Méja Koléstérol Kadaharan

Méja eusi koléstérol dina dahareun bakal ngabantosan tina tuangeun anu goréng. Komponén kaleuleuwihan dina awak nyababkeun panyakit sistem kardiovaskular. Ku alatan éta, sadayana kedah terang mana tuangeun anu seueur ngandung. Ngagaduhan ideu dimana aya seueur, nyaéta dimungkinkeun pikeun ngirangan jumlah dina awak tanpa bantuan pangobatan.

Naha terang tingkat lipid dina getih?

Kolesterol mangrupakeun sanyawa organik anu dihasilkeun tina awak sareng hadir dina dahareun. Rata-rata, norma getih nyaéta 3.6 dugi ka 5.2 mmol / l, sedengkeun anu "ngabahayakeun" LDL dina lalaki nyaéta 2.25-4.82, di awéwé awéwé éta dugi ka 3,5. "Alus" HDL - dina hubungan anu langkung kuat 0.7-1,7, lemah - 0.9-1.9. Nalika kaleuwihan koléstérol anu goréng ditingali, plak bentuk aya dina kapal sareng laun ngacung lumen. Panyakit ieu disebut atherosclerosis, sareng formasi koléstérum disebut plak atherosclerotic. Nalika urat sareng arteri ditutup, getih ngalir kirang ka organ sareng jaringan, sareng uteuk sareng manah kirang disayogikeun. Karya sadaya organisme kaganggu, hypoxia diatur dina.

Nyaho kolesterol ngabantosan nyegah panyakit, sareng upami éta parantos ngamimitian, maka mimitian perlakuan dina tahap awal, ngarobah gaya hirup sareng gizi. Kituna anjeun tiasa nyingkahan akibat sareng komplikasi anu parah, ogé manjangkeun umurna.

Tingkat koléstérol luhur kapangaruhan ku faktor ngabahayakeun. Daptar inti:

  • Hawa kana kabiasaan goréng.
  • Ayana obesitas manusa.
  • Ngatur gaya hirup anu sedeng.
  • Panyakit tina sistem endokrin, latar hormonal.
  • Nutrisi anu teu leres.
Balik deui kana tabel eusi

Zat dina dahareun

Balik deui kana tabel eusi

Sayuran sareng Koléstérol

Kauntungannana pepelakan tutuwuhan nyaéta aranjeunna ngandung vitamin, unsur renik, karbohidrat, serat. Éta dipaké dina bentuk anu béda - atah, dipanggang. Kalayan ngagunakeun teratur, aranjeunna gaduh pangaruh anu saé pikeun kaséhatan sareng ngabantosan résiko ngembangkeun panyakit. Jumlah koléstérol dina sayuran teu aya. Ku sabab eta, anjeun tiasa tuang dina jilid ageung. Sayuran anu kapaké (dill, peterseli). Éta ngagaduhan sipat penyembuhan ti kécap.

Sakumaha seueurna daging

Babi, daging minced, sapi gajih, bebek kedah seueur kirang sering dina dahareun. Koléstérol pisan dina daging (40-110 mg / 100 gram). Paling utama - di jero ati (kalkun ati, dina burih hayam, manah, ginjal). Anjeun kedah tuang ati, aya vitamin sareng ferrum anu penting. Produk daging kolesterol rendah - daging kelenci sareng kalkun. Sausages asak sareng asap ngandung koléstérol. Beuteung hayam kalebet vitamin sareng mineral, tapi anu ngarugikeun nyaéta katuangan anu ngandung koléstérol. Tombol polah na jeroan ti 150 dugi ka 2000 mg per 100 gram.

Jumlah koléstérol dina lauk sareng kadaharan ti laut

Kadaharan ieu ngandung koléstérol anu saé. Tuna, sardine, trout, mackerel gaduh jumlah anu ageung tina omega - 3. Perlu tuang tuang 1-2 kali saminggu. Kolesterol dina keuyeup, udang, lauk, sareng kadaharan laut tos aya dina modifikasi. Batang yuyu ngandung 20 mg koléstérol sareng disarankeun dikonsumsi sajumlah leutik. Aranjeunna ngagaduhan kolésteréritas luhur, ngirangan résiko ngembang atherosclerosis.

