Naha susu diidinan pikeun peradangan pankréas?

Susu mangrupakeun komponén penting sareng ménu. Éta kalebet kompléks gizi dina bentuk gampang dicerna: protéin, lemak, vitamin, unsur renik. Alam dimaksudkeun bahan ieu pikeun nutrisi manusa ti mimiti kahirupan dugi ka sepuh, janten mangpaat pikeun jalma anu séhat sareng anu sakit tiasa ditolak. Tapi mungkin pikeun nginum susu jeung pankreatitis? Éta gumantung kana fase panyakit sareng naon jenis produk susu anu urang bahas: polos, dipanggang atanapi susu condénsasi, atanapi krim.

Komposisi sareng kualitas mangpaat

Susu mangrupikeun gantung cai 88% cai sareng padet 12%, anu kalebet protéin, lemak, karbohidrat sareng vitamin, gula susu sareng mineral. Éta mangrupakeun énergi sareng nilai gizi produk susu. Salian gajih, susu anu beunghar ku:

Bahan ieu dipikabutuh pikeun kamekaran sareng pamekaran awak ngora sareng ngajaga dewasa dina kasehatan anu saé. Éta kalebet kompleks vitamin: A, C, D, kelompok B, anu ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun nagara sistem musculoskeletal, komposisi getih, kulit, rambut, kuku sareng huntu. Ku alatan éta, nginum sareng tuang produk susu anu mangpaat. Tapi ku peradangan pankréas dina fase akut, diet anu ngaluarkeun seueur masakan anu diperyogikeun.

Pamaké susu pancreatitis

Pikeun asimilasi normal produk susu, ku ayana awak dina tingkat énzim anu luhur anu dihasilkeun ku pankréas. Jadi, direcahna laktosa - gula susu - lumangsung kalayan partisipasi énzim laktase. Dina awak sawawa, énzim ieu dihasilkeun jauh kurang tina awak awak, sabab kelenjar "sawawa" dina kaayaan anu séhat tetep ngajaga tingkat férméntasi anu diperlukeun kusabab fitur anu aya kaitan umur.

Mangsa akut sareng kronis

Dina kaayaan parah tina pankreatitis, gastritis atanapi cholecystitis (peradangan tina hampru) sareng cholelithiasis - panyakit batu karang - tingkat ieu janten langkung handap, janten, dina puncak prosés radang sareng pancreatitis, susu mangrupikeun salah sahiji anu teu dilarang. Nalika waktuna parut parantos atos, anjeun tiasa masak bubur dina dasar susu, persentase lemak anu henteu langkung 3,5%, éncér sareng cai 50/50. Salajengna, komponén susu tina diet bakal diluaskeun kusabab ditambah kefir rendah gajih - bagian tina 50 g laun-laun naek ka 100. Saatos bari, mentega ditambah kana komponén ieu - 5 g per dinten. Nalika pankreatitis asup kana pangapuran, produk susu hadir dina ménu unggal dinten, tapi jaga kedah diawat dina dosisna.

Penting: perlu nyandak produk susu alami, tanpa aditif sareng pewarna, anu henteu ngan ukur ngaganggu aktivitas kelenjar, tapi ogé ngabalukarkeun alahan.

Ditampa sacara umum yén, upami dilarang nganggo susu sadayana, maka whey moal tiasa ngabahayakeun. Ieu mangrupikeun produk anu kapaké: teu ngandung gajih sareng kasein, ngajagaan vitamin sareng mineral. Tapi bahaya sérum nya éta tetep laktosa, pamrosésan anu ngabalukarkeun produksi énzim pankréas. Lantaran éta, dina periode akut, éta kalebet kana daptar kontraindikasi. Dina panggung pangampunan, sérum tiasa laun diwanohkeun kana dahareun dina saparapat cup per dinten. Anjeun kedah nginum énjing-énjing sateuacan tuang, nyaéta, dina burih kosong.

Produk sareng aturan susu kanggo panggunaan

Komponén anu paling berharga dina hal gizi nyaéta lemak susu. Tingkat lemak, anu nunjukkeun kualitas inuman, gumantung kana kuantitas dina produkna. Nalika sedimentasi lumangsung, gajih, salaku bahan anu langkung hampang dina susu, ngambang kaluhur - bentuk krim.

Pikeun nganggo produk ieu dina tahap akut, nalika pankréas nyeri, mastikeun henteu disarankeun. Ulah tuang krim di mangsa hareup - dugi ka anjeun tiasa ngahontal remisi anu stabil. Tapi dina hal ieu, anjeun kedah ati-ati henteu "overdose".

Susu kélés nganggo pankreatitis ogé kedah disababkeun kana jumlah piring anu henteu pikaresepeun: éta mangrupikeun bentuk konsentrasi dimana eusi lemak, laktosa sareng zat sanésna langkung seueur tingkat susu biasa. Komo nalika éncér sareng cai, produk ieu ngabahayakeun pikeun pankréas anu berpenyakit.

Pamakéan susu dipanggang atanapi susu dipanggang anu diidinan ukur kalayan bentuk kronis dina remisi, sareng langkung saé nginum inuman énjing-énjing. Atang, wengi ieu kedah dilakukeun henteu lami ti dua dugi ka tilu jam sateuacan bobo.

Bubur susu kalayan diperparah ku prosés radang henteu tiasa dikonsumsi, tapi 2-3 dinten saatos kapusan gejala akut, éta diidinan bubur bubur dina susu satengah diluted cai.

Pikeun tujuan ieu, sababaraha jinis sereal dianggo:

Millet teu kedah didahar: sereal ieu sesah dicerna. Bubur mucous dina konsistensi semi-cairan kaserep pisan langkung gampang. Masakan bubur sareng sangu pikeun kabebeng henteu disarankeun. Tunduk kana aturan ieu, piring susu dina ménu pasien bakal nyandak kauntungan anu maksimal.

Perlu diinget yén gizi anu leres dina pancreatitis ngagaduhan peran anu penting dina pengobatan patologi. Pelanggaran sistematis anu teu nyababkeun, ngabalukarkeun hiji prosés parah, laun-laun ngakibatkeun disfungsi pankréas kronis. Dina kaayaan ieu, pankreatitis tiasa nyababkeun diabetes mellitus bahkan kanker, sareng patuh kana rézim sparing ngamungkinkeun jalma ku diagnosis ieu hirup dina umur anu panjang.