Prinsip utama terapi diet diabetes > Diet pikeun diabetes

Diét mangrupikeun pondasi anu terapi kompléks umur anu didasarkeun ku pasien. diabetes mellitus (DM). Prinsip utama terapi diet nyaéta pikeun ngawatesan atanapi ngaleungitkeun karbohidrat gampang dicerna tina dahareun sareng nyayogikeun pasien sareng jumlah fisiologis protéin, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral pikeun ngajaga beurat awak normal.

Tujuan tina terapi diet nyaéta pikeun ngahontal pampasan maksimal pikeun karbohidrat sareng jinis métabolisme séjén, ngaleungitkeun gejala subjektif hiperblikemia, ngirangan résiko hipoglisemia, sareng nyegah pangembangan mikro- sareng macroangiopathies.

Méja 6. Kritéria pikeun ngimbangan métabolisme karbohidrat dina diabetes mellitus jinis 1 (DM-1)

* Hipoglobin glikosilasi - fraksi hemoglobin, jumlahna gumantung kana tingkat glukosa getih salami umur sél getih beureum. Eusina masihan ide tingkat glukosa integral pikeun minggu-minggu saméméhna 6.

Tabel 7. Kritéria pikeun ngimbangan métabolisme karbohidrat dina diabetes tipe 2(SD-2)

Tabél 8. Parameter ngadalikeun métabolisme lipid dina diabetes

Tabél 9. Tekanan Getih Targét

Pendekatan ka terapi diet di pasien kalayan diabetes jinis 1 sareng diabetes ngetik 2 béda-béda. Kalayan DM-2, cara utama pikeun ngabenerkeun hyperglycemia nyaéta normalisasi beurat awak kalayan bantuan diet rendah kalori sareng kagiatan fisik tambah. Kalayan DM-1, diet mangrupikeun watesan anu dipaksa pakait sareng henteu mampuh pikeun akurat simulasi sékrési fisiologis ngeunaan insulin malah ku bantuan terapi inténsitas, nya éta cara dahar sareng gaya hirup anu ngabantosan ngajaga santunan optimal pikeun diabetes.

Masalah utama dina hal ieu nyaéta ngajar pasien pikeun nyaluyukeun dosis insulin numutkeun tuangeun anu dicandak. Kalayan kecap séjén, pasien nyuntik nyalira nganggo insulin, gaduh kontrol anu hadé dina seléksi dosisna.

Dina diet kanggo duanana jenis diabetes, aya peruntukan umum anu utamina dipatalikeun sareng pencegahan komplikasi ahir, nyaéta:

pelantikan diet fisiologis anu ngamungkinkeun anjeun nyayogikeun pasien sareng jumlah protéin, lemak, karbohidrat sareng vitamin,
ngahontal sareng ngajaga beurat awak normal,
Dahareun kualitas saimbang kusabab rasio fisiologis protéin, lemak sareng karbohidrat dina dahareun (protein - 15-20%, karbohidrat - 55-60% lemak, 20-25%, dina jalma luhung jumlahna gajih 15%).
ningkat konsumsi karbohidrat serat kasar, serat (dugi ka 40 g per dinten).
fraktional tuangeun
pangwatesan uyah,
wangenan asupan alkohol.

Pasien sareng diabetes anu ngagaduhan beurat awak normal kedah nampi tuangeun anu saé énakina sami sareng kabutuhan énergi. Diet ieu disebut kalori-rendah. Diet alit atanapi hypocaloric dipikabutuh pikeun pasien anu kaleuwihan beurat, utamina pikeun penderita diabetes jinis 2. Dina sababaraha kasus, kalayan kaleungitan beurat awak anu parah (utamina ku diabetes jinis 1), diet hypercalor dituduhkeun.

Dina pasien anu diabét, mode anu paling tepat disebarkeun asupan kalori sapopoé janten tilu tuangeun utama (sarapan, tuang siang, makan malam) sareng tilu tuangeun tambahan. Ieu hususna leres pikeun pasien kalayan diabetes tipe 1 anu nganggo terapi insulin tradisional (2 suntikan insulin anu berkepanjangan dina campuran sareng dua suntikan insulin-akting pondok). Ieu anu didikte ku kahayang pikeun ngalaksanakeun tindakan singkronisasi tina insulin sareng tuangeun kana waktos, sareng, janten, pikeun nyegah turunna penting dina glikemia salami beurang.

Nalika nganggo terapi insulin inténsitas, nyaéta, ngenalkeun insulin-lakonan saencan tuangeun tuangeun utama, janten kamungkinan ngirangan dosis insulin-laksanakeun, anu ngirangan jumlah tuangna (dugi ka 4-5 kali sadinten), sareng upami perlu (pikeun genah pasien) ngagabung waktos dahar sareng nyuntik insulin, ngajantenkeun perilaku pasien langkung bébas. Ku cara kieu, glikemia post-nutrisi dioptimalkeun sareng résiko hypoglycemia di antara tuangeun diréduksi.

Perkiraan distribusi kalori di penderita diabetes kalayan waktos dibere sapertos kieu:

Sarapan - 25% kalori sapopoé.
Sarapan kadua - 10-15% kalori sapopoé.
Dahar beurang - 25-30% kalori sapopoé.
Snack - 5-10% kalori sapopoé.
Dinner - 25-15% kalori sapopoé.
Kadaharan kadua - 5-10% kalori sapopoé.

Sakumaha anu parantos dicatet, aturan umum terapi diet diabetes nyaéta pengecualian atanapi larangan asupan karbohidrat dicerna gampang (utamana sukrosa sareng glukosa). Kauntunganna kedah dirumuskeun pikeun karbohidrat laun, anu nyegah kanaékan glikemis anu gancang sareng seukeut. Kalayan pengecualian lengkep karbohidrat gampang dicerna tina dahareun, éta tiasa ngagunakeun substitusi gula (pikeun ningkatkeun kamampuan dahareun), anu dibagi dua kelompok.

Mimiti kalebet pemanis asli atanapi tinggi-kalori: fruktosa, xylitol, sorbitol. Nilai énergi masing-masing kira-kira 4 kcal per 1g. Disarankeun nyandak langkung ti 30-40 g per dinten. Kelompok kadua kalebet pemanis buatan, anu henteu-kalori sareng henteu mangaruhan tingkat glikemia. Ieu mangrupikeun acelsulfam, cyclamate, 1-aspartate. Cyclamate kedah terbatas bisi gagal ginjal, sareng atselsulfam - bisi gagalna jantung. Dina dosis normal, mamanis henteu bahaya. Produksi sareng panggunaan karbin ayeuna diwatesan.

Kabutuh pasien serat dietary sahenteuna 40 g per dinten. Éta kabéh kapanggih dina sayuran, palawija, buah sareng bran (Méja 9.1). Pangaruh hipoglisemikna dijelaskeun ku percepatan pas tina kadaharan ngalangkungan peujit sareng turunna laju nyerep glukosa dina saluran pencernaan. Salaku tambahan, serat dietary nyerep asam lemak sareng koléstérol, sareng kusabab nyerep balik bili, aranjeunna ningkatkeun kadar ékskrési maranéhanana.

Nalika resep dina diet, saurang ogé kedah tumut ngartos kabutuhan kabutuhan sapopoé pikeun vitamin, anu parantos ningkat dina penderita diabetes. Pasén ditingalikeun inuman, decoctions, infusions tina hips mawar, blueberries, currant hideung sareng lebu gunung beureum, blackberry, lemon, ogé asupan anu nyukupan buah-bahan atah sanés anu sanés.

Diet pikeun diabetes jinis 1

Diét sareng CD-1 ngalibatkeun itungan jumlah unit roti (XE), anu perlu pikeun nangtukeun dosis insulin anu dikaluarkeun sateuacan tuang. 1 XE pakait sareng 10 g karbohidrat sareng 2 g zat balast. Pikeun asimilasi 1 unit roti ngabutuhkeun 1-2 unit. insulin (gumantung kana sensitipitas individu), sareng unggal 10 g karbohidrat nalika dibawa sacara oral ningkatkeun glikemia ku rata-rata 1,7 mmol / L.

Ngaronjatkeun glukosa getih saatos nyandak rupa-rupa katuangan parantos nyababkeun kabutuhan bédana dumasar kana anu disebut indéks glikemik (GI). Nalika nganggo produk anu béda, bahkan ngandung karbohidrat anu sami, anu terakhir dirobih dina peujit ka komponén saderhana dina kecepatan anu béda-béda, sareng dinamika glikemia postprandial ogé beda-beda. GI dicirikeun parobahan dina tingkat glikemia sanggeus pamakean produk anu tinangtu sareng nunjukkeun pangaruh hiperlikemik hiji atanapi komponén anu sanés.

Méja 9.2. Indéks Glikemik (GI) (Berger M., Joegens V., 1990)

Ngartos nilai indikator ieu kanggo sababaraha komponén pangan anu ngandung karbohidrat penting ku dasarna, kusabab katuangan anu gaduh GI anu luhur kedah dihindari (Tabel 9.2). Ku kituna, kabutuhan insulin saatos tuang gumantung kana indéks glikemik, anu, waktosna, pakait ngan ukur sareng tipeu sareng jumlah karbohidrat, tapi ogé pikeun ngolah kuliner kuliner, ogé tina eusi serat na. Pikeun ngimbangan mellitus diabetes, éta cukup pikeun ngitung XE dumasar kana komponén karbohidrat. Dina hal ieu, ngan anu disebut produk ngandung karbohidrat diitung (Tabel 9.3).

Méja 9.3. Karbohidrat ngandung (gratis) produk anu henteu kapikir nalika ngitung XE

Pangaruh sababaraha produk anu ngandung karbohidrat dina glikemia (pangaruh-nurunkeun glukosa tina glukosa dicokot salaku 100%) ditepikeun di handap ieu:

90-100% - gula malt, kentang mashed, madu, flakes jagung, "hawa" sangu, coca - sareng pepsicol,
70-90% - roti bodas sareng kulawu, roti garing, cookies garing, sangu, pati, tipung gandum, biskuit, pastry pondok, bir,
50-70% - oatmeal, pisang, jagong, kentang pindang, gula, roti, jus buah tanpa gula,
30-50% - susu, kefir, yogurt, buah-buahan, pasta, kekacang, es krim
kirang ti 30% - fruktosa, lentil, kacang kadelé, kacang, kacang.

