Gizi pikeun Diabetes Tipe 2 - Aturan Dasar sareng Larangan

Diabetes mellitus mangrupikeun kaayaan patologis prosés métabolik anu lumangsung dina sababaraha alesan sareng meryogikeun ngawaskeun tingkat gula getih pasién.

Diabetis kedah terang! Gula normal pikeun sadayana. Ieu cukup pikeun nyandak dua kapsul unggal dinten sateuacan tuangeun ... Langkung rinci >>

Dina hal insufficiency produksi insulin ku pankréas, patologi jinis 1 berkembang (bentuk gumantung ka insulin), panurunan sensitipitas sél sareng jaringan ka hormon ngaganggu penampilan jinis 2 (bentuk bebas-insulin).

Salian perkenalan zat aktif hormon atanapi panggunaan ubar-nurunkeun gula, salah sahiji metodeu anu digunakeun pikeun ngabenerkeun indikator kuantitatif glukosa nyaéta terapi diet. Hal ieu dumasar kana distribusi kalori anu leres dina diet sapopoé, ngurangan asupan karbohidrat. Aya sajumlah katuangan anu anjeun tiasa sareng henteu kedah tuang kalayan diabetes jinis 2.

Fitur diét

Tetep karbohidrat lengkep henteu perlu. Sacarida penting pisan pikeun awak, sabab ngalakukeun sababaraha fungsi ieu:

• nyayogikeun sél sareng jaringan sareng énergi - saenggeus karusakan karbohidrat ka monosakarida, khususna glukosa, oksidasi sareng formasi cai sareng énergi anu dianggo ku awak kajantenan
• bahan wangunan - zat organik mangrupikeun bagian témbok sél,
• cagar - monosakarida tiasa ngumpulkeun dina bentuk glikogén, nyiptakeun depot énergi
• fungsi khusus - partisipasi dina nangtukeun gugus getih, pangaruh antikoagulan, pembentukan reseptor sénsitip anu ngaréspon tindakan ubar sareng zat aktif hormonally,
• pangaturan - serat, anu mangrupikeun bagian karbohidrat kompléks, ngabantuan normalisasi fungsi évakuasi peujit sareng nyerep gizi.

Aya sababaraha suplemén pikeun diet No. 9 anu disarankeun ku endocrinologist sacara masing-masing pikeun unggal pasien, ngartos faktor ieu:

• jenis diabetes
• beurat awakna tina sabar
• tingkat glikemia
• sabar gender
• umur na
• tingkat kagiatan fisik.

Aturan dasar pikeun saurang diabetes

Aya sababaraha aturan pikeun jalma anu nganggo diabetes:

• Proporsi karbohidrat, lemak sareng protéin dina diet poean - 60:25:15.
• Itungan individu tina eusi kalori anu dibutuhkeun, anu dilakukeun ku hiji endocrinologist atanapi ahli gizi.
• Gula diganti ku pemanis alami (stevia, fruktosa, sirop maple) atanapi pemanis.
• Asupan jumlah anu cukup mineral, vitamin, serat.
• Jumlah gajih sato dibagi, asupan protéin sareng gajih sayur dina awak nambahan.
• Ngawatesan panggunaan uyah sareng sadaya jinis rempah, cairan ogé terbatas (dugi ka 1.6 liter per dinten).
• Kudu aya 3 tuangeun utama sareng 1-2 jajan. Disarankeun dahar dina waktos anu sareng.

Gula ngandung

Hésé pisan pikeun nilarkeun gula upami anjeun parantos biasa nyaéta tuangeun anu amis. Untungna, ayeuna aya bahan alternatif anu nambihan rasa amis pikeun produk, tanpa ngarobih rasa tina sakabeh piring. Ieu kaasup:

Salaku tambahan, anjeun tiasa nganggo jumlah sakedik madu (penting yén éta alami, teu kaédah), sirop maple, sareng, upami luyu, buah-buahan anu masihan rasa amis. Sapotong leutik coklat poék diidinan. Madu jieunan, manisan, macét sareng produk anu sanés ngandung gula dilarang.

Naon manisan anjeun tiasa:

• és krim di bumi damel
• tipung susu anu dipanggang kalayan ditambah pemanis.
• pancakes wholemeal,
• pai kéju pondok sareng buah.

Puff pastry sareng baking teu tiasa ditampi, margi aranjeunna ngagaduhan indéks glikemik anu luhur, eusi kalori sareng sacara dramatis tiasa ningkatkeun tingkat glukosa dina awak. Roti bodas sareng roti amis kedah digentos:

• produk tipung rye
• cookies oatmeal
• sangu tepung
• pastry, pancakes dumasar kana tipung soba.

Diabetes Tipe 2, asupan para "penduduk" kebon anu ngagaduhan jumlah karbida anu penting anu tiasa diserep ku awak kudu dibatesan.

Pikeun genus anu sami, sayuran kalebet:

Pamakéan sadaya sayuran anu sanés diidinan sacara éksklusif di bentuk atah, pindang, tuang. Masakan pickled sareng asin teu kénging. Anjeun tiasa ningkatkeun dina dahareun:

Pilihan anu saé nyaéta nganggo sayuran dina bentuk sup, anjeun tiasa dina lauk "sekunder" atanapi daging (jinis gajih rendah) kaldu.

Kalayan bentuk bebas tina insulin tina panyakit, éta kedah ngantunkeun anggur duaan dina bentuk seger sareng garing, ogé tanggal, buah ara, strawberry. Buah ieu ngagaduhan indéks glikemik anu luhur, nyumbang kana luncat seukeut dina gula getih.

Jus toko anu paling ngaleungitkeun tina dahareun. Pikeun nyiapkeun aranjeunna, jumlah gula anu ageung sareng sagala rupa pengawet anu dianggo. Jus anu dilakukeun di bumi paling éncér sareng cai minum. Norma anu diidinan nyaéta bagian jus dina 3 bagian cai atanapi sakumaha anu diarahkeun ku spesialis.

Produk séjén

Kalayan diabetes jinis 2, anjeun moal tiasa tuang:

• toko és krim
• kaldu sareng lauk oily atanapi daging,
• pasta
• semolina
• toko saos wae
• ngarokok, digoréng, lauk nyentak, daging
• produk susu amis,
• inuman berkarbonat
• inuman alkohol.

Serat diet

Karbohidrat kompléks (polisakarida) ngagaduhan jumlah serat serat anu ageung dina komposisina, anu ngajadikeun aranjeunna henteu tiasa dipina dina dahareun ogé jalma anu gering. Spésialis nyarankeun henteu nampik produk sapertos kitu, sabab nyandak bagian mékanisme prosés métabolik.

Serat dieté kapendak dina pangan ieu diperyogikeun pikeun diabetes ngetik 2:

• bran
• tipung wholemeal
• suung
• kacangan
• waluh waluh, waluh waluh,
• prun
• kacang
• quince
• persimmon

Conto masakan kanggo diabetes jinis 2

Menu mingguan tiasa disusun ku anjeun nyalira atanapi dibahas sareng dokter anjeun. Sababaraha resep kanggo tuangeun anu diidinan tiasa dipendakan dina tabel di handap ieu.

Patuh kana saran sareng saran para spesialis bakal tetep kadar gula dina wates anu tiasa katampi. Aya sababaraha kasus dina diet karbohidrat sareng taktik gizi anu leres ngajantenkeun nyingkahan panggunaan insulin sareng ubar-nurunkeun gula.