kue wafer 1 pakét (6-7 lembar) susu condénsasi 1 kaléng blueberries 700-800 g.

Masak susu kentel salila tilu jam. Anteng. Grase kue wafer anu disiapkeun ku susu anu condénsasi sareng iklas sareng blueberries seger. Entong ngagentos Berry. Susu kondensasi sumebar dina kueuh bakal ngaluarkeun lem sareng moal ngijinkeun berries kaluar. Leuwih hade pikeun ninggalkeun jajan luhureun kosong, kuéh anu kedah ditutupan teras nahan handapeun pencét sajam dua. Upami asup kana kulkas - nempatkeun éta, anjeun moal kuciwa. Bilberry sigana tiasa diganti ku Berry ukuran sedeng, susu condénsér - krim haseum sareng gula atanapi disebatna krim. Naon anu aya - kuring henteu terang, kuring kedah nyobian.

Pirang Waffle Blueberry

Naon anu kudu dilakukeun upami sémah bakal rurusuhan ka kopi sore anjeun? Sareng, sakumaha nasibna bakal ngagaduhan, dinten ieu di bumi anjeun teu aya nanaon anu tiasa disayogikeun dina méja, kecuali, sugan, kopi.

Anjeun nuju ngalacak saham anjeun, tapi, hanjakalna, anjeun henteu tiasa mendakan alternatif anu sanés deui kuéh. Anjeun ngagaduhan sakedik waktos kanggo ngosok waé, sareng anjeun leres-leres badé mésér bom gula mahal di toko roti.

Teras kuéh waffle gancang kami sareng blueberries seger bakal balad. Éta peryogi sakitar satengah jam kanggo masak. Sareng bagian anu pangsaéna nyaéta anjeun panginten ngagaduhan bahan anu diperyogikeun pikeun kuéh anu ngeunah di suplai dapur anjeun.

Barina ogé, kalayan diet karbohidrat, sok aya bahan sapertos endog, kéju pondok, Xucker, sareng bubuk protéin dina kulkas atanapi kabinét anjeun. Anjeun teu kedah peryogi blueberries, anjeun tiasa nganggo Berry anu sanés, kalebet beku.

Sareng ayeuna kami badé waktos anu pikaresepeun. Salam salamina, Andy sareng Diana.

Pikeun gambaran kahiji, kami parantos nyiapkeun resep video pikeun anjeun deui. Pikeun ningali pidio sanés deui ka saluran YouTube kami sareng langganan. Kami bakal bungah pisan ningali anjeun!

Bahanna

• 3 endog (ukuran M) Catetan: nandaan Éropa "M" cocog sareng kategori pertama Rusia kalayan ditandaan "1",
• 50 g krim dikocok
• 100 g kéju pondok sareng eusi lemak 40%,
• 50 g taneuh almond blanched,
• 30 g xylitol (gula birch),
• daging hiji pod vanilla,
• mentega pikeun pelumasan.

• 400 g kéju pondok sareng eusi lemak 40%,
• 200 blueberries ,,
• rasa xylitol.

Jumlah bahan pikeun resep karbohidrat handap ieu kanggo 5 irisan jajan. Persiapan butuh sakitar 10 menit. Waktu masak kirang langkung 20 menit.

Nengetan rekomendasi pikeun waktos baking dina paragraf 3 bagian tina "Metoda pikeun nyieun waffles".

Nilai gizi

Nilai gizi diperkirakeun sareng ditunjukkeun per 100 g produk rendah karbohidrat.

Cara nyieun waffles

Kocok endog dina mangkok sareng tambahkeun kéju pondok, dikocok krim, almond taneuh, 30 g xylitol sareng bubur vanili.

Bahan-bahan Wafer

Nganggo panyampur tangan, nyampur bahan dugi krimy. Kocok dugi ka adonan lemes.

Campur sareng dicegah, ngahindarkeun formasi lumpuh

Panaskan beusi waffle kalayan netepkeun kontrol suhu dina 3-4 bar, sareng parantos nganggo lapisan ipis mentega. Panggang waffles dugi dugi ka semu coklat. Lubricate ku mentega sakedik unggal waktos.

Punten Catet: wafers karbohidrat nganggor sakedik tibatan waffles klasik.

Pastikeun aranjeunna bakar séhat, ulah murag sareng henteu lengket kana beusi.

Dina tungtung baking, pastikeun tutup tina waffle beusi gampang diangkat sareng bahana waffles anu browned sareng henteu ragrag.

Upami diperlukeun, ningkatkeun waktos baking.