Kriteria pangsaéna pikeun nyukupan tina dosis insulin relatif kana tuangeun anu didahar mangrupikeun glikemia saatos tuang. Jang ngalampahkeun ieu, cekap ukur perkiraan ngan karbohidrat eusi dina dahareun nganggo sistem XE visual tanpa timbangan. Sarupaning diet anu "liberalisasi" sareng diet langkung bébas dimungkinkeun dina penderita diabetes kalayan jinis 1 anu parantos dilatih sareng anu gaduh kendali kendali. Upami pasien tiasa ngajaga tingkat glikemik normal, maka panggunaan sukrosa janten kamungkinan, tapi henteu langkung ti 50 g per dinten.

Ku sabab kitu, prinsip dasar diet modéren sareng diet gratis langkung bébas dina penderita diabetes tipe 1 nyaéta di handap ieu:

nutrisi campuran eukalor, cukup beunghar karbohidrat sareng serat tutuwuhan, tiasa ngajaga beurat awakna normal,
perkiraan jumlah karbohidrat anu mangaruhan tingkat gula getih, dumasar kana sistem unit roti,
diferensiasi produk anu ngandung karbohidrat gumantung kana GI, ogé panyebaranna dina resepsi gumantung kana terapi insulin,
Watesan lemak ngan ukur pikeun pasien anu ngagaduhan jinis diabetes 1 anu beurat teuing pikeun nginum tuang asupan caloric sapopoé.

Pamustunganana, prinsip nutrisi pikeun pasien kalayan diabetes tipe 1 kalayan beurat normal diwangun dina jumlah sareng waktos nyandak produk anu ngandung karbohidrat, anu jelas-jelas ningkatkeun glukosa getih, terapi gantian insulin.

Terapi diet pikeun diabetes tipe 2

SD-2 paling sering manifes ngalawan latar tukang obesitas, anu ngabalukarkeun pangembangan resistensi insulin sareng hyperinsulinemia. Ku alatan éta, acara anu kahiji sareng utama dina pengobatan diabetes mellitus jenis 2 nyaéta terapi non-ubar anu tujuanana pikeun ngirangan beurat awak. Nilai nu dipikahoyong indéks massa awak(BMI) - kirang ti 25 kg / m2, indikator ti 25 dugi ka 27 kg / m2 dianggap tiasa ditampi. Di kalolobaan pasien, prestasi BMI sapertos kitu henteu réalistis, tapi panurunan beurat awak sanajan 4-5 kg paling sering ningkatkeun indikasi karbohidrat sareng lipid. Lamun pasiénna dina fase nambahan beurat awak, maka gencatanana nambahanana ogé kedahna dianggap hasil anu nyugemakeun.

Salian ngirangan eusi kalori dahareun, langkah-langkah na kedah dilakukeun dina waktos waktos ningkatkeun pengeluaran energi, nyaéta, tingkat kagiatan motor, anu tiasa ngirangan hiperinulinemia endogen sareng ningkat produksi glukosa ati, ogé ningkatkeun panggunaan glukosa ku jaringan periferal. Tombol kakuatan fisik dina pasien kalayan diabetes ngetik 2 ditangtukeun ku umur, kagiatan fisik awal sareng kaayaan umum pasien.

Pasien sapertos anu disarankeun poean, seragam, kagiatan fisik anu cekap, ngitung kaayaan sistem kardiovaskular, tingkat tekanan getih (BP) sareng kasabaran ka aranjeunna. Perlu dipikanyaho yén kagiatan fisik ngirangan tingkat glikemia dina konsentrasi awal glukosa dina getih teu langkung ti 14 mmol / l dina awal latihan. Pelantikan kagiatan fisik butuh ngawaskeun ati-ati tina glikemia sateuacan, salami sareng saatos latihan, sareng dina pasien anu ngagaduhan panyakit cardiovascular konkomunikasi, kontrol tekanan darah, pulsa, ECG.

Aktivitas fisik anu paling dipikaresep di penderita diabetes diabetes 2 nyaéta leumpang, ngojay, rowing, muter, ski. Pikeun manula, 30-45 menit leumpang sadina cekap. Upami henteuna kamungkinan pamariksaan rinci sareng kontrol médis nalika kelas pendidikan jasmani, saurang kedah ngabatesan diri ka diri "rumah tangga" biasa tina rendah sareng sedeng, contona, nyarankeun jalan sabar dina laju anu laun sareng sedeng, dimimitian ti 10-15 menit. ku paningkatan bertahap, lilana naek tangga (mimiti ti lantai 1), partisipasi poéan anu tiasa dilakukeun dina PR.

Ku kituna, terapi non-obat diabetes jenis 2 ngagaduhan tujuan ieu:

santunan métabolisme karbohidrat,
panurunan kaleuwihan beurat,
koréksi tina dislipidemia,
ngirangan résiko tina komplikasi telat,
nyayogikeun nutrisi, vitamin sareng mineral anu diperyogikeun.

Rekomendasi kanggo terapi terapi SD-2 dumasar kana aturan ieu:

pangurangan kalori
fractional gizi
pangaluaran tina mono- sareng disakarida tina dahareun,
wangenan asupan lemak jenuh,
ngurangan asupan kolesterol (kirang ti 300 mg sadinten),
tuangeun tuangeun tuangeun serat tinggi,
asupan alkohol ngurangan (kirang ti 30 g per dinten).

Dina penderita diabetes mellitus-2, diet tiasa dianggo salaku monoterapi, digabungkeun sareng ubar-nurunkeun gula tablet sareng digabungkeun sareng pengobatan insulin.

Prinsip gizi pikeun Diabetes Tipe 1

Prinsip dasar nutrisi diet pikeun diabetes tipe 1 nyaéta pikeun ngadeukeutan ménu sareng tuangeun anu ngagaduhan karbohidrat kalayan indéks glikemik anu rendah. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun tiasa napigasi tabel ieu:

Sateuacan anjeun ngamimitian tuang, anjeun kedah ngitung jumlah karbohidrat di jerona, ngagunakeun sistem unit roti khusus, numutkeun rumus ieu dibédakeun:

1 chl. satuan = 12 g gula atanapi 1 chl. satuan = 25 g roti.

Dokter ngawenangkeun pasien meakeun henteu langkung ti 2,5 unit roti sadinten.

Anjeun tiasa milarian kumaha leres ngitung unit roti ku ningali video khusus:

Penting pikeun bisa ngitung unit roti, sabab sacara pasti kuantitasna anu mangaruhan dosis salajengna tina suntikan insulin supados "dipareuman" gula getih. Sumawona teu ngan ukur dosis poéan insulin, tapi ogé dosis tina "pondok" insulin (anu pasien nyokot sateuacan tuang) gumantung kana indikasi ieu.

Naon anu diidinan pikeun pasén

Di handap ieu katuangan anu diwenangkeun dina gizi diabetes:

roti rye
sup dina kaldu sayur atanapi dina kaldu anu dilakukeun ku jinis gajih rendah lauk sareng daging,
veal
sapi
dada hayam
sayuran ti daptar anu diidinan,
endog (henteu langkung ti dua buah sadinten),
kacang
pasta wholemeal (dina waktos anu sami perlu ngirangan jumlah roti anu dikonsumsi sadinten).
susu sareng kefir
kéju pondok (tina 50 dugi ka 200 gram sadinten),
kopi lemah
teh
jus anu diperas seger ti apel atanapi jeruk
mentega sareng minyak nabati (langkung ngan ukur dianggo kanggo masak).

Pikeun pasien anu kaleuwihan beurat, para ahli nutrisi nyarankeun kaasup kol (seger sareng acar), bayem, kacang hejo, sareng timun sareng tomat dina dietna. Produk ieu mantuan pikeun nyugemakeun rasa lapar for lila.

Pikeun ngajaga fungsi ati, anu terus diserang ku diagnosis anu dijelaskeun, éta perlu disandelkeun produk sapertos kéju pondok, kécap, oatmeal.

Naon pangan anu dilarang pikeun pasén?

Aya sababaraha produk anu diabétes jinis 1 anu ketat dikontén:

coklat (dina kasus anu jarang, coklat poék diidinan, upami disatujuan ku dokter anu hadir).
naon manisan sareng manisan,
tepung manisan
daging heuleu
masakan lada, gurih sareng gurih
jin
soda
pisang, samangka, melon,
tanggal jeung kismis,
kentang pindang, wortel, beets, zucchini,
sangu sareng semolina
gula
acar
és krim
macét
produk susu kalayan persentase tinggi gajih eusi.

Dina sababaraha kasus, sababaraha produk anu dilarang tetep aya dina ménu, upami disatujuan ku dokter anu ngadatangan.

Ménu Senén

Kadaharan munggaran: 0.1-0.2 kg bubur sa'ir mutiara, 50 gram kéju keras, nyiksikan roti rye sareng tea tanpa gula atanapi kopi lemah (anjeun tiasa nambihan krim rendah lemak).
Kadaharan kadua: 0.1-0.2 kg apu tina naon waé sayuran anu diidinan, 0,2 kg borsch dina kaldu gajih rendah, dua cutlets anu dikukus, sareng 0,2 kg kol rebus, nyiksikan roti rye.
Snack saatos tuang siang: 100 gram kéju pondok atanapi 3 kéju, 100 gram jeli buah (tanpa gula tambah).
Dinner: 130 gram salad sayur sareng 0,1 kg daging bodas anu asak. Satengah jam sateuacan bobo, anjeun tiasa nginum sagelas kefir rendah lemak.

Menu Salasa

Kadaharan munggaran: Omelet dua endog, 60 gram veal asak, nyiksikan roti rye sareng hiji tomat, didamel tina inuman tanpa gula atanapi kopi leuleus.
Dahar beurang: 170 gram salad tina sayuran naon waé anu diidinan, 100 gram payu hayam (dipanggang atanapi pindang), bubur waluh 100 gram (tanpa nambahan béas).
Snack saatos tuang siang: Hiji jeruk bali sareng sagelas kefir rendah lemak.
Dinner: 230 gram kol kapala, 100 gram lauk anu asak.

