Kumaha Masak Jam sareng Resep Pectin

Salila mangtaun-taun teu hasil berjuang sareng DIABETES?

Kapala Institut: "Anjeun bakal kagum kumaha gampangna nyaéta cageur diabetes ku cara nyokotana unggal dintenna.

Patologi pankréas disebut diabetes mellitus, anu dipirig ku palanggaran produksi insulin hormon ku pulau-pulau Langerhans-Sobolev. Jalma-jalma anu kaserang panyawat sapertos kitu kedah diawaskeun tetep dina dietna. Aya sajumlah produk anu kedah diusir atanapi dugi ka jumlah anu paling maksimum.

Sadayana hoyong ngubaran diri kana hal anu ngeunah, khususna upami hari raya atanapi liburan parencanaan. Anjeun kedah milarian kompromi sareng nganggo resep anu henteu nyababkeun ngarugikeun penderita diabetes. Ngeunakeun nikmat anu kalolobaan jalma nyaéta pancakes. Kusabab sieun tipung sareng manisan, pasien nyobian nampik produk kuliner. Tapi henteu sadayana terang yén anjeun tiasa mendakan resep pikeun pancakes anu saé pikeun pasén.

Anu tiasa dianggo pikeun piring

Cara masak klasik henteu dianggo kusabab indéks glikemik anu luhur tina piring réngsé. Salaku conto, endog anu digunakeun dina resep pancake standar ngagaduhan indéks anu 48, mentega - 51 per 100 g produk. Jeung sajaba ieu, jumlah susu anu penting sareng gula dianggo.

Sanggeus ngempelkeun sagala rupa resep pancake pikeun pasén, urang tiasa nyimpulkeun naon anu diidinankeun pangan anu kedah turunkeun indéks glikemik tina produk kuliner na ngamungkinkeun para pasien menikmati tuangeun. Produk ieu dipaké pikeun nyiapkeun adonan:

tipung sereal
oatmeal
ngagantian gula
tipung rai
kéju
lentil
béas tepung.

Diwenangkeun toppings

Pancake tiasa didahar duanana dina bentuk anu biasa, sareng kalayan sagala jinis keusikan. Nyonya milih ngagunakeun rupa-rupa jinis daging, suung, kéju pondok, macét buah sareng dijaga, kubis rebus. Diantara daptar ieu leres-leres eusian anu aman pikeun penderita diabetes.

Rupa-rupa lemak rendah mangrupikeun ngubaran. Sareng upami anjeun taliti dibungkus dina pancake, anjeun bakal nampi perawat anu tiasa disiapkeun boh kanggo dianggo sapopoé sareng dina tabel liburan. Pikeun ngadamel kéju pondok langkung gampang dilebetkeun, tibatan gula, anjeun tiasa nambihan pangémutan atanapi pemanis alami. Pilihan anu pikaresepeun janten sakedik fruktosa atanapi ciwit bubuk stevia.

Saha anu henteu émut kana rasa pai ku kubis, anu disiapkeun ku nini ku budak leutik. Pancake diabetis sareng teu kol kabang minangka gantian anu ngeunah. Eta leuwih hade pikeun ngarobih sayur tanpa nambahan minyak, sareng dina tungtungna pikeun ngaronjatkeun rasa kalayan sajumlah wortel tipis sareng bawang.

Ngeusian buah sareng Berry

Naha henteu nganggo macem-macem apel anu henteu dipayun supados masihan pancakes tambahan sareng aroma. Grated, anjeun tiasa nambihan pemanis atanapi ciwit tina fruktosa kana buah. Apel dibungkus dina pancake boh atah sareng stewed. Anjeun oge tiasa nganggo:

Produk anu ditumbuk tiasa digabungkeun sareng kéju pondok rendah lemak, buah atanapi buah.

Ditukeun nganggo jumlah leutik tina nuturkeun ieu:

kacang - ngabantosan ngirangan koléstérol, parantos aya dina normalisasi prosés métabolik (henteu langkung ti 60 g produk di jurit).
almond - diidinan pikeun diabetes tipe 1, bahkan anu ngagaduhan gejala nephropathy,
pinus pinus - ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi pankreas, tapi diidinan mung dianggo dina bentuk atah (henteu langkung ti 25 g per dinten).
hazelnuts - ningkatkeun fungsi sistem kardiovaskular, ginjal sareng saluran pencernaan,
walnut - diidinan dina jumlah leutik dina bentuk atah atanapi toasted,
Kacangan Brazil - jenuh sareng magnesium, anu nyumbang kana nyerep glukosa ku awak (teu langkung ti 50 g per dinten).

Keusikan daging

Henteu sadayana anu mikaresep pancake dina bentuk produk anu amis. Sababaraha urang resep rasa asin kana piring. Anjeun tiasa nganggo daging hayam atanapi daging sapi pikeun ieu. Hayam sanggup ngirangan koléstansi ngabahayakeun dina getih, anu bakal kapaké pikeun jalma anu kakurangan tina panyakit tipeu 1 sareng jinis 2.

Pamakéan daging sapi ogé didorong, sabab tiasa ngendalikeun jumlah glukosa dina awak. Sakur daging kedah dipilih tanpa lemak sareng urat, pre-stew, kulub atanapi dikukus kalayan sajumlah minimum rempah.

Sirop maple

Produk ieu dianggo janten pemanis. Kalayan éta, anjeun moal tiasa nambihan anu manis kana adonan. Dina kursus masak, unggal sababaraha pancakes dina tumpukan tiasa disirami nganggo sirop. Ieu bakal ngijinkeun produk éta kueuh sareng nampi rasa sareng aroma anu pikaresepeun.

Rupa-rupa rendah produk ieu sampurna ngalengkepan rasa tina pancakes anu didamel tina sababaraha jinis tipung. Langkung sae pikeun ngagunakeun yogurt bodas anu henteu gaduh aditif. Tapi ti krim haseum homemade lemak anjeun kedah nolak. Éta bisa diganti sareng produk toko kalori anu sami. Sateuacan porsi, tuang di luhur sababaraha sendok tina krim masam atanapi yogurt, atanapi kantun nempatkeun wadah nganggo produk sabeulah pancakes.

Jumlah madu saeutik di luhur piring henteu ngarugikeun awak pasien. Eta leuwih hade ngagunakeun produk anu dikumpulkeun salami periode kembangan tina akasia. Teras bakal diperkayaan ku kromium, janten diperyogikeun pikeun pasén diabétes, khususna jalma anu ngagaduhan jinis 2 panyakit.

Pancake Buckwheat

Pikeun nyiapkeun piring, anjeun kedah nyandak bahan ieu:

gundul sereal - 1 gelas,
cai - ½ gelas,
soda - ¼ TSP,
cuka pikeun ngaleungitkeun soda
minyak sayur - 2 sdm.

Grits kedah digiling dina coét kopi atanapi di gilingan gilingan dugi ka tipung sareng tabung. Tambahkeun cai, soda terhidrat sareng minyak sayur. Simpen campuran di tempat anu haneut pikeun 20 menit.

Panci pan kudu diasab nepi na. Tambihkeun gajih panci henteu diperyogikeun, dina ujiana parantos aya cukup minyak. Sadayana siap pikeun masak pancake. Madu, ngeusian buah, kacangan, berries sampurna pikeun piring.

Karya Oatmeal

Resep kanggo pancakes dumasar kana oatmeal bakal tiasa ngantosan anjeun masak anu nyeuseuh anu subur, lemes sareng luar biasa. Nyiapkeun bahan-bahan:

tipung oat - 120 g,
susu - 1 cup
endog hayam
ciwit uyah
mamanis atanapi fruktosa dina hal 1 TSP gula
adonan bubuk baking - ½ TSP

Kocok endog sareng uyah sareng gula dina mangkok. Lalaunan pre-sifted oatmeal, terus aduk adonan supados henteu aya lumpatan. Tambahkeun bubuk baking sareng campur deui.

Tuang susu kana adonan anu dihasilkeun sareng aliran anu lambat, saé-ati neunggeus sadayana sareng mixer dugi ka jisim homogen kabentuk. Kusabab teu aya minyak dina uji éta, tuang 1-2 sendok janten dina pan anu dipanaskeun. lemak sayuran sareng tiasa dipanggang.

Sateuacan anjeun angkat adonan sareng tangga, unggal waktos anjeun kedah nyampur, angkat partikel anu langkung beurat ti handapeun tank anu parantos murag kana endapan. Panggang dina dua sisi. Ngawula dina cara anu sami sareng piring Palasik, ngeusian atanapi ngiringan aromatik.

Diary tina grup "Diabetes sanés kalimat!":

Hapunten, tapi dokter parantos lami nyarios yén fruktosa henteu damang. Éta hadé pikeun pasén diabétes, tapi jalma anu séhat anu ngandung eusi gula getih normal, konsumsi fruktosa tetep ngan ukur tiasa nimbulkeun obesitas.