Nomer na kacangan

Jumlah koléstérol dina produk ieu nyaéta 0 mg. Éta kapaké, disarankeun pikeun pamakéan biasa, tapi dina jumlah leutik. Ieu hususna leres walnut. Manfaatna henteu kurang ti lauk éta. Kacangan Brazil, jambu, almond mangrupikeun tuangeun anu ngandung koléstérol. Ku sabab éta, ulah sering teuing tuang. Kacang didahar ku piring anu mandiri sareng bumbu pikeun sereal, yoghurts, sayuran, susu dipanggang paré.

Sereal sareng koléstérol

Diet bébas tina koléstérol kaasup panggunaan rupa-rupa sereal, sereal. Daptar pangan anu luhur serat sareng unsur renik ngabantosan koléstérasi goréng - oatmeal, endog sareng bubur sereal. Aranjeunna kedah sasuai hadir dina diet poean sareng janten séréal sadayana. Di tempat munggaran - oatmeal. Éta nurunkeun koléstérol anu goréng, kadar gula komo dina diét nalika kaleungitan beurat, sapertos diet koléstérina anu panghandapna. Oatmeal beunghar dina bahan-bahan penting, gaduh kamampuan pikeun ngajangkep peurih, ku sabab éta dipaké dina katuangan panyawat saluran pencernaan.

Suung sareng Kaséhatan

Pamakéan champignons, mentega, supa tiram:

  • Produk ieu bébas tina koléstérol, tapi beunghar vitamin sareng mineral dina eusi kalori rendah.
  • Dahar, mungkin waé pikeun ngurangan fraksi koléster ku 10%.
  • Ayana serat nyumbang ka nyerna normal tanpa déposisi lemak.
Balik deui kana tabel eusi

Kolesterol dina produk susu

Kadaharan anu tinggi dina koléstérér kalebet susu, krim, kefir, susu dipanggang ferméntasi, hususna kandungan gajih tinggi. Aya loba kéju di jerona, ku sabab éta diperyogikeun pikeun nganggo jumlah leutik. Upami anjeun nginum sagelas ryazhenka sapoé, éta henteu ngabalukarkeun kasulitan. Kolesterol dina susu (sapi) - 20 mg / 100 gram. Skim - 5 mg, susu kécap - 0 mg, nyéta, éta henteu dieusian pisan.

Kadaharan séjén

Kadaharan pikeun dianggo konstan:

  • Kadaharan anu ngandung koléstérol ageung: roti, confectionery, produk susu, gajih sato, endog. Dina roti, muih, produk anu sami, komponén anu ngabahayakeun nyaéta minyak palem, anu aya di ditu.
  • Susu sareng koléstérol aya hubunganana hiji.
  • Caviar squash mangrupikeun produk anu saé, ningkatkeun motilitas peujit sareng métabolisme. Hal ieu dituduhkeun pikeun jalma anu ngagaduhan koléstérol tinggi.
  • Dina siki waluh aya seueur kana zat mangpaat sareng ngaleungitkeun kaleuwihan.

Dina jéntré ngeunaan gizi pikeun masalah sareng jumlah lipid dina getih dijelaskeun dina padamelan m n. sékrési Laboratorium Endokrinologi NIIKEL SB RAMS Pikalova N. N. Uchenaya ngécéskeun yén tujuan pikeun diet hyperlipidemia nyaéta pikeun ngurangan asupan LDL sareng asam lemak jenuh bari ningkatkeun konsumsi asam lemak henteu jenuh, serat, sareng karbohidrat cahaya.

Kadaharan tanpa koléstérol henteu aya. Diet dipilih supados henteu ngaleungitkeun sumber-sumber utama bahan anu diperyogikeun ku awak. Norma koléstérol 250 mg pér poé. Syaratna nyaéta pikeun ngawatesan lauk anu nganggo eusi koléstérol tinggi, nyaéta kadaharan asalna tina sato. Ieu penting penting pikeun ngitung kalori. Ieu tahap utama dina pencegahan panyakit sistem kardiovaskular.

