Roti naon anu abdi tiasa tuang sareng pankreatitis?

Roti mangrupakeun produk strategis pikeun bangsa naon waé. Sejarah jalma urang ngandung kanyataan hanjelu tina kalaparan massa dina 32-33 taun tina abad ka tukang. Hal ieu biasa disangka - tuang roti, moal aya lapar, sabab sumber karbohidrat, protéin, masihan énergi pikeun kagiatan sapopoé. Ayeuna dina rak-toko toko seueur jinis pikeun tiap rasa. Tapi kumaha ngartos aranjeunna pikeun jalma anu kapaksa ngawates dietna kusabab patologi saluran pencernaan?

, , ,

Indikasi kanggo janjian

Gangguan dina pankréas ogé butuh pendekatan anu ati-ati pikeun diet maranéhanana. Hayu urang ngobrolkeun naha mungkin waé tuang roti kalayan pankréitis.

Sakumaha anjeun terang, dina fase akut tina pankreatitis, pasién dicabut tina sagala nutrisi sadayana salami sababaraha dinten. Saatos éta, roti kalebet dina menu, tapi ngan ukur bodas tina kelas pangluhurna tepung kuéh kamari anu diidinan. Saatos perbaikan anu stabil, roti tina tipung kelas 2, sareng engké jinis rye, diidinan.

• Roti kalayan cholecystitis sareng pankreatitis

Sering prosés radang dina hampru sareng pankréas dibuktikeun ku alesan anu sami, janten, panyakit muncul paralel. Pikeun aranjeunna, prinsip gizi umum, sareng organisasi ditangtoskeunna mangrupikeun bagian integral tina pengobatan patologi. Sadaya hal anu aya hubunganana sareng diet pikeun pankreatitis ogé dianggo pikeun cholecystitis, kalebet kana roti. Lawang roti tawar, muffin.

• Racunan exakerbasi pancreatitis

Pikeun kursus kronis panyakit, sareng fase remisi, exacerbations ogé ciri. Alami, salami periode ieu, perlu ngaleutikan beban dina organ sareng ngawateskeun diri anjeun kana 200g produk gandum per dinten. Dina tungtung rehabilitasi, anjeun tiasa ningkatkeun dosis ka 300g.

, , , , ,

Argumen utama dina kahadean roti - éta bakal ngasongkeun rasa kasampurnaan. Upami anjeun kabur pikeun damel, tuang roti lapis, maka sigana bakal tahan dugi ka tuang siang. Nilai biologis nyaéta ku ayana serat, anu nyayogikeun motilitas peujit, seueur vitamin (A, H, B, E, PP), unsur mikro sareng makro (beusi, séng, magnesium, kalsium, yodium, sareng sajabana), asam amino ésénsial. Éta normalizing mikroflora, ngaleungitkeun racun, racun, koléstérol.

Abdi moal kedah ngobrol ngeunaan bahaya roti upami urang sorangan nyalira tina jinis tipung rye gandum-gandum, tanpa aya aditif dina sumberdaya. Saprak dina téknologi modéren aya seueur trik anu ngamungkinkeun seger deui, gaduh presentasi anu langkung saé, maka nilai roti sual. Faktor alarming kalebet:

• ku ayana kapang (ragi nyumbang kana réaksi putrefaktif dina peujit, akibat tina kagiatan pentingna aranjeunna meakeun gizi anu dipikabutuh pikeun awak, ningkatkeun kaasaman burih, miceun kalsium tina tulang, ngandung logam beurat anu dianggo dina produksi).
• pamakean tuang sareng olahan, salaku hasil tina prosés téknologi ieu, seueur sipat anu mangpaat na leungit,
• gluten anu tiasa nyababkeun alergi (panyakit celiac).
• aditif dahareun (pengawet, pewarna, rasa),
• minyak sayur, tina zat karsinogenik dibentuk salaku hasilna bakar,
• Lemak trans hadir dina margarin, anu resep resep.

Naon jinis anu didahar pikeun pankreatitis?

Marilah urang langkung khusus kana jinis roti dina jaringan distribusi, anu diantarana tiasa diidinan pikeun pankreatitis, sareng anu mana anu kedah dibuang:

• roti coklat sareng pancreatitis - dipanggang tina tipung rye. Éta henteu katampa pikeun exacerbations, margi promosi ngembangkeun énzim anu ngarobih beungkeut péptida antara asam amino protéin, anu ngabalukarkeun karusakan jaringan sorangan. Ngan kalayan kémutan anu kéngingkeun diidinan 100g per dintenna dina baking kamari.
• Roti Borodino sareng pankreatitis - éta dipanggang tina campuran gandum sareng tipung rye kelas 2 dina cara anu diatur. Hal ieu kacida kapaké kusabab asam lemak polyunsaturated, asam amino, vitamin sareng unsur renik dina komposisina. Cocog pikeun penderita pankreatitis,
• roti bodas kalayan pancreatitis diidinan, sareng waé konsumsina anu disebatkeun di luhur,
• roti sareng bran, gandum lengkep (henteu pati) pikeun pancreatitis - diidinan, tapi teu kedah ngandung partikel padet dina bentuk siki sunflower, kacang, siki wijen, sagala rupa rempah-rempah sareng rempah-rempah. Sareng saé upami éta rada garing,
• Roti kapang henteu bébas Pancreatitis mangrupikeun tipung rye peeled anu paling séhat sareng kapang asuh atanapi hop. Salian bahan ieu, ngan cai sareng saeutik uyah anu aya. Kaasaman roti sapertos kitu tiasa diturunkeun ku sakedik soda, dina kasus ieu moal ngabalukarkeun sékrési jus pankreas. Dipanggang deui ogé henteu tiasa didahar,
• Roti bumi dina pancreatitis kronis - ieu nami roti dipanggang di bumi dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, éta dipanaskeun dugi ka 200 0 С, teras batubara ditutupan, permukaan ditutupan daun ek, sareng ku bantosan kai spésial aranjeunna nempatkeun adonan bunder anu dipotong ti luhur. Komporna ditutup ku damper. Roti sapertos kitu dipanggang séhat ti sadaya sisi, sareng kesiapan ieu ditangtukeun ku nyébar obor.

Ayeuna tradisi aya anu balik, éta janten teu pikaresepeun pikeun ngonsumsi produk anu ngahasilkeun, khususna kusabab roti sapertos kitu langkung seueur gunana dibanding roti, kalebet pancreas ku peradangan kronis na,

• roti sareng mentega pikeun pankreatitis - roti lapis anu anéh anu ngabantuan urang dina kahirupan sapopoé, aya tempat pikeun éta? Méja Diet No.5, resep pikeun jalma kalayan patologi ieu, ngamungkinkeun nepi ka 30 g mentega pér poé. Éta tiasa digabungkeun sareng nyiksikan roti bakar atanapi roti kamari.

Diét akut

Nutrisi kalayan pancreatitis sareng cholecystitis dina tahap akut atanapi kalayan parah prosés kronis kedah nyayogikeun organ anu sésana lengkep, masihan kasempetan pikeun cageur. Jang ngalampahkeun ieu:

1. dina tilu dinten kahiji anjeun teu tiasa tuang, anjeun ngan ukur tiasa nginum cai pindang anu teu karbonat sareng 100-200 ml per dinten Borjomi atanapi Kvassaya Polyana, ti mana gas-gas sadayana dihapus,
2. ku 3 dinten, upami nyeri beuteung tos sirna, anjeun tiasa dilegakeun diét. Taneuh anu teu panas, sup sayur parut tanpa goreng, bubur atanapi bubur sangu pindang dina susu sareng cai (1: 1), krupuk, omelet uap tina protéin hayam diwanohkeun kana éta.
3. saminggu ti harita aranjeunna tiasa ngémutan kéju pondok gajih rendah, sayuran rebus (kecuali kol).
4. upami produk di luhur henteu ngeureunkeun nyeri beuteung, ulah provoke diare sareng utah, pindang lauk rendah gajih, soufflé atanapi cutlet uap tina hayam bodas atanapi daging kalkun, semolina sareng bubur sereal ditambah
5. ngan saatos 1-2 bulan aranjeunna gentos ka tabél 5p, disarankeun pikeun patuh kana panjang - kira-kira sataun - waktos.

Diét pikeun pancreatitis kronis

Hal ieu disebut "tabel 5p", sareng dicirikeun "sparing, kalayan karbohidrat ngirangan (utamana gula) sareng eusi gajih anu rendah":

• eusi kalori sapopoé dina kasus ieu 2,600 - 2.800 kcal,
• protéin sakitar 120 g / dinten (henteu langkung ti 60% protéin sato),
• Lemak sayur - sakitar 15 g / dinten, sato - 65 g / dinten,
• karbohidrat - teu leuwih ti 400 g,
• gula - ngan 1 séndok / dinten,
• tinimbang sukrosa - 20-30 g tina sorbitol atanapi xylitol per dinten,
• uyah - henteu leuwih ti 10 g
• cair - 2,5 liter, tanpa bénsin.
• roti bodas (kamari) - henteu langkung ti 250 g / dinten.

Prinsip tabel 5p

Pikeun ningkatkeun nyerna organ anu berpenyakit, prinsip-prinsip gizi di handap ieu kedah diperhatoskeun:

1. kadaharan - 5-6 kali sapoé, di bagian leutik,
2. suhu asupan dahareun kirang langkung 40 derajat,
3. total beurat pangan sadinten henteu kedah langkung ti 3 kg,
4. dasar dina diet nyaéta tuangeun protéin,
5. digoréng, asin, sareng acar kedah diasingkeun
6. sayur kudu digodog atanapi dikukus,
7. sup - boh dina sayur, atanapi dina 3 kaldu daging,
8. nginum inuman dumasar kana kembang chicory,
9. Endog hayam (sareng langkung resep ngan ukur protéin) tuang 2-3 kali saminggu dina bentuk omélét sareng endog pindang.

Saran! Dina dahareun kudu jumlah serat serat anu cukup. Salaku tambahan, anjeun kedah nganggo sahenteuna 1 cangkir kefir sareng sababaraha buah pears sapopoé.

Naon anu dimungkinkeun sareng naon anu henteu tiasa

Produk naon sareng pankreatitis sareng cholecystitis anu diwenangkeun, sareng anu henteu diidinan, tingali tabél:

Can

Artikel gunana? Bagikeun tautan

Anu mustahil

Rusks sareng roti bodas kamari

Daging sareng lemak rendah lemak dina bentuk pindang (anjeun kedah masak tanpa kulit)

Omelet Aset Protein

Duduh: daging, lauk

Bubur: sereal, semolina, béas, oatmeal

Waluh kanggo cholecystitis sareng pankreatitis

Produk susu gajih

Ngasakan buah anu teu asam kanggo ngagiling

Bubur: millet, gandum, jagong

Jus bébas gula ti buah henteu asam jeung buah

Jeli sareng xylitol atanapi sorbitol

Produk susu gajih rendah

Minyak Sayuran - olahan, dugi ka 15 g / dinten

Téh sareng susu sareng lemon

Mentega - ngan dina tuangeun anu siap (per dinten - henteu langkung ti 30 g)

Pai uncooked sareng kéju pondok

Sakapeung - kualitas saos asak tanpa lemak

Sauerkraut, upami henteu haseum

Suung sareng supa supa

Produk krim Konfigurasi

Pertimbangkeun sababaraha produk "kontroversial" individu:

1. Pisang pikeun pancreatitis sareng cholecystitis diidinan, tapi dina jumlah anu leutik (henteu langkung ti 1 sapotong per dintenna), sabab dikandung. Disarankeun make aranjeunna pikeun masihan rasa tambahan pikeun yogurt rendah gajih, kaserol, pai dumasar kana yogurt rendah lemak sareng cookies garing. Anjeun ogé tiasa nginum jus pisang, tapi ogé dina jumlah leutik.
2. Sumber asam lemak omega-3, kacang, sareng cholecystitis sareng pancreatitis diidinan upami éta panyakit aya dina tahap kronis. Produk ieu hadé pikeun jajan. Éta ngeureunkeun radang jaringan pankréas, ngajaga jaringan tina karusakan. Tapi kacang mangrupikeun tuangeun lemak, janten tuang aranjeunna henteu langkung ti 15 gram (naon waé) sareng ngan upami teu aya alahan pikeun aranjeunna.
3. Madu kalayan pankreatitis sareng cholecystitis ukur diidinan upami radang henteu mangaruhan aparat endokrin pankreas sareng diabetes henteu acan dikembangkeun. Dina hal ieu, produkna mangpaat - éta ngabantuan "ngusir" bili na stagnated dina hampru.
   

Saran! Pikeun make madu kanggo panyakit ieu perlu henteu upami anjeun hoyong, tapi isuk-isuk, dina burih kosong, ngabubarkeun séndok cai dina 100 ml cai.

Anjeun tiasa kéngingkeun inpormasi tambahan ngeunaan gizi pikeun patologi dikaluarkeun tina tulisan: 100 diidinan katuangan pikeun pankreatitis.

