Masakan pikeun penderita diabetes nomer 2 ti hiji endocrinologist

Masakan pikeun pasén tipik 2 ti endocrinologist: resep sareng tip - Nutrisi sareng diet

Jenis diabetes paling umum nyaéta anu ka-2, didiagnosis dina 95% pasien panyakit ieu. Ampir 80% pasien kalayan jenis ieu kaleuwihan beurat.

Obesitas lumangsung alatan titipan jaringan khusus dina gajutan subkutan. Dina diabetes, ieu biasana daérah beuteung sareng luhur awakna. Jenis obesitas ieu disebut beuteung - sosok anu sami sareng apel.

Ngabobokeun beurat teu ngan ukur tetempoan pikaresepeun. Salaku tambahan, ieu mangrupikeun pangaruh tambahan dina tulang tonggong sareng tulang tonggong sacara umum, pangaruh négatip ka sadayana organisme. Upami jalma sareng persentase leutik beurat beurat kalayan gampang tiasa leumpang dugi ka lantai kalima, jalma anu lémah bakal kakurangan napas katilu. Faktor ieu ngagaduhan pangaruh anu negatip kana kapal-kapal anu parantos kakurangan tina diabetes.

Éta pisan sababna naha diet anu ketat dipilih pikeun pasén diabetes 2, anu piring tuang teu kedah ngandung gajih.

Fitur pengobatan diabetes tipe 2

Sacara lega dipikanyaho yén pengobatan diabetes jenis 2 henteu ngan ukur aya dina terapi ubar, tapi ogé kagiatan fisik dina kombinasi sareng diet anu ketat - kalaparan kalaparan. Modeu ieu hésé pisan sareng henteu sadayana tiasa ngalakukeun. Mémang, minuhan aturan cardinal sapertos gaya hirup anyar sesah henteu ngan ukur sacara fisik, tapi ogé psikologis. Tapi berkat anjeunna, anjeun sadayana tiasa nyingkirkeun suntikan insulin.

Para ahli nyebatkeun yén, sanajan klasifikasi sempit jinis diabetes, saréréa ngagaduhan panyakit ieu masing-masing, sapertos ogé awak pasién. Pikeun ngahontal pangaruh maksimal, diet individu ditunjuk pikeun sagala jinis penderita 2, anu dina piring kalayan eusi karbohidrat rendah ku unsur dina ménu anu aya dina diet harian.

Konsep jaman baheula pengobatan diabetes diabetes tipe 2 ku cara berpuasa atanapi ku rézim "euweuh anu mustahil" moal mendakan kauntungan anu ditangtoskeun. Sanaos gajih awakna kaleuleuwihan, ngan tanaga tina tong sampah teu cekap pikeun jalma. Teu lami pisan, panahan lapar bakal nyababkeun kalemahan kronis sareng rasa lapar. Sareng kaayaan sapertos kitu moal ngakibatkeun nanaon.

Dina hal naon waé, ngukur gula getih anjeun saatos unggal tuangeun kedah kabiasaan padét.

Nyiapkeun pikeun diet karbohidrat saeutik

Pengobatan pasien sagala jinis, khususna anu ka-2, kedah nunjukkeun diet, tapi tina jinis parah. Masakan sareng katuangan rendah karbohidrat ngamungkinkeun anjeun ngadalikeun henteu ngan gula getih, tapi ogé beurat anjeun.

Sateuacan gentos ka diet anu ketat pikeun pasén tipeu 2, anjeun kedah:

• diajar ngalacak gula. Sadaya penderita jinis ieu mangrupikeun gumantung kana insulin, ku kituna kontrol sareng kamampuan pikeun merdékeun sacara mandiri tingkat getih dina mandiri,
• pastikeun konsultasi sareng hiji endocrinologist sareng ningali sadaya inpormasi anu relevan ngeunaan hypoglycemia. Anjeun kedah terang gejala na, penting pikeun gaduh inpormasi ngeunaan cara ngeureunkeun manifestasi hypoglycemia.

Seringna, saatos diagnosis didamel, pasien dibéré daptar produk anu ditampi dina diet anu standar, disatujuan dina jaman Soviét - dina hiji waktu individu anu disangka teu aya sareng sadaya jelema sami, sareng panyakit éta langkung. Henteu aya anu kedah dicarioskeun, pikeun seueur pasién pendekatan ieu panginten henteu cocog. Salaku tambahan, penderita ngetik 2 sering ngagaduhan kasakit konkondang tina sistem pencernaan, anu meryogikeun sikap anu langkung hormat pikeun dahareun.

Kumaha gajih badger dirawat pikeun diabetes

Dina hal ieu, pasien nyalira kedah kéngingkeun kana endocrinologist sareng gastroenterologist pikeun diet pribadi.Salila prosés milih produk anu ditarima, seueur faktor anu ditetepkeun anu mangaruhan gula getih sareng kaayaan awak gering. Éta sering kajantenan yén aya anu kontradiksi, sareng dina kaayaan sapertos kitu, anjeun kedah ngantepkeun produk lengkep, supados henteu provoke komplikasi.

Faktor pikeun Diet Tipe 2 Diet

1. Statistik data dina total kontrol gula getih dina 2 minggu. Éta nunjukkeun:

• tingkat insulin getih dina mangsa ieu,
• Inpormasi diet anu aya hubunganana
• subtleties obat anu dirobih resep sareng nami ubar sareng modeu pamaréntahanana.

1. Pangaruh dosis insulin sareng obat-obatan sanésna pikeun pengobatan diabetes anu dijelaskeun.
2. Sabaraha tingkat gula naékna aya hubunganana sareng 1 gram karbohidrat tina didahar.
3. Statistik lonjakan gula, ngiringan waktosna beurang.
4. Karesep dahareun - katuangan favorit sareng piring. Kumaha pentingna bédana antara jinis beunang sareng anu dipikahoyong.
5. Perhatoskeun frékuénsi asupan dahareun sareng dosis dawam.
6. Naon panyakit anu aya, kajawi diabetes, sareng naha aranjeunna kasumpatan.
7. Ubar ubar-ubatan anu dieusian kalayan pengobatan ubar diabetes pikeun jenis 2.
8. Komplikasi tina panyakit, upami aranjeunna parantos kajantenan, dirawat. Utamana perhatian dibayar ku ayana gastroparesis diabetes - ngahambat kosong tina beuteung saatos tuang.

Pastikeun mésér skala dapur sareng lanté. Dapur - pikeun ngontrol beurat asupan tuangeun, langkung gampang ngitung kalori. Lantai nangtung pikeun ningali parobahan beurat anjeun sorangan.

Diet pikeun penderita ngetik 2 pikeun leungit beurat

Kusabab obesitas anu wujud dina pasén diabetes 2, éta henteu cukup pikeun nuturkeun diet pikeun nurunkeun gula getih. Leungitna beurat anu leres mangrupikeun faktor anu penting pikeun pamulihan. Endocrinologist sareng ahli gizi disarankan heula nuturkeun diet rendah karbohidrat pikeun nurunkeun sareng nyaimbangkeun gula getih. Beuratna unggal minggu dina beuteung kosong kedah kabiasaan. Tapi dina waktos anu sami, anjeun kedah henteu kuat fokus kana leungitna beurat. Dina tahap kahiji, hal utama nyaéta nurunkeun gula.

Naha diabetes diabetes anu percanten dina kasusah leungitna beurat:

• ku obesitas, getih ngandung seueur insulin,
• insulin anu dicandak ku anu diawat diabetes nyegah ngarecahna jaringan lemak anu disimpen dina awak,
• piring sareng tuangeun anu ngandung eusi karbohidrat minimum ningkatkeun tingkat insulin,
• awak mimiti ngaduruk deposit ngan saatos nurunkeun insulin.

Saatos tingkat gula parantos murag sareng tingkatna dipertahankeun dina wates anu ditampi, anjeun kedah ngalereskeun hasilna sahenteuna sababaraha minggu. Ngan saatos éta, piring kalayan bahan khusus diwanohkeun atanapi henteu kaasup dina dahareun pikeun ngamimitian kaleungitan beurat.

Puasa fanatik sareng diets kalayan kakurangan karbohidrat lengkep, upami aranjeunna masihan hasilna, sakedap samentawis. Diet sapertos kitu, atanapi rada henteunana, nyababkeun ngan ukur ngarugikeun ka awak. Pikeun penderita, nutrisi anu leres penting pikeun pangan anu dipilih sacara individual. Masakan tina gizi anu diidinan diangkat stabilkeun produksi insulin sareng tingkat na aya dina awak. Kalayan pendekatan anu leres, kaleungitan beurat moal janten masalah.

Aturan gizi ti endocrinologist

Terapi diet mangrupikeun prinsip utama perang ngalawan diabetes tipe 2, anu moal ngantep transisi kasakit janten jinis gumantung ka insulin. Disarankeun pikeun nyegah kalaparan sareng overeating, porsi leutik, kadaharan fraktional, lima dugi genep kali sapoé, langkung-langkung dina interval anu teratur.

Kaseimbangan cai mangrupikeun salah sahiji komponén tina dahareun. Laju poéan ti dua liter. Anjeun tiasa ngitung sareng masing-masing, kanggo tiap kalori dikonsumsi, hiji mililiter cair diinum. Disarankeun nginum cai dimurnikeun, teas, kopi garing sareng beku. Jus buah, endog, jeli dina aci dilarang.

Menu sapopoé kedah ngaluarkeun sereal, produk susu, daging atanapi lauk, sayuran sareng buah.Dina persiapan masakan diabetes, perawatan panas tangtu diidinan.

Jenis masak di handap ieu diidinan:

• pikeun pangantenan
• dina alat masak anu laun
• kulub
• simmer dina panci, hargana minimal tina minyak sayur,
• dina grill
• dina oven.

Panggang dilarang, sabab ngabentuk koléstérol macét dina produk daging, piring lengkep kaleungitan nilai gizi na. Pamakéan rempah-rempah sareng herbal, sabalikna, disarankeun pikeun pasien. Salaku conto, kunyit henteu ngan ukur bakal masihan katuangan sanés ngan ukur rasa anu endah, tapi ogé ngabantosan dina perang ngalawan konsentrasi glukosa dina getih beuki ningkat.

Dahareun anu terakhir, numutkeun para endokrinologis, kedah dilakukeun henteu kurang ti dua jam sateuacan kulem. Éta pikaresepeun yén piring éta low-kalori sareng gampang dicerna. Hidangan final anu pas bakal janten sagelas produk susu anu didamel tina susu sapi. Turunan tina susu kambing henteu dicaram pikeun penderita jinis 1 sareng 2, tapi aranjeunna kalori tinggi, janten langkung saé énjing-énjing.

Produk di handap ieu kudu dipiceun sacara dikoréksi:

1. gula, manisan, muffin,
2. daging lemak, lauk sareng lauk offal (susu, caviar),
3. margarin, krim haseum, mentega,
4. kentang, parsnips, pindang beets sareng wortel,
5. baking roti gandum - disarankeun pikeun ngagentosana ku roti diet, roti rye,
6. jus buah sareng Berry, nektar,
7. samangka, melon, persimmon, anggur,
8. kaping, kismis,
9. mayonis, toko saos,
10. jin.

