Otak butuh glukosa tinimbang gula. Buah-buahan seger, buah garing, madu, sayur-sayuran beunghar karbohidrat - ngasah uteuk tanpa ngarugikeun organ internal.

Gula ngan saukur ngaganti sumber glukosa alami. Najan asal-usul sayur tina feedstock (tebu, gula gula), gula olahan henteu aya sayur atanapi gula alami.

Anjeun kaliru pisan upami anjeun mikir yén gula ngan ngabahayakeun huntu anjeun. Tangtu, gula gancang ngancurkeun huntu, tapi ieu tebih tina hasil anu paling awon.

Gula saatosna salami siklus ngolah panjang nyaéta zat jieunan anu henteu kajantenan, janten konsentrasi yén organ pencernaan, utamina pankréas sareng ati, kéngingkeun beban anu teu damang sareng kapaksa damel sorangan.

Gula ngeueus pankréas sareng nyegah téstostéron

Gula doping langsung cepet-cepet aya kana getih. Tapi, awak gancang ngabales dorongan sapertos dina ngaluarkeun insulin, sareng kadar gula turun. Hasilna, dina mimiti aya dorongan kakuatan sareng kabagjaan (gula ngamungkinkeun anjeun ngaleupaskeun hormon kabagjaan endorphin), teras turunna pédah mental sareng kalemahan.

Dina waktos anu sami, pankréas nyiksa, anu kedah geuwat masihan dosis kejutan tina insulin hormon (éta mangrupikeun insulin anu ngamungkinkeun sél-sél gancang nyerep gula).

Nalika insulin henteu cekap, gula darah tinggi tetep aya dina getih. Awak kudu ngaleupaskeun kaleuwihan gula ku ngalungkeun kana cikiih. Cikiih janten amis, sareng ieu mangrupikeun panyakit anu matak pikaresepeun - diabetes mellitus - ti mana teu sadayana tiasa pulih.

Upami pankréas tiasa lemah (sacara genetik, contona), maka nyiksa gula tiasa ngakibatkeun diabetes gancang. Nanging upami jalma gaduh pankréas séhat anu sampurna ti saprak lahir, gula ogé henteu bahaya pikeun anjeunna, saprak jalma henteu mere pangaruh kana épék anu ngabahayakeun, sareng ati sareng sadayana awak nyupet.

Ku jalan kitu, pikeun lalaki, produksi insulin ningkat bahaya sabab insulin nyegah produksi téstostéron hormon jalu. Dina pamuda, produksi téstostéron biasana ningkat, ku kituna pamuda henteu ningali bédana sareng teras-terasan ngagem manisan. Nanging, kalayan umur, awak nurunkeun produksi téstostéron, sareng hiji manusa tiasa "ujug-ujug" ngadeteksi boh panurunan dina potency sareng obesitas dina jinis awéwé (gajih dina hips sareng cangkéng).

Gula ngala ati

Gula ngarugikeun haté langkung ti alkohol. Sweet jeung lemak ngabalukarkeun pembentukan lapisan lemak ngabahayakeun di jero ati. Ati manusa, sapertos bayah, henteu masihan sinyal nyeri, saba kitu, hanjakalna, sering masalah haté ditandaan dina tahap saterusna (sirosis, kanker).

Tanda ati anu leuleus tiasa kacapéan, ngantosan, kalemahan, sareng predisposisi kanggo panyakit kulit sareng panon.

Padahal upami haté sacara alami séhat, gula tiasa ngarusak bénténg naon.

Pendapat ahli

Ivan Ivanov. PhD dina Élmu Biologi

Naha gula murni bodas ngabahayakeun?

Anu mimiti, gula sanés mangrupikeun produk pangan, tapi bahan kimia anu murni nambihan kanggo kadaharan pikeun ningkatkeun rasa. Zat ieu tiasa didapakan dina sababaraha cara: tina minyak, gas, kai, sareng sajabana tapi cara paling ekonomis pikeun nyandak gula nyaéta ngolah beets sareng jinis tebu khusus, anu aranjeunna disebut tiwu.

Kadua, bertentangan sareng kapercayaan popular, gula henteu nyayogikeun tanaga pikeun awak. Kanyataanna nyaéta "pembakaran" gula dina awak mangrupikeun prosés anu rumit, dimana, salian gula sareng oksigén, puluhan bahan sanés miluan: vitamin, mineral, énzim, sareng sanésna (dugi ka ayeuna, éta lengkep mustahil nyebatkeun yén sadaya bahan ieu dipikanyaho ku élmu ) Tanpa zat ieu, tanaga henteu tiasa dianggo tina gula na awak.

Lamun urang nginum gula dina wangun murni, maka awak urang ngaleungitkeun bahan-bahan anu leungit tina organ-organna (tina huntu, tina tulang, tina saraf, tina kulit, ati, jsb). Ieu jelas yén organ-organ ieu mimiti ngalaman kakurangan gizi ieu sareng saatos sababaraha ngawitan gagal.

Upami urang ngonsumsi pangan alamiah, teras sareng gula kami ngonsumsi sadaya bahan anu dipikabutuh pikeun asimilasi na. Ku kituna, tétéla yén ngadamel jam buah pikeun "ngawétkeun" vitamin lengkep sia, sabab nalika anjeun nganggo macét, awak henteu ngan ukur ngonsumsi sadaya vitamin sareng mineral anu aya dina jam ieu, tapi ogé nyandak sababaraha vitamin tina organ na.

Sakabéh di luhur ogé ditawaran pikeun sakabéh produk olahan sanés: tipung bodas, minyak kembang saringna, sosis, sareng sanésna ampir teu aya vitamin sareng mineral.

Tina kecap konci ka buku "The Miracle of Fasting"

Formalin sareng kimia sanés dina gula

Tatyana Shimanskaya, pamekar téknologi domestik révolusionér pikeun produksi gula ramah lingkungan:

Dina téknologi tradisional, jusna diala ku sajam satengah garing, sareng supados dina waktos ieu massa massa moal tumuh, anu teras tiasa nyogok centrifuge, dicincang dicincang dina tahap ieu dibaharna ku formalin.

Produk gula di Rusia berwarna, hirup kahirupan sorangan, henteu disimpen tanpa pengawet. Di Éropa, éta henteu dianggap ogé produk pangan, sabab di pabrik gula kami, salian warna, pangotor téhnologis, kaasup formalin, ogé ditinggalkeun. Lantaran kitu disbiosis sareng akibat anu sanés. Tapi teu aya gula anu sanés di Rusia, janten aranjeunna cicing ngeunaan éta. Sareng dina spéktroskop Jepang urang ningali résidu formalin dina gula Rusia.

"Ahli" Nomer 12 (746) 28 Maret 2011. Awéwé anu ngajantenkeun dunya janten tempat anu langkung saé. http://expert.ru/expert/2011/12/zhenschina-kotoraya-delaet-mir-slasche/

Dina produksi gula, bahan kimia sanésna ogé dianggo: susu kapur, walirang dioksida, jsb. Dina pemutihan gula akhir (pikeun ngaluarkeun pangotor anu masihan warna konéng, rasa khusus sareng bau), kimia ogé dianggo, contona, résin ion-pertukaran.

Ogé, urang ulah hilap ngeunaan jumlah signifikan pupuk kimia anu pangusaha modéren berehan cai gula beets nalika aranjeunna tumuwuh, ngudag kauntungan sareng panen.

WHO nelepon pikeun ngawates asupan gula

Konsumén gula kedah sacara serius dibatesan: kalayan gula urang kedah nampi teu langkung ti 10 persén eusi kalori sapopoé. Pernyataan anu saé sapertos parantos dilakukeun dina awal Maret taun ieu ku grup internasional 30 ahli gizi. Hanjakalna, di Rusia, pernyataan ieu ampir teu diperhatoskeun. Sareng anéh ieu, kusabab para ahli nindakkeun handapeun naungan organisasi anu dihormati sapertos di dunya salaku Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO) sareng Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO). Janten naha luminaries dunya janten ngagedekeun gula?

Éta sadayana ngeunaan wabah global kasakit anu aya hubunganna sareng obesitas. Sacara figuratif, kaayaan ieu anu sering akar sadaya peradaban - diabetes mellitus jinis 2, hiperténsi, stroke, panyakit jantung koronér, anu diungkabkeun ku angina pectoris, serangan jantung, aritmia, sareng gagal jantung. Aranjeunna accounted leuwih ti satengah sadaya maotna di dunya. Sareng upami umat manusa tiasa nguasaan diri, mimitian tuang leres sareng ngaléngkah langkung seueur, panyakit ieu pasti bakal surut - teu aya ragu ngeunaan éta.