Menu Rebo

Sarapan: 200 gram daging boneka kol (tanpa béas), nyiksikan roti wholemeal sareng tèh tanpa gula didadak.
Kadaharan kadua: 100 gram salad ti sayuran naon anu diidinan, spageti 100 gram tina tipung wholemeal, 100 gram daging asak atanapi lauk, satengah sagelas jus diperah seger ti apel (kalayan pemanis).
Snack saatos tuang siang: buah gula tanpa gula sareng hiji jeruk.
Dinner: 270 gram kiju sampeu pondok.

Jatah Kemis

Kadaharan munggaran: 200 gram oatmeal sareng irisan buah seger tina daptar anu diidinan, 70 gram kéju keras sareng Teh tanpa gula.
Dahar beurang: 170 gram pickle, 100 gram brokoli, nyiksikan roti rye, 100 gram daging cacar.
Snack saatos tuang siang: teh tanpa gula sareng 15 gram cookies anu teu dicicingan (biskuit).
Dinner: 170 gram hayam atanapi lauk, 200 gram kacang héjo, tèh tanpa gula.

Jatah Jumaah

Kadaharan munggaran: 100 gram pangsit teu puguh, 0,2 kg kefir sareng hiji apel atanapi aprikot / prun garing.
Kadaharan kadua: 200 gram salad ti mana waé sayuran anu diidinan, 0,1 kg kentang dipanggang, 0.2 kg compote tanpa gula.
Snack sateuacan tuangeun: 100 gram waluh anu dipanggang, 200 gram inuman buah anu teu aya.
Dinner: 100 gram cutlet kukus, salad 0.2 kg tina sayuran naon waé.

Sabtu diet

Kadaharan munggaran: 30 gram salmon rada asin, hiji endog sareng tea tanpa gula.
Dahar beurang: 0.1-0.2 kg boneka kol (tanpa béas), 0,2 kg borscht dina kaldu gajih rendah, nyiksikan roti rye.
Snack saatos tuang siang: 2 roti sareng 150 gram kefir rendah lemak.
Dinner: 0,1 kg bakar atanapi pindang hayam, 100 gram kacang seger, 170 gram terong stewed.

Jatah Minggu

Kadaharan munggaran: 200 gram sereal sereal anu dimasak dina cai, hayam stewed, tanpa gula atanapi kopi anu leuleus.
Dahar beurang: 200 gram sup kol atanapi sup sayur, dua cutlet hayam, 0,1 kg kacang rebus dina saos tomat sareng nyiksikan roti rye.
Snack saatos tuang siang: 100 gram plum seger sareng jumlah kéju pondok rendah gajih.
Dinner: 170 gram kefir rendah gajih sareng 20 gram cookies anu teu kaemasan (biskuit), hiji apel.

Sistem dahareun ieu salami 7 dinten ngamungkinkeun pamakean sagala rupa infusions herbal, kaldu rosehip hususna kapaké. Dekok sareng herbal herbal tiasa diinum iraha waé, anu utama nyaéta henteu nyampur aditif dina bentuk gula atanapi madu.

Kusabab menu diabetes mingguan ieu ngagaduhan sarapan sareng tuangeun anu lega, henteu peryogi pikeun sarapan sadetik. Tapi, upami dina sela antara sasarap sareng siang tuangeun, rasa lapar teu kaéangan, maka anjeun henteu kedah sangsara - anjeun tiasa mampuh ngagaduhan kacamatan nganggo salad sayuran anu sami atanapi ngadahar yogurt alami sareng hiji buah.

Upami anjeun kabetot dina metodeu sanés pikeun ngubaran diabetes jinis 1 (kecuali diet), kami nyarankeun yén anjeun familiarize diri ku cara alternatif.

Diet nomer 9 pikeun diabétes diandelkeun insulin

Diet nomer 9 - sistem gizi anu paling populér pikeun diabetes. Aturan dasar nyaéta ngirangan asupan uyah ka minimal, kitu ogé masak tuang kukus, bakar atanapi masak katuangan. Anjeun kedah nampik stewing sareng frying, tapi ti saprak sistem dahareun ieu henteu ketat, dina kasus anu jarang anjeun tiasa ngogokeun diri anjeun.

Menu perkiraan diet ieu kanggo sadinten sapertos kieu:

Sarapan. Téh tanpa gula pasir, kéju pondok kalayan persentase eusi gajih sareng susu anu sami.
Sarapan kadua. Bubur Barley sareng daging.
Dahar beurang Borsch, anu kedah kalebet kol seger (dimasak dina kaldu sayur), jeli buah, nyiksikan daging pindang atanapi kécap.
Soreang jajanan. Hiji apel atanapi hiji jeruk.
Dinner Lauk asak atanapi dipanggang (dipanggang tanpa adonan) dina saos susu, salad kol seger dipasihan ku minyak zaitun.

Gantina gula sareng diet No. 9, anjeun tiasa nganggo fruktosa, sukrosa sareng pemanis anu sanés.

Anjeun tiasa nyaluyukeun diet anjeun nganggo daptar produk-produk anu diidinan dina ménu diabetes anu jinis-1.

Fitur ngeunaan diet barudak

Lamun diabetes parantos dideteksi dina murangkalih, sababaraha ahli nyarankeun ngalih kana diet karbohidrat saimbang, dimana karbohidrat nyababkeun 60% tina total diet. Tapi, akibat tina diet sapertos kitu nyaéta luncat angger gula getih tina luhur pisan dugi ka handap pisan, anu négatip mangaruhan kasehatan barudak. Janten, langkung saé pikeun barudak nuturkeun diet anu sami Nomer 9, dimana jumlah karbohidrat dikurangan diréduksi.

Pikeun nyieun ménu anak, anjeun tiasa nganggo produk ieu di handap:

Set sayur - bonténg, tomat, kol, wortel seger.
Basket tina buah jeung buah - peach, raspberry, céri, strawberry, apel.
Bakul daging - urat rendah lemak, hayam.
Fruktosa sareng manisan sorbitol.

Dilarang pisan pikeun murangkalih pikeun masihan coklat, jam, produk bakery didamel tina tipung bodas.

Sateuacan aya anak neraskeun dina diet-karbohidrat, éta kudu jaga-jaga di handap ieu:

Pikeun tiasa nyegah hipoglisemia, dimana waé peryogina kedah tetep ngajaga permen atanapi cookies.
Salila alihan ka diet diabetes, murangkalih kedah ngukur glukosa getih langkung sering - sateuacan tuang, 60 menit saatos tuang, sateuacan angkat. Rata-rata, tétéla yén anak kedah ngukur gula sahenteuna 7 kali sadinten, ieu ngamungkinkeun anjeun milih dosis anu paling akurat dina insulin sareng ngirangan gumantung kana indikatorna.
Nalika murangkalih mimiti tuang numutkeun tuangeun diet 9, perluna pikeun ngajagaan anjeunna tina setrés, kakuatan fisik anu kuat, sabab ieu tiasa nyababkeun konsumsi énergi anu langkung ageung dina anjeunna, anu bakal ngeureunkeun karbohidrat. Nalika diet janten biasa, anjeun tiasa ngamimitian olahraga aktif.

Maca deui ngeunaan fitur diabetes jinis 1 di barudak - baca di dieu.

Kumaha pikeun kadaharan orok sareng diabetes?

Disarankeun yén orok, gizi anu sacara lengkep gumantung indung, dijaga dikandung payu salami-gancang. Putus ku diagnosis diabetes jinis 1 sahingga tiasa nampi gizi saimbang sareng saimbang salami mungkin.

Upami kusabab sababaraha lactation mustahil, maka pikeun murangkalih anjeun peryogi mésér campuran khusus anu ngirangan eusi glukosa. Hal ieu penting pisan pikeun niténan interval anu sami antara tuangeun.

Nutrisi pikeun pasien ngora tiasa diwanohkeun dugi ka sataun numutkeun metode ieu: pangpayunna, orok disuguhan nganggo purah sayur sareng jus, tapi sereal, anu seueur karbohidrat, diwanohkeun kana diet orok dina waktos anu terakhir.

Pidéo: Kumaha tuang kalayan diabetes jinis 1

Diabetes sanés kalimat, tapi cara hirup, saur dokter. "Tame" diabetes anjeun - mungkin! Ngan dipikabutuh pikeun ngawas tingkat gula dina getih, nyuntik suntikan insulin sareng milih tuangeun anu leres dumasar kana indéks glikemikna:

Upami anjeun hoyong terang langkung seueur ngeunaan diabetes jinis 1, tulisan ieu bakal ngabantosan anjeun.

Hanjakalna, diabetes mangrupikeun panyakit anu teu tiasa dirobih, tapi éta teu ngaganggu, pentingna nuturkeun aturan pengobatan, ogé tuang kalayan leres. Ieu bakal ngabantosan pasien henteu ngan ukur waspada sareng pinuh ku kakuatan, tapi ogé nyegah komplikasi.

Diet pikeun penderita diabetes nomer 2 henteu nampi insulin

Prinsip dasar koréksi nutrisi dina pasien kalayan diabetes tipe 2 kalayan kaleuwihan beurat sareng obesitas - ngirangan eusi kalori tina diet sapopoé pikeun kasaimbangan énergi négatip, rata-rata, ku 500-1000 kcal pér poé. Dina waktos anu sami, di awéwé, nilai kalori poean henteu tiasa kirang ti 1200 kcal, sareng di lalaki - kirang ti 1500 kcal. Disarankeun ngalaksanakeun panurunan bertahap dina eusi kalori pangan, anu nyingkahan kemunduran kesejahteraan sareng kamampuan ngirangan damel. Perlu dicatet yén kalaparan di contraindicated pikeun sadaya pasien anu di diabetes.

Itungan individu tina asupan kalori kawates dilaksanakeun ku dua cara. Ngagunakeun anu kahiji, rata-rata kalori harian anu dikonsumsi diitung, anu mana kcal 500 per dinten dikirut. Nilai anu hasilna bakal disarankeun dina tahap mimiti leungitna beurat. Saatos 1 sasih, upami dinamika teu cekap, kalori tiasa ngirangan bahkan sateuacan ngahontal nilai target. Parobihan bertahap dina kabiasaan dahar pasien ningkatkeun patuh kana tungtunan diet.

Cara kadua pikeun ngitung nilai caloric poéan dahareun dumasar kana saran SOS anu langkung formal. Mimiti, laju téorisme métabolisme basal diitung ngitung jender, umur sareng beurat awak saleresna pasien.