Resep enak

Janten hirupna sareng kasakit radang tina pankréas sareng kandung kemih henteu sigana janten kulawu sareng ngabosakeun, diperyogikeun pisan. Kami nawiskeun resep handap pikeun pancreatitis sareng cholecystitis.

• Kentang patties. Kami nyandak 7 kentang sedeng, mesek, masak, sareng nalika cools - sareng rub. Pikeun jisim ieu nambah saos dicincang 250 g susu atanapi sosis dokter, kitu ogé 200 g tina kéju keras parah. Urang nyampur 3 endog atah, herbal sareng bawang héjo pikeun rasa, uyah, 2 sésana tipung. Massa ti mana cutlet anu dilakukeun kedahna diperyogikeun (aranjeunna kedah dipanggang dina tipung). Masak dina alat keur ngagolakkeun ganda.
• Sup sayur sareng bakso kéju. Kami nyandak 2,5 liter cai atanapi kaldu sayur, ditunda seuneu. Kami nyiapkeun massa pikeun bakso: urang rub 100 g tina kéju keras hampang, campur sareng mentega lemes, 100 g tipung sareng 1 endog atah, herbal sareng sajumlah uyah leutik. Campur, lebet dina kulkas salami 30 menit. Pikeun kaldu anu: rub kasar 1 wortel, potong 1 bel cabe kana jajaran, sareng bawang sareng 5 kentang janten batu. Masak sakitar 15 menit dina cai ngagolak.Salajengna, urang buang aya baso ukuran-ukuran, dibentuk tina massa kéju dina kulkas.
• Waluh - produk anu pohara kapaké. Seueur piring tiasa disiapkeun ti dinya. Contona, kasét waluh sareng apel.

Anjeun kedah nyandak 600 g waluh, mesek sareng siki, ngilu. Entong sami sareng 200 g apel atah. Teras ngantep waluh sareng apel dina pan kalayan 10 g mentega, usap sareng garpuh. Tambahkeun 100 ml susu kana puri anu hasilna, bawa ka kulub, tambahkeun sakedik (sakitar 60 g) semolina, masak 8 menit dina panas saeutik, teras angkat, ti panas, tiis ka 60 ° C, tambahkeun séndok gula sareng 1 endog, campur . Jisim ieu kedah ditetepkeun dina baki parah greased sareng ditaburkeun, dipanggang dina oven. Ngawula sareng krim haseum.

Pancreatitis mangrupikeun panyakit anu serius, anu ditepikeun salaku peradangan dina pankreas.

Pikeun ngajaga diri tina akibat serius panyakit ieu, anjeun kedah terang naon anu anjeun henteu tiasa tuang nganggo pankreatitis, sareng naon aturan anu kudu dituturkeun pikeun nyegah panyebaran bahaya.

Inpormasi umum ngeunaan kasakit

Gizi anu leres janten jaminan kaséhatan

Peradangan tina pankréas biasana aya dina jalma anu nyiksa alkohol, ogé dina jalma anu kakurangan tina cholelithiasis.

Faktor anu aya di handap ieu mangaruhan manifestasi pankreatitis:

• kaayaan mabok
• virus
• inféksi baktéri
• ayana parasit
• intervensi bedah
• tatu di daérah pankreas.

Kursus panyakit ieu dibarengan ku gejala-gejala anu tangtu dina bentuk nyeri langsung, paling sering dina beuteungeun kénca kénca sareng utah parah. Kadang-kadang aya kasus anu rada konéng kulit.

Pancreatitis tiasa terang dina bentuk akut, sareng upami teu patuh aturan anu dipikabutuh dina nutrisi, ogé ngarah gaya hirup anu salah, ngembangkeun kana bentuk kronis panyakit.

Dina waktos anu sami, gejala janten henteu dibédakeun, tapi kalayan perioda ngaleungitkeun tur lega tina kaayaan umum. Gejala dikedalkeun dina bentuk wujud anu nyata:

1. nyeri di beuteung kenca luhur,
2. seueul
3. kaleungitan beurat
4. kalemahan, kaséhatan goréng.

Upami pankreatitis kronis henteu dirawat sareng masalah panyawat waktosna lila, ieu tiasa nyababkeun gangguan dina fungsi normal pankréas, anu waktosna, ningkat résiko diabetes sareng pelanggaran serius dina sistem pencernaan.

Pikeun ngaleungitkeun radang dina organ anu kapangaruhan, ogé ngirangan nyeri, panggunaan énzim pankreas disarankeun.

Dina sababaraha kasus, panyayuhan bantuan médis anu sanés tiasa ngakibatkeun akibat anu parah. Anjeun tiasa ngabantosan jalma anu nyerang akut peradangan pankréas ku mikeun pertolongan cemas, upami tanda-tanda panyakit atra.

Laksanakeun anu bakal dilakukeun dina hal ieu:

1. panawaran pad pemanasan tiis dina beuteung,
2. masihan nyandak antispasmodic anu tos aya ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. larangan dahareun
4. monitor patuh pikeun sesa ranjang.

Pankreas nuju pulih, sanaos seueur usaha kedah dilakukeun. Upami pankreatitis dideteksi, para ahli resep nginum obat.

Tapi mimiti sadaya, kriteria anu penting pisan dina perang ngalawan ieu panyakit mangrupikeun kaayaan pikeun nurut kana norma-norma anu tangtu dina nutrisi kalayan sacara wajib wajib tina diet khusus.

Anu peryogi diét

Gizi pikeun pankreatitis kedah leres sakumaha mungkin.

Konsép diet pikeun jalma réa sigana prosedur anu beurat, maksa nolak kana angkat ka barang-barang biasa. Patuh kana pancreatitis aya éntitas.

Sanaos ieu ogé tiasa mendakan kaunggulan na, kumargi berkat diet jalma biasa dipaké pikeun diet anu séhat.

Ngajaga dahareun wajib pikeun pasien kalayan sagala bentuk panyakit, ogé dina tahapan ngirangan gejala négatip pikeun nyingkirkeun parah salajengna.

Taros tuangeun nalika parah ayana kursus kasakit ieu sapertos kieu. Dina waktu 1 dugi ka 3 dinten, rasa lapar sareng ranjang sare diperyogikeun. Diwenangkeun ngan ukur inuman anu cekap, diwangun ku minuman di handap ieu:

• masih cai mineral,
• kaldu rosehip,
• green tea
• jelly jeli.

Saatos perasaan nyeri tetep, saeutik demi saeutik disarankeun pikeun ngenalkeun daging langsing kana menu diet, kéju pondok, variétas gajih low, sareng sup ogé dumasar kana kaldu sayur mangpaat.

Nutrisi luar panggung akut

Kalayan pankreatitis, gizi kedah ageung protéin.

Dasar diet nutrisi salami remisi janten tuangeun beunghar protéin, anu diperyogikeun pikeun pembaharuan sél pankreas anu kapangaruhan.

Béda rupa sereate jenuh awak sareng lemak sareng karbohidrat kompléks. Pamakéan karbohidrat gampang dicerna, anu dipendakan gula, madu, pastri, jam kedah ngirangan.

Hidangan sering disarankeun, saatos sakitar 3 atanapi 4 jam, sanés nganggo bagéan ageung. Diijinkeun teu diijinkeun, ogé kalaparan.

Pamakéan dahareun kudu dilaksanakeun dina bentuk anu haneut, teu kaasup panas, bahkan, sapertos tuangeun tiis, supados teu aya pangaruh jengkel dina mukosa lambung, sareng ningkat ékskrési énzim.

Disarankeun masak sareng dandang ganda, atanapi kulub atanapi Panggang. Éta ogé peryogi ngaluarkeun tuangeun anu digoréng, rempah-rempah, sareng katuangan kaléng tina ménu. Henteu dilarang ngaroko sareng nginum alkohol nanaon.

Henteu disarankeun produk

Sahanteuna 2 liter cai kudu diinum per poé

Kusabab ayana prosés radang dina pankréas, organ ieu teu tiasa fungsina dina kakuatan anu lengkep sareng teu tiasa nyerep nyerna normal pangan lemak kusabab teu cekap jumlah énzim.

Ku sabab eta, perlu ngaluarkeun tina menu anu sah:

1. daging babi, bebek, soang, domba,
2. salmon, makarel, herring,
3. ati
4. naon waé jinis panganan kaléng.

Henteu sasaena dahar sayuran sareng buah atah, anggoana dina tuangeun saatos perawatan panas tiasa diidinan, sareng sawaréh kedah dipiceun tina dahareun. Diantara nyaéta:

Dahar sayuran ieu, khususna dina volume ageung, nyababkeun kana férméntasi dina peujit, nyababkeun kembung sareng bursting burih. Ogé, teu sasaena dahar sababaraha buah sareng buah beri anu gaduh rasa asam.

Dina waktu anu sarua, apel dipanggang, buah beri dina bentuk jeli, ager, buah stewed salian bubuahan garing kapaké.

Anjeun tiasa daptar piring anu henteu tiasa dianggo dina diet pasien kalayan pankreatitis:

1. suung sareng dekok diantarana,
2. millet, ogé mutiara mutiara,
3. endog atah sareng goreng,
4. marinade, rempah-rempah,
5. sosis sareng rupa daging salai,
6. muih, muih, és krim, coklat
7. kopi, teh hideung, chicory, kakao, roti kvass, kitu ogé coklat panas.

Naon anu diidinan

Sababaraha produk bakal ditinggalkeun salamina!

Sanaos larangan anu ageung pikeun panggunaan produk, rupa-rupa masakan sehat tiasa hadir dina menu diet, khususna lamun éta dimasak ngagunakeun alat dandang ganda.

Ieu jelas yén dina awal observasi diet khusus, palatability tina tuang gajih rendah gajih kalayan jumlah uyah anu henteu cekap pikeun diet biasa sigana teu biasa, seger.

Nanging ku waktosna bakal maot, jalmi bakal biasa dianggo, sareng salajengna seueur produk anu dilarapkeun anu leres bakal tétéla janten raos pikaresepeun.

Kalayan pankreatitis, ditambah sayur sareng mentega dina dosis leutik diidinan. Pamakéan produk confectionery kalayan tambahan margarin, susu gajih, sadaya jinis kacang, ogé siki, dikaminimalkeun kusabab kandungan gajih anu tinggi.

Alatan kanyataan yén roti bodas henteu disarankeun pikeun diet, éta kudu diganti ku sadayana sisikian atanapi bran produk. Dina hal ieu, pastri seger henteu diidinan, sabab produk tipung bulukan leuwih hadé pikeun fungsi normal pankreas.

Gangguan diet ngalibatkeun panggunaan lauk rendah lemak, kelenci, kalkun, hayam. Masakan ti éta kedah dikukus, atanapi dina bentuk pindang, langkung saé dina bentuk bubuk. Éta tiasa janten baso, bakso, pastes, bakso kalayan eusi uyah minimal sareng henteu nambihan rempah-rempah.

Tina produk amis, ieu diidinan:

Pamakéan gula henteu pikaresepeun; disarankeun pikeun ngagentos fruktosa ieu.

Buah anu langkung saé pikeun Panggang

Kusabab ngagunakeun buah-buahan anu teu pikaresepeun dina dahareun, dimungkinkeun pikeun nyieun kentang mashed, inuman buah, sareng dianggo janten bagian tina sagala rupa casseroles. Dina dosis kuantitatif leutik, diidinan dahar melon, samangka.

Tapi anggur, kitu ogé buah ara sareng kuruna henteu kedah dikonsumsi, ku kituna henteu provoke pembentukan gas dina karangan peujit anu teu dihoyongkeun.

Disarankeun cau dipanggang, kacang, apel. Ngabobo asam dina komposisi na, buah jeruk nambahan eusi jus burih, janten aranjeunna henteu ditunjuk pikeun dianggo.

Dina pengobatan pankréitis, kayu manis digunakeun, anu ngagaduhan sipat penyembuhan. Éta ngabantuan ngabersihkeun sistem sékrési bili, sareng ogé ngatur karya anu ngagabung dina saluran pencernaan, sahingga ngahasilkeun pangaruh positif dina nyageurkeun organ anu radang.

Hal ieu bisa dipaké dina bentuk bumbu, sareng infus sanésna, anu diwangun ku 1 sdm. sendok, éncér dina 1 cup cai pindang. Pikeun asimilasi normal pangan anu diidinan, éta dilarang nginum katuangan anu dicandak ku cai, kitu ogé anggoan 3 jam sateuacan angkat. Upami teu kitu, bakal aya beban ageung dina organ anu radang supados nyerna tuangeun anu dicandak.

Sareng pankréas kedah istirahat wengi supados pulih deui dina waktos hareup sareng damel dina modeu normal. Upami anjeun nuturkeun sadaya aturan mudah ieu, anjeun tiasa ngahindarkeun sering baranahan tina pankreatitis, kabiasaan umum awak bakal langkung saé, sareng kaséhatan langkung saé.