Naha pentingna gula dina perang ngalawan kaleuwihan beurat? Mémang, seueur para ahli, khususna anu aya hubunganna sareng industri "amis" - produksi produk confectionery sareng bakery, rupa-rupa inuman, alesan yén hubungan obesitas sareng konsumsi kaleuleuwihan gula sareng manisan teu acan dibuktikeun. Ieu kahartos, sabab dina produksi industri produk sapertos gula ieu sering nambihan sacara harfiah tanpa ukuran. Ku jalan kitu, maca sacara saksama komposisi produk, gula tiasa dipendakan kalolobaanana, sareng henteu ngan ukur manisan. Ditambahkeun kana produk anu ngagaduhan rasa anu seger, haseum komo pait. Dina kecap, éta kadang hésé pikeun urang nebak ngeunaan ayana gula dina seueur katuangan sareng inuman.

Biokimia tiasa nyarios kumaha gula nyumbang kana kauntungan beurat. Lemak subutan dibentuk teu ukur tina lemak anu urang tuang, tapi ogé karbohidrat. Sareng munggaran ti mimiti gula. Teu aya élmuwan serius tiasa mungkir ieu.

Aya ogé indikasi gula séjén anu aya hubunganana sareng obesitas. Kami ukur ngarujuk kana salah sahiji panilitian anu dilakukeun ku dokter Amérika ti Boston, éta dipedalkeun dina jurnal médis ilmiah anu paling berpengaruh dina Lancet taun 2001. Ieu quintessence na: "Konsumsi inuman karbonat sareng gula dihubungkeun sareng obesitas di murangkalih." Numutkeun kana Departemen Pertanian AS, salami 50 taun katukang, konsumsi soda amis parantos ningkat ampir 500%, nyaéta sakitar 5 kali! Sakitar satengah sadaya Amerika sareng langkung ti satengah murangkalih nginum inuman sapertos - 65% budak awéwé sareng 74% budak lalaki. Anjeun tiasa aman ngepaskeun data ieu ka kami. Teu mungkin yen urang ngirangan kurang ti éta, sareng upami urang nganggep ékspansi pariwara minuman sapertos kitu, maka prospekna henteu saé terang.

Pertanyaan soda sareng inuman amis sanés kabeneran. Éta aya dina komposisi na yén kami ngonsumsi jumlah gula anu saé. Pikeun ngartos ieu, hayu urang nyandak aritmetika. Numutkeun saran para ahli WHO jeung FAO, kusabab gula urang kedah nampi teu langkung ti 10% tina eusi kalori sapopoé. Upami 2,000 kilogramori disarankeun pikeun rata-rata manusa sareng rumaja ageung, maka gampang pikeun ngitung 10% ka aranjeunna bakal 200 kcal. Éta sabaraha seueur kalori nyayogikeun 50 gram gula, nyaéta - ngan ukur 9-10 potongan "maot anu amis". Sareng pikeun ngelek eta, kantun inuman satengah liter soda. Bayangkeun sadaya asupan gula anu aya dina hiji botol. Tur émut sabaraha lami ka handapna ka handap ... Émut ogé sabaraha gula anu urang lebet téh, taburan bubur sareng piring anu sanés. Kommentar kaleuleuwihan. Hese teu ngaleuwihan wates gula.

Andrei AFANASIEV "Pengusiran Gula", "AiF Kaséhatan" No. 21 (458) 22 Mei 2003

Manéh maot

Gangguan haté, résiko tina diabetes, obesitas, suprési téstostéron, panyakit kulit, gangguan visual, buruk huntu, kecanduan anu serik pikeun narkotika.

Épék ngabahayakeun gula anu didaptarkeun digedekeun sababaraha kali upami manisan didahar dina burih kosong, saprak konsentrasi gula dina getih dina kasus ieu ningkat langsung.

Sakur pengganti gula, kitu ogé gula henteu kaasihan, ogé ngalaksanakeun épék ngabahayakeun anu didaptarkeun. Sumawona, sababaraha pengganti bahkan langkung bahaya tibatan gula.

Anjeun henteu tiasa tuang gula, gula tiasa ditampi dina kasus anu ekstrim, upami maot tina kalaparan glukosa otak - hypoglycemia, ngancam.

Tulang, otot, sareng sadayana awak diwangun tina anu urang tuang kamari, dinten sateuacan kamari, atanapi sataun katukang. Kakuatan, bentuk sareng kageulisan awak urang langsung gumantung kana naon anu urang tuang. Anjeun tiasa ngeusian burih anjeun kana naon waé, tapi sél anu kuat sareng séhat bakal diwangun tina hiji tuangeun, sareng lemah sareng gering ti anu sanés.

Hiji atheis, pragmatis, sareng teu percanten kana abad ka-dua puluh gemar percaya kana kamajuan téknologi. Kami yakin yén sianida kalium henteu bahaya, upami ukur élmuwan parantos mastikeun.

Komentar (19)

12/25/2009 21:21 Nelson

Perhatikeun yén saatos tuang anu diasihan sareng inuman éta condong bobo sareng yawning set. Naon sababna ieu? Upami mungkin, walon ku email ..

Tunduh saatos tuangeun, teu weléh manis. Kusabab awak ngarahkeun énergi pikeun nyerna. Sato sareng jalma-jalma saatos katuangan hoyong bobo.

08/25/2011 19:38 Andrey

Gula gaduh PH kira-kira 3 (lingkungan pisan asam). Getih, limfa, ciduh, cairan serebrospinal sakitar 7,45 (lingkunganana rada basa). I.e. awak urang rada alkali (kecuali halangan alami - contona, kulit pH 5,5 dina lingkungan asam maéhan baktéri). Janten nalika gula asem dina awak, oksigén dina getih (sareng getih 90% cai) ngabeungkeut sareng teu dipasihkeun kana sél. Kusabab kalaparan oksigén, pagawéan otak beuki gedé, sigana bobo. Saurang lalaki ngacung pikeun néwak oksigén. Agén pangoksidasi anu kuat nyaéta tipung bodas premium, kopi (hususna instan), karbon dioksida.

06/16/2012 07:46 Vyacheslav

Tunduh saatos tuang? Ha, sumur, éta kumaha éta! Tingali naon anu ngahakan jalma, ieu mangrupikeun tuangeun paéh, masing-masing diproses, masing-masing teu aya énzim (enzim) ngadukung pencernaan diri (autolysis)! Pikeun nyerna katuangan sapertos kitu, awak nyéépkeun énzim sareng énergi kolosal na, sababna awak awak dina dasarna mesen - bobo, teu sacara fisik ngalakukeun nanaon sahingga kuring kumaha waé bisa nyerna! Anjeun terang, kuring parantos janten tuangeun tuangeun atah satengah sataun, ku kituna kuring henteu bobo deui saatos tuang tuangeun pepelakan tutuwuhan atah! Paduli jumlah anu didahar! Ieu logis. Naon anu urang tuang? Tah supaya urang boga tanaga! Nalika nganggo katuangan tutuwuhan atah, ieu mangrupikeun kajadian! Sareng ayeuna urang bakal ningali jalma-jalma anu tuang sacara tradisional, saatos tuangeun anu pikaresepeun pisan aranjeunna sadayana bobo, heuay, nutup panonna, gelut langsung sareng sare, jujur, katingalina lucu pisan ti luar))))

06/29/2014 07:20 Alexander

Kuring henteu kantos mendakan ieu. Upami kuring tuang seueur manisan, sirahna cilaka - leres. Sareng nuju bobo sanggeus lemak sareng saatos produk susu.
Saleresna PS henteu tuang produk susu sareng ampir henteu tuang gula.

10/27/2015 09:24 Lalajo

Abdi henteu ngagaduhan bobo saatos tuang katuangan tutuwuhan atah, tapi terus dibengkelkeun, leres? Lalaki sanés kebon peternakan sareng dina jaman kuno éta henteu kabeungharan anjeunna ngarobih daging. Upami jalma henteu ngahakan daging sareng produk sanésna sanés sareng akar sareng buah beri, aranjeunna bakal punah, sapertos Australopithecus sareng Cro-Magnon. Urang ngan ukur salamet kusabab ieu, yén urang tuang sadayana sakaligus, teu sapertos hominid sanés,) Kuring henteu mungkir yén daun salad seger atanapi wortel langkung séhat ti tuangeun anu termal, ulah hilap yén produk daging ogé penting.

12/12/2016 11:33 Koswara

Naha anjeun masih resep pakan pangan?