Méja Koléstérol Kadaharan

Kolesterol mangrupakeun zat organik anu ngandung alkohol-telat lemak. Sakitar 80% koléstéris disintésis dina ati, sésana utami ngalebetkeun awak tina tuangeun. Éta dipanggihan dina produk sato. Awak ieu dianggo salaku bahan pikeun ngawangun dinding pembuluh getih sareng mémbran sél, salian ti éta, éta kalebet sintésis vitamin sareng asam lemak, stéroid sareng hormon seks.

Karugian tina koléstérol luhur

Sipat utama anu koléster dipikanyaho ku nyaéta pangabisa milu aub dina formasi plak atherosclerotic. Kaseueuran dokter percaya yén anjeunna tanggung jawab maotna ratusan rébu jalma di sakumna dunya. Tapi éta?

Tétéla yén mékanisme asal atherosclerosis masih teu kahartos. Aya sababaraha versi ngeunaan akumulasi plak dina kapal, sareng henteu sadayana ngagaduhan koléstérén maénkeun peran konci. Salaku conto, aya kapercayaan nyebar yén sabab plak sapertos henteu kaleuwihan koléstérol, tapi henteu saimbang dina LDL sareng lipoprotein HDL, atanapi metabolisme lipid.

Sanaos ieu, gumantungna ningkatkeun koléstérol sareng résiko ngembangkeun patologi kardiovaskular parantos kabuktosan. Ku sabab eta, éta masih kedah ngawas tingkat lipidna sareng cobi henteu nyiksa produk anu ningkatkeun koléstérol. Salian produk, aya faktor sanésna anu nyababkeun naékna:

  • aktivitas fisik anu handap
  • kabiasaan goréng, khususna ngaroko,
  • konsumsi sajumlah cai leutik,
  • kaleuwihan beurat
  • ku ayana panyakit tertentu: pelanggaran produksi hormon tiroid, alkoholisme, diabetes sareng anu sanés.

Kumaha nurunkeun koléstérol? Aturan dasar nyaéta kadaharan tanpa koléstérol, gaya hirup séhat, aktivitas fisik, kurangna beurat, ngaso udud. Saé terang saha tuangeun anu ngandung seueur koléstérol, sareng dimana henteu pisan.

Tinggi koléstérol

Produk naon paling ngandung? Tabel koléstérol dina dahareun:

Kolesterol (mg) per 100 g produk

Babi babi

Daging sapi (ati, ginjal, jantung)

Ngalanggar babi (ati, ginjal, jantung)

Kadaharan kalawan koléstérol anu luhur.

Kolesterol (mg) per 100 g produk

Sardin dina minyak

Lauk sedeng-lemak (dugi ka 12% lemak)

Lauk rendah gajih (tuna, perch, pike, kayu salib, pike perch, bule bodas, smelt)

Lauk gajih (halibut, pepes, capelin, pink salmon, salmon, mackerel, herring, stabilgeon, herring, sprat)

Sapi sareng urat

Kolesterol dina susu, produk susu.

Kolesterol (mg) per 100 g produk

Kéju pondok (2-18% lemak)

Susu kambing atah

Sour cream 30% gajih

Sour cream 10% gajih

Susu sapi 6%

Koléstér dina kéju.

Kiju krim kalayan eusi lemak 60%

Keju Emmental 45%

Opak Opak 60%

Camembert, Edam, Tilsit 45%

Sosis haseup, Kostroma

Camembert, Tilsit, Edam 30%

Romadur, Limburg 20%

Seringna, jumlah koléstérol dina pangan langsung gumantung kana eusi gajihna. Nanging, sanajan eusi gajih tina pepelakan, aranjeunna teu ngagaduhan koléstérol. Lemak pepelakan ngandung analogi sitosterol tibatan. Éta meta dina awak dina cara anu rada béda: tibatan kaganggu métabolisme lipid, éta normalisasi.

Alesan pikeun ningkat koléstérér dina awak sanés ngan ukur konsumsina ku tuangeun, racun, radikal bébas, sareng lemak trans ogé nyababkeun pangaruh ieu.

Salaku tambahan, diantara produk sato, kitu ogé diantara produk sayur, aya anu nurunkeun koléstérol.

Turunkeun koléstérol

Masalah sareng kolesterol darah tinggi tiasa direngsekeun ku dua cara: nurunkeun total tingkat koléstérén atanapi ningkatkeun tingkat luhur lipoproteins (HDL). Sumawona mimiti kedah terjadi kusabab tingkat low low lipoproteins density (LDL).