Inuman alkohol pisan négatip mangaruhan fungsi ati, éta ngagambarkeun alkohol minangka racun sareng meungpeuk glukosa kana awak. Fenomena ieu bahaya pikeun penderita jinis 1 anu nyuntik sareng insulin. Sateuacan mutuskeun nyandak inuman alkohol, anjeun kedah nampik atanapi ngaleutikan suntikan hormon supados henteu provoke hypoglycemia.

Ku nuturkeun aturan ieu, jalma bakal meunang masalah tina gula getih luhur. Anjeun kedah ukur diajar kumaha milih produk pikeun ménu ku GI maranéhna.

Indéks Glikemik (GI) Produk

Diét diwangun ku tuangeun jeung tuangeun anu tingkatana rendah. Kadaharan sapertos henteu mangaruhan konsentrasi glukosa dina getih. Kadaharan kalayan indéks rata-rata kadangkala diidinan dina ménu, tapi henteu langkung ti dua dugi ka tilu kali saminggu, tunduk kana remisi, jumlah pangan sapertos dugi ka 150 gram.

Produk kalayan tingkat anu luhur ogé ngabahayakeun henteu ngan ukur pasén diabétes, tapi ogé pikeun jalma anu séhat lengkep. Éta ngandung karbohidrat gancang dicerna, di masarakat umum ogé disebut karbohidrat "kosong", anu sakedap masihan rasa kenyang sareng nyumbang kana formasi jaringan adipose.

Dina sababaraha kasus, GI tiasa ningkat. Upami anjeun ngadamel jus tina buah beri, buah kalayan kadar anu rendah, maka éta bakal ngagaduhan GI anu luhur. Fenomena ieu dijelaskeun sacara sederhana - ku metoda pamrosésan ieu, serat kaleungitan, anu tanggung jawab asupan glukosa alon dina awak. Panginten sanésna dianggo pikeun wortel sareng beets. Dina bentuk seger, dokter ngijinkeun aranjeunna kaasup dina diet sapopoé, tapi lengkep nolak masak éta.

Range GI:

• indikator low tina 0 dugi 49 unit inklusif,
• nilai rata-rata dugi ka 69 unit,
• laju luhur 70 unit atanapi langkung.

Indikator tiasa naék ku sababaraha unit dina buah sareng buah beri lamun aya homogenisasi (dibawa ka kaayaan homogen).

Kursus Kadua

Endocrinologists keukeuh yén satengah tina diet dikawasaan ku sayur salaku sup, lauk samping, salad. Eta leuwih hade pikeun matuh produk ka perlakuan panas minimal. Rasa bisa dianipisan ku sayuran - Basil, arugula, bayem, peterseli, dill, oregano.

Salad anu jajan jajan kelas luhur. Aranjeunna kedah dipasihan ku krim masam rendah lemak, minyak sayur atanapi pasty kéju pondok kalayan 0% gajih. Masak langsung sateuacan dianggo.

Salad nutrisi dilakukeun gancang pisan. Anjeun kedah motong hiji alpukat kana keureut, nambah 100 gram arugula sareng pindang hayam pindang hayam, uyah sareng drizzle sareng jeruk nipis.Eusian sadayana nganggo minyak zaitun. Hidangan sapertos kitu bakal pikaresepeun ngan ukur gering, tapi ogé bakal janten hiasan tina méja libur anu mana waé.

Sacara umum, arugula parantos janten bahan integral dina seueur masakan anu dilayanan di réstoran mahal. Éta raos hébat sareng ngan ukur komposisi vitamin anu beunghar. Daun angkat sareng tuangeun laut. Janten, salad "laut pikaresepeun" parantos disiapkeun tina bahan ieu:

• 100 gram arugula,
• lima tomat kéri
• sapuluh zaitun diadu
• sapuluh udang
• saparapat tina lemon
• zaitun atanapi minyak sanés-sanés.
• uyah rasa.

Potong tomat sareng buah zaitun dina satengah, tuang udang dina ngagolakkeun cai asin salami dua menit, teras mesek sareng tambahkeun daging kana sayuran.

Campur kabéh bahan, sireum jus tina jeruk nipis sareng sprinkle salad di dinya, usum nganggo minyak sayur sareng uyah. Aduk rata. Masakan sapertos kitu tiasa dianggap sasarap mimiti anu mimiti diabétes.

Salad sayur anu ngandung paleburan disebut "assortment sayur" kusabab komposisina ngandung seueur vitamin sareng mineral, sedengkeun pikeun waktosna parasa raos kasurupan, anu penting pikeun jalma anu kaleuwihan beurat.

Bahan ieu bakal diperyogikeun "sayur campuran":

1. kacang pindang beureum - 200 gram,
2. hiji bawang beureum,
3. kebat hejo
4. juara atanapi suung sanésna - 200 gram,
5. Omat tomat - lima buah,
6. krim haseum rendah lemak - 150 gram,
7. daun apu
8. krupuk - 100 gram.

Mimiti anjeun kedah ngadamel krupuk anjeun nyalira - motong rye atanapi bran roti kana batu leutik sareng garing dina oven, sakitar kirang langkung dua puluh menit dina suhu 150 C, aya kalana diaduk.

Potong bawang beureum dina satengah cincin sareng kuciwa satengah jam dina cuka, dicairkan hiji ka hiji dina cai. Potong champignon jadi opat bagian jeung ngagoreng dina minyak sayur handapeun tutup, uyah sareng cabé.

Potong céri satengahna, tambahkeun suung, bumbu dicincang, kacang pindang, bawang sareng crouton diperas ngaliwatan cheesecloth, usum salad sareng krim asim, campur tuntas. Ngawula saatos nempatkeun piring dina daun apu.

Salah sahiji aturan anu kudu diémut nyaéta yén salad sina diresep geuwat sateuacanna dilayanan, supados pireta henteu ngagaduhan waktos lemes.

Daging sareng piring luar

Daging ngandung protéin sato anu dipikabutuh pikeun awak. Pikeun diabetes tipeu 1 sareng jinis 2, produk ieu kedah di ménu unggal dintenna. Anjeun kedah milih daging témpo, ngaleungitkeun kulit sareng gajih ti dinya. Aranjeunna henteu ngagaduhan bahan mangpaat, ngan koléstérol anu goréng sareng eusi kalori anu luhur. GI produk daging cukup rendah, contona, indéks glikemik turki enol satuan.

Sup kaldu teu kudu disiapkeun ti daging. Endocrinologists mamatahan nyieun sup dina kaldu sayur atanapi daging, tapi anu kadua. Nyaéta, saatos tuang heula daging, cai lemes sareng anyar dituang, dimana dagingna parantos masak sareng persiapan piring cair terus.

Kapercayaan anu kantos ngadegkeun payudara hayam nyaéta daging anu pangsaéna pikeun pasén diabét 1. Tapi ieu teu leres leres. Émuwan luar negeri parantos ngabuktikeun yén suku hayam ogé kapaké kanggo penderita diabetes, aranjeunna ngandung jumlah beusi.

Ieu jinis daging sareng pelesakan diidinan:

• puyuh
• kalkun
• hayam
• sapi
• racun
• daging kuda
• haté hayam
• daging sapi, ati, paru-paru.

Puyuh tiasa diasak dina oven sareng dina panahan laun. Metode anu terakhir disababkeun ku hostesses, sabab butuh waktos sakedik. Kangkung puyuh kudu dikumbah dina ngajalankeun cai sareng dikeringkeun ku anduk dapur, uyah sareng cabé.

Sumebar puyuh sareng krim haseum gajih rendah dicampur sareng sababaraha cengkéh bawang bodas, dialirkeun pers. Tuang hiji sendok tina minyak sayur sareng sababaraha sendok cai dimurnikeun kana handapeun multicooker, iklas puyuh. Masak pikeun 45 menit dina modeu baking. Bisa ogé pikeun muka sayuran dipotong kana batu dina waktos anu sami sareng daging (terong, tomat, bawang bombay), sahingga hasilna nyaéta piring daging anu pinuh ku piring lauk.

Ati hayam sareng cutwéh séhé pindang kalayan sampurna mempanpelarkeun diet. Peryogi produk sapertos:

1. ati - 300 gram,
2. séhat pindang - 100 gram,
3. hiji endog
4. hiji bawang
5. séndok tina semolina.

Pas ati sareng bawang kana coét daging atanapi ngagiling dina Blénder, tambihan semolina sareng endog, uyah sareng cabé. Tumis dina loyang dina jumlah minyak leutik atanapi dikukus.

Ogé tina pelatuhan anjeun tiasa nyiapkeun témpél pikeun pasén di dinya sareng tuangeun tuangeun siang kalayan roti rye.

Dina pidio dina tulisan ieu, saran dokter ngeunaan gizi gizi pasén parantos diperhatoskeun.

Naon diet?

Éta sesah anjeunna nyauran dietna. Malahan, éta régimen diet sareng disiplin. Aranjeunna kalebet ukur sababaraha poin:

1. Anjeun kedah tuang rutin, sareng henteu kalana. Saeutik demi saeutik, anjeun kedah biasa-biasa calik dina méja dina waktos anu sami.
2. Hidangan per dinten kedah sahenteuna lima, tapi langkung hadé pikeun ngarencanakeun kahirupan anjeun upami genep aya genep. Ladenan kedah alit. Irama nutrisi ieu nyegah manifestasi hyperglycemia - luncat dina tingkat gula saatos tuang.
3. Eusi kalori rendah. Hal ieu sacara statistik kapanggih yén kalolobaan jalma anu diabetes-2 kaleuwihan beurat. Éta leuwih ti 80 persén tina total pasien. Ku alatan éta, piring pasén pikeun diabetes anu ngetik 2 langkung seueur beurat kedah dieusian ku eusi kalori anu alit, diitung sacara saé, pikeun laun ngalaksanakeun beurat deui normal. Di sisi anu sanés, jalma anu umur normal sareng beurat jangkungna henteu kedah ngetung kalori.
4. Cabut sadaya lemak anu diprosés tina tabél: margarin, mayonnaise, saos, pastry (khususna nganggo krim).

Éta sadayana watesan. Nanging, aranjeunna kedah dirawat kalayan ningkat tanggung jawab sareng dititénan kalayan parah.

Anu leres-leres mustahil sareng naon anu diperyogikeun

Nalika nyiapkeun piring pikeun diabetes nomer 2, resep henteu kedah di antarana:

• Sakur sosis. Digodog masih aya kalana ditarima, tapi daging smoked sadayana - jauh salilana.
• Sadaya produk semi-bérés. Sareng upami anjeun didiagnosis ku diabetes sareng anjeun henteu biasa nangtung di kompor, anjeun kedah geuwat diajar kumaha masak.
• Daging lemak: daging babi sareng domba.
• Produk susu gajih tinggi. Disarankeun pikeun sakabéhna ngalih ka low-lemak, jinis dietary. Pikeun alesan anu sami, krim haseum kedah dihindari, sareng dina kasus anu ekstrim mésér cahayana, henteu langkung gemok tibatan 15%.
• Keju keras diidinan sacara selektif, ngan hiji kalayan eusi gajih anu rendah.
• Gula kudu diganti ku pemanis anu disarankeun ku dokter.