"Seueur pasien kuring sering naroskeun patarosan:" Naha urang tiasa ngirangan buah-buahan anu ngandung fruktosa sareng fruktosa murni dilarangna? "
Teu siga glukosa, fruktosa tiasa nembus tina getih kana sél jaringan tanpa partisipasi insulin. Kusabab ieu, disarankeun salaku sumber karbohidrat anu paling aman pikeun penderita diabetes. Bagian fruktosa asup kana sél ati, anu janten glukosa, ku fruktosa ogé tiasa ningkatkeun gula getih, sanaos langkung saeutik tibatan gula sanésna. Tapi fruktosa jauh leuwih gancang tibatan glukosa, tiasa janten gajih!
Sareng sadaya sabab fruktosa - gula alami anu kapendak dina buah (sanaos sababaraha buah sapertos jeruk sareng buah anggur ogé ngandung jumlah glukosa) - henteu diolah dina ati janten glikogén (zat khusus anu nyertakeun biaya energi disababkeun ku karya otot ), tapi di gajih! Sakali dina awak, fruktosa dipencét énzim husus - fructokinase-1. Sareng anjeunna tugasna pikeun ngolah karbohidrat asup kana awak kana tanaga sareng mutuskeun naon anu matak karbohidrat jadi: glikogén atanapi gajih. Karbohidrat kompléks, sapertos oatmeal, pasta, sangu, sakali dina awak, dirobih utamina ka glikogén, sareng dina bentuk ieu disimpen dina ati sareng otot. Hal éta kajadian dugi aya rohangan bébas dina "baki neundeun" awak anjeun, sareng ngan karbohidrat ieu bakal diolah jadi gajih (nurutkeun data ilmiah, awak manusa tiasa nyimpen kira-kira 250-400 gram karbohidrat dina bentuk glikogén). Ati janten fruktosa jadi lemak, anu, nalika asup kana aliran getih, langsung diserep ku sél lemak.
Henteu ngan éta! Asupkeun getih, glukosa biasana nembus ati - bagian saringan awak ieu sareng langsung ti dinya ka otot. Naon anu bakal kajadian upami bagian fruktosa anu diala ku awak anjeun asup kana ati sareng janten pélikogén? Sareng kanyataan yén awak wijaksana anjeun nyalira bakal ngucapkeun "henteu" pikeun karbohidrat asup sareng ngahalangan éntriana, duanana kana ati sareng kana otot liwat ati. Hasilna, karbohidrat kompléks anu teu dituntut moal janten glikogén otot anu mulia, anu tiasa nyayuhkeun énergi anu kuat, tapi anu dibenci gajih!
Anyar-anyar ieu, dina studi anu diterbitkeun dina jurnal Hepatology, beurit disusahkeun solusi gula anu ngandung glukosa atanapi frukosa. Beurit dahar ku fruktosa nyababkeun dua akibat: paningkatan produksi gajih dina ati sareng panurunan efektifitas protéin leptin (antara fungsi séjén, leptin tanggung jawab pikeun métabolisme lemak).
Panaliti ieu mendakan yén sababaraha sipat négatip tina fruktosa mangrupikeun hasil tina fungsi reséptor anu cacad, anu katelah asam alpha polyphosphoric. Reséptor ieu aya dina awak manusa, sareng kagiatanana dina manusa kurang ti beurit. Hasilna, salah sahiji panulis pangajaran ngasongkeun yén pangaruh fruktosa pikeun manusa kedah nyababkeun akibat anu langkung parah tibatan anu dititénan dina beurit. Sigana yén aya unggal alesan pikeun yakin yén ngagunakeun fruktosa tiasa nyumbang kana kamekaran prosés obesitas anu dititénan di dunya.
Ku alatan éta, fruktosa teu dianggap salaku suplemén diet anu séhat. Nginum jumlah anu ageung inuman lemes anu ngandung frukosa langkung kondusif pikeun obesitas tibatan pangatur sanés. Dina hiji waktos, karya sapertos ieu dilaksanakeun: peneliti nawiskeun beurit ékspérimén salaku pilihan cai, jalan tina fruktosa, sareng inuman lemes kalayan fruktosa. Dina beurit - pencinta inuman anu ngandung fruktosa, gain beurat anu langkung ageung kacatet sanajan turunna dina total kalori diet. Tikus ieu henteu ngan ukur nambahan beurat, tapi, paling bahaya, paningkatan ieu lumangsung 90% alatan jaringan adipose. Éta ogé kabuktian yén sababaraha hormon anu ngabales glukosa (leptin, insulin, jeung sajabana) henteu ngalakukeun fungsi normal nalika ngémutan fruktosa. Penampilan obesitas dijelaskeun henteu ngan ukur ku fruktosa kalori tinggi, tapi ogé ku parobahan métabolik anu nyumbang kana akumulasi lemak. "
Kovalkov A.V. (c)

Amplik Rye kalayan buah beri sareng stevia

Pikeun nyiapkeun adonan, anjeun kedah nyiapkeun:

endog hayam
kéju pondok rendah lemak - 80-100 g,
soda - ½ TSP,
ciwit uyah
lemak sayur - 2 sdm.,
tipung rye - 1 cup,
Ékstrak Stevia - 2 ml (½ ssp).

Campur tipung sareng uyah dina hiji mangkok. Kapisah, anjeun kedah ngéléhkeun endog, ekstrak stevia sareng kéju pondok. Salajengna, sambungkeun dua massa sareng tambihan soda anu condong. Anu pamungkas, tambahkeun minyak sayur kana adonan. Anjeun tiasa ngamimitian baking. Anjeun teu kedah nambihan gajih pan, éta cukup dina uji na.

Pancake Rye alus sareng keusikan buah berry, tiasa digabungkeun sareng kacang. Luhur cai disiram ku krim haseum atanapi yogurt. Upami hostess hoyong nunjukkeun bakat kuliner anjeunna, anjeun tiasa damel amplop kaluar tina pancakes. Berry disimpen dina unggal (gooseberries, raspberry, currants, blueberries).

Lentil Cristmas

Pikeun piring anjeun kedah nyiapkeun:

lentil - 1 gelas,
kunyit - ½ TSP,
cai - 3 gelas,
susu - 1 cup
endog
ciwit uyah.

Ngadamel tipung tina lentil, giling kalayan gilingan gilingan atanapi coét kopi. Tambahkeun kunyit teras tuang di cai nalika aduk. Manipulasi Salajengna sareng adonan kedah dipigawe henteu langkung lami ti satengah jam saatos, nalika sereal bakal dieusian ku beueus anu diperyogikeun sareng ningkatkeun ukuran. Salajengna, ngenalkeun susu sareng endog pre-keok sareng uyah. Adonan tos siap dipanggang.

Pas pancake parantos siap, anjeun kedah ngantepkeun rada tiis, teras ngeusian daging atanapi laukna diteundeun di tengah produk hungkul sareng narilep dina bentuk gulungan atanapi amplop. Luhureun kalayan krim haseum-gajih atanapi yogurt tanpa rasa.

Pancake tepung India

Produk kuliner ieu bakal kéngingkeun renda, garing sareng ipis pisan. Tiasa disayogikeun nganggo sayuran seger.

cai - 1 gelas,
tipung béas - ½ gelas,
cumin - 1 TSP,
ciwit uyah
ciwit tina asafoetida
peterseli dicincang - 3 sudu,
jahé - 2 sendok

Dina wadah, campur tipung, uyah, cumin minced sareng asafoetida. Tuluy tuang cai, terus aduk, supados henteu aya lumpatan. Tetep jahé tambah. 2 sendok dituang kana pan anu dipanaskeun. lemak sayuran sareng pancakes bakar.

Kaseueuran pasén, saatos maca resep, bakal kabetot naha mungkin waé tuang sadaya rempah anu dianggo. Aranjeunna henteu ngan ukur tiasa, tapi ogé kedah dianggo dina dahareun, kumargi masing-masing sahijina gaduh kamampuan di handap ieu:

cumin (zira) - menormalkeun padamaran gastrointestinal sareng ngaktifkeun prosés métabolik,
asafoetida - nyepetkeun nyerna dahareun, gaduh pangaruh anu mangpaat dina sistem endokrin,
jahé - nurunkeun gula getih, ngaleungitkeun koléstérol ageung, gaduh pangaruh antimikrobial, nguatkeun sistem imun.

Trik saeutik

Aya saran, pamatuhan anu bakal ngajantenkeun anjeun resep tuangeun karesep anjeun, tapi henteu ngarugikeun awak:

Ukuran porsi ukuran. Teu perlu ngumbar tumpukan pancakes anu saé ageung. Kudu tuang 2-3 lembar. Éta leuwih hadé na uih deui ka aranjeunna saatos sababaraha jam.
Anjeun kedah ngitung eusi kalori sajian sanajan dina masak.
Entong nganggo gula kanggo adonan atanapi topping. Aya pengganti anu alus teuing dina bentuk fruktosa atanapi stevia.
Éta leuwih hadé pikeun roti bakar kuliner dina loji anu ditutupan teflon. Ieu bakal ngirangan jumlah gajih anu dianggo.

Kahoyong resep kuliner nyaéta masalah pribadi pikeun sadayana. Perlu janten bijaksana kalayan hormat kana persiapan sareng presentasi piring. Ieu mah ngan ukur ngaraosan produk karesep anjeun, tapi ogé ngajaga tingkat glukosa anu diperlukeun dina awak, anu penting pikeun penderita diabetes.

Kumaha ngaganti gula dina jam?

Nyieun jam mangrupikeun cara anu paling populér pikeun ngawétkeun buah-buahan seger sareng buah beri. Jam ngabantosan kanggo lila kanggo ngawétkeun sagala kauntungan tina buah usum panas sareng ngadukung awak dina usum tiris. Salaku tambahan, jam mangrupikeun ngubaran anu saé pikeun sadayana kulawarga, anu anjeun tiasa nginum kalayan tèh, nyéép kuéh anu ngeunah dina roti atanapi nyaré.

Nanging, sanaos sagala mangpaat mangpaat jam-jam, éta ngagaduhan kakurangan signifikan - éta mangrupikeun kandungan gula anu saé. Ku alatan éta, jalma anu boga panyakit pankréas, hususna pankreatitis kronis sareng diabetes mellitus, disarankeun pikeun ngaleungitkeun produk ieu tina diet.

Tapi aya resép pikeun jam-jam anu bakal mangpaat pikeun sadayana jalma, tanpa anu sanés. Di jerona, gula pasir biasa diganti ku stevia ngagantian gula alami, anu henteu naék gula getih, sareng ku kituna henteu mangaruhan pangaruh pankréas.