Kadaharan anu tiasa ningkatkeun koléstor anu saé atanapi ngala koléstérol anu goréng:

  • Pepelakan akar, contona, wortel. Dahar pepelakan pepelakan dua dinten peréduksi ngiringan LDL ku 15% dina dua bulan.
  • Omat Tomat mangaruhan total koléstérol.
  • Bawang bodas. Salaku cara pikeun ngagabung koléstérol, bawang bodas parantos lami dipikanyaho. Konsumsi unggal dintenna ngabantuan ngabersihan koléstérol kolétrasi piagam anu tos aya. Tapi, aya hiji kaayaan: nya kedah dianggo ngan ukur dina bentuk atah. Bawang bawang bodas kaleungitan sagala sipat mangpaatna. Bisa nambih dina tungtung prosés masak.
  • Sikina sareng kacang. Panaliti nunjukkeun yén ku 5% tingkat total koléstérén tiasa ngirangan konsumsi 60 g tina kacangan anu unggal dintenna. Dina waktos anu sami, HDL naek langkung seueur, sareng LDL ragrag.
  • Kacang kacang. Ku 20%, jumlah LDL diréduksi ku dua porsi sadinten sadinten.
  • Buah garing, sayuran, buah beri, bubuahan. Produk ieu ngandung péktin, serat larut lemak, ngabeungkeut koléstérol dina saluran pencernaan sareng ngaluarkeun tina awak.
  • Minyak sayur sareng lauk berminyak. Kadaharan ieu ngandung asam lemak teu jenuh anu ngabantosan nurunkeun koléstérol.
  • Sakabéh pepelakan sisikian. Beunghar dina serat.

Cikénéh, dokter sareng élmuwan condong yakin yén koléstérol, anu asup kana awak tina tuangeun, langkung ngabahayakeun dibandingkeun hiji awak anu ngahasilkeun dirina. Kusabab fungsi utama koléstérol nyaéta produksi vitamin sareng panyalindungan sél sareng pembuluh getih, produksi na lumangsung minangka réspon kana panggunaan katuangan anu teu séhat, kagiatan fisik rendah, sareng panyawat. Éta naha diet waé hésé pikeun ngajawab masalah éta. Pendapat kedah komprehensif.

Dimana koléstérén dikandung

Pikeun nurunkeun koléstérol, upami ngaleuwihan norma, aya diet khusus. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngatasi panyakit anu mungkin tanpa pil. Éta diwangun ku produk anu ngalaksanakeun nurunkeun unsur ieu. Eusi bahan anu luhur dicatet dina:

Penting henteu ngan ukur ngaluarkeun katuangan anu ningkatkeun koléstérol, tapi ogé kaimbangkeun metode nyiapkeun sesa menu. Anjeun teu kedah ngagoreng daging, tapi kulub atanapi kukus, ganti lemak sato sareng gajih sayur. Perawatan sapertos paling efektif pikeun nurunkeun koléstérol sareng sakedik tina norma anu saeutik. Upami teu kitu, éta kudu digabungkeun sareng terapi ubar.

Produk Produk Kolesterol

Béda anu ngandung koléstérén gaduh indéksna sorangan tina jumlah bahan ieu dina komposisi relatif ka massa. Éta gumantung kana sabaraha anjeun kedah motong deui kana konsumsi bahan-bahan anu tangtu atanapi nolak dahareun. Jumlah zat dituduhkeun dina mg per 100 g produk. Perlu kahartos yén tuangeun goréng lemak bakal paling ngabahayakeun, sareng protéin sareng karbohidrat teu kagolong kana unsur ngumpulkeun koléstérol.