Nanging, aya ogé produk anu diparéntahkeun pikeun nyangkut piring pikeun pasén diabét 2. Aya saran khusus ti endocrinologist: pikeun nyandelkeun lauk laut sareng lauk laut, langkung seueur tuang sereal, buah-buahan (teu amis teuing, anggur, ku cara éta, dilarang), sayuran, herbal sareng roti tina tipung kasar. Ulah ngantep produk susu, pasihan waé kana eusi gajihna.

Masak leres

Salian sababaraha larangan dina bahan, aya saran ngeunaan cara ngolah produk anu aya kanggo piring pasén diabét 2. Resep ngan dianggo ngan ukur dimana anu diasakan, ngukus, paraga atanapi baking. Tina tuangeun anu digoréng kedah nyawat.

Aya aturan pikeun latihan pelatihan. Dagingna dibeli sacara éksklusif anu paling ramping, kulitna kedah dipiceun tina manuk. Sumawona dina hayam, saurang kedah masihan karenjang payudara sareng jangjang, sareng lemak sareng suku henteu kapake teuing kedah dihindari. Upami anjeun nganggo minyak nabati dina stewing, éta ditambah dina tungtung pisan pikeun nyegah éta dirobah jadi hal anu jauh tina mangpaat.

Sup waluh

Utamana anu kapaké nyaéta piring pikeun pasén tipis 2 tina waluh, sareng antawisna sup. Aranjeunna siap gampang, bari ngeunah, gizi, tapi henteu-kalori. Salah sahiji anu paling dipikacinta ku masarakat dipidamel ku cara kieu: sakedik hayam, 150 gram (sadayana norma diperyogikeun kanggo sadinten) dituang dina cai. Nalika bisul, kaldu ngagabung, sareng pan ngeusi cairan seger.Ku tatacara ieu diulang dua kali, saatos anu kaldu nyalira didahar kirang langkung satengah jam. A pon waluh dikupas, dipotong enteng, dicampurkeun sareng cingcin bawang bombay sareng diasuh nepi ka asak. Daging asak anu disaliwkeun ku Blénder, saatos éta sayur stewed gabung. Kana ngahontal kasatiaan, stock hayam dituang. Nalika ngaladénan sup waluh murni, potongan-potongan alit tina daun dorblu sareng mint leutik ditata dina piring.

Daging Musaka

Salaku kursus kadua pikeun diabetes nomer 2, resep nawiskeun pilihan anu ageung. Salah sahiji anu pang pikasieuneun sigana mah siga kieu. Ku sadaya aturan, ku jalan ngaleupaskeun cai anu pangheulana, nyiksikan daging sapi anu diasah satengah satengah kilogram sareng dikubur ku coét daging sareng dua bawang rebus. Dua terong sareng zucchini dikupas ku kulit sareng gagang sareng dipotong kana bunderan ipis, teras runtuh dina tipung amaranth (éta dijual di jabatan pikeun pasén diabétes sareng suksés ngabantosan aranjeunna ngalawan ieu panyakit) sareng diidinan misah ka lemes. Stuffing asin sareng kneaded sareng dua endog. Handapeun bentuk ieu disebarkeun ku daun engkol, anu disimpen dina luhur terong, ditaburkeun sareng bawang bodas anu ditumbuk. Salajengna nyaéta daging minced, zucchini di dinya, sareng saterusna, dugi ka produk anu réngsé. Luhur kasebut diteundeun dina bunderan tomat, krim haseum anu dikocok nganggo endog sareng uyah sareng dituang dina éta. Sentuhan akhir nyaéta kéju parut. Kanggo sapertilu sajam dina oven - terasrasakeun rasa anu saé anu piring dieunakeun!

Kol Hayam

Utamana dietary sareng resep anu gampang dipraktékkeun pikeun diabetes nomer 2 dina alat masak anu laun. Aparat ngiringan sigana dikandung pikeun nyiapkeun dahareun pikeun kategori pasien ieu. Sakilo bajing saos dicincang, anu hiji sendok tina minyak kembang dituang dina mangkuk, kol dimuat, sareng unit dina mode "Baking" sakitar sakitar dua puluh menit (gumantung kana umur sayuran). Nalika engkol netep sareng lemes, batu bawang daun, wortel parut sareng potongan alit tina satengah kilogram fillet hayam dituang ka dinya. Saatos sinyal ngeunaan tungtung modeu set, eusi mangkok disebat, asin, sareng rempah ku sendok tina némpelkeun tomat, sareng saklar multi-panci janten "Braising" sajam.

Pollock dina saos tomat

Utamana anu mangfaat nyaéta lauk lauk kanggo pasén diabetes nomer 2. Multicooker ngagaduhan kana resep anu mana waé, janten kami henteu nganggo bahan saderhana, tapi ngajamin katuangan anu leres pisan. Kalamangka polock, upami diperlukeun, dibersih, dikumbah, dibagi sareng rada ditaburi sareng uyah. Bawang ageung ditumbuk dina satengah cincin, wortel - dina batu atanapi jarami (anjeun tiasa ngilu parah). Dua tomat sedeng direndam dina cai anu ngagolak sababaraha detik, teras langsung kana cai és, kulitna dikaluarkeun tina aranjeunna sareng sayuran dipotong dina bunderan. Sagala ditumpuk dina mangkok dina lapisan: bawang - wortel - tomat - pollock, dituang sareng jus tomat, dipengalaman sareng peterseli sareng lada. Extinguishing dipilih sareng waktosna mangrupikeun sajam.

Bubur Lentil sareng daging

Sadaya jinis bijirin ampir piring anu paling mangpaat pikeun pasén diabetes 2. Dina hiji péker laun anu aranjeunna masak ampir henteu aya partisipasi anu masak. Sareng lentil paling disarankeun ku ahli gizi médis. Supaya henteu bosen dahar ngan éta, anjeun tiasa nambihan daging kana piring, contona, daging sapi. Sapotong tilu ratus gram ditumpuk kana tongkat ipis, nunda dina mangkok kalayan bawang bombay dicincang sareng ngantosan éta lima menit dina sendok tuang minyak sayur dina modeu goreng. Teras sagelas lentil dituang, cai dituang - ramo langkung ageung batan tingkat produk, rempah tambah sareng mode "Masak" dihurungkeun satengah jam.

Sapi iga

Bagéan ieu bagian tina bangkai anu dikumbah, potong buah anu gampang, disimpen dina mangkok, ngeusi cai sareng tinggaleun dua jam dina modeu "Extinguishing". Bawang satengah cincin dipotong ku champignon dicincang (mungkin sateuacanna, dina juru masak anu sami, mungkin waé paralel, dina kompor). Saatos sinyal waktu, suung sareng bawang, irisan wortel sareng lada bel cabe tuang kana mangkuk.Modeu tetep sami, waktos dugi ka jam satengah. Dina tungtungna, sagelas jus tomat sareng aci anu éncér saeutik dituang supados saos langkung kandel.

Sakumaha anjeun tingali, resep kanggo diabetes nomer 2 dina multicooker seueur pisan sareng variatif, salian ti éta, aranjeunna meryogikeun langkung seueur masalah dibandingkeun masak anu sami dina kompor. Kukituna, upami anjeun atanapi batur caket gaduh diagnosis anu pikaresepeun, anjeun kedah nganggap mésér alat anu saé sapertos: éta bakal nyederhanakeun kahirupan anjeun, sabab anjeun kedah nyéépkeun pasien sareng langkung hadé sareng anu langkung saé.

Pisan jeruk

Nalika resep kanggo diabetes nomer 2 didaptarkeun, pastry henteu biasana disebatkeun. Sareng seueur jalma nyangka yén jalma musibah ieu dipaksa ngalakukeun tanpa manisan sakabéhna. Nanging, sanés kitu. Ngan ngarawat anu disiapkeun rada béda. Salaku conto, ku cara ieu: oranyeu ageung dikumbah sareng sapertilu tina jam anu parantos masak dina jumlah cai anu lumayan. Saatos cooling, dipotong, tulang dicabut, sareng daging, sareng kulit, dialirkeun kana Blénder ka kentang mashed anu megah. Endogna keok dina sacangkir, anu sorbitol (dua sésana), sababaraha sudu jeruk nipis sareng jumlah zest buah ieu tambah. Anjeun tiasa nambihan sakedik kayu manis pikeun rasa. Teras teras badarat taneuh almond (sakitar satengah gelas). Massa dicampurkeun sareng puree jeruk, terurai dina jero (anjeun tiasa nganggo hiji, ageung) sareng nyumput dina oven salami opat puluh menit kalayan suhu 180 derajat Celsius.

Oatmeal Kismis Cookies

Upami anjeun resep kana produk adonan, aya ogé anu resep sapertos diabetes diabetes jenis 2. Ngalakukeun waktos waktos ieu bakal dumasar kana oatmeal - janten tétéla kirang caloric sareng langkung bahaya pikeun pasien. Tambahkeun kue sareng kismis anu dicincang (dua per tilu kaca) sareng walnut anu dicincang (satengah gelas). A pon sereal digabungkeun sareng buah anu disiapkeun. Mililiter saratus cai rada dipanaskeun, dicampur nganggo minyak zaitun anu sami sareng dituang kana jisim éta. Ahirna, tambahkeun sésana tina sorbitol sareng satengah - soda, anu dipeungpeuk ku jeruk nipis. Saatos kneading adonan akhir, cookies dibentuk sareng dipanggang saparapat sajam dina oven dipanaskeun nepi ka dua ratus derajat.

Entong nyangka yén éta pisan depresi - piring pikeun pasén diabetes nomer 2. Resep sareng poto dina tulisan bakal gampang ngayakinkeun yén katuangan diet tiasa lezat sareng ngeunah.

Hiji tinjauan ngeunaan "Menu pikeun Diabetik Tipe 2 Unggal dinten sareng Resep"

Abdi badé masihan anjeun saran anu saé, abdi parantos ngabantosan langkung ti sakali. Naha ngabéréskeun diri anjeun sareng diét? Aya cara anu épék pikeun ngeureunkeun formulir anjeun - combidress. Sampurna pikeun upami anjeun kedah bentukna saé pikeun lebaran atanapi pikeun sababaraha acara anu penting - anjeun ditunda, sareng sacara langsung langsung dikurangan 2-3 ukuran, cangkéng katémbong, dada ditarik)

Fitur tina diet kanggo diabetes tipe 2

Dina dietétika, éta ditunjuk minangka méja nomer 9 tur ditujukeun pikeun ngabenerkeun karbohidrat, protéin sareng metabolisme lipid, ogé pikeun nyegah karusakan anu dibarengan panyakit ieu. Hanjakalna, daptar panyakit ieu ageung: tina karuksakan panon, ginjal, sistem saraf ka panyakit sistem kardiovaskular sareng sistem sirkulasi.

