Naon anu diabétes? Indéks glikemik diet

Inti tina dahareun ieu nyaéta pikeun ngurangan pangaruh karbohidrat dina tingkat glukosa getih pasien. Produk nganggo indéks glikemik anu handap teu ngijinkeun karbohidrat gancang diserep kana getih, anu hartosna yén jalma karasa pinuh pikeun waktos anu panjang.

Kami parantos nyerat sateuacanna ngeunaan cara nangtukeun indéks glikemik produk. Kusabab ieu, para ahli nyukcruk glukosa sorangan salaku référénsi. Indéks glikemikna nyaéta 100 unit. Sadaya produk anu sanés dibandingkeun sareng standar. Upami indéks glikemikna caket ka 100 unit, maka ieu hartosna produk ieu gancang kaserep ku awak, hartosna gancang naékkeun kadar gula getih.

Ayeuna, mingpin gaya hirup séhat henteu ngan ukur mangpaat, tapi ogé modis. Upami anjeun ngagaduhan beurat kaleuleuwihan, anu henteu ngan ukur ngarareunah anjeun, tapi ogé négatip mangaruhan kasehatan anjeun sareng henteu ngijinkeun anjeun sacara kualitatif pikeun ngimbangan diabetes, maka ieu mangrupikeun kasempetan pikeun nyandak nasihat pikeun nuturkeun diet hipoglisemik.

Diunjuk indéks glikemik sareng aturan dasarna

Diet rendah karbohidrat ngagaduhan dua prinsip utama anu kedah diikuti. Penting pikeun diet sapertos henteu ngabutuhkeun biaya finansial ageung atanapi menu anu ketat. Dipandu ku prinsip-prinsip ieu, anjeun tiasa ngirangan beurat, sareng éta bakal langkung gampang ngontrol gula getih anjeun.

Dina tahap mimiti diet, indéks glikemik tina dahareun henteu matak luhur

Ieu mangrupikeun aturan anu munggaran pikeun mantuan anjeun nuturkeun diet rendah karbohidrat. Dina tahap kahiji, penting pikeun ngaluarkeun sadaya produk anu ngagaduhan indéks glikemik anu luhur. Ieu kalebet buah-buahan amis, kentang, madu, popcorn sareng sababaraha jinis produk anu sanés. Dina hal ieu, ulah mendadak watesan dina eusi kalori diet anjeun. Ieu hususna leres pikeun ibu-ibu anu ngarep-ngarep

Upami anjeun kaédah fisik anu hébat unggal dintenna, maka diet ieu ogé kontraindikasi pikeun anjeun, sabab atlit ngabutuhkeun karbohidrat gancang pikeun ngalaksanakeun latihan fisik.

Diet rendah karéta dumasar kana tuangeun kacang, kacang. Sayuran, sayuran, jeruk, produk susu. Anjeun ogé tiasa mampuh sababaraha manisan, sapertos marmalade.

Dina tahap kadua diet, katuangan anu ngandung indéks glikemik 50 unit tiasa diambah kana dahareun.

Ieu tiasa pastum gandum durum, cookies, coklat poék sareng sababaraha sereal. Dahareun ieu kedah didahar énjing. Roti bodas sareng pastri kedah tetep dicaram.

Diet low karbohidrat ngamungkinkeun anjeun ngaleungitkeun 4-5 kg beurat sabulan. Hasilna sapertos moal ngabantosan pikeun ngahontal diet anu rendah lemak. Sateuacan nganggo diet ieu, anjeun kedah konsultasi pikeun ahli nutrisi, sareng upami perlu, ujian.

Indéks glikemik diet sareng mangpaatna

Biaya produk low disatujuan. Kacang, sayur, sareng sereal hargana langkung handap tina pangan protéin.

Betah patuh. Diét nunjukkeun henteu aya pengecualian kana diet manisan sareng katuangan pati. Anjeun tiasa diversifikasi diet sareng sayuran sareng legum, ogé nambihan lauk. Diet ieu cocog pikeun vegetarian.