Naon anu janten nutrisi pikeun pankreatitis, pidio bakal ngajelaskeun:

Kasakit lumangsung alatan prosés radang anu lumangsung dina mukosa pankréas. Nutrisi kudu diwangun sacara rasional, anu bakal nyaimbangkeun kaayaan sareng ningkatkeun kualitas kahirupan. Salty, lada, gorengan, sareng tuangeun lemak, kitu ogé alkohol kedah disaur séhat dina dahareun.

Anu peryogi nutrisi anu leres

Ngolah kadaharan asup parantos dilakukeun kalayan bantuan jus pencernaan, anu ngahasilkeun pankréas. Salaku hasil tina ngolah dahareun anjeunna, zat anu nyusun komponénna janten gampang sayogi pikeun awak. Aranjeunna asupkeun peujit saatos dirawat kalayan jus ieu.

Salaku tambahan, pankréas ngahasilkeun lipocaine sareng insulin. Kalayan bantosan na, obesitas organ internal dicegah sareng métabolisme karbohidrat diaktipkeun normal.

Pancreatitis disababkeun ku panyalahgunaan lemak sareng goreng, sodas sareng alkohol. Kalayan panyakit ieu, radang pankréas kacatet. Gizi pikeun pankreatitis gumantung kana naon rupa panyakit anu aya dina pasien. Kalayan panyawat akut, diet langkung ketat ti kronis.

Konsékuansi tina pankréitis

Salaku akibat tina kajadian panyakit ieu, nyerna sareng prosés sanés dina awak diganggu:

• bisa lirén ngahasilkeun insulin dina jumlah anu diperyogikeun, anu ngabalukarkeun diabetes mellitus,
• métabolisme lumangsung dina modeu kaganggu, anu nyababkeun akumulasi racun.
• énzim pencernaan ngaganggu integritas jaringan, nyeri beuteung anu parah sareng parah kacarios,
• PH peujit bergeser ka sisi asam, anu nyumbang kana penampilan ngaduruk sensasi sareng nyeri.

Pancreatitis: nutrisi sareng diet

Diet dina dinten mimiti bentuk akut kasakit ieu kedah ngalebetkeun ngan cai non-karbonat. Kalayan bantosan na, sindrom nyeri lega ku ngahambat produksi jus burih sareng jalan ngaleupaskeun racun. Saatos ngarasa langkung saé, kentang mashed sareng sereal parut cairan diwanohkeun ka dinya.

Nutrisi pikeun pankreatitis kronis langkung rupa-rupa, kalebet daptar ageung produk. Masakan goréng, asin, légok sareng lada, inuman alkohol sareng daging asap tetep handapeun ngaréndéng.

Daptar produk anu ngabahayakeun

Gizi pikeun pankreatitis sareng dina dinten-dinten saatos tamba na henteu kedah ngalebetkeun produk ieu:

• sosis
• industri kakuatan
• alkohol
• inuman karbonat sareng anu ngagaduhan rasa,
• bawang sareng bawang bodas
• manisan
• kopi sareng anu kuat,
• asakan asin sareng lada
• barang bakar seger
• gajih
• coklat
• suung
• dahareun kaléng
• daging gajih sareng lauk.

Daptar produk anu diidinan

Nutrisi pikeun pankréitis pankréas ngalibatkeun citakan produk di handap ieu dina dahareun:

• pasta
• kapal perang sareng pastille,
• roti hideung ngahasilkeun dinten kamari sareng basi
• compotes buah garing,
• dekok tina herbal sareng hips ros,
• sereal dina cai atanapi susu sanés gajih,
• sayur (langkung sae pindang).
• lauk daging sareng daging,
• produk susu.

Kadaharan kedah disuap di pecahan dina interval anu teratur. Dahareun kudu dilaksanakeun 5-6 kali sapoé. Dina waktu anu sarua, piring disiapkeun ku ngagolak, boh kukus, atanapi ku baking tanpa nganggo minyak. Dasarna, éta diusap kana konsistensi puree, ditumbuk atanapi mashed.

Perlu diinget yén kadaharan anu asup kana awak kedah ngandung jumlah optimal, vitamin, lemak, sareng karbohidrat.

Asupan dahareun henteu matak panas.

Standar gizi fisiologis pikeun pancreatitis

Dina mangsa dinten di panggung akut, anjeun kedah nganggo bahan-bahan utama dina jumlah ieu:

• protéin - 100 g, kaasup sato - 50 g,
• lemak - 90 g, kalebet sayur - sahanteuna 40 g,
• karbohidrat - 300 g, kalebet gampang dicerna - henteu langkung ti 40 g,
• énergi énergi dahareun kira-kira 2500 kcal.

Salila pangapuran:

• protéin - 130 g, kaasup sato - 60 g,
• lemak - nepi ka 100 g, kalebet sayuran - sahanteuna 40 g,
• karbohidrat - dugi ka 400 g, kalebet gampang dicerna - henteu langkung ti 50 g,

énergi énergi dahareun kira-kira 2700 kcal.

Diét pikeun sindrom nyeri

Nutrisi sareng parah tina pankreatitis ngalibatkeun tuangeun anu ngan tuangeun parutu. Menu kanggo hiji dinten tiasa sapertos kieu:

1. Sarapan mimiti: omelette dikukus, paré parut atanapi bubur dicincang tanpa gula dina Blénder, hiji dekok herbal atanapi hips ros.
2. Sarapan kadua: kéju pondok rendah lemak anu dimasak di bumi.
3. Dahar beurang: sup tanpa daging, konsistensi puree, utamina wortel, tèh.
4. Snack: omelet sareng compote buah.
5. Dinner: kentang mashed kalayan muih lauk uap, tèh.

Jatah nganggo péngkolan pengkuh

Dina kasus ieu, anjeun tiasa angkat tina versi anu dikusap ménu. Nutrisi pikeun pankréitis pankréas dina periode ieu salami dinten sapertos kieu:

1. Sarapan mimiti: omelet kukus, bubur soba pindang tanpa gula, buah kompote.
2. Sarapan kadua: kefir, keju puding, apel dikupas.
3. Dahar beurang: sup sayur, sangu, dada payu, jeli buah.
4. Snack: kaldu liar ku acuk roti.
5. Dinner: oatmeal jeung lauk kukus, tèh.
6. Peuting: yogurt.

Perlu diingetkeun yén yogurts ngandung sajumlah ageung sareng pengawet, ku kituna aranjeunna tiasa ngabahayakeun mukosa pankréas anu meradang. Ogé, anjeun teu kedah nganggo és krim, gundul sareng rupa-rupa aditif, gundul gilap.

Diét pikeun kabebeng

Pancreatitis tiasa dibarengan ku masalah anu kasebat namina. Sembelit ngabalukarkeun kanyataan yén racun dikumpulkeun dina peujit, aya kanaékan gas pembentukan, kembung, cramping sareng sindrom nyeri dititénan. Ieu nyababkeun hiji beban tambahan dina pankréas, anu tiasa ngaleungitkeun panyakit. Ku alatan éta, dina diet jalma anu kakurangan tina kabebeng, sareng pankreatitis, anjeun kedah ngalebetkeun apel dipanggang sareng pamakean kefir seger. Dina waktos anu sami, perlu nyingkirkeun produk susu anu ditapai langkung ti 2 dinten ka pengker, ogé béas, kumargi gaduh épék ngaropéa.

Conto dina ménu pankréitis sareng kabebeng:

1. Sarapan mimiti: curd, waluh pindang, cod, compote.
2. Sarapan kadua: beets pindang, krupuk sareng jus sayur.
3. Dahar beurang: salad sayur, beetroot tanpa daging, kentang mashed sareng goulash, infus prune.
4. Snack: bran gandum, apel dipanggang, krupuk.
5. Dinner: sayuran rebus sareng pudding daging sareng basa daging sapi pindang, tèh.
6. Peuting: kefir dilakukeun kamari-ayeuna.

Ménu sayuran

Gizi pikeun pankreatitis, kalebet sayuran, kedah diwangun ku zucchini, wortel sareng kentang. Disarankeun pikeun make:

Eta leuwih hade pikeun nolak ngagunakeun tomat dina fase akut panyakit. Resepsi maranéhna, kitu ogé jus anu dilakukeun dina dasarna, mungkin dilaksanakeun kronis panyakit ieu.

Diet timun disarankeun pikeun penderita pankréitis kronis. Upami éta dititénan, 1 kg timun kedah dikonsumsi sapopoé.

Kol enggal dina bentuk seger sareng acar dilarang. Brokoli, Peking sareng kembang engkol tiasa dikonsumsi stewed tanpa mentega atanapi dikulub. Laminaria, anu disebut rupa-rupa laut tina sayur ieu, kalayan pankreatitis henteu bagian tina dahareun.

Buah kalayan exacerbation panyakit teu dihakan. 2 minggu saenggeus surut, anjeun tiasa ngalebetkeun sababaraha dietan éta:

Henteu kedah meakeun:

Resep Goreng Pancreatitis

Panyakit ieu henteu ngalibatkeun diet mono. Conto anu dipasihan gizi sapertos kitu, éta tiasa diluted kalayan piring anu sanés.

Janten, anjeun tiasa masak bubur semolina sareng puding daging. Jang ngalampahkeun ieu, veal digodog, daging minced dilakukeun kalayan endog, mentega lemes sareng semolina anu dikumbah.

Anjeun tiasa masak pondok kiju sampeu. Candak 2 endog endog, misahkeun yolks, atos sareng gula (50 g), tambahkeun protéin disebat, 100 g tipung sareng 400 g kéju pondok. Sadaya ieu dicampur sareng dipanggang dina oven.

Pikeun sarapan anjeun tiasa masak pangsit anu teu puguh. Jang ngalampahkeun ieu, campur tipung, gula, kéju pondok sareng 2 endog hayam, saatos éta digulung jadi sosis. Éta dipotong, ditumbuk, teras disimpen dina cai anu ngagolak. Persiapanna parantos réngsé dina 2-3 menit saatos ningal permukaan.

Anjeun tiasa masak sup sereal tanpa daging. Jang ngalampahkeun ieu, paké zucchini atanapi kentang. Anjeun oge tiasa nambihan wortel mashed sareng waluh kana éta. Oat, semolina, soba dianggo, pasta leutik tiasa dianggo.

Hidangan di handap ieu tiasa disusun tina daging:

Upami daging kalkun atanapi hayam parantos dianggo, tendon kedah diangkat ti dinya sareng kulitna kedah dipiceun. Gemar atanapi kelenci pindang.

Salaku kursus kahiji, anjeun tiasa masak sup krim udang. Éta tékstur alus sareng ambu anu pikaresepeun. Pikeun masak, cokot bahan ieu:

Sayur kudu dikumbah dina ngajalankeun cai, dikupas. Sikina dipiceun tina zucchini. Sanggeus éta, aranjeunna darat dina grater.Udang dituang kalayan cai anu ngagolak salila 2 menit, leuwih tiis, dikupas sareng dicincang sareng coet daging atanapi blénder.

Susu katambah kana cai sareng dibawa ka kulub, satutasna campuranna diaduk 15 menit. Saatos waktos ieu, sayuran anu dicincang sareng daging udang ditambah di dinya, teras dikodok salami 2-3 menit. Di dieu anjeun tiasa nambihkeun krupuk tina roti bodas, anu dihiris kana batu, garing dina oven.

Dina oven microwave anjeun tiasa masak kaset keju pondok. Jang ngalampahkeun ieu, cokot kéju pondok, cau, buah garing anu dicincang. Pisang sareng kéju pondok ditumbuk ku Blénder, teras buah-buah garing ditambah, sadayana dicampur. Campuran anu disusun ditataan dina cetakan silikon, disimpen dina oven microwave, hurungkeun mode maksimum pikeun 5 menit. Saatos éta anu kaserét anu masak anu disejeung.

Apal dipanggang tiasa masak sareng kéju pondok. Jang ngalampahkeun ieu, buah-buahan dibagi sareng ngaleupaskeun inti. Dina sacangkir, kumis protéin sareng 10 g gula tipung dugi ka langkung kandel. Kéju pondok digosok di tambah. Éta boneka sareng apel teras dikirim ka oven, dipanaskeun nepi ka 160 °, dimana aranjeunna 20-30 menit.

Contraindications

Unggal jinis roti ngagaduhan konténerasi sorangan. Janten, rai henteu kedah kabawa dikaluarkeun ku cholecystitis, gastritis kalayan kaasaman anu luhur, borok burih, kolitis. Roti bodas henteu kanggo pasén diabétes. Resiko sareng kamungkinan koméntar aya hubunganana sareng paracunan jalur-jalur ieu.

, , , , , ,

Teu tiasa atanapi henteu

Pancreatitis mangrupikeun radang pankréas. Kaayaan patologis dicirikeun ku kasusah dina nyerna salaku hasil tina palanggaran pungsina. Salaku hasil radang, produksi énzim khusus dipikabutuh pikeun nyerna ditangtoskeun diréduksi. Kursus perlakuan pancreatitis kalebet diet anu ketat, kecuali produk tangtu sareng sajumlah kawates anu diidinan.