Naon ari stevia

Stevia atanapi, sapertos anu disebut ogé, jukut madu mangrupikeun tutuwuhan anu lemah sareng raos amis anu parah. Mimiti kapanggih ku India ti Amérika Kidul, anu ngagunakeun stevia salaku pamanasan alami pikeun jodoh sareng minuman anu sanés, kalebet teas ubar.

Stevia ngan ukur dugi ka Éropa dina abad ka-16, sareng engké ka Rusia dina awal abad ka-19. Sanajan kualitas unikna, éta henteu nampi popularitas anu lumayan ku jalma-jalma éta, tapi ayeuna Stevia ngalaman kaayaan rebirth nyata.

Ieu umumna kusabab kanyataan yén beuki loba jalma condong taat kana gaya hirup séhat sareng ngan ukur nganggo produk anu mangpaat pikeun awak. Sareng stevia, salian rasa amis na, ngagaduhan seueur mangpaat mangpaat, kusabab éta mangrupikeun pepelakan ubar anu berharga.

Pikeun pengobatan sendi, pamiarsa kami parantos suksés ngagunakeun DiabeNot. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Kauntungan kaséhatan stevia:

Teu nambahan gula getih. Stevia 40 kali langkung amis tibatan gula biasa, bari éta henteu mangaruhan tingkat glukosa dina getih sareng henteu nimbulkeun beban pankréas. Ku sabab eta, produk anu idéal pikeun penderita diabetes.
Promoter leungitna beurat. Dina 100 gr. gula ngandung 400 kcal, sedengkeun dina 100 g. daun héjo stevia - ngan ukur 18 kcal. Ku alatan éta, ngagentos gula biasa sareng stevia, jalmi tiasa ngirangan eusi kalori tina diet sapopoé. Hal ieu kapake pikeun dianggo pikeun tujuan ieu ekstrak tina ramuan stevia, anu ngagaduhan eusi kalori enol,
Nyegah perkembangan karies jeung osteoporosis. Gula négatip mangaruhan kaséhatan tulang sareng huntu, ngabalukarkeun cilaka bertahapna. Pamakéan stevia mantuan nguatkeun enamel waos sareng jaringan tulang, sareng ngabantosan ngajaga tulang anu kuat sareng seuri anu indah dugi ka umur lami.
Nyegah formasi tumor kanker. Anggo biasa tina stevia mangrupikeun pencegahan kanker. Salaku tambahan, jalma anu parantos aya ti tumor malignant disarankan pikeun nganggo stevia pikeun ningkatkeun kaayaan maranéhna,
Ngabenerkeun nyerna. Stevia boga pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi pankréas, ati, kandung kemih sareng burih, anu sacara signifikan ningkatkeun nyerna dahareun sareng nyerep sagala gizi.
Nyageurkeun sistem kardiovaskular. Stevia normalisasi pagawéan jantung, nguatkeun otot jantung sareng tembok pembuluh getih, mantuan nyegah ngembangkeun aterosklerosis, serangan jantung sareng stroke,
Nyageurkeun tatu. Stevia ngabantuan ku tatu anu kainféksi purulent. Pikeun ieu, daérah anu kapangaruhan tina kulit kedah dikumbah sababaraha kali sapoé sareng larutan stevia sareng luka bakal ngadugikeun gancang pisan tanpa ninggalkeun parawatan.

Jam macét

Nalika nyiapkeun jam sareng stevia, tibatan gula, anjeun tiasa nganggo kadua daun garing pepelakan sareng ekstrak tina stevia, anu dijual dina kendi dina bentuk bubuk atanapi sirop. Daun Stevia gaduh rasa amis pisan, sahingga 1 kg. buah beri atanapi buah, kantun nempatkeun kebat alit kanggo meunang jam anu leres-leres manis.

Nanging, langkung saderhana sareng langkung trep kanggo nambihan ékstrak bubuk stevia ka jam - stevioside, anu 300 kali langkung amis ti batan gula biasa. Ngan sababaraha teaspoons ekstrak stevia anu tiasa masihan buah beri kana rasa amis anu perlu sareng janten jam anu nyata.

Tapi kadang-kadang, jam stevia tiasa ternyata cair teuing pikeun nyegah ieu kajadian, anjeun kedah nempatkeun sababaraha gram pektin apel di jerona. Pectin mangrupikeun serat larut, anu ngagaduhan seueur anu kapake sareng ngabantuan ngajantenkeun macét sareng macét langkung hampang sareng nyiram.

Jamang stevia Lingonberry.

Jam lingonberry ieu henteu ngan ngeunah pisan, tapi ogé séhat. Éta tiasa dianggo ku sadaya jalma tanpa pangecualian, kalebet barudak anu nganggo diabetes. Upami diperlukeun, buah lingonberry tiasa diganti ku blueberries atanapi blueberries.

Lingonberry - 1,2 kg
Jus jeruk nipis anu seger - 1 sdm. sendok
Bubuk kayu manis - 0,5 TSP
Stevioside - 3 sdm.
Cai murni - 150 ml,
Apple Pectin - 50 gr.

Bilas berries lengkep sareng tuang kana pan. Tambahkeun stevioside, kayu manis sareng pektin, teras tuang cai sareng jeruk nipis. Nempatkeun panci kana seuneu sareng aduk terus-terusina dugi ka kulub. Pariksa 10 menit sareng angkat tina panas. Cabut busa anu dihasilkeun, tuang kana kendi steril sareng nutup tutup lambung. Simpen jam anu disiapkeun dina kulkas.

Jam macét aprikot.

Aprikot mangrupikeun buah amis, dugi ka kirang steviosida diperyogikeun kanggo macét macét aprikot. Salaku tambahan, upami anjeun ngilu buah-buahan pikeun kaayaan murni, anjeun tiasa nampi jam aprikot anu lezat, anu cocog pikeun nyieun roti lapis anu manis pikeun éta.

Apikot - 1 kg,
Jus hiji lemon
Cai - 100 ml
Stevioside - 2 sudu teh,
Apple Pectin - 30 gr.

Bilas ogé aprikot, tuang sareng tuang siki tina buah. Mindahkeun aprikot kana loyang, tambahkeun cai sareng jeruk nipis, tambahkeun stevioside sareng pektin. Aduk sareng nempatkeun wadahna api. Bawa jam sareng kulub sareng janten langkung panas dina sedeng pikeun 10-12 menit.

Cabut pan tina kompor, atur kendi anu disiapkeun saatos anu sateuacana nutup sareng tutup lids. Simpen jam sapertos di tempat anu tiis atanapi dina kulkas. Pikeun masihan rasa anu langkung cerah, sari buah almond tiasa nambihan.

Jamur Stroberi.

Pikeun jam strawberry, langkung saé nyandak buah sedeng ukuran supados aranjeunna pas dina sendok. Upami hoyong, strawberry dina resep ieu tiasa digentos ku strawberry liar.

Buah - 1 kg,
Cai - 200 ml
Jus Lemon - 1 sdm. sendok
Stevioside - 3 sdm.
Apple pektin - 50 gr,

Ngumbah strawberry, miceun stalk teras nahan dina panci ageung. Tuang cai tiis, tambahkeun bahan baki teras ditunda seuneu. Nalika macét bisul, miceun busa sareng ngantepkeun seuneu kanggo jam saparapat anu sanés. Tuang jam bérés kana kendi anu disterilis, tutup caket sareng tinggaleun, teras lebet dina kulkas.

Cookies dumasar jam sakumaha gula.

Jam stevia tiasa dianggo dina baking sapertos ngagantikeun gula anu saé. Éta henteu ngan ukur anjeun tiasa ngajantenkeun anu dipanggang amis, tapi ogé masihan rasa anu parantos dicabut sareng rasa Berry. Utamana anu saé pikeun nambihan jam dina adonan cookie, anu bakal ngabantosan anu langkung saé.

Tepung gandum sakaligus - 250 g,
Sakur jam atanapi macét nganggo stevia - 0,5 cangkir,
Minyak sunflower - 5 sdm. seson
Tipung Coklat - 2 sdm. spoons
Bubuk roti (baking powder) - 1 séndok téh,
Uyah - 0,25 séndok
Vanillin - 1 sachet.

Dina wadah anu misah, campur senggang sareng minyak kembang. Candak wadah sanés sareng nyampur di dinya sagala bahan garing, nyaéta: tipung, bubuk baking, bubuk kakao, uyah sareng vanillin. Dina campuran anu hasilna, kéngingkeun jero, tuang jam sareng minyak waé sareng knead adonan.

Ninggalkeun adonan anu réngsé salami 15 menit, teras gulung kana lapisan kalayan ketebalan sakitar 1,5 cm sareng sapotong cookie buleud tina éta kalayan kapang atanapi sagelas. Panutupkeun loyang sareng kertas parchment, nempatkeun cookies kana teras lebet dina oven dina 180 ℃ salami 10 menit. Upami anjeun ngantunkeun cookies dina oven langkung lami, éta bakal langkung kasar.

Simpen cookies anu atos dina piring, nutupan nganggo anduk bersih sareng sésana rada tiis. Produk dipanggang ieu ngandung sajumlah kalori saeutik sareng henteu ningkatkeun gula getih.

Maka, éta tiasa dianggo sacara aman ku kadua pasien kalayan diabetes mellitus sareng jalma anu taat kana diet anu ketat.

Nepi ka ayeuna, stevia diakui salaku pemanis anu aman, anu henteu gaduh akibat négatip. Ku alatan éta, dokter modern mamatahan ngagunakeun daun stevia atanapi ékstrak tina tutuwuhan ieu méré inuman sareng piring rasa anu amis.

Harita jalma anu nolak gula dina nikmat pemanis ieu lolobana positip. Aranjeunna nyatet leungitna beurat anu nyata, henteuna luncat dina glukosa getih, pamutahiran dina damel jantung sareng burih, panurunan dina tekanan getih sareng kakebalan.

