Resep kanggo diabetes jinis 1

Nutrisi pikeun diabetes tipe 1 mangrupikeun topik anu tanggung jawab sareng sesah. Hésé nyaéta tuangeun anu diabétes kedah nyertakeun piring sareng tuangeun anu penting dina protéin, lemak sareng karbohidrat, vitamin sareng mineral. Dina waktos anu sami, aranjeunna kedah saimbang pikeun tiap tuangeun, ngitung nilai énergi sareng dina waktos anu sareng nyegah naékna kadar gula getih. Anjeun kedah milih resep-resep pikeun anu pasén diabetes tipe 1 anu bakal kapaké, variatif, sareng sanés ngeunah.

Fitur masak pikeun pasén diabétes

Dina persiapan piring pikeun diabetes mellitus jinis 1, peryogi pikeun nganggap keunikan ngolah produk kalayan eusi karbohidrat anu mangaruhan tingkat gula getih saatos tuang. Biasana aturan dilaksanakeun: beuki sereal, sayuran, buah ditumbuk, langkung gancang bakal ningkatkeun tingkat glukosa. Kurang leuwih panas ngarawat produk, glukosa anu laun bakal diserep ti aranjeunna sareng nurunkeun résiko tina hyperglycemia postprandial.

Milih pinggan kanggo menu sapopoé di antawisna resep diabetes, anjeun kedah nengetan metode pangolahan produk. Salaku conto, pasta pindang bakal ningkatkeun gula langkung gancang tibatan rada undercooked. Kentang mashed langkung résiko tina hyperglycemia ti kentang pindang. Gobis anu Braised gancang bakal nyababkeun awak pikeun ngabales karbohidrat, sareng tuang stém kol henteu ngabalukarkeun réaksi pisan. Lauk asin asin bakal nambahan gula getih kirang ti lauk stewed.

Persiapan piring naon waé pikeun sagala pasén diabetes tipe 1, henteu aya ayana atanapi henteuna kaleuwihan beurat, kedah ngaluarkeun ditambah gula. Éta henteu ngan ukur ngeunaan tea sareng kopi, tapi ogé ngeunaan jélies atanapi compotes, casseroles, sareng kokotor. Bahkan baking parantos tiasa nampi pikeun anu pasén nalika henteu ngandung gula sareng produk sanésna anu tiasa ngadorong hyperglycemia.

Pikeun asakan anu diabétes, panggunaan pemanis khas, panginten stevia paling sering disarankeun. Zat ieu sayogi dina sagala rupa bentuk, kalebet dina bentuk bubuk, anu dianggo pikeun dimasak. Hubungan antara gula sareng stevia kurang leuwih kieu: hiji gelas akun satengah satengah séndok téh bubuk steviosida atanapi sendok tina sari cair tutuwuhan ieu.

Uyah sareng lauk lauk dina asakan anu diabétes

Roti sayuran pikeun pasén paningkatan salah sahiji piring anu paling disarankeun. Sayuran seger, sanajan karbohidrat anu dikandung, teu aya pangaruhna kanaékan tingkat glukosa. Tapi aranjeunna ngandung seueur vitamin sareng mineral anu dipikabutuh pikeun awak, anu beunghar serat pepelakan sareng ngantepkeun anjeun ngalebetkeun minyak nabati dina ménu salaku komponén kanggo ganti baju.

Dina raraga nangtukeun sayuran mana anu langkung milih milih pikeun masak salad, anjeun kedah ngaji indéks glikemik (GI).

Bonténg sareng salad apel. Candak 1 apel sedeng sareng 2 timun alit sareng potong, tambahkeun 1 sésana leek dicincang. Campur sadayana, sprinkle sareng jeruk nipis.

Turnip salad sareng buah. Ngilu satengah rutabaga tengah sareng apel unpeeled dina parut parah, tambahkeun peeled sareng dihiris jeruk, campur sareng sprinkle sareng ciwit oranyeu sareng lemon zest.

Piring sisi sayuran, teu sapertos salad seger, ngagaduhan GI anu langkung luhur kusabab pangolahan suhu produk.

Salad Yunani. Dadu sareng nyampur 1 cabé bel héjo, 1 tomat ageung, nambah sababaraha kembang api anu dicincang tina peterseli, 50 g kéju feta, 5 buah olives anu dicaul. Usum sareng séndok téh minyak zaitun.

Nilai-nilai ieu kedah dipertimbangkeun dina jinis diabetes mellitus, sabab lauk sisi biasana digabungkeun sareng daging atanapi lauk, sareng jumlah karbohidrat tiasa ageung.

Manisan anu ditampi pikeun diabetes jinis 1

Pertanyaan "tèh enak" atanapi tuang di akhir tuangeun wengi pisan nyeri pisan kanggo jalma anu diabétes. Hidangan sapertos kitu, minangka aturan, ngalebetkeun citakan jumlah ageung gula resep na. Nanging, anjeun tiasa mendakan resep kanggo dessert pikeun penderita, anu disiapkeun tanpa gula.

Stroberi Jeli. Tuang 100 g tina strawberry kana 0,5 l cai, bawa ka kulub sareng masak salami 10 menit. Tambahkeun 2 sendok tina gelatin anu tos direndok, gaul rata, cik kulub deui sareng pareum. Cabut berries tina cair. Pasang berries strawberry seger, dipotong satengah, kana cet sareng tuang tuang cair. Ngidinan pikeun sajam sareng kulkas.

Silih gajih. Darso dina Blénder 200 g tina kéju pondok kalayan eusi gajih henteu langkung ti 2%, 1 endog sareng 1 apel parut. Atur jisim dina tonggong sareng lebet kana gelombang mikro 5 menit. Peresikan cair kalayan kayu manis.

