Tiasa pangsit sareng pankreatitis?

• Pangsit tiasa didahar ngan dina bentuk panas, tapi teu panas sareng tiis.
• Ngan pangsit anu dimasak di bumi anu diidinan, dina komposisi adonan sareng keusikan anu tiasa dipastikeun. Anjeun teu tiasa ngalebetkeun dina dahareun pangsit anu dipésér, anu seueur ngandung uyah, rasa sareng paningkatan rasa.
• Pangsit dugi ka adonan pinuh dimasak - bisi henteu tuang piring kalayan adonan anu sesah, padet, undercooked, anu jigana bakal ngauleuh parah kasakit. Pangsit kedah hipu, asak.
• Salaku saos pikeun pangsit, anjeun tiasa nganggo krim haseum-gajih rendah (dugi ka 1 séndok) atanapi susu bodas, kalayan kasabaran susu normal - saos susu amis (dimasak tina susu, gula, krim haseum sareng tipung). Dilarang pikeun ngawula krim haseum lemak, mayonis, mentega, saos lada sareng saos amis dumasar kana susu condénsasi ka pangsit.
• Pastikeun pikeun nyapék pangsit ogé.
• Ulah nyiksa pangsit - aranjeunna tiasa didahar dina jumlah leutik (tina 5 dugi ka 10 lembar, gumantung kana ukuran) sareng henteu langkung ti 1 waktos per minggu.

Resep kanggo pangsit sareng kéju pondok pikeun pankreatitis

Kalayan pankreatitis, pangsit teu raos sareng kéju pondok tiasa dimasakkeun dumasar kana resep anu biasa, ngirangan ukur gula. Salaku conto, pilihan ieu cocog:

Ngilu 1 endog nganggo 2 TSP. gula, tambahkeun 250 kéju pondok gratis g g, tuang 3-4 sdm. tipung sareng knead tuntas. Bentuk sosis tina adonan sareng panci dicelup dina cai tiis. Dina papan anu ditaburi sareng tipung, motong sosis na janten buah (kirang langkung 2 cm) sareng gulung bal tina unggal potongan. Pangsit ngagolakkeun dina ngagolak, rada asin cai sareng kulub sakedap salila 5-7 menit saatos ningal. Séréh kana kaayaan anu haneut sareng ngaladenan, dipasihan ku saos atanapi susu susu.

Rating diet pikeun pancreatitis kronis: 3.0

Evaluasi kasesuaian produk pikeun gizi salami pancreatitis akut: -7.0

Pangsit nalika kaayaan parah pancreatitis

Dina pancreatitis akut, pangsit, sareng produk tipung anu séjén, bakal dilarang. Produk sapertos kitu bakal diserep ku awak, bakal nyababkeun nyeri sareng seueul, tiasa nyababkeun raos beurat, kabiasaan bakal parah.

Taya pangsit, kalebet anu puguh, kedah didahar dina waktos ayeuna.

Pangsit salami periode pangémutan pancreatitis

Anjeun tiasa ngamimitian ngenalkeun pangsit kana diet pasien ngan ukur nalika kasakit kana kana waktos pangapihan anu stabil. Masakan anu paling aman bakal aya pangsit teu puguh didamel tina kéju pondok. Dina perwujudan ieu, pangsit ngandung adonan anu saeutikna. Salaku kaayaan bakal ningkat, bakal mungkin laun-laun ngalegaan ménu, nambahan pangsit sareng kentang pindang (tapi tanpa suung sareng bawang) sareng pangsit sareng strawberry.

Entong tuang sareng pangsit lempeng sareng kol, supa, keusikan daging. Salaku tambahan, céri jeung buah haseum anu sanés bakal dicaram.

Aya sababaraha aturan pikeun tuang pangsit:

1. Sabar anu diidinan mung tuang pangsit damel bumi. Sakumaha anjeun terang, dina toko toko tiasa diwangun ku jumlah anu ageung uyah, panambah rasa.
2. Aranjeunna teu matak didahar tiris atanapi panas. Pangsit kedah digodog saena supados adonan anu henteu kabawah atanapi sesah.
3. Anjeun tiasa ngawula pangsit sareng krim haseum-gajih rendah (henteu langkung ti hiji séndok) atanapi yogurt alami. Entong tuang pangsit sareng mentega sareng mayonis.