Validitas. Seueur jalma sareng diabetes percaya yén anjeun tiasa ngirangan beurat ngan ku cara ngurangan asupan kalori diet. Nanging, sanés kitu. Diét anu dipilih anu kapilih, nyaéta katuangan anu ngandung indéks glikemik anu rendah, bakal ngabantosan leungit beurat sareng ngahontal pangendali gula getih. Diet sapertos kitu ngagaduhan eusi kalori neurologis anu optimal, sedengkeun hiji jalma raoseun pinuh sareng teu kalaparan.

Pangaruh négatip tina diet karbohidrat minimal. Ahli nutrisi nyarankeun nyandak multivitamin kanggo nyieun kakurangan gizi anu tangtu.

Menu diabetes conto

Dahareun kedah diusahakeun 3 kali sadinten. Anjeun tiasa ngatur diri perkusi leutik dina bentuk buah kalayan indéks glikemik anu lemah.

Pikeun sarapan, anjeun tiasa tuang sababaraha produk susu sareng piring oatmeal kalayan segelis kismis atanapi buah garing anu sanés.
Pikeun tuang siang, pilihan anu pangsaéna nyaéta sup sayur sareng 2-3 irisan roti wholemeal, ogé buah.
Pikeun dinner, anjeun tiasa tuang sapotong lauk pindang atanapi sapi, kacang sareng sayuran. Yogurt atawa kefir bébas lemak ogé diidinan.

Diet low karbohidrat moal ngahasilkeun buah sanés, tapi, hasilna ieu tiasa dipertahankeun kanggo lami.

Indéks glikemik mentega, nilaina énergi

Indéks glikemik (GI) mangrupikeun indikator laju ngaroboh karbohidrat dina burih. Hasil tina nyerepna, glukosa getih naék.

Indéks glikemik mentega nyaéta 51 unit. Pikeun ngabandingkeun, GI tina naon waé minyak nabati (kembang matahari, jagung, zaitun, sareng anu sanés) nyaéta 0 unit. Dina hal ieu, ahli endokrinologis mamatahan tuang mentega sakedik-gancang.

Mentega pisan tinggi kalori. Sacara tradisional, éta dijieun tina krim sapi, anu hartosna produk tina asalna sato.

Nilai énergi mentega nyaéta 748 kcal per 100 g.

protéin - 0,5 g
lemak - 82,5 g
karbohidrat - 0,8 g.

Ciri-ciri komparatif produk GI dumasar kana lemak sato sareng sato:

gajih babi - 0 unit
mentega - 51 unit.,
margarin - 55 unit.,
Minyak sunflower - 0 unit
zaitun - 0 unit
wijen - 0 unit
mayonnaise - 60 unit
mustard - 35 unit.

Sipat anu gunana

Prosés métabolik penting awak teu tiasa kajantenan tanpa lemak. Tanpa aranjeunna, uteuk moal fungsi biasana. Sadayana terang ngeunaan jumlah "vitamin kaéndahan" dina minyak - E. Jalma anu lengkep ngantunkeun mentega mendakan masalah sareng mesek kulit sareng rambut.

Mentega kapaké sareng vitamin A, E, PP, D, B. Minyak bakal janten pencegahan anu hadé pikeun panyakit sapertos rematik, katarak. Kusabab akal anu lumrah, produk na nguatkeun pembuluh darah, ningkatkeun kolésterol "mangpaat". Minyak ngatur kasaimbangan sababaraha hormon seks.

Pangaruh pelumas lemak boga pangaruh mangpaat dina saluran gastrointestinal. Dina jumlah lumayan, minyak ngagaduhan pangaruh choleretic, anu ngabantuan cholelithiasis, pancreatitis. Kalayan ngagunakeun minyak biasa, fungsi kognitif ningkatkeun, épék laxative saeutikna dihasilkeun. Vitamin D nyegah nyegah perkembangan riket. Vitamin A ngaronjatkeun visi.

Ruksakna minyak

Mentega disarankeun pikeun dikonsumsi dina jumlah leutik pikeun jalma anu kakurangan tina diabetes sareng obesitas. Teu pikaresepeun pikeun meakeun produk anu kalebet mentega-panas diawat. Aya seueur karsinogen dina minyak ieu. Ngan ukur produk anu seger, tanpa nambahi pengawet atanapi rasa, cocog kanggo tuangeun.