Quince goreng dibungkus pai > Diet pikeun diabetes

Potong quince mesek tina siki kana buah leutik teras nempatkeun kana panci. Tambahkeun irisan mentega sareng gula. Campur.

Kami nempatkeun quince sareng gula sareng mentega dina seuneu, antosan dugi ka bisul massa, teras ngirangan panas sareng masak, diaduk, salami 10-12 menit.

Masak adonan pikeun pai. Jang ngalampahkeun ieu, tuang tipung, uyah sareng bubuk panci kana mangkok. Kami ngagabungkeun minyak sayur sareng cai anu ngagolak dina kaca. Campur gancang.

Tuang campuran panas kana wadah sareng tipung. Kami kumpulkeun adonan dina lump sempit.

Kami manteng adonan anu dihasilkeun kana lapisan sagi opat sareng mindahkeun ka bentuk anu tahan panas sareng sisi.

Urang mindahkeunkeun quince ngeusian kana adonan, rék nyebarkeun potongan kana sakumna permukaan kue. Selom ujung adonan ka tengah pai sareng sprinkle sareng gula.

Kami ngirim pai quince ka oven, dipanaskeun nepi ka 180C, kanggo 25-27 menit. Pai kentel boneka sareng "goreng" quince, potong irisan sareng ngalayanan sareng Teh panas.

Quince goreng dibungkus pai

rata rata: 4,75
sora: 4

Pai quince klasik

Pie quince pangbasajanna sareng standar anu dimasak saé gancang janten dipanggang tanpa kasusah sahenteuna unggal dinten. Kanyataanna - ieu anu sami charlotte, tapi kalayan eusian anu béda.

Naon komponén anu diperyogikeun:

quince - 1 pc.,
tipung gandum (tiasa nambihan kanggo ngaréduksi gluten bran - gandum atanapi oat, sakitar 1/10 jumlah tepung tipung) - 1 cup,
gula - 1 gelas
Minyak kembang kembang (tastier - dilebur mentega) - 1 cup,
endog hayam - 3 PCS.,
baking soda - 1 TSP,
uyah - ¼ TSP,
Jus lemon - 1 séndok, anjeun tiasa nyandak jahé parut atanapi asam sitrat dina bubuk,
gula icing - kanggo pangpisihan (tiasa janten gilingan kopi - ngan perlu di usapkeun coét kopi nganggo lawon anu beueus saatos dianggo sareng garing).

Anjeun kedah masak kuéh bolu anu klasik sareng krim dikocok.

Anténkeun endog.
Misahkeun bule sareng yolks.
Kocok bule sareng panyampur dina kakuatan anu luhur, bahkan langkung saé - ku anu dicampur leungeun. Tambahkeun satengah gula dina séndok téh.
Kocok yolks sareng garpuh atanapi whisk. Campur sareng gula sésana.
Paskeun tepung liwat tabung 2-3 kali - pikeun jenuh oksigén, supados adonan tétéla berang sareng hampang.
Pikeun mareuman soda sareng jus jeruk.
Quince tiasa dipotong jadi irisan atanapi nembus parébat anu kasar.
Sering rénging tipung, yolks, mentega, uyah sareng nyampur sareng silikon atanapi spatula kai.
Panaskan oven dugi ka 200-180 derajat Celsius.
Grase sagala bentuk anu dipikahoyong atanapi pan. Penting - témbok henteu perlu dilincurkeun, témbok oily bakal janten halangan pikeun ngangkat adonan!
Upami anjeun mutuskeun pikeun motong quince kana irisan, sapertos apel dina charlotte, maka potongan kasebut diteundeun di handapeun kapang sareng dituang sareng adonan. Lamun quince digosok, teras anjeun tiasa dicampur sareng adonan sareng tuang kana loyang kalayan jumlah massa.
Simpen adonan dina kapang sareng kirimkeun ka oven satengah jam.
30 menit henteu muka oven sanajan miliméter - sabalikna éta biskuit netepkeun.
Dina ahir waktos anu ditangtukeun, kueut kuéh seungit, bérés.

