Sabaraha karbohidrat mangrupakeun gantian gula?

Isu eusi caloric produk ngahibur sanés ngan ukur atlit, modél, pasien kakurangan tina diabetes, jalma anu nuturkeun sosok.

Lafat pikeun manisan ngabalukarkeun pembentukan jaringan adipose kaleuwihan. Proses ieu nyumbang kana kameunangan beurat.

Kusabab ieu, popularitas pemanis, anu tiasa nambihan kana sagala rupa piring, inuman, ngembang, bari aranjeunna gaduh eusi kalori rendah. Ku ngasupan katuanganana, anjeun tiasa ngirangan jumlah karbohidrat dina dahareun anu ngalebetkeun kana obesitas.

Naon anu aranjeunna dilakukeun?

Fruktosa pemanis alami dikaluarkeun tina buah beri sareng buah-buahan. Zatna dipendakan dina madu alami.

Ku eusi kalori, ampir siga gula, tapi éta ngagaduhan kamampuan anu langkung handap pikeun ngangkat tingkat glukosa dina awak. Xylitol diasingkeun tina lebu gunung, sorbitol digali tina siki katun.

Stevioside diékstrak tina tutuwuhan stevia. Kusabab rasa anu cukang na pisan, éta disebut jukut madu. Pamanis sintétis hasil tina kombinasi sanyawa kimia.

Sakabéh éta (aspartame, saccharin, cyclamate) ngaleuwihan sipat gula gula ratusan kali sareng rendah kalori.

Ngaluarkeun Forms

Pamanis nyaéta produk anu henteu ngandung sukrosa. Digunakeun pikeun ngasuh lauk, inuman. Éta tiasa-kalori sareng non-kalori.

Pemanis dihasilkeun dina bentuk bubuk, dina tablet, anu kedahna leyur sateuacan nambihan piring. Pemanis cair kurang umum. Sababaraha produk réngsé anu diical di toko kalebet substitusi gula.

Pemanis sayogi:

• dina pil. Seueur konsumen anu ngagentos langkung resep kana bentuk tabletna. Bungkusan ieu gampang disimpen dina kantong; produk anu diepak dina wadah anu trep pikeun neundeun sareng dianggo. Dina bentuk tablet, saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame paling sering dipendakan,
• dina bubuk. Penggantian alami pikeun suksosa, steviosida sayogi dina bentuk bubuk. Aranjeunna dipaké pikeun sweeten manisan, sereal, kéju pondok,
• dina bentuk cair. Pemanis cair aya dina bentuk sirop. Éta ngahasilkeun tina maple gula, akar chicory, Yerusalem artichoke tubers. Sirop ngandung dugi ka 65% sukrosa sareng mineral anu kapanggih dina bahan baku. Konsistensi tina cair nyaéta kentel, kentel, rasa diraput. Sababaraha jinis sirop anu disiapkeun ti sirop pati. Hal ieu diaduk jeung jus Berry, dyes, asam sitrat ditambah. Sirop sapertos digunakeun dina pembuatan baking, confectionery baking.

Ékstrak stevia cairan ngagaduhan rasa alami, éta ditambah pikeun inuman pikeun amis. Bentuk peluncuran anu saé dina bentuk botol kaca ergonomis kalayan kipas angin anu dispénser bakal ngahargaan. Lima tetesna cukup pikeun sagelas cair. Henteu ngandung kalori.

Kalori Sintétik

Seueur anu langkung resep analogi jieunan tina manisan, aranjeunna kalori rendah. Anu pang populerna:

1. aspartame. Eusi kalori sakitar 4 kcal / g. Tilu ratus kali langkung seueur gula tibatan gula, dugi ka sakedik pisan diperyogikeun pikeun pangan. Sipat ieu mangaruhan nilai énergi pikeun produk, éta rada ningkat nalika dilarapkeun.
2. sakurin. Ngandung 4 kcal / g
3. nyerah. Nu amis produkna nyaéta ratusan kali langkung ageung tibatan gula. Énergi énergi pikeun dahareun henteu kaciri. Eusi kalori ogé kirang langkung 4 kcal / g.