Aturan dasar diet:

• Nilai énergi kedah cekap pikeun kahirupan pinuh - rata-rata 2400 kcal. Kalayan beurat teuing, eusi kalori diet diréduksi alatan panurunan dina protéin sareng eusi karbohidrat.
• Perlu diperhatoskeun jumlah optimal bahan dasar dina dahareun: protéin, lipid sareng karbohidrat.
• Ganti karbohidrat sareng sederhana (ditapis atanapi gampang dicerna) karbohidrat sareng anu kompleks. Karbohidrat nyaring gancang diserep ku awak, masihan langkung énergi, tapi ogé ngaluncat gula getih. Aranjeunna ngagaduhan sababaraha bahan anu kapaké, sapertos serat, mineral.
• Ngaleutikan jumlah uyah anu dianggo. Normana 6-7 g per poé.
• Nengetan régimen nginum. Inuman nepi ka 1,5 liter cair gratis.
• Hidangan fraktional - jumlah optimal per dinten 6 kali.
• Aranjeunna coba miceun katuangan anu ngandung koléstérol ti dahareun. Di handap ieu mangrupakeun daging offal (otak, ginjal), daging babi. Kategori ieu ogé kalebet produk daging (sosis, sosis, sosis), mentega, gajih daging sapi, daging babi, ogé produk susu anu ngandung eusi gajih tinggi.
• Diét nambahan jumlah serat dietary (serat), vitamin C sareng grup B, zat lipotropik - asam amino anu ngatur métabolisme koléstérol. Kadaharan anu beunghar lipotropics - kéju pondok pondok gajih, kécap, tipung kecap, endog hayam.

Daptar Produk Dipilih

Salajengna, anjeun tiasa familiarize diri sacara rinci kalayan produk anu badé nambihan diet sapopoé:

• Pikeun piring heula, daging anu henteu konsentrasi sareng kaldu lauk dianggo atanapi aranjeunna parantos masak dina kaldu sayur. Ku alatan éta, cai anu pangpayunna dimana tuangeun daging sareng lauk dikeringkeun, sareng sup na dikulub dina cai kadua. Sup na daging aya dina dahareun henteu langkung ti 1 waktos per minggu.
• Pikeun kursus kadua, lauk tina jinis gajih rendah dipilih - hake, pepes, Pike, bream, pollock, perch. Sapi sareng hayam (hayam, kalkun) ogé cocog.
• Susu sareng susu haseum kedah rendah lemak - yogurt, susu dipanggang ferm, kefir, yogurt, kéju pondok.
• 4-5 endog dikonsumsi saminggu. Protéin masihan prioritas - aranjeunna damel omélét. Yolks henteu disarankeun pikeun dianggo.
• Ti mutiara sa'ir, sereal sareng oatmeal, sereal disiapkeun, aranjeunna tiasa didahar teu langkung ti 1 waktos per dinten.
• Roti dipilih ti séréal sadayana, bran, rye atanapi tipung gandum 2 jinis. Bagian anu disarankeun produk tipung henteu langkung ti 300 g per dinten.

Tina éta inuman, pilihanna dieureunkeun ku kaldu rosehip, timun sareng jus tomat, mineral masih aya cai, buah sareng buah beri kompot, enteng dibek hideung hideung sareng hérbal, sareng susu kalayan eusi gajih rendah.

Daptar Produk Larangan

Teras, anjeun kedah familiarize diri sareng produk anu ketat dilarang dianggo:

• Produk sareng karbohidrat digestible - gula sareng tipung tina tipung bodas.
• Sadaya késang, pastry, madu, jam, jam, és krim.
• Pasta.
• Manka, anjir.
• Jagong, zucchini, waluh.
• Bungbuahan amis anu beunghar pati sareng gula - melon, cau sareng sababaraha buah garing.
• Lemak hiasan - mutton, sapi jangkung.
• Tina produk susu, anjeun moal tiasa tuang jisim curd amis kalayan sagala rupa aditif, keju curd glazed, yogurt sareng aditif buah sareng penstabil.
• Masakan lada
• Sakur alkohol (tingali ogé alkohol kanggo diabetes).

Penting pikeun terang! Naon anu ngabalukarkeun jinis diabetes kadua.

Senén

1. Isuk-isuk dimimitian ku susu oatmeal (200 g), nyiksikan roti bran sareng sagelas tèh hideung anu henteu palebah.
2. Sateuacan tuang siang, tuang apel sareng nginum sagelas tanpa gula.
3. Pikeun tuang siang, cukup kanggo tuang nyangkokkeun sabagian borscht anu dimasak dina kaldu daging, salad tina kohlrabi sareng apel (100 g), nyeuseup roti sisikian sareng nginum sadayana kalayan inuman lingonberry sareng pemanis.
4. Téksit pangsit (100 g) sareng kaldu anu henteu kapendak tina hips ros.
5. Dinner sareng kubis sareng cutlet daging (200 g), hiji endog hayam pindang lemes, roti rai sareng hérbal tanpa pemanis.
6. Teu lami sateuacan kulem, aranjeunna nginum sagelas susu dipanggang anu diasah.

1. Aranjeunna ngagaduhan sarapan sareng kéju pondok (150 g), nambahan sababaraha aprikot garing sareng prun, bubur soba (100 g), sapotong roti sareng bran sareng Teh tanpa gula.
2. Pikeun tuang siang, mung nginum jeli homemade tanpa gula.
3. Dinner nyaéta kaldu hayam sareng herbal, kubis stew sareng keureut daging hipot (100 g), roti sisikian sareng dikumbah sareng cai mineral tanpa bénsin.
4. Kanggo jajanan sore, gaduh apel.
5. Soufflé kembang engkol (200 g), baso kukus (100 g), roti rye sareng compote blackcurrant (gula gratis) dilayanan.
6. Peuting - kefir.

1. Isuk-isuk, dahar bagian tina bubur sa'ir mutiara (250 g) ditambah ditambah mentega (5 g), roti rye sareng Teh manis.
2. Lajeng aranjeunna nginum sagelas kompote (tapi henteu ti buah garing anu amis).
3. Aranjeunna didahar sareng sup sayur, salad sayuran seger - timun atanapi tomat (100 g), lauk dipanggang (70 g), roti rye sareng tèh unsweetened.
4. Pikeun jajanan sore - terong stewed (150 g), tanpa gula.
5. Pikeun tuangeun, kol schnitzel (200 g), sapotong roti gandum tina tipung kelas 2, jus kranberry anu teu disiapkeun.
6. Pikeun tuangeun kadua - yogurt (buatan bumi atanapi mésér, tapi tanpa eusian).

1. Sarapan dilayanan ku salad sayuran nganggo irisan hayam (150 g), roti sareng bran sareng nyiksikan kéju, térbal hérbal.
2. Pikeun tuang siang, jeruk bali.
3. Pikeun tuang siang, ditunda sup lauk méja, stew sayur (150 g), roti sisikian, garing compote buah (tapi henteu amis, sapertos aprikot garing, apel sareng pears).
4. Salad buah jajan (150 g) sareng teh tanpa gula.
5. Pikeun dinner, muih lauk (100 g), hiji endog, roti rye, teh amis (kalayan pemanis).
6. Sagelas susu rendah gajih.

1. Kadaharan subuh dimulai ku salad wortel seger sareng kol bodas (100 g), sapotong lauk pindang (150 g), roti rye sareng témplat tea.
2. Dina dahar beurang, compote apel sareng gula.
3. Damang dina buah sayur, kenténg sayur (100 g) sareng irisan hayam pindang (70 g), roti sisikian sareng tea amis (tambahkeun pemanis).
4. Pikeun tuangeun soré tuang hiji jeruk.
5. Dahar peuting sareng pondok kéju casserole (150 g) sareng unsweetened tea.
6. Peuting maranéhna nginum kefir.

1. Omelet protein (150 g), roti rai kalayan 2 keju keju, inuman kopi (chicory) kalayan pemanis disiapkeun kanggo sarapan.
2. Pikeun tuang siang - sayur rebus (150 g).
3. Pikeun tuang siang, dilayanan sup vermicelli (nganggo spageti tina tipung wholemeal), caviar sayur (100 g), daging goulash (70 g), roti rye sareng tèh héjo tanpa gula.
4. Kanggo jajanan pertengahan soré - salad anu diidinan sayuran seger (100 g) sareng unsweetened tea.
5. Dahar peuting sareng bubur waluh (100 g) tanpa nambahan béas, engkol seger (100 g), jus cowberry (ditambah prihatin).
6. Sateuacan indit ka ranjang - susu dipanggang fermentasi.

Minggu

1. Sarapan Minggu diwangun ku salad salad artichoke Yerusalem kalayan apel (100 g), kuéh séhat (150 g), kuéh biskuit inedible (50 g), tèh héjo teu saob.
2. Hiji gelas jeli dina pemanis anu cukup pikeun tuang siang.
3. Pikeun tuang siang - sup buncis, sa'ir sareng hayam (150 g), jus kranberry ditambah pemanis.
4. Sebuah jajanan soré disayogikeun sareng salad buah anu diasah ku yogurt alami (150 g) sareng Teh Girang.
5. Pikeun tuangeun - bubur mutiara sa'ir (200 g), caviar terong (100 g), roti rye, teh amis (kalayan pemanis).
6. Pikeun dinner kadua - yogurt (teu amis).

Pilarian langkung seueur ngeunaan menu diabetes di dieu.

Kol schnitzel

Bahan

• 250 g daun engkol,
• 1 endog
• uyah
• minyak sayur pikeun goreng.

Masak:

1. Daun engkol dikulub dina cai asin, leuwih tiis sareng rada diperas.
2. Melu eta sareng amplop, dip dina endog keok.
3. Rada ngagoreng schnitzels dina pan.

Anjeun tiasa ngagulung schnitzels dina roti roti, tapi teras indéks glikemik tina piring bakal ningkat.

Daging sareng kubis cutlet

Bahan

• daging hayam atanapi sapi - 500 g,
• kol bodas
• 1 wortel leutik
• 2 bawang,
• uyah
• 2 endog
• 2-3 sdm. sendok tepung
• bran gandum (sakedik).

Masak:

1. Kulub daging, mesek sayuran.
2. Sadaya ditumbuk nganggo coét daging atanapi pacampur.
3. Tambihkeun uyah minced, endog sareng tipung.
4. Langsung teraskeun kana formasi cutlets, dugi ka kol teu masihan jus.
5. Cutlét digulung dina bran sareng sautéed dina loyang. Kol kedah digoreng di jero sareng henteu kaduruk di luar.

Coba nganggo kirang bran sareng wortel pikeun nurunkeun indéks glikemik sadayana tina piring.

Borsch sayur

Bahan

• 2-3 kentang,
• kol
• 1 batang saderi,
• 1-2 bawang,
• bawang hejo - sababaraha batang,
• 1 sdm. tomat dicincang
• bawang bodas secukupnya
• 1 sdm. hiji sendok tina tipung.

Masak:

1. Bawang, seledri sareng engkol ditebus sacukir.
2. Enteng ngagoreng aranjeunna dina pan gorengan jero dina minyak sayur.
3. Tomat abon ditambah kana campuran sayuran anu ngagolak sareng kénca janten simmer.
4. Tambahkeun sababaraha cai sareng simmer kana panas sedeng.
5. Dina waktos ayeuna, nempatkeun panci cai (2 l) dina kompor. Cai asin asin sareng digodog.
6. Nalika cai nuju ngagolak, mesek kentang sareng sapotong kana batu.
7. Pas cai bisul, tumis kentang kana pan.
8. Dina campuran sayur, anu stewed dina loyang, tuang tipung teras ditunda seuneu anu kuat.
9. Hal anu terakhir aranjeunna tambahkeun nyaéta sayuran héjo sareng bawang bodas.
10. Teras nempatkeun sayuran kabawang dina pan, cabé secukupnya, nempatkeun daun salam sareng geura mareuman seuneu.