Numutkeun dokter, Stevia cocog pikeun penderita diagnosis anu serius, ogé pikeun jalma anu sehat anu hoyong tuang katuangan langkung saé. Ieu hususna cocog pikeun gizi para sepuh, nalika ngagunakeun gula tiasa memicu panyakit anu bahaya.

Anjeun tiasa mésér stevia di apoték, supermarkét ageung, toko kadaharan kaséhatan atanapi mesen di toko online. Biayaana tiasa variasina pisan gumantung kumaha dijualna. Harga anu panghandapna diperhatoskeun pikeun daun garing tina pepelakan, kantong anu bakal ngagaleuh mésér sakitar 100 rubel.

Ieu dituturkeun ku ékstrak cair tutuwuhan, anu dijual dina botol leutik nganggo pipette sareng biaya tina 250 dugi 300 rubles. Produk stevia paling mahal nyaéta stevioside. Pikeun jar ieu 250 g bubuk pemanis. pembeli kedah mayar sahenteuna 800 rubel.

Nanging, stevioside mangrupikeun sapuluh kali langkung amis tinimbang jinis stevia anu sanés, saatos éta diséépkeun langkung ékonomis. Salaku tambahan, éta serbaguna sareng cocog pikeun amisna sacangkir téh, ogé pikeun nyiapkeun sagala jinis tuang, kaasup kue, és krim atanapi jam.

Gantian gula Stevia dijelaskeun dina pidéo dina artikel ieu.

Pasipatan fruktosa

Jam sapertos fruktosa sapertos ieu tiasa aman dianggo ku jalma-umur dina sagala umur. Fruktosa mangrupikeun produk hypoallergenic, awakna metabolisasi tanpa partisipasi insulin, anu penting pikeun pasén.

Salaku tambahan, unggal resep gampang nyiapkeun sareng teu meryogikeun ngadeg lila dina kompor. Éta tiasa masak sacara harfiah dina sababaraha léngkah, ékspérimén sareng komponén na.

Nalika milih resep, anjeun kedah mertimbangkeun sababaraha titik:

Gula buah tiasa ningkatkeun rasa sareng bau kebon sareng buah liar. Ieu hartosna yén macét sareng macét bakal langkung aromatik,
Fruktosa henteu kuat salaku pangawét salaku gula. Ku alatan éta, macét sareng macét kedah digodog dina jumlah leutik sareng disimpen dina kulkas,
Gula ngajantenkeun warna buah berang. Ku kituna, warna tina jam bakal béda sareng produk anu sami dilakukeun ku gula. Simpen produk di tempat anu poék, poék.

Resep Jam Fruktosa

Resep jam fruktosa tiasa nganggo leres buah sareng buah-buahan. Nanging, resep sapertos ngagaduhan téknologi tangtu, henteu paduli produk anu dianggo.

Pikeun ngadamel jam fruktosa, anjeun kedah:

1 kilogram buah atanapi buah,
dua gelas cai
650 gr tina fruktosa.

Urutan pikeun nyiptakeun jam fruktosa nyaéta saperti kieu:

Mimiti anjeun kedah bilas buah beri sareng buah-buahan. Upami diperlukeun, miceun tulang sareng mesek.
Tina fruktosa sareng cai anjeun kedah kulub sirop na. Pikeun masihan kapadetan, anjeun tiasa nambihan: gelatin, soda, pektin.
Bawa sirop kana kulub, aduk, teras kulub 2 menit.
Tambahkeun sirop kana buah buah atanapi buah anu diasuh, teras kulub deui sareng masak sakitar 8 menit sakit panas. Perawatan panas jangka panjang ngabalukarkeun kanyataan yén fruktosa leungiteun sipatna, ku kituna jam fruktosa henteu masak langkung ti 10 menit.

Fruktosa macét

Kalayan ditambah fruktosa, anjeun tiasa ngan ukur macét, tapi ogé macét, anu ogé cocog pikeun pasén. Aya hiji resep populér, éta ngabutuhkeun:

200 gram sorbitol
1 kilogram apel
200 gram sorbitol,
600 gram fruktosa,
10 gram pektin atanapi gelatin,
2,5 gelas cai
asam sitrat - 1 sdm. sendok
saparapat séndok tina soda.

Apel kudu dikumbah, dikupas sareng diupas, sareng ruksak dicabut nganggo péso. Lamun mesek apel ipis, anjeun moal tiasa ngaleupaskeun.

Potong apel kana irisan teras lebetkeun wadahna enameled. Upami anjeun hoyong, apel tiasa dipanggang, dicampur dina nyampur atanapi dicampur.

Pikeun nyieun sirop, anjeun kedah nyampur sorbitol, pektin sareng fruktosa sareng dua gelas cai. Tuluy tuang sirop kana apel.

Panci disimpen dina kompor sareng jisim dibawa ka kulub, teras panas dikirangan, teras-terasan masak jam salami 20 menit deui, diaduk sacara teratur.

Asam sitrat dicampur sareng soda (satengah gelas), cairan dituang kana pan sareng jam, anu parantos ngagolak. Asam sitrat tindakan salaku pangawét di dieu, soda ngaleungitkeun kaasaman anu seukeut. Sadaya nyampur, anjeun kedah masak 5 menit deui.

Saatos pan dipiceun tina panas, jem kedah rada tiis.

Saeutik demi saeutik, dina bagian alit (supaya kaca teu pecak), anjeun kedah ngeusian kendi anu disterilis kalayan jam, tutup sareng lids.

Jars sareng jam kedah disimpen dina wadah ageung sareng cai panas, teras dipasahkeun dina panas low sakitar 10 menit.

Dina tungtung masak, aranjeunna nutup kendi sareng lids (atanapi gulung ka luhur), kéngingkeun aranjeunna, nutupan aranjeunna sareng ngantunkeun pikeun niiskeun lengkep.

Jars tina jam disimpen dina tempat anu garing sareng garing. Sok mungkin saatosna pikeun pasén, sabab resep henteu ngaluarkeun gula!

Nalika ngadamel macét tina apel, resep ogé tiasa nambihan tambahan:

kayu manis
béntang carnation
jeruk nipis
jahé seger
anise

Jam dumasar fruktosa nganggo lemons sareng peaches

Peach asak - 4 kg,
Lébu tipis - 4 PCS.,
Fruktosa - 500 gr.

Peach potong buah ageung, sateuacana dibébaskeun tina siki.
Grind lemon dina séktor anu alit, kéngingkeun pusat bodas.
Campur lemon sareng peach, eusian satengah fruktosa anu sayogi sareng tinggalkeun sapeuting dina tutup.
Masak jem énjing-énjing langkung panas. Sanggeus ngagolakkeun jeung ngaleupaskeun busa, kulub salila 5 menit deui. Seueur jam kanggo 5 jam.
Tambih deui fruktosa sésana sareng kulub deui. Saatos 5 jam, balikan deui prosés.
Bawa jam kana kulub, teras tuang kana kendi disterilasi.

Jam fruktosa sareng strawberry

Resep sareng bahan ieu:

strawberry - 1 kilogram,
650 gruktosa gr,
dua gelas cai.

Strawberi kudu disortir, dikumbah, miceun batang, teras nempatkeun dina colander. Pikeun macét tanpa gula sareng fruktosa, ngan asak, tapi henteu overripe buah anu dianggo.

Pikeun sirop, anjeun kedah nempatkeun fruktosa dina panci, tambahkeun cai sareng bawa kana kulub dina panas sedeng.

Berries dilebetkeun ku pan kalayan sirop, kulub sareng masak kanggo panas low sakitar 7 menit. Penting pikeun ngawaskeun waktosna, sabab kalayan perlakuan panas anu berkepanjangan, anu amis anu fruktosa turun.

Cabut jam ti panas, hayu tiis, teras tuang kana kendi anu garing sareng nutupan sareng lids. Hadé pisan pikeun nganggo kaléng 05 atanapi 1 liter.

Kaléng parantos tos disterilisasi dina pot anu ngagolakkeun cai anu langkung panas.

Pelestarian diabetes kedah dijaga di tempat anu tiis saatos tuang kana kendi.

Jam dumasar Fruktosa sareng currants

Resep ngalibatkeun komponén ieu:

currant hideung - 1 kilogram,
750 g fruktosa,
15 gr agar-agar.

Berries kudu dipisahkeun tina twigs, dikumbah dina cai tiis, sareng dipiceun dina colander sahingga gelas cair.
Giling currants kalayan tempat nyampur atanapi gilingan daging.
Mindahkeun jisim ka pan, tambah agar-agar sareng fruktosa, teras gaul.Simpen pan dina panas sedeng sareng masak kana kulub. Pas jam-jam bisul, cabut tina panas.
Sumebar jam dina kendi anu disterilis, teras tutupeun tutupna sareng tutup sareng tinggalkeun pikeun niiskeun ku péngkolan kendi tibalik.

Fruktosa dina masak

Sakumaha anjeun terang, kusabab sipatna, fruktosa sering dianggo dina masak sareng industri dahareun. Dina rak mana waé toko anu aya departemen khusus pikeun pasén diabét, anjeun tiasa mendakan macem-macem cookies, manisan sareng coklat dina fruktosa. Sareng pamakean gula ieu dina masak bumi henteu ngan ukur pilihan jalma anu gumantung kana insulin, tapi ogé anu ngan ukur narékahan pikeun gaya hirup séhat. Aya sababaraha pilihan kanggo jam fruktosa, anu resep anu anjeun tiasa dianggo di bumi.

Proses masak

Urang nyokot berries, bilas saksama, miceun batang sareng siki.