Dina tungtungna anjeun kedah ngagaduhan tilu waffles.

Wafers low-karbét enak dibuang

Hiji metode nyiapkeun krim kanggo kuéh

Nalika wafers aya penyejuk, pecut krim. Hal ieu dilakukeun sacara saderhana sareng gancang - campur kéju pondok sareng xylitol ka kaayaan anu krasa secukupnya.

Masak curd massa

Ngumbah buah blueberries seger dina cai tiis sareng cai solokan. Candak hiji sakedik buah beri sareng sisihkeun. Sacara saksama nyampur blueberries sésana dina krim curd nganggo sendok.

Nyaring lalaunan campuran blueberries

Majelis Kek Wafer

Tungtungna, tilu waffles sareng curd cream digabungkeun babarengan. Pasang hiji wafer dina piring ageung atanapi piring cake sareng panawaran lapisan kandel anu rata tina satengah krim curd di luhur.

Éta tiasa aman dingaranan karya kuliner

Teras iklas wafer kadua dina lapisan krim. Tip: nalika ngumpul jajan, iklaskeun wafers dina unggal anu séjén sahingga cocog konturna, ku kituna potongan kuéh bakal katingali rapih.

Nya, aya waffles di dieu?

Tuluy di luhur asalna lapisan kadua krim. Anu terakhir, simpen hiji sudu krim pinuh.

Sareng lapisan anu sanés

Salajengna nyaéta waffle panungtungan, di tengah anu séréh anu terakhir krim ditétélakeun. Hiasan sareng blueberries seger. Sekeueut kue instan siap. Wilujeung tuang 🙂

Sareng ayeuna kuéh waffle kami sareng blueberries seger parantos siap

Resep Kue:

Pikeun nyiapkeun kuéh waffle sareng blueberries peryogi.

Masak susu kentel salila tilu jam. Anteng. Grase kue wafer bérés kalayan susu condénsasi sareng iklaskeun buah blueberries seger. Entong ngagentos Berry. Susu kondensasi sumebar dina kueuh bakal ngaluarkeun lem sareng moal ngijinkeun berries kaluar. Leuwih hade pikeun ninggalkeun jajan luhureun kosong, kuéh anu kedah ditutupan teras nahan handapeun pencét sajam dua. Manis dina kulkas.

tanda rata: 0.00
sora: 0

Jajan cake - prinsip umum sareng metode persiapan

Gelombang mangrupikeun rasa garing sareng lembut anu ngingetkeun urang jaman budak anu bahagia. Tasters munggaran produk ieu nyaéta bangsa Yunani kuno, anu anu lami-lami ngajaga rusiah rusiah nyiptakeun confectionery ku aranjeunna, ngaliwatan generasi ka generasi. Nanging, engké nagara Éropa "nyandak" resep kana rusiah, sareng saatos éta dunya. Masing-masing confectioner nyoba nyumbang kana resep, dugi ka seueur variasi ngadamel adonan pikeun waffles "lahir".

Dinten ayeuna henteu sesah mésér kuéh wafer siap. Sakumaha aturan, aranjeunna dijual di toko pastry atanapi toko khusus. Tapi euweuh anu kumaha ngeunah di waffles pabrik, aranjeunna ngan saukur teu tiasa dibandingkeun sareng bumi anu dilakukeun. Nyiptakeun waffles homemade mangrupikeun tradisi anu saé, kabagjaan salaku tukang sihir sareng kamampuan ngahudangkeun imajinasi anjeun ku nyiptakeun resep anyar. Barina ogé, kue wafer mangrupikeun produk universal anu ngagabung sareng ampir bahan.

Pelat garing anu tipis kalayan permukaan sélular anu tiasa digabungkeun sareng custard, jam, jam, soca krim, susu kentel pindang, madu sareng ngabentuk kuéh waffle ti aranjeunna, anu tiasa dihias di luhur kalayan sagala anu datang. Éta tiasa janten buah, potongan buah atanapi sayuran amis, kacangan dicincang, siki atanapi coklat. Ulah sieun ékspérimén, sambungkeun imajinasi sareng padamelan karya anjeun.

Potongan Kueuh - Persiapan Produk

Dasar kuéh nyaéta kueyaman waffle, anu anjeun tiasa mésér siap atanapi dicobian nyalira. Upami anjeun bakal mésér produk bérés, pastikeun pikeun ngitung kualitasna: kue henteu leuleus atanapi dibeuleum. Upami anjeun mutuskeun ngadamel waffles di bumi, teras ngadangukeun sababaraha tip penting:

1. Kanggo adonan waffle, langkung saé ngan nganggo yolks sareng, upami mungkin, henteu seueur teuing gula, upami produk na bakal mulai ngintip. Gantina gula biasa, nganggo gula tipung.