Eusi kalori alami

Pamanis alami gaduh eusi kalori anu béda sareng raos amis:

1. fruktosa. Jauh leuwih amis tibatan gula. Éta ngandung 375 kcal per 100 gram.,
2. xylitol. Éta boga rasa amis. Eusi kalori xylitol nyaéta 367 kcal per 100 g,
3. sorbitol. Dua kali kirang amis tina gula. Nilai énergi - 354 kcal per 100 gram,
4. stevia - pemanis aman. Malocalorin, sayogi dina kapsul, tablet, sirop, bubuk.

Analog Gula Karbohidrat Diabetis pikeun Diabetis

Penting pikeun penderita diabetes kalayan ngajaga kasaimbangan énergi tina dahareun anu aranjeunna tuang.

Diabetis anu disarankeun pangasih:

• xylitol
• fruktosa (teu langkung ti 50 gram per dinten),
• sorbitol.

Akar licorice 50 kali langkung amis ti batan gula; éta dipaké pikeun obesitas sareng diabetes.

Dosis unggal poé penggantian gula pér sadinten per kilogram beurat awak:

• siklikat - dugi ka 12,34 mg,
• aspartame - nepi ka 4 mg,
• pérakin - dugi ka 2,5 mg,
• kalium acesulfate - nepi ka 9 mg.

Dosis xylitol, sorbitol, fruktosa kedah henteu langkung ti 30 gram sadinten. Pasien manula teu kedah meakeun langkung ti 20 gram produk.

Pamanis dianggo ngalawan latar tukang santunan diabetes, penting pisan pikeun ngitung eusi caloric zat nalika dicandak. Lamun aya seueul, kembung, peduli, ubarna kedah dibatalkeun.

Naha mungkin dilahirkeun tina pemanis?

Pamanis sanés hartos pikeun leungit beurat. Éta ditunjuk pikeun penderita sabab henteu naék tingkat glukosa getih.

Éta anu resep fruktosa, sabab insulin henteu diperyogikeun pikeun ngolahna. Pamanis alami luhur pisan kalori, ku sabab nyiksa maranehanana beurat teuing ku beurat beurat.

Ulah percanten prasasti dina muih sareng dessert: "produk kalori rendah." Kalayan sering nganggo penggantian gula, awak nyababkeun kurangna ku nyerep langkung kalori tina dahareun.

Nyiksa produk ngalambatkeun prosés métabolik. Sarua kanggo fruktosa. Gantian manisan nya tetep manisan ngabalukarkeun obesitas.

Gantian gula garing

Pamanis henteu ngabalukarkeun sékrési insulin ku merangsang kuncup rasa, tiasa dianggo dina dikeringkeun, kalayan leungitna beurat.

Éféktivitas pemanis dipatalikeun sareng eusi kalori sareng kakurangan sintésis gajih upami dikonsumsi.

Nutrisi olahraga dihubungkeun sareng panurunan gula dina dahareun. Pamanis buatan pisan populer di kalangan binaragawan.

Atlit nambihanana kanggo tuangeun, séhet pikeun ngala kalori. Gantian anu paling umum nyaéta aspartame. Nilai énergi ampir sarua jeung nol.

Tapi panggunaan konstan tiasa nyababkeun seueul, pusing, sareng gangguan visual. Saccharin sareng sukrosa teu langkung populer di kalangan atlit.

Video anu aya patalina

Ngeunaan jinis sareng sipat pemanis dina pidéo:

Gantian gula nalika didahar henteu menimbulkeun turun naik dina nilai glukosa plasma. Penting pikeun pasien anu obese nengetan kanyataan yén obat alami anu tinggi kalori sareng tiasa nyumbang kana kamampuan beurat.

Sorbitol laun diserep, nyababkeun pembentukan gas, peurih ngaganggu. Pasién kaseimbangan disarankeun nganggo pemanis buatan (aspartame, cyclamate), sabab rendah kalori, sedengkeun ratusan kali leuwih amis tibatan gula.

Pengganti alami (fruktosa, sorbitol) disarankeun pikeun penderita diabetes. Éta lalaunan diserep sareng henteu provoke sékrési insulin. Pemanis sayogi dina bentuk tablet, sirop, bubuk.

Pamanis awalna ditujukeun pikeun pasén diabétes. Tapi ayeuna aranjeunna didakan ku anu hoyong leungit beurat. Naha aya akal?