07/02/2012 11:45 Kushniyar

Tapi kuring tiasa tuang langkung ti 3 kg tuangeun di tuangeunan (saé ieu jumlahna: panginten nyaéta sakitar 1 kg, kadua kira-kira 1,5 kg, salad mangrupikeun 400 g, téh 200 g sareng sagala rupa hal anu saeutik) sareng kuring henteu daék bobo. Naon rusiah? Abdi henteu nambihan gula atanapi uyah kanggo tuangeun. Abdi ngan ukur ngadahar madu alami murni - sakapeung. Saatos tuang siang, abdi henteu bobo, malah abdi tiasa damel di gim atanapi angkat kuliah (Abdi guru)

Kuring henteu terang kumaha upami bobo saatos tuang (éta tiasa masing-masing), tapi anjeun suksés ngaleungitkeun mitos gula anu dieusian))) Maksud kuring ngajarkeun tanpa nganggo gula.

08/24/2013 00:21 Olga

Zat ieu tiasa didapakan dina sababaraha cara: tina minyak, gas, kai, jsb.

Olga, sacara pribadi urang (sanes kimiawan sareng sanologis) nyandak calon élmu biologis "ku kecap". Nanging upami anjeun hoyong ngartos tuntas masalah, nalungtik topik turunan sintésis hidrokarbon (alkohol, gula, sareng sajabana). Bisi hal, maka terangkeun kami, upami éta moal karunya)

06/24/2014 22:19 Alexander

Nolak gula bakal ngahémat huntu anjeun. Ti 5 nepi ka 34, anjeunna henteu patuh angkat ka dokter gigi 2 kali sataun. Dina waktos anu sami, anjeunna nimukeun seueur manisan, contona tuang siang: jarang jam, hiji roti. Salila ieu, aranjeunna "diubaran" kuring (siram kalayan dibor sareng karét atanapi ditarik ampir ampir huntu kuring) - ngan ukur aya 8. hirup kanggo 17 taun ka tukang, kuring teu acan neda nanaon amis, sakitar 4 taun pisan ketat. Hasilna, dina waktos ieu, huntu ampir teu cilaka sareng henteu musnah, malah moal aya anu peryogi indit ka dokter gigi. Upami kuring terang inpormasi dasar ieu dina umur 5 taun, ayeuna bakal aya huntu anu sampurna.

Alexander, sim kuring sacara pribadi ti budak leutik ti dokter gigi sareng henteu ngan ukur ti aranjeunna nguping yén gula éta ngabahayakeun pisan ku huntu. Naha ieu wahyu pikeun anjeun?

09/17/2014 11:52 saurang anggota

Tangtosna, upami henteu aya anu kénca, naha menipu)

09/08/2018 20:48 Nikolay Cherny

Kuring sapinuhna satuju sareng anjeun, nyatana kuring ogé neda seueur anu amis sareng kaleungitan ampir sadayana huntu kuring (kuring ditinggalkeun waé), tapi saatos kuring lirén tuang gula sareng tuangeun amis, ogé tuangeun karbohidrat, ogé kaajaiban nyata kajadian Kuring mimiti ngembang huntu anyar. Masalahna nyaéta kuring ngagentos karbohidrat sareng alkohol, enya, éta alkohol (300 gram sadinten, murni), sadayana ieu kedah didahar kalayan kukul kukus (turnip sadayana, sareng top), ogé hiu sareng dedak, percanten ka kuring. éta mangrupikeun elixir kahirupan anu leres.

04/24/2016 09:13 Tatiana

Sadayana, sapertos biasa, kedah aya dina moderat sareng gula, sareng uyah, sareng alkohol.

02/15/2017 10:08 AM Aleksey

3 kg pangan dina hiji waktos sakedik pisan. Aya urut saderhana: jumlah kcal anu dikonsumsi kedah sami sareng kirang ti jumlah anu kabakar. Dina waktos, ningali deui kana jaman baheula sareng koméntar ngeunaan kumaha anu anjeun tuang sateuacanna pikasieuneun. Hayu urang mimitian ku hirup béda sateuacan. Éta janten gelap - angkat ka bobo. Dina impian, jalma nampi kakuatan, prosés pamulihan otot lumangsung, regenerasi digancangan. Dina impian, jalma ngabakar kalori sareng henteu daék tuang. Sateuacana, aya kagiatan langkung fisik, sareng kurang kagiatan otak) Maka tétéla yén uteuk butuh glukosa pikeun maksa jalma ngadahar. Anjeunna jenuh atanapi henteu dina waktos anu sami - ieu sanés ngan ukur insulin. Sél dina awak panginten henteu tiasa ngabales insulin, sareng teu aya métabolisme glukosa. Ti dieu, sareng diabetes - aya seueur gula dina getih, tapi teu kaserep, sareng awakna butuh glukosa.
Ngeunaan buah-buahan, pengganti sareng soda. Aya seueur debat ngeunaan "murni" gula. Persatuan anu disatujuan ngan ukur hiji hal: gula bit olahan ngabahayakeun. Gula batu dina rak urang ampir sok palsu. Fruktosa diserep tanpa partisipasi insulin. Leres, kelenjar awak henteu galur. Tapi jumlah fruktosa anu janten glukosa ogé kirang nyeuseup ti gula. Fruktosa murni sigana bakal janten gajih kusabab kirang kaserep ku métabolisme. Gantian gula mangrupikeun hal anu ambigu. Di nagara Éropa, kalobaannana dilarang. Aranjeunna teu nyugemakeun kabutuhan glukosa. Aya stevioside - tapi aya ogé larangan dina éta.
Hasilna - kuring sacara pribadi teu acan tiasa ngaidentipikasi vérsi idém anu dicerna idéal pikeun kuring sorangan. Sadaya anu aya dina Internét, sakumaha aturan, henteu masihan anu pasti. Sareng jalma anu masihan amatir sabab eta sadayana gumantung kana métabolisme sareng seueur kaayaan anu sanésna.

05/16/2017 19:40 Rus

Sareng upami aya glukosa murni? alat anu dijual dina apreks dina tablet

07/05/2017 18:12 Mikhail

Bédana nyaéta gula anu adiktif, sareng glukosa sapertos ubar pikeun hypoglycemia contona. Kuring henteu nyarankeun ka saha waé calik gula

07/05/2017 18:07 Mikhail

Kakara 2 minggu ka tukang kuring téh jalma anu murah, kusam ku rasa leungitna kahirupan. Éta ngagaduhan kana titik anu kuring resep manisan amis, sareng sadaya anu sanésna henteu pikaresepeun kuring. Dina hubunganana sareng kaayaan lemah otak sareng ati, kuring sadar yén karusakan éta alatan gula sareng sia ngahapus tina dahareun sareng sadayana normalize langsung. Sareng ternyata cara éta! Pikeun saminggu kuring lapar pisan, sareng kuring tuang soba nganggo uyah. Teras napsu dahsyat ieu saré sareng kuring karasa yén enténg luar biasa muncul dina anjeun. Saminggu ti harita, kuring tiasa ngajalankeun 5 km sadinten tanpa aya usaha sanés. Baheula kuring sering nyawalakeun kanggo waktos anu lami pisan sanajan tugas logis pangbasajanna, tapi ayeuna pikiran kuring parantos dibereskeun sareng kuring henteu kedah nyandak usaha pikeun neuleuman hal anu anyar unggal dinten sareng program. Kuring saleresna janten salah, sareng henteu rugi anu kecanduan sareng teu tiasa ngalakukeun nanaon) kuring lulus tes iq sareng éta masihan 120, tapi teras kuring ngetik "iq cheat test" di Google sareng maca pisan, kuring sadar yén tés ieu bantalan bantosan sareng anjeun kedah janten diri sorangan) Pondokna, kuring jadi panasaran naon anu kuring sateuacan kecanduan. Pelatihan otot mimiti masihan pelesir nyata, ayeuna kuring ngirangan henteu demi acara pertunjukan sareng otot, tapi pikeun kaséhatan. Salila 2 minggu, huntu henteu pernah sakit sareng saurna moal pernah gering sapertos kitu, aranjeunna biasa ngahiung sareng ngaganggu bobo. Kuring nyerat sadayana ieu supados anjeun henteu percanten mana-mana koméntator handapeun tulisan anu nyerat "aduh enya, omong kosong", teras aranjeunna nuju tuang tuang anu amis sepi, sareng ku kituna anjeun nyalira tiasa mastikeun sareng mastikeun yén gula anu jahat anu saé nyécok bangsa sareng jalan kabébasan ku terang sadayana 2 minggu))))

07/06/2018 09:32 Nicholas

kabodol mirip sareng vegan, gula dina dosis anu ageung leres-leres ngabahayakeun sareng standar konsumsiana béda pikeun dulur (gumantung umur, gender, gen), tapi upami anjeun leres damel sareng uteuk anjeun peryogi gula, lamun henteu kaancam depresi sareng panyakit sanésna

07/13/2018 15:28 Anatoly

bahkan upami anjeun damel sareng uteuk, éta bakal nampi cukup glukosa ti karbohidrat kompléks biasa (sereal, bulgur, beas hideung, sareng sajabana) sareng bakal tiasa langkung éfisién, kumargi henteu aya luncat dina ningkatkeun glukosa getih. Sareng pastina anjeun peryogi hawa seger, sanés sanés kamar anu hampang, anu bisi gulana henteu ngabantosan.

