Naha mungkin pikeun dahar gajih sareng diabetes?

Salo mangrupakeun produk tradisional ti seueur Éropa. Tapi sadayana terang yén 80% produkna lemak.

Nanging, sanaos kitu, gajihna kapaké, sanaos dina seueur kasus éta pantes ngantepkeun éta atanapi ngahakan éta dina jumlah terbatas. Tapi mungkin pikeun dahar gajih sareng diabetes? Naha éta tiasa nurunkeun atanapi ningkatkeun gula getih? Naon indéks glikemik sareng komposisi na?

Naha lemak diidinan pasén diabétes?

Sanaos kanyataanna sareng diabetes jinis 1 sareng jinis 2, ubar modél nganggo metode terapi anu épéktip tanpa diet, efektifitas terapi tiasa diabaikan. Kukituna, pasien henteu ngan ukur nginum obat anu nurunkeun gula, atanapi nyuntik insulin, tapi ogé ngawaskeun dietna, anu kedah saimbang sareng rendah kalori.

Mémang, seueur produk ngarugikeun awak sareng diabetes tina jinis naon. Kadaharan sapertos ieu ngarusak metabolisme sareng ngakibatkeun obesitas.

Tapi mungkin pikeun dahar gajih sareng diabetes? Saratus gram daging babi ngandung 85 g lemak. Jalma anu nganggo diabetes ngetik 2 tiasa tuang éta, sabab gula sanés mangrupikeun musuh utama diabetes.

Tah, dina 100 g produk aya 4 g glukosa. Tapi sababaraha urang dina hiji waktu nyaeta jumlah gajih didahar, jadi kadar glukosa getih sanggeus dahar moal ngarobah nyata.

Dina diet di diabetes, penderita kedah ngawas parameter produk kayaning indéks glycemic. nilai ieu nempokeun carana dahareun tangtu raises konsentrasi glukosa getih na naon eta respon insulin.

Ku sabab eta, anu langkung luhur indéks glikemik produk, kurang sering diidinan tuang sareng diabetes jinis 2. Tapi, gajih teu gaduh GI, sabab teu tiasa dianggo kana tuang karbohidrat.

Tétéla nu gajih enol indéks glycemic sarta bisa dahar Bacon sareng diabetes mellitus atawa ngetik 1. Tapi kanyataanana, produk ieu kalori pisan, sabab 100 g lard aya 841 kalori.

Sadaya pasén diabét kedah nuturkeun diet, sapertos di kalolobaan kasus pangwangunan hiperblisemia kronis ngabalukarkeun panyalahgunaan gajih sareng junk. Kukituna, diidinan ngonsumsi gajih dina ngalanggar métabolisme karbohidrat, tapi dina jumlah anu terbatas sareng tanpa produk tipung.

Naha mungkin dahar gajih tina sababaraha jinis sareng diabetes, sapertos, produk smoked atanapi gajih? Kalawan panyakit ieu perlu pikeun sakabéhna abandon variétas ieu tina babi, sabab ngandung pengawet ngabahayakeun sarta nitrites.

Sadaya produk daging olahan kaasup smoked sarta kadangkala normal saline produk ngandung natrium nitrite, nu:

1. ngurangan imunoresénsi di diabetes anu henteu gumantung-insulin,
2. provokasi luncat dina tekanan darah,
3. ngaganggu karya b-sél pankréas.

Kaunggulan sareng Kekurangan Lemak kanggo Diabetis

Sababaraha urang nyaho, tapi iwal gajih babi gajih ngandung loba zat gizi, kaasup rupa-rupa vitamin jeung mineral.

Maka, gajih tiasa didahar kusabab ningkatkeun metabolisme sareng nguatkeun sistem otot. Salaku tambahan, saatos tuang kanggo waktos, rasa kenyang dirawat, anu dijelaskeun ku eusi protéin anu tinggi sareng konsentrasi minimum karbohidrat dina komposisina. Sareng kusabab kanyataanna gajih anu aya di jerona, lalaunan dicerna teras ku kituna henteu sapertos tuang kanggo waktos anu lami.

Ogé, pedah gajih pasén diabétes sapertos kieu:

• Mantuan ngirangan résiko masalah jantung sareng vaskular (stroke, serangan jantung)
• Ieu nyegah nyerep karbohidrat kana proses aliran getih, nu nyata ngaronjatkeun dinamika glukosa getih,
• nurunkeun konsentrasi koléstérol dina getih, nyegah penampilan plém koléstérol,
• melegakan radang lokalisasi naon waé,
• ningkatkeun sistem sirkulasi,
• ngurangan karep kanggo tepung sareng tuangeun amis.