Awéwé:
18-30 taun = 0.0621 x r.m.t./in kg + 2.0357,
31-60 taun = 0,0342 x r.m.t2. / Kg + 3.5377,
leuwih 60 taun = 0,0377 x r.m.t. + 2.7545.

Lalaki:
18-30 taun = 0.0630 x r.m.t. + 2.8957,
31-60 taun = 0,04884 x r.m.t. + 3.66534,
leuwih kolot ti 60 taun = 0,0491 x r.m.t. + 2.4587.

Hasilna dikalikeun ku 240 kanggo ngarobah tina megajoules ka kilocalories. Lajeng ngitung total pengeluaran energi sapopoé. Kanggo ieu, tingkat métabolisme basal dikali 1.1 (pikeun jalma-jalma anu ngagaduhan kagiatan fisik anu handap), ku 1,3 - pikeun jalma-jalma anu ngagaduhan tingkat kasimpulan mékanis atanapi ku 1,5 - kanggo jalma-jalma anu ngagaduhan tingkat kagiatan fisik anu luhur. Dina pasien anu diabetes diabetes sareng jinis 2, koefisien 1.1 paling sering dianggo. Salajengna, pikeun nyiptakeun kasaimbangan énergi négatip tina nilai anu diidéntifikasi dina léngkah anu saencana, subuh 500-600 kcal.

Kadaharan sapertos kitu tiasa dianggo lami-lami tanpa rusak tina kasehatan sareng kasehatan umum. Saatos ngahontal beurat awak target, eusi kalori deui rada ningkat ngitung ayana beurat awak anyar. Koreksi asupan caloric nyobian usaha gabungan sareng dokter sareng pasien, palatihan pasien dina ngajaga diari gizi, damel sareng méja kalori tina rupa-rupa katuangan.

Upami pasien henteu atanapi henteu hoyong ngontrol nilai caloric sapopoé, maka koréksi nutrisi dilaksanakeun sacara kualitatif, ngabagi sadaya produk janten tilu kategori: nguntungkeun, nétral sareng teu nguntungkeun.

Pangan kalori rendah anu ngandung karbohidrat teu bisa dicegah (serat serat) dianggap nguntungkeun. Ieu kalebet sayuran, herbal, suung, cai mineral, kopi, téh, inuman lemes sareng pemanis.

Produk anu ngandung kandungan lemak jenuh (ghee sareng mentega, margarin, lard, saos sareng kuah, lauk lemak, daging, hayam, daging asap, mentega kalapa, krim, krim masam, kéju pondok sareng kéju, pastri, pindang, digolongkeun salaku teu nguntungkeun sosis sareng sosis, adonan, és krim, coklat, kacang, siki, alkohol). Kahoyong kedah diséépkeun kana lemak teu jenuh (kusabab pangaruh anti-atherogenikna) anu aya dina minyak sayur.

Diet pasien kalayan diabetes ngetik 2 kedah salawasna pangaruh positif kana métabolisme lipid. Prinsip dasar tina diet anu nurunkeun lipid, dumasar kana saran Persatuan Éropa pikeun Atherosclerosis, dipidangkeun dina Tabel 9.4. Produk anu ngandung karbohidrat murni dina bentuk murni (gula, produk kuliner, inuman gula, buah garing, bir, madu) dianggap teu resep sareng diabetes tipe 2. Sabalikna, disarankeun pikeun ngagunakeun pemanis bébas kalori.

Méja 9.4. Prinsip dasar tina diet anu nurunkeun lipid (rekomendasi ti Amérika Éropa pikeun Atherosclerosis)

Anu nétral nyaéta produk anu ngandung karbohidrat teu bisa dicegah (aci). Anggoan aranjeunna disarankeun diréduksi ku satengah tina biasa. Sadaya produk pati kalebet kentang sareng sereal. Leuwih sering dibébaskeun pikeun produk anu nganggo eusi serat anu luhur (produk tina tipung wholemeal, sereal). Kelompok nétral ogé kalebet buahan, buah beri, produk anu ngandung protéin sareng sakedik gajih atanapi karbohidrat (daging rendah gajih, lauk, ternak kirang tina 30% gajih, kekacangan, sereal, kécap).

Kituna, komponén utama rekomendasi modéren ngeunaan terapi diet pikeun pasien kalayan diabetes tipe 2 sareng obesitas nyaéta watesan kalori poean, utamana kusabab turunna asupan gajih (henteu langkung ti 20-25% tina total nilai énergi).

Pasien sareng diabetes mellitus jenis 2, ku beurat awak normal sareng teu nampi insulin, henteu peryogi nutrisi hypokalorik, tapi struktur kualitatif diet kedah sami sareng di luhur.

Produk naon anu diidinan?

Dina pengobatan terapi diet, perlu henteu ngan ukur terang aturanna.

Anjeun kedah leres nyetél ménu, sareng kanggo ieu anjeun kedah ningal daptar daptar anu diidinan sareng anu dicaram ku jinis 1st produk.

Diantara produk anu diijinkeun nyaéta jalma anu mangpaat pikeun kaséhatan pasien sareng nyumbang kana dinamika positip.

Ieu kaasup:

roti hideung (rai),
sup ka sayur
sup dina kaldu anu didamel tina daging langsing atanapi lauk,
okroshka
buah puas dina kaldu tahan,
sup beetroot
ceuli
veal
hayam (payudara),
sapi
kefir
susu
pasta didamel tina tipung wholemeal (nalika nganggo, anjeun kedah ngirangan jumlah roti).
jus apel
kéju pondok gratis lemak (teu langkung ti 200 g),
piring dumasar kéju pondok (e. g. cheesecakes),
endog (maksimal 2 PCS.),
jus jeruk
teh
kol (duanana seger sareng acar).
brokoli
omat
bayem
cucumbers
kopi lemah
mentega sareng minyak nabati (nganggo ngan ukur dina prosés masak).
salad sayur
sereal (oat, sereal, gandum mutiara),
sangu (atah)
piring daging rendah lemak (stewed, pindang, kukus),
kéju rendah lemak (kecuali spésiés asin).
lauk laut (pindang atanapi dipanggang),
lauk kaléng (lauk kedah aya dina jus sorangan),
omelets protéin,
waluh
terong
zucchini
squash,
jeli
mousses
compotes (gula bebas),
rasa-buah raos sareng buah beri,
manisan sareng cookies pikeun pasén diabétes,
bumbu dina jumlah leutik.

Tina produk di luhur, éta sakuduna dituju ngadamel menu sapopoé supados tuangeunana variatif sareng nyayogikeun bahan anu diperyogikeun ku awak.

Gumantung kana kaayaan sareng ciri pasien, daptar ieu tiasa ditambahan atanapi disingkat. Ku alatan éta, anjeun kedah milari sagala detail ti dokter anu ngalaksanakeun perawatanna.

Maca deui ngeunaan gizi pikeun pasén dina pidio:

Produk naon anu dilarang?

Dahareun anu dilarang mangrupikeun aspék anu paling penting dina desain ménu. Ti dinya anjeun kedah ngaluarkeun tuangeun anu ngabahayakeun pasien.

Di jerona kaasup:

coklat
manisan
gula
és krim
macét
inuman berkarbonat,
Ngadu
cookies
baking
pastry tina tipung premium,
kentang
wortel
kacang hejo
kacang
sayuran acar
acar sayur,
buah garing (kismis, kurma),
buah anggur
mangga
cau.

Salaku tambahan, aya larangan pikeun produk sapertos:

uyah
lauk kaléng
jagong flakes
sangu bodas
kacang (utamana kacang),
daging heuleu
muesli
saos siap ku industri.

Kadang dokter tiasa ngabéréskeun sababaraha produk ieu upami penderita kasusna. Tapi aranjeunna biasana diidinan dina jumlah leutik. Upami rusak bakal ditingali saatosna dianggo, produk dilarang ketat.

Menu Diabetik Mingguan

Sanaos ayana jelas petunjuk, sababaraha pasien henteu tiasa ngadamel ménu kalayan leres. Ieu tiasa ngabantosan ahli, tapi anjeun tiasa nganggo conto anu aya dina Internét. Ieu ngan saukur kedah ngabandingkeun piring sareng produk tina menu anu diusulkeun sareng daptar-daptar anu disusun ku dokter.

Salah sahiji conto diet kanggo anu diabét jinis 1 anu dipidangkeun dina tabél:

Mon	És	Wed	Th	Jum	Sab	Panonpoé
1st sarapan	Roti hideung, kol seger sareng jeruk nipis, bubur sereas, tèh	Bubur Barley dina susu, wortel parut, roti rye, tèh	Lauk pindang, roti bran, kéju pondok rendah lemak, tèh	Oatmeal dina susu, roti, wortel sareng salad apel, kéju rendah lemak, inuman kopi	Beetroot salad, bubur gandum, teh, roti	Omelet (2 endog), roti, urat pindang, tomat, tèh	Oatmeal, kéju rendah lemak, roti, nginum kopi
Sarapan 2nd	Apol, cai mineral masih	Apple sorbet (1 pc.), Teh	Jeruk bali	Compote Berry	Apple sorbet	Apple, cai mineral	Compote Berry
Dahar beurang	Bumbung lég, hayam pindang, sele Berry, roti (bran), compote	Sup sayur, salad, manggang sayur (disusun kalayan jumlah minyak sunflower), roti bran, cai mineral masih	Lauk sup kaldu lauk, pindang hayam, kol sareng salad apel, roti, jeruk nipis	Bumbung légok, kubis rebus, daging pindang, roti coklat, masih cai mineral	Sup kacang, béas pindang anu henteu siap, ati urat (stewed), roti bran, kaldu rosehip	Hayam dipanggang, salad sayuran, bubur waluh (tanpa sangu)	Angin, brokoli, stew rendah gajih, tèh
Teh tinggi	Kéju pondok, apel atanapi pir, pir	Jingga, kaldu rosehip	Apple	Jingga, kaldu rosehip	Salad buah, Cai Mineral	Jeruk bali	Cookies anu teu dicarioskeun, teh
Dinner	Caviar Zucchini, roti (rai), cutlet daging sareng kol, tèh	Kéju pondok atanapi sangu roti, roti, endog pindang lemes	Schnitzel kol, sayuran sauteed, bakso gempa (daging daging), tèh	Schnitzel tina lauk, roti bran, sayuran (stewed), limun homemade	Kaser sareng waluh, salad sayur (timun, tomat), cutlet (kukus)	Lauk pindang, kol kubis, roti	Kacang String, Lauk Dipanggang, Jus
2nd dinner	Kefir	Ryazhenka	Nginum yogurt	Susu	Kefir	Nginum yogurt	Susu

Menu bisa disaluyukeun dumasar kana kahoyong pasien sareng kumaha pangobatannya dikembangkeun.