2. Panggang waffles irung dina waffle khusus dina suhu 180 derajat kanggo dua dugi ka tilu menit. Sateuacan baking, pastikeun grease beusi waffle.

3. Adonan waffle kudu cair. Hurungkeun, sapertos pancake. Pikeun mastikeun porosna, kami nganggo bubuk baking khusus.

Kueut Kueuh - Resep Pangsaéna

Léngkah-léngkah resep sareng poto

Pelayan buatan béda dibéda tina beuli anu tipayun, aranjeunna ngalebetkeun krim anu langkung "ngucap syukur", soaking aranjeunna lengkep. Nya, tangtosna, baking kuéh waffle homemade, kami henteu gaduh ragu dina kualitas na.

Di dieu aya lalaki anu kasép, kuring ngajukeun bakalan. Éta aya 30 muih waffle sareng saloba lapisan krim. Éta sigana hésé? Kuring bakal ngabuktikeun yén anjeun henteu sapertos "pikasieuneun" sigana mah. Ieu cukup pikeun ngagaduhan sababaraha jam waktos luang di mesen - ieu sabaraha waktos anu aktip bakal nyandak masak jajan (baking roti sareng cream masak). Ngomong tina krim .. Kuring ogé ngusulkeun masak susu anu condénsin, sabab kuéh téh ti mimiti. Hayu urang ngamimitian?

Nyiapkeun bahan-bahan. Anu munggaran pisan sareng anu paling lami anu anjeun kedah laksanakeun sateuacan masak kuéh ku waffle homemade sareng susu condensed nyaéta kulub susu kondensasi.

Mésér susu anu dilakukeun saluyu sareng GOST; susu kalayan TU nyirian dilakukeun kalayan nambihan minyak nabati. Kuring biasana masak sababaraha kaléng sakaligus sareng nyimpen dina kulkas dugi kana waktos anu pas. Pangalaman kalayan ngagaleuh susu kentel pindang éta henteu suksés pikeun kuring, janten kuring henteu kantos mésér "jam" siap.

Janten, urang nempatkeun kaléng kalayan susu anu condens (suhu kamar) dina jero pan, tuang cai dina suhu anu sami ambéh sababaraha sentimeter langkung luhur tibatan kaléng. Kami nempatkeun pan dina tengah burner, hurungkeun gas sareng dilakukeun kana modeu minimum, tutup pan sareng tutup (kaleungitan). Hayu urang sabar: supados kendi henteu ngabeledug kusabab bédana suhu anu kuat, anjeun kedah bertahap ningkatkeun suhu dina kendi. Ku sabab éta, cai cai lalaunan panas kana seuneu leutik, éta bakal nyandak sakitar sajam, sareng pas cai mimiti kulub, urang perhatikeun 3 jam - ieu mangrupikeun waktos kanggo ngusir susu kénsél. Saatos tilu jam, mareuman seuneu teras ngantosan kaléng dina panci cai, sareng tutupna ditutup, dugi aranjeunna niiskeun lengkep.

Dina prosés masak, urang mastikeun yén cai henteu kabur, henteu murag di handap kaléng. Upami diperlukeun, tambahkeun cai panas.

Ieu dituang susu condens dinten saatos masak, éta lembut sareng lemes.

Pikeun nyiapkeun krim, urang peryogi 2 kaléng susu kondénsasi asak sareng 200 g mentega, lemes dina suhu kamar. Upami susu condensina anggeus kulkas, maka anjeun ogé kedah nampi sateuacanna supados janten dina suhu anu sami sareng minyak, upami krim henteu bakal énggal.

Punten Catet dina poto dua kaléng susu anu condensin béda warna. Éta anu langkung poék, nangtung dina kulkas ampir sabulan, prosés kristalisasi gula mimiti di jerona, séréal gula leutik muncul, sareng cahaya - dinten saatos masak, éta homogen sareng langkung lembut.

Pikeun nyiapkeun cream na, ngéléhkeun mentega sareng susu condensasi kalayan mixer dugi ka krim anu homogen subur. Sisih sababaraha sendok tina krim sareng nempatkeun di tempat anu tiis - kami bakal peryogi krim ieu engké pikeun ngabéréskeun kuéh réngsé.

Pikeun roti waffle, ngalembereh mentega sareng ngantep rada tiis, campur gula kalayan vanili, ngayak tepung sareng soda sareng tambahkeun ciwit uyah.