ALAMAT ARTIS ARTIS
Pamanis alamiah sareng sintétis. Anu kahiji kaasup frukosa, sorbitol, xylitol, stevia. Kabéh na, kacuali pepelakan stevia, cukup tinggi kalori sareng ningkatkeun gula getih, sanaos henteu langkung seueur gula olahan biasa.

KENE DENGAN RATAS

Élmuwan ti Purdue University of America ngalaksanakeun sababaraha percobaan ngeunaan beurit sareng mendakan yén sato anu nyeusian yogurt sacara artifisial diasami umumna langkung seueur kalori sareng nampi beurat langkung gancang ti sato anu disajikeun sareng yogurt anu sami tapi kalayan gula biasa.

Pengganti sintétik (saccharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, sucracite) henteu mangaruhan gula getih sareng teu gaduh nilai énergi. Mangrupikeun aranjeunna anu, dina tiori, tiasa janten pitulung anu hadé pikeun anu mutuskeun pikeun leungit beurat. Tapi awak henteu gampang dibobodo. Émut napsu naon anu dimainkeun nalika anjeun nginum jar cola diet! Ngaraos rasa amis, uteuk ngalatih beuteung pikeun nyiapkeun produksi karbohidrat. Lantaran kitu rasa lapar. Salaku tambahan, parantos mutuskeun ngagentos gula sareng pemanis jieunan dina kopi atanapi kopi, anjeun ngagaduhan sakedik mangtaun.

Dina hiji potongan gula anu ditapis, ukur 20 kcal.

Anjeun kedah ngaku yén ieu mangrupikeun panyawat dibandingkeun sareng sabaraha kalori jalma anu kaleuwihan beurat biasana tuang pér poé.
Kanyataanna henteu langsung yén pemanis henteu nyumbang kana leungitna beurat sacara henteu langsung dikonfirmasi ku kanyataan di handap ieu: di Amérika Serikat, dumasar kana New York Times, katuangan sareng inuman kalori ngiringan langkung ti 10% sadaya produk pangan, kumaha ogé, Amerika tetep bangsa anu paling kandel di dunya. .
Tatangna, pikeun manisan parah, khususna anu kalayan diabetes, pemanis nyaéta kasalametan nyata. Salaku tambahan, aranjeunna, teu resep gula, henteu ngancurkeun enamel waos.

HARM ATAWA BENER
Kalayan pemanis alami, sadayana terang. Éta dipendakan dina buah beri sareng buah-buahan, sareng dina modifikasi cukup aman bahkan séhat.

RATS NANGGUNGKEUN KANGGO

Dina taun 70an abad ka tukang, sensasi sumebar ka sakuliah dunya: saccharin dina dosis badag (175 g / kg beurat awak) ngabalukarkeun kanker kandung kemih dina rodénsia.

Tapi pangaruh pemanis sintétis dina kasehatan henteu pinuh dipikaharti. Seueur percobaan anu dilakukeun kana sato laboratorium, anu nunjukeun yen "kimia amis" négatip mangaruhan seueur sistem sareng organ bahkan nyababkeun kanker. Leres, dina sadaya studi ieu, dosis tiwas tina "sintétis" dianggo, ratusan kali langkung luhur tibatan anu diidinan. Ahirna, pemanis sintétik disangka tina efek samping anu pikaresepeun. Aya kacurigaan anu tiasa ngabalukarkeun seueul, pusing, kalemahan, gangguan dirobih, masalah pencernaan, réaksi alérgi. Numutkeun kana Amérika Association pikeun Kontrol Narkoba sareng Kadaharan (FDA), dina 80% kasus, gejala ieu pakait sareng aspartame.
Tatangna, éta henteu acan netep naha aya istilah-istilahna dianggakeunana - studi skala ageung ngeunaan subjek ieu henteu acan dilakukeun. Ku sabab éta, ayeuna formula pikeun hubungan sareng pemanis jieunan nyaéta saperti kieu: leuwih alus pikeun ibu hamil sareng murangkalih henteu tuang pisan, sareng henteu nyiksa sésana. Sareng pikeun ieu anjeun kedah terang dosis anu aman sareng karakteristik unggal pemanis.