Saatos cooling, taburan permukaan sareng gula tipung nganggo saringan. Upami hoyong, anjeun tiasa ngagiling vanillin dina coét kopi sareng tuang kueh.

Kalayan apel

Quince séhat sareng apel. Moal aya jalma anu henteu resep apel charlotte, sareng pikeun mempelbagaian éta, anjeun tiasa nganggo resep ieu sederhana pikeun pai sareng apel.

Rasa ngalangkal tina tartén sedeng sedeng jadi bubur apel amis sareng asem nyiptakeun kontras anu alus. Pai sapertos kitu moal bakal ngantep saha waé anu acuh.

tipung - 3 gelas,
susu - 3 gelas,
gula - 2-3 cangkir. - rasa
minyak sayur - 1/5 cup,
ragi - 50 gr
vanillin - 10 g,
uyah rasa
apel - 2 PCS.
quince - 1 pc.,
kayu manis - 1 TSP

Pikeun nembus tipung tabung sababaraha kali nyaéta Rahasia anu paling gampang, uji udara.
Campur tipung sareng susu. Pasihan bahan "janten réréncangan" - ngantepkeun sahenteuna satengah jam.
Tambahkeun gula, kapang, vanillin, mentega. Hayu adonan naek.
Mesek apel sareng quince sareng potong keureut.
Simpen adonan dina bentuk greased atanapi dina loyang. Upami teu aya keretas, maka rusiah sanésna nyaéta nyayogkeun handapeun kapang sareng semolina atanapi uyah, maka adonan moal lengket.
Simpen apel sareng quinces di luhur.
Panggang dina 200 derajat sahenteuna satengah jam.
Pereskeun kuéh emas anu leuwih tiis sareng kayu manis sareng didamel ku tèh.

Resep:

Masak adonan. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun mentega kalayan gula kana konsistensi creamy.

Tambihkeun endog hiji-hiji, ku sebatan. Lalaunan nambah tipung sifted kalayan bubuk baking sareng knead adonan palastik. Teu matak ek, tapi teu kedah lemes sareng sami sareng mangkok.

Dibagi adonan dina satengah, ngabentuk disk tina unggal satengah. Urang nempatkeun hiji dina kulkas. anu kadua pikeun freezer.

Kami ngabersihan quince. Potong pulp kana batu leutik.

Dina panci atanapi stewpan dina panas sedeng, panas mentega. Pasang quince, rempah sareng gula, masak, aduk, 1-2 menit.

Tuang dina cai sareng simmer dugi ka quince ampir sadayana lemes.

Dina mangkok kami nangkét pati dina jus apel.

Kalayan aduk konstan, asupkeun kana quince sareng masak dugi ka campuran thickens. Kami mindahkeun dina mangkuk.

Panutup handapeun bentukna nganggo parchment (kuring ngan ukur motong pasagi sareng nempatkeun kana handapeun greased). Kami nyandak satengah adonan tina kulkas. Gulung kaluar sareng nyebarkeun sapanjang handap sareng sisi bentuk.

Adonan tina freezer tilu di luhur dina parut.

Kami ngirim ka oven oven preheated ka 180 derajat sareng bakar dugi ka asak sareng coklat emas, sakitar 40 menit.

Resep basajan pikeun kefir

Seueur jalma anu teu kenal sareng rasa amis sapertos mannick, pai on adonan semolina. Disiapkeun ayeuna di loba nagara sareng gaduh namina sorangan. Upamana, ningal manisan oriental, anjeun tiasa milari pai Basbus Arab - upami anjeun ningali caket, anjeun bakal nyadar yén ieu mangrupikeun salah sahiji mannika tina variasi.