10/15/2018 09:41 Marishka

Leres, seueur waos amis tetep percaya kana mitos yén amis téh hadé pikeun uteuk. Dugaan kuring ngahakan sababaraha coklat, sareng kagiatan méntal diaktipkeun)) Kanggo fungsi otak kuring anu alus, leumpang dina hawa seger, ginkoum, sareng nutrisi anu leres ku sorangan ngabantosan kuring. Tanpa diet sareng puasa, kalayan karbohidrat anu leres (sereal, oatmeal, béas coklat).

Entong maju

Kuring bakal uih ka dieu sareng kuring bakal terus-terusan "ekstrem sering parah". Naha henteu percanten? Maka naon anu anjeun resep - freeze maot atanapi maot kaduruk? Éta leres - langkung saé tetep di tengah bumi.

Entong ngarobih kabiasaan tonggong, sabab alam éta sorangan henteu mendakan luncat seukeut: boh évolusi anu lancar, atanapi mutan anu henteu kabeungharan. Tumindak sacara laun sareng ati-ati.

Hasil tina konci hirup janten pikaresepeun anu kuring hoyong nguatkeun dampak beuki seueur. Tapi jaga diri anjeun dirawat, anjeun damel sareng tenaga anu kuat pisan, dosana anu mana kedah dironjatkeun sacara saksama. Janten akal.

Jeung émut: Kuring sanés dokter, komo deui dugi ka kuring henteu terang ciri-ciri awak anjeun. Ku alatan éta, taliti diajar bahan-bahan anu ditaliti, jaga waé ciri-ciri individu dina awak anjeun, mungkin contraindications, pastikeun konsultasi ka spesialis. Tanggung jawab pikeun aplikasi naon waé sareng saran anu ngan ukur anjeun. Salaku Hippocrates nyarios: "Henteu ngabahayakeun!"

Téhnik na digariskeun dina versi éksplorasi singket. Bahan detil kudu dicandak sacara mandiri tina panulis padika atawa wawakilna.

Ningkatkeun kaséhatan sareng memori anjeun ku nebak musik sareng gambar

Anti-vegetarian kalayan gumbira leungeunna sareng ngedarkeun karah kaangkatan ageung ngeunaan bahaya siki seger sareng kacang, dimana "panyambutan énzim parah" parah. Sanajan kitu, sigana teu aya anu ganggu ka nyépakeun masalah anu leres.

Cimata mitos mencar

Dua proyék kaulinan kuis anu paling umum dilaporkeun ngagabung dina rohangan kaulinan tunggal.

Mulya Nobel dina tingkat genetik parantos ngabuktikeun mangpaat sareng kabutuhan pikeun sare wengi pinuh.

Ulasan Anyar

"Kurzweil R., Grossman T. TRANSCEND. Pitunjuk léngkah-léngkah pikeun kalanggengan." Tinjauan Buku

"Panulis yakin - nuturkeun panduan undakan-demi-hambalan anu dikembangkeun, anjeun tiasa hirup cukup lami pikeun pamustunganana hirup salamina sareng tetep séhat."

Tangtosna, urang moal tiasa sono buku kalayan janji anu pikabitaeun.

"Aerobics". Tinjauan Sistem

Aerobics mangrupakeun metoda anu paling efektif pikeun ngaduruk gajih sacara real waktos. Nanging, naha anjeun terang bom waktos kanggo tokoh anjeun ngandung latihan aérobik biasa?

"Resep pikeun Kaséhatan sareng umur panjang ti Lianne Campbell." Tinjauan Buku

Hidangan vegetarian tiasa langkung variatif, dina tiori. Dina prakna, seueur anu resep kana resep-resep poéan anu kabuktian. Rutin na kabosotan anu nyiksa teu mungkin nuju nyampeurkeun, sareng badan ayeuna parantos dituntut sacara umum sapertos kitu.

Gula dina diet: komposisi produk

Seueur urang akrab sareng istilah fruktosa sareng glukosa. Bahan ieu, atanapi rada, molekulna, nalika digabungkeun, ngabentuk molekul anu langkung ageung, disebut "sukrosa". Seueur jumlah molekul sukrosa, nempel babarengan, ngabentuk gandum gula. Ieu mangrupikeun warna bodas tina warna bodas anu parantos akrab ti urang saprak budak leutik: kalayan éta, kami manisan inuman sareng sagala rupa piring.

Daripada gula bodas teratur, aya jalma ngalebetkeun gula tebu coklat dina diét na. Ieu mangrupikeun produk anu henteu disederhanakeun (teu nyeuseup), anu kalebet cair.

Gula, ragrag ngaso sésana dina saluran pencernaan, langsung dirobih sareng dikirimkeun ka sadaya jaringan sareng organ. Sepasang molekul basajan anu kabentuk salami ngabagi molekul sukrosa dibawa ku getih kana "pojok" awak urang anu béda. Aranjeunna sumber énergi, anu dipikabutuh pikeun urang sadayana karasaeun.

Perlu dicatet yén glukosa mangrupikeun sumber énergi anu utami, nutupan langkung tina satengah tina biaya énergi.

Gula dianggo ku sadaya organ awak manusa. Janten ngaluarkeun tina sagala resep henteu patut.

Gizi manusa: pedah kristal bodas

Dina sél ati, fruktosa dirobihkeun jadi glukosa, sareng upami teu aya kabutuhan langsung, maka éta bakal ngarobih jadi asam lemak gratis (nyaéta, gajih). Éta ogé sumber énergi, tapi kirang tiasa diaksés. Éta ogé disauran batré énergi anu henteu lami. Ngagunakeun molekul gajih ngalangkungan ngalangkungan réaksi réaksi.

Glukosa dipikabutuh pikeun awak urang pikeun merangsang produksi hormon kabagjaan - serotonin. Konsentrasi tinggi dina getih nya normalkeun kaayaan psikoemosi jalmi sareng ningkatkeun wanda. Urang nyimpulkeun: nambihan gula kana resep, pemanasan inuman karesep anjeun, ngogelkeun diri anjeun sareng manisan, urang janten hirup langkung warni.

Dina kaayaan mabok awak, glukosa sering diwanohkeun kana getih, sabab éta ngabantosan ati pikeun ngalaksanakeun fungsina utama - pikeun nétralkeun racun.

Kami nalungtik aspék positip tina épék gula dina awak manusa, tapi, hanjakalna, aya ogé anu négatip.

Khasiat manusa: ngarugikeun kristal bodas

Kaseueuran sakabeh gula henteu resep ku dokter gigi. Sareng ieu teu kabeneran. Henteu paduli umur sepuh anjeun sareng gaya hirup aktip anu anjeun pimpin, gula, nganggé huntu anjeun sareng cicing di waktos anu lami, nyiptakeun lingkungan anu saé pikeun baranahan baktéri. Didamel ku sésa-sésa manisan, baktéri nyérédkeun asam, anu ngarusak huntu.

Ieu, tangtosna, henteu ngan kakurangan gula. Sadaya anu sanés gaduh épék anu kuat dina status kaséhatan masarakat sedentary sareng sepuh.

Kristal bodas kaleuleuwihan kalebet dina diet manusa kalayan biaya énergi anu négatip mangaruhan kana kaayaan umum. Pangaruhna ditingali dina bentuk prosés ieu:

gain beurat gancang
karusuhan métabolik
masalah sareng pankréas (dina sababaraha kasus, produksi insulin parantos eureun).
thrombophlebitis,
alahan, anu mangrupikeun akibat metabolisme anu teu leres,
ngembangkeun prosés atherosclerotic kusabab paningkatan jumlah koléstérol.

Sareng yakin mertimbangkeun yén gula tiasa adiktif. Teu gampang pikeun nungkulan sareng ngadamel panyasuaian anu dipikabutuh pikeun diet anjeun. Fisiologis ngadamel kajian dimana ieu mendakan yén pangaruh kristal bodas dina sistem saraf tiasa dibandingkeun sareng hiji narkotika. Ieu ngandung harti yén éta henteu heran yén sababaraha jalma henteu tiasa ngabayangkeun hirupna tanpa manisan sareng ngalebetkeun dina tuangeunana unggal dinten. Dokter nyauran kecanduan ieu "sindrom huntu amis."