Pancreatitis pangsit

Pangsit teu disiapkeun pikeun panyakit ieu ku cara biasa, ngan ukur ngagunakeun gula anu kirang.

Komposisi tuangeun:

• 250 g kéju pondok gratis
• hiji endog
• sababaraha teaspoons gula
• tilu ka opat sendok tepung.

Kamajuan masak:

1. Ngilu endog sareng dua sudu gula tèh, tambahkeun keju sareng tipung. Campur ogé.
2. Tina uji anu hasilna, anjeun kedah ngadamel sosis. Tepung papan sareng ngabagi sosis anu janten potongan kirang langkung 2 cm. Tina unggal sapotong sapertos ngadamel bola.
3. Teras pangsit kedah dialungkeun kana cai anu ngagolak sareng rada asin. Kurangkeun seuneu sakedik teras masak saatos cai lima deui tujuh menit deui.

Periode akut

Exacerbation tina panyakit mangrupikeun waktos larangan anu parah. Salila periode ieu, éta langkung hadé pikeun tuang kaldu cair, kentang mashed tina hiji produk, kaserap uap. Kasar sareng keusikan amis atanapi kentang henteu pas kana diet ieu. Ku sabab kitu, upami anjeun henteu daék ngagampangkeun hiji deui hiji kamekaran, bejakeun éta pangsit sanés.

Pangsit kahiji kalina tiasa dirasa séhat 1-1,5 sasih saatosna. Pastikeun anjeun teu seueul, pait, atanapi beurat dina burih anjeun. Resep paling gampang nyaéta pangsit teu puguh. Anjeun tiasa mimitian ku aranjeunna. Pikeun ngamimitian, disarankeun ngadahar henteu langkung ti 1-2 lembar per sampel. Saatos dosis naék, tapi langkung saé nganggo ngubaran sakali saminggu.

Kéngingkeun hampura

Tanpa diperparah dina pankreatitis kronis, jalma ngarasa ampir séhat. Tapi kesejahteraan ieu dibayangkeun. Barina ogé, bagéan sél kelenjar dirusak nalika serangan, ku sabab éta, fungsi organ dikirangan. Ieu kedah dipertimbangkeun nalika ngenalkeun macem-macem kana menu sapopoé.

Vareniki langkung saé. Barang milih ngan ukur homogen. Pasien sareng pankreatitis mangrupikeun piring anu pas sareng kentang pindang, senggol atanapi jam (apel, aprikot), pangsit kéju pondok.

Resep pikeun piring pankréitis anu idéal dijelaskeun di handap.

Ieu nyaéta pangsit anu gampang pisan kanggo masak sareng langkung gampang tuang. Nyokot gula sakedik (sakitar 1 séndok) sareng gaul sareng endog. Pikeun ngirangan eusi kalori sareng gajih, anjeun tiasa ngagentos endog sareng cau, sareng gula nganggo sari tina stevia. Salajengna, tambahkeun hiji bungkus kéju pondok (250 gram) kanggo campuran. Éta kedah janten konsistensi seragam sareng gaduh persentase rendah gajih eusi. Tepung diwanohkeun dina séndok. Resep ieu ngamungkinkeun anjeun teu nganggo gandum, tapi rye atanapi campuran gandum. Tepung Buckwheat ogé cocog. Tapi upami anjeun henteu ngagaduhan di dapur, kéngingkeun produk anu anjeun biasa (kira-kira 1-2 sértip) sareng laun di adonan.

Jisimna kedah padet sareng seragam. Ti dinya anjeun kedah ngagulung sosis (diaméterna 2-3 sentimeter), teras dipotong janten potongan anu misah. Aranjeunna dikirim ka cai anu ngagolak sareng pindang dugi ka naék. Saatos aranjeunna kaluar sareng sendok slotted teras kaluar dina piring. Pangsit kecap henteu matak lisah. Susu yogurt sareng krim haseum cair idéal. Ucapkeun henteu mentega (éta bakal ngadamel piring gajih teuing), saos coklat, jem haseum (éta tiasa nganyenyerikeun gastritis).