Resep kueh semolina anu enak sareng ku quince on kefir ieu di handap.

semolina - 2 gelas,
kefir langkung ti 2% gajih - 2 gelas,
gula - 1,5-2 cangkir,
soda - 1/3 séndok téh
jus jeruk nipis - 1 sdm.,
bubuk baking - séndok téh,
minyak sayur - 3 sudu,
endog hayam - 2 PCS.,
gula tipung - 3 TSP,
quince - 1 pc.

Campuran semolina sareng kefir. Darso oge. Ninggalkeun kanggo 1-4 jam. Langkung lila, anu saé - adonan bakal porous sareng cahaya. Salami waktos ieu, anjeun bakal perhatikeun yén semolina bengkak. Upami adonan janten kandel teuing, anjeun tiasa nambihan sakedik kefir. Konsistensi kedah rata-rata antara tes pikeun pancakes sareng fritters.
Kocok endog.
Pikeun mareuman soda sareng jus jeruk.
Tambahkeun endog, gula, soda sareng jus jeruk, bubuk baking, mentega ka adonan.
Campur séhat.
Potong quince kana potongan atanapi ngilu.
Tambihkeun quince kana uji.
Simpen mentega dina loyang sareng tuang handapeun uyah.
Tuang adonan cair kana loyang sareng anggo spatula silikon jang ngaleupaskeun résidu tina témbok mangkok sareng panggang sakitar satengah jam.

Henteu tipung tipung - sareng kuéh porous anu saé!

Resep dasar kanggo pastry anu saé

Kueh bolu sareng quince tétéla heran seungit sareng ngeunah.

tipung - 130 g
gula - ¾ st.,
endog - 3 PCS.,
quince - 4 buah ukuran sedeng,
bubuk baking - 1 TSP.,
jus jeruk, kayu manis - sacara budi sorangan.

Bahagi buah janten irisan, saatos diberesihkeun tina kulit anu padet. Potong buah leutik, sprinkle saeutik sareng jeruk nipis pikeun nyegah gelap.
Kocok endog sareng gula dugi ka mengembang.
Angkat tipung kalayan baking powder sareng kayu manis di dinya. Ngacak
Aduk dina keureut buah.
Tuang kana piring greased sareng Panggang sakitar 30-35 menit dugi ka luhur parah.

Ngidinan charlotte pikeun 10 menit dina oven dipareuman, langkung menit deui sababaraha dina tabel. Tetep kanggo neundeun produk dina piring sareng santen sareng bubuk amis.

Puff pastry pai kuih

Tétéla kuéh buah anu saé tina puff pastry - langkung saé dina usum malem nalika teu cukup panas.

puff pastry - 250 gr,
susu - 50 gr
quince - 2 PCS.,
kacangan pinus - ramen,
endog hayam - 1 pc.,
gula - 4 sdm.,
dilebur mentega - 50 gr,
coklat poék - 100 gr.

Ngumbah quince sareng nganggo sikat atanapi sarung tangan pikeun mesek sayuran pikeun ngaleungitkeun fluff tina beungeut.
Potong quince kana keureut. Pasang dina loyang anu dijejeran ku kertas baking. Panawaran mentega dilebur nganggo sikat silikon sareng panggang dina 200 darajat salami 20 menit.
Tarik quince sareng pindahkeun ka wadah anu sanés - anjeun tiasa ngantunkeun dina bentuk, upami anjeun ngagaduhan deui.
Gulung pastri puff kana lapisan ipis. Nempatkeun dina loyang, diasakan atanapi dijejeran ku makalah.
Simpen irisan quince dina adonan. Grease sisi adonan sareng endog keok.
Panggang 15 menit dina 180 derajat.
Sprinkle sareng kacang pinus sareng Panggang 5 menit deui.
Ngalembereh coklat sareng campur sareng susu dugi ka rata.

Tuang cake anu parantos écéng sareng panaskeun.

Pai quince Hungaria

Jajan katingalina kueun matak sesah, dugi ka sesah.

quince - 300 g,
tipung - satengah kilogram,
margarin - 250 g
gula - 200 g
endog - 3 PCS.,
uyah.

