Dimana Glukosa Anu Dipiboga: Daptar Produk

Dina struktur kimia na, glukosa nyaéta gula genep atom. Dina tulisan karbohidrat, urang parantos nyarios yén unit glukosa teu dipendakan ukur ukur dina mono-, tapi ogé di di- sareng polisakarida. Kapanggih dina taun 1802 ku dokter London, William Praut. Di manusa sareng sato, glukosa mangrupikeun sumber tanaga utama. Salian buah sareng sayuran, sumber glukosa di antarana: otot glikogén sareng pati tutuwuhan. Glukosa ogé aya dina tutuwuhan polimér melak dimana sadaya mémbran sél tutuwuhan anu langkung luhur diwangun. Polimér tutuwuhan ieu disebut selulosa.

Syarat glukosa poean

Fungsi utama glukosa nyaéta pikeun méré énergi énergi. Nanging, kumargi teu hese nebak, kuantitasna kedah ngagaduhan inpormasi khusus. Janten, contona, kanggo jalma anu beuratna 70 kg, pakewuhna aya 185 gram glukosa unggal dinten. Dina waktos anu sami, 120 gram dikonsumsi ku sél otak, 35 gram otot striated, sareng sésana 30 gram disuurkeun ku sél getih beureum. Jaringan sésana awak urang ngagunakeun sumber tanaga lemak.

Supaya ngitung kabutuhan individu awak pikeun glukosa, perlu kalikeun 2.6 g / kg ku beurat awak saleresna.

Kabutuhan glukosa naek sareng:

Kusabab glukosa mangrupikeun zat aktif-énergi, jumlah anu kedah dikonsumsi ku jalma gumantung kana jinis kagiatanna, kitu ogé dina kaayaan psikofisiologis na.

Kabutuhan pikeun glukosa naek lamun jalma ngalaksanakeun pagawéan anu peryogi loba énergi. Karya sapertos kieu henteu ngan ukur miceun sareng ngalungkeun operasi, tapi ogé palaksanaan operasi komputasi-perencanaan anu dilakukeun ku uteuk. Ku alatan éta, pikeun pagawé méntal, ogé pikeun para padamelan aktipitas tanaga manual, jumlah glukosa diperyogikeun.

Nanging, ulah hilap pernyataan Paracelsus yén ubar naon waé tiasa janten racun, sareng racun naon waé tiasa janten ubar. Éta sadayana gumantung kana dosis. Ku sabab éta, kalayan paningkatan dina glukosa dikonsumsi, ulah hilap ngeunaan ukuran anu lumrah!

Kabutuhan glukosa turun ku:

Lamun hiji jalma gaduh kacenderungan ka diabetes, kitu ogé sareng gaya hirup sedentary (teu aya hubunganana sareng setrés mental), jumlah glukosa anu dikirangan kedah dikirangan. Hasilna ieu, jalma bakal nampi jumlah énergi anu dipikabutuh sanés tina glukosa asimilasi gampang, tapi tina lemak, anu sanés ngabentuk cadangan "poé hujan", bakal ngahasilkeun produksi tanaga.

Perahuman glukosa

Sakumaha anu kasebut di luhur, glukosa kapanggih teu ukur dina buah jeung buah, tapi ogé aci, ogé glikogén otot dina sato.

Dina waktu anu sarua, glukosa anu dipidangkeun dina bentuk mono- sareng disakarida gancang dirobih deui kana cai, karbon dioksida sareng jumlah énergi anu sakitu. Duka pikeun pati sareng glikogén, dina hal ieu, pamrosésan glukosa butuh jumlah waktos anu langkung ageung. Selulosa, dina mamalia, teu nyerep pisan. Nanging, éta maénkeun peran sikat pikeun témbok saluran pencernaan.

Pasipatan gunana glukosa sareng pangaruh na kana awak

Glukosa mangrupikeun sumber énergi anu paling penting pikeun awak, sarta ogé ngagaduhan fungsi detoksifikasi. Kusabab ieu, parantos diresepkeun pikeun sagala rupa panyakit dimana pembentukan racun mungkin, dimimitian tina tiis umum, bahkan karacunan. Glukosa diala ku hidrolisis aci dianggo dina industri confectionery sareng ubar.

Tanda kurangna glukosa dina awak

Sakumna masarakat urang tiasa waé kabagi kana tilu kelompok. Kelompok kahiji kaasup anu disebut waos amis. Grup kadua diwangun ku jalma anu teu resep ka manisan. Nya, kelompok katilu teu resep manisan pisan (tina prinsipna). Sababaraha sieun ku diabetes, batur sieun kaleuwihan kalori, jsb. Nanging, watesan ieu diidinan ngan ukur pikeun jalma anu parantos aya panyakit diabetes, atanapi anu cenderung kana éta.