Resep Kaséhatan: Aturan keur Makan Manis

Ngenalkeun manisan kana gizi sapopoé, anjeun kedah diinget yén gula dina komposisina mangaruhan seueur prosés anu aya dina awak urang. Tapi mertimbangkeun produk ieu minangka salah sahiji musuh kaséhatan anu goréng ogé henteu meujeuhna.

Saha waé anu resep manisan sareng teu ngantep kedah nurut kana sababaraha aturan.

Huntu amis, anu teu tiasa ngabayangkeun dietna tanpa manisan, para ahli giziis nyarankeun ngalihkeun sabisa-gancang. Numutkeun dokter, kagiatan naon waé gaduh pangaruh positip dina awak. Ieu dikonfirmasi ku paribasa anu kanyahoan ka sadayana: "Gerakan nyaéta hirup!". Upami anjeun ngalatih latihan olahraga, leumpang dina hawa seger, leumpang pisan, maka sadayana kaleuwihan kalori sareng cadangan gajih langsung dikonsumsi, sareng henteu disimpen dina hips sareng sisi, ngabentuk tilep unaestetik. Janten, anjeun tiasa nikmati rasa minuman amis, kalebet gula dina resep karesep anjeun, méréskeun diri anjeun sareng dessert asli sareng dina waktos éta henteu hariwang ngeunaan kaleuwihan beurat.

Pikeun miceun résidu gula tina huntu anjeun, anjeun ngan saukur kudu bilas sungut anjeun. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun henteu kedah ngagunakeun sikat huntu sareng odol saatos unggal tuangeun, sabab sering ngabahayakeun pikeun sikat huntu anjeun. Ieu bisa ngakibatkeun abrasion bertahap tina enamel. Cai bersih pikeun nyeuseuh gula bakal cekap, sanésna, prosedur ieu basajan sareng aman.

Upami anjeun ngarasa ngarecahna, sareng wanda anu goréng, anjeun henteu kedah langsung nyerang manisan, coklat atanapi inuman amis. Daging buah seger tina buah amis, buah garing sareng madu tiasa ngabalikeun deui sareng positip sareng ceria. Salaku tambahan, katuangan ieu bakal saturate awak kalayan bahan anu mangpaat sareng gaduh pangaruh positif kana saluran pencernaan.

Jenis-jenis utama zat

Sateuacan pindah kana sual naha awak butuh gula, anjeun kedah ngartos wangunan sareng jinisna. Éta karbohidrat anu tiasa ditambang dina sababaraha cara.

Ieu definisi dasar pikeun gula alami kajadian sacara alami:

Glukosa Dina vivo, éta aya dina pepelakan sareng buah, sareng mangrupikeun hasil tina fotosintésis. Dina awak, éta bisa kabakar salaku énergi atanapi dirobah kana glikogén. Perhatikeun yén awak manusa bisa ngahasilkeun glukosa lamun perlu.
Fruktosa. Ieu mangrupakeun gula anu alami dina buah jeung buah. Éta ogé kabentuk sacara alami dina tebu sareng madu, sareng luar biasa amis.
Sukrosa. Dikandung dina tiwu batang, akar bit, éta tiasa dipanggihan dina vivo kalayan glukosa dina sababaraha buah sareng tatangkalan sanés.
Laktosa Nyatana, gula susu. Ieu anu diciptakeun salaku hasil tina prosés anu lumangsung dina awak urang. Barudak ngagaduhan énzim anu diperlukeun pikeun ngarobek molekul janten laktosa. Hal ieu dipaké ku sél. Sareng sababaraha sawawa henteu tiasa ngarobih. Ieu jalma anu didiagnosis intoleransi laktosa.

Janten, di alam aya sababaraha jinis gula utama. Tapi dimana sanyawa kompleks ieu sareng karbohidrat saleresna asalna, pertanyaanna pikaresepeun. Hal ieu didamel salaku hasil ngolah salah sahiji dua jinis tutuwuhan - gula beets atanapi tiwu. Tutuwuhan ieu dipanén, diolah sareng diréka nepi ka pamustunganana ngahasilkeun gula bodas anu murni murni anu anjeun terang atanapi dipikacinta (atanapi henteu daek). Zat ieu leres-leres teu aya nilai gizi. Éta henteu salawasna kapaké. Ieu mangrupikeun jawaban kana sual naha awak butuh gula. Dina kalolobaan kasus, éta ngan ukur mawa kaleuwihan kalori dina dahareun.

Naon kajadian nalika amis

Nganalisa sual naha awak butuh gula, saurang kedah nengetan prinsip tindakanna. Ieu bakal ngabantosan dina titik naon zat sapertos mimiti ngagaduhan pangaruh négatip nalika dihakan.Gumantung kana predisposisi genetik anjeun, awak anjeun langkung cocog pikeun ngolah gula salaku tanaga, atanapi panginten anjeun bakal nyimpen éta lemak. Ieu tiasa dikaitkeun jalma sareng métabolisme anu langkung gancang dibandingkeun sareng jalma anu gaduh métabolisme anu laun.

Masalahna nyaéta dina awak urang aya seueur rohangan pikeun nyimpen gajih sareng éta kirang langkungna pikeun ngaduruk gula salaku énergi. Nalika pankréas anjeun mendakan asupan na, ngingetkeun insulin pikeun ngarobih sadaya zat kaleuleuwihan ieu.

Hormon ieu mantuan ngatur gula getih. Beuki éta, beuki disebatkeun insulin. Sanyawa ieu mantuan pikeun nyimpen sagala glukosa asup dina ati sareng otot sapertos glikogén sareng sél lemak (acadipocytes) salaku trigliserida. Dina kasus ieu, pertanyaan nyaéta naha awak manusa butuh gula, jawabanna bakal enya.

Sering awakna berjuang pikeun netepkeun kasaimbangan anu leres (jalma gancang pisan nambihan teuing amis kana awak). Lebihan insulin dibébaskeun, anu, pamustunganana, nyababkeun panurunan dina kadar gula getih di handap normal. Patologi ieu disebut hypoglycemia, dasarna gula.

Hanjakalna, beuki sering prosés ieu lumangsung (beuki gula anjeun meakeun), tingkat langkung akut tingkat dina getih janten sareng beuki insulin diperyogikeun. Ieu ngandung harti yén éta janten langkung gampang ngantunkeun panggunaan manisan salaku énergi sareng ngaléngkah kana pangumpulan tambahan hormon sareng lemak. Nalika ngajawab pertanyaan naha awak manusa butuh gula, jawaban di dieu bakal négatip. Tapi ulah hilap dina kasus ieu, panurunan anu seukeut kana éta ogé bakal ngakibatkeun akibat négatip.

Kakuatan beurat

Naha awak manusa peryogi gula sareng sabaraha éta diperyogikeun? Ieu mangrupikeun patarosan anu pantes diperhatoskeun nalika ngabentuk diet. Penting pikeun niténan sareng leres ngitung diet. Salian teu kaleuwihan beurat, asupan gula parantos dikaitkeun kana rangkepan tina tindakan, kalebet ningkatkeun obesitas, diabetes, panyakit kardiovaskular, pikun, degenerasi macular, gagal ginjal, panyakit ginjal kronis, sareng tekanan darah tinggi. Anjeun ayeuna tiasa mikir yén nurunkeun asupan gula anjeun tiasa ngabantosan masalah ieu. Tapi kanyataanna, ieu sanés leres.

Nalika ngajawab pertanyaan naha awak manusa butuh gula sareng sabaraha gula anu diperyogikeun, penting pikeun mertimbangkeun karakteristik individu sareng kaséhatan umum.

Ieu mangrupikeun tempat anu saé, tapi éta ngan ukur satengah perang. Awak saleresna ngolah sababaraha karbohidrat dina cara anu sami, sapertos pamrosesan gula téa. Aya salasahiji widang ilmiah ngeunaan kumaha awak ngolah katuangan anu saé.

Anjeun panginten badé nguping perkawis indéks glikemik sareng indéksna anu langkung heunteu - beban glikemik. Hayu urang mertimbangkeun langkung rinci.

Indéks glikemik mangrupikeun perhitungan kumaha gancang hiji jinis kadaharan tertentu naék gula getih dina skala 1 dugi ka 100. Peneliti Harvard mendakan yén hal sapertos roti bodas, french fries, sareng karbohidrat sederhana mangaruhan gula getih ampir sarua jeung glukosa (indéks téh 100).