Omelet protein

Bahan

• 3 bajing,
• 4 sdm. sendok susu ku eusi gajih rendah,
• uyah rasa
• 1 sdm. hiji spoonful tina mentega pikeun lubricate kapang.

Masak:

1. Susu sareng protéin dicampur, asin sareng disebatna sareng rumbah atanapi campuran. Upami hoyong, greens dicincang dicincang tambah campuran.
2. Campuran ieu dituang kana piring greased sareng nyetél kanggo dipanggang dina oven.

Video: Diabetes Tipe 2

Elena Malysheva sareng rekan-rekannya bakal ngobrol ngeunaan produk anu nurunkeun gula getih, anu penting pikeun sagala jinis diabetes:

Diet mangrupikeun salah sahiji metodeu pengobatan, ku kituna kami wani nyarankeun yén anjeun familiarize diri sareng prinsip-prinsip sanés pikeun ngubaran diabetes tipe 2.

Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit anu teu tiasa diubaran, tapi ku katurutan tina gizi médis, ogé nyandak ubar-nurunkeun gula sareng ngajaga gaya hirup anu aktip, jalma hirup hirup pinuh. Ngan ukur dokter anu resep anu tiasa milih diet anu nyukupan, kalayan tumut kana panyakit kronis pasien, kaayaan umum sareng tingkat gula getih.

Méja produk anu dilarang sareng diidinan

Dina naon waé jumlah - kol, timun, tomat, apu, zucchini, waluh, turnip, terong SéréalPasta, semolinaSakur karbohidrat séjén dumasar kana karbohidrat SupDaging daging anu gajih, sup miSup na lemak low (tina lauk, hayam), supa, sup sayur, okroshka, sup kol, borsch. DagingRagam daging (lemak): daging babi, bebek, soang Sosis, produk semi-réngsé, kadaharan kaléng.Ragam daging (rendah lemak): sapi, hayam, kelenci, létah. Terbatas - ati. Lauk sareng lautCaviar, minyak kaléng, lauk asin.Lauk kaléng, pindang sareng dipanggang lauk. Roti sareng tipung produkBodas (gandum) roti.Rye, roti bran. BumbuLemak, lada, rempah asin sareng saosBumbu sayur: peterseli, dill.

Terbatas - horseradish, lada, mustard. Anu séjénAlkohol, manisan, kadaharan gancang, mayonnaise, gula, endog konéngEndog bodas

Punten dicatet yén kol sareng timun mangrupikeun produk anu nurunkeun gula getih.

Masakan pikeun pasén kanggo sarapan.

Kubis sareng apel ogé

150 g kol, 75 g apel, 15 g tina tipung rye, 0,5 cangkir susu

Ngilu kol teh, paskeun dina loyang, tuang satengah sagelas susu, ditunda seuneu anu alon sareng simmer salami 10 menit. Lajeng, dugi ka mashed, nembus coét daging.

Mesek apel, rendang tumis, campur sareng mashed kol, tipung rye

Bentuk cutlets, gulung dina sésa tipung rye sareng ngagoreng

Omelet Inggris hebat

600 g apel, 250 g kéju, 200 g diced pulp roti coklat, susu 200 ml, 6 endog

Kéak batu roti coklat salila 2 menit dina susu, ngéléhkeun endog, tambahkeun kana roti sareng susu. Mesek apel tina inti sareng mesek, nembus ngaliwatan parébat sareng kéju.Tambahkeun apel sareng kéju kana endog.

Coba ngendalkeun jisim éta supados épék-épék apel lebet kana dadar.

Tumis dina skillet.

Pancake rustic Buckwheat

500 sareng 200 g tipung sereal (tiasa rai), 10 g ragi, 2 endog, hiji séndok tina mentega, 2 gelas cai

Pasang bagian tina tipung sereal roti, cai haneut sareng ragi.

Nalika adonan naék, tambahkeun tipung sereal, mentega, neunggeul endog (misahkeun yolks sareng bajing). Panggang naék adonan ku cai anu ngagolak.

Tuang kana pan, ngagoreng dugi ka pancake angsal.

Salad sayuran, bubuahan, buah beri

80 g kacang polong, 150 g kembang engkol, 100 g timun, 150 g tomat, 150 g apel, 120 g currants

Kulub kembang engkol dina cai asin, teras cabut sareng ngaleupaskeun kana goresan leutik.

Mesek apel sareng mesek. Potong aranjeunna, kitu ogé tomat sareng timun kana keureut ipis. Campur sadayana séhat, nambah kacang héjo sareng currants.

Rutabaga sareng salad jeruk

0,5 rutabaga, 1 oranyeu, 0,5 lemon, 1 apel, sakedik minyak sayur

Ngumbah sareng mesék rutabaga, ngumbah apel, tapi henteu tiasa mesek. Luncat apel sareng teras ngagulangkeun parut.

Mesek jeruk jeung lemon dibagi jadi keureut. Zest ngalangkungan parut tipung. Tambahkeun irisan sareng zest kana salad. Campur sadayana sareng paskeun dina mangkok salad.

Samangka sareng Salad buah

150 g kembang engkol, 150 g samangka, 100 g tomat, 150 g apel, salad héjo

Mesek sareng motong apel, potong irisan. Potong samangka jadi batu séntiméter.

Iklaskeun daun apu di tengah mangkuk salad, nempatkeun kol dicincang di luhur batuk, buah dicincang sareng tomat sakitar.

Kaldu daging

75 g daging, 100 g tulang, 20 g bawang, 800 ml cai, 20 g wortel, peterseli, uyah

Daging sareng tulang dipotong atanapi dicincang, disimpen dina cai tiis, uyah ditambah. Kulub panas panas salila 2 jam, tambahkeun bawang sareng wortel satengah jam sateuacan masak, teras tambahkeun peterseli 2-3 menit sateuacan ahir masak.

Suung sareng Sup Beetroot

120 g beets, suung 20 g, 20 g bawang, 30 g wortel, dill sareng uyah

Suung garing dikumbah ogé, potong lapis ipis sareng pindang.

Beureum abak, wortel parut, bawang dicincang anu ipis disimpen dina kaldu supa.

Usum sareng uyah sareng dill sareng kulub salami 5 menit deui.

Sup sareng Bonténg sareng Rice

60 g timun, 20 g wortel, 15 g bawang, 100 ml susu, 300 ml kaldu daging, 5 g sayuran héjo, uyah.

Paras rendang disimpen dina cai anu ngagolak, asak dugi ka lembut. Usum sareng susu, timun seger julienne, wortel, bawang.

Bawa ka kulub, masak pikeun 3-4 menit, teras saatos ngirangan kanggo 15-20 menit.

Sateuacan porsi usum sareng dill.

Sup Sawah

5 sdm. sendok sangu, buah garing, 5 gelas cai, buahan

Tuang cai naon waé anu ngagolak, buah garing, cai anu ngagolak, tutup tutup tutup, cebéd, teras disaring.

Kulub sangu nyalira salila 10 menit. Teras galur teras pindahkeun ka kaldu buah, masak di jerona 20-30 menit.

Saatos disusun, tambahkeun buah-buahan sareng buah anu sateuacana pikeun sup.

Sup tina apel sareng hips acuk

300 ml cai, 20 g tina rosehip garing, 100 g apel, 20 g sangu, asam sitrat sareng uyah

Mesek jeung rendang apel. Masak kulit apel sareng inti kalayan rosehip salami 10 menit, saatos éta dibérésan saatos sajam. Galur liwat kana tabung, milih buah sareng apel mesek.

Tambahkeun apel kana kaldu rosehip, usum sup sareng asam sitrat sareng sangu.

Sup ka Rusia kuno

1,5 akar wortel, saparapat tina kol, satengah turnip, 1-1,5 liter kaldu daging, bawang daun, 2 tomat seger, dill, uyah, daun salam

Tambahkeun turnips sareng kol kana kaldu sareng kulub salami 10 menit.

Teras nempatkeun bawang, wortel, tomat, tambahkeun uyah sareng daun salam sareng kulub 5 menit deui.

Pareuman bénsin teras tambahkeun dill, ngantep éta brew selama 2-3 menit.

Borsch lauk sareng suung

100 g kol seger, 200 g lauk fillet, 10 g peterseli, 10 g tina cuka 3%, 50 g bawang daun, 150 g tina beets, 40 g wortel, 20 g tina tipung rai, dill, uyah, 25 g tina suung garing.

Tuang lauk sareng cai sareng kulub salami 10 menit. Tambahkeun bawang, wortel, peterseli, rendang beets kana sapotong, rendang kol, rendang suung garing saé. Masak sakabeh campuran salila 10 menit kanggo panas saeutik.

Finely rendang puteran, sprinkle jeung tipung rye, ngagoreng misah dina skillet pikeun 1-2 menit, teras tambahkeun cuka anu éncér.

Anggap eta brew kanggo 5-7 menit sareng nempatkeun jisim di borsch.

Sup sup sareng sayuran

400 g suung seger, satengah kol, 50 g bawang héjo, 400 g tina zucchini, 1,5 liter cai, 1 wortel, peterseli, seledri akar, 1-2 tomat, dill, uyah

Bilas suung, mesek sareng rendang, tuang cai anu ngagolak sareng simmer salami 15 menit.

Potong wortel kana bunderan, rendang peterseli sareng seledri, campur sareng enteng ngagoreng, sprinkle sareng bawang sacukupnya dicincang di tungtung gorengna.

Dina kaldu ngagolak sareng suung, tambah kol dicincang sareng campuran wortel sareng herbal.

Kulub salila 5 menit, teras pegat tomat sareng zucchini kana keureut leutik sareng tambahkeun kana sup, uyah sareng kulub deui 10 menit.

Nalika ngalayanan tambihan Dill

Tomat goreng sareng sop bawang

4 bawang (potong 2 bagian masing-masing), uyah sareng cabé hideung, sakilo tomat, 8 cengkéh bawang bodas, 4 wortel, 25 g minyak zaitun, 10 mg rosemary, 60 ml témpél tomat, jeruk nipis, mint

Sumebar bawang, rosemary, lada, tomat, bawang bodas sareng wortel dina loyang sareng panas oven dugi ka 200 ° C. Teras diasuh ku minyak, asin sareng dipanggang dina oven salila 40 menit.

Teras aranjeunna kaluar, ngantepkeun pikeun niiskeun, tuang kalayan jus jeruk teras nempatkeun sadayana dina mixer.

Upami diperlukeun, tambahkeun cai saeutik sareng ngéléhkeun dugi ka mashed.

Teras nempatkeun sop dina loyang, bawa ka kulub deui sareng ngaladenan.

Resep diabetes kanggo tunggang gunung.

Sapi sareng Prune Stew

2 sdm. sendok tepung rai, 4 lembar fillet sapi, Art. séndok minyak, 12 sirah bawang leutik, 450 ml stock hayam, Art. sendok tina némpelkeun tomat, 12 prun (nyandak siki), uyah sareng cabé secukupnya

Tambahkeun uyah sareng lada kana ngeunaan kacamatan sareng gulung anu eusina.