Apricot mousse. 500 g aprikot tanpa siki tuang satengah sagelas cai sareng simmer salila 10 menit dina panas saeutik, teras jisim jisim aprikot sareng cair dina adun. Campur jus tina satengah oranyeu, haneut sareng aduk di jerona hiji satengah santen gelatin. Kocok 2 endog ka nagara puncak, sateuacana nyampur sareng gelatin sareng aprikot puree, tambahkeun ciwit tina zest jeruk, nempatkeun aranjeunna dina cet sareng nétralkeun sababaraha jam.

Buah sareng sayuran lemes. Mesek sareng motong apel sareng tangerine kana eces, nunda dina Blénder, nambah 50 g jus waluh sareng segelir és. Darso massa ogé, tuang kana gelas, hiasan kalayan siki dalima.

Salaku dessert pikeun jinis 1 diabetes, sababaraha manisan sareng GI leutik anu diidinan: coklat poék, marmalade. Anjeun tiasa kacangan sareng siki.

Baking baking

Kue pastri anu amis, kram crumbly sareng ku seungit seungit - sadayana tuangeun anu pikaresepeun ieu ngabahayakeun di diabetes, sabab ngancem hyperglycemia sareng ningkatkeun résiko atherosclerosis pembuluh darah kusabab asupan koléstérol kaleuleuwihan. Sanajan kitu, ieu henteu hartosna yén baking naon dilarang pikeun pasén. Aya sajumlah resep pikeun tuangeun anu low. Aranjeunna teu nimbulkeun turunna seukeut dina glukosa sareng ngamungkinkeun pikeun nyiapkeun piring anu saé pikeun tèh atanapi kopi.

Seueur tuang tuang dipanggang anu diidinan ku penderita dumasar kana kéju pondok. Éta sorangan gaduh rasa susu anu rada amis sareng henteu ngabutuhkeun manisan. Dina waktos anu sami janten sareng buah-buahan sareng sayuran, gampang sareng gancang dipanggang.

GI tina sababaraha piring kalayan kéju pondok

Casserole kéju pondok pikeun pasén diabétes. Campur 200 g tina kéju pondok kalayan eusi gajih 2%, 2 endog sareng 90 g tina brat oat, nambah 100-150 g susu, gumantung kana konsistensi massa. Simpen curd sareng oatmeal dina juru masak anu laun sareng masak 40 menit dina 140 derajat dina modeu baking.

Tepung oat, tepung gandum sering dianggo salaku bahan dasar pikeun dessert diabetes, gula diganti ku stevia.

Wéb Cookies. Campur 2 sésana tipung gandum, 2 wortel seger parut, 1 endog, 3 sés minyak minyak kembang, 1/3 séndok téh bubuk stevia. Ti jisim anu hasilna, ngabentuk kuéh, ditunda loyang kalayan greased sareng Panggang 25 menit.

Baking dumasar kana tipung sisikian leres pisan dietary, cookies cocog sapertos jajan antara tuangeun utama pikeun diabetes tipe 1.

Langkung resep deui pikeun sagala rupa salad anu hadé pikeun diabetes sareng ngeunah pisan, tingali pidéo ieu di handap.

Masakan pikeun pasén ngetik anu tipis 1

Pisan hearty na nikmat pikeun tuangeun!
per 100gram - 78,34 kcalB / W / U - 8.31 / 2.18 / 6,1

Bahan
2 endog (dilakukeun tanpa konéng
Péréskeun sarat ...
Kacang Beureum - 200 g
Turki fillet (atanapi hayam) -150 g
4 timun acar (anjeun ogé tiasa seger)
Cream haseum 10%, atanapi yogurt bodas tanpa aditif pikeun ganti baju - 2 sdm.
Cengkéh bawang bodas secukupnya
Greens tercinta

Masak:
1. Kulub kalkét turet sareng endog, tiis.
2. Teras, motong timun, endog, fillet kana jalur.
3. Campur sadayana séhat, tambahkeun kacang kana bahan (bawang bodas ditujukeun dicampur bawang bodas).
4. Isi deui salad nganggo krim haseum / atanapi yogurt.

Diet resep

Turki sareng juara kalayan saos kanggo tuangeun - enak sareng gampang!
per 100gram - 104,2 kcalB / W / U - 12,38 / 5.43 / 3.07

Bahan
400g kalkun (payudara, anjeun tiasa nyandak hayam),
Péréskeun sarat ...
150 gr tina juara (potong bunderan ipis),
1 endog
1 cup susu
150g keju mozzarella (parut),
1 sdm. l tipung
uyah, lada hideung, pala kana rasa
Hatur nuhun resepna.

Masak:
Dina bentuk urang nyebarkeun payu, uyah, sareng cabé. Kami nempatkeun suung di luhur. Masak saos bechamel. Jang ngalampahkeun ieu, ngalembereh mentega ngaliwat panas low, tambahkeun bungbu tipung sareng nyampur supados teu aya lumps. Panas susu saeutik, tuang kana mentega sareng tipung. Campur ogé. Uyah, cabé secukupnya, tambahkeun pala. Masak salami 2 menit deui, susu kedah henteu kulub, terus campur. Angkat tina panas teras tambahkeun endog keok. Campur ogé. Tuang payudara sareng suung. Panutup kalayan foil teras lebet dina oven preheated ka 180C salami 30 menit. Saatos 30 menit, cabut foil sareng sprinkle sareng kéju. Panggang 15 menit deui.