Resep: Coklat Homemade Mousse

Kami nampilkeun anjeun perhatian resep anu resep gancang.

Kulawarga anjeun bakal salawasna gumbira pikeun ngubaran sapertos kitu. A mousse stunningly hipu anu ngan saukur melts dina sungut anjeun. Mustahil moal dipikacinta anjeunna. Masak yummy sapertos kitu pisan gampang sareng henteu peryogi seueur waktos. Malah éta awewe nu boga novice bakal ngarampungkeun. Jaga resep sareng nikmatkeun anjeun anu dipikacinta kalayan ngubaran funky sapertos.

Inpormasi

Dessert
Pelayanan - 2
Waktu masak - 1 h 0 mnt
Perancis

Pegat coklat jadi potongan sareng nempatkeun dina wadah anu jero. Upami anjeun gaduh gelombang mikro, eusian coklat kalayan krim sareng pasang wadahna dina microwave salami 1-2 menit dugi dilebur.

Upami henteu, teras diasaskan potongan coklat dina cai mandi dugi ka dilebur teras ukur tuang krim ka aranjeunna.

Sering-gaul campur sakabeh jisim.

Teundeun wadah coklat dilebur dina mangkok cai és atanapi és ayeuna sareng mimitian ngoléh kalayan pangadun dina laju anu gancang, sakitar 4-5 menit.

Sakali jisim éta rada langkung kandel sareng janten langkung seueur hawa, tambahkeun endog konéng sareng teras-terasan ngéléhkeun kira-kira 3-4 menit. Mousse kedah langkung leres - gumantung kana kualitas coklat.

Upami mousse anjeun henteu ngandal, maka ulah asa asa: dilute 10 g tina gelatin sareng cai panas sareng gaul deui, teras tuang kana mousse sareng pukul sakali deui.

Tuluy tuang jisim coklat kana mangkok atanapi mangkuk teras di tempat tiis. Dina kulkas, mousse ngabébaskeun sakitar 30 menit, dina freezer - sakitar 15 menit.

Saatos waktos anu ditangtoskeun, cabut dessert sareng ngahias éta nganggo krim dikocok, buah beri, buah sareng daun mint seger.

Ngawulakeun mousse hawa hawa chilled kana méja sareng relish unggal sendok tina ieu ngubaran kalayan pelesir!

Pikeun anu henteu resep gelatin atanapi kusabab sababaraha alesan henteu tiasa dianggo, sareng dessert henteu langkung kandel nalika sebat, anjeun tiasa nambihan protéin anu sanés dina hiji endog. Ieu bakal nyababkeun konsistensi langkung kandel, tapi dina kombinasi sareng bahan utami, ieu bakal ngantep dessert janten lemes sareng beren.

Éta leuwih hadé nyandak krim anu paling gemuk, sabab henteu ngan rasa susu, tapi ogé konsistensi gumantung kana éta.

Tingali kumaha nyieun dessert Perancis anu amis:

Mimitian prosés

1. Mimiti, urang ngaleupaskeun satengah mangkuk batu és sateuacanna.
2. Urang ngarobih coklat janten potongan sareng gentos kana tanggungan. Tuluy tuang gula pasir di dieu sareng tuang cai sareng kognak (sirop maple).
3. Urang ditunda panas sedeng sareng, aduk sacara séhat, panas. Pas jisim coklat janten homogen, piceun tina panas. Hal utama di dieu sanés pikeun overheat coklat, lamun éta bakal ngagem.
4. Kami nyandak dua cacah. Kami nempatkeun és dina handapeun hiji sareng tuang cai tiis dugi handapeun mangkok kadua nyabak cai és.
5. Tuang massa coklat beres kana mangkok kadua sareng pasang dina mandi és. Urang ngawitan ngéléhkeun sareng mixer. Éta kedah mastikeun yén mousse henteu langkung kandel, sabab éta bakal sesah pikeun mindahkeun éta piring. Bawa ka sedeng sedeng sareng iklas dina cacah.
6. Saatos éta, anjeun tiasa langsung ngawula, dihias ku krim disebat sareng coklat parut.