Ngilu yolks sareng gula (satengah tina total) sareng margarin sateuacan pemutihan.
Tambahkeun uyah sareng tipung, janten opérsil vanillin. Knead adonan.
Lubricate kapang jeung minyak teras nahan adonan kana éta, ngabentuk dina ujung-sisi. Pasang dina oven preheated salami sajam.
Ngilu buah dina grater kasar.
Kocok bule jeung sésana gula dugi busa kuat.
Simpen massa grated sareng disebatna protéin dina jajan. Pasang deui dina oven sareng Panggang dugi kerak emas katingali.

Cabut, cobian pikeun niiskeun sareng motong kana porsi.

Kalayan tambahan kéju

Nambahkeun kéju pondok nyiptakeun baking naon waé éta lembut sareng ngabuka.

semolina - 4 sdm. l.,
gula - 6 sdm. l (dina satengahna quince sareng adonan),
quince - 2 buah,
kéju pondok - 0,6 kg
krim haseum - 100 g,
endog - 2 PCS.,
bubuk baking - 2 sachets,
mentega - sapotong leutik,
kayu manis.

Mesek sareng inti buah. Potong kana satengah cincin.
Ngalembereh mentega sareng simmer irisan-irisan quince dina pan, nyeburkeun sareng gula sareng kayu manis. Bakal lami nyandak jam saparapat.
Ngagabungkeun kéju pondok sareng endog, krim haseum, gula sareng bubuk baking. Lebetkeun semolina sareng ngantunkeun sahenteuna 10 menit.
Simpen quince dina bentuk sareng tuang di adonan.

Masak sakitar 40-45 menit. Tiis sareng ngan saksama miceun tina kapangna.

Kumaha carana Panggang kefir

Kefir baking dianggap paling anggaran.

semolina, gula sareng kefir - 1 sdm.,
quince - 1 buah ageung,
endog - 3 PCS.,
tipung - 0,5 sdm.,
bubuk baking - 10 g,
Minyak sunflower - 100 ml,
vanillin sareng uyah.

Kocok campuran endog-gula, tambahkeun vanillin sareng uyah.
Tuang kefir kalayan mentega. Aduk teras tambahkeun semolina.
Campur tipung sareng baking powder sareng tambahkeun kana adonan. Campur sadayana sareng ngantepkeun sakitar sapertilu sajam, supados semolina bengkak semolina.
Ngilu buah dina grater kasar. Aduk adonan.
Tuang kana piring greased.

Panggang dugi ka coklat emas. Upami dina uji tongkat kayu tetep garing, maka waktuna pikeun miceun produk tina oven. Pie quince on kefir geus siap!

Kumaha masak anu enak

Quince baking sesah ngogok.

Hiji-hijina hal anu penting pikeun dipertimbangkeun kedah aya gula anu cukup.

Sanaos janten sakedik deui - quince cukup haseum ku kitu téa.

Tapi anjeun tiasa nyauran buah!

Tangtosna kalayan buah-buahan anu asak, baking langkung aromatik dicandak, tapi quince greenish ogé cukup cocog.

Éta hadé pikeun ngagabungkeun buah juicy ieu sareng kacang, siki, koko.

Kayu manis, vanillin, jeruk zest - sadaya ieu bakal ngamajukeun rasa pai kuah.

Pai quince gancang dina juru masak

Resep dina multicooker anu saderhana pisan.

tipung - 220 g,
madu - 200 g (tiasa diganti sareng gula),
endog - 2 PCS.,
mentega - 60 g,
quince - sakitar 350 g
bubuk baking - 5 g,
vanillin sareng uyah secukupnya.

Kocok endog sareng uyah dugi saampu.
Nambah demi laun nambah madu sareng vanili.
Gabungkeun tipung sareng bubuk baking.
Ngalembereh mentega sareng tuang kana campuran endog. Tuang di tipung sareng nyampur.
Potong buah kana keureut teras nempatkeun dina mangkuk greased tina perkakas. Tuang adonan.
Jalankeun program roti bakar pikeun 40-50 menit.

