Pai - Lebah Aprikot: Resep Anu pikaresepeun sareng Insanely Delicious

Késang sareng kasaimbangan mangrupikeun sumber kabagjaan sareng wanda anu hadé. Sareng henteu langkung lami umur umur, éta salawasna pikaresepeun teras resep tuangeun anu saé anu pikaresepeun sareng ngeunah. Ngan tingali resep anu pikaresepeun anu pikaresepeun ieu. Tina kageulisan anu saé, jiwa sukacita.

Pikeun nyieun kue anu pikaresepeun "lebah aprikot", urang kedah:

130 g tipung
200 g gula
1 séndok téh bubuk baking
100 g minyak sayur
60 g cai
4 endog yolks
6 keok bule endog

500 ml susu
2 bungkus bubuk puding
80 g gula
600 krim haseum g

500 g jam aprikot
150 ml cai
6 lembar gelatin

20 aprikot kaléng (halves)
50 g coklat poék
15 g coklat bodas
irisan almond

Masak:

Mimiti, nyiapkeun jajan biskuit: nyampur heula bahan garing. Teras tambah minyak sayur, cai sareng yolks endog sareng nyampur sadayana nganggo mixer. Teras ngéléhkeun bule sareng ogé teras tambahkeun kana adonan. Kami nempatkeun massa réngsé dina loyang anu jero sareng Panggang 15 menit dina suhu 180 ° C.
Nalika nyiapkeun jajan, aduk krim: panas susu dina panci, teras leburkeun bubuk puding sareng gula di jerona. Campur sadayana sadayana kana massa homogen, teras lebet kana piring. Nalika massa tos tiis, tambahkeun krim haseum ka dinya. Urang nyebarkeun krim saatos dina lapisan bah dina kueh roti.
Campur krim aprikot sareng cai sareng panas dina panci, teras tambahkeun gelatin kanggo jisim éta. Siap jeli aprikot merata sumebar di luhur krim.
Ayeuna waktuna pikeun ngahias jajan. Urang nyebarkeun halves aprikot dina lambar kertas minyak dan narik sababaraha sakumpulan coklat dilebur dina masing-masing - anjeun tiasa nganggo sendok atanapi kantong pastry sareng nozzle sempit.
Ayeuna urang tarik pameunteu lebah urang - sareng sendok kami tinggalkeun print coklat buleud dina salah sahiji sisi, sareng coklat bodas sareng poék urang ngagambar panon. Di luhureun muzzle, damel incision leutik sareng selapkeun sababaraha potongan almond ka jerona - janten siga jangjang. Teras, alon-alon, sanaos barisan, iklaskeun halves dina jajan - pas dina jeli aprikot.

Simpen kuéh dina kulkas kanggo bari, teras anjeun tiasa nikmati. Kageulisan!

Anjeun peryogi:

4 endog
200 g gula
120 g tipung
bubuk baking adonan,
ciwit uyah
jam aprikot
peaches kaléng atanapi aprikot,
coklat hideung bodas,
gelatin
ekstrak vanili
sabungkus mentega,
250 g krim atanapi krim haseum,
sabungkus kéju kéju
asiran almond pikeun hiasan.
piring baking jero sagi opat,
spatula panjang
karét kertas parchment

Kueh bolu hawa ngagaduhan dua Rahasia utama. Mimiti, anjeun kedah ngéléhkeun endog leres. Misahkeun bule ti yolks, sareng rancah heula sareng ciwit uyah. Saatos massa nambahan sababaraha kali, anjeun tiasa nambihan gula sareng yolks. Rahasia kadua - tipung kedah diayak liwat tabung kalayan tipung baking, sareng ngan teras diwanohkeun ka adonan (120 g tipung sareng gula anu dieusian kana kueh garing). Pikeun langkung airiness tambahkeun bungkus katilu minyak. Panutup kapang sareng mat baking atanapi kertas parchment sareng tutupna ku adonan. Panggang biskuit dina suhu 180 derajat kanggo 30 menit.

Lapisan luhur biskuit kedah dipotong, sareng bagian sésana dibendung kalayan aprikot. Upami anjeun nganggo jem homemade, tambahkeun sakedik kurang tina eusi gula anu langkung luhur.

Gabungkeun mentega sareng gula sésana sareng krim atanapi krim haseum lemak, kéju curd sareng ekstrak vanili. Anjeun tiasa nambihan siki vanili, ieu bakal ngajantenkeun krim langkung pikaresepeun.

