Nguberot ati

Sapi atanapi babi babi - 300 g, mi - 200 g, wortel - 1 pc., Bawang - 1 pc., Endog - 1 pc., Mentega - 50 g, roti roti - 40 g, minyak sayur - 1 sdm. sendok, uyah jeung cabé secukupnya.

Ati dikumbah, potong batu, uyah sareng cabé. Bawang sareng wortel dikupas, dikumbah sareng cakcak. Saatos éta, ati, bawang sareng wortel digoréng dina minyak nabati.

Kulub mi dina cai asin, iklas dina colander, bilas, tambahkeun endog, mentega sareng gaul. Satengah mie anu dimasak sumebar dina piring anu ditabok ku roti. Ati goreng, bawang sareng wortel disimpen dina luhureun mie, nyebarkeun mie sésa anu aya di luhur. Formulirna disimpen dina oven dicoo nepi ka 180 ° C kanggo 10-12 menit.

Léngkah ku resep léngkah

Kulub (ngagoreng) ati (daging) dina rempah. Kulub wortel.

Finely rendang bawang jeung ngagoreng dina minyak sayur.

Campur ati sareng wortel, bawang atah, bawang digoréng, upami perlu - tambahkeun deui rempah teras tambahkeun kaldu anu tinggaleun saatos masak ati.

Campur endog sareng susu (kuring ogé tambahkeun mayonnaise) sareng tuang kana mi

Grase bentukna nganggo margarin sareng sprinkle sareng roti roti

Sumebar 1 lapisan - mi

Jisim ati lapisan 2, 3 - mi

Sprinkle sareng kéju grated sareng grease sareng mayonnaise. Panggang dina oven anu tos preheated (20 menit)

Ngawula piring anu panas, ngahias. Abdi henteu nampi coklat, abdi nyandak kéju teu keras, tapi dilebur (éta henteu cocog pisan)