Kami nyampur cai sareng fruktosa, bawa kana kulub sareng masak kanggo panas low sakitar 7 menit, bari diaduk sirop kami. Masak leuwih panjang batan 7 menit henteu disarankeun, sabab gula buah tiasa kaleungitan sipat aslina. Upami anjeun badé kéngingkeun sirop, teras tambahkeun gelatin sakedik.

Tambahkeun berries ka sirop réngsé, masak salami 5 menit deui, sareng tuang kana kendi. Urang nutupan kendi sareng lids sareng kirimkeun pikeun sterilisasi dina cai anu ngagolak. Waktu stéralisasi satengah kendi jam liter - 10 menit, liter - 15 menit. Jam buah kami siap tuang sareng toko.

Kumaha cara ngadamel jam céri pikeun pasén?

Hayu urang mertimbangkeun dua pilihan. Dina kasus anu pertama, pikeun 1 kg céri asak, urang peryogi 650 g tina fruktosa sareng 2 gelas cai atah. Cherry, sakumaha biasa, dikumbah, batang sareng siki dipiceun. Dituang kana baskom tambaga anu lega.

Sirop fruktosa sareng cai pindang nyalira. Pas sirop bisul, dituang kana baskom sareng céri. Pasang seuneu, bawa deui kulub. Masak jam céri dina fruktosa teu langkung ti 7 menit, lamun henteu, mangpaat tina mangpaat mangpaat Berry bakal "dikumbah".

Tuang jam dina kendi disterilasi tanpa dicabut tina seuneu. Cork geura. Puterkeun kaléng tibalik ka handap, nutupan sareng simbut, nyésélkeun pikeun sapoé. Upami jam sapertos sigana cairan, saencan tungtung masak anjeun tiasa nambihan thickeners alami ka dinya - pektin atanapi agar-agar (15 g per 1 kg Berry).

Dina varian kadua, fruktosa 650-750 g, atanapi 1200 g tina sorbitol, atanapi 1000 g tina xylitol kedah dicandak per 1 kg céri. Cherry, sapertos dina resep sateuacanna, bilas, miceun siki, cangkéng.

Sumebar dina baskom dina lapis, tuang lapisan berries sareng pemanis anu dipilih. Ninggalkeun céri dina bentuk ieu salami 12 jam, saatos ngamimitian jus. Salajengna, masak dina kulub anu alon, sapertos jam céri biasa sareng gula. Tuang panas dina kendi. Gulung lids logam pikeun dijagaan. Anjeun tiasa nyimpen jam sapertos handapeun nilon nyertakeun, tapi maka anjeun kedah jaga-jaga unggal waktos di tempat anu tiis (cellar, kulkas).

Saccharin, anu ogé tiasa dianggo ngadamel jam "dietary", langkung raoseun kana tipeu gula sanésna kusabab éta ngajantenkeun produk ahir éta rasa métalik. Ku sabab eta, jarang pisan dianggo dina ngawétkeun di bumi, langkung milih fruktosa, sorbitol atanapi xylitol.

Jam sareng macét tiasa aman disebat ngeunah anu paling karesep, sababaraha anu tiasa nampik nikmat tuang sababaraha sudu produk anu seungit sareng ngeunah. Nilai macét téh sanajan pangobatan anu lila-lila moal leungiteun kualitas mangpaat tina buah beri sareng buah-buahan anu disusun.

Nanging, dokter henteu biasa ngonsumsi macét dina jumlah anu henteu terbatas, pangpayunna, macét dilarang ku ayana diabetes mellitus, gangguan metabolik anu sanés sareng beurat kaleuwihan.

Alesan pikeun larangan éta sederhana, macét sareng gula bodas mangrupikeun bom kalori anu leres-leres, éta ngagaduhan indéks glikemik anu luhur teuing, sareng macét tiasa ngarugikeun pasien anu ngagaduhan tingkat glukosa getih anu luhur. Hiji-hijina cara kaluar tina kaayaan ieu nyaéta ngadamel jam tanpa nambahan gula. Hal ieu bisa ditarima kaasup dessert sapertos dina diet tanpa résiko meunang komplikasi tina panyakit ieu.

Upami anjeun ngadamel macét tanpa gula, éta masih teu sakit pikeun ngitung jumlah unit roti sareng indéks glikemik produk.

Jam buah prambus

Jam pikeun penderita ti raspberry kaluar rada kandel sareng aromatik, saatos masak anu lami, buah berry nahan rasa anu unik. Dessert dipaké salaku piringan anu misah, katémbalan kuéh, dijantenkeun janten dadasar compotes, kissel.

Nyiptakeun macét butuh pisan waktos, tapi éta patut. Peryogina kedah nyandak 6 kg raspberry, nempatkeun dina loyang ageung, tina waktos ka waktos, oyag lumayan kanggo nyusun kompak. Berries biasana henteu dikumbah supaya henteu leungit jus berharga sareng lezat.

Saatos ieu, anjeun kedah nyandak ember enameled, nempatkeun sapotong lawon anu narilep sababaraha kali di handapeunna. Hiji wadahna sareng raspberry disimpen dina lawon, cai haneut dituang kana ember (anjeun kedah ngeusian ember dugi ka satengah). Upami jar sagelas dianggo, éta henteu kedah disimpen dina cai panas teuing, kusabab éta nyababkeun kusabab parobihan suhu.

LIPI kedah ditunda kompor, bawa cai dugi ka ngagolak, teras seuneu janten ngirangan. Nalika macét bébas gula pikeun pasén disiapkeun, laun-laun:

jus nangtung kaluar
buahna Berry dugi ka handap.

Ku alatan éta, périodik anjeun kedah nambihan buah seger dugi kapasitasna sarat. Kulub jam pikeun sajam, teras gulung ka, dibungkus kana simbut sareng ngantep bréh.

Dumasar kana prinsip ieu, jam fruktosa disiapkeun, ngan ukur bédana yén produk bakal ngagaduhan indéks glikemik anu rada béda.

Jam macét

Pikeun penderita ngetik 2, dokter nyarankeun ngadamel jam ti buah beri sunami, éta kami nyauran wengi. Produk alami bakal gaduh pangaruh antiseptik, anti-radang, antimikrobial sareng hemostatic dina awak manusa. Jam sapertos ieu disiapkeun dina fruktosa sareng nambihan akar jahe.

Ieu téh perlu pikeun ngumbah sakabéhna 500 g tina berries, 220 g tina fruktosa, nambah 2 teaspoons akar jahé dicincang. Nightshade kedah dipisahkeun tina lebu, sepals, teras nyucuk unggal buah beri nganggo jarum (pikeun nyegah karusakan nalika ngasakan).

Dina tahap salajengna, 130 ml cai dikulub, pemanis larut di jerona, siropna dituang kana buah beri, dimasak atas panas low, diaduk aya kalana. Plat na dipareuman, jam geus ditinggalkeun salila 7 jam, sareng saatos waktos ieu jahé tambah sareng sakali dikulub salami sababaraha menit.

Jam siap bisa didahar langsung atanapi ditransfer ka kendi anu disiapkeun sareng disimpen dina kulkas.

Jam Tangerine

Anjeun ogé tiasa ngadamel macét tina tangerines, buah jeruk kedah dipikabutuh pikeun diabetes atanapi beurat teuing. Jam Mandarin ngabantosan nguatkeun sistem imun, ngirangan konsentrasi koléstérasi getih rendah-kapencil, ngabantuan pikeun nyerna nyerna, sareng kualitatif nurunkeun gula getih.

Anjeun tiasa masak ngubaran anu diabét dina sorbitol atanapi fruktosa jam, indéks glikemik produk bakal turun. Pikeun nyiapkeun nyandak 1 kg tangerines asak, jumlah sorbitol anu sami (atanapi 400 g fruktosa), 250 ml cai murni tanpa bénsin.

Buah munggaran dikumbah, dituang sareng cai anu ngagolak, sareng kulit dicabut. Salaku tambahan, henteu menyakiti ngaleupaskeun urat bodas, motong daging kana keureut leutik. Zest bakal janten bahan anu sami penting dina jam; éta ogé dipotong kana jalur ipis.

Tangerines disimpen dina loyang, dituang sareng cai, pindang 40 menit dina seuneu anu paling lambat. Waktos ieu cekap pikeun buah:

janten lemes
kaleuwihan Uap pindang.

Nalika siap, jam tanpa gula dicabut tina kompor, leuwih tiis, dituang kana Blénder sareng dicincang ogé. Campuranna dituang deui kana pan, pemanis tambah, digentoskeun.

Jam sapertos diabetes ieu tiasa dilestarikan atanapi didahar langsung. Upami aya anu badé nyiapkeun macét, éta tetep dituang panas kana kendi gelas steril sareng gulung ka luhur.

Jam dilestarikan tiasa disimpen dina kulkas salami sataun, dikonsumsi kalayan diabetes mellitus tina jinis munggaran sareng kadua.

Jam Fruktosa - Resep Berry

Alami, resep jam fruktosa tiasa nyertakeun leres buah atanapi buah. Urang, kahareupna bakal ngobrol langsung ngeunaan téknologi pikeun ngadamel jam fruktosa, paduli produk anu dipilih.

Bahan Fruktosa Jam:

- 1 kilogram buah atanapi buah beri,

- 650 gram fruktosa,

Kumaha masak jam dina fruktosa?

Bilas buah atanapi buah beresih. Upami diperlukeun, cabut mesék atanapi sikina.

Masak sirop tina cai sareng fruktosa. Pikeun masihan kapadetan anu langkung ageung, anjeun tiasa nambihan soda, gelatin, pektin. Ngan bawa sadayana nepi ka kulub, aduk terus, teras kulub salila 1-2 menit.