Panutup biskuit dirumus anu ditetepkeun ku lapisan krim sareng lebet dina kulkas.

Urang neruskeun pembentukan "palebah." Nyeplokkeun halves tina peaches atanapi apricots kalayan serbet tina kaleul sirop sareng iklas dina kertas parchment. Cairkeun coklat hideung bodas. Galur sareng huluna "palebah" hideung dijantenkeun, anu ngabentuk dina parchment. Kirimkeun bahan kerja pikeun beku dina kulkas atanapi freezer (dina hal anu terakhir, ngan sababaraha menit).

Jangjang kabentuk tina confectionery crumb almond. Isukan unggal sirahna kana aprikot sareng coklat dilebur haneut. Tarik panon nganggo coklat bodas, nambahan murid anu poék. Deui kami ngirim ka freeze.

Cairkeun gelatin luyu sareng petunjuk dina bungkusan sareng jeli dumasar kana jam aprikot. Upami nganggo macét, tambahkeun langkung seueur cai. Panutup biskuit beku kalayan jam sareng kirim ka kulkas kanggo nguatkeun.

Tahap pamungkas ngahias biskuit nganggo “lebah”.

Bahan

aprikot kaléng - 1 tiasa (850 mililiter),
coklat poék - 50 gram,
coklat bodas pikeun hiasan,
petals almond.

tipung - 180 gram,
endog (ukuran sedeng) - 2 lembar,
gula - 120 gram
susu - 125 mililiter,
minyak sayur - 125 mililiter,
bubuk baking adonan - 8 gram,
gula vanili - 8 gram,
ciwit uyah.

yogurt (creamy, aprikot atanapi peach) - 220 gram,
krim (35%) - 500 gram,
gula icing - 50 gram,
gelatin - 20 gram,
Apikot Kaléng
cai (sirop aprikot) - 150 mililiter.

jam aprikot (henteu kandel) - 150 gram,
bubuk gelatin - 10 gram,
cai (sirop aprikot) - 100 mililiter.

Kue ngeunah pisan "lebah aprikot." Léngkah ku resep léngkah

Dina wadah leutik kanggo adonan, ngagabung tipung sareng bubuk baking sareng lebar nyampur supados bubuk baking merata disebarkeun sapanjang volume.
Pikeun nyieun jajan sareng jam aprikot, ayak tepung sareng bubuk baking.
Dina mangkok anu kapisah, pegatkeun dua endog endog, gula vanili sareng mimitian ngéléhkeun kalayan panyampur.
Tanpa eureun neunggeul, gula bertahap ditambah kana endog endog.
Maka, tanpa lirén ngéléhkeun, dina bagian kami ngenalkeun minyak sayur sareng susu.
Tambahkeun tepung anu disusun dina bagian alit kanggo massa cair, sareng nyampur sadayana dugi jisim homogen dikaluarkeun.
Urang nutupan loyang pikeun baking roti biskuit kalayan diaméter 23 * 32 sentimeter sareng kertas parchment.
Tuang adonan pikeun pai kana loyang anu disusun, ditutupan ku kertas, sareng nyebarkeun merata.
Panggang cake di preheated ka oven 180 derajat 20-25 menit. Pariksa kesiapan jajan kalayan iteuk kai.
Simpen kueh anyar anu dipanggang dina bentuk dina rak kawat teras tinggalkeun: ngantepkeun teras tahan.
Pikeun palebah: 18 halves (jumlah aprikot anu diperyogikeun gumantung kana ukuran pai sorangan) nempatkeun aprikot anu dikaléng dina serbet sareng garing séhat.
Ngalembereh 50 gram coklat poék sareng masangkeunana kana kantong pastry.
Urang mindahkeun aprikot anu siap janten parchment, ngagambar strips sareng kami melak sirah dina lebah coklat.
Kami ngintun lebah ka tempat anu tiis: dugi ka coklat lengkep beku.
Pikeun nyiapkeun creamna: soak gelatin dina sirop aprikot, campur sareng teras tinggalkeun pikeun ngabareuhan.
Teras we haneut gelatin (tapi ulah kulub) dugi di bubar.
Tuang solusi gelatin kana yogurt, aduk sadayana kalayan teras teraskeun pikeun niiskeun ka suhu kamar: dina desktop.
Kocok krim tiis sareng tipung gula dugi ka stabil (krim kedah tetep bentukna saé sareng lemes).
Tambahkeun krim dikocok di sabagian ka yogurt (tapi henteu sabalikna) sareng perlahan, tapi gancang, campur sareng spatula.
Sisan aprikot anu sésana dipotong janten batu alit, dikirim ka krim sareng dicampur.
Kami nempatkeun krim parantos dina jajan anu leuwih tiis, merata tingkat krim sapanjang kuéh, sareng ngirim bentuk kue ka kulkas: pikeun ngasahkeun krim.
Kami nyandak palebah dinya tina kulkas sareng sacara saksama misahkeunana tina parchment (payus pikeun ngalakukeun ieu nganggo péso panas).
Kalayan cair coklat bodas kami tarik panon lebah aprikot urang.
Pikeun jangjang dina aprikot, ngadamel slits sareng selapkeun petal almond.
Kami nyandak kaluar kuéh sareng kulkas beku ti kulkas, sacara saksama neundeun lebah aprikot juicy dina kuéh.
Pikeun tuang gelatin, tuang kana cai (sirop) teras ngantunkeun bari ngagulung.
Teras gelatin dipanaskeun kalayan lembut dugi ka larut lengkep, tuang kana jam aprikot, aduk rata sareng tinggalkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar.
Tuang luhur pai ku jalan gelatin nu leuwih tiis.
Kami ngintun kek kanggo sababaraha jam dina kulkas: dugi ka jelly lengkep.
Saatos waktos ieu, kami ngahapus jajan tina kapang, sareng miceun kertas parchment.