Kusabab mangkok alatna rada jero, éta henteu gampang pikeun ngahapus produk. Disarankeun make karinjang pikeun masak sayuran sareng lembutkeun mangkok sareng kuéh. Teras bakal tiasa dihapus dina ngaluarkeun produk tanpa ngaruksak.

Puff pastry

Pai pastry puff disiapkeun dina dua akun, upami anjeun nganggo produk semi-réngsé. Proses nyiapkeun dasar sapertos nyandak seueur waktos sareng usaha, sahingga henteu sadaya jelema ngagaduhan kasempetan pikeun ngalakukeunana. Dina kasus anu ekstrim, anjeun tiasa nyetél waktos, nyiapkeun sapasang ageung kuéh puff sareng ngabébaskeun bagian. Teras di freezer sok bakal aya dadasar pikeun baking naon waé. Tapi cara paling gampang nyaéta mésér bungkus pastri puff siap.

puff pastry - bungkusan,
quince - 3 buah,
endog - 1 pc.,
gula - 2 sdm. l.,
cai henteu langkung.

Mesek buah sareng potong batu.
Ngadamel sirop tina gula sareng cai sareng kulub di jerona buah dugi ka lemes. Buang dina kolander sareng tiis.
Gulung adonan, nunda dina bentuk, ngabentuk sisi. Pasang isina.
Tina sesa adonan pikeun ngadamel strips sareng iklas dina luhureun bentuk kisi.
Grease jeung endog keok.

Panggang dugi emas. Kelip sareng sprinkle sareng bubuk (upami diperlukeun).

Masak sareng apel

Struktur quince amis sareng padet saimbang pisan ku apel haseum. Jajan ieu kanggo anu teu resep resep tipung. Aya sakedik adonan dina loyang ieu, tekenan utama dina buah, nanging, jajan cukup subur sareng lapang.

tipung - 180 g
gula - 200 g
quince - 0,6 kg
apel - 0,6 kg
endog - 4 PCS.,
bubuk baking - 5 g,
mentega - nyiksikan.

Nyiapkeun sareng rendang buah.
Kocok endog sareng gula sahingga jisimna janten bodas sareng rangkep volumeana.
Ngenalkeun tipung kalayan tipung baking. Dina adonan sapertos kitu, bubuk baking henteu tiasa nambihan, tapi kusabab aya seueur bubuhan buah numutkeun resep, éta langkung saé maén aman.
Tambihkeun buah sareng gaul. Henteu seueur ujian di dieu, tapi ieu anu dimaksud.
Lubricate kapang sareng mentega, sprinkle gula sareng tuang adonan sareng buah-buahan di dinya.
Panggang kurang leuwih sajam. Teras dicentos ku odol. Upami kuéh masih baseuh, ngantosan 10-15 menit.

Masak dina kompor laun

Pai ku quini lemes sareng beueus tiasa didapikeun ku nuturkeun resep ieu dina juru masak anu lambat.

Naon anu anjeun butuhkeun:

quince - 3 buah,
tipung - 1 cup,
kefir - 1 kaca,
gula - 2 sdm.,
madu - 3 sudu,
endog hayam - 3 PCS.,
vanillin - 2 TSP,
mentega - 3 sdm.,
soda - dina ujung séndok téh,
bubuk baking adonan - 1 TSP