Dua minggu kahiji saatos serangan akut tina pankreatitis, pasien resep kalaparan, lalaunan gampang dicerna piringan dina bagian leutik, sapertos roti, diwanohkeun kana menu. Roti mangrupikeun produk anu penting pikeun awak, sareng peranna hususna penting kalayan diet anu ketat, sabab ngabantosan deui ngalebetkeun awak sareng zat anu diperyogikeun saatoskeun terapi.

Dina ménu anu sabar sareng pankreatitis, langkung saé ngalebetkeun roti abu tina tipung tingkat kadua. Dina hal masalah pankreas, disarankeun ogé migunakeun roti tuangeun, roti béas, roti pita Arménia.

Penting pikeun nuturkeun aturan dasar pikeun milih sareng tuang roti ku ayana masalah pankreas, anu bakal ngantep anjeun mikaresep variasi nikmat roti anu henteu matak ngarugikeun pikeun kaséhatan.

Fase akut

Naha mungkin ngeunaan pankreatitis dina roti periode akut? Jawabanna nyaéta katégori - henteu. Utamana dina minggu kahiji nalika rasa lapar sareng nginum resep. Produk bakery dina bentuk keropok diwanohkeun kana diet pasién ngan ukur kalaparan dina fase pamulihan. Koordinat jinis sareng jumlah ku praktisi umum.

Dina hal sindrom pankreas, sanggeus saminggu ngagunakeun pangobatan sareng diet, éta diidinan nuliskeun produk ieu dina ménu:

• roti tipung gandum garing
• Lavash Arménia
• ragi.

Spésiés sésa dina fase tina pancreatitis dibahas. Pamakéan produk bakery dugi ka diet dugi ka 12 bulan.

Pedah roti

Ampir teu mungkin pikeun ngabayangkeun hiji diet harian tanpa roti. Eusi kalori sareng komposisi roti béda, gumantung kana tipeu tipung sareng jinis produk tipung. Nanging, sadaya jinis roti ngandung protéin sayuran, lemak, asam amino, vitamin, karbohidrat, serat, biotin, tryptophan, sareng sajumlah unsur renik anu mangpaat sareng mineral. Roti didamel tina tipung gandum ti mimiti kelas, ngagaduhan 266 kcal, ngandung 2,4 g. Zhirov, 53,4 gr. Karbohidrat sareng 77.7 gr. Protéin. Rye roti (224 kcal) ngandung 4,7 g. Protéin, 0,7 gr. Lemak sareng 49,8 gr. Karbohidrat.Dahar 300 g roti sapopoé nyayogikeun norma asam amino, protéin sareng karbohidrat pikeun awak sawawa, rumaja kedah meakeun 400 g roti sadinten, murangkalih ti 120 dugi ka 300 g, gumantung kana umur.

Nolak roti tiasa ngabalukarkeun gangguan najis, sabab éta dina roti anu ngandung serat paling, anu ningkatkeun fungsi bowel. Tur upami éta henteu katampi for lila, kaayaan mabok awak tiasa kajantenan.

Roti gaduh pasipatan gizi anu luhur, aktip dicerna bahkan aya masalah sareng saluran pencernaan, saluran pencernaan gampang sareng katempona leres.

Periode pangusiran

Roti naon anu abdi tiasa tuang sareng pankreatitis saatos mundur gejala anu henteu pikaresepeun? Dina panggung pangampunan, rupa-rupa jinis produk bakery, gulung roti, krupuk sareng bagel diidinan. Pikeun daptar produk bakery anu diidinan ditambah:

• séréal lengkep (ditambah kerupuk ti dinya),
• bodas kamari atanapi garing,
• biskuit roti sareng roti bodas
• roti diet
• dedak ku préparasi hébat (ogé keropok).
• kantong rada garing,
• garing
• kueh lapis.

Émut yén roti atos sareng keras kedah didahar sacara saksama. Manggang sareng kismis, kacang, rempah sareng partikel ageung sanés, bahkan dina pangémutan, bakal nyababkeun produksi énzim pankréas. Sékrési ditingkatkeun parah mangaruhan jaringan pankréas, saeutik demi saeutik ngarah karusakan diri. Aditif padet dina produk nambahan motilitas peujit, anu ngabalukarkeun kembung, kembung,
gas sareng nyeri.

Pastri anu seger sareng beunghar remisi tetep tetep dilarang.

Naon jinis roti anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?

Dina diet pasien kalayan pankreatitis, roti parantos 20 dinten saatos serangan akut, nalika pangapuran diperhatoskeun. Anjeun kedah mimitian ku potongan-potongan roti basi atanapi kareta anu langkung saé.

Malah dina kurunisasi anu stabil, anjeun kedah nganggo roti bulukan, krupuk langkung saé, anu hadé pikeun sup - kentang mashed atanapi térbal hérbal. Roti bakar énggal henteu kénging, kusabab konsentrasi aci sareng ragi unisélular anu tiasa ngabalukarkeun férméntasi sareng kembung dina burih. Nalika milih roti, anjeun kedah nyalira komposisi. Henteu kéngingkeun tuang roti sareng emulifer, aditif dahareun, pewarna. Éta ogé dilarang ngagunakeun produk mentega, produk bakery sareng kacang, kismis, siki, sareng prun. Séhat, bébas kapang, atanapi roti didamel ku kapang minimal. Kahoyong kedah dirumuskeun kana gandum, bran, gandum, rye sareng roti coklat.

Alternatif

Sakur produk diganti ku anu sanés anu cocog dina komposisi sareng pasipatanana. Sareng produk bakery teu aya deui. Sabaraha roti abdi tiasa nganggo pancreatitis sareng aya larangan anu dianggo?

Teu aya leuwih ti 200 gram anu diidinan per dintenna dina fase pamulihan, ngabagi bagian ieu janten bagian anu sami dumasar kana tuangeun.

Pilihan anu pangsaéna pikeun roti bakal aya krupuk sareng roti roti. Kadaharan garing ngandung zat anu kurang pati anu leungit nalika ngaemasan produk bakery.

Rupa-rupa krupuk dipilih sacara saksama. Dina kursus akut tina kasakit, kitu ogé sareng kambuh pancreatitis, krupuk tina naon waé jinis roti dikonténg. Salila periode pulih saatos épasiasi panyakit ieu, diidinan meakeun henteu langkung ti 150 gram per dinten tina keropok tina jinis ieu:

• ditambah tepung tipung,
• ragi
• tina variétas gandum,
• Roti pita Arménia.

Dina sababaraha kasus, roti bodas garing diidinan. Tapi kedah diwanohkeun kana diet kalayan ati-ati, nitenan kaayaan umum pasien.

Anjeun teu tiasa nganggo krupuk dina produksi industri dina tuangeun, aranjeunna ngandung aditif dahareun ngabahayakeun, rempah-rempah sareng pengawet anu mangaruhan ngarugikeun organ anu radang.

Ngadamel keropok nyalira. Kacuali éta nyaéta rye variétas. Rusks ti aranjeunna diwanohkeun kana diet ngan saatos awal pulih.

Roti roti garing ku pankreatitis tiasa janten bantosan pikeun peradangan pankréas. Kakehan spésiés anu béda-béda ayeuna ngamungkinkeun anjeun pikeun memperbédésan ménu anu ageung kalayan jinis pankréitis. Watesan dina pilihan bakal ditambah kalayan gula. Jumlah glukosa nu négatip mangaruhan pasien, ngabalukarkeun nyeri epigastrium sareng meneran pankréas.

Roti garing aya gunana sabab teu ngandung aci, rasa atanapi pengawet. Sateuacan mésér, éta langkung saé pikeun familiarize diri sareng komposisi anu ditunjuk dina bungkusan.

Rye roti pancreatitis

Pikeun peradangan pankréas, pamakean roti rye disarankeun, sabab rupa-rupa ieu ngaktifkeun saluran pencernaan, ngandung persentase aci leutik sareng gampang kaserep ku awak. Roti roti dianggap dietary, tapi para ahli gizi mamatahan ngagunakeun éta dina bentuk garing sareng kuantitas kawates. Rai seger atanapi, sapertos anu disebut ogé, roti Borodino, ngagaduhan rasa asem, anu disababkeun ku ayana asam rai dina komposisi (énzim kelas hidrolisis). Komponén tiasa nyababkeun kaasaman jus lambung, iritasi sareng ngahudangkeun hiji parah tina pankreatitis, anu kenging keropok mangrupikeun pilihan pangsaéna pikeun ngagunakeun jinis roti ieu.

Pasipatan roti sareng pangaruh na kana saluran pencernaan manusa

Ti saprak jaman kuno, roti parantos dianggap bagian penting tina tuangeun atanapi salametan. Produk ngagaduhan seueur komponén anu dipikabutuh pikeun awak: rupa-rupa vitamin sareng mineral.

Pilihan toko bakery gedé pisan, tapi mungkin pikeun tuang roti sareng pankreatitis? Henteu unggal spésiés anu diidinan dina diet pasien kalayan pankréitis.

Produk gandum garing henteu ngabalukarkeun karep teu sabar, tapi aranjeunna ngagaduhan rupa-rupa sanyawa mineral sareng vitamin, anu mangpaat pikeun nyerna, kitu ogé gancang kaserep sareng masihan rasa satiety kanggo waktos anu lami.

Penting! Bakar seger parah dilarang pikeun diet pasién, sabab ngandung loba kapang ragi sareng pati anu ngabalukarkeun prosés férméntasi. Ieu ngabalukarkeun penampilan gejala nyeri dina pasien sareng tiasa nyababkeun parah panyakit.

Roti dina fase akut pankréitis

Tahap awal panyakit butuh puasa, ku kamajuan mimiti dina kaayaan, pasien mimiti ngenalkeun baking lean kana dahareun. Diidinan dahar ukur roti bodas, anu didamel tina tipung premium atanapi kelas munggaran. Prasyarat sejenna nyaéta baking kudu garing, anjeun tiasa nganggo krupuk.

Inpormasi! Hasil ngahasilkeun seger dilarang, sabab gaduh pangaruh merangsang dina pankreas salami periodeana nalika peryogi mastikeun katenangan anu maksimal.

Roti coklat tina tipung rai parantos dikaluarkeun tina diet pasien, siga anu sapertos kitu épék dina awak:

• stimulasi sintésis énzim proteolitik anu ngagaduhan pangaruh anu cilaka dina jaringan pankreas,
• Aktipkeun motilitas peujit, anu nyumbang kana diare parah sareng penampilan colic,
• férméntasi ngabalukarkeun pembentukan gas anu kaleuleuwihan, anu ngabalukarkeun kembung nyeri.

Hal ieu diidinan pikeun sabar ngonsumsi teu langkung ti 200 gram produk garing sadinten. ku tungtung perawatan, porsi tiasa ningkat kana 300 gram. Perbaikan anu écés ngamungkinkeun pengenalan penampilan rai dina diet, tapi dina potongan anu alit pisan, maksimal 100 gram per dinten.

Dina fase kronis

Ékspansi ménu salami periode pamulihan kedah kajantenan lancar, produk énggalna katambah dina potongan "sidang".

Anjeun tiasa ngawitan tuang roti rye ti tipung anu dikupas atanapi dibién. Tapi pastri seger henteu dianggo, ukur garing atanapi kamari.

Anjeun oge tiasa ngenalkeun sadayana séréal anu beunghar serat sareng ngagaduhan pangaruh kana diet anjeun. dampak positif:

• normalisasi motil peujit
• restorasi kasaimbangan baktéri dina peujit,
• ngabersihan awak racun sareng racun,
• normalisasi koléstérol,
• restorasi aliran cai tina bili.

Perhatosan! Dina periode ieu, pasien diidinan tuang dugi ka 300 gram roti per dinten, sapertilu anu tumiba kana spésiés rai.

Naon jinis roti anu abdi tiasa tuang sareng peradangan pankréas?

Rupa-rupa pastri dina toko toko éta kagum panon sareng ngahudangkeun napsu, tapi naon jinis roti anu tiasa didahar ku pankreatitis? Pertimbangkeun fiturna jenis anu paling populér di baking:

1. Bodas, di tipung gandum. Éta dianggo dina tanda pamutahiran mimiti dina kaayaan pasien, tapi ngan ukur keureut garing, atanapi kerupuk, diidinan. Panggang sareng pastry anu dilarang.
2. Produk hideung atanapi rai. Ngan roti anu paling biasa dianggo, tanpa aya aditif. Rye seger ngagaduhan kaasaman anu luhur, sahingga ngan roti garing kedah dikonsumsi pikeun ngajaga kasehatan kelenjar.
3. Kalayan dedak. Bakar sapertos ngandung minimum uyah, hiji-hijina kaayaan nyaéta yén éta kedah garing. Bran ngaktifkeun peujit, janten penting pikeun leres nganggo produk sapertos ieu. Seringna dianggo dina bentuk keropok, salaku aditif kana sup. Diwanohkeun kana diet ngan salami periode pangapuran.
4. Roti gulungan. Pilihan anu paling pas pikeun gizi pikeun pankreatitis, sabab diwangun ku rupa-rupa sereal, tapi henteu aya tambahan aditif sintétis.
5. Sakabeh gandum. Ku utiliti, éta tiasa dibandingkeun sareng jinis hideung tina baking, tapi henteu ningkatkeun kaasaman. Tapi rupa-rupa aditif dilarang.

