Menu sareng diet kanggo panyakit pankréas

Dina awak manusa, pankréas mangrupikeun salah sahiji organ anu paling penting anu ngatur prosés pencernaan. Éta ngahasilkeun énzim sareng jus lambung, anu aub dina dirobih protéin, lemak sareng karbohidrat tina dahareun. Éta ogé ngahasilkeun insulin hormon, anu tanggung jawab kana guguran glukosa. Diét pikeun panyakit pankréas maénkeun peran anu kacida penting. Dina raraga suksés nungkulan panyakit éta, pasien kedah leres ngabagi pikeun nyalira produk anu kapaké, anu tiasa dikonsumsi salaku ngabahayakeun, anu tiasa nyababkeun panyakit anu langkung parah.

Dilarang sareng Produk anu Dilarang

Pasién kedah ngadangukeun ati-ati kana nasihat dokter dina pengobatan pankréas. Ukur pendekatan terintegrasi - obat, ditambah diet anu leres leres, bakal nyageurkeun kaséhatan. Éta ngan ukur kedah dicandak ku tuangeun anu ngamungkinkeun pancreas tetep dina perdamaian maksimal, sareng ngantepkeun lauk anu aromatik sareng lada anu nyababkeun rasa lapar anu kuat. Pikeun nyingkahan eksaserbasi panyakit, kami disarankeun yén pasién kalayan pankreatitis lengkep dikaluarkeun tina dahareun:

• Cai sparkling, kopi, téh kuat, inuman alkohol.
• Roti seger, ganti nganggo roti roti.
• Sadayana digoréng sareng ngaroko.
• Daging lemak sareng lauk.
• Sayuran atah sareng buah.
• Kabéh teuing tiis atanapi panas teuing.
• Lada lada, daging kaldu.

Diet salami panyakit kedah kalebet tuangeun kalori rendah. Entong ngagoreng aranjeunna, éta langkung hadé pikeun simmer atanapi uap. Kadaharan pikeun pankréas kedah lemes, cair. Hidangan munggaran anu paling disiapkeun dina kaldu sayur anu hampang. Pikeun panyakit pankréas, sae pikeun tuang mi homemade susu. Bubur disarankeun pikeun mémbran mukosa, kecuali millét. Anjeun tiasa tuang daging atanapi lauk langsing dina bentuk cutlet uap, soufflé hawa, bakso. Ngilu tuangeun kadaharan supados gampang dicerna.

Mangpaat dina pengobatan panyakit pankréas nyaéta kadaharan protéin - kéju pondok, endog hayam, susu, daging, lauk. Diet protéin boga pangaruh anu mangpaat pikeun ngirangan radang dina hiji organ anu berpenyakit, anu sacara signifikan ngagancangkeun pamulihan. Susu sareng susu sok nyobian mésér rendah lemak pikeun ngagampangkeun prosés nyerna ku pankréas.

Aya seueur resep anu kapaké kanggo piring sayur, aranjeunna bakal janten anu saé kanggo pindang vermicelli atanapi bubur. Sup susu, compotes buah ogé kedah kalebet kana diet pasien kalayan pankreatitis. Nginum tea sareng susu, a dekok tina acuk liar atanapi currant hideung. Diet dina pankréitis akut salami sakitar sataun, sareng dina panyakit pankreas kronis, éta kedah dipatuhi pikeun terus-terusan. Kumaha tuang sareng pankreatitis, tingali pidéo.

Naon diet anu diperyogikeun pikeun diperparah panyakit?

Upami pankreatitis akut, ku seueul sareng utah, nyeri parah dina beuteung, pasien kedah leres-leres nyegah tuangeun dahareun sareng pankréas istirahat salami 2-3 dinten. Candak cairan dina bentuk cai haneut, langkung resep mineral basa, tapi tanpa bénsin. Saatos kursus puasa therapeutic parantos réngsé, pasien diidinan laun-laun ngawitan tuang sereal parut anu disiapkeun dina cai. Rupa-rupa pures sayur, contona, waluh atanapi wortel, bakal kapaké pikeun pancreas salami periode ieu. Kumaha masak aranjeunna, tingali pidéo.

Opat dinten engké, sababaraha deui katuangan tiasa nambihan kana diet anu sabar ku pankreatitis - sajumlah mentega, roti bodas garing kamari, susu skim sareng kéju pondok. Saatos saminggu, diidinan tuangeun produk daging - baso sareng cutlet uap. Upami saatos tuang pasien ngagaduhan teu ngarareunah atanapi teu ngarareunah dina pankreas, produk ieu kedah dileungitkeun.