Bawang tumis sareng fillet dina minyak salami 5 menit, balikna périodik.

Teras tambah tipung sésana, témpél tomat sareng kaldu, campur.

Tuang saos anu dihasilkeun kana panci sareng gurame sareng tempat dina oven salila 1,5 jam 190 ° C. Tambah prun 30 menit sateuacan masak.

Piring dilayanan kalayan sayuran.

Udang Pulof Turki

4 sdm. sendok minyak, bawang daun, 2 cabé amis anu ageung, 350 g sangu, 2 séndok téh mint, 250 g udang dikupas, jus tina dua lemon, peterseli, uyah, apu, 2 cengkéh bawang bodas.

Sauté bawang, lada, bawang bodas, ditambah minyak tina panas low salami 10 menit.

Tambahkeun sangu, peperna teras tetep panas di handap pikeun 2-3 menit, teras tambihkeun cai supados nyertakeun pilaf.

Simpen menit 10-15 dina gas perlahan tanpa tutup, dugi sangu hipu.

Tambah udang sareng sakedik uyah secukupnya.

Masak deui pikeun 4 menit, teras tambahkeun jeruk nipis sareng peterseli.

Ngawula haneut bari nghias sareng apu.

Stew sayur sareng chives

500 g kol, 1 wortel, 250 g kacang polong, 300 g bawang héjo, 500 ml kaldu sayur, 1 bawang daun, peterseli sareng uyah

Potong kol sareng wortel kana "spaghetti" atanapi ngagosok dina grater kasar.

Rendang bawang héjo saé.

Masak sadayana di kaldu sayur salami 15 menit dina gas lambat.

Rendang bawang sareng tambahkeun kacang polong, masak 5 menit deui.

Uyah sareng sprinkle piring sareng peterseli.

Resep saderhana pikeun pasén pikeun dessert

Timun timun

150 g timun, 0,5 lemon, 1 séndok téh madu alami, 2 batu és anu tiasa dianggo

Bilas timun, mesek, potong batu sareng nembus juicer. Jus rempah ngaliwatan tabung anu alus atanapi cheesecloth.

Tambahkeun madu, jus bonténg sareng lemon ka mixer sareng ngéléhkeun ogé.

Tuang kana gelas sareng tambah sababaraha batu és. Inuman ngaliwatan jerami.

Khasiat pikeun Pasén Kasus Tipe 2

Masalah utama penderita penderita nalangsara tina jinis kadua panyakit nyaéta obesitas. Diét terapi dirawat pikeun merangi kaleuwihan beurat pasien. Tisu Adiposa peryogi dosis insulin anu sanés. Aya bunderan jahat, beuki hormon, beuki intensif jumlah sél gajih naék. Kasakit berkembang leuwih gancang ti sékrési aktif insulin.Tanpa éta, fungsi anu lemah tina pankréas, diapit ku beban, eureun sacara lengkep. Janten hiji jalma janten pasien anu gumantung ka insulin.

Seueur anu diabétes nyegah tina kaleungitan beurat sareng ngajaga tingkat gula getih stabil, mitos anu aya ngeunaan dahareun:

Jadi karbohidrat sareng protéin béda

Pasien sareng diabetes tipe 2, nginum jumlah anu sami sareng protéin anu sami jalma sehat. Lemak teu dikaluarkeun tina dahareun sadayana atanapi dianggo dina jumlah kawates. Pasén ditunjukeun katuangan karbohidrat anu henteu nambahan sacara dramatis gula getih. Karbohidrat sapertos kitu disebut lambat atanapi kompleks, kusabab kadar serapan sareng eusi serat (serat tutuwuhan) di jerona.

• sereal (sereal, millet, mutiara sa'ir),
• kekacang (kacang, Kacang Kacang),
• Sayuran anu teu pati pati (kol, sayuran héjo, tomat, radishes, turnips, squash, waluh).

Henteu aya koléstérol dina piring sayur. Sayuran ngandung ampir teu aya gajih (zucchini - 0,3 g, dill - 0,5 g per 100 g produk). Wortel sareng beets lolobana serat. Éta bisa didahar tanpa larangan, sanajan rasa anu amis.

Menu anu dirancang khusus pikeun unggal dinten dina diet karbohidrat pikeun diabetes diabetes tipis 1200 kcal / dinten. Nganggo produk kalayan indéks glikemik anu rendah. Ajén relatif anu dianggo ngamungkinkeun para ahli nutrisi sareng pasienna pikeun nganapigasi rupa-rupa produk pangan supados rupa-rupa piring dina menu sapopoé. Jadi, indéks glikemis roti bodas nyaéta 100, kacang héjo - 68, sadayana susu - 39.

Diabetes Tipe 2, larangan pikeun produk anu ngandung gula murni, pasta sareng produk bakery didamel tina tipung premium, buah amis sareng buah beri (cau, anggur), sareng sayur-sayuran pati (kentang, jagong).

Bajing béda antara aranjeunna. Bahan organik nyusun 20% tina diet sapopoé. Saatos 45 taun, kanggo umur ieu yén diabetes jinis 2 karakteristik, disarankeun sawaréh ngagentos protéin sato (daging sapi, daging babi, domba) sareng sayur (kécap, suung, lentil), lauk lemu sareng kadaharan laut.

Subtleties téknologi masak anu disarankeun pikeun diabetes

Dina daptar diet terapeutik, kasakit pankréas endokrin gaduh nomer tabél 9. Pasién diidinan nganggo sintésis gula sintésis (xylitol, sorbitol) pikeun inuman bergula. Dina resep rahayat aya masakan sareng fruktosa. Minuman alami - madu 50% karbohidrat alami. Tingkat fruktosa fruktosa nyaéta 32 (pikeun perbandingan, gula - 87).

Aya subtleties téknologi dina masak anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ningali kaayaan anu dipikabutuh pikeun nyaimbangkeun gula pisan sareng ngirangan:

• suhu piring anu didahar
• konsistensi produk
• ngagunakeun protéin, karbohidrat alon,
• waktos dianggo.

Paningkatan dina suhu nyepetkeun kursus réaksi biokimia dina awak. Dina waktos anu sami, komponén gizi tina masakan panas gancang asup kana aliran getih. Pasén diabét dahareun kedah haneut, nginum tiis. Ku konsistensi, pamakean produk granular anu diwangun ku serat kasar didorong. Jadi, indéks glikemik apel nyaéta 52, jus ti aranjeunna - 58, jeruk - 62, jus - 74.

Sajumlah tip ti endocrinologist:

• penderita kedah milih séréal sadayana (sanés semolina),
• bakar kentang, henteu kedah mash,
• tambahkeun rempah kana piring (taneuh hideung lada, kayu manis, kunyit, siki flaks),
• cobi tuang tuangeun karbohidrat énjing-énjing.

Rempah ngaronjatkeun fungsi pencernaan sareng ngabantosan nurunkeun tingkat gula getih. Kalori tina karbohidrat didahar pikeun sarapan sareng siang, awak nyéépkeun dugi ka akhir dinten. Wangenan dina ngagunakeun uyah méja dumasar kana kanyataan yén kaleuwihanna disimpen dina sendi, nyumbang kana kamekaran hiperténsi. Peningkatan tekanan darah tetep nyaéta gejala diabetes mellitus tipe 2.

Resep pangsaéna pikeun piring low-kalori

Cemik, salad, roti lapis ogé salian pikeun piring dina méja perayaan. Ku ningalikeun kréatifitas sareng nganggo pangaweruh produk anu disarankeun ku pasien endokrinologis, anjeun tiasa tuang pinuh. Resep pikeun diabetes nomer 2 ngandung inpormasi ngeunaan beurat sareng sajumlah kalori tina piring, bahan masing-masing. Data ngamungkinkeun anjeun ka perhitungan, saluyukeun salaku peryogina, jumlah anu didahar.

Sandwich with herring (125 Kcal)

Nyebarkeun kéju krim dina roti, iklas lauk, hiasan kalayan bunderan wortel pindang sareng sprinkle sareng bawang héjo dicincang.

• Rye Rye - 12 g (26 Kcal),
• kéju olahan - 10 g (23 Kcal),
• fillet herring - 30 g (73 Kcal),
• wortel - 10 g (3 kcal).

Gantina kéju anu diprosés, diidinan ngagunakeun produk kalori anu handap - campuran curd bumi. Hal ieu disusun ku cara ieu: uyah, lada, bawang tumis bawang sareng peterseli ditambah kana 100 kéju pondok rendah gajih. 25 g campuran taneuh tuntas ngandung 18 kcal. Roti lapis bisa dihias ku sprig Basil.

Endog boncong

Di handap ieu dina poto, dua halves - 77 kcal. Sacara saksama motong endog pindang kana dua bagian. Nyuarkeun konéng sareng garpu, campur sareng krim haseum-gajih sareng bawang héjo anu dicincang. Uyah, tambahkeun taneuh cabe hideung secukupnya. Anjeun tiasa ngahias rempah-rempah ku olives atanapi buah zaitun diadu.

• Endog - 43 g (67 Kcal),
• bawang hejo - 5 g (1 Kcal),
• krim haseum 10% gajih - 8 g atanapi 1 TSP. (9 kcal).

Penilaian endog sapihak, kusabab kandungan koléstérol anu tinggi di antarana, henteu salah. Aranjeunna beunghar: protéin, vitamin (A, kelompok B, D), hiji kompléks protéin endog, lésitin. Sagalana ngaluarkeun produk kalori anu luhur tina resep pikeun penderita ngetik 2 henteu praktis.

Caviar squash (1 bagian - 93 Kcal)

Zucchini ngora babarengan sareng mesek lemes ipis potong batu. Tambahkeun cai sareng tempat dina pan. Cairan butuh pisan sahingga nyertakeun sayuran. Masak zucchini dugi ka lembut.

Bawang mesek sareng wortel, saum rendang, ngagoreng dina minyak sayur. Tambahkeun pindang zucchini sareng sayuran goreng pikeun tomat seger, bawang bodas sareng herbal. Grind sadayana dina campuran, uyah, anjeun tiasa nganggo rempah. Pikeun kocok dina multicooker pikeun 15-20 menit, multicooker diganti ku pot anu témbok kandel, dimana éta perlu ngadorong caviar sering.

Kanggo 6 porsi caviar:

• zucchini - 500 g (135 Kcal),
• bawang - 100 g (43 Kcal),
• wortel - 150 g (49 Kcal),
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal),
• Omat - 150 g (28 Kcal).

Nalika nganggo waluh dewasa, aranjeunna diupas sareng dikupas. Waluh atanapi zucchini tiasa suksés ngagentos sayuran.

Resep-kalori low pikeun pasén diabetes nomer 2 langkung populér.

Pickle Leningrad (1 porsi - 120 Kcal)

Dina kaldu daging tambihan gandum, kentang dicincang sareng masak dugi tuang saos tuang. Wéb grate sareng parsnips dina grater kasar. Sauté sayuran sareng bawang dicincang dina mentega. Tambahkeun timun asin, jus tomat, daun salam sareng allspice kana kaldu, dicincang dina batu. Ngawula acar sareng bumbu.