Perhatosan! Titik anu penting nyaéta kasadaran sareng kakurangan aditif. Teras, irisan produk garing di bumi, sareng tiasa dikonsumsi di dosis anu dituduhkeun ku dokter.

Pamakéan baking uyah pikeun pancreatitis mangrupikeun bagian anu hadé dina dahareun. Hal ieu masihan awak kompleks komponén anu dipikabutuh sareng rasa pikaresepeun satiety. Perlu ditanggungkeun kana milih pilihan roti anu diidinan, sareng pre-garing irisan dina oven atanapi dina kaayaan kabuka di rohangan. Jenis produk énggal kedah diwanohkeun kana katuangan anu séhat, tengetan réaksi awakna.

Nutrisi terapeutik pikeun pancreatitis kronis jeung cholecystitis

Pancreatitis mangrupikeun masalah kalayan pankréas, sareng cholecystitis mangrupikeun panyakit hampru. Sacara simatis, panyakit ieu sami, sareng dietna sami. Gizi pikeun pancreatitis atanapi cholecystitis langsung gumantung kana panggung panyakit. Dina panyakit kronis, tujuan utama anu kedah diperyogikeun sareng gizi nyaéta sésa pankréas sareng kandung kemih, ku kituna diet nyayogikeun lengkep pikeun:

Nalika pankreatitis aya dina tahap kronis, dokter nyarankeun masakan ieu di handap kana sabar:

• daging, lauk kukus,
• kursus mimiti vegetarian
• cereals sareng sayuran stewed,
• buah-buahan kalayan kaasaman minimum,
• kéju
• cai mineral tanpa bénsin, jeli.

Gizi anu ditangtoskeun dina pancreatitis akut atanapi exacerbation of kronis

Kalayan exacerbation tina bentuk kronis tina cholecystitis atanapi pankreatitis, dua dinten munggaran dipidangkeun kalaparan. Ieu ngan diidinan nginum sakitar 200 ml cai mineral basa atanapi dekok rosehip 5-6 kali sadinten. Lamun exacerbation kuat teuing, maka nginum dilarang, sareng nutrisi dikaluarkeun sacara intravena. Dua dinten saenggeusna, minggu payun diet khusus diwanohkeun pikeun pankreatitis - diet No.5p, anu kalebet sababaraha pilihan. Contoh menu diet nomer 5p:

1. Sarapan mimiti: uap uap tanpa yolks, oatmeal diusir, tèh.
2. Sarapan kadua: kéju pondok rendah lemak, kaldu rosehip.
3. Dahar beurang: daging pindang, sup sangu, cracker gandum, ager buah.
4. Snack: apel dipanggang.
5. Jamuan makan: kukus kukus, daging laut pindang, tèh.
6. Dinner dua: kaldu rosehip.

Fitur diet saatos serangan

Diét mangrupikeun cara anu utama pikeun ngubaran pankreatitis, janten, saatos serangan, pasien ngajalanan uji pikeun ngawas énzim pankreas, teras, gumantung kana kaayaanana, dokter resep kana dahareun diet. Kusabab énzim turun, diet ngalirkeun sareng ku 3 dinten diidinan tuangeun dahareun 4 dugi ka 6 kali sadinten dina bagian alit ku kituna henteu provoke serangan anyar tina pankreatitis sareng henteu ngaleupaskeun pankréas. Poto nunjukkeun tempat pankreas tempatna:

Naon anu dipidangkeun saatos serangan?

• Kulup, dipanggang, saos tuang. Lauk ngan ukur janten jinis gajih rendah, sapertos firmgeon, gelas, karpét perak atanapi lele.
• Tina produk daging, pilih jinis gajih rendah: hayam, kelenci, kalkun. Daging gajih ngaganggu rongga beuteung, ngabalukarkeun nyeri.
• Diidinan nginum tea lemah, jus diperah seger, kefir. Tapi jus kedah éncér sareng cai, supados henteu provoke serangan anyar.

Nutrisi diorét sanggeus serangan pancreatitis kedah beunghar protéin anu dipikabutuh pikeun burih, ku kituna dokter nyarankeun ngenalkeun katuangan sadinten sapertos kéju pondok rendah gajih, hiji endog endog saminggu, kéju keras ku eusi gajih rendah, kentang mashed, buah stewed, susu rendah gajih, yoghurts . Diét kedah seueur sayuran, sayuran seger, bubuahan, teu cekap gula, uyah. Nutrisi sapertos kitu bakal ngajantenkeun sabar kana gancang ngalebetkeun wirahma biasa dina kahirupan saatos serangan tina pancreatitis.

Regimen dahareun orok pancreatitis

Sanaos ditarima sacara umum yén pancreatitis mangrupikeun panyakit sawawa, tapi sakitna sering sakit. Gastroenterologist nuju nyada alarem, orok anu beuki péngkolan pikeun dokter kronis kalayan pankreatitis kronis. Nutrisi murangkalih sarimbag sapertos diagnosis bahaya tiasa ngahijikeun dua judul utama: katuangan kedah haneut, sareng nyoco sababaraha dosis. Kadaharan kedah lemah lembut: anjeun kedah ngirangan jumlah karbohidrat, sareng ningkatkeun asupan protéin. Disarankeun masihan dahareun anak dina bentuk murni, hususna kalayan exacerbation tina pancreatitis.

Dina hal gering, murangkalih henteu kedah dipasihkeun:

• Lauk, daging atanapi kaldu supa.
• Dahareun kaléng, marinades, rempah-rempah.
• Lemak, lada, digoréng, ngarokok.
• Buah-buahan seger, kasedih, jus, buah beri.
• Dahareun protéin anu tinggi.
• Minuman karbonat.
• Kopi kopi, tèh.
• Sapi, pasta.
• Roti seger.

Barudak anu pankreatitis diidinan:

• Produk susu gajih rendah.
• Susu éncér sareng cai.
• Purees sayur, sup.
• Séat, bubur sereal.
• Omelet, steaks.
• Lauk rendah lemak, daging.

Pikeun nyingkahan perkembangan panyakit bahaya ieu, minangka ukuran pikeun nyegah awal gastritis, hiji anak kedah biasa pikeun nutrisi anu leres ti taun-taun mimiti kahirupan, pikeun nyingkabkeun overeating, sareng ngaminimalkeun jumlah manisan, soda, tuangeun gancang, chip sareng katuangan sampah. Sacara rutin ngalaksanakeun pencegahan cacing sareng titénan diet anu leres. Anu kedah dijantenkeun diet anak supados anjeunna henteu ngagaduhan masalah sareng kandung kemih, urang diajar ti Dr. Komarovsky tina pidéo ieu di handap:

Kadaharan anu tiasa dilebetkeun kana dahareun

Kalayan pankreatitis atanapi cholecystitis, diet sapopoé kedah ngandung:

1. Karbohidrat, teu leuwih ti 200 g.
2. Lemak, henteu langkung ti 60 g, protéin 150 g, anu sayur - 30%, sareng sato - 70%.

Faktor utama dina kamekaran panyakit ieu mangrupikeun gizi anu saé, saéngga diet henteu kedah dituturkeun pikeun 3-4 bulan, tapi pikeun kahirupan, supados henteu provoke panyakit langkung parah.Kadaharanna kedah fraktional, nyaéta, anjeun kedah tuang unggal dua atanapi tilu jam dina bagian alit. Disarankeun meakeun teu leuwih ti 3 kg dahareun sareng sahenteuna 2 liter cai pér poé.

Produk anu leres henteu ngan ukur ngaleuleuskeun pankreatitis, mindahkeun éta dina tahap pangémutan, tapi ogé bakal janten ukuran anu hadé pikeun nyegah pamekaran salajengna. Kadaharan anu disarankan ku dokter kalebet dina pankreatitis:

• Anggur
• Dekok hérbal.
• Sayur kukus.
• Produk susu rendah lemak.
• Buah non-asam.
• Sereal cair: oatmeal, sereal, semolina, béas.
• Karangan uap digawe tina buah bodas.
• Potong dipanggang jeung apel.
• Minyak sayur anu henteu pati teratur.
• Yogurt alami tanpa aya aditif, langkung saé disiapkeun di bumi.
• Omat
• Sup na sayuran.
• Roti bulukan.
• Daging rendah lemak sareng lauk.

Resep Diét pikeun Pancreatitis Pancreatik

Upami aya implengan sareng kahayang anu tangtu, éta gampang pikeun ngajaga nutrisi anu leres kalayan pancreatitis. Utamana ayeuna, nalika téknologi modéren ngajantenkeun hirup urang langkung gampang, sareng di toko mésér boiler dobel, produsén yogurt, tukang masak lambat sareng alat modéren anu séhat pikeun gizi séhat henteu aya masalah deui. Pikeun pasien anu pankreatitis kronis, salad daging nikmat kalayan sayuran, rupa-rupa dadasar sareng soufflé relevan. Kami nawiskeun dina kawijaksanaan anjeun sababaraha resep nikmat anu saderhana:

• Bubur waluh mangrupikeun piring anu mangpaat pikeun pancreatitis.

Pikeun nyiapkeun éta, anjeun kedah nyandak waluh anu asak, amis, motong mesek, potong batu ageung sareng tuang cai dina loyang supados tos nyampurnakeun sayuran. Kulub waluh kira-kira 20 menit, teras tambahkeun 7 sendok béas dikumbah, campur sareng masak dugi ka asak. Teras, dina bubur waluh-waluh, tambahkeun sagelas susu, diangkat ku kulub. Upami anjeun aduk bubur ka jisim homogen, teras saé anu parah pisan sareng ngeunah kaluar.

• Sup kembang kol mangrupikeun piring anu énak pikeun pankreatitis.

Éta ngabutuhkeun kembang engkol sedeng, tos diurutkeun janten inflorescences, anu dicampur sareng bawang sareng bawang dicincang. Sayur digodog dina cai sareng susu, dicampur 1: 1 dugi ka asak, teras disebat dina blénder, asin asin, ditaburkeun sareng kéju keras, parut. Sup lembut kami siap! Séhat!

Sanaos kanyataan yén roti kalayan pankreatitis sigana aya kana daptar pangan anu diidinan, pasien kalayan pancreatitis bahkan ngagaduhan larangan pikeun anjeunna: panggunaan jinis anu ditetepkeun anu ketat sareng asupan sababaraha jinis roti leres-leres terbatas.

Bahkan dina jangka waktu pangémutan anu stabil, nalika ménu sabar seueur, anjeunna kedah langkung milih dina milih produk pangan, mutuskeun jinis roti anu tiasa didahar ku pankreatitis.

Pas tina serangan akut, ku peradangan pankréas, saatos dinten lapar, anjeunna mangrupikeun, dina bentuk tertentu, anu diwenangkeun dianggo.

Aya jinis produk aromatik sareng ngeunah pikeun penderita pankreatitis anu tetep salamina dibawah larangan anu ketat.

Prinsip dina diet sareng peryogi pikeun katuhananana

Pancreatitis mangrupikeun istilah koléktif pikeun sababaraha jinis panyakit pankréas, nalika peradangan anu pengkuh lumangsung dina jaringan organ.

Prinsip dasar gizi anu disarankeun dina kaayaan ieu nyaéta nyiptakeun kaayaan sésana pikeun organ anu gering.

Ahli nutrisi nyarankeun pangaluaran ti mana waé produk anu tiasa nyababkeun parah kaayaan, sareng dina dinten-dinten mimiti awal eksaserbasi, pasien lengkep ngaliwat fase anu kalaparan lengkep.

Dina hal pankréitis, roti ngarujuk kana produk anu diidinan, sanaos aya larangan dina éta.

Ieu kusabab kabutuhan nyingkahan komponén pangan anu tiasa nyababkeun aktivasina pikeun prosés négatip dina pankréas.

Prinsip gizi béda dina sababaraha tahap radang; dina fase akut, dinten-dinten munggaran nyarankeun pangobatan sareng puasa terapi.

Larangan gizi disababkeun ku mékanisme pangembangan kasakit, dimana:

• pasti parantos aya pelanggaran sistem hépatobiliari,
• produksi énzim pencernaan individu cacat,
• aktivasina na parantos aya dileungitkeun peujit,
• mékanisme nyerna jalan langsung dina jaringan tina organ anu gering.
• lipase, dirarancang pikeun nyerna lipid, nyababkeun turunna sél sél,
• trypsin, dina kaayaan normal anu ditujukeun pikeun nyerna sanyawaan protéin, dina patologi ngabalukarkeun karacunan, edema, sareng nekrosis jaringan pankreas.