EMPAT APAT
Fruktosa
Éta ogé disebut buah, atanapi gula buah. Dikandung dina buah, bubuahan, madu. Nyatana, éta karbohidrat sami sareng gula, ngan 1,5 kali langkung amis. Indéks glikemik fruktosa (darajat kanaékeun gula getih saatos anjeun tuang produk) ngan 31, sedengkeun gula kagungan saloba 89. Ku sabab éta, pemanis ieu disatujuan pikeun penderita diabetes.
Naros
+ Gaduh rasa anu pikaresepeun.
+ Nya larut dina cai.
+ Henteu nimbulkeun buruk huntu.
+ Inténsif pikeun murangkalih anu kaserang intoleransi gula.
Kontra
- Ku eusi caloric henteu kalah kana gula.
- Résistansi anu séhat dina suhu luhur, henteu tolérkeun ngagolak, anu hartosna henteu cocog kanggo jam dina sagala resep anu aya hubunganana sareng pemanasan.
- Dina hal overdosis, éta tiasa nyababkeun ngembangkeun asidosis (parobihan dina kasaimbangan asam-basa awak).
Dosis anu diidinan maksimal: 30-40 g per dinten (6-8 teaspoons).

Sorbitol (E 420)
Kawin kana grup alkohol karbida, atanapi poli.

Xylitol (E 967)
Tina golongan polum anu sami sareng sorbitol, kalayan sagala sipat anu aya. Ngan leuwih amis sareng kalori - numutkeun indikasi ieu, ampir sami sareng gula. Dipiceun Xylitol utami ti jagong jagong sareng sabut siki katun.
Naros sareng kontra
Sarua jeung sorbitol.
Dosis poéan maksimum anu diidinan: 40 g per dinten (8 sésana).

Stevia
Ieu mangrupikeun pepelakan hutan tina kulawarga Compositae pribumi ka Paraguay, status resmi pemanis nampi anu kawéntar nembe. Tapi éta langsung janten sensasi: stevia mangrupikeun 250-300 kali langkung amis ti batan gula, sedengkeun, teu sapertos pemanis alami sanés, éta sanés ngandung kalori sareng henteu ningkatkeun gula getih. Molekul steviosida (anu disebut komponén stevia leres amis) henteu aub dina métabolisme sareng dikaluarkeun tina awak.
Salaku tambahan, stevia kaceluk ku sipat penyembuhan na: ngalereskeun kakuatan saatos kacapean saraf sareng fisik, ngarangsang sékrési insulin, nya éta tekanan getih, sareng ningkatkeun nyerna. Éta dijual dina bentuk bubuk sareng sirop pikeun manékanan masakan sagala rupa.
Naros
+ Tahan panas, cocog pikeun dimasak.
+ Gampang larut dina cai.
+ Henteu ngancurkeun huntu.
+ Teu mangaruhan gula getih.
+ Ngagaduhan sipat penyembuhan.
Kontra
- Rasa khusus anu henteu resep anu seueur.
- Henteu kahartos.
Dosis anu diidinan maksimal: 18 mg per 1 kg beurat awak (pikeun jalma beuratna 70 kg - 1,25 g).

Tés SWEET
Saccharin (E 954)
Jaman pemanis sintétik mimitian ku éta. Saccharin 300 kali leuwih amis tibatan gula, tapi tuangeun bumbu ngagaduhan rasa logam pait. Puncak popularitas kardin téh aya dina taun Perang Dunya II, nalika gula aya kakurangan pisan. Ayeuna, pengganti ieu utamana utamina dina bentuk tablet sareng sering digabungkeun sareng pemanis anu séjén pikeun ngalelepkeun paitna.
Naros
+ Henteu ngandung kalori.
+ Henteu nimbulkeun buruk huntu.
+ Teu mangaruhan gula getih.
+ Henteu sieun ku pamanasan.
+ Ékonomi pisan: hiji kotak tina 1200 tablet ngagentos sakitar 6 kg gula (18-20 mg karbin dina hiji tablet).
Kontra
- Rasa métal anu matak pikaresepeun.
- Contraindicated dina gagal ginjal sareng kacenderungan ngabentuk batu dina ginjal sareng kandung kemih.
Dosis anu diidinan maksimal: 5 mg per 1 kg beurat awak (pikeun jalma beuratna 70 kg - 350 mg).