Peran diet

Diet séhat mangrupikeun pondasi kasabaran anu hébat. Ieu leres pikeun sadaya jalma, tanpa pengecualian. Nanging, dina kasus diabetes, gangguan dietary teu ngan ukur mangaruhan pangaruh negatif, tapi ogé ngancem kahirupan. Kanyataanna nyaéta ku kasakit pankréas, saurang pasién henteu tiasa ngahasilkeun insulin. Sareng tanpa éta, asimilasi lengkep dahareun anu mustahil.

Dugi ka ayeuna, hijina cara anu efektif anu tiasa ngadukung fungsi penting awak pasien nyaéta suntikan insulin biasa. Tapi, fungsi anu janten jalma sacara séhat sacara otomatis ngajalankeun pankreas, penderita penderita kapaksa ngiringan.

Jumlah ubar anu dikaluarkeun kudu diitung sacara ketat, sabab kaleuwihan atanapi kurangna insulin tiasa ngakibatkeun akibat anu cilaka. Supaya henteu kasalahan dina dosage, anjeun kedah diajar kumaha leres menilai kuantitas sareng kualitas asupan dahareun. Ku alatan éta, persiapan diet kalayan parameter pre-diitung nyaéta barang anu munggaran dina daptar ukuran terapi.

Indéks glisemik sareng insulin

Pikeun ngitung dosis insulin optimal, anjeun peryogi kauninga sabaraha na sabaraha lami tingkat glukosa getih. Pikeun mempermudah pangitungan, hiji konsep sapertos indéks glikemik diwanohkeun. Butuh kana akun:

jumlah serat
rupa-rupa karbohidrat,
gajih sareng protéin eusi
metode préparasi produk.

Hiji jalma nampi énergi anu ageung tina karbohidrat. Nanging, aranjeunna béda. Salaku conto, dina hiji sendok tuang madu sareng dina 100 g kacang rebus, jumlah karbohidrat sami. Dina waktu anu sami, zat gizi ti madu ampir geuwat asup kana aliran getih, sareng bakal nyandak seueur waktos nyerna kacang. Dumasar kana evaluasi laju asimilasi produk, aranjeunna ditugaskeun indéks.

Éta leuwih hadé pikeun tuangeun tuangeun ku tuangeun (dina kasus ekstrim - rata-rata) indéks glikemik, sabab dina hal ieu tingkat glukosa parantos lancar sareng laun.

Anu dilakukeun paniliti médis terus ngungkabkeun kanyataan anu pikaresepeun - produk anu henteu ngandung karbohidrat ogé ngajantenkeun awak ngahasilkeun insulin. Élmuwan Australia J. Brand-Miller ngusulkeun istilah anyar - indéks insulin. Nilai na dimaksudkeun pikeun ngagambarkeun réspon insulin awak pikeun panggunaan produk tinangtu, anu ngabantosan penderita akurat ngitung dosis obat anu dikaluarkeun.

Panemuan anu paling kaduga Profesor Brand-Miller mangrupikeun anu teu pikaresepeun dina glikemis sareng indéks insulin tina kalolobaan produk susu. Yogurt kaget khususna - panyebaran dina watesan nyaéta 80 unit (indéks glikemik 35, sedengkeun indéks insulin 115).

Unit roti

Kaseueuran pasén diabetis nganggo indikator sapertos roti (atanapi karbohidrat) nalika ngempelkeun ménu. Nilai ieu dikembangkeun ku élmuwan Jerman pikeun ngitung jumlah karbohidrat anu dikonsumsi.

Hiji unit ngandung 10 gram karbohidrat, anu sami sareng tuangeun roti standar (20-25 g). Lantaran éta ngaran indikator.

Anjeun tiasa terang jumlahna unit roti dina produk khusus tina tabel khusus. Sanaos itungan mandiri ogé henteu ngagaduhan kasusah. Komposisina salawasna dituduhkeun dina pakét. Anjeun kedah milarian eusi karbohidrat. Salaku conto, dina 100 g cookies, 76,0 g karbohidrat. Ku sabab éta, itungan ieu saperti kieu:

(100 × 10) ÷ 76.0 = 13.2 g

Dina basa sanésna, 13,2 g = 1 unit roti atanapi 10 g karbohidrat. Hartina, pikeun ngitung, anjeun kedah 1000 dibagi ku jumlah karbohidrat anu ditunjuk dina bungkusan. Hasilna bakal nunjukkeun naon jinis produkna pakait sareng hiji unit roti.

Prinsip dasar gizi

Dasar pikeun pangobatan diabetes nyaéta menu anu diwangun sacara rasional. Perlu diingetkeun yén nutrisi pikeun diabetes tipe 1 kedah matuh sajumlah aturan:

Ngitung total kalori dumasar kana pamakean énergi anjeun.
Dahar teratur, ngiringan tuangeun janten bagian alit.
Hindarkeun dahar karbohidrat sareng protéin dina waktos anu sami.
Produk susu diidinan ukur énjing-énjing, kanggo jajanan teu cocog.
Ulah ngagabungkeun lemak teu jenuh sareng karbohidrat gancang dina hiji tuangeun.
Terus monitor laju glikemik poéan. Pikeun ieu, langkung dipikaresep pikeun nganggo produk kalayan indéks glikemik anu rendah.
Disarankeun ngadamel tuangeun énjing-énjing saé protéin.
Pikeun dinner, asupan karbohidrat optimal, lemak sareng protéin disarankeun pikeun ngurangan sabisa.
Ngaluarkeun makanan rendah gajih sareng diet.

Masalah utama pikeun penderita tingkat gula anu tinggi. Pikeun ngaminimalkeunana, anjeun kedah nurut kana sababaraha saran:

Ngawates atanapi Piceun jus, limau, sareng inuman lemes anu sanés. Téh sareng kopi kedahna dikonsumsi kalayan sakedik pangasih, sareng langkung saé tanpa aranjeunna pisan.
Nalika mésér produk, pilih pilihan pikeun milih spésiés unsweetened. Ku mamanis pangan anjeun nyalira, langkung gampang ngendalikeun jumlah gula.
Diajar milarian gaganti anu pantes pikeun dessert karesep anjeun. Salaku conto, tibatan susu susu, milih poék.

Diwenangkeun sareng Larangan Produk

Kasakit nunjukkeun larangan anu signifikan dina gizi pasén diabétes. Nanging, ku cara anu leres, menu anu variatif sareng pikaresepeun tiasa didamel tina produk anu ditampi. Hal utama nyaéta pikeun émut anu piring anu masihan pilihan, sareng anu langkung saé.

Produk anu disarankeun kaasup:

Roti Bran.
Daging rendah lemak: daging kelenci, hayam kulit, turki, puyuh, veal, jsb.
Beungeut endog, pangsaéna dina bentuk dadar.
Produk susu, kaasup kéju pondok rendah gajih sareng yogurt alami.
Sup dina kaldu sayur, sakapeung anjeun tiasa nambihan suung.
Bubur didamel tina sereal, jagong, oats, millet, sa'ir, sareng legum.
Lauk - ngan laut, variétas rendah gajih, disarankeun ku panggang atanapi kulub.
Tina sayur: salad, kol, waluh, terong, timun, cabé amis, zucchini.
Berries: ampir kabéh jinis, kecuali anu amis.

Seueur produk anu tiasa dikonsumsi, tapi kalayan sababaraha watesan:

Produk Tepung dijieun tina tipeu rye atanapi abu anu dibeli ti jabatan diabetes khusus.
Sup krim, kéju, pastri dijieun tina produk susu (sapertos kéju, keju, casserole kéju pondok).
Lauk hampang atanapi kaldu daging - dugi ka 2 kali saminggu.
Mie, semolina, sa'ir dibatesan kusabab kandungan gluten tinggi na.
Lauk goreng.
Endogna endog, endog pindang - henteu leuwih ti 1-2, henteu langkung sering 1-2 kali saminggu.
Marinades, asinan, rempah - upami tiasa, ngirangan.
Buah asem atanapi amis sareng haseum - dina modifikasi, dugi ka 300 g per dinten.

Dibikeun ciri-ciri fungsi awak penderita, atra yén sababaraha produk, nalika diésér, ngabalukarkeun karuksakan anu seukeut dina kaayaan. Ku sabab kitu aranjeunna dikaluarkeun sacara dilarang:

Késang, madu, és krim sareng manisan sanés.
Domba sareng daging babi gajih.
Kaldu daging kaldu, ogé stew, sosis, daging asap.
Manggang sareng bakery naon waé.
Buah amis sareng buah beri: persimmons, buah anggur, pisang, jsb.
Alkohol dina bentuk naon waé.

Pamanisna

Gantina gula, penderita kapaksa nganggo gantian kanggo ngadamel roti bakar, kaser, sareng tuang. Hal ieu loba dipercaya yén pamakeanana leres pisan aman. Nanging, ieu sanés leres. Mimiti, sipat pemanis gumantung kana jinisna. Pamanis nyaéta:

Alam - diwangun bahan alami.
Tétéh - nyiptakeun sacara artifisial tina sanyawa kimia.

Alam

Pengganti alami ngandung jumlah kalori sarua jeung gula. Dina waktos anu sami langkung rendah anjeunna dina manisan. Ku sabab éta, aranjeunna kedah diambah sacara signifikan langkung saé, sacara signifikan ningkatkeun eusi kalori sakabéh piring kasebut.

Pangecualian nyaéta stevia. Mamanis Ieu kasalametan nyata pikeun pasén diabétes. Éta lengkep alami, bari henteu kalori sareng séhat. Sadia dina sagala rupa bentuk, anu ngamungkinkeun anjeun milih pilihan anu paling merenah.

Tina ciri-fitur éta, diperhatoskeun kana ayana ubar tertentu kalayan pait leutik. Sanaos rasa anu luar biasa gancang janten akrab sareng masihan resep anu biasa sababaraha piquancy.