Prinsip nutrisi dina diet ditujukeun pikeun ngatur sékrési énzim, pikeun nyegah kamungkinan nyerna diri, anu teu bisa dilaksanakeun kusabab sababaraha alesan anu nyababkeun ngaleupaskeun énzim kana lumen peujit.

Diet penderita dugi ka produk pangan anu nginimalkeun produksi sanyawa aktif anu tiasa ngarugikeun organ anu dituju kanggo dirembeskeun.

Lantaran kitu, sanés ngan ukur watesan dina pankreatitis akut, tapi ogé observasi larangan utama salami periode pangapeung.

Sét komponén régional, fraktional, dosed sareng terbatas nyaéta metode perawatan anu tujuanana pikeun normalisasi kagiatan pankréas.

Floury sareng pankreatitis diidinan dina variasi-tangtu. Perda larangan anu parantos aya dina patarosan naon jinis roti anu tiasa didahar ku pankreatitis mangrupikeun hasil uji klinis tina komposisi, produk anu disarankeun atanapi dilarang, sareng pangaruhna kana pankréas dina perioda panyakit tertentu.

Larangan katégori

Bahkan bahan-bahan anu diidinan dina pankreatitis dilarang ku puasa anu disarankeun, atanapi nalika aranjeunna dikonsumsi dina porsi ageung.

Pas tina serangan pancreatitis akut nyaéta larangan roti, sapertos jinis kadaharan anu biasa, salami 3, atanapi langkung saé 5 dinten.

Di hareup, fitur di handap ieu bakal janten kriteria pamilihan produk bakery:

• jumlah minimum rasa (utamana lemak, rasa sareng karbohidrat, ku kituna toko kreta dina bungkus aya dina tempat munggaran dina daptar larangan).
• ku ayana zat anu parah mangaruhan kelenjar endokrin (sajumlah ageung, kamampuan ngabalukarkeun férméntasi, penyebaran, bahan sanés, ku ayana muffin, lemak, karbohidrat).
• roti bodas seger anu dipanggang tipung,
• Roti bakar énggal dina naon waé variasi, bahkan didamel tina tipung kelas dua.
• sadaya produk tipung pasir.

Dina periode kritis, roti naon waé dilarang, sareng dina menu pangémutan pasien henteu ngasupan inpormasi krupuk rempah, anu diwakilan di toko jumlah anu ageung, variét roti dipanggang tina tipung gandum, khususna seger atanapi rasa.

Bahkan bijil séhul anu diwenangkeun séréal, bran sareng rye didamel tina tipung kelas dua, tapi kalayan sababaraha jinis aditif dahareun, kedah ditingali pikeun jalma anu séhat.

Sadaya pilihan ieu pikeun saurang pasién anu pankréas anu teu pikaresepeun atanapi henteu damang tiasa janten kagolong henteu katampi.
Idin Kondisi Kacida

Dibikeun larangan ayeuna dina warna bodas sareng pastry, roti coklat pikeun pankreatitis sigana mangrupikeun pilihan pangsaéna.

Nanging, roti rai ogé ngagaduhan kontémpikasi. Roti hideung seger tiasa ngadorong rasa pedih jantung sareng iritasi témbok peujit.

Kurangna énzim perlu nyababkeun indigestion atanapi clogging peujit. Dina bentuk kerupuk, éta ngagaduhan tékstur anu kasar pisan sareng tiasa nyababkeun iritasi.

Produk bakery bisa ngahasilkeun mangpaat tangtu dina fase kronis peradangan pankreas: ngaleungitkeun koléstéris, racun, normalisasi mikroflora peujit, nyumbang kana normalisasi sékrési bili na sékrésiana.

Perlu diperhatoskeun kana sadaya nuansa, sabab ngan ukur dina palaksanaan kamampuan roti teu ngarugikeun nétralisasi:

• Roti coklat sareng pancreatitis sanes salah sahiji anu disarankeun, anjeun tiasa nganggo sajumlah minimal, basi atanapi rada garing,
• ditambah tepung tipung, ampir sadaya sasmita abu-abu ayeuna tiasa, kalayan kaayaan anu sami (kamari, rada garing),
• bulukan Arménia bérés, diidinan waé: henteu unggal awakna unambiguously,
• sacara gembleng gandum - pilihan anu saé, ngan upami éta henteu ngandung aditif, saatos jaman kalaparan, roti ditambah dina bentuk krupuk homemade ti spésiés tinangtu ieu.
• Roti gratis, sanajan baking kamari, tiasa nganyahokeun sékrési bili, ku sabab éta, teu aya masalah upami anjeun kedah nganggo éta bari parah, tapi dina pangampuran - anjeun tiasa.
• baking numutkeun resep khusus ngeunaan masak bumi diidinan, pilihan sapertos anu janten produk homemade, tepung wholemeal.

Sanaos ieu, naon waé anu di syarat waé kedah ditetepkeun sacara selektif.

Dina fase akut, salami puasa, ngan ukur sisikian, dina jumlah terbatas, kudu basi.

Dina jawaban eta enya sareng patarosan nyaéta naha roti tiasa nganggo pankreatitis. Roti khusus pikeun diet tina rupa-rupa bahan baku. pamakean kuantitas anu ageung ogé henteu disarankan, sanaos éta nyaéta roti soba dipanggang pikeun pasien anu diabaran ku diabetes pankreas.

Prévalénsi panyakit ieu nyababkeun ngembangkeun jinis produk di bakery, tapi aranjeunna dikaluarkeun dina jumlah kawates.

Sakedik perkawis roti roti

Mitos ngeunaan kauntungan tina naon waé krupuk dina prosés radang dina jaringan pankreas cukup bahaya, sabab henteu unggal jinis produk anu dipikanyaho ku nami koléktif ieu tiasa dianggo.

Sakapeung keretas langkung saé langkung ngagiling. Sareng sababaraha jinis roti anu diidinan dina panyakit ieu disarankeun pikeun didahar ku kursus heula, tapi dilarang garing dina oven kanggo pasien sapertos kieu:

• keretek rai henteu kedah didahar, aranjeunna teras-terasan teuing ku aktivasina pankréas,
• kreta bodas ngan ukur tiasa didamel tina roti kalayan gluten rendah, sareng disarankan supados henteu garing dina oven, tapi hungkul garing dina hawa kabuka.
• leuwih hade pikeun nyegah produk tina tipung kasar, tibatan krupuk, anjeun tiasa nganggo roti kamari, tinggaleun panonpoé sababaraha jam,
• idéal - irisan ipis roti bulukan tina tipung kelas munggaran, sakedap disimpen dina oven sanés.
• kalayan bran, sisikian langkung saé langkung ngan ukur tuang anu hideung, ku kituna henteu masihan kelenjar anu berpanjangan beban.

Kritéria utama anu kedah dituturkeun dina pilihan produk tipung nyaéta henteuna bumbu, rempah-rempah sareng impregnations komponén asing.

Penting dina kaayaan ieu mangrupikeun eusi kalori rendah sareng kamampuan pikeun nyerep gancangna.

Kcal anu kurang ngandung produk, langkung gampang dicerna, sareng langkung gampang kelenjar endokrin bakal mindahkeun kaayaan négatip salami periode ieu.

Roti pancreatitis mangrupikeun salah sahiji ti saeutik pangan anu diidinan. Tapi spésipitas panyakit sareng pilihan na nyababkeun ngarawat kalayan ati-ati anu ekstrim.

Sababaraha spésiés leres-leres dikaluarkeun tina dahareun, anu sanés diidinan ku pésta sareng dina kurun waktu.

Patuh sareng prinsip minimalism di bagian, frékuénsi pamakean sareng pangwatesan aditif tambahan mangrupikeun kaayaan anu henteu dipikabutuh pikeun produk anu diidinan nalika nuturkeun diet.

Video anu gunana

Sakapeung jalma bingung ngeunaan naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis.Sigana yén sadaya pangan anu biasa dilarang, sareng ngan ukur sereal anu diidinan.

Seueur sayuran, buah, lauk, sareng daging dilarang. Nanging, ieu ngan ukur gambaran munggaran.

Kalayan radang pankréas, anjeun tiasa nyiptakeun menu beunghar sareng variatif.

Pancreatitis

Nyeri parah parah saatos tuang, dilokalisasikeun utamina dina beuteung kénca, utah-ulahan, mual tiasa nunjukkeun penampilan panyakit sapertos pankreatitis.

Kasakit ieu dipirig ku radang sareng ruksakna pankréas. Kanggo sababaraha alesan, sékrési pankreas leungit disékrésikeun kana peujit sareng dialungkeun deui kana kelenjar.

Hasilna, énzim anu disintésis ku pankréas mimiti nyerna organ téa, nyababkeun bédapan.

Diagnosis ditangtukeun dina dasar manifestasi klinis sareng hasil panalungtikan.

Aya dua jinis pancreatitis utama:

1. Seukeut. Éta berkembang ujug-ujug. Dina kalolobaan kasus, dicirikeun ku manifestasi gejala anu jelas, diantarana: nyeri parah, utah, demam tinggi, tekanan darah tinggi, tachycardia, yellowness kulit, késang anu luhur. Jinis pancreatitis akut réaktif nyaéta réaktif.
2. Kronis Kadang-kadang panyakit akut anu teu diawat janten janten kronis. Serangan exacerbation lumangsung dugi ka 5 kali sataun, diiring ku nyeri parah, ngulang, utah, teu mawa relief, muriang, dicirikeun ku durasi anu béda. Kaluar tina exacerbation, kaayaan stabil.

Salah sahiji faktor anu mempromosikeun ngembangkeun pankreatitis sareng exacerbation nyaéta nyaéta séhat.

Kopi, diinum sateuacan tuang, lada, katuangan ngagoreng, rempah merangsang napsu sareng ngarah kana produksi produksi énzim, fungsi nyaéta pikeun ngolah protéin, laktosa, gula, lemak.

Sababaraha di antarana bener-bener aub dina ngolah bahan pangan. Séjén na tetep aya dina pankreas.

Kedokteran parantos lami diajarkeun yén gizi anu leres nyaéta ukuran anu dipikabutuh sareng wajib pikeun ngajaga kaséhatan organ internal.

Kadé sok émut naon anu diidinan tuang sareng pankreatitis. Kurangna pengobatan, nyaring gizi dina dua bentuk panyawat panyakit anu nyababkeun sababaraha komplikasi, kalebet kanker, diabetes mellitus, peritonitis.

Fitur gizi pikeun pankreatitis

Ngurus kasehatan - jaga link

Henteu paduli naha éta mangrupikeun pancreatitis akut atanapi anu kronis, sababaraha tahapan dibédakeun dina kamekaran panyakit:

1. Awal. Hal ieu aya hubunganna sareng awal serangan dina akut atanapi parah tina pankreatitis kronis. Gejala paling sengit.
2. Ningkatkeun. Tanda panyawat suda. Nyeri pasihan, suhu suhu stabil.
3. Pamulihan. Kaayaan éta normal.

Masing-masing hambalan dicirikeun ku syarat khusus pikeun naon anu tiasa didahar ku pankreatitis.

Tahap awal

Dina prosés ngubaran pancreatitis dina tahap mimiti panyakit, pentingna pikeun nyingkahan stimulasi produksi énzim pencernaan.

Ieu tiasa dihontal upami hiji jalma lengkep nolak dahareun. Ngan nginum dina bagian leutik pikeun nyegah réaksi dehidrasi. Aranjeunna nginum cai mineral tanpa bénsin, kaldu rosehip.

Ukuran ieu ngagentos sistem pencernaan, ngeureunkeun ngembangkeun panyakit sareng penampilan exacerbations.

Puasa dilaksanakeun di handapeun pangawasan dokter. Tahap awal biasana dugi ka tilu dinten.