Diét pikeun nurunkeun koléstérol

Nalika ngempelkeun diet nurunkeun koléstérol, anjeun kedah dipandu ku daptar koléstérol dina koléstérol dina katuangan. Intina tina diet sapertos kieu nyaéta kedah ngagentos lemak jenuh sareng anu henteu jenuh. Masak piring naon waé - tunduk kana aturan dasar: asin minimum, gula, ngaluarkeun bumbu lada, henteu ngagoreng. Nalika nyiapkeun diet, turutan saran ieu pikeun diet anu séhat:

  1. Ningkatkeun asupan kacang anjeun. Aranjeunna ngandung kalori sareng seueur, upami 20% tina jumlah asupan kalori dicandak ku cara kieu, maka eusi koléstérasi anu badé turun ku 10% per bulan.
  2. Avocados sareng salmon bakal ngabantosan ngédap plém koléstérik ku 3-8%.
  3. Hindarkeun sakabeh produk susu gajih.
  4. Coba lengkep ngaleungitkeun mentega.
  5. Anjeun tiasa tuang endog upami anjeun ngaleungitkeun konéng.
  6. Ganti katuangan lemak sareng katuangan anu beunghar karbohidrat kompléks. Aya seueur di bakery, pasta, kacang sareng kacang.
  7. Pastikeun pikeun ngalebetkeun sayuran seger sareng buah dina diet anjeun, anu henteu ngan ukur ngamungkinkeun koléstérol, tapi ogé beunghar vitamin E, C, B, beta-karoten.
  8. Sarapan anu saé sareng bubur. Buckwheat, gandum, gandum, tapi sok disiapkeun cai atanapi susu gajih rendah.
  9. Ulah make pilihan diet koléstérol sareng wangenan lemak anu seukeut. Upami aranjeunna dititénan, awak teu nampi nampi unsur anu diperyogikeun, kasaimbangan gizi kaganggu, anu tiasa ngadorong pengembangan panyakit gastrointestinal anu sanés.
  10. Henteu janten alkohol sanés kecuali anggur beureum garing. Éta henteu ngijinkeun koléstérol "jahat" parobihan kana lipoprotein kapadetan anu handap, anu nyababkeun blokir sareng penyempitan lumen pembuluh darah.

Seueur anu kataji ku sabaraha perluna pikeun milu kana dahareun sapertos kitu pikeun ngahontal pangaruh anu dipikahoyong. Sakumaha aturan, pangaruhna dilaksanakeun dina 8-12 minggu dieting. Saatos 3 bulan, anjeun tiasa ngalakukeun uji getih kadua pikeun koléstér pikeun ngalacak épékna. Dina tahapan ieu, éta kedah janten katingali. Dumasar ieu, éta kedah diputuskeun naha bakal nurut kana diet anu sapertos kitu.

Dahareun koléstérol tinggi

Konsumsi anu teu dikendalikeun tina katuangan anu tinggi dina koléstérol, zat ngabahayakeun (trans lemak, radikal bébas, racun) ngarusak jaringan organ, témbok artéri, merangsang produksi sanyawaan organik ku ati.

Hidangan daging ngandung jumlah mineral, énzim, vitamin, lemak jenuh, sareng koléstérol. Kalayan atherosclerosis, tingkat LDL anu luhur, daging diet dianggap paling aman: kelenci, hayam, turki kulit. Masakan ti aranjeunna Disarankeun dikonsumsi henteu leuwih ti 3 kali / minggu.

Produk daging

Produk daging olahan industri ngandung loba bahan ngabahayakeun: nitrit, hidrokarbon poliklik, paningkatan rasa, lemak trans. Panggunaan séwang-séwangan ningkatkeun koléstérol, négatip mangaruhan karya sistem kardiovaskular, ningkatkeun résiko ngembangkeun hiperténsi, patologi saluran pencernaan.

Lauk, kadaharan laut

Lauk laut, sapertos daging, ngandung koléstérol, tapi ogé ngandung seueur asam lemak polyunsaturated (omega-3). Éta henteu ngabalukarkeun résiko ngembang atherosclerosis, tapi rada gaduh pangaruh pencegahan: ngancurkeun, ngaleungitkeun lipoprotein ngabahayakeun tina awak. Ku alatan éta, lauk lauk tiasa didahar sahenteuna unggal dinten.

Rekomendasi pikeun ngasakan lauk: ngagolak, ngukus atanapi baking dina oven tanpa kabentukna kerak emas.

Susu, produk susu

Béda jinis produk susu ku cara sorangan mangaruhan kaayaan jantung, pembuluh getih, produksi LDL / HDL ku haté. Tingkat kolesterol anu paling luhur dipendakan dina susu kambing. Tapi gampang pisan kaserep, ngandung seueur fosfolipid. Bahan ieu ngeureunkeun sédapan partikel lemak dina dinding pembuluh darah, janten susu kambing tiasa dikonsumsi kalayan hypercholesterolemia, atherosclerosis.