Tambahkeun sirop kana buah anu tiasa dimasak atanapi buah beresih, teras teras di kulub deui sareng masak kanggo 5-7 menit dina panas saeutik. Catet yén perlakuan panas anu panjang nyababkeun yén fruktosa kaleungitan sipatna. Ku alatan éta, jam fruktosa kedahna henteu lami langkung lami ti 10 menit.

Jam Fruktosa - Jam Resep

Anjeun ogé tiasa ngadamel jam dina fruktosa kalayan konsistensi macét.

Bahan Fruktosa Jam:

- 1 kilogram buah atanapi buah beri,

- 600 gram fruktosa,

- 200 gram sorbitol,

- 10 gram gelatin atanapi pektin,

- 2,5 gelas cai,

- 1 séndok asam sitrat.

- soda dina ujung péso.

Kumaha masak jam dina fruktosa?

Ngumbah berries sacara lengkep teras lebet kana wadahna enameled.

Sirop masak. Urang éncér fruktosa, pektin sareng sorbitol dina cai, teras tuang buah atanapi buah.

Kami nyangking jam fruktosa masa depan kana kulub, satutasna urang masak sakitar sakitar 5-10 menit, sabab, sapertos anu parantos parantos nyarios, perawatan panas fruktosa anu berkepanjangan dikonténg. 5 menit sateuacan tungtungna masak, ulah hilap nambihan satengah gelas cai sareng soda sareng asam sitrat. Rengse!

Jam Fruktosa - Resep sareng Peach sareng Lemon

Bahan Fruktosa Jam:

- peaches asak - 4 kg,

- 4 jeruk nipis ageung, sareng kulit ipis sareng henteu pait.

- 500 gr. fruktosa

Kumaha masak jam dina fruktosa?

Peach dikupas, potong buah ageung.

Potong lemons kana séktor leutik, sareng kerak, miceun kabeh siki sareng tengahna bodas.

Campur peaches sareng lemons, tutup sareng satengah sadaya fruktosa, hayu sapeuting didamel dina tutup.

Isuk-isuk, masak jam fruktosa dina panas sedeng dugi ka ngagolak, ngirangan panas, masak kanggo 5-6 menit. (miceun busa), mareuman pemanasan, tiis dina tutup kanggo 5-6 jam.

Tuang dina sesa fruktosa, ngulang sadaya prosés sateuacanna. Sareng saatos 5-6 jam deui.

Teras bawa jam fruktosa pikeun kulub deui sareng tuang kana kendi anu tos disteril.

Poto ku Rebecca Siegel

Jam Fruktosa - Resep Stroberi

Bahan Fruktosa Jam:

- fruktosa - 650 g,

Kumaha masak jam dina fruktosa?

Urut strawberry, kéngingkeun batang, bilas, lebet colander, sareng garing. Pikeun nyiapkeun jam fruktosa, perlu maké asak (tapi henteu overripe) sareng henteu ngarusak berries.

Kulub sirop na. Jang ngalampahkeun ieu, tuang fruktosa kana loyang, tambahkeun cai, ditunda seuneu na bawa kana kulub.

Simpen berries anu saacanna sateuacana dina panci sareng sirop, bawa kana kulub sareng masak dina panas low salami 5-7 menit. Dina tahap ieu macét fruktosa masak, anjeun kedah ati-ati waé, kusabab kalayan paparan anu berkepanjangan ka suhu anu luhur, darajat rasa fruktosa turun.

Cabut jam ti panas, sateuacana pikeun niiskeun rada, teras tuang kana kendi bersih anu garing (0,5 l atanapi 1 l) sareng tutup ku lids.

Ngamobalan kendi jam fruktosa dina loyang ageung kalayan cai anu ngagolak dina seuneu leutik, teras gulung ka luhur sareng tempatna dina tempat anu tiis.

Poto ku Lokesh Dhakar

Jam Fruktosa - resep sareng currants

Bahan Fruktosa Jam:

- Blackcurrant - 1 Kilogram,

- Fruktosa - 750 gram,

- Agar-agar - 15 gram.

Kumaha masak jam dina fruktosa?

Pisahkeun berries tina twigs sareng bilas ku cai dina tiis, teras alungan aranjeunna dina colander sahingga cairan kaleuwihan kaluar tina gelas.

Ayeuna anjeun kedah rendang currants ku cara naon waé anu cocog pikeun anjeun, contona, ngagunakeun coét daging atanapi blénder.

Kami mindahkeun massa berry ka panci, tambah fruktosa sareng agar-agar, gaul. Kami nempatkeun pan dina panas sedeng sareng bawa jisim ka kulub, pas jam macul, dicabut tina panas.

Urang nyebarkeun jam fruktosa panas dina kendi anu disterilis, nutup caket sareng lids sareng ngantepkeun pikeun niiskeun, kéngingkeun kendi tibalik.

Catetan: pedah fruktosa

Fruktosa sampurna nekenkeun rasa sareng ambu buah jeung buah. Nanging, perlu émut yén éta menerangi senggol, ogé ngaleungitkeun kahirupan batur. Tapi, jam fruktosa gancang sareng gampang nyiapkeun yén anjeun tiasa masak kana sababaraha léngkah sareng terus ékspérimén sareng bahan-bahan kasebut. Ku jalan kitu, tetep émut yén ngan ukur dina prosés nyieun jam strawberan dina fruktosa kalakuanana sapertos sukrosa.

Kumaha masak jam dina fruktosa - resep klasik

Kanggo pilihan jam ieu penting pikeun niténan babandingan. Pikeun 1 kilogram buah beri atanapi buah ti mana urang badé masak, kami nyandak 650 gram fruktosa sareng 2 gelas cai. Jam masak paling saé dina pan enameled sareng tutup.

Sakur buah sareng buahna kedah diurut sacara saksama, sampah dikaluarkeun, nyumput sareng rusak buah. Upami aya kabutuhan sapertos kitu - usus tulang. Ngumbah, garing sareng rendang saksama.

Samentawis, sirop sami sareng pindang kapisahkeun, ngan ukur dina cai sareng fruktosa. Pikeun ningkatkeun kapadetan sirop, anjeun tiasa nambihan gelatin atanapi pektin sareng soda. Ku téknologi, anjeun kedah nyangking campuran ieu kana kulub. Sanggeus éta, euy tuang berries anu disusun sareng sirop, sareng bawa jisim kana kulub. Jam masak dina fruktosa dipikabutuh dina hawa panas pikeun 5-7 menit (tina perlakuan panas anu panjang, fruktosa robih sipatna, janten henteu peryogi deui).

Kami ngantunkeun macét réngsé pikeun niiskeun rada teras nahan dina kendi garing sareng nutupan sareng lids. Caket caket. Urang kudu sterilize kendi kalayan nempatkeun kana pot cai dina seuneu leutik. Kaléng satengah liter kedah sterilized salila 10 menit, sareng liter -15. Simpen jam dina kulkas.

Fruktosa jam tangerine - resep nomer 2

Tétéla éta resep mandarin anu ngeunah kalayan fruktosa. Pikeun nyiapkeun éta, tangerines dikumbah, teras diintip ku cai anu ngagolak, dikupas, teras corétan bodas dikumpulkeun ti inti mandarin. Testin zest tina hiji buah dipotong janten talingan. Pulp kasebut dipotong kana keureut leutik.

Kadaharan anu disusun ditumpuk dina loyang. Eusi pan dituang sareng 1 gelas cai, sareng ditutup nganggo tutup anu ketat. Jam dikulubus upami panas, dugi zestna lembut, biasana nyandak 30-40 menit. Saatos sababaraha waktos, pan dipiceun tina panas sareng jamna cools.

Saatos éta, jam fruktosa dialihkeun kana Blénder sareng dicincang, dituang kana pan sareng fruktosa ditambah. Jumlahna diatur ku rasa amis sareng sagala rupa tangerines anu anjeun peryogikeun. Saatos macét dibawa ka kulub ku panas panas, éta niiskeun teras dituang kana kendi.

Fruktosa atanapi gula buah mangrupikeun gula alami anu paling amis anu aya ampir sadayana jinis buah sareng buah beri (ogé dina sababaraha sayuran - contona, beets sareng wortel, sareng di madu). Gula biasa anu dijual di toko (sukrosa) saleresna diwangun ku karbohidrat saderhana - fruktosa sareng glukosa, anu saleresna diserep ku awak urang. Pikeun ngarobih sukrosa kana dua karbohidrat ieu, awak urang ngahasilkeun insulin hormon.Dina pasien anu diabétes, produksi na kusabab sababaraha alesan henteu kajantenan, dugi aranjeunna henteu tiasa tuang gula biasa (sareng sadaya manisan dumasarna). Ku alatan éta, fruktosa sareng manisan dumasar kana éta tujuanana khusus pikeun aranjeunna.

Tapi fruktosa kapaké henteu ngan ukur pikeun pasien anu diabétes, éta henteu ngaronjatkeun karies, ngahasilkeun pangaruh obat kuat, ngirangan eusi kalori, sareng nyegah akumulasi karbohidrat dina awak. Éta nyumbang kana pamulihan gancang nalika setrés fisik sareng méntal. Kusabab sipat obat na, fruktosa disarankeun pikeun atlit sareng jalma anu hirup gaya hirup aktif. Fruktosa ngaleungitkeun rasa lapar saatos latihan fisik anu panjang. Kusabab kandungan kalori lemahna (400 kalori per 100g), jalma anu hoyong leungit beurat biasana nyobian tuangeun éta.

Ayeuna kuring hoyong bagikeun sareng resep pikeun ngadamel jam fruktosa.

Berries atanapi buah ti mana urang badé masak macét - 1 kg.
Fruktosa - 650 gr.
Cai - 1-2 gelas.

Naon anehna nyieun jam sapertos? Sakumaha anu disebatkeun di luhur, fruktosa mangrupikeun gula anu paling amis, janten anjeun kedah nyandak éta sajumlah kurang tina gula biasa (anu biasana dicandak jam dina hiji ka hiji rasio).