Sakumaha aturan, katuangan anu beuki disemprot (diproses) dikonsumsi, langkung ageung kamungkinan éta bakal gancang janten gula dina awak.

Trik Produsén

Perusahaan badag hoyong nambihan nilai kanggo produkna supados langkung popularitas sareng ningkatkeun penjualan. Di dieu éta patut ditaroskeun naha awakna kudu olahan gula ditambah pikeun rasa? Jawabanna bakal atra. Seueur pabrik anu ngalaksanakeunana. Dina waktos anu sami, anjeunna henteu nyandak kauntungan.

Gula goréng, sareng teu aya rusiah. Salaku tambahan, ieu sanés wartos pikeun perusahaan anu ngahasilkeun dahareun. Kusabab ieu, firms mimiti masker gula dina produkna, ku kituna henteu jelas teuing sabaraha pamakan anjeun.

Ieu daptar pondok tina bahan anu nyarios produk khusus ngandung gula:

Agave Nectar.
Gula coklat.
Kristal Reed.
Tukang Gula
Pamanis jagung.
Sirop jagong.
Fruktosa kristalin.
Dextrose
Jus tebu kukus.
Jus tambang penguiran organik.
Fruktosa.
Konsentrasi jus buah.
Glukosa
Sirop jagung fruktosa luhur.
Mojang sayang
Gebug gula.
Laktosa
Maltosa.
Sirop malt.
Kacamata
Gula henteu pati kabeneran.
Sukrosa.
Sirop

Naha manufaktur ngarobih nami gula? Kusabab luyu sareng hukum, bahan pangpentingna produk kedah ditunjuk heula. Ku nempatkeun dua atanapi tilu tipeu béda gula dina tuangeun (sareng nyauranana béda-béda), aranjeunna tiasa nyebarkeun zat ieu kana tilu komponén, konon ngirangan tingkat sareng eusina dina fraksi massa produk. Tapi ieu salah dina hal kaséhatan. Naha awak peryogi gula anu ditapis? Dina jawabanana henteu. Éta ngan ukur ngabahayakeun sareng nyumbang kana paningkatan gajih awak.

Kumaha ngeunaan pemanis buah?

Gula pikeun awak aya dina bentuk anu béda. Ieu dibahas di awal tulisan. Naha aranjeunna sadayana mangpaat atanapi ngabahayakeun, sareng anu mana anu paling hadé dianggo dina dahareun, mangrupikeun patarosan anu bakal dibahas engké.

Nalika anjeun meakeun buah, anjeun henteu ngan ukur frukosa (dina kaayaan alam na), tapi ogé meakeun serat sareng seueur vitamin sareng mineral. Leres, bubuahan tiasa mangaruhan gula getih anjeun. Tapi, sakumaha aturan, aranjeunna ngabalukarkeun konsentrasi anu langkung leutik dibandingkeun konsentrasi gula méja atanapi sirop jagung fruktosa anu luhur. Serat ogé bagian penting tina diet saimbang, sareng buah tiasa ngandung sajumlah ageung.

Upami tujuan utama anjeun nyaéta leungitna beurat sareng anjeun kedah ngajaga asupan karbohidrat, anjeun kedah ngirangan konsumsi buah sareng tuang sayuran.

Kumaha ngeunaan jus buah?

Gula pikeun awak tiasa ngabahayakeun nalika dikonsumsi di sagala rupa inuman. Aya ogé sajumlah nuansa penting.

Janten, éta parantos kapanggih yén buah-buahan tiasa mangpaat tina segi gula getih nalika dianggo leres.

Hanjakalna, jus buah teu pas sareng pola ieu. Sareng naha ieu naha. Nalika anjeun ngonsumsi jus buah, sapertos jeruk, apel atanapi kranberry, aranjeunna ngandung serat sareng gizi anu sakedik pisan dina prosés nyiapkeun cairan téa. Pedah sareng ngarugikeun gula pikeun awak manusa salian ti jus jelas di dieu - éta ngan cai amis kalayan rasa alami, sareng henteu aya anu ngarugikeun. Tangtosna, upami anjeun nginum jus unggal dintenna dina jumlah anu ageung.

Ieu jumlah hasrat gula per 0,5 liter pikeun opat inuman anu populér:

Jus jeruk - 21 g
Jus Apple - 28 g
Jus kranberi - 37 g,
Jus anggur - 38 g.

Dina waktu anu sarua, kaléng leutik cola ngandung 40 g gula.

Anggo zat alternatif

Aya solusi sanésna anu ngamungkinkeun anjeun meakeun manisan teu bahaya. Pangaruh gula dina awak teu tiasa pisan ngabahayakeun, upami diturunkeun sareng konsumsina. Diet kudu diitung sacara akurat.

Sahingga, anu aya hubunganana sareng mecenghulna panaliti anyar ngeunaan bahaya gula, perusahaan nyobian ngajaga gambarna ku nawiskeun alternatif "séhat" ambéh maranéhanana tiasa janten pasangan anu pangsaéna dina perang kanggo tingkat kaleuleuwihan zat ieu dina getih.

Aya sababaraha penggantian utama:

Naha madu mangrupikeun alternatif anu langkung saé tibatan gula biasa mangrupikeun patarosan anu pikaresepeun. Daya tarik pisan nyaéta sanés ngan ukur fruktosa atanapi glukosa, tapi campuran sadaya jinis sanyawa, mineral sareng seueur deui. Panaliti ngabandingkeun zat ieu sareng rupa-rupa jinis sanyawa ngahasilkeun hasil anu hadé: "Sacara umum, ningkat getih lipid getih, diturunkeun spidol radang, sareng pangaruh minimal dina glukosa getih." Tapi, éta nyababkeun panurunan dina parawat beurit dibandingkeun sareng jinis gula sanésna.
Nektar Agave mangrupikeun palsu paling anyar ngeunaan "industri dahar séhat." Hanjakalna, sanaos kanyataan yén éta didamel tina kaktus, produk ieu parantos diolah sareng didulang deui sabab ngandung fruktosa (90%) sareng glukosa 10%. Salaku tambahan, prosés nyiptakeun komponén ieu sami sareng sintésis sirop jagong anu ngandung kandungan anu amis.
Aspartame Janten, seueur jalma beralih kana diet cola kumargi nguping yén soda biasa tiasa ngabahayakeun. Perlu dipikanyaho yén 90% sodas diet ngandung aspartame, alternatif gula anu didamel di laboratorium. Sababaraha merek jus ogé ngandung éta. Sareng zat ieu ogé henteu matak dikonsumsi. Studi matérial parantos kaganggu sareng rupa-rupa. Sanaos sababaraha tés laboratorium nyebutkeun hubunganana aspartame dina kanker, seueur élmuwan yakin yén tés tambahan diperyogikeun.
Sucralose mangrupikeun pemanis jieunan anu henteu luhur kalori, sakumaha awakna berjuang pikeun ngarobih. Sakitar 600 kali langkung amis tibatan sukrosa (gula tabel) sareng, janten, tiasa dikonsumsi dina jumlah anu langkung alit pikeun épék anu sami dipikahoyong. Sucralose sayogi dina katuangan sapertos bubuk protéin.
Stevia mangrupikeun pemanis alami ti kulawarga kembang srengenge. Sakitar 300 kali leuwih amis tibatan gula méja sareng citakan kirang pangaruh dina glukosa getih.
Saccharin mangrupikeun pemanis jieunan sanés anu diciptakeun dina akhir taun 1890-an anu langkung amis ti batan méja gula sahingga didamel dina jumlah anu langkung alit. Hal ieu aya hubunganana sareng paningkatan résiko kanker dina beurit laboratorium, sareng saccharin kapanggih bahya di Amérika Serikat, sanaos labél ieu dipiceun dina taun 2000 kusabab kanyataanna hasil henteu tiasa diproduksi deui ka manusa.

Upami anjeun resep gula, maka meakeun éta buah atanapi pemanis alami. Dina pandangan anu tadi, pikeun ngirangan pangaruh dina tingkatna dina getih, ngaminimalkeun konsumsi zat dina sagala arah. Pangaruh gula dina awak bakal turun, tur éta bakal leuwih gampang pikeun anjeun ngaleungitkeun kaleuwihan beurat awak.

Dupi aya kecanduan pikeun manisan?

Seueur anu museurkeun patarosan kumaha gula mangaruhan awak manusa. Sababaraha urang nyatakeun yén aya dependantitas, batur ngahubungkeun éta sareng kabiasaan sareng setrés. Pangan amis tiasa nyababkeun gumantungna fisiologis sami sareng seueur obat.