Tahap perbaikan

Pas dina kaayaan pasien ningkat, nutrisi dihanca deui. Tapi, ieu kajadian laun, tunduk kana aturan anu tangtu:

1. Fractional gizi. Hal ieu dianggap yén sabar dahar dina porsi leutik saluyu sareng ménu anu khusus. Dina dinten-dinten saatos saatos serangan diserang tuang 7-8 kali sadinten. Di hareup, jumlah tuangeun tuang, tapi henteu tiasa kirang ti lima. Hiji jasa tunggal henteu kedah ngaleuwihan 300 g.
2. Pengenalan bertahap kanggo kadaharan anyar.Pikeun adaptasi anu hadé dina sistem pencernaan, produk anu pasien sateuacana henteu nganggo nyeri dina kuantitas anu mana waé, henteu langsung dikaluarkeun, tapi hiji-hiji anu sanés-laun. Upami aya patarosan timbul, dokter bakal nyarios mana pangan anu henteu tiasa didahar ku pankreatitis.
3. Kanaékan kalori. Eusi caloric tina produk anu diwanohkeun teu langsung nambahan. Dina dua dinten pertama saatos ibadah puasa, eusi kalori sadaya tuangeun henteu langkung ti 800 kcal. Dina dua ka tilu dinten ka hareup, kalori naek ka 1000 kcal. Ka hareup, norma poean dugi ka 2200 kcal.
4. Komposisi. Dina dinten awal, diet karbohidrat dianggo, ka tingkat anu langkung handap ngakibatkeun produksi bili na jus pankreas masing-masing, kamekaran tina cholecystitis sareng pankreatitis. Salajengna, produk anu ngandung protéin diwanohkeun. Asupan gajih terbatas baé.
5. Panolakan kana dahareun telenges. Lamun pasien nolak dahareun, anjeun moal tiasa maksa anjeunna.
6. Suhu piring. Sadaya tuangeun kedah aya dina suhu kamar. Dahar katuangan atanapi panas teuing tiasa ngaruksak sistem pencernaan.
7. Overeating. Seueur jumlah dahareun kedah dihindari.
8. Modeu cai. Penerimaan cairan dibawa ka tingkat 2.2 liter.
9. Patuh kana aturan masak. Produk anu tiasa didahar ku pankreatitis ngan ukur aya kukus atanapi pindang. Éta dilayanan biasana dina bentuk cairan atanapi sapertos kentang mashed.

Nutrisi anu hadé dilaksanakeun dina dasar diet No.5P numutkeun anu munggaran, sparing pilihan anu kahiji.

Pasén sering ngira yén tuang di tahap ieu ogé mustahil. Nanging, pasien ditawarkeun cair, semi-cair, saatos 1-2 dinten sereal parut kentel semi, sup sareng produk mashed, konsistensi langkung ageung, sayuran mashed, krupuk.

Kadang disarankeun ngala tuangeun orok. Pikeun nginum, paké green tea sareng lemah hideung, compotes sareng buah garing parah, jeli, currants sareng hips acuk.

Rata-rata, 2 dinten saatos restorasi dahareun, pasien kalayan pankreatitis dibéré kentang mashed anu disiapkeun dina kaldu kadua atanapi katilu, omelette protéin, cutlet daging kukus, piring kéju pondok, mentega.

Pikeun nyiapkeun dahareun tina daging, éta dibersih tina urat, gajih, ternak sareng lauk - ti tulang sareng integumen kulit.

Éta leres-leres dikontartikeun pikeun nyéépén pasien roti, katuangan asin, sosej, sayur seger, buah, daging asap, tuangeun lemak.

Anjeun kedah ngaluarkeun kaldu ti kaldu munggaran, gula, millét, mutiara sa'ir, kacang polong, bubur jagung.

Anu teu tiasa dilakukeun nalika diperparah nyaéta nginum inuman kafein, koko, sareng susu seger.

Naon waé katuangan anu aya, kalayan pankreatitis, anjeun tiasa tuang sareng nginum waé upami henteu gaduh panambah tuangeun.

Pamulihan

Nalika gejalana ngaleungit, larangan janten langkung lemah sareng lemes. Antara hidangan kedah henteu langkung ti opat jam.

Sadaya piring anu asak kedah dicerna ogé. Aturan umum anu disarankeun pikeun tahap kadua kasakit dititénan tur ayeuna aya sababaraha parobihan:

1. Menu Dipaké nomer tabél 5P dina versi kadua, dimekarkeun. Disarankeun pikeun nitenan éta sapanjang taun.
2. Konsistensi Transisi bertahap ti piring cair sareng kentang mashed disiapkeun ti produk anu dicincang. Sateuacanna waktos, katuangan anu kirang dicincang dianggo pikeun masak.
3. Modeu hawa. Panas panas sareng tiis teu beunang.
4. Nutrisi Fraktional. Prinsip gizi nepi ka 5-6 kali sapoé di bagian leutik dilestarikan.
5. Dina rekomendasi dokter, terapi vitamin disambungkeun kana perlakuan. Penting pikeun nampa vitamin kelompok A, B, C, K, P.
6. Komposisi. Konsumsi karbohidrat, protéin nambahan. Lemak laun diwanohkeun.

Dina tahap ieu, kalayan pancreatitis, daptar piring anu diidinan kalebet sayuran kukus, daging cacar, lauk, sareng sereal.

Diidinan dahar roti bulukan, cookies unsalted garing, marshmallows, buah garing, apel dipanggang atanapi pears, kéju keras dina kuantitas terbatas. Inuman dekok, kefir, teh, inuman buah, inuman buah haseum.

Dina pankreatitis kronis, anjeun henteu kedah tuang lauk lemak, daging, lard, offal, kadaharan kaléng, caviar, sareng daging asap. Sayuran pungent kaasup.

Pikeun daptar naon anu teu mungkin sareng pankreatitis, tambahkeun suung, marinades, buah asem, produk tipung, susu condensed.

Seueur produk ieu nyababkeun paningkatan pankréas sareng nyababkeun serangan anyar.

Tanpa aya kakeuheul, daptar naon anu bisa didahar pikeun pancreatitis kronis ogé terbatas.

Patuh kana rekomendasi dokter bakal ngamungkinkeun anjeun ngajaga kaayaan asimtomatik pikeun lila?

Komposisi zat organik

Upami jalma didiagnosis ku pankreatitis kronis, perhatosan jumlah bahan organik anu aya dina produk.

Énzim anu dihasilkeun ku pankreas ditujukeun pikeun nyerna persis ieu unsur.

Diet nalika awal kasakit ieu dumasar kana panggunaan karbohidrat. Dina menu canggih, komposisi komponén utama parobihan.

Asupan karbohidrat sapopoé nyaéta 350 g. Sumber karbohidrat tiasa aya krupuk, madu, sereal, pasta, paré.

Produk protein diwanohkeun kana tabel ngalegaan. Norma poean nyaéta 130 g. Perhatoskeun kanyataanna 30% kedah tina sumber pepelakan.

Salaku sumber protéin sato, pasien sareng pankreatitis nyarankeun daging veal, kelenci, kalkun.

Domba, soang, daging sato liar sareng manuk teu kaasup. Kalayan teu karasaeun tangtos, whey sareng kéju pondok dianggo henteu nganggo produk daging.

Susu sapi henteu disarankeun; éta nyababkeun kembung sareng kembung.

Produk anu ngandung zat lemak diwanohkeun kana ménu dina dinten anu kadua saatos ngagaleuh ménu. Norma poean nyaéta 71 g.

Kira-kira 20% kedah tina sumber pepelakan. Mentega digunakeun salaku aditif kana sereal atanapi kentang mashed.

Diwenangkeun Produk

Nomer diet 5P dirancang husus pikeun penderita pankreatitis. Éta netepkeun katuangan anu henteu tiasa didahar, anu mana anu saé.

Seueur anu dianggo pikeun mikir yén sagala sayuran séhat. Ieu teu leres leres. Kalayan pankreatitis, éta dipidangkeun pikeun masak kadaharan ngan ti kembang engkol, sprout Brussel, wortel. Anjeun tiasa nganggo kentang, beets, zucchini, squash.

Sayur kukus atanapi pindang. Kana pamulihan, kéngingkeun pankréitis kronis dipanggang na dipanggang. Dina tahap awal, usap dugi ka mashed.

Naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis tanpa exacerbation nyaéta kol bodas anu diperlakukeun panas, bel lada sareng tomat. Nanging, upami teu ngarareunah, sayuran ieu dipiceun tina dahareun.

Hidangan samping anu saé, sasarap sareng pankreatitis bakal aya bubur anu badé masak. Daptar produk anu ditampi kalebet soba, oatmeal, béas.

Nalika ngembangkeun ménu, éta disarankeun pikeun ngarobih deui supaya awak biasa sareng kabiasaan.

Salila exacerbation, hiji cocktail oat disarankeun.

Kalayan ékspansi ménu, piring daging anu disiapkeun tina kalkun, veal, hayam anu laun dikenalkeun. Ngan daging bersih anu dianggo.

Disarankeun masak steaks, sup, soufflés. Dagingna dikulub, dipanggang, stewed, dikukus.

Parameter utama dimana lauk dipilih pikeun masak nyaéta eusina gajih. Salila periode pemulihan soufflé, cutlet ti perch, pollock sareng cod disiapkeun.

Saluareun exacerbation, aranjeunna bakar atanapi pike stew, herring, hake, sareng flounder. Spésiés beureum lauk henteu kagolong tina anu tiasa didahar ku pankreatitis, tapi dina kasus anu jarang pisan, anjeun tiasa ngahakan diri sareng salmon pink anu dipanggang.

Produk susu

Daptar naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis ngandung produk susu.

Dina awal panyakit, sereal disiapkeun dina susu sapi sareng embe.Dina waktosna, éta diwenangkeun nginum produk susu anu ditapai, tuang kéju pondok. Yogurt disarankeun pikeun ngan ukur nginum anu diasakan di bumi.

Nalika kaayaan kasebut ningkat, sajumlah mentega ditambah kana piring bérés.

Buah sareng buah beri

Pikeun ngaleungitkeun gejala akut tina kasakit, apel dipanggang sareng pears didahar. Delima, persimmon, plum, melon, raspberry, strawberry aya hubunganana naon anu tiasa didahar dina remisi tina pankréitis kronis.

Mousse, jam, compotes disiapkeun.

Dina tahap akut panyakit, sagala manisan dilarang. Dina tahapan pamulihan sareng pamulihan, anjeun tiasa tuang marshmallows, pastille, langkung saé didamelkeun bumi. Madu tiasa diambah kanggo inuman.

Kabiasaan ngan nginum ukur kopi, kopi, koko sareng pankreatitis kedah robih. Ninggalkeun tèh héjo, dina tahap anu engké ngenalkeun anu hideung suri. Gantina soda sareng kopi, eta disarankeun make compotes, jelly, inuman buah sareng decoctions.

Cangkir kopi anjeun tiasa mampuh nginum ngan ukur pamulihan. Éta leuwih hadé pikeun éncér inuman kalayan susu sareng inuman sajam saatos sasarap.

Larangan Produk

Seueur naon anu kapaké pikeun dianggap mangpaat ngabalukarkeun ngarareunah sareng nyeri, sakapeung ngaruksak kana pankréas.

Daptar produk anu dilarang tuang kalebet lauk beureum, kopi, samangka.

Dina tahap awal, terong, tomat, kol bodas, bel lada dilarang.

Lobak, bawang, turnip, lobak dikontemprot dina kaayaan naon waé. Sadaya aranjeunna ngaganggu sistem pencernaan, ngabalukarkeun rusak sareng gangguan kelenjar.

Entong tuang sayuran anu digoréng, acar sareng asin.

Disarankeun pikeun masak kacang polong, jagong, millet sareng sa'ir. Aranjeunna ngabalukarkeun iritasi mukosa.

Babi, buruan, bebek, domba dilarang. Entong masak sop dina tulang. Hindarkeun daging goreng sareng kebabs. Disarankeun pikeun ngawatesan, sareng dina tahap mimiti kasakit pikeun sakabéhna ngaleungitkeun pelanggaran.

Kanyataan yén anjeun moal tiasa tuang sareng pankreatitis kalebet sosis, ham.

Produk ieu ngandung seueur bahan anu kapaké, unsur, tapi lauk anu oily teuing nyababkeun teu ngarareunah sareng seueul.

Dokter mamatahan pikeun ngaluarkeun salmon, mackerel, stabilgeon, sareng gurueus ti menu najan salami périisi péngkolan.

Goreng goreng, asap, garing, dikaluarkeun anu paling dihindari.

Hidangan susu

Dilarang nginum susu sapi iraha waé panyakit. Kanyataan yén anjeun moal tiasa tuang, nginum nganggo pankréitis pankreas, kalebet yogurts anu dihasilkeun di pabrik.

Kadé émut yén kalayan pankreatitis kronis, henteu sadayana buah tiasa didahar. Kacida kana ménu nyaéta buah jeruk, buah anggur. Sering henteu disarankan pikeun dahar cau.

Muih, pastry, manisan, halva, marmalade, coklat - ieu nyaéta manisan karesep tina menu anu kedah dipiceun lengkep.

Minuman karbonat, tèh kuat, kopi instan dilarang.

Menu conto

Jalma anu menderita pankreatitis disarankeun ngadamel ménu dumasar kana resep pikeun tuangeun diet sareng tuangeun No.5.

Salah sahiji pilihan pikeun ménu sapertos pikeun tahap pamulihan dibéré ieu di handap. Menu kaasup jauh tina sagala anu tiasa didahar ku pankréitis pankreas.

Daptar dilarang pikeun produk pancreatitis ageung. Anjeun tiasa teras-terasan ngadamel menu anu henteu biasa, mangpaat anu bakal dijantenkeun jawaban anu praktis pikeun patarosan anu anjeun tiasa tuang kalayan pankréitis pankreas.

Sayuran, lauk lauk bakal nyugemakeun kahayangna ogé tuangeun. Kadé, kumaha ogé, pikeun nuturkeun prinsip-prinsip gizi anu leres.