Produk susu dihakan henteu langkung ti 4 kali / minggu. Variétatif kéju kéju, krim, susu homemade anu henteu rééng kedah dipiceun.

Endogna henteu seueurna dikaluarkeun tina dahareun, kusabab yolk ngandung jumlah koléstérol (sakitar 210 mg).

Bodas endog tiasa dikonsumsi tanpa larangan, yolk diidinan dikonsumsi henteu langkung ti 1 waktos / saminggu. Upami tingkat LDL seueur teuing, dihapus ngaleungitkeun tina dahareun.

Lébat, peureum

Kalayan hypercholesterolemia, mentega, minyak sawit, margarin lengkep dipisahkeun tina dahareun.

Margarin lemak nyaéta hidrogenasi. Nalika éta dipisah, lemak trans kabentuk, anu teu dipendakan dina sayuran atanapi mentega. Bahan ieu asing pikeun awak manusa. Aranjeunna ngaruksak prosés tukeran antara sél, ningkatkeun tingkat lipoproteins low-bahaya low. Margarine teu disarankeun malah pikeun jalma anu séhat, kedah disalurkeun sacara lengkep tina diet pasien.

Minyak sawit - ngarujuk kana lemak sayuran, henteu ngandung koléstérol, tapi 50% diwangun ku lemak jenuh, ngagaduhan titik lebur anu luhur. Éta mangrupikeun kanyataan yén anu nyababkeun yén komponén ieu henteu kaserep ku sadayana. Sakali di lingkungan asam burih, gajihna janten massa caket. Sawaréh diserep. Alatan kamampuannya pikeun pageuh ka permukaan naon, partikel gajih cicing dina tembok arteri, laun-laun ngumpulkeun, ngarobah kana plak lemak.

Produk Gratis Koléstérol

Kelompok ieu kalebet sajumlah ageung anu séhat sareng tuangeun vitamin anu ngabantosan ngajaga tingkat LDL normal, sareng gancang ngaleupaskeun kaleuwihan tina awak.

Daptar produk anu paling kapaké:

  • Buah, sayuran, buah. Dasar pondasi anu saimbang, séhat. Produk beunghar serat, pektin. Ngaturkeun métabolisme, ningkatkeun nyerna, sareng ngabantosan nurunkeun lipoprotein low-density. Éta mangrupikeun pencegahan kasakit cardiovascular.
  • Suung. Anu beunghar ku protéin, unsur macro sareng renik. Anu pohara séhat, mangrupakeun pilihan alus teuing pikeun daging. Ngalambatkeun kamajuan atherosclerosis, ngirangan tingkat lipoproteins dénsitas rendah.
  • Minyak sayur. Aranjeunna henteu ngandung lemak jenuh, koléstérol, anu beunghar vitamin, mineral, gaduh pangaruh antioksidan, sareng ngaleungitkeun kaleuwihan LDL tina awak. Anu paling kapaké minyak anu dipencét tiis: zaitun, kembang matahari henteu pati, linseed.
  • Produk soya. Aranjeunna ningkatkeun tingkat HDL, ningkatkeun prosés métabolik awak. Aranjeunna gaduh pangaruh anu mangpaat dina kaayaan pembuluh darah, nyegah karusakan kana tembokna, formasi plak atherosclerotic.
  • Kacangan. Lipoprotein ngabahayakeun asalna sacara alami. Éta ngandung jumlah badag magnesium, asam folat, styrene. Disarankeun dahar kacang unggal dinten, tapi henteu langkung ti 50 g.
  • Séréal. Kontribusi pikeun normalisasi nyerna. Buckwheat, oatmeal, sangu - ngandung sajumlah ageung zat-zat khusus, glukans, anu gancang ngaleupaskeun lipoprotein-kapencil tina awak.