Ngumbah sareng ngabersihan quince tina bedil. Potong kana suku, kéngingkeun kotak siki, teras dipotong.
Simpen irisan dina alat masak anu laun. Tuang jeung madu jeung sprinkle jeung gula.
Aktipkeun mode "Dessert" atanapi "Jam" kanggo 60 menit.
Sanggeus masak, cabut quince ku ambu anu saé dina jus sorangan.
Ngumbah sareng tegalan cangkir.
Pasang 3 sendok mentega dina mangkok sareng hurungkeun mode "Preheat".
Kocok endog. Tambahkeun kefir sareng vanillin ka aranjeunna, teras soda. Ninggalkeun sababaraha menit pikeun réaksi soda.
Tambahkeun tipung, uyah, mentega dilebur dina multicooker, baking powder kana wadahna.
Aduk tuntas dugi ka rata. Adonan kudu cair.
Simpen satengah irisan quince dina mangkuk tina multicooker. Tuang satengah adonan.
Teras jieun lapisan kadua anu sami. Tepi kudu digedékeun sahingga tengahna langkung handap. Dina prosés baking, naék, sareng urang peryogi datar.
Setel mode "Baking". Saatos pelaksanaanna - "Pemanasan" salami 5 menit.
Pasang pai réngsé dina piring naon waé sareng hurungkeun.

Potong jadi buah sareng tuang sirop anu di tinggaleun tina ngagolakkeun quince. Anjeun ogé tiasa ngahias kalayan gula tipung - ieu kedah dilakukeun saatos nyéépkeun kuéh. Pai baseuh quince siap!

Kalayan kéju pondok

Quince seungit dituju kalayan kéju pondok - tétéla janten pastri anu ngeunah pisan, ogé séhat, sabab quince mangrupikeun juara dina jumlah buah, sareng kéju pondok beunghar kalsium.

Anu dipikabutuh pikeun pai quince:

quince - 2 buah,
semolina - 4 soh,
susu atanapi krim (anjeun tiasa nganggo krim haseum) - 100 g,
kéju pondok - 600 gr,
endog hayam - 2 PCS.,
gula - 5 sudu,
soda - 1 TSP,
vanillin - 1 sachet,
jus jeruk nipis - 2 sdm.,
madu - 20 gr,
mentega - 40 gr,
kunyit atanapi saffron - 1/3 séndok téh,
kayu manis atanapi lemon zest - pikeun nyiram.

Flip flop

Quince seger ngagaduhan pulp anu rada sesah sareng tart, anu sababaraha anu resep. Cukup masalah séjén - buah sanggeus perlakuan panas. Buah pindang, stewed atanapi dipanggang ngagaduhan lemes lemes tanpa kaleungitan seungit.

Pie flip-flop mangrpikeun konfirmasi alus teuing ieu. Adonan lapang, ampir biskuit dicampur sampurna kalayan buah anu berair. Upami hoyong, pastri tiasa variatif ku nambihan madu atanapi kayu manis ka caramel, sareng siki poppy atanapi walnut anu dikonsumsi dina adonan.

Bahan

Masakan: Rusia Jenis piring: pastry, dessert Cara persiapan: dina oven Praja: 8 70 mnt

quince - 400 g
endog hayam - 3 PCS.
mentega - 25 g
gula granulated - 200 g
soda - 0,5 TSP.
susu - 50 ml
tipung gandum - 150 g.

Métode masak

Bentukna kalayan diaméter 22-24 cm ditutupan ku kertas baking. Ayeuna kudu dihias kalayan mentega lemes sareng ditaburkeun sareng tilu sendok gula.

Dina bunderan dina bentuk anjeun kedah nempatkeun keureut quince. Langkung saé pikeun ngalakukeunana kumaha waé sacara saé, sapertos, dina poto, kuéh éta bakal langkung pikaresepeun. Sésana minyak anu tiasa dipotong janten buah alit sareng nyebarkeun di luhur buah.

Tutup bentukna kalayan tutup sareng ditunda seuneu leutik dina kompor. Irisan buah kedah ngantepkeun jusna sareng godok lalaunan di jerona. Anjeun moal tiasa nyampur, lamun lapisan anu énggal-énggal dilapis bakal ngejat.

Nalika quince di caramelized, nyiapkeun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, ngagabung gula sareng endog.

Aranjeunna kedah keok pikeun 10-15 menit, laun ningkatkeun laju mixer. Busa anu bodas, bodas tiasa dianggo.