Kanggo sésana, kuring hoyong nyarios yén saprak fungsina glukosa utama nyaéta nyayogikeun awak urang ku tanaga, kakuranganna tiasa ngabalukarkeun teu ukur nepi ka létoy sareng apathy, tapi ogé aya masalah anu langkung serius. Salah sahiji masalah sapertos nyaéta kalemahan otot. Éta manifes sorangan dina panurunan umum tina nada otot tina sakabeh organisme. Sareng saprak jantung urang ogé organ otot, kakurangan glukosa tiasa nyababkeun jantung supados teu tiasa ngalaksanakeun tugasna.

Salaku tambahan, ku kurangna glukosa, gangguan hypoglycemic bisa lumangsung, dibarengan ku kalemahan umum, kaleungitan eling, sareng kagiatan cacad sadaya sistem awak. Demi penderita, kanggo aranjeunna, produk anu ngandung glukosa nyerep panjang langkung dipikaresep. Ieu mangrupikeun sagala jinis sereal, kentang, sapi sareng domba.

Tanda kaleuwihan glukosa dina awak

Tanda kaleuwihan glukosa bisa janten gula getih luhur. Biasana, éta aya dina jangkauan 3.3 - 5,5. Pangurangan ieu gumantung kana karakteristik individu jalma. Upami tingkat gula getihna langkung luhur ti 5,5, anjeun kedah-terasan nganjang ka endocrinologist. Upami éta tétéla yén luncat ieu disababkeun ku konsumsi manisan dina wengi (contona, aranjeunna dina pésta ulang taun sareng tuang kuéh), maka sadayana leres pisan. Upami data tingkat gula tinggi henteu paduli katuangan anu dikonsumsi, éta diperhatoskeun pikeun nganjang ka dokter.

Glukosa pikeun kageulisan sareng kaséhatan

Salaku sakumaha sadayana, dina hal glukosa, anjeun kedah taat kana taneuh tengah. Kaleuwihan glukosa dina awak tiasa nyababkeun kaleuwihan beurat, diabetes, kurang - mun kalemahan. Pikeun latihan anu suksés dina getih, perlu ngajaga tingkat glukosa optimal. Glukosa anu paling kapake tina nyerep gancang kapanggih dina madu, kismis, tanggal sareng buah-buahan amis anu sanés. Glukosa serapan laun, dipikabutuh pikeun pangropéa énergi jangka panjang, kapanggih dina sagala rupa sereal.

Kami parantos ngahijikeun poin anu paling penting ngeunaan glukosa dina ilustrasi ieu sareng kami bakal nganuhunkeun lamun ngahargaan gambar dina jaringan sosial atanapi blog anu numbu ka halaman ieu:

Fitur anu penting

Zat ieu dihasilkeun ku awak manusa. Ieu mangrupikeun salah sahiji modifikasi gula hasil tina ngarobihkeun dahareun. Zatna disintésis tina lemak, protéin sareng karbohidrat anu asup kana awak, teras asup kana aliran getih sareng janten énergi, anu perlu pikeun mastikeun fungsi normal.

Saha anu hoyong terang dimana paling glukosa dipiboga bakal kabetot terang yén éta ngagaduhan peran anu penting pisan pikeun mastikeun fungsi normal sareng henteu teratur dina awak manusa. Zatna aktif dina kalolobaan prosés métabolik, ngarangsang sistem kardiovaskular sareng nyéh sél otak. Salaku tambahan, éta ngabantosan perasaan lapar, ngaleungitkeun setrés sareng normalisasi kagiatan sistem saraf. Éta bagian tina seueur ubar anu suksés dianggo pikeun ngubaran sagala rupa panyakit.

Tanda-tanda utama kurangna glukosa

Perlu dicatet yén kakurangan zat ieu tiasa dipicu ku kalaparan anu berkepanjangan, séhat, diet anu teu damang sareng sababaraha panyakit. Jalma anu nyoba ngartos dimana kandungan glukosa kedah diinget yén kakuranganana tiasa ngabalukarkeun masalah kaséhatan anu serius. Gejala hipoglikemia bisa lumangsung sapopoe. Sumawona seueur jalma anu henteu nengetan ieu.

Gejala utama kurangna monosakarida ieu kaseueuran, kalemahan, gemet, peluh, sénsitip, sareng ngantuk. Seringna, hypoglycemia dipirig ku rarasaan kacapean, nyeri sirah biasa, visi ganda, turun acuity visual sareng denyutan jantung anu gancang.

Contraindications

Sateuacan nyarios dimana seueur glukosa anu dikandung, éta kedah dicatet yén kaleuwihanana tiasa nyababkeun akibat anu henteu pikaresepeun. Jalma sepuh kedah ngadalikeun konsumsi katuangan kalayan konsentrasi tinggi zat ieu. Dina prosés sepuh, gangguan métabolikna aya dina awak. Ku alatan éta, nyiksa manisan tiasa ngakibatkeun déposisi lemak sengit, salah sahiji pankréas sareng ningkatkeun koléstérol. Ogé, kaleuwihan glukosa sering janten dorongan pikeun pangembangan thrombophlebitis, diabetes mellitus, atherosclerosis, hiperténsi sareng seueur panyakit serius anu sanés.

Dimana glukosa dina katuangan?