Natrium siklikat (E 952)
30-50 kali leuwih amis tibatan gula. Aya ogé kalsium sitklam, tapi henteu nyebar kusabab rasa pait-logam. Pikeun kahiji kalina, sipat-sipat amis tina zat ieu kapanggih dina taun 1937, sareng mimiti dianggo salaku pangémutan ukur dina taun 1950-an. Éta mangrupikeun bagian tina pamanis anu paling rumit dijual di Rusia.
Naros
+ Henteu ngandung kalori.
+ Henteu nimbulkeun buruk huntu.
+ Tahan ka suhu luhur.
Kontra
- Réaksi alérgi kulit tiasa dilaksanakeun.
- Henteu disarankeun pikeun ibu hamil, murangkalih, ogé anu nalangsara ti gagal ginjal sareng panyakit saluran kemih.
Dosis anu diidinan maksimal: 11 mg per 1 kg beurat awak per dinten (kanggo hiji jalma timbangan 70 kg - 0,77 g).

Aspartame (E951)
Salah sahiji anu pang payuna anu dipaké di dunya, éta sakitar saparapat sadaya sadaya "kimia amis". Munggaran disintésis taun 1965 tina dua asam amino (asparagine sareng phenylalanine) nganggo métanol. Gula kira-kira 220 kali leuwih amis sareng, teu sapertos saccharin, henteu raos. Aspartame sacara praktis henteu dianggo dina bentuk murni, biasana dicampuran sareng pemanis sanésna, sering nganggo kalium acesulfame. Kualitas rasa tina duo ieu paling caket kana rasa gula biasa: kalium acesulfame ngamungkinkeun anjeun ngarasa rasa amis instan, sareng aspartame daun inuman anu pikaresepeun.
Naros
+ Henteu ngandung kalori.
+ Henteu ngarugikeun huntu.
+ Teu nambahan gula getih.
+ Nya larut dina cai.
+ Awak ngarecah kana asam amino anu aub dina métabolisme.
+ Ieu tiasa manjangkeun sareng ningkatkeun rasa buah, maka sering kalebet kana komposisi permen karét buah.
Kontra
- Henteu stabil.Sateuacan nambihan ka éta atanapi kopi, éta disarankeun pikeun niiskeun rada.
- Éta contraindicated pikeun jalma nalangsara phenylketonuria.
Dosis anu diidinan maksimal: 40 mg per 1 kg beurat awak per dinten (kanggo hiji jalma timbangan 70 kg - 2.8 g).

Kalium Acesulfame (E 950)
200 kali leuwih amis ti batan gula sareng tahan pisan kana hawa tinggi. Nanging, kalium acesulfame henteu kasohor sapertos sacarambin sareng aspartame, sabab éta larut cai anu kirang, anu hartosna anjeun moal tiasa dianggo kana inuman. Seringna éta dicampur sareng pemanis sanésna, hususna sareng aspartame.
Naros
+ Henteu ngandung kalori.
+ Henteu ngancurkeun huntu.
+ Teu mangaruhan gula getih.
+ Tahan panas.
Kontra
- Éta ngaleyurkeun kirang.
- Ieu henteu dianjurkeun pikeun jalma anu ngalaman kagagalan ginjal, ogé kasakit anu peryogi ngirangan asupan kalium.
Dosis anu diidinan maksimal: 15 mg per 1 kg beurat awak per dinten (kanggo hiji jalma timbangan 70 kg - 1,5 g).

Sucralose (E 955)
Hal ieu dicandak tina sukrosa, tapi ku rasa amis mangrupikeun sapuluh kali langkung ageung ti karuhunna: sukerosa kira-kira 600 kali leuwih amis ti batan gula. Pamanis ieu kacida leyur dina cai, stabil nalika dipanaskeun sareng henteu dirobih dina awak. Dina industri panganan éta dianggo dina merek Splenda.
Naros
+ Henteu ngandung kalori.
+ Henteu ngancurkeun huntu.
+ Teu nambahan gula getih.
+ Tahan panas.
Kontra
- Sababaraha urang hariwang yén klorin, zat anu berpotensi beracun, mangrupikeun bagian tina molekul Sucralose.
Dosis anu diidinan maksimal: 15 mg per 1 kg beurat awak per dinten (kanggo hiji jalma timbangan 70 kg - 1,5 g).