Jalma anu diabétes anu ngarusak dirina unggal dinten ku dua potongan leutik gajih (sakitar 30 g) bakal tiasa ngaminimalkeun résiko komplikasi tina kasakit ieu. Ogé, produk éta bakal ngabantosan konsentrasi glukosa dina getih sareng nurunkeun tingkat tekanan darah.

Éta noteworthy yén gajih babi ngandung jumlah relatif leutik tina koléstérol sabalikna hayam atawa daging sapi. Sareng berkat kolin, gajih bakal janten produk idéal pikeun anu hoyong ningkatkeun mémori sareng ningkatkeun intelijen. Salaku tambahan, gajih pikeun diabetes ogé perlu sabab ngandung mineral sareng vitamin, sapertos magnesium, selenium, beusi, fosfor, vitamin A, D, B, tanin sareng saterasna.

Tapi, daging babi alami ngandung lemak teu jenuh anu teu matak diréduksi. Barina ogé, kaleuwihannana nyumbang kana obesitas sareng kamekaran panyakit kardiovaskular. Hal ieu dipercaya yén lemak teu jenuh malah ngabalukarkeun kanaékan résistansi insulin dina diabetes kaala.

Tapi mungkin ngagunakeun gajih asin dina hyperglycemia kronis? Jumlah natrium anu diidinan unggal dintenna dugi ka 5 gram. Sareng di kalolobaan jinis gajih ngandung seueur uyah, kaleuwihan anu ngabahayakeun. Ieu hususna bahaya pikeun jalma penderita anu kakurangan tina hiperténsi sareng panyakit cardiovascular.

Hal ieu ogé dipercaya yén upami aya gajih asin, résistansi insulin tiasa janten langkung parah.

Ku sabab éta, urang tuang produk ieu dina jumlah leutik henteu langkung ti dua kali saminggu.

Norma sareng saran pikeun panggunaan gajih di diabetes

Nalika éta ternyata, kalayan diabetes anjeun tiasa tuang gajih, tapi kuantitas naon? Henteu aya standar konsumsi standar. Tapi dina hal naon waé, anjeun teu kedah nyiksa éta, kusabab sanaos indéks glikemik sareng ayana mineral sareng vitamin, produkna 80% gajih.

Salo jeung diabetes tipe 2 kedah tuang langkung taliti ti dina tipe diabetes 1. Barina ogé, jalma anu ngagaduhan bentuk tina panyakit biasana ngagaduhan masalah kalayan beurat.

Lemak mana anu langkung tuang? Disarankeun make lard alam, diiris janten irisan ipis sareng kaldu atanapi sayuran. Tiasa gajih goreng dina diabetes? Cara ieu ngolah produkna henteu pikaresepeun, baking mangrupikeun pilihan pangsaéna.

Kusabab babi gajih awakna téh kacida luhurna-kalori, sanggeus pamakéan na perlu pikeun ngaronjatkeun aktivitas fisik. Barina ogé, sapanjang jeung beban mantuan glukosa gancang diajar, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahontal pamutahiran métabolisme sarta nyegah ngembangkeun obesitas.

Sanajan kitu, henteu ngan ngarokok, digoréng, tapi ogé lada lada parantos dikontartikeun kanggo penderita diabetes. Barina ogé, éta tiasa ngadorong seungit dina gula getih.

Ogé, diabetes kedah sadar yén komposisi kimia sareng eusi gajih gajih gumantung kana sababaraha faktor. Janten, ukur aya di sababaraha kebon babi anu diteundeun di pén ageung sareng diasuh ku pérak sanyawaan alami tanpa GMO, hormon, antibiotik sareng aditif kimia ngabahayakeun.

Nanging, aya sakedik kebon sapertos kitu, beuki seueur babi digedékeun dina kaayaan goréng dina ruangan leutik, masihan aranjeunna suntikan hormon tumuh sareng antibiotik. Sadaya hal ieu mangaruhan kualitas lemak, anu ogé mangaruhan négatip kasabaran diabét.