Aturan pikeun panggunaan pangsit

Naon waé resep pikeun piring ieu sareng pankreatitis mawa beban anu tangtu dina kelenjar. Upami anjeun nyiksa tuangeun katuangan, anjeun tiasa ngangkut prosésna. Tapi ngeunaan pangsit, ieu sangat relevan. Ku alatan éta, émut sababaraha aturan mudah anu bakal nyingkahan kunjungan ka rumah sakit:

• ulah tuang piring ieu sareng nyerna teu stabil,
• ngenalkeun secara bertahap, sapertos pelengkap katuangan kanggo orok, ningkatkeun dosis dua kali kalayan kasabaran anu saé. Upami dahareun éta henteu angkat, saur pangsit sanés.
• kalayan pankreatitis, katuangan ngan tiasa dikonsumsi dina bentuk anu haneut. Ku alatan éta, saatos masak, antosan 10 menit. Ngantepkeun piring asik, euweuh urusan sabaraha anu badé tuang.
• masak produk diri anjeun. Anjeun kedah terang naon anu aya dina resep. Produk toko ngandung bahan pengawet sareng pewarna anu mangaruhan mangaruhan beusi dina pankreatitis. Sareng dina kunjungan anjeun tiasa mendakan di komponén anu henteu pikaresepeun ieu pikeun anjeun (kol, suung, bawang goreng, bawang bodas),
• teu meunang tuangeun kualitas goréng: curd haseum di pangsit sareng adonan atah tiasa mangaruhan nyerna,
• resep kanggo saos piring tiasa variatif kalayan jam amis, krim haseum, yogurt haseum atanapi susu manis. Tapi, nyegah suplemén anu wani sareng provokatif. Kalayan pankreatitis, seueur teuing kombinasi anu henteu katampi.

Rekomendasi pikeun dianggo

Kalayan pankreatitis, pangsit kalebet kana daptar piring dimana larangan anu dianggo. Nanging, sababaraha saran anu diterapkeun anu ngamungkinkeun anjeun pikeun lega dina diet:

1. Ati-ati kalayan épés kadaluarsa. Lamun mésér produk réngsé, anjeun kedah nengetan tanggal pembuatan. Anu leuwih saé-satengah produk, éta kirang ngabahayakeun.
2. Adonan nalika masak produk kedahna digodog sabisa. Saacan tuangeun, penting pikeun mastikeun yén aya bahan anu teu resep dina piring.
3. Hadé pisan pikeun tuang produk homemade. Janten gampang langkung gampang lagu pangsit sareng ngajantenkeun piring langkung bahaya.
4. Sateuacan tuangeun, disarankeun pikeun niiskeun piring kanggo suhu kamar.
5. Anggo kedah sedeng. Bagian anu henteu langkung ti dua ratus gram per dinten tiasa dianggap aman.
6. Disarankeun nyapek dahareun sacara saksama. Ku kituna, beban dina pankréas sareng burih bakal ngirangan.
7. Saos sareng pakéan kanggo piring henteu pikaresepeun.
8. Anu disebut "teu puguh" pangsit anu dilakukeun ku téknologi gancang tiasa ngarugikeun sahenteuna.
9. Sadaya produk pikeun masak kedah seger sareng konsisten kalayan standar diet pikeun pankreatitis.

Rekomendasi di luhur tiasa dianggo duanana kanggo kasakit saluran pencernaan, sareng dina henteuna aya larangan pikeun pencegahan. Salaku tambahan, penting pikeun émut yén produk semi-bisi standar hésé pikeun ngahubungkeun jumlah na tuangeun diet, janten tuangeun sadina henteu disarankeun. Hadé pisan mun éta kaasup produk dina ménu henteu langkung ti sakali saminggu.

Dina pancreatitis akut jeung exacerbation kronis

Mangsa pangobatan pankréitis akut sareng diperparah tina bentuk konstan éta biasana dimimitian ku kalaparan sareng diet anu ketat anu teu ngaluarkeun produk kompléks sapertos pangsit atanapi pangsit. Prefabricated komo tuangeun anu di bumi pareng dilarang.

Saatos tuang, komponénna bakal kaserep pisan, sabab teu cekap énzim kanggo ieu. Akibatna palanggaran, diare, nyeri beuteung sareng hypochondrium katuhu, karusakan umum kaayaan pasien tiasa kajantenan. Kurang berbahaya "pangsit" pangsit ogé murag dina larangan.