Fruktosa henteu tahan perawatan panas, janten jam ieu kedah dikodog henteu langkung ti 10-15 menit, upami henteu hartosna bakal kaleungitan sipat anu mangpaat.

Kusabab perlakuan panas anu gancang, jam ieu moal disimpen saé, éta kudu langsung dikonsumsi. Upami anjeun badé matok deui pikeun waktos ka hareup, anjeun kedah disimpen dina kulkas atanapi sterilisasi kendi saatos jam réngsé parantos dituang.

Janten, kumaha masak:

1) Bilas buah beri atanapi buah-buahan, miceun siki upami diperyogikeun.

2) Mimiti, misah misah sirop tina cai sareng fruktosa. Pikeun kapadetan, pektin tiasa ditambah ka dinya. Bawa ka kulub.

3) Pasang buah beri atanapi buah dina sirop pindang teras diangké. Masak liwat panas low pikeun 10-15 (maksimal 20) menit.

4) Seueur jam anu disiapkeun sakedik, nempatkeun kana kendi garing sareng nutupan kalayan lids.
Upami urang hoyong ngahemat kanggo panggunaan hareup, urang manaliskeun bank. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna disimpen dina pot cai sareng pindang kanggo panas saeutik. Kaléng satengah liter kedah sterilized salila 10 menit, liter - 15.

Jam strawberry

Kalayan diabetes jinis 2, macét tanpa gula tiasa disiapkeun ti strawberry, rasa anu diubaran sapertos bakal janten beunghar sareng terang. Masak macet numutkeun resep ieu: 2 kg strawberry, 200 ml jus apel, jus satengah jeruk nipis, 8 g tina gelatin atanapi agar-agar.

Mimiti, strawberry direndam, dikumbah, batang dicabut. Berry anu disusun disimpen dina panci, apel sareng jeruk nipis tambah, pindang 30 menit tina panas saeutik. Nalika bisul, miceun busa.

Sakitar 5 menit saacan prak masak, anjeun kedah nambihan gelatin, sateuacana leyur dina cai tiis (kedah aya cair saeutik). Dina tahap ieu, penting pikeun tuntas aduk thicken, disebutkeun lumps bakal muncul dina jam.

tuang kana pan
bawa ka kulub,
nyoplokkeun.

Anjeun tiasa nyimpen produk salami sataun di tempat anu tiis, diidinan teras tuang kalayan éta.

Jam kranberry

Dina fruktosa pikeun pasén diabét, jam kranberi parantos disiapkeun, ngubaran bakal ningkatkeun kekebalan, ngabantosan kasabaran sareng panyakit demam. Sabaraha jam kranberry anu diidinan tuang? Supaya henteu ngarugikeun diri anjeun, anjeun kedah nganggo sababaraha sendok tuang tuang sadinten, indéks glikemik jam anu ngamungkinkeun anjeun sering tuang.

Jam kranberry tiasa dilebetkeun kana. Sumawona, piringna tiasa ngabantosan ngirangan gula getih, menormalkeun prosés pencernaan, sareng gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun pankreas.

Pikeun macét, anjeun kedah nyiapkeun 2 kg berries, nyortir aranjeunna tina daun, sampah sareng sagala rupa anu superfluous. Saterusna berries dikumbah dina ngajalankeun cai, dipiceun dina colander. Nalika cai ngalir, cranberry disimpen kana kendi anu disiapkeun, ditutupan sareng dimasak nganggo téknologi anu sami sareng jam raspberry.

Dupi abdi tiasa masihan jam kanggo diabetes? Upami teu aya réaksi alérgi, jam diidinan pikeun dikonsumsi ku sadaya kategori penderita diabetes, paling penting, ngitung unit roti.

Jam macét

Henteu hese ngadamel jam plum sareng pikeun penderita resep anu sederhana, henteu butuh pisan waktos. Anu peryogi nyandak 4 kg asak, sakabeh plum, ngumbah aranjeunna, miceun siki, twigs. Kusabab plum dina palanggaran métabolisme karbohidrat diidinan, jam ogé tiasa didahar.

Cai digodog dina pan aluminium, plum dipasang di jerona, pindang dina gas sedeng, aduk terus. 2/3 cangkir cai kedah dituang kana jumlah buah ieu. Saatos 1 jam, anjeun kedah nambihan pemanis (800 g tina xylitol atanapi 1 kg sorbitol), aduk sareng masak dugi ka kandel. Nalika produk geus siap, sakedik vanillin, kayu manis ditambah kanggo rasa.

Naha mungkin langsung sateuacana tuang jamang langsung saatos masak? Tangtu, mungkin, upami hoyong, dipanén kanggo usum tiis, dina kasus anu masih plum panas dituang kana kendi steril, digulung sareng leuwih tiis. Nyimpen di tempat anu tiis.

Ku sareng ageung, anjeun tiasa nyiapkeun jam pikeun penderita diabetes kalayan sagala buah seger sareng buah beri, kaayaan utama nyaéta buahan henteu kedah:

Kacuali anu dinyatakeun dina resep, buah sareng buah beresih dikumbah, inti sareng batang dicabut. Masak diidinan dina sorbitol, xylitol sareng fruktosa, upami katambah katambah henteu kedahna, anjeun kedah milih buah-buahan anu tiasa ngaleupaskeun seueur jus sorangan.

Fruktosa mangrupikeun gula anu paling amis anu aya di alam, anu mangrupikeun sumber tanaga pikeun manusa. Gula buah sacara efektif diserep ku awak manusa, tanpa meryogikeun insulin hormon ieu sareng tanpa ngabalukarkeun réaksi alérgi. Ku alatan éta, resep pikeun manisan, kue, kue, waffle, buah beri sareng jam sareng jam fruktosa parantos lami parantos dianggo di industri pangan, nyayogikeun toko diet kanggo pasien anu diabétes sareng alérgi dahareun ka jalma anu ditapis nganggo gula henteu disarankeun.

Salian nyimpen manisan, penderita diabetes sareng alergi gaduh ngeunah anu ngeunah dina resep anu di bumi nyéta.

Fruktosa Jams sareng Jams

Dina usum usum panas, beunghar ku sagala rupa buah beri sareng buah-buahan, anu boga rumah tangga anu saé damel jam sareng jam macét pikeun usum panjang, anu kasohor ku Rusia. Parah parantos dipikanyaho yén gula mangrupikeun pangawét anu saé dina nyiapkeun tuangeun kaléng amis. Tapi naon anu kudu dilakukeun pikeun jalma anu dilarang ku produk ieu? Ahli gizi nyarankeun nyarankeun jam fruktosa. Milih resep anu anjeun resep, anjeun kedah mertimbangkeun sababaraha nuansa:

Gula buah tiasa ningkatkeun ambeu sareng rasa tina leuweung leuweung sareng kebon. Disiapkeun ngadamel jam sareng macét langkung seungit,
Fruktosa henteu kuat salaku pangawét salaku gula biasa. Ku alatan éta, macét sareng macét kedah digodog dina sajumlah alit sareng disimpen dina kulkas,
Gula buah terangkeun warna buah beri. Kukituna, warna jam bakal béda sareng produk anu sami anu dilakukeun ku gula. Simpen dina tempat poék anu tiis.

Jam fruktosa (resep pikeun buah naon waé)

Bilas kilogram buah beri anu dipilih, cabut gagang sareng siki,
Kulub siropna: bawa 2 gelas cai sareng 650 gram gula buah ka bisul ku panas panas sareng aduk salami 7 menit masak, henteu aya deui (kalayan pemanasan berkepanjangan, gula buah leungiteun sipat aslina). Upami anjeun badé kéngingkeun sirop, anjeun tiasa nambihan péktin atanapi gelatin,
Tambahkeun berries kana sirop na bérés, kulub salami lima menit sareng tuang kana kendi, anu ditutupan ku lids, disterisasi dina loyang, kalayan cai anu ngagolak dina panas saeutik. Bank 0,5 liter - sterilized pikeun sapuluh menit, liter - lima belas menit.

Jam fruktosa currant

Resep gampang-siap-gancang sareng gancang-ayeuna bakal tiasa sanajan pikeun ibu rumah tangga anu ngalaman ngalaman sareng rame pisan.

Berry tina currant hideung sareng beureum tina pitungan 3: 1 - 1.2 kg.,
Fruktosa - 800 gr.,
Quittin (thickener) - 1 sachet,
Rum - 1. séndok.

Urang nempatkeun berries tina currant dina cai, bawa ka kulub, dicabut nganggo sendok slotted, cik solokan. Campur jus, tambahkeun gula buah, pektin, rum. Campur sadayana sareng kabayang. Kulub panas panas sakedap teu langkung ti 5 menit, tuang kana kendi steril.

Ulasan sareng koméntar

Abdi ngagaduhan diabetes nomer 2 - gumantungna non-insulin. Babaturan disarankan pikeun nurunkeun gula getih sareng DiabeNot. Kuring nitah ngalangkungan Internét. Ngamimitian panarimaan. Kuring nuturkeun diet anu henteu ketat, unggal isuk kuring mimiti leumpang 2-3 kilométer leumpang. Salami dua minggu katukang, kuring perhatosan turun gula lemes dina samentawis subuh énjing sateuacan sarapan ti 9.3 dugi ka 7.1, sareng kamari dugi ka 6.1! Kuring neruskeun kursus pencegahan. Kuring bakal unsubscribe ngeunaan kasuksesan.

Naha éta mungkin jam pikeun penderita diabetes

Jam pikeun kémétik jauh tina implengan, tapi kanyataanana leres-leres dibebaskeun. Kantos masak waé henteu kedah sapertos jam-jam biasa. Tapi anjeun kedah leres milih sadayana komponén utama. Anu mimiti, resep kedah ngalebetkeun pikeun pasén.