Rekomendasi ieu bakal nulungan nyegah exacerbations.

Naon anu tiasa ngagentos roti sareng pankreatitis?

Rupa-rupa gulung roti, kaasup sereal, pohara kapaké pikeun pancreatitis. Penting yén aranjeunna henteu ngandung aditif anu ngabahayakeun, janten sateuacan mésér anjeun kedah familiarize diri sareng komposisi, aranjeunna tiasa ngagentos roti. Lavash Arménia, loaf, krupuk ogé cocog. Kiwari ieu pangsaéna diciapkeun ku diri tina roti atanapi roti bodas.Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna dipotong kana irisan 1,5 cm kandel sareng disimpen dina loyang dina oven dugi ka 10-15 menit dugi warna konéngish pingsan bijil, anjeun henteu kedah overexpose, upami henteu, aranjeunna bakal langkung heuras. Krupuk sareng kismis, sakumaha ogé aditif sanés, dikonténg.

Naon roti séjén anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?

Anyar-anyar ieu seueur roti kualitas luhur anu aya di rak toko. Bakar ieu henteu ngan ukur pikaresepeun pikeun penampilan mahiwal, tapi ogé ambeu pikaresepeun. Henteu ngan séhat, tapi ogé masarakat kabebahan sareng panyakit kronis milarian nyobian seueur, upami henteu sadayana, variétas. Cobian kanggo ngabantosan roti varietal.

Varietal kalebet ngan ukur Borodinsky atanapi Otrubnoy, tapi ogé seueur spésiés dipanggang kalayan keju atanapi buah-buahan. Anu paling umum nyaéta:

• sareng siki tatangkalan (wijen, kembang matahari, waluh, sareng anu sanés).
• jeung kacangan
• waluh, sareng tomat,
• bawang bodas, kayu manis, saffron, jsb.

Salaku tambahan, lavash, anu dipikacinta ku seueur saprak jaman Soviét, tetep dijual. Sareng ogé, nembé muncul, ciabatta sareng polenta sareng seueur deui.

Roti coklat kanggo pancreatitis

Roti coklat dipanggang tina tipung rai tina macem-macem macem. Anggo kanggo préparasi tipung rémon, wallpaper sareng tipung anu dikintun. Aya ogé sababaraha jinis roti rye - hideung polos, custard atanapi roti Moscow.

Eusi kalori roti hideung kurang tibatan produk bakery anu sanés. Tapi rupa-rupa ieu ngandung sajumlah ageung mangpaat, vitamin sareng mineral. Eusi luhur vitamin B, anu ngajaga tingkat gula getih, mendakan kanggo diabetes. Sakumaha anjeun terang, kalayan pancreatitis aya résiko ngembang diabetes, salaku kakurangan énzim. Éta sababna para ahli gizi nutrisi nyarankeun panggunaan roti coklat pikeun pankreatitis, tapi dina bentuk kupuk sareng dina bagian alit.

Roti bodas pikeun pankreatitis

Roti bodas dina ménu pasién nganggo pankréitis diperkenalkan sacara bertahap, salami waktos remisi anu pengkuh. Disarankeun nyaéta roti tina tipung sifted tina kelas munggaran atanapi dicampur sareng gandum. Sateuacanna dianggo, potongan roti bodas kedah dikeringkeun dina oven kanggo nyingkirkeun serat sareng ragi, anu tiasa nyababkeun férméntasi, sedengkeun ngajaga karbohidrat anu hadé pikeun awak.

Pilihan séjén pikeun roti bodas nyaéta roti pita Arménia anu dilakukeun tina tipung bodas, disiapkeun tanpa kapang. Lavash ogé kedah dianggo dina jumlah kawates, sabab tipung anu diproduksi ngandung aci anu ngabahayakeun sareng karbohidrat beurat. Lavash garing dina oven langkung séhat. Teu kéngingkeun nganggo roti atanapi pita pita sanés saatos dipiceun tina oven dina kaayaan anu haneut. Perlu nungguan dugi ka roti anu dipiceun parantos langkung tiis.

Gulungan sareng roti

Ampir sadaya diét ngalibetkeun panggunaan krupuk dina ménu. Diidinan nganggo keropok pikeun gastritis, saatos mabok akut, cholecystitis sareng kanggo masalah pankréas. Hal ieu dimungkinkeun pikeun nyiapkeun krupuk ti sadaya jinis roti anu aya, tapi keropok ti jinis produk hideung utamina kapaké.

Mangpaat keropok ieu kusabab kanyataan yén gampang dicerna, gancang diserep ku awak, teu ngandung aci sareng henteu mangaruhan féréntasi sékrési lambung.

Pikeun pasién anu aya masalah pencernaan, langkung saé tuang kreta bumi anu sanés ngandung rasa, ngawarnaan, bumbu sareng rempah. Irisan ipis roti abu-abu, atanapi produk anu didamel tina tipung suku kadua, tiasa dipotong sakumaha anu dipikahoyong, masihan aranjeunna bentukna béda (batu, batu) sareng lebet dina oven, dina suhu anu minimum kanggo sajam.

Pikeun ngaganti produk bakery sareng pankreatitis disarankeun na roti. Anjeun tiasa mésér produk di sadaya toko di jabatan dahareun diet. Komposisi roti dipilih sacara saksama, anu ngamungkinkeun aranjeunna dianggo tanpa prihatin pikeun kaséhatan.Kauntungan tina jinis roti ieu mangrupikeun teu ngandung tipung tina jinis anu béda-béda, sakumaha ogé pewarna, rasa sareng paningkatan rasa. Pamakéan roti ngamungkinkeun anjeun ngagentos norma produk bakery sapopoé. Pikeun nyiapkeun roti aranjeunna dianggo tipung tina sababaraha sereal. Dasarna, roti sapertos kitu dipanggang dina dasar tipung soba (pikeun penderita) sareng dina dasar tipung béas (pikeun nyaimbangkeun saluran pencernaan sareng diare).

Kusabab komposisi produk saimbang, éta ogé tiasa dianggo salami pankreatitis, ku cara ieu nyepetkeun diet pasién ku bahan anu mangpaat sareng nyegah résiko tina gangguan gangguan najis.

Produk Gandum Sakur

Roti sakur-irisan dianggap salah sahiji jinis mangpaat. Roti sapertos ieu dikurniakeun ku sifat anu mangpaat sareng sipat anu sami salaku produk tina tipung rai, tapi dina waktos anu sami mangaruhan positif kaasaman jus gastric. Nanging, roti gandum sadayana ngandung seueur partikel padet, séréal anu henteu dikaluarkeun, sikina spék, wijén sareng kismis, anu henteu disarankeun dina fase akut tina pancreatic inflammation, sabab hese nyerep ku awak sareng tiasa nyababkeun nyeri parah. Produkna diidinan tiasa diwanohkeun kana diet pasien kalayan pankreatitis ngan ukur 8 dinten saatos puasa puasa. Dahar roti diidinan dina potongan alit, taliti nuturkeun réaksi individu awak. Pikeun sapoé, beunang ngirangan henteu langkung ti 200 g roti tina rupa-rupa ieu, ngabagi jumlah bagian kana sababaraha panimutan.

Roti Bran

Roti nganggo bran dina ménu pankréitis diidinan kalebet ngan ukur dina jangka waktu pangampuran stabil, sabab bran mangrupikeun suplemén anu rada atah, anu ampir teu dicerna ku saluran pencernaan, sareng nyababkeun paningkatan dina motum beuteung sareng peujit. Stimulasi sapertos kitu négatip mangaruhan pankréas, anu kaleuleuwihan beban salami salami fungsi fungsina mastikeun dikonténg.

Ahli nutrisi nyarankeun tuang roti bran, saatos dikeringkeun, saatos motong kana potongan-potongan alit. Dina bentuk keropok, roti dicerna langkung gampil, nyayogikeun awak sareng bahan anu mangpaat, tanpa nyababkeun kagagalan gastrointestinal. Pikeun dahar roti bran dina bentuk garing disarankan kalayan sup mashed, sup - kentang mashed, kalayan térbal hérbal. Anjeun tiasa tuang maksimal 4 krupuk per dinten.

Pangeringan sareng bagél sareng pankreatitis mangrupikeun produk anu diijinkeun sareng mangpaat. Bagel ngandung jumlah vitamin B, ogé vitamin PP, H sareng unsur renik dipikabutuh pikeun awak barudak dewasa. Produk ngalebetkeun awak janten sumber protéin anu gampang dicerna sareng karbohidrat. Beda sareng jinis roti sanésna, aranjeunna henteu ngabalukarkeun kembung, kembung, sanes beban dina saluran pencernaan.

Penting yén bagel anu dianggo henteu tina pastry, henteu gaduh aditif. Anjeun kedah nganggo produk dina jumlah dugi dugi kabebeng sareng kamampuan beurat henteu némbongan.

Bagel sareng pengering tiasa ditambah kana diet 3 minggu saatos serangan akut tina pankreatitis, anjeun kedah ngagabungkeun panggunaan produk kalayan produk susu-gajih rendah, sup sareng kaldu acuk liar.

Resep roti jieunan

Henteu aya Rahasia yén sadaya anu disiapkeun di bumi, kalayan panangan anjeun nyalira, langkung séhat sareng ngeunah. Kusabab éta disarankeun pikeun masak roti di bumi. Roti sapertos kitu téh matak bahaya pikeun sistem pencernaan, henteu ngandung komponén anu bahaya. Dahar roti homemade diidinan ukur dinten saatos masak.

Resep roti jieunan sederhana. Disarankeun nyandak 2,5 cangkir tepung kelas kadua atanapi rye, 11 g ragi garing, 1,5 sd. L. uyah, 1 sdm. L. Gula, sagelas cai ngagolak sareng jumlah minyak sayur anu sami. Kapang sareng gula kedah leyur dina cai anu ngagolak, cik nangtung saeutik. Saatos komposisi anjeun kedah nambihan uyah, campur.Dina tepung anjeun kedah nambihan komposisi ragi siap, uyah sareng gula, laun-laun nambihan minyak. Knead adonan dugi ka lengket tina palem. Massa anu dihasilkeun nempatkeun dina tempat anu haneut. Nalika adonan naek, knead deui sareng ngantosan 15 menit deui. Teras sumebar dina kapang sareng Panggang dina suhu 200 derajat 40 - 50 menit.

Anjeun tiasa masak roti homemade numutkeun resep anu sanés, tanpa kneading. Anjeun kedah nyandak 10 g. Kapang, 1,5 cangkir cai anu ngagolak, 0,5 kg tipung wholemeal, 1,5 TSP. Ieu perlu éncér kapang kapang dina cai sareng uyah, tambahkeun tipung sareng nyampur. Adonan ditinggalkeun waé, ditutupan di luhur sareng nyetél 2 jam di tempat anu haneut. Nalika jisim adonan nambahan tilu kali, éta kedah diperalkeun dina méja nganggo tipung, digulung jadi kuéh datar, narilep dina bentuk amplop sareng dipanggang dina oven anu dipanaskeun nepi ka 200 derajat, 50 menit.

Dina kacindekan

Nutrisi pikeun pankreatitis henteu kedah kalebet lada, lada, asin, gajih, tuangeun goréng. Gumantung kana bentuk panyawat, diet tiasa langkung atanapi kurang ketat. Diet anu paling heureut, ngan nyayogikeun cai nganggo, ngan dina dinten-ayeuna parah kasakit. Diet poean kudu dibagi jadi 5-6 bagian leutik.

Roti Bran

Tingkat bran kaasup partikel susah. Aranjeunna tiasa ngarugikeun témbok burih. Kukituna, sasmita kasar teu matak didahar dugi pamulihan. Di sababaraha urang, roti bran kalayan pancreatitis tiasa nyababkeun nyeri, sanajan nalika pamulihan. Ku alatan éta, ngubaran baking sapertos kalayan ati-ati.

Roti sisikian

Rupa-rupa anu kalebet sadayana séréal atanapi siki ogé tiasa ngarawat mémbran mukus. Ku alatan éta, tuang roti gandum sapertos kitu sareng pankreatitis ogé tiasa dilampahkeun saatos akut panyakit anu kasorang.

Buns dipanggang kalayan prun atanapi aprikot garing mastikeun kontraindikasi pikeun jalma kalayan pankreatitis. Ieu manglaku sanés ngan ukur ka jaman akut, tapi ogé kana waktos perbaikan pengkuh.

Crackers pikeun pankreatitis

Kreta parut anu direncanakeun minangka kabiasaan favorit urang. Tapi dahar aranjeunna dina pancreatitis akut, sareng salami periode recovery henteu disarankeun. Kreta ngandung loba bahan kimia anu nyumbang kana produksi énzim. Ieu dilarang ketat kalayan exacerbations. Salami jaman perbaikan, éta ogé langkung saé pikeun ngawétkeun limpa sareng henteu condong dina piring ieu.