Di kalolobaan mamalia, kaasup beurit sareng manusa, reséptor amis mekar di lingkungan gula asli pribumi. Ku sabab éta, aranjeunna henteu diadaptasi kana konsentrasi rasa sapertos kitu. Stimulasi supranormal reséptor ieu ku diet anu beunghar glukosa, sapertos anu ayeuna aya di masarakat modern, ayeuna bakal ngahasilkeun sinyal puas dina uteuk ku kamungkinan ngabeungitkeun mékanisme kendali, sahingga ngakibatkeun gumantungna.

Dina basa sanés, jalma henteu dirarancang sacara genetik pikeun ngonsumsi jumlah gula anu aranjeunna tuang. Ku sabab kitu, uteuk narima zat sareng ngenalkeun rasa anu pikaresepeun, salaku balukar tina sinyal sanés anu nyarios yén cukup parantos didahar. Naon gula anu ngabahayakeun pikeun awak dina hal ieu? Hiji jalma nyababkeun seueur masalah-Na ku overeating manisan. Hasilna kaleuwihan beurat sareng kecanduan.

Salah anggotana

Pangaruh gula dina awak manusa henteu matak bahya pisan. Penting pikeun niténan ukuran na sareng henteu nyobian ngagentos seueur produk alami nganggo kaléng atanapi nganggo rangkep. Sanaos sadayana satuju yén gula sanés mangrupikeun katuangan anu séhat, seueur kasalahan anu teu leres ngeunaan kumaha gula anu kedah disertakeun dina diet anjeun. Saurna, contona, yén sababaraha jinis gula langkung sehat tibatan batur. Tapi naha éta bener-bener ngabantosan anjeun gancang leungit beurat, ngaleungitkeun jarawat, nyegah ayunan atanapi wanda masalah kaséhatan sanés?

Tétéla éta jawaban anu henteu panginten anu anjeun pikir. Teras, urang nganggap salah paham utama sareng kaputusan anu di hareupna bakal ngabantosan ngarang sareng pilih diet anu anjeun peryogikeun.

Sakur gula goréng

Kumaha gula mangaruhan awak dina parantos nyarios di luhur. Tapi kanyataanana, sadayana henteu macét, aya pro jeung kontra. Anjeun panginten tingali langkung seueur ngeunaan kumaha sadaya jelema kedah tuang kirang gula. Tapi para ahli alesan yén éta téh perlu ngaleutikan konsumsi anu disebut gula tambah. Ieu mangrupikeun bahan khusus dina katuangan anu ngajadikeun éta raos amis (sapertos gula coklat dina cookie chip coklat atanapi madu).

Ditambah gula béda ti gula biasa anu dipendakan di alam dina sababaraha pangan, sapertos buah atanapi susu. Di hiji sisi, komposisi alami dibédakeun ku sakumpulan vitamin, mineral, sareng zat gizi anu ngabantosan sababaraha aspék négatip tina tingkat pemanem luhur. Salaku conto, buah ngagaduhan serat, anu nyababkeun awak nyerep gula dina tingkat anu langkung handap.

Tong hariwang ngeunaan produk susu atanapi susu (contona, susu atanapi yogurt unsweetened). Sumber gula ditambah nyaéta desserts, inuman gula atanapi barang kaléng. Ieu anu anjeun kedah nuturkeun.

Aya ogé kanyataan yén pangan anu nganggo pemanis alami condong ngandung kurang gula sacara umum. Salaku conto, anjeun kéngingkeun tujuh gram zat dina cangkir strawberry seger sareng sabelas gram dina kantong buah biskuit buah anu nampi rempah-rempah.

Kauntungan kaleuwihan tina pemanis diolah sakedik

"Gula mangrupikeun sumber tanaga utama dina awak" - pernyataan anu gampang ditantang. Tapi aya sababaraha kabeneran dina pernyataan ieu. Leres yén pemanis diolah sacara minimal, sapertos madu atanapi sirop maple, seueur langkung gizi tibatan anu diprosés sapertos gula bodas. Tapi jumlah gizi ieu diabaikan, ngarah sigana moal boga pangaruh anu jelas dina kaséhatan anjeun. Pikeun awak, sadaya sumber gula anu sami.

Sumawona, pemanis alami ieu henteu nampi perlakuan khusus dina awak anjeun. Saluran pencernaan ngarobih sadaya sumber gula kana anu disebut monosakarida.

Awak anjeun teu gaduh ide upami zat tina gula meja, madu atanapi néktar agave. Éta ngan ukur ningali molekul monosakarida. Sareng sadaya zat ieu ngirimkeun opat kalori per gram, janten sadayana sami mangaruhan beurat anjeun.

Ieu téh perlu pikeun sakabéhna ngantunkeun rasa amis

Pedah gula kanggo awak masih aya. Sanaos aya langkung bahaya, zat ieu ogé ngagaduhan kualitas positip. Anjeun teu kedah lengkep ngaluarkeun gula tambihan tina kahirupan anjeun. Organisasi kaséhatan anu béda-béda gaduh saran anu béda ngeunaan jumlahna, anu anjeun kedah dugi ka unggal dinten.

Pitunjuk diet sering nyatakeun yén sawawa anu ngonsumsi 2,000 kalori per dinten kedah tuang kirang ti 12,5 sudu, atanapi 50 gram tina gula tambah sadinten. Ieu sami ngeunaan hiji liter cola. Tapi asosiasi kardiologis dokter nyatakeun yén awéwé kedah kirang ti 6 sudu (25 gram), sareng lalaki kedahna kirang ti 9 sudu (36 gram) sadinten. Barina ogé, awak anjeun henteu kedah leres gula. Janten kurang, saé.

Ayana pemanis di ampir unggal produk

Jalur gula dina awak anu kompleks sareng panjang. Upami éta henteu leres dirobih kusabab kaleuwihan bagian, bahan anu hasilna nyepetkeun akumulasi lemak.

Numutkeun kana pedoman diet, 75% warga ngagem langkung seueur gula tibatan anu kedahna. Teu yakin naha anjeun salah sahijina? Coba ngarékam tuangeun anjeun dina aplikasi pelacak dahareun kanggo sababaraha dinten. Ieu tiasa masihan ideu sabaraha amis anu anjeun leres tuang.

Upami anjeun overdo langkung, pangurangan henteu matak nyeri. Tinimbang nguciwakeun ka permen karesep anjeun, cobi tuang porsi anu langkung alit. Barina ogé, satengah gelas és krim ngagaduhan satengah langkung seueur gula.

Ogé jaga kaluar pikeun produk rangkep. Roti, rasa anu dituju, sereal, sareng saos tomat seueur ngandung gula batan anu anjeun harepan. Ku alatan éta, perhatosan kana komposisi sareng milari pilihan anu bakal ngabantosan anjeun tetep dina wates poéan anjeun.

Pangaruh kaséhatan anu kuat

Pangaruh gula dina awak bisa ngakibatkeun akibat anu serius. Tapi ieu teu atra sakumaha sigana dina glance kahiji. Anjeun panginten ngadangu yén tuang gula tiasa nyababkeun panyakit jantung, Alzheimer, atanapi kanker. Hiji studi ku American Journal of Clinical Nutrisi, anu ngalibetkeun langkung ti 350,000 déwasa dina hiji dasawarsa, mendakan yén asupan gula tambahan henteu aya hubunganana sareng résiko anu tiwas. Sajauh ieu, tangtosna, masarakat-jelema anu henteu mimiti ngabebaskeun deui.

Kalori kalangkung dina diets kami, kalebet kana karesep manisan, nyumbang kana kamampuan beurat, anu tiasa ngabalukarkeun obesitas sareng panyakit kronis.

Adiktif

Gula dina awak manusa ngabalukarkeun produksi sajumlah hormon anu tanggung jawab kana karesep. Hasilna, kabiasaan némbongan tinimbang kecanduan pinuh. Ngabandingkeun gula sareng ubar henteu leres-leres. Para ahli terang yén pamakeanna ngarangsang prosés dina uteuk anu aya hubunganna sareng rasa pikaresepeun sareng pahala. Jalur anu nyebrang tiasa nyababkeun épék anu sami sareng panggunaan zat, tapi ieu henteu matak ngagemkeun salaku ubar.

Janten kunaon sababaraha urang kenging pisan lamun tuang jajanan gula sareng raos sapertos aranjeunna kedah tuang tuang gula sacara teratur pikeun nyegah pikagumbiraeun atanapi, sapertos lieur? Dahar manisan ngabalukarkeun teundeun dina gula getih anu seukeut, anu tiasa ngabantosan aranjeunna langkung hadé.