Dina waktos pangémutan bentuk kronis

Teu aya larangan anu ketat pikeun ngagunakeun pangsit salami periode pamulihan. Nanging, éta pisan ngempelkeun pikeun ngasupan aranjeunna dina diet upami pangapeung teu stabil. Ku kituna, anjeun tiasa tuang produk ngan ukur tilu dugi ka opat minggu saatos ngamimitian pulih.

Paling henteu ngabahayakeun nyaéta jinis-jinis produk semi-réngsé anu ngandung jumlah minimum adonan. Dina jumlah kawates anu diidinan nganggo pangsit sareng kéju pondok, strawberry sareng kentang. Dina waktu nu sarua, jinis-jinis eusian ieu dilarang:

• sauerkraut,
• suung
• buah haseum jeung buah,
• daging sareng ati produk.

Sakur eusian sareng pakéan anu henteu nyumponan daptar anu diidinan pikeun pankreatitis ogé dilarang nyieun pangsit.

Kumaha masak?

Hadé pisan pikeun nganggo ngan ukur pangsit nalika diet. Nanging, sakali unggal dua minggu dina jumlah anu saé, anjeun tiasa ngalebetkeun menu biasa ogé. Adonan hayam bisa dianggap paling saeutik ngabahayakeun pikeun rancang. Resep diterapkeun siga kieu:

• Tuang dua cangkir tepung dina wadah sareng tuang satengah gelas cai anu ngagolak.
• Tambahkeun kana massa dua endog, ciwit uyah, sagelas cai sareng opat gelas tepung.
• Knead adonan. Bungkus bahan atah sareng pilem cling sareng ngantosan sajam.

Ayeuna adonan tiasa dianggo ngadamel pangsit sareng keusikan naon waé. Kulub produk dina cai ngagolak tina tujuh nepi ka sapuluh menit.

Ti kentang

Pikeun keusikan, anjeun kedah nyiapkeun kentang mashed:

• Kulub lima kentang ka kaayaan lemes.
• Kentang garing. Tambahkeun sababaraha mentega. Ngacak
• Tambahkeun sayuran anu dicincang.

Ayeuna ku keusikan anjeun tiasa ngawangun produk semi-réngsé. Tapi anjeun ogé tiasa ngadamel pangsit "kedul" ti kentang mashed. Jang ngalampahkeun ieu:

• Dina kentang leuwih tiis, tambahkeun endog sareng ciwit uyah. Ngacak
• Lalaunan nambah tujuh sendok tepung sareng knead adonan. Ayeuna kudu nyéép panangan.

Motong tés sapertos kitu sami sareng dina keju pondok. Proses masak sami.

Pangsit Cherry ogé tiasa disiapkeun dina dua vérsi: klasik sareng gancang. Piring anu biasa disiapkeun dumasar kana standar, dina hal ieu anjeun ngan kedah nempatkeun berry anu teu aya siki.

Resep gancang ngalibatkeun nyieun adonan pikeun pangsit "panginten" sareng kéju pondok. Nanging, dina unggal balna anjeun kedah nempatkeun céri. Piring sapertos bakal nyababkeun kirang setrés dina pankréas.

Kalayan kéju pondok

Resep gancang didaptarkeun di luhur. Pikeun klasik anjeun kedah nyiapkeun keusikan. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah nyandak opat ratus gram kéju pondok, tambahkeun endog hayam sareng ciwit uyah ka dinya, campur. Secukupnya, anjeun tiasa nambihan jumlah gula anu diidinan.

Kalawan kol

Keusikan anu klasik merlukeun frying sareng stewing tina kol ditambah ditambah bawang sareng wortel. Dina raraga nyiapkeun bahan atah kirang ngabahayakeun pikeun pankréas, langkung saé ngagunakeun resep ieu:

1. Sénéh rendang dua ratus gram engkol seger.
2. Panas pan sareng salah sahiji séndok minyak. Pasang sayur dicincang.
3. Rada ngagoreng kolna, tutup sareng ngurangan panas ku satengah.
4. Aduk, tambahkeun sababaraha sendok cai ngagolak sareng simmer dugi lembut, dugi keureut lemes.

Keusikan ieu tiasa dianggo pikeun pangsit sareng adonan custard. Ieu cukup pikeun masak produk salami lima dugi ka sepuluh menit, gumantung kana ukuran juicers. Dahar ku pendingin kana suhu kamar.