Naha perlu gantian gula?

Pemanis alamiah (contona, xylitol, sorbitol, stevia) sareng jieunan (aspartame, suksosa, saccharin, jsb).

Aranjeunna ngagaduhan dua sipat anu mangpaat: aranjeunna ngirangan eusi kalori tina dahareun sareng henteu ningkatkeun konsentrasi glukosa
dina getih. Ku alatan éta, gantian gula ditunjuk pikeun jalma kaleuwihan beurat kalayan diabetes atanapi sindrom métabolik.

Sababaraha pemanis henteu ngagaduhan kalori, anu ngajantenkeun aranjeunna pikaresepeun pikeun anu nyoba ngawas beuratna.

Sipat rasa tina seueur pemanis ngaleuwihan gula ku ratusan atanapi bahkan rébuan kali. Ku sabab kitu, aranjeunna ngabutuhkeun kurang, anu pisan ngirangan biaya produksi.

Mimiti panggunaan substitusi gula dina satengah mimiti abad ka-20 biasana kusabab biaya low, sareng turunna kalori dina awalna faktor anu pikaresepeun tapi sekundér.

Sakumaha seueur kalori di pemanis?

Nyirian "henteu ngandung gula" kanggo produk sareng pemanis henteu hartosna henteuna kalori di jerona. Utamana lamun datang ka pemanis alami.

Gula teratur ngandung 4 kcal per gram, sareng pengganti sorbitol alami ngandung 3,4 kcal pér gram. Kaseueuran panganis alami henteu leuwih amis tibatan gula (xylitol, contona, satengahna amis), sahingga pikeun rasa amis anu biasana diwajibkeun leuwih ti biasa ditapis.

Maka aranjeunna mangaruhanna kana kandungan kalori katuangan, tapi henteu ngarusak huntu. Hiji pangecualian nyaéta stevia, anu 300 kali leuwih amis tibatan gula sareng kagolong kana pengganti non-kalori.

Naha gula ngagentos bahaya?

Pamanis buatan parantos sering janten topik hype dina pencét. Mimiti sadayana - aya hubungan sareng sipat karsinogenik sabisa.

"Dina pencét deungeun, aya laporan bahaya bastarin, tapi para ilmuwan teu nampi bukti nyata karsinogenisitasna," saur Sharafetdinov.

Alatan perhatian kana konsekuensi panggunaan pemanis aspartame Ayeuna, panginten, anu paling ditaliti pemanis. Daptar pemanis buatan anu diidinan di Amérika Serikat ayeuna kalebet lima barang: aspartame, sucralose, saccharin, acesulfame sodium sareng neotam.

Ahli Amérika Serikat sareng Administrasi Narkoba (FDA) sacara dinyatakeun nyatakeun yén sakabéh éta aman sareng tiasa dianggo dina produksi pangan.

"Tapi cyclamate henteu disarankeun pikeun awéwé hamil, sabab éta tiasa mangaruhan fétus," saur Sharafetdinov. - Sakumaha, pemanis jieunan, sapertos gula alami, teu bisa diréduksi».

Bakal aranjeunna ngabantosan pikeun beurat beurat?

Titik kritik sanésna nyaéta pangaruh anu mungkin pikeun napsu sareng ngonsumsi pangan anu lain. Tapi para ilmuwan ngalakukeun panaliti sareng mendakan anu pangasih saleresna nulungan tarung kaleuwihan beurat, sabab sacara praktis henteu mangaruhan napsu.

Tapi, kaleungitan beurat kalayan pemanis non-gizi ngan ukur tiasa dilakukeun upami sakumna jumlah kalori dihakan kawates.

"Ku jalan kitu, mamanis gaduh pangaruh laxative," ngingetkeun Sharafetdinov. "Janten penyalahgunaan manisan anu ngandung bahan ieu tiasa ngabalukarkeun irigasi."

Novasweet, Sladis

Pemanis Novasweet tiasa dipésér ku dua bentuk: kalayan asam askorbat sareng Novasweet Gold. Anu kahiji dituduhkeun pikeun ngajaga kekebalan hiji diabétes; éta ngabantosan ngirangan eusi kalori tina dahareun, ningkatkeun sipat aromatik. Pikeun meunang kauntungan maksimal, henteu langkung ti 40 gram dikonsumsi sadinten.