Saeutik demi saeutik, dina 3-4 dosis, tambahkeun susu haneut sareng tipung anu dicampurkeun sareng soda. Dina titik ieu, mixer teu tiasa dianggo. Tepung sareng susu kedah dicampur kana campuran endog sareng spatula, ngajantenkeun gerakan ati-ati ti handap dugi ka busa teu gugur.

Anjeun kedah kéngingkeun semi-cair, adonan homogen tanpa lump.

Ku waktu ieu, quince direndam dina sirop gula, sareng keureut rada bakal ukuran dina ukuran.

Lalaunan perlahan adonan dina lapisan buah. Tangkepkeun wangun ati-ati supados henteu aya kantong hawa.

Ku waktu ieu, perlu préparasi oven dugi ka 200 derajat. Panggang kuéh kedah 35 menit dugi ka coklat emas.

Nyandak jajan kaluar tina oven, langsung, henteu ngamungkinkeun pikeun niiskeun, éta kedah dihurungkeun piring atanapi kawat rak sareng cabut parchment.

Kami pasti niiskeun pastry saatos aranjeunna ditabih - janten karamel panas anu ngabasuh adonan.

Charlotte nganggo quince sareng apel

Rusiah tina charlotte subur tur nikmatna nyaéta saimbang produk anu diénggo sareng sebatan protéin anu lengkep.

Upami sahenteuna serelek yolk atanapi lemak kana protéin, aranjeunna badé netep sareng henteu subur.

Charlotte kedah dipotong saatos penyejukeun lengkep, upami péso bakal ngoyak sareng teras rata.

endog - 4 PCS.
tipung - 6 sdm. l
gula - 6 sdm. l
gula tipung - 1 sdm. l
kayu manis - 1 TSP.
apel haseum - 2 PCS.
quince - 1 pc.
soda - dina tungtung péso.
jeruk nipis - 1 sdm. l
uyah.

Léngkah asak ku léngkah:

Mesek apel sareng quinces, potong batu, sprinkle sareng satengah jeruk nipis.
Pisahkeun protéin tina yolks (didieu sacara rinci ngeunaan sadaya metode). Ngilu yolks sareng gula kanggo warna mentega anu saé. Kocok bule dina busa anu stabil pisan.
Aduk tipung yolks, disirep sareng sésana jeruk nipis sésana, uyah sareng campuran.
Tambahkeun protéin disebatna kana massa yolk, campur lembut.
Tambihan buah-buah dicincang, kalolobaan kayu manis sareng nyampur deui deui. Tuang adonan kana kapang. Upami éta silikon, teras anjeun moal tiasa melumuskeun nanaon. Éta leuwih hadé pikeun parah biasa sareng mentega sareng sprinkle sareng tipung.
Panggang kurang leuwih 40 menit.
Hurungkeun charlotte anu disiapkeun kana piring. Anteng. Sprinkle sareng bubuk gula dicampur sareng kayu manis sésana.

Quince pai on kefir

Kue sapertos pisan gampang masak dina péstol anu laun.

Éta tétéla lembut, rada bumbir, kalayan rasa anu aya buah-buah.

Éta kudu leuwih tiis ku nutupan anduk anu rada lembab.

Kumaha cara:

Mesek quince sareng potong batu.
Kacang nolak atanapi rendang nganggo pin rolling.
Ngalembereh mentega dina suhu kamar.
Kocok endog dina Blénder kalayan gula, tambahkeun 100 g mentega sareng ngéléhkeun deui.
Dina kefir, mareuman soda, tambahkeun uyah. Tuang kefir kana campuran mentega-endog.
Tuang tipung, knead adonan.
Tuang 50 g minyak kana mangkok multicooker sareng nyebarkeun merata sareng sikat di sapanjang handapeun. Taburkan gula icing di handap.
Tuang bagian tina quince sareng kacang di handap, tambahkeun bagian sanés deui adonan sareng nyampur.
Tuang adonan kana mangkok, hurungkeun mode na bakar 60 menit.
Sering tip kue réngsé dina grid kanggo kukus, nempatkeun piring tibalik.