Anjeun ogé resep resep lemon mousse anu resep, anu resep anjeun bakal mendakan dina situs wéb urang "Gagasan Resep".

Pencét "Siga" sareng kéngingkeun tulisan anu pangsaéna dina Facebook ↓

Resep "Kacapi coklat mousse":

Abdi henteu ngan ukur cai, sapertos resep anu asli, tapi kuring ngopi kopi. Diarah deui sareng diukur dugi ka 240 ml. Ditambahkeun alkohol ka éta (kuring ngagaduhan tincture vanili-jeruk buatan bumi).

Ngabobol coklat jadi potongan, tuang gula Demerara coklat ti TM Mistral

Tuang di kopi sareng alkohol teras pasang panci dina panas sedeng. Ieu téh perlu aduk campuran coklat unggal waktos dugi coklat sareng gula lengkep larut. Tapi anjeun henteu tiasa langkung panas teuing, émut ieu, upami henteu coklat tiasa merulut.

Sakali coklat bubar, éta bakal sapertos sereal - tapi henteu pikasieuneun. Cabut pan tina kompor sareng nempatkeun dina loyang anu langkung saé parantos langkung saé, boh sareng cai és atanapi és, dugi ka handap pan nganggo coklat nyabak permukaanna.
Urang mimiti mecut massa coklat. Lima menit teu aya anu bakal kajadian, tapi dina menit ka-6-7 bakal jelas jelas yén jisim mimiti beuki kandel.

Upami anjeun badé nransfer jisim kana gelas anu dibagi sareng sendok, teras langkung tabuh dalapan menit, lirén lirén sareng énggalkeunkeun mousse na. Lajeng anjeunna nyalira bakal langkung kandel.
Tip: Anggo bokor anu jero pikeun mecut, disebutkeun témbok anjeun bakal coklat. Rasa ieu, kuring tuang campuran coklat kana mangkok anu jero.

Sareng upami anjeun hoyong ngahias mousse sacara saé, ngeureunkeunana tina kantong pastry sareng nozzle, maka anjeun kudu ngéléhkeun 9-10 menit. Terus nempatkeun kana kantong pastry. Éta sadayana gumantung kana sabaraha gancang mousse anjeun mimiti cool and thicken.

Anjeun tiasa ngahias mousse sareng nanaon: topry pastry, kacang, ogé dikocok krim.
P.S. Jisim coklatna moal lila-lila waé, leuwih hadé deui tiis, prosés anu leuwih gancang bakal leuwih gancang. Kuring nyangka (!) Yén anjeun tiasa ngaleungitkeun lima menit kahiji dina sebatan, sareng ngan ku aduk-alur, niiskeun massa coklat ku cara neuleumkeun dina cai és atanapi nempatkeunkeun kana és. Sareng saatos ngeringkeun saeutik, teraskeun disebat. Eksperimen!
Wilujeng saé !!

Abdi hoyong masihan resep ieu ka réncang kuring anu dipikacinta Marina (Maryana_Z). Anjeunna, sapertos abdi, énggal kanggo Povarenok. Urang tepang di Internét sareng laun, berkomunikasi, janten réréncangan pisan. Kacida bageur sareng mantuan mojang. Kami seuri babarengan sareng ceurik. Urang bagikeun masalah sareng kabagjaan. Atuh jarang pisan anu mendakan jalma anu caket sumanget dina kahirupan nyata, tapi Internét ngahiji sareng jalma. sareng ngahiji. Panginten kusabab sadayana jarak jauh sareng teu aya gesekan? Atanapi kulantaran anjeunna pendak sareng jalmi éta, tapi teu acan kantos tepang sateuacan? Sacara umum, kuring bungah yén kumaha waé kuring komunikasi sareng anjeunna. Maroussia, kuring ngarepkeun kaséhanan anu saé, sukses dina usaha sareng kabagjaan awéwé! Sadaya ieu kanggo anjeun.