Gugus endog kana piring anu cocog, tambahkeun gula sareng pukul sadayana kalayan raga dugi ka gula bubar. Jisim subur henteu diperyogikeun di dieu, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa campuran.

Tambahkeun mentega sareng susu dilebur, campur sadayana deui.

Salajengna, tambahkeun campuran tipung sareng knead ku médi dugi ka adonan homogen tanpa lumpsim dicandak, konsistensi adonan sareng nyampur (meureun langkung kandel).

Pikeun baking roti, urang peryogi beusi waffle pikeun waffles ipis.

Jumlah adonan per kek gumantung kana diaméter beusi wafel. Kuring ngagaduhan 1 sendok tuang adonan pikeun tiap kuéh (éta rada langkung leutik tibatan séndok.)

Upami beusi waffle henteu lengket, anjeun moal tiasa melumas kalayan minyak. Dina beusi kuring waffle aya 5 modeu suhu, kuring bakar waffles di tanda "2". Peryogi 1-2 menit kanggo kue unggal kuéh.

Prosés anu ampir, ampir conveyor dimimitian. Kami ngahanasan beusi waffle, tuang sendok anu adonan, tutup aparatur sareng tutup sareng Panggang jajan dugi ka siap.

Cabut wafer bérés sareng spatula dina papan sareng langsung dilincurkeun kalayan krim. Konsumsi krim unggal kuéh - 1 TSP kalayan slide.

Wafers tétéla janten garing pisan sareng langsung crédpy, ku anjeun kedah ngalakukeun sadayana gancang-gancang: nalika hiji jajan dipanggang, parah nyeuseup kuéh panas sareng krim, ulah hilap nyéépkeun. Kami nempatkeun kue panas anu salajengna dina kuéh greased sareng krim, paletakanana ditangan ku bumi anjeun kana sakumna permukaan supados krim kasebar merata dina lapisan wafer.

Ku sabab kitu, urang ngabentuk kueh 30 lapisan kuéh sareng saloba lapisan krim. Tina jumlah adonan ieu, kuring ngagaduhan 45 waffles. Kami peryogi 4-5 potongan pikeun ngahias sisi jajan. Sareng sesa waffles tiasa digulung nalika éta kénéh panas sareng didahar ku sagelas susu anu séhat.

Ieu jajan kuring meunang. Pasangkeun kana méja dina suhu kamar kanggo 1 jam ka soak. Teras we nempatkeun eta dina kulkas kanggo 2-3 jam kanggo nguatkeun. Pikeun ngadamel jajan langkung seueur, kuring nempatkeun papan motong di luhurna salaku beban. Tapi ieu sanés léngkah anu diperyogikeun.

Pikeun minum minum peuting dina saminggu, kue henteu tiasa dihias, tapi pikeun sémah ngahias upami dipikahoyong.

Kuring dilapis sisi sareng luhureun ku jajan sareng lapisan ipis ipis. 5 wafer anu reureuh parantos langkung tiis, sareng aranjeunna tiasa gampang janten chip ageung sareng pin anu ngagulung.

Jajan anu cukup beku, sareng anjeun tiasa angkat tanpa sieun karusakan. Kami nyekel jajan dina lontar tina hiji leungeun, sareng anu sanésna kami nyandak crumb wafer sareng pencét sakedik kana sisi greased kuéh. Kami nyebarkeun sésana krim anu aya di luhur kuéh, ngahias secukupnya kalayan crumbaman waffle, coklat coklat atanapi kacang gula sareng deui kami nempatkeun kue dina kulkas salami 1-2 jam dugi ka solidified.

Potong jajan kana potongan sareng dibagi.

Séhéh anu dipotong tina kuéh waffle homemade sareng susu condensing henteu sapertos biskuit - kuéh waffle langkung padat, ngantepkeun kanyataan ieu teu nyusahkeun anjeun. Barina ogé, aya 30 kue waffle! Tapi dina waktos anu sami jajan ogé saturated. Wiwin ilang karesep, nyandak krim.

Resep 1: Pirang Waffle

Salian nanas, anjeun tiasa nambihan sababaraha stroberi ka kuéh ieu. Stroberi liar ogé hébat. Upami dessert kedah siap gancang, teras lambaran wafer siap siap tiasa di toko di toko. Dina resep ieu, urang bakal nyobian urang sorangan.