Emas sakitar kira-kira satengah satengah langkung amis tibatan ngagantian gula biasa. Hal ieu sering dianggo kanggo piring kuliner rada asam sareng tiis. Bahan ieu tiasa ngajaga Uap, anu ngamungkinkeun piring anu réngsé tetep seger sareng henteu basi.

Saratus hiji gantian gantian ngandung kira-kira 400 kalori, éta tiasa pek bungkus 650 atanapi 1200 buah, masing-masing sami sareng rasa amis tina sendok gula biasa. Salami siang, para ahli nutrisi mamatahan nambahan maksimal 3 papan kanggo unggal 10 kilogram beurat. Mamanisna henteu leungit sipat-sipatna nalika perawatan panas, disimpen dina suhu teu langkung ti 25 derajat, kalembaban hawa henteu langkung ti 75%.

Gantian gula Sladis cukup populér di Rusia, éta dipikacinta ku pasien pikeun dampak positif na:

• sistem imun
• pankréas
• peujit.

Zat ngabantuan ngajaga fungsi nyukupan ati sareng ginjal.

Ubar ngandung sababaraha mineral, vitamin, tanpa anu saurang panyawat teu tiasa hirup normal. Pamakéan anu sistematis pikeun pemanis ngabantosan nurunkeun jumlah insulin sareng pangobatan anu diperyogikeun pikeun ngarawat gangguan métabolisme karbohidrat.

Ditambahkeun anu sanés nyaéta eusi kalori rendah, kalayan nganggo anu berkepanjangan, Sladis henteu mangaruhan glikemia. Aditifna aya dina harga, sedengkeun kualitas henteu sangsara, anu digantina saluyu sareng sadaya standar internasional.

Nu amis dina hiji tablet sami sareng raosna hiji séndok téh gula, henteu langkung ti tilu papan disarankeun per dinten pikeun pasén. Aditif anu dilakukeun dina bungkusan anu gampang, éta tiasa dicandak sareng anjeun damel atanapi beristirahat.

Sladis dituduhkeun henteu ngan kanggo diabetes, tapi ogé pikeun pasien kakurangan:

1. réaksi alérgi
2. kasakit kronis dina sistem pencernaan.
3. pankreatitis kronis
4. iritasi peujit.

Sakur produk produsén kedah dipilih gumantung kana bentuk diabetes, parah kasakit sareng kaperluan awak pasien.

Sladis nawiskeun ngagantian gula nganggo laktosa, sukrosa, fruktosa, asam tartaric atanapi leucine.

Acesulfame, saccharin, aspartame

Pasién sareng jinis diabetes naon waé kudu sadar yén pengganti gula bebas karbohidrat nyaéta Acesulfame. Nyaéta 200 kali leuwih amis tibatan gula, sareng hargana langkung mirah, kusabab alesan ieu zat nambihan kana sagala rupa produk.

Tapi acesulfame tiasa nyababkeun réaksi alérgi, gangguan kana peujit, di sababaraha nagara di dunya éta dilarang.

Saccharin mangrupikeun pengganti anu murah pikeun gula; éta henteu kalori; 450 kali langkung amis ti batan glukosa dina rasa amis. Bahkan sajumlah alit najan bakal ngajantenkeun tuangeun anu ngeunah sareng amis. Saccharin ogé teu damang, studi ilmiah parantos nunjukkeun yén éta janten katalis pikeun ngembangkeun kanker tina kandung kemih.

Diskusi anu kapisah nyaéta kasalametan ngagunakeun aspartame. Sababaraha dokter yakin yén zat leres pisan aman, éta ngagaduhan asam:

Batur alesan yén komponén ieu nyababkeun ngembangkeun gangguan parna awak dina parna.

Tétéla yén panggunaan gantian gula sintétis ku penderita kusabab eusi kalori lemahna dibawah hasilna anu pikaresepeun. Selapkeunna kedah dilakukeun sacara eksklusif dina suplemén gizi alami anu ditaliti, tapi dina kuantitas anu ketat.

Inpormasi ngeunaan pemanis disayogikeun dina pidéo dina tulisan ieu.