Konsentrasi tinggi zat ieu aya dina manisan sareng produk tipung anu ngandung aci. Salian confectionery, kentang sareng sangu, kategori ieu kalebet toko sosis sareng produk semi-réngsé, kalebet gluten. Jalma anu teu terang dimana glukosa anu dikandung kedah diingali yén éta aya dina pepelakan sereal, kalebet soba. Ogé, zat ieu aya dina komposisi buah sareng buah. Utamana seueur glukosa dina buah anggur, céri, raspberry, pisang, plum, samangka sareng strawberry. Dina jumlah anu ageung, glukosa aya dina kvass, anggur sareng bir. Konsentrasi kacukupan dipendakan dina waluh, kol bodas, wortel, madu, susu, kefir sareng krim.

Kadaharan anu laun ningkatkeun tingkat zat anu dipasihkeun.

Kusabab terang dimana glukosa aya, perlu disebatkeun yén aya sababaraha komponén anu nyumbang kana jenuh jangka panjang awak manusa. Kategori ieu kalebet endog, tuang, daging lepok, pindang atanapi dipanggang lauk, susu sareng turunanna. Sadaya ieu disarankeun pikeun nganggo sayuran non-pati, anu kalebet timun, tomat sareng kol. Kombinasi produk ieu nganggo pindang beets sareng wortel ogé diidinan.

Pikeun ningkatkeun pangaruh sareng nyegah turunna seukeut dina tingkat gula getih, éta pantes pikeun ngirangan gajih. Sapoé anjeun tiasa tuang henteu langkung ti dua sét minyak sayur. Éta ditambah ku salad. Pikeun lemak sato, para ahli nyarankeun pikeun ngabatesan diri anjeun dina séndok téh mentega anu teu saé per poé.

Kacindekan

Ti baheula, janten jelas yén dosis glukosa leutik aya dina produk asalna sato (dina susu, kéju pondok sareng kefir). Ieu disababkeun kanyataan yén disintésis na dikandung ku pepelakan. Dina bentuk gratis, dipanggihan dina seueur buah jeung buah. Dina rasa ieu, buah anggur dianggap juara nyata. Sanaos kanyataan yén glukosa mangrupikeun salah sahiji gizi anu paling penting, konsumsiana kudu dikontrol sacara ketat.

Kaleuwihan atanapi kakurangan monosakarida ieu sering nyababkeun masalah kaséhatan anu serius. Konsumsi konsumsi kaleuleuwihan atanapi henteu cekap produk anu ngandung glukosa kalebet panurunan dina kagiatan otak, ogé fungsina dina sistem saraf, endokrin sareng sistem kardiovaskular. Salaku tambahan, kaleuwihan zat ieu sering janten cukang pikeun réaksi alérgi kana katuangan anu teu wawuh.

Pikeun ngajaga kaséhatan awak, jalma kedah nampi énergi anu cekap, nyingkahan setrés sareng nyababkeun tanaga gawé fisik. Disarankeun pikeun diversifikasi diet anjeun sareng katuangan anu ngandung karbohidrat séhat. Éta tiasa janten sayuran, sereal, madu, buah seger sareng garing. Penting pikeun ngaminimalkeun pamakean anu disebut kalori kosong anu aya dina waffles, cookies, manisan, kuéh sareng pastri.

Indéks Produk Glikemik

Indikator ieu ngagambarkeun kumaha katuangan tertentu mangaruhan kanaékan tingkat glukosa getih saatos tuang. Dumasar GI glukosa, anu sami sareng saratus unit. Sadaya produk sanés dumasar kana nilai ieu.

Perlu diémutan yén produk tiasa ningkatkeun nilai saatos perlakuan panas sareng parobahan dina konsistensi. Tapi ieu iwal ti aturan. Ieu kaasup kalori pindang sareng beets. Segar, sayuran ieu ngagaduhan jumlah glukosa anu handap, tapi dina cai pindang éta cukup luhur.

Jus buatan buah-buahan sareng buah beri jumlah glukosa anu handap ogé dikecualian. Salila ngolah, aranjeunna "kaleungitan" serat, anu matak tanggung jawab pikeun nyebarkeun seragam sareng asupna glukosa kana getih.

Sadaya pangan sareng inuman ku glukosa dibagi kana tilu kategori:

• 0 - 50 unit - nilai low,
• 50 - 69 unit - ajén rata-rata, tuangeun sapertos ngabahayakeun penderita diabetes sareng henteu disarankeun pikeun jalma anu bajoan beurat teuing.
• ti 70 unit sareng saluhureun - nilai luhur, kadaharan sareng inuman kalayan indikasi sapertos anu dilarang pikeun penderita panyakit anu "manis".

Ogé kedah dicatet yén jalma-jalma anu séhat séhat kedah ngaluarkeun tuangeun sareng inuman kalayan GI anu tinggi tina dahareun, kusabab dahareun sapertos kitu henteu mawa nilai pikeun awak sareng henteu ngaleungitkeun rasa lapar pikeun waktos anu lami.