Tétéh

Pamanis buatan, lakonan dina kuncup rasa, nyéépkeun awak kana asupan karbohidrat awal. Nanging, aranjeunna henteu ngandung kalori, nyéta, kadaharan henteu disayogikeun. Trik sapertos anu kaungkap gancang pisan. Organisme anu kasasihan meta kana henteuna bagian tina ekspektasi karbohidrat ku rasa lapar anu kuat.

Kaseueuran penggantian sintétik ngagaduhan seueur konténtion sareng akibat négatip. Ku sabab éta, éta pantes pikeun ngaleutikan panggunaan atanapi ngantep aranjeunna dina kahadean alam.

Resep gunana

Diét anu dipikiran pikeun diabetes tipe 1 ngajamin stabilitas kaayaan kaséhatan. Nanging, larangan tetep tiasa narik sabar tina kasenangan sareng optimis, ngaganggu kasaimbangan psikologis. Ku sabab éta, sakapeung pantes ngubaran diri anjeun. Anjeun tiasa milih resep anu pas pikeun rasa anjeun.

Hidangan séhat anu enak. Séréal anu paling kapaké pikeun diabetes nyaéta soba. Ti dinya anjeun henteu ngan ukur tiasa masak bubur biasa, tapi ogé ngadamel jajan anu sederhana sareng ngeunah pisan. Tumis 300 g daging ternak g dina panci sareng handapeun kandel kana panas low. Tambahkeun saeutik uyah sareng rempah, tutup. Kapisah, tumis bawang, tambahkeun kana daging. 10-15 menit kanggo ngagoreng sagelas soba di mentega. Tuang sereal kana pot umum. Tuang 2 gelas cai. Sanggeus ngagolak, ngurangan panas. Simmer pikeun 20-25 menit.
Pembuka selera caviar. Piring anu diasakan dina sababaraha menit. Dina waktu anu sarua, éta katingali hébat sareng henteu ngalanggar prinsip-prinsip diet. Keropok anu teu disebatkeun atanapi tartlet siap dieusian ku kaviar. Pikeun ngahias tartlets, anjeun tiasa nganggo zaitun, udang, sayuran naon waé.
Marmalade. Pikeun masak, anjeun peryogi tea waru, gelatin sareng pemanis. Tuang gelatin sareng cai. Sabari béak, make Téh. Tambihan mamanis. Tambahkeun kembang waru dina wadah nganggo gelatin. Panas cairan dugi séréal gelatinous ngaleyurkeun. Galur liwat tabung, ngantepkeun pikeun niiskeun. Dina sababaraha jam, piring parantos siap. Eusi kalori dessert gumantung kana pemanis anu dianggo.

Nepi ka ayeuna, perlakuan anu efektif pikeun diabetes henteu aya. Kedokteran henteu tahan. Panalitiannana teruskeun lumangsung di daérah ieu. Aya sawaréh deui hasil. Nanging, administrasi insulin sareng nutrisi anu ditangtoskeun pikeun diabetes jinis 1 mangrupikeun hiji-hijina pilihan perawatan kanggo kasakit.

Naon anu anjeun kedah mertimbangkeun dina diet pikeun diabetes tipe 2

Lamun pasien henteu taat kana menu diet, maka sél bakal leungit sensitipitas insulin, anu hartosna aranjeunna henteu nyerep gula séhat, anu ngabalukarkeun glukosa getih luhur.

Pikeun ngahindarkeun ongkos anu luhur, anjeun kedah nuturkeun ieu:

Kaseueupan asupan karbohidrat kedah énjing-énjing.
Masing-masing tuang kedah sami-sami sami sareng KBLU.
Nolak dahareun anu ngandung gula, masihan langkung sering resep kana yoghurts sareng kacang.
Jumlah pemanis kedah diawasi ku dokter.
Inuman hiji satengah liter cai unggal poé.
Entong overeat.
Tong hilap ngarobih.
Pamakéan alkohol sareng gula dina sagala jumlah dina kasus anu jarang pisan bahaya pikeun pasén.

Produk anu diidinan dina kuantitas naon waé:

Sagala jinis kol (kembang engkol, brokoli, Brussels sprout, jsb), asparagus, zucchini, terong, bayem, suung, timun, salad, alpukat, bawang, lada, tomat, jsb.
Lémon, alpukat, Berry.
Mentega kacang, Olive.
Cod ati minyak (lauk).
Lauk ukuran sedeng, laut.
Endog (teu langkung ti tilu lembar per dinten).
Daging gajih rendah, pisah.

Daptar produk anu diidinan dina jumlah kawates pikeun jinis 2:

40 gram sereal garing dugi ka 2 kali saminggu (tuang cai panas sapeuting).
seledri, wortel, turnip, lobak, kentang amis, lentil, kacang (teu langkung ti 30 gram per minggu).
minyak linseed.

Daptar produk anu dilarang pikeun jinis 2:

Gula di mana waé wujud.
Manggang naon waé.
Pangan gajih (daging lemak, saos, lard).
Produk réngsé.
Lemak trans.
Hindarkeun sadaya buah garing anu garing (apricot garing, ara, sareng sajabana) sareng buah (persimmons, cau, jeung sajabana)

Prinsip gizi pikeun Diabetis Tipe 1

Jenis diabetes munggaran dibéré nalika pankréas eureun ngahasilkeun insulin. Prinsip utama gizi pikeun pasien mimitina nyaéta ngagunakeun pangan kalayan indéks glikemik anu rendah.

Produk anu tiasa dikonsumsi ku jinis 1:

Sakabeh sisikian, pasta rye sareng pastan bran.
Sup
Daging rendah lemak sareng hayam (tanpa kulit).
Lauk rendah lemak.
Sayuran.
Berries jeung buah.
Buckwheat sareng oatmeal.
Produk susu rendah lemak.

Larangan produk pikeun penderita jinis 1:

Sadaya produk anu ngandung gula.
Lemak Daging
Semolina, pasta, sangu.
Kadaharan haseup, acar sareng marinades.
Kadaharan kaléng.
Manggang sareng baking.
Produk susu tinggi gajih.
Buah anu luhur dina gula alami (cau, anggur, persimmons, sareng sajabana) sareng buah garing.
Produk karbonat sareng alkohol.

Diabét gestational

Diabetes gestational tiasa lumangsung dina wanoja hamil. Seringna gumantung kana genetika. Pikeun nyingkahan pangembangan diabetes dina indung sareng anak, diet anu ketat kedah nuturkeun.

Prinsip gizi pikeun diabetes gestational:

Ngaleutikan asupan karbohidrat kompléks sareng ngaleungitkeun lengkep karbohidrat.
Bates pasta sareng konsumsi kentang.
Kadaharan gajih, katuangan olahan sareng sosis anu dicaram.
Metode persiapan produk kedah dipilih dina kahadean pengobatan uap, paraga sareng baking.
Dahar unggal 3 jam.
Nginum cai anu sapopoé.

Seueur jalma nyimpulkeun yén nutrisi pasén henteu cukup rupa-rupa sareng pikaboseneun, tapi dina Internét anjeun tiasa mendakan seueur resep anu pikaresepeun pikeun penderita diabetes.

Diét pikeun penderita diabetes diabetes tipe 2

Dina pasien anu beurat awak normal nampi insulin, prinsip terapi diet henteu bénten ti diabetes mellitus jinis 1. Éta diwangun ku nutrisi Isocaloric, itungan karbohidrat anu ningkatkeun gula getih nurutkeun sistem XE, ngarobah dosis "dahareun" insulin gumantung kana jumlah XE sareng teu kedah ngirangan jumlah gajih.

Upami terapi insulin dilaksanakeun di pasien anu kaleuwihan beurat sareng obesitas, maka terapi diet ogé diwangun kalayan nyandak prinsip-prinsip anu digunakeun dina CD-1, sareng ngartos prinsip anu dibahas di luhur, nyaéta, ngagabungkeun sistem unit roti sareng cacah kalori sareng gajih terbatas.

1. Nutrisi kedah rasional

Prinsip nutrisi anu hadé dijelaskeun sacara rinci dina tulisan "Nutrisi rasional". Upami anjeun henteu jelas perkawis éta, anjeun kedah diajar bahan éta. Henteu kéngingkeun ngawasaan dasar gizi anu hadé, anjeun henteu kedah percanten kana santunan anu hadé pikeun diabetes.
Sebaran nutrisi penting dina diet kanggo diabetes tipe 1 tanpa obesitas kedah sapertos kieu.

Gbr. 1.

Nunjukkeun yén protéin mangrupikeun bahan wangunan utama awak, "bahan" ieu (dina bentuk daging, lauk, ternak, kéju pondok) kedah diising unggal dinten.

Urang nyentuh kana kasalahan anu salah yén larangan tina gajih di diabetes tipe 1 konon ningkatkeun kompensasi.

Panelitian ngeunaan pangaruh asupan caloric dina paménta insulin nunjukkeun yén panurunan seukeut dina asupan kalori kusabab panurunan eusi gajih henteu mangaruhan syarat insulin sareng, saba kitu, santunan panyakit.

Gbr. 2 Anu peryogi di insulin dina diet sareng 40%
sareng 5% gajih (Dunn & Carrol, 1988)

Data ieu nunjukkeun yén pamanggih ngeunaan épékna gula-gula ningkatkeun lemak henteu leres.

2. Penilaian rutin jumlahna karbohidrat digestible dumasar kana sistem unit roti

Kamampuhan ngabédakeun produk anu ngandung karbohidrat gumantung kana indéks glikemik sareng nyebarkeun kana resepsi kana jinis terapi insulin.

Kamampuhan pikeun ngitung XE sareng leres korelasi jumlahna kalayan dosis insulin pondok mangrupikeun aturan anu paling penting pikeun diabetes tipe 1.

Ku cara kieu nutrisi jalma anu ngagaduhan jinis diabetes anu 1 teu beurat, dina bédana, manfaatkeun, kasaimbangan, kapasitas énergi (kalori) teu kedah bénten-béda tina gizi jalma-jalma anu séhat, sareng ngan ukur bédana XE anu kedah dianggap.

Naon unit hijian roti sareng indéks glikemik

Sateuacan ngobrol ngeunaan konsep ieu, anggap karbohidrat langkung rinci.