Tips gunana

Kalayan tingkat kolesterol tinggi, komposisi produk penting, metode persiapan:

  • Kursus munggaran. Sup, lada anu beunghar, kaldu daging lemak, gril sayur - kaasup ti menu. Sayuran hampang, lauk atanapi kaldu hayam langkung resep. Hayam asak tanpa kulit, miceun kaleuwihan lemak. Hidangan siap henteu disarankeun kanggo usum nganggo krim haseum atanapi mayonnaise.
  • Kursus Kadua. Kentang goreng, pilaf, pasta angkatan laut, kadaharan gancang - sadayana gemét, digoreng ketat dilarang. Pilihan pangsaéna nyaéta piring sisi tina sereal, pindang atanapi sayuran rebus.
  • Inuman. Teu pikaresepeun nginum teh, kopi, koko ditambah ditambah krim. Alkohol sacara lengkep dipilampah. Hal ieu pang gunana pikeun nginum green tea atanapi jahé kalayan madu, cai mineral, jus.

Jumlah optimal asupan koléster poéan kira-kira 300 mg. Menu di handap ieu bakal nulungan anjeun ngadamel menu anu leres.

Koléstérol dina dahareun: méja lengkep

Produk nu ngandung koléstérol - 100 gJumlah (mg)
Daging, produk daging
Beurat800 — 2300
Ginjal300 — 800
Daging babi110
Babi babi380
Ros-rosan babi360
Babi ati130
Létah babi50
Gajih daging sapi90
Daging sapi65
Duka urat rendah99
Daging sapi270-400
Beef létah150
Urutna65
Daging parantos mundur, sukuna, tonggong110
Daging kuda78
Domba Lemak Sedeng98
Domba (usum panas)70
Daging kelenci90
Daging poék hayam teu kulit89
Daging bodas hayam kulit79
Hayam Hayam170
Ati hayam492
Broiler kategori 140 — 60
Hayam40 — 60
Turki40 — 60
Bebek kulitna60
Bebek sareng kulit90
Gusyatina86
Sosis Hati Karep169
Pate Hati150
Sosis haseup112
Sosis100
Sosis di bank100
Sosis Munich bodas100
Haseup mortirella85
Salami85
Sosis Wina85
Cervelat85
Sosis asaknepi ka 40
Gajih asak asaknepi ka 60
Lauk, kadaharan laut
Pasifik Mackerel360
Stellate stabilgeon300
Cuttlefish275
Gurug270
Marmer natoteniya210
Tiram170
Belut160 — 190
Macél85
KELUANG64
Udang144
Sardin dina minyak120 — 140
Pollock110
Herring97
Macél95
Keuyeup87
Trout56
Tuna seger (kaléng)55
Bolot53
Kanker45
Laut laut50
Pike50
Bélok kuda40
Codfish30
Lauk sedeng-lemak (dugi ka 12% lemak)88
Lauk rendah lemak (2 - 12%)55
Endogna
Endog puyuh (100 g)600-850
Endog Hayam Sakur (100 g)400-570
Susu sareng Produk susu
Susu kambing atah30
Krim 30%110
Krim 20%80
Krim 10%34
Sour cream 30% gajih90 — 100
Sour cream 10% gajih33
Susu sapi 6%23
Susu 3 - 3,5%15
Susu 2%10
Susu 1%3,2
Gajih kefir10
Yogurt8
Yogurt bébas lemak1
Kefir 1%3,2
Kéju pondok kéju40
20% curd17
Keju pondok gratis1
Whey2
Keju
Gouda - 45%114
eusi lemak creamy 60%105
Chester - 50%100
Edam - 45%60
Edam - 30%35
Emmental - 45%94
Tilsit - 45%60
Tilsit - 30%37
Camembert - 60%95
Camembert - 45%62
Camembert - 30%38
Sosis haseup57
Kostroma57
Limburgsky - 20%20
Romadur - 20%20
domba - 20%12
datar - 60%80
olahan Rusia66
datar - 45%55
datar - 20%23
bumi - 4%11
bumi - 0,6%1
Lébat sareng Lemak
Ghee280
Mentega seger240
Mentega "patani"180
Gajih daging sapi110
Lemak babi atanapi mutton100
Gajih cair100
Babi babi90
Minyak sayur0
Margarin Fat Fat Sayur0

Bahan anu disiapkeun ku panulis proyek
numutkeun kana kabijakan redaksi situs.

Ninggalkeun Comment Anjeun