Jalma-jalma panginten hoyong gula, tapi henteu mungkin yén jalma bakal kecanduan. Kecanduan mangrupikeun panyakit serius anu aya hubunganana sareng parobihan nyata dina uteuk anu nyegah jalma liren nganggo bahan-bahan ieu.

Substitutes mangrupakeun alternatif anu alus

Patarosan naha awak butuh gula dina bentuk murni tina jawaban anu sederhana - henteu. Éta henteu kabutuhan langsung pikeun awak manusa sareng fungsina.

Para ahli henteu ngartos sapinuhna kumaha pamanisna mangaruhan awak. Tapi beuki seueur bukti nunjukkeun yén aranjeunna tiasa gaduh pangaruh négatip dina gula getih, ngontrol hawa napsu, sareng ngarusak baktéri peujit. Sareng hal ieu tiasa nempatkeun anjeun résiko pikeun obesitas sareng masalah kasehatan anu aya hubunganana.

Henteuna sweeteners ngamungkinkeun anjeun pikeun gancang leungit beurat.

Tangtosna, ngawatesan asupan gula tiasa ngabantosan anjeun ngahontal tujuan leungitna beurat anjeun. Tapi ngan upami anjeun ogé nginget asupan kalori anjeun sareng ngadalikeun prosés.

Kalayan kecap sanésna, roti lapis endog 600-kalénda sareng roti lapis saos kanggo tuang sarapan, tibatan anu biasa 300-kalori cup sereal amis, moal balik deui kana bentuk anu dipikahoyong, sanaos roti lapis langkung alit tibatan bar.

Seueur dokter nyarankeun milih vérsi anu henteu kakonsumsi tina tuangeun anu biasa anjeun kagakan, sapertos yogurt polos sanés rasa. Sareng upami anjeun henteu mendakan penggantian anu saé, mung laun-laun ngirangan jumlah gula anu anjeun tambahkeun kana katuangan sapertos oatmeal, kopi, atanapi smoothie.

Gula sanés mangrupikeun katuangan séhat, tapi sanés ogé racun, sapertos anu namina disebut. Anjeun tiasa tuang sadayana, tapi dina modifikasi. Saatos ngitung kasaimbangan, anjeun tiasa aman ngasahkeun kenikmatan sareng tuang muih anu amis sareng kopi atanapi limun, tapi dina moderasi.

Nalika anjeun menta tempo

Di dieu anjeun linggih di tempat damel sareng sakali deui ngintipkeun kana pita jaringan sosial tibatan ngalengkepan proyek anu penting. Teu aya kakuatan, sareng panangan sorangan ngahontal coklat, disimpen dina laci méja. Sareng ayeuna - anjeun deui ngala-ngala nyalira pikeun tuang sareng tuang manisan.

Naha anjeun pikir anjeun nyorong kakurangan ayeuna bakal? Sareng di dieu - anjeun ngan ukur ngabantosan awak nyampurnakeun deui cadangan kakuatan sangkan tiasa ngarampungkeun tugas padamelan. Tétéla éta uteuk kedah diperyogikeun glukosa supados tiasa ngusahakeun masalah anu butuh konsentrasi sareng stres méntal anu saé.

Émuwan nguji ieu pikeun jalma-jalma anu, sacara sakedapan, latihan anu saderhana - ku cara ieu aranjeunna ngirangan tujuh taun tina 100 dina pikiran na. Janten tés sareng tujuh taun cukup cocog pikeun nguji kamampuan masarakat pikeun konséntrasi sareng "ngahurungkeun otak".

Dina hal ieu, peneliti ngabandingkeun kumaha pamilon nyonto sareng ngirangan tuang taun tujuhan, gumantung kana naha aranjeunna dibéré cai amis atanapi henteu sateuacan latihan. Salaku ekspektasi ilmuwan, dosis nulungan pikeun ningkatkeun hasil. Ku jalan kitu, saatos tés tingkat glukosa dina getih pamilon murag murag - ieu negeskeun yén kerja keras otak butuh pisan tanaga.

Terus "ngasupan" soda sareng bar coklat pikeun ngagawekeun normal sanés mangrupikeun prakték anu paling séhat. Leuwih hade tuang séhat sareng saimbang, henteu ngalangkepan sarapan sareng teu hilap ngeunaan nutrisi sanés - protéin sareng gajih. Tapi upami anjeun leres-leres kedah ngalakukeun tugas anu sesah, sareng aya halimun dina sirah anjeun, dosis manisan bakal ngabantosan ngumpulkeun.

Nalika anjeun gering

Dupi anjeun perhatoskeun yén nalika tiris sareng flu napsu anjeun ampir teu aya? Sareng sadaya anu anjeun tiasa "ngintunkeun" ka diri anjeun - nyaéta sababaraha jus sareng inuman buah, sacangkir koko atanapi anu ngabahayakeun tina dahareun gancang? Aya katerangan logis. Organisme anu katépa ku virus peryogi pisan dosis glukosa pikeun ngalawan merangan patogén. Anjeunna henteu tiasa nyerep tuangeun beurat, janten sumber karbohidrat gancang paling cocog. Sareng katuangan sareng inuman kalayan gula tambihan mangrupikeun cara anu paling gampang pikeun awak kanggo nampi kaayaan darurat.

Ku sabab éta, nalika geringna, ulah ngaholak manisan sorangan - pisan upami anjeun ngagaduhan flu. Panginten ieu bakal nyalametkeun anjeun tina komplikasi anu parah: dina ékspérimén dina beurit, rodénsia flu anu disuntik sareng glukosa tiwas kurang sering dibanding kalawatna.

Nalika hormon janten liar

Kadaharan amis tiasa ngadukung anjeun dina kaayaan dimana parobahan hormonal dina awak mimitian mangaruhan wanda sareng paripolah. Di awéwé, ieu manglaku umumna sindrom premenstrual. Panaliti nunjukkeun yén di awéwé kalayan gejala anu diucapkeun dina PMS nalika fase luteal - ieu fase kadua siklus menstruasi anu lumangsung saatos ovulasi sareng tahan dugi awal kareseban - tingkat glukosa getih turun sacara signifikan.

Numutkeun ka pengamatan para ilmuwan, coklat, jus buah sareng soda kasohor pisan dina diet ieu dina waktos ayeuna - produk pisan anu seueur gula tambah, anu ahli nutrisi biasana mamatahan dihindari.

Demi lalaki, pikeun aranjeunna, amis nyaéta kasempetan pikeun normalisasi tingkat téstostéron. Teuing seueur awewe awewe jinis henteu langkung saé. Anu mimiti, kaleuwihan téstostéron spurs libido - sareng upami teu aya jalan pikeun ngaluarkeun énergi seksual, nyababkeun teu ngarareunah. Bréh, tingkat téstostéron anu luhur dipatalikeun sareng paripolah anu agrésif. Ieu parantos merugikeun sanés ngan ukur jalmi, tapi ogé anu sanés. Studi nunjukkeun yén 75 gram glukosa - sakumaha anu anjeun kéngingkeun ku tuang 300 gram coklat és krim - ngirangan tingkat téstostéron sebanyak 25%. Épék ieu sahenteuna sahenteuna dua jam saatos tuang.

Nalika anjeun ngalawan dunya

Di momen sapertos kitu, sigana ngan ukur sakedik manisan tiasa kanyamanan. Élmu sanés nya éta anu ngalawan. Pangaruh permen dina haté gampang diajarkeun dina jalma anu ngagaduhan diabetes mellitus - sabab éta ngagaduhan turun naik glukosa dina getih-terusan. Janten, pengamatan pasien dikonfirmasi yén kalayan tingkat gula anu handap, jalma mimiti ningali sadayana di handapeun lampu hideung. Jalma anu kakurangan glukosa ngaku yén aranjeunna ngarasa gugup pisan. Nanging, para pamilon pangajaran ngalaman émosi positip ngan nalika gula getihna cukup luhur.

Kukituna, nyorékeun ka anjeun manis nalika euweuh anu bagja nyaéta ide anu saé. Panginten sigana ngan yén anjeun sadayana goréng, kusabab turunna glukosa anu seukeut (contona, upami anjeun hilap tuang dina waktuna). Ulah hilap efek samping pikaresepeun tina gula: éta nyepetkeun sepuh kulit.

Nanging, éta ogé henteu patut pikeun nyandak teuing mawa coklat pikeun ngorondangkeun: data tina observasi pasien kalayan diabetes nunjukkeun yén gula getih anu ageung masihan épék tibalik anu leres - hiji jalma mimiti ngalaman kasedihan akut sareng amarah.

Nanging, anjeun henteu kedah nganggo naséhat urang pikeun sugema - ulah hilap, gula nyepetkeun umur sepuh.