Pikeun 6 porsi sup:

• gandum gandum - 40 g (130 Kcal),
• kentang - 200 g (166 kcal),
• wortel - 70 g (23 Kcal),
• bawang - 80 (34 Kcal),
• parsnip - 50 g (23 Kcal),
• acar - 100 g (19 Kcal),
• jus tomat - 100 g (18 Kcal),
• mentega - 40 (299 Kcal).

Kalayan diabetes, dina resep ti kursus-kursus kahiji, kaldu anu asak, teu greasy atanapi kaleuwihan gajih dipiceun. Éta tiasa dianggo pikeun usum saos sareng anu kadua.

Dessert Anu Teu Diulas pikeun Diabetis

Dina ménu anu disusun kanggo saminggu, sapoe sareng santunan anu hadé pikeun gula getih, anjeun tiasa mendakan tempat kanggo tuang. Ahli Nutrisi mamatahan anjeun pikeun masak sareng tuang kalayan senang. Dahareun kedah kéngingkeun rasa kenikmatan anu hadé, kapuasan tina tuangeun dipasihkeun ka awak ku tuangeun diet anu enak dipanggang ti adonan (pancake, pancakes, pizza, muffins) numutkeun resep anu khusus.Eta leuwih hade pikeun Panggang produk tipung dina oven, sareng henteu ngagoreng minyak.

Kanggo tés anu dianggo:

• tipung - rai atanapi dicampur sareng gandum,
• kéju pondok - kéju-gajih atanapi kéju parut (suluguni, kéju feta),
• protein endog (aya seueur koléstérol dina endog).
• haréwos soda.

Dessert "Cheesecakes" (1 bagian - 210 Kcal)

Keju pondok seger, ngagem dianggo (anjeun tiasa ngagulung coét daging). Campur produk susu sareng tipung sareng endog, uyah. Tambihkeun vanili (kayu manis). Knead adonan sakantenan nyandak jisim homogen, katinggaleun panangan. Wangun potongan (ovals, bunderan, kuadrat). Tumis dina minyak sayur pamanasan dina dua sisi. Pasang cheesecakes siap dina serbet kertas pikeun ngaleupaskeun gajih.

• kéju pondok rendah lemak - 500 g (430 Kcal),
• tipung - 120 g (392 kcal),
• endog, 2 PCS. - 86 g (135 kcal),
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal).

Nyiapkeun muih kéju disarankeun ku buah, buah beri. Jadi, viburnum mangrupikeun sumber asam askorbat. Berry ditunjuk pikeun dianggo ku jalma-jalma anu ngalaman tekanan darah tinggi, nyeri sirah.

Diagnosis mellitus diabetes ngabales pasien anu henteu tanggung jawab sareng komplikasi akut sareng telat. Perawatan pikeun kasakit nyaéta ngadalikeun glukosa getih. Tanpa dipikanyaho pangaruh tina rupa-rupa faktor dina laju nyerep karbohidrat tina dahareun, indéks glikemik sareng asupan kalori, mustahil ngalaksanakeun kontrol kualitas. Ku alatan éta, pikeun ngajaga kasabaran pasien sareng nyegah komplikasi anu diabétes.

Kursus munggaran pikeun pasén diabétes

Kisaran kursus-kursus anu séhat pikeun séhat unggal dinten cukup rupa-rupa. Aranjeunna tiasa duanana panas sareng tiis. Jalma anu ngagaduhan diabetes jenis 2 kedah langkung resep sayuran, soba, sareng sup oat. Tapi pasta sareng sereal pantes dibatesan.

Sup ka sayur. Bahan

• pinareup hayam - 1 pc.,
• brokoli - 100 g
• zucchini - 100 g
• kembang engkol - 100 g,
• Yerusalem artichoke - 100 g,
• bawang - 1 pc.,
• omat - 1 pc.,
• wortel - 1 pc.,
• sa'ir - 50 g
• sayuran

Métode persiapan: sa'ir dikumbah teras dirumus dina cai tiis salila 2,5-3 jam. Samentawis éta, kaldu anu diasakan tina payudara hayam sareng 1,5 liter cai. Pikeun nyiapkeun ganti baju, tomat, wortel sareng bawang sacara acak dipotong, sumebar dina loyang, tambahkeun kaldu sakedik sareng tutup sareng tutup. Simmer salila 5 menit. Ku kituna, sayuran bakal nahan jumlah maksim vitamin, sareng sup na bakal ngagaduhan warna anu langkung pikaresepeun. Nalika daging tos siap, dipiceun tina loyang, sareng kaldu disaring. Salajengna, sa'ir dituang dina kaldu tapis sareng pindang sakitar satengah jam. Salila ieu, sayuran parantos disiapkeun. Brokoli sareng kembang engkol diurutkeun kana inflorescences, dihiris zucchini, Yerusalem artichoke dikupas sareng dicincang. Dina hiji kaldu ngagolak nyebarkeun sayuran, uyah secukupnya sareng masak dugi ka masak. Dagingna dipotong kana potongan-potongan alit teras ditambah kana piring babarengan sareng ramuan sateuacan sajian.

Borsch sareng kacang. Bahan

• dada hayam - 2 PCS.,
• beets - 1 pc.,
• wortel 1 pc.,
• lemon - 0,5 PCS.,
• kol - 200 g
• bawang bodas - 2-3 cengkéh,
• bawang - 1 pc.,
• némpelkeun tomat - 3 sudu,
• daun salam, uyah, lada, greens.

Metode persiapan: kacang na soaked sapeuting dina cai tiis. Isuk-isuk, cai dirobah pikeun ngabersihan sareng kacang anu dieusian dugi ka satengah siap kalayan potongan dada hayam. Beets parut teras ditambahkeun kana kaldu ngagolak. Anggap kulub deui sareng kukus jus tina satengah jeruk nipis supados kaldu nahan warna beetroot anu éndah. Kol dipotong, wortel dihias sareng ditambah kana kaldu sabada beets jadi transparan. Teras tambahkeun témpél tomat, bawang bodas dicincang sareng bawang bombay sadayana. Nalika sayuran siap, tambahkeun bumbu sareng bumbu.

Desserts pikeun pasén

Sanaos diagnosis, seueur anu diabétes waos waos. Manisan diabetes khusus bakal ngabantosan jalma ieu moal ngarasa cilaka.

Panggang tuang waluh sareng waluh sareng kayu manis. Bahan

• apel - jumlah sawenang,
• waluh - jumlah sawenang,
• kayu manis secukupnya.

Metode persiapan: waluh dikupas sareng siki sunflower, potong buah sareng dibungkus foil. Sumebar dina loyang sareng lebet dina oven baking dipanaskeun nepi ka 180 ° C. Dina raraga henteu sieun ngaduruk, sababaraha cai sacara awal dituang kana loyang. Apel ogé dikintip, dibungkus foil teras nahan kanggo dipanggang dina loyang kanggo waluh. Nalika apel sareng waluh siap, aranjeunna dipiceun tina oven diidinan sareng rada tiis. Sanggeus éta, ditumbuk dina kentang mashed. Apple sareng waluh murni, dicampur, disiram ku kayu manis sareng teras tuangeun anu biasa ngeunah sareng sederhana.

Es krim Berry. Bahan

• yogurt bébas lemak - 200 g,
• jus jeruk nipis - 1 TSP,
• raspberry - 150 g
• mamanis.

Persiapan: ngilu raspberry ngaliwatan tabung, nambah jeruk nipis, pemanis sareng yogurt. Campur sareng lebet dina freezer 1 jam. Nalika és krim nyasahkeun sakedik, ngalahirkeun kana Blénder dugi ka massa anu homogen sareng lemah lembut dicandak. Sanggeus jam séjén, prosedur diulang.

Diabetes Hidangan Pertama

Kursus-kursus heula pikeun jenis diabetes diabetes anu penting nalika tuang leres. Naon anu masak sareng diabetes kanggo tuang siang? Salaku conto, sup kol:

• pikeun piring anjeun peryogi 250 gr. bodas sareng kembang engkol, bawang (héjo sareng bawang), akar peterseli, 3-4 wortel,
• potong bahan-bahan anu disusun kana potongan-potongan alit, nempatkeun dina wadahna sareng eusian cai,
• nempatkeun sup ka di kompor, bawa teras kulub sareng masak 30-35 menit,
• pasihkeun anjeunna keukeuh kirang langkung 1 jam - sareng ngamimitian tuangeun!

Dumasar petunjuk, buat resep anjeun nyalira pikeun diabétes. Penting: pilih katuangan non-gajih kalayan indéks glikemik (GI) rendah, anu diidinan pikeun penderita diabetes.

Sah pilihan pilihan kadua

Seueur anu diabétes jinis 2 teu resep sup, janten pikeun aranjeunna piring utama daging atanapi lauk nganggo lauk lauk tina sereal sareng sayuran mangrupikeun anu utama. Pertimbangkeun sababaraha resep:

• Cutlet. Piring anu disiapkeun pikeun penderita diabetes ngabantosan ngajaga kadar gula getih dina kerangka, nyésakeun awak jenuh kanggo lami. Bahanna aya 500 gr. daging sirloin dikupas (hayam) sareng 1 endog. Finely rendang daging, tambahkeun bodas endog, sprinkle cabe sareng uyah di luhur (opsional). Aduk massa anu dihasilkeun, ngabentuk cutlets teras nempatkeun kana loyang anu ditutupan ku kertas baking / greased sareng mentega. Masak dina oven dina 200 °. Nalika cutlet janten gampang ditindik kalayan péso atanapi garpu - anjeun tiasa kéngingkeun.
• Pizza Piring henteu ngagaduhan pangaruh ngirangan gula getih, janten pikeun pasien anu resep anu dipilih sacara saksama. Jumlah anu diidinan nyaéta 1-2 buah sadinten. Nyiapkeun pizza saderhana: nyandak 1,5-2 cangkir tipung (rai), 250-300 ml susu atanapi cai pindang, satengah séndok téh baking soda, 3 endog hayam sareng uyah. Pikeun keusikan, anu ditata di luhur baking, anjeun peryogi bawang, sosis (langkung saé pindang), tomat seger, kéju rendah lemak sareng mayonis. Knead adonan teras nempatkeun kana kapang anu tos lami. Bawang disimpen di luhur, dihiris sosis sareng tomat. Ngilu kiju sareng sprinkle pizza ka dinya, sareng pariskeun kana lapisan ipis tina mayonis. Selapkeun piring dina oven sareng bakar di 180º 30 menit.

• Lada macet. Pikeun seueur, ieu mangrupikeun kursus kadua anu klasik sareng anu penting dina tabel, sareng ogé - rajin sareng diidinan diabetes. Pikeun masak, anjeun peryogi sangu, 6 bel tés sareng 350 gr. daging lean, tomat, bawang bodas atanapi kaldu sayur - rasa. Kulub sangu salila 6-8 menit sareng mesek lada ti jero. Simpen daging minced dicampur sareng bubur anu dimasak di jerona. Tempatkeun billet dina loyang, eusian cai sareng masak di handapeun panas low 40-50 menit.

Salads pikeun diabetes

Diet anu leres henteu ngan ukur 1-2 piring, tapi ogé salad anu disiapkeun dumasar kana resep anu diabétes sareng diwangun sayuran: kembang engkol, wortel, brokoli, lada, tomat, timun, sareng anu sanésna gaduh GI anu rendah, anu penting pikeun diabetes .