Karbohidrat (sanes protéin sareng lemak) mangrupikeun sumber tanaga pikeun sél sél. Kurangna karbohidrat ngakibatkeun kalaparan énergi sél sareng gangguan métabolik.
Ku sabab eta, penting pisan yén awak nampi sahenteuna 55% énergi sapopoé ngaliwatan karbohidrat.
Kami ngingetan yén saimbang protéin dina gizi rasional nyaéta 15-20%, lemak - 25-30% (upami teu aya kaleuwihan beurat).

Gumantung kana naha karbohidrat kaserep dina saluran pencernaan atanapi henteu, janten, éta ngalebetkeun aliran getih sareng ningkatkeun glikemia atanapi henteu, aranjeunna dibédakeun bisa dicerna
jeung teu bisa dicerna karbohidrat

Gbr. 3

Urang kedah tiasa mendakan karbohidrat digestible dina dahareun sareng ngitung éta dumasar kana XE. Karbohidrat teu bisa dibatalkeun, kusabab kurangna pangaruh dina glikemia, Teu diitung XE.

Mertimbangkeun mimitina karbohidrat teu bisa dibatalkeun. Sakumaha katingal tina méja, aranjeunna leyur sareng leyur.

Teu karbohidrat karbohidrat teu leyur, anu selulosa milik, jalma sacara praktis henteu tuang, kumargi aranjeunna atos kasar, hésé nyerna zat. Sumber utama selulosa di alam nyaéta kai. Sumber selulosa pikeun manusa ngan ukur tiasa janten bahan tambahan aktif biologis.

Karbohidrat non-dicerna Dupi éta grup serat, anu kalebet serat, pektin, guar. Tanpa diserep kana aliran getih, aranjeunna ngalangkungan sadayana saluran pencernaan dina angkutan, nyandak sareng aranjeunna sareng ngaleungitkeun tina awak sagala anu henteu dipikabutuh sareng ngabahayakeun anu dibentuk salaku hasil metabolisme atanapi sumping ti luar (racun, mikroba, radionuclides, logam beurat, koléstérol jsb).

Ku kituna, henteu janten sumber énergi (henteu sapertos karbohidrat dicerna), dahareun
serat ngalakukeun fungsi anu henteu penting teuing pikeun awak: sapertos sikat, aranjeunna "bersih", "ngumbah" peujit urang, nyegah zat ngabahayakeun tina nyerep kana getih sareng gaduh pangaruh anu ngabahayakeun, ngarusak sél (anu ngabalukarkeun sababaraha masalah kaséhatan).

Ku sabab éta, penting pisan yén dina diet unggal jalma modéren hirup jauh tina kaayaan lingkungan idéal (gas haseup, émisi péstisida,
nitrat, pewarna, pengawet, jsb), dumasar kana rekomendasi dokter, harita sahenteuna 40 g serat dietary poean. Ieu mangrupikeun aturan anu sanés pikeun gizi anu hadé anu anjeun kudu émut.

Hayu urang nalungtik langkung rinci naon serat, pektin, guar.

Gbr. 4

Serat ngawakilan témbok sél tutuwuhan
Dahareun serat tinggi kalebet gandum sareng rye bran, roti wholemeal sareng bran, sereal (sereal, gandum mutiara, oat), sareng sayuran serat kasar.

Sakumaha anjeun tiasa katingali tina ilustrasi, serat ngamungkinkeun anjeun pikeun méréskeun masalah kabebeng sareng napsu naék. Digosok sareng ngagolak tiasa ngirangan efek serat.

Gbr. 5

Pektin - zat anu ngabeungkeut sél tutuwuhan kanggo unggal anu sanés. Pectin beunghar ku buah, buah beri sareng sababaraha sayuran. Peran pektin dina awak digambarkeun dina Gambar 6.

Gbr. 6

Pangaruh dina serat sareng pektin dina awak kedahna dianggap salaku bagian tina sakabéh serat serat.
Ku sabab kitu, sababaraha produk (kacang, kacang hejo, millet, soba, beets, wortel, apel, apu, sareng anu sanésna) gaduh pangaruh anu langkung ageung tibatan anu diperkirakeun ngan ukur dina serat serat (tingali tabél di handap).

Jumlah serat, g	Produk dahareun
Langkung ti 1,5 - ageung pisan	Bran gandum, buah prambus, kacang, kacang, tanggal, strawberi, aprikot, oatmeal, coklat, kismis, currants bodas sareng beureum, kranberi, gooseberries, prunes
1-1,5 - ageung	Buckwheat, mutiara sa'ir, sa'ir, oat flakes "Hercules", kacang polong, kentang, wortel, kol bodas, kacang hejo, terong, lada amis, waluh, sorrel, quince, jeruk, lemons, lingonberry
0.6-0.9 - sedeng	Roti rai rai, millet, bawang hejo, timun, beets, tomat, radishes, kembang engkol, melon, aprikot, kacang, peach, apel, anggur, pisang, tangerines
0,3-0.5 - leutik	Roti gandum tina tipung kelas 2, sangu, gandum gandum, zucchini, apu, samangka, céri, plum, ceri
0.1-0.2 - leutik pisan	Tepung gandum ti kelas 1, roti gandum tina tipung kelas 1 sareng paling saé, semolina, pasta, cookies

Ngaguar - Zat anu dipikaresep pektin anu aya dina ganggang. Sipat anu gunana sami sareng serat dietary anu sanés.

Kurangna serat serat anu berkepanjangan nyababkeun kana kabebeng, nyumbang kana diverticulosis, polyposis sareng kanker tina réktum sareng titik, buasir, nyaéta
salah sahiji faktor résiko pikeun ngembangkeun atherosclerosis, cholelithiasis.

Ayeuna mertimbangkeun karbohidrat dicerna sacara langkung rinci.
Gumantung kana laju nyeuseup, aranjeunna dibagi gancang sareng lambat. Karbohidrat nyerna laun kedah nyusun 80% sadaya karbohidrat dina diet jalma naon waé.
gancang - 20% ngan.

Karbohidrat gancang , anu kalebet glukosa, fruktosa (monosakarida), sukrosa, laktosa sareng maltosa (disaccharides), mimiti nyerep kana rohangan lisan sareng saatos 5-10
menit saatos konsumsi, aranjeunna parantos di aliran getih. Glukosa (gula anggur) paling kaserep.
Éta sababna anggur, jus anggur, kismis, beunghar glukosa, janten gancang ningkatkeun tingkat glukosa dina getih sareng ku sabab éta glukosa leuwih hadé pikeun ngeureunkeun (ngaleungitkeun) hypoglycemia (glukosa getih rendah).

Fruktosa kaserepna langkung laun tibatan glukosa, tapi gancang pisan muncul dina aliran getih sareng ningkatkeun glikemia, sareng beuki seueur deui
kakurangan insulin diucapkeun. Sumber fruktosa utama nyaéta buah-buahan, buah beri, madu. Madu ngandung 35% glukosa, 30% fruktosa sareng 2% sukrosa.

Laktosa - gula susu anu aya dina whey.
Sadaya produk susu anu ngandung whey ngandung laktosa (ieu produk susu cair: susu, kefir, susu dipanggang ferm, yogurt, krim, nginum yoghurt).
Supaya leuwih gampang ngartos komposisi produk susu, tingali sagelas susu. Whey ngandung laktosa dicerna gancang.
Sadaya anu dikumpulkeun ti puncak susu - "luhur" - henteu siga gajih anu disayogikeun dina tabel urang ku mentega, krim haseum, krim.
Sareng pamustunganana, naon sésana susu, nalika whey sareng gajih dikaluarkeun tina éta, ieu protéin - pondok kéju.

Maltosa - gula malt. Éta mangrupikeun produk peréduksi pati ku pabrik pepelakan sareng énzim sisikian bertambah (malt), sareng maltosa anu hasilna dirobih jadi glukosa. Maltose kapanggih dina bentuk gratis di bir, kvass, madu, ekstrak maltosa (sirop maltose), sareng susu malt.

Sukrosa , atanapi ngan gula, dipendakan dina bentuk murni (gula pasamuran atanapi gula pasak), ogé dina confectionery, jus, compotes, preserve.

Sadaya karbohidrat gancang ngajalankeun kana getih.

Naha éta hadé atanapi goréng? Hadé - pikeun ngalawan hypoglycemia, goréng - kusabab kanyataan yén glikemia saatos karbohidrat gancang naék gancang pisan, gancang ti insulin tiasa meta, sareng anjeun ngajalankeun résiko pikeun nyandak glikemia kacida luhur pisan upami anjeun nyuntik dosis anu cukup tina insulin.

Salaku tambahan, tingkat glukosa "pareum" saatos ngahakan karbohidrat "gancang", beuki luhur anjeun langkung meakeun. Kaayaan fisik produk mangaruhan kadar serapan karbohidrat (sadayana dina bentuk cair diserep jauh langkung gancang, ku kituna gancang diserep karbohidrat dina bentuk cair bakal nambahan glikemia paling gancang: Téh ku gula atanapi madu, jus tanpa bubur, minuman gula), suhu produk (sadayana haneut kaserep. leuwih gancang, contona, cai panas kalayan gula bakal ngangkat glikemia langkung gancang tibatan inuman anu saé tina kulkas).

Kumaha anjeun tiasa ngalambatkeun nyerep karbohidrat gancang sareng nyegah nyegah glikemia, upami anjeun badé "manis"?

Éta leuwih resep ngagunakeun karbohidrat gancang dina tiis tinimbang bentuk panas.
Dahar karbohidrat gancang saatos tuang, sanés dina burih kosong.
Langkung saé tuang tuangeun anu sanés karbohidrat murni (madu, karamel, minuman amis), tapi ogé serat (buah, buah beri, barang dipanggang), lemak (sapertos és krim atanapi coklat), protein (protein cream) anu ngalambatkeun nyeuseup

Tip séjénna: ulah loba tuang karbohidrat dina hiji waktos, sabab langkung karbohidrat anjeun tuang sakaligus, langkung ageung kanaékan glikemia.

Karbohidrat laun - Ieu pati, anu mangrupikeun polisakarida, nyaéta karbohidrat anu kompléks. Sateuacan asupkeun aliran getih, pati kedah dicerna kalayan énzim saluran pencernaan kana glukosa, disebutkeun éta henteu bakal ngaliwat témbok peujit sareng moal asup kana aliran getih. Proses ngarusak aci butuh sababaraha waktos, ku kituna katuangan anu ngandung pati ningkatkeun glikemia langkung laun tibatan karbohidrat gancang. Karbohidrat nyerna laun kalebet produk bakery, kentang, jagong, sereal, pasta.