Gula mana anu kedah dipilih

Jam tiasa dikonsumsi nganggo anu saleresna dimasak.

Di mana waé, pikeun nyieun jam, aranjeunna milih boh sorbitol atanapi xylitol. Seringna mangrupikeun anu terakhir, sabab éta langkung amis sareng langkung gampang ditolak. Salaku tambahan, resep sareng éta sakedik langkung gampang.
Dina sababaraha sumber, éta ogé mungkin pikeun resep resep ngalibetkeun jam sareng saccharin pikeun pasén. Tapi bahan-bahan saccharin tipung-tipung sering dicirikeun ku aftertaste logam anu pikaresepeun sareng pangaruh dina. Ieu ngécéskeun kanyataan yén aranjeunna disiapkeun kirang seueur pisan sering.
Kéngingkeun sadayana bahan ieu supados ngadamel jam anu jéntré:

di apotik
di supermarkét gedé anu ngajual produk éksklusif pikeun pasén diabétes.
di toko khusus.

Laju anu diidinan maksimal

Pikeun masing-masing tina kanker, aya definisi sapertos tingkat maksimum anu diidinan aya pikeun dikonsumsi. Émut yén gantian gula dicirikeun ku wates poéan.

Salaku tambahan, xylitol sareng sorbitol, teu siga anu paling pengganti gula sintétis, pisan. Ieu kedah dipertimbangkeun pikeun anu hoyong leungit beurat gancang-gancang sareng parantos milih resep. Nanging, aranjeunna ogé tiasa ngonsumsi macét, tapi dina jumlah kawates.
Panggunaan poéan ngagantian sapertos xylitol henteu kedah langkung ti 40 gram. Ieu kedah dipertimbangkeun nalika nerapkeun resep. Janten, dina dinten anjeun kedah tuang henteu langkung ti tilu selas jam, sareng ogé nginum henteu langkung ti hiji cup compote atanapi - 200 ml.
Perlu diémutan yén pasién anu ngabiayaan diabetes nganggo gantian gula ku cara anu béda, sareng ku sabab éta pikeun mimiti janten utuh ati-ati sareng ngan ukur satengah tuang.

Vitamin beuteung

Pembekuan vitamin ieu séhat pisan sareng lezat. Aranjeunna tiasa mangpaat henteu ngan ukur nganggo jam atanapi compote, tapi ogé ukur kanggo anu dianggo sapopoé. Resep ngalibetkeun jam siap ti aranjeunna ogé saderhana pisan. Ieu sapertos kieu.
Dina raraga nyiapkeun jam anu kapaké kanggo anjeun, anjeun kedah ngaungakeun bubuahan anu tos masak atanapi buah dina wadah anu cukup jero kalayan pangaruh anu teu lengket. Saatos éta, tempatna dina oven microwave kana kamungkinan kakuatan anu paling luhur, bari henteu nutup tutup.
Salajengna, sakumaha anu resep nyarios, anjeun kedah ngantosan dugi ka buah janten langkung lemes, gaul sareng teraskeun masak di gelombang mikro dugi ka jam parantos lengkep.
Éta henteu ngan ukur ngeunah, tapi ogé asupan pikeun awak masing-masing tina anu diabétes, salian ti éta, anu teu pati penting, tanpa gula anu sakedik.

Resep Jam sareng Lemon Jam

Dina raraga nyiapkeun jam ieu, anjeun kedah nganggo peach, lemon sareng fruktosa. Aranjeunna ngalakukeun ieu dumasar kana babandingan di handap ieu: pikeun hiji kilogram peach hiji lemon ageung kalayan kulit ipis sareng fruktosa 140-160 gram. Buah kedah dipotong ku cara kieu:

babarengan jeung kulit,
dina potongan babandingan leutik
pas ngasongkeun pisan.

Dasar buah dicampur sareng ditutupan ku satengah dosis awal fruktosa, campuran ieu kedah diantepkeun ngadeg tilu dugi ka opat jam. Teras parantos dibawa ka panggang anu ngagolak sareng pindang lami henteu langkung ti lima dugi ka tujuh menit.

Jam dimasak biasana disimpen dina tempat anu tiis (dina usum tiis éta balkon) atanapi dina kulkas khusus.
Ieu kumaha jam disiapkeun, anu tétéla janten nikmat pikeun unggal pasién pasén, ogé sacara séhat séhat. Resepna pikeun persiapanna saderhana pisan, anu hartosna bakal tiasa masak aranjeunna kalayan kabungahan anu saé sareng kuantitas anu ageung.

Olahan homemade pikeun pasén.

Diét pikeun diabetes henteu ngan ukur angéwaan dokter, éta mangrupikeun bagian tina pangobatan salaku pamakean nurunkeun gula atanapi insulin. Tanpa diet, kahirupan anu pinuh mustahil. Nanging, ngawangun diet kanggo diabetes henteu tugas gampang. Sigana sigana anu nyerah coklat, karamel sareng gula gula henteu langkung gampang! Tapi gula dina hiji bentuk atanapi sanés mangrupikeun bagian tina seueur pisan produk sareng piring, éta dipaké dina Pangaléngan sayuran sareng buah-buahan, masak marinades lauk, saos sareng seueur ogé produk anu sanés anu ngeusian rak-toko di toko biasa.

Pikeun nyumputkeun gula dina produk tina konsumen, sinonim gula ditulis dina labél:

gula bodas, gula coklat, gula atah, sirop jagung, sirop jagung fruktosa, sirop maltet, sirop maple, sirop pancake, fruktosa kristal, fruktosa cair, madu, molase, glukosa anhidrat, dofrose terbatas sareng dextrin, karamel, dextrose. glukosa, madu, molase, sukrosa, gula turbinado, sirop jagung, fruktosa, tebu gula, malikeun gula, gula atah, gula coklat, gula bit.

Naon anu kudu dilakukeun? Kaseueuran jalma anu nganggo diabetes milih pikeun ngahasilkeun hadiah pikeun plot sorangan pikeun kapayunna pikeun mastikeun yén moal kéngingkeun gula "disumputkeun".

Duanana pikeun penderita diabetes sareng kanggo jalma anu séhat, aya sababaraha cara pikeun nyiapkeun.

Di toko sareng apoték anjeun tiasa mendakan Stevia dina sagala rupa bentuk - daun garing, tablet (hiji tablet ngagentos séndok téh gula), sirup Stevia (30 kali langkung amis tibatan gula), rupa-rupa térbal hérbal (koleksi ramuan aromatik lada tina tindakan anu diarahkeun), aktif sacara biologis aditif.

Kumaha masak masakan anu séhat tina stevia?

Daun garing dihancurkan (gampang pisan ku ramo dina kantong plastik), dicampur sareng tea (1: 1), dibakar cai anu ngagolak sareng keukeuh, sapertos Teh, 30 menit. Anjeun tiasa nambihan mint, wort St. John, lavender, oregano sareng herbal sanésna. Daun anu murni Stevia digunakeun pikeun kopi, compotes.

Nalika pickling sareng pickling timun sareng tomat dina jar 3 liter, sanes gula, tambahkeun 5-6 daun stevia sateuacan gulung. 6-12 daun ditambah pikeun compotes.

Nalika nyiapkeun infus anu tiasa dianggo deui, 20 g daun stevia dituang kana 200 ml cai ngagolak, dibawa ka kulub, pindang salami 5 menit, wadahna dipiceun tina panas, ditutup sareng tutup sareng, henteu langkung lami ti saatos 10 menit, mindahkeun sadaya eusi wadahna kana thermos dipanaskeun anu disusun. Infusion di termos dilaksanakeun salila jam 10-12, infusna disaring dina botol dilis atanapi botol. Daun sésa stevia dituang dina thermos 100 ml cai ngagolak, keukeuh 6-8 jam. Infus anu balukarna dipasang heula sareng digoncang.

Stevia Syrup

Pikeun nyiapkeun sirop na, infus mimiti disiapkeun, anu ngejat kanggo lami dina seuneu leutik atanapi dina mandi cai dugi ka serelekna tetep bentukna, nyaéta, éta ngeureunkeun nyebarkeun dina permukaan anu keras.Siropna ngagaduhan sipat antiseptik sareng antibakteri sareng tiasa disimpen dina kaayaan normal sababaraha taun sareng biasa nyiapkeun sadaya tuang anu amis tinimbang gula: produk tipung, inuman panas sareng tiis.

Jeung sababaraha resep pikeun pelestarian kalayan stevia.

Kompro buah prambus

Dina hiji liter jar tina raspberry nempatkeun 50-60 g infusion stevia jeung 250 ml cai. Berry dituang kana kendi sareng dituang sareng solusi stevioside panas, pasteurized 10 menit.

Strawberry Compote

Pikeun hiji liter jar tina berries - 50 g infusion stevioside sareng 200-250 ml cai. Tuang sareng solusi pindang anu amis, pasteurize salami 10 menit.

Compote Rhubarb

50-60 g infus stevioside atanapi 5-6 g daun stevia, 1,5-2 gelas cai dicandak per liter jar tina irisan rhubarb anu diiris. Tuang kendi sareng solusi anu panas sareng pasteurize salami 20-25 menit.

Dina dahareun anu dikaluarkeun dimana gula diperyogikeun, anjeun tiasa nambihan infus atanapi daun stevia tina perhitungan na:

céri 12-15 g

pir 14-15 g

plum 18-20 g,

aprikot 25-30 g,

apel 15-20 g,

buah prambus 40-50 g,

strawberry 60-80 g.

Pikeun persiapan marinade (per hiji 3 liter jar, g): apel - 3-4 g, plum - 3-5 g, cabe amis - 1-2 g, tomat - 4-5 g, timun - 2-3 g, rupa-rupa sayur - 2-3 g.