Diet anu teratur pikeun diabetes ngalibatkeun persiapan piring ieu nurutkeun resep:

• Salad kembang engkol. Sayuran anu kapaké pikeun awak alatan komposisi vitamin sareng mineral anu beunghar. Mimitian masak ku masak kembang engkol sareng ngabagi janten potongan-potongan alit. Teras nyokot 2 endog sareng nyampur sareng 150 ml susu.Teundeun kembang engkol dina piring baking, luhur kalayan campuran anu hasilna sareng sprinkle sareng kéju parut (50-70 gr.). Simpen salad dina oven salila 20 menit. Piring anu saatos mangrupikeun salah sahiji anu pangbasajanna kanggo pangobatan ngeunah sareng séhat pikeun pasén.

• Salad saladah sareng kembang atomi. Piring anu cocog pikeun daging atanapi kanggo jajan. Pikeun masak, anjeun peryogi kembang engkol 200 gr., Minyak (sayur) 2 sésana, kacang (héjo) 150 gr., 1 apel, 2 tomat, kol Cina (saparapat) sareng jeruk nipis (1 TSP). Masak kembang engkol sareng potong kana irisan sareng tomat sareng apel. Campur sadayana sareng tambah kacang polong sareng Beijing, daun anu dipotong. Usum salad sareng jus lemon sareng ngantep éta bancana salami 1-2 jam sateuacan nginum.

Nganggo panci anu laun kanggo masak

Dina raraga teu ngumpulkeun gula getih, teu cekap terang tuangeun anu diidinan - anjeun kedah tiasa masak kalayan leres. Kanggo ieu, seueur anu resep pikeun pasén penderita didamel ku pitulung tukang masak anu parantos kapanggih. Alatna henteu dipikabutuh pikeun pasien anu diabétes, sabab nyiapkeun dahareun ku sababaraha cara. Pot, panci sareng wadah sanésna sanés diperyogikeun, sareng tuangeun éta bakal ngeunah sareng cocog pikeun pasén, sabab ku resep anu dipilih tingkat glukosa dina getih moal naek.

Nganggo parangkat, nyiapkeun kol rebus sareng daging uji sapertos resep:

• nyokot 1 kg kol, 550-600 gr. daging naon waé anu diwenangkeun pikeun diabetes, wortel sareng bawang (1 pc.) sareng témpél tomat (1 sdm. l.),
• potong kol kana keureut, teras nempatkeun dina mangkok multicooker anu tos diraih nganggo minyak zaitun,
• hurungkeun mode baking na disetél satengah jam,
• nalika perkakas ngawartosan yén programna parantos réngsé, tambahkeun bawang diced sareng daging sareng wortel parut ka kol éta. Masak dina modeu anu sami pikeun 30 menit deui,
• usum campuran anu hasilna sareng uyah, lada (secukupnya) sareng némpelkeun tomat, teras gaul,
• hurungkeun mode stewing pikeun 1 jam - sareng piring parantos siap.

Resep henteu nimbulkeun paningkatan dina gula getih sareng cocog pikeun gizi anu leres dina diabetes, sareng persiapanna bisul kanggo motong sadayana sareng nempatkeun kana alat.

Pilihan dahareun pikeun diabetes jinis 2

Masakan kudu boga jumlah gajih, gula, sareng uyah. Kadaharan pikeun diabetes tiasa variatif sareng séhat kusabab seueur pisan resep.

Disarankeun pikeun pasien kalayan diabetes tipe 2 ulah nyiksa roti. Disarankeun dahar roti jenis sisikian, anu kaserep sareng henteu mangaruhan tingkat glukosa dina getih manusa. Baking henteu disarankeun pikeun pasén. Kaasup sadinten anjeun tiasa tuang teu langkung ti 200 gram kentang, éta ogé pantes pikeun ngawatesan jumlah engkol atanapi wortel dikonsumsi.

Diet sapopoé pikeun diabetes tipe 2 kedah ngalebetkeun tuangeun ieu:

• Isuk-isuk, anjeun kedah tuang sapotong leutik bubur soba dimasak dina cai, kalayan ditambah chicory sareng sakedik mentega.
• Sarapan kadua tiasa kalebet salad buah hampang nganggo apel seger sareng jeruk bali, anjeun kedah terang naon buah anu anjeun tiasa tuang sareng diabetes.
• Dina waktos tuang siang, tonggong teu-lisah, disiapkeun dina dasar kaldu hayam, ditambah ditambah krim haseum, disarankeun. Inuman dina bentuk compote buah garing.
• Pikeun minang siang, anjeun tiasa tuang kaserer tina kéju pondok. Teh rosehip séhat jeung ngeunah disarankeun salaku inuman. Baking henteu disarankeun.
• Pikeun tuangeun wengi, baso bakar cocog sareng piring gigir dina bentuk engkol kol. Nginum dina bentuk unsweetened tea.
• Dahareun kadua kalebet salah sahiji gelas susu dipanggang garam rendah.

Perlu diingetkeun yén kalayan diabetes jinis 2 anjeun kedah tuang sering, tapi sakedik saeutik. Baking digantikeun ku roti sisikian langkung saé. Resep anu dirarancang khusus bakal ngajantenkeun dahareun ngeunah sareng biasa.

Resep pikeun Diabetis Tipe 2

Aya sababaraha jinis resep anu cocog pikeun diabetes jinis 2 sareng diversipikasi pasén diabétes. Éta ngandung ukur produk anu séhat, manggang sareng tuangeun anu teu damang sanés dikaluarkeun.

Piring anu kacang sareng kacang polong. Pikeun nyieun piring, anjeun peryogi 400 gram kacang seger atanapi beku dina buah polong sareng kacang polong, 400 gram bawang, dua sendok tepung, tilu sendok mentega, hiji séndok jeruk nipis, dua sendok tina témpél tomat, hiji cengkéh bawang bodas, bumbu seger sareng uyah .

Pan dipanaskeun, 0,8 sésana mentega tambah, kacang dituang dina lebur lebur sareng digoréng tilu menit. Salajengna, panci ditutupan sareng kacang digoreng dugi diasah dimasak. Kacang stewed dina cara nu sami. Janten sipat anu mangpaat pikeun produk henteu ngaleungit, anjeun kedah simmer henteu langkung lami tibatan sapuluh menit.

Bawang dicincang, dikepung nganggo mentega. Tepung dituang kana loyang sareng digoréng salami tilu menit. Témpél tomat dicair ku cai dituang kana loyang, jus jeruk ditambah, uyah nyaéta secukupnya sareng bumbu seger dituang. Campuranna ditutupan ku tutup sareng dianggak tilu menit. Kacang kacang jeung kacang dituang kana loyang, bawang bodas mashed disimpen dina piring sareng campuran dipanaskeun dina kaayaan tutup ku panas. Nalika dilayanan, piring tiasa dihias sareng irisan tomat.

Kol sareng zucchini. Pikeun nyieun piring, anjeun peryogi 300 gram zucchini, 400 gram kembang engkol, tilu sendok tepung, dua sendok mentega, 200 gram cream haseum, hiji séndok saos tomat, hiji cengkéh bawang bodas, hiji tomat, bumbu seger sareng uyah.

Zucchini tuntas dikumbah dina ngajalankeun cai sareng sésana saé kana batu. Kembang engkol ogé dikumbah dina cai cai anu kuat sareng dibagi janten bagian. Sayur disimpen dina panci sareng dimasak dugi saatos dimasak, teras lacak di colander sateuacan cairan ngaleupaskeun lengkep.

Tepung dituang kana loyang, nempatkeun mentega sareng dipanaskeun dina hawa panas. Sour cream, saos tomat, sésana dicincang atanapi bawang bodas mashed, uyah sareng sayuran héjo seger ditambah kana campuran. Campuran ieu terus diaduk dugi saosna siap. Sanggeus éta, zucchini sareng engkol disimpen dina loyang, sayuran ogé dipotong opat menit. Hidangan anu réngsé tiasa dihias sareng irisan tomat.

Boneka zucchini. Pikeun masak, anjeun peryogi opat zucchini leutik, lima sendok sereal, dalapan suung, sababaraha suung garing, sirah bawang, cengkéh bawang bodas, 200 gram cream haseum, hiji séndok tepung, minyak kembang kembang, uyah.

Buckwheat disusun sacara saksama sareng dikumbah, dituang cai dina nisbah 1 dugi ka 2 sareng ditunda seuneu anu laun. Sanggeus cai ngagolak, bawang dicincang, suung garing sareng uyah parantos diambah. Panci ditutupan ku tutup, sereal masak tapis 15 menit. Dina pan panci dipanaskeun kalayan ditambah minyak sayur, juara sareng bawang bodas dicincang disimpen. Campuranna digoréng salila lima menit, sateuacana soba pindang disimpen sareng piringna diaduk.

Zucchini dipotong panjangna sareng daging ditarik kaluar ti éta ngajantenkeun kapal-kapal anu ganjil. Pulp zucchini gunana pikeun ngadamel saos. Jang ngalampahkeun ieu, diusap, disimpen dina pan sareng digoreng ditambah tepung, smarana sareng uyah. Kapal anu hasilna rada asin, campuran soba sareng suung dituang ka jero. Masakan didaptarkeun sareng saos, disimpen dina oven preheated sareng dipanggang 30 menit dugi ka masak. Zucchini boneka dihias ku irisan tomat sareng herbal seger.

Vitamin salad pikeun diabetes jenis 2. Diabetis disarankan pikeun dahar sayuran seger, janten salad kalayan vitamin anu saé sapertos piring tambahan.Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi 300 kol kol kohlrabi, 200 gram timun hejo, cengkéh bawang bodas, bumbu seger, minyak sayur sareng uyah. Ieu henteu kedah nyatakeun yén ieu mangrupikeun pengobatan kanggo diabetes tipe 2, tapi dina kombinasi, pendekatan ieu pisan mangpaat.

Kol tuntas dikumbah jeung diusap ku grater. Cucumber saatos ngumbah dipotong dina bentuk jerami. Sayuran dicampur, bawang bodas sareng bumbu seger dicincang disimpen dina salad. Piring anu dipina ku minyak sayur.

Salad asli. Piring ieu sampurna bakal ngalengkepan liburan naon waé. Pikeun nyieunna, anjeun peryogi 200 gram kacang dina peuteuy, 200 gram kacang héjo, 200 gram kembang engkol, apel seger, dua tomat, bumbu seger, dua séréh jeruk nipis, tilu sendok minyak sayur.

Kembang engkol dibagi dina bagian, disimpen dina loyang sareng cai, uyah ditambah secukupnya sareng masak. Nya kitu, anjeun kedah kulub kacang sareng kacang. Tomat dipotong kana bunderan, apel ditubus jadi batu. Pikeun nyegah apel teu pati gelap saatos motong, aranjeunna kedah langsung dieusian ku jeruk nipis.

Daun salad héjo disimpen dina piring anu lega, irisan tomat disimpen sapanjang perimeter piring, teras cincin kacang dipaling, dituturkeun ku cincin kol. Kacang parut disimpen di tengah piring. Di luhur piring dipapaésan sareng batu apel, dicincang peterseli sareng dicincang. Salad ieu ditujukeun ku minyak sayur anu dicampur, jeruk nipis sareng uyah.