Karbohidrat laun janten aliran getih.
Paji langkung gampang sareng langkung gancang pikeun nyerna tina sangu sareng semolina ti ti millet, soba atanapi mutiara sa'ir, sareng ti kentang sareng roti langkung gancang ti kacang polong atanapi kacang. Ieu deui kusabab ayana "sambetan" nyerep karbohidrat, khususna dina serat.

Unggal 10 gram karbohidrat digestible (gancang sareng lambat) ningkatkeun glikemia ku rata-rata 1,7 mmol / L.
Nanging, nalika nyandak produk anu béda sareng eusi karbohidrat anu sami, kanaékan glikemia tiasa bénten-béda, ku sabab éta, kabutuhan insulin ogé variasina gumantung kana jinis produk.
Nganggap pangaruh "sambetan" kana nilai glikemia (ngolah kuliner kuliner, wholeness atanapi chopping pangan, pangaruh suhu), anu disebut indéks glikemik dikembangkeun anu nunjukkeun sabaraha glikemia bakal ningkat upami hiji atanapi produk anu sanés didahar. Pangaruh gula dina tingkat gula bisa dicokot salaku 100%.

Indéks glisemik sababaraha produk

90—110% - maltosa, kentang mashed, madu, "hawa" sangu, flakes jagong, Coca-Cola sareng Pepsi-Cola,
70—90% - roti bodas sareng kulawu, roti garing, krupuk, sangu, pati, tipung gandum, biskuit, pastry pondok, bir,
50—70% - oatmeal, cau, jagong, kentang pindang, gula, bran
roti, roti rai, jus buah tanpa gula,
30—50% - susu, kefir, yogurt, bubuahan, pasta, legum, és krim.

Sistem unit roti

Dina raraga korelasi jumlah karbohidrat dicerna dikonsumsi sareng dosis insulin anu dikaluarkeun ku jalan pondok, sistem unit roti dikembangkeun.
Pikeun 1 XE, dianggap 10-12 g karbohidrat digestible.

1XE = 10-12 g karbohidrat digestible
1 XU ngabutuhkeun 1 dugi ka 4 unit insulin pondok (dahareun)
Rata-rata, 1 XE mangrupikeun 2 unit insulin anu ngalakukeun lakonan pondok
Masing-masing gaduh kaperluanana nyalira pikeun insulin dina 1 XE.
Kenalkeun éta kalayan buku harian monitor
Hijian roti kedah diitung ku panon, tanpa produk timbangan

Kumaha ngitung sabaraha tuang XE kanggo tuang siang?
Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah mulang ka topik "Nutrisi rasional", ngitung eusi kalori poean dina diet anjeun, nyandak 55 atanapi 60% tina éta, nangtukeun jumlah kilokalori anu kedah datangna sareng karbohidrat.
Teras, ngabagi nilai ieu ku 4 (saprak 1 g karbohidrat masihan 4 kcal), urang nampi jumlah karbohidrat sapopoé dina gram. Nyaho yén 1 XE sarua jeung 10 gram karbohidrat, ngabagi jumlah karbohidrat sapopoé anu dihasilkeun ku 10, sareng nampi jumlah poéan XE.

Salaku conto, eusi kalori sapopoé nyaéta 1800 kcal, 60% tina éta 1080 kcal. Ngirangan 1080 kcal kana 4 kcal, urang nampi 270 gram karbohidrat. Dédarkeun 270 gram ku 12 gram, urang nampi 22,5 XE.

Kumaha nyebarkeun unit ieu sapopoe?
Dibikeun ayana 3 tuangeun utama (sasarap, tuang siang sareng tuangeun), karbohidrat karbohidrat kedah disebarkeun antawisna, kalayan nyandak prinsip-prinsip nutrisi anu saé (langkung-énjing, kirang magrib) sareng, tangtosna, tumut kana napsu anjeun.
Perlu diingetkeun yén kanggo hiji tuangeun henteu disarankeun ngadahar langkung ti 7 XE, sabab langkung karbohidrat anjeun tuang di hiji tuang, beuki ningkatna glikemia sareng dosis insulin pondok bakal ningkat. Sareng dosis pondok, "dahareun", insulin, dikaluarkeun sakali, henteu kedah langkung ti 14 unit.

Ku kituna, perkiraan distribusi karbohidrat antara hidangan utama tiasa kieu:

6 XE kanggo sasarap (contona, oatmeal - 10 sés (5 XE), roti lapis sareng kéju atanapi daging (1 XE), kéju pondok anu teu dicicingan sareng tèh héjo atanapi kopi nganggo pemanis).
Dahar beurang - 6 XE: sup ka kol sareng cream haseum (teu XE) sareng dua keureut roti (2 XE), daging babi sareng rendang sareng salad sayuran dina minyak sayur, tanpa kentang, jagong sareng kekacangan (sanes XE) kentang mashed - 4 sendok (2 XE), sagelas jus.
Dinner - 5 XE: omelet sayur tina 3 endog sareng 2 tomat (teu kaétang ku XE) kalayan 2 roti irisan (2 XE), yogurt (2 XE), kiwi (1 XE).

Maka, jumlahna aya 17 XE dicandak. "Sareng sésa 4,5 XE sésa?" Anjeun naros.

Sésana XE tiasa dianggo pikeun jajanan anu disebut diantara tuangeun utama sareng wengi. Salaku conto, 2 XE dina bentuk 1 cau tiasa didahar 3-4 jam saatos sasarap, 1 XE dina bentuk apel 3-4 jam saatos tuang siang sareng 1 XE wengi, tabuh 22.00, nalika anjeun nyuntik "wengi" berkepanjangan insulin .

Dupi tuangeun panengah sareng sapeuting wajib pikeun sadayana jalma anu nyuntik insulin?
Henteu diperyogikeun sadayana. Kabehanana individu sareng gumantung kana régimen terapi insulin anjeun. Sering pisan kedah ngadamel kaayaan sapertos nalika jalma ngagaduhan sasarap atanapi tuang siang sareng henteu hoyong tuang di sadayana 3-4 jam saatos tuang, tapi, émut saran pikeun ngagaduhan jajan dina pukul 11.00 sareng 16.00, aranjeunna sacara maksakeun "barang" XE kana dirina sareng nyekel tingkat glukosa.

Hidangan panengah diperyogikeun pikeun anu aya résiko ningkat tina hypoglycemia 3-4 jam saatos tuang. Biasana ieu kajadian nalika, salian ti insulin pondok, insulin anu berkepanjangan disuntik dina subuh, sareng anu langkung luhur dosisna, langkung dipikaresep hypoglycemia dina waktos ieu (waktos layering tina pangaruh maksimal insulin pondok sareng awal insulin anu berkepanjangan).

Saatos tuang siang, nalika insulin anu berkepanjangan aya di puncak tindakan sareng ditindih dina puncak aksi tina insulin pondok, dikaluarkeun sateuacan tuang siang, kamungkinan hipoglisemia ogé nambahan sareng 1-2 XE dipikabutuh pikeun pencegahanana. Peuting, dina jam 22-23.00, nalika anjeun ngokolakeun insulin anu berkepanjangan, jajan dina jumlah 1-2 XE (bisa dicerna) pikeun pencegahan hipoglikemia diperyogikeun upami glikemia dina waktos ayeuna kurang ti 6,3 mmol / l.

Kalayan glikemia di luhur 6.5-7.0 mmol / L, jajanan peuting tiasa nyababkeun hyperglycemia subuh, sakumaha moal aya insulin cukup wengi.
Dahareun panengah anu diciptakeun pikeun nyegah hypoglycemia salami siang sareng wengi kedahna henteu langkung ti 1-2 XE, lamun henteu, anjeun bakal nampi hyperglycemia tinimbang hypoglycemia.
Pikeun panengah tuang anu dicandak salaku ukuran pencegahan dina jumlah anu henteu langkung ti 1-2 XE, henteu disépakeun ogé insulin.

Seueur jéntré anu diomongkeun ngeunaan unit roti.
Tapi naha anjeun kedah tiasa cacah aranjeunna? Pertimbangkeun conto.

Anggap anjeun gaduh méter glukosa getih sareng anjeun ukur ukur glikemia sateuacan tuang. Salaku conto, anjeun, sapertos biasa, nyuntik 12 unit insulin anu diresmikeun ku dokter anjeun, tuang mangkuk bubur sareng nginum sagelas susu. Kamari anjeun ogé ngenalkeun dosis anu sami sareng tuangeun bubur anu sami sareng nginum susu anu sami, sareng énjing anjeun kedah lakonan sami.

Naha? Kusabab pas anjeun nyimpang tina diet biasa anjeun, indikasi glikemia anjeun langsung robih, sareng aranjeunna henteu langkung saé. Upami anjeun ka jalma anu celik sareng terang kumaha carana ngitung XE, maka édisi anu dietary henteu pikasieuneun kanggo anjeun. Nyaho yén dina 1 XE aya rata-rata 2 PIECES tina insulin pondok sareng terang kumaha carana ngitung XE, anjeun tiasa beda-beda komposisi diet, sareng ku sabab éta, dosis insulin anu anjeun tampil pas, tanpa kompromi santunan diabetes. Ieu hartosna dinten ayeuna anjeun tiasa tuang bubur salami 4 XE, 2 keureut roti (2 XE) kalayan kéju atanapi daging kanggo sasarengan sareng nambihan insulin pondok dina 6 XE 12 ieu sareng nampi hasil glikemik anu saé.

Enjing énjing, upami teu gaduh napsu, anjeun tiasa ngawatesan diri ka sacangkir téh kalayan roti lapis (2 XE) sareng ngalebetkeun ukur 4 unit insulin pondok, sareng dina waktos anu sami, gaduh hasil glikemik anu saé. Maksudna, sistem unit roti ngabantosan nyuntik persis pisan pondok insulin sakumaha anu dipikabutuh pikeun nyerep karbohidrat, teu aya deui (anu ngerjakeun hypoglycemia) sareng teu langkung (anu disababkeun ku hyperglycemia), sareng ngajaga santunan diabetes anu saé.

Kanggo mempermudahkeun navigasi dunya unit roti, gambar di handap ieu nunjukkeun dimana dina unggal piring mangrupikeun jumlah produk anu cocog sareng 1 XE.