- opat bajing
- jisim marzipan 200 gr.
- 60 gr. susu
- asik gula 120 gr.
- kayu manis saeutik
- 60 gr. alus diayun tipung
- nanas seger 600-800 gr.
- 400 gr. krim
- inuman alkohol jeruk 20 gr.
- strawberry (meunang milih)
- taneuh pistachios 2 TSP

1. Grind massa marzipan, tambahkeun dicampur (tapi henteu disebatna) protéin kana éta. Campur sareng whisk, saeutik demi saeutik tuang susu di jerona. Campur gula tipung sareng tipung sareng kayu manis (ciwit), tuangkeun porsi kana jisim, diaduk. Kami ngagaduhan adonan. Salajengna, panaskeun beusi waffle (upami henteu, pake pan) sareng Panggang lembaran wafer garing ti adonan. Kami iklas aranjeunna dina grill supados aranjeunna gancang leuwih gancang.

2. mesek nanas. Potong pulp kana dua halves. Grind satengah munggaran kalayan péso kana buah leutik, sareng ngagiling satengah kadua dina kentang mashed. Pitik krim ka busa anu kandel, padet sareng campur sareng nanas puree sareng alkohol jeruk. Ngusot deui.

3. Grase lapisan wafer kalayan krim nanas caket, ditumpuk dina luhureun unggal anu sanés. Saatos 2 lapisan, salian krim, nganggo irisan nanas sareng strawberi (opsional). Kami lubricate cake terakhir kalayan krim sareng ngolah jajan anu dibentuk sakali deui supados henteu aya sela.

4. kami masih gaduh krim kénca. Kami nyimpen dina kantong pastry kalayan muncung naon waé sareng dina permukaan dessert kami mimitian "ngagambar" unsur hiasan, ku kituna ngahias kuéh. Saatos éta kami langsung ngaladénan deui kana méja, lamun éta waffles bakal ngaluncurkeun sareng janten teu garing.

Resep 3: Wafer Kue sareng Susu Kondensasi

Urang moal ngajelaskeun di dieu kumaha nikmat éta.Naha kue susu kentel pindang raos raos goréng? Di dieu kami bakal ngagunakeun éta pikeun ngadamel kek waffle. Ku jalan kitu, kuih wafer ulah teuing puguh mésér sateuacanna di toko. Dua puluh menit - sareng dessert parantos siap!

- bungkusan kuéh réngsé
- 100 gr. mentega
- a pangsit tina pangsit
- coklat poék pikeun rasa
- naon waé kacangan

Cairkeun minyak sareng nyampur sareng panci pindang (susu kentel pindang). Campur dugi massa homogen kabentuk. Salajengna, taliti nyalut kue na nganggo krim anu hasilna, tilepkeun unggal silih. Jajan anu kabentuk kedah dicét deui deui sareng krim. Sprinkle sareng kacang dicincang sareng coklat chip di luhur. Éta sadayana! Anjeun tiasa nyimpen kedal.

Resep 4: Kuéh waffle sareng susu condens (pilihan 2)

- genep kuéh waffle
Pikeun lapisan kahiji:
- 200 gr. susu pindang
- 150 gr. solokan. minyak
- taneuh kacang
- dua sendok koko
Pikeun lapisan kadua:
- 50 gr. solokan. minyak
- dua endog yolks
- koko 1 séndok téh.
- ciwit gula vanili
- 2 sendok gula

Tuang susu gondensasi kana piring enameled, rub kalayan mentega dugi ka rata, teras tambahkeun kacang, dua teaspoons kaka ka campuran. Campur sadayana tuntas sareng nyalira lima kue wafer. Salajengna, urang ngadamel krim sanés. Jang ngalampahkeun ieu, grind 50 g kana campuran homogen. mentega, dua yolks, hiji sendok tina kakao, vanili sareng gula rupa (anjeun tiasa pasir). Hasilna krim anu ditegorkeun ku anu kagenep, top, cake, sareng ogé ngolah sisi. Sprinkle sareng kacang sareng coklat parut. Anjeun tiasa ngahias sareng potongan buah atanapi buah beri. Enak santun!

Jajan kuéh - tip ti koki anu ngalaman

- Pikeun ningkatkeun rasa kuéh wafer, tambahkeun rupa-rupa aditif alami aromatik dina adonan (contona, kapulaga, vanili, kayu manis atanapi bintang anise).

- Sateuacan ngosongan waffles, angkat uji deui sareng panyampur supados aranjeunna tétéla langkung megah sareng porous,

- Jajan waffle kedah dilayanan langsung ka méja, henteu tetep dina tiris, lamun éta waffles bakal "calik", janten lemes sareng henteu garing, sareng kuéh bakal leungit bentuk aslina.