Barina ogé, béda dina kualitas gajih disababkeun teu ukur ku beternak husus sato, tapi nu bédana dina téhnologi processing atah. Janten, gajih asin, anu nambahan résiko ngembang atherosclerosis di diabetes mellitus sareng formasi plak koléstérol, ngandung sodium nitrat ngabahayakeun sareng komponén kimia anu sanés.

Ku alatan éta, pasén diabétes kedah-ati kaanggo pilihan produk.

Ku alatan éta, bahan atah kedah dipésér tina pembekal anu dipercaya, anu bakal ngajagi awak anu parantos lemah ti nampi bagian anyar zat ngabahayakeun.

Kumaha masak gajih kalayan gula getih luhur?

Diabetis kedah terang kumaha masak katuangan, kalebet gajih, supados aranjeunna sehat. Contona, upami anjeun tuang kalayan kentang digoréng, éta ngan ukur ngabahayakeun awak, sareng nalika dipanggang dina oven dina rak kawat, ngagunakeun sakedik produk bakal mangpaat.

Dina prosés masak daging babi, anjeun kedah leres-leres taat kana resep, ngawaskeun waktos masak sareng suhu, bumbu dina piring kalayan jumlah rempah sareng uyah. Ogé, éta téh desirable ka Panggang dina produk salami mungkin, anu bakal ngidinan dipanaskeun kalayan kaleuwihan gajih jeung zat ngabahayakeun.

Salah sahiji resep anu pangsaéna pikeun pasén dioon nyaéta dipanggang gajih sareng sayuran sareng buah. Pikeun nyiapkeun piring anjeun peryogi bahan ieu:

1. gajih seger (sakitar 500 gram).
2. uyah (1 séndok),
3. bawang bodas (2 cengkéh).
4. zucchini, terong, cabe amis (masing-masing),
5. apel héjo leutik
6. kayu manis (1/3 séndok téh).

Mimiti, gajih kedah dikumbah, teras dipulas ku anduk kertas sareng digosok nganggo uyah. Saatos ditinggalkeun 20 menit pikeun nyerep uyah.

Salajengna, produk daging babi digosok ku kayu manis, bawang bodas sareng dipanaskeun salami tilu jam. Tapi perlu diinget yén kalayan diabetes anu gumantung ka insulin langkung saé henteu ngonsumsi bawang bodas.

Saatos waktos anu diperyogikeun, gajihna sumebar dina loyang, greased kalayan minyak nabati. Langkung sae pikeun ngagunakeun minyak kedelai atanapi kécap, sabab ngandung seueur komponén anu mangpaat.

Ogé, pra-dikumbah, dikupas sareng dicincang buah ageung anu ditetepkeun dina loyang. Waktu masak anu 45 menit. Tapi upami sayurna teu leuleus, teras waktu masak tiasa naék ku 10-20 menit.

Masakan dilayanan di sambel. Lard asak ku cara kieu tiasa didahar ku anu ngagaduhan gula low atanapi tinggi kanggo jinis diabetes.

Ogé, penderita tiasa ngubaran sorangan kana gajih pikar. Pikeun nyiapkeun éta anjeun kedahna:

• Bacon kalayan ketebalan sahenteuna 2,5 sentimeter,
• cabé hideung
• uyah laut
• daun salam
• bawang bodas
• Rosemary seger
• buah juniper.

Sadaya bumbu dicampur, teras satengah rempah disimpen dina handapeun mangkok keramik. Lard disimpen dina luhureun (kulit ka handap), anu ditabuh sareng sesa bumbu. Teras sadayana compact na, wadahna dibungkus kantong hideung teras disimpen dina kulkas sababaraha sasih.

Kursus kadua anu sanés pikeun pasén kanker dina gajih sareng bawang sareng apel. Bacon dituang sacukup, sumebar dina wadah ageung sareng ditunda seuneu, ditutupan ku tutup.

Nalika ngeruk gajih, anjeun tiasa ngalakukeun sayuran. Bawang sareng apel dikintip teras saatos dicampur.

Nalika greaves janten coklat, uyah sareng bungbu (kayu manis, lada hideung, daun salam) tiasa diambah ka aranjeunna. Teras nempatkeun bawang daun, apel dina panci sareng stew sadayana pisan langkung panas.

Campuran anu atos tiasa disebarkeun dina nyiksikan rye atanapi roti sisikian. Greaves kedah disimpen dina kulkas teu lami ti tilu minggu.

Pedah jeung ngarugikeun gajih pikeun pasén diabetes dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.