Resep basajan tina kuéh puff siap

Dina pek standar kuéh puff pastry, biasana 2 lapisan 250 g masing-masing.

Anjeun tiasa tiasa ngadamel dua pai idéntik, atanapi tuang pie anu béda, atanapi motong adonan anu janten kuadrat sareng tuang barang-barang alit.

Adonan pinuh dilelepkeun.

Kuatna gulungna, bertentangan sareng kapercayaan popular, henteu diperyogikeun, supados henteu meunteun lapisanna.

Sacara umum, pastri puff merlukeun penanganan ati-ati nalika ngabentuk produk sareng nalika penanaman dina loyang. Éta panginten langkung pas pikeun langsung tuang lapisan dina loyang anu disiapkeun kanggo defrosting, dina éta pikeun ngabentuk pai hareup sareng panggang.

lapisan pastri puff - 250 g
quince - 2 PCS.
gula - 2 sdm. l
madu - 4 sdm. l
mentega - 70 g
gula tipung - 2 sdm

Tahap masak:

Simpen lapisan adonan dina loyang anu ditabarkeun tipung atanapi substrat silikon underlain teras tinggalkeun dugi ka lebet.
Keusikan resep ieu butuh sababaraha persiapan. Potong buah dina satengah, nyandak kotak siki, nempatkeun madu dina rohangan anu kabentuk, sprinkle sareng gula, Panggang dina oven satengah jam. Gorok pulp sareng sendok, knead eta.
Jieun potongan leutik dina lambaran adonan tina dua ujung.
Pasang bubur quince di tengah lapisan, tindihkeun adonan tina ujung.
Ngalembereh mentega sareng satengah tuang pai.
Panggang kira-kira saparapat tina sajam atanapi sakedik deui.
Angkat tina oven sareng tuang liwat minyak sésana, tabung sareng gula tipung.

Kumaha Panggang:

Mesek krikel sareng mesek, potong cincin atanapi satengah cincin.
Ngalembereh mentega dina loyang atanapi panci panci, lebet quince di jerona, tambahkeun 3 sendok gula, panutup sareng simmer 15 menit dina seuneu pangleutikna, terus-terusan sareng akurat ngarobah buah. Sanggeus 10 menit ti mimiti stew, tuang kismis sareng kayu manis kana piring. Cabut quince sareng kismis, tiis.
Kocok endog sareng sésana gula, susu, uyah sareng soda.
Tambihkeun massa endog nuju curd, aduk.
Tambahkeun tipung sareng semolina, knead adonan sareng ngantunkeun semolina pikeun ngabareuhan satengah jam.
Lubricate kapang sareng massa anu quince ieu stewed.
Simpen quince sareng kéju pondok dina lapis. Lapisan handapeun buah parah, luhureun mah.
Panggang salila kira sajam dina oven.
Séréskeun kuéh dina oven kalayan muka panto.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak kaluar sareng motong pastri anu lengkep pisan.

Catetan Nyonya

Pikeun baking, anjeun kedah milih buah sedeng ukuran sedeng, rada pubescent, dicét dina warna konéng anu pikaresepeun, tanpa titik hideung, bintik, dén sareng goresan.
Dina pastry anu amis, quince sampurna "ramah" kalayan minuman keras sareng alkohol sareng kognisi.
Ogé, buah ieu digabungkeun dina pie unsweetened seungit sareng daging (domba, hayam, daging babi, urat, bebek sareng daging soang), akar, suung.
Sacara umum, sareng quince anjeun tiasa masak rupa pai. Ganti buah-buahan ieu sareng apel atanapi plum sagala resep, tambahkeun gula sareng tipung sakedik na bakal ngeunah pisan. Anjeun oge tiasa ngadamel sababaraha kuéh parut.