Sapotong kuéh anu nyéh kalayan lebah amis anu asli mung cair dina sungut anjeun. Kabehanana janten endah sareng ngeunah anu saderhana henteu tiasa ditepikeun dina kecap-kecap. Cook - anjeun bakal ningali pikeun diri! Situs Wéb Anu pikaresepeun pisan ngaharepkeun pésta anu pikaresepeun!

Métode masak

Bahan pikeun Lebah Aprikot

Mimiti, kumbah lalaunan apricots dina cai tiis. Teras potong buah leutik di satengah satengah. Motong ku motong aprikot. Cabut batu sareng nempatkeun halves aprikot dina permukaan anu dipotong kalayan sisi anu saé anu endah.

Éta giliran aprikot pikeun ngagolér dina péso

Ayeuna anjeun kedah nyortir asbak almond kanggo jangjang lebah. Milarian 20 sadayana, rékaman almond idéntik tina bentuk anu éndah.

Jangjang leutik pikeun lebah dinya

Pikeun lebah lebah, nempatkeun krim kocok sareng coklat dina pot leutik.

Susu sareng coklat

Ngaleyurkeun coklat leuwih panas dina krim, aduk lalaunan. Penting pisan yén coklat henteu panas teuing, janten sabar. Upami éta panas teuing, éta bakal merulut sareng flakes bakal ngambang dina mentega koko hampang.

Ieu henteu ngan ukur ningali henteu kapendak, tapi, hanjakalna, éta masih teu tiasa dibenerkeun. Dina hal ieu, coklat henteu tiasa dianggo deui.

Sareng ayeuna, pikeun ngahurungkeun halves aprikot janten palebah enak, anjeun peryogi kantong pastry mini. Anjeun teu kedah ngagaduhan hiji di bumi, anjeun tiasa nganggo ku baking roti sapotong sareng pita saluran. Potong sapotong pasagi kaluar tina kertas baking sareng lempeng ku anjeun supados anjeun kénging ku kantong pastry sareng liang alit. Fix karajinan anjeun sareng pita pelekat.

Anjeun tiasa ngalakukeun tanpa kantong pastry

Eusian kantong nganggo coklat anu dilebur. Melu tungtung na babarengan sareng sambel coklat ngaliwatan liang leutik. Panawaran tilu jalur gelap ka unggal satengah aprikot. Pikeun sirah nyiruan, nempatkeun bunderan poék anu leutik dina tungtung anu éndah tina halves aprikot.

Kocap leungeun penting pisan di dieu

Panon nyiruan diwangun ku dua potongan almond, anu anjeun bakal mendakan dina almond dicincang. Tip: ngagantelkeun panon tina lebu almond, nganggo pinid, ieu bakal ngagampangkeun tugas anjeun.