Dina total, diet pikeun pankreatitis akut diperhatoskeun sakitar dua minggu. Saatos ieu, kaayaan pankréas ningkat, prosés radang tetep. Pecinta apel dipanggang tiasa ngubaran sorangan kana dessert anu lezat ieu. Ogé, penderita pankreatitis tiasa dipasihkeun jus buah diperah, buah jeli atanapi compote. Penting pikeun niténan aturan utama - tuangeun matak matak panas teuing atanapi panas teuing. Kadaharanna disiapkeun unggal waktos seger, éta henteu disarankeun ngadahar tuangeun anu dipanaskeun.

Saatos mundur panyakit, penting pisan pikeun ngawas diet anjeun pikeun nyegah radang pancreas anu anyar. Anjeun teu kedah ngiringan piringan anu seukeut, beurat, ku kituna henteu nimbulkeun kaleuwihan sistem pencernaan. Jantenkeun diri anjeun aturan nutrisi fraktional, tuang kedah sakedik, 6-8 kali sadinten. Kalebet ngan ukur tuangeun vitamin, anu séhat dina menu, kusabab kasakit pankréas langkung gampang pikeun nyegah tibatan aya cageur.

Nutrisi terapeutik pikeun pankreatitis kronis

Anu sabar ku pankreatitis kronis kedah émut yén anjeunna kedah nuturkeun diet sapanjang hirupna. Éta kurang parna tibatan dina bentuk akut panyakit. Anjeun kedah tuang sababaraha kali sareng sakedik, overeating pisan ngabahayakeun pikeun pankréas. Objektif utama diet nyaéta pikeun meréduksi sékrési lambung jeung nyegah exacerbations. Tong hilap kanggo tuangeun anu digoreng salamina, biasa sareng tuang. Alkohol, lemak, smoked, lada sareng acar ogé dilarang. Ngaluarkeun manisan - madu, gula, manisan. Ieu di handap anu kaasup dahareun:

• Kamari atanapi roti garing.
• Sup dina kaldu sayur.
• Daging rendah lemak atanapi lauk dina bentuk pindang atanapi dipanggang.
• Omelet kukus atanapi 2 endog pindang.
• Kéju homemade pondok, kefir (teu haseum).
• Keju keras.
• Mentega atanapi gurih sayur.
• Bubur mucous - semolina, oatmeal, sereal, béas.
• Mie homemade dina cai atanapi ditambah susu rendah gajih.
• Bakar apel henteu haseum.
• Sayuran mashed (wortel, kacang ngora, waluh, beets, kembang engkol, kacang hejo).
• Buah komposit sareng jeli tanpa ditambah gula.
• Leungit téréh éncér sareng jus cai.

Pikeun panyakit pankréas, kaldu, daging babi sareng daging domba, sagala rupa tuangeun kaléng, sosis, caviar, téh kuat sareng kopi, coklat, suung, kol, sorrel, radishes, legume, pastry, és krim, inuman karbonat dilarang.

Menu saminggu sareng panyakit pankréas

Menu dilakukeun ku cara nyatakeun kanyataan yén pasien kedah nyandak katuangan sahenteuna 6 kali sadinten. Sarapan anu pangheulana kalori tinggi, éta kalebet pilihan: bubur kalayan susu, daging (lauk) lauk sareng piring lauk atanapi vermicelli. Sarapan anu kadua langkung gampang tibatan anu kahiji. Masakan anu disarankeun: pudding sayur atanapi kentang mashed, sup sareng crouton, kéju pondok, bubur sangu susu. Pikeun tuang siang, anjeun tiasa milih piring daging sareng piring lauk, endog scrambled, kéju pondok, dipanggang kentang. Dahar anu kaopat sareng kalima - lauk soufflé atanapi kéju pondok, sup mashed, bakso atanapi bakso, jeli. Pikeun waktos kagenep, anjeun tiasa ngawatesan diri kana sagelas kefir.

Tunduk kana sagala aturan nutrisi, penderita nalangsara tina pankreatitis akut atanapi kronis tiasa nyingkahan sering bérés sakit sareng ngadamel période remen langkung lami. Diét sanés mangrupikeun panacea, éta henteu tiasa nulungan pasien gejala tanpa nganggo pangobatan. Tapi tanpa diet anu dirancang leres pikeun kasakit pankréas, perlakuan moal masihan pangaruh anu dipikahoyong.