Stroberi, rhubarb sareng jukut chia chia amis amis (gula sareng pektin gratis)

Chia Seed Low Carb Strawberry Rhubarb Jam

Upami anjeun hoyong ngirangan beurat atanapi gentos kana diet karbohidrat, teras gula dilarang pisan ka anjeun. Ku alatan éta, jam klasik ti supermarkét, hanjakalna, lungsur tina menu sarapan awal anjeun. Nanging, untungna, anjeun teu kudu sakabéhna ngantunkeun sumebar roti amis anjeun.

Kalayan bantuan manipulasi anu sederhana, urang nyusun jam strawberry-rhubarb kalayan siki chia, anu langkung seueur tibatan jam anu klasik sanés ngan ukur rasa, tapi ogé nilai gizi.

Anjeun peryogi ngan opat bahan - loyang, sagelas sagelas sareng tutup sareng sakedik waktos. Anjeun teu tiasa ngabayangkeun naon waé langkung gampang. Kuring miharep anjeun suksés sareng napsu bonét!

Bahanna

• 20 g siki chia,
• 150 g timburu
• 150 g tina strawberry,
• 50 g Lampu Xucker (erythritol) atanapi pemanis,
• 2 sendok cai.

Jumlah bahan pikeun resep karbohidrat rendah ieu kirang langkung 250 ml jam. Waktu masakna butuh 30 menit. Jumlah waktos nunggu 12 jam.

Nilai gizi

Nilai gizi diperkirakeun sareng ditunjukkeun per 100 g tina tuangeun karét-rendah.

Métode masak

Mesek strawberries, ngumbah sareng motong buah dina satengah.

Mesek rhubarb sareng potong buah leutik. Kusabab sadayana ieu bakal dimasak sareng, upami hoyong, mashed, anjeun tiasa damel kasarna. Kami bakal pikaresepeun panon engké.

Ayeuna nyandak pan ukuran sedeng, nempatkeun strawberry, rhubarb sareng Xucker di jerona. Supados teu aya anu kaduruk di awal, tambahkeun 2 sésana cai ka pan.

Masak dina panas sedeng. Nalika anjeun mousse kaluar tina strawberry sareng timburu, anjeun tiasa miceun pan ti kompor.

Masak tiasa disingkirkeun sareng mung dicincang buah kanggo kaayaan puri. Maka kahirupan batur tina jam chia anjeun bakal ngirangan tina 7-10 dinten ka 5-7 dinten. Tapi dina waktos anu sami anjeun ngahémat sadaya vitamin.

Saatos masak, penting pisan pikeun ngantosan mousse buah pikeun niiskeun. Anjeun tiasa nyepetkeun prosés ku cara nempatkeun panci dina cai tiis. Tanpa masak, léngkah ieu sacara alami diluncurkeun.

Dina tungtungna, tambahkeun siki chia sareng nyampur sareng macét supados siki ogé kasebar sacara rata ku beurat.

Ayeuna anjeun kedah nempatkeun éta dina kulkas sapeuting wengi sareng jam masak anjeun sorangan kalayan siki chia parantos siap. Tambih deui roti atanapi roti protéin anu langkung saé sareng anjeun bakal nampi sasarap anu séhat.

Kendi kaca sareng tutupna kanggo jam-rendah karét anjeun

Chia jam dilakukeun tina strawberry, rhubarb sareng céri. Masak:

Ngumbah batang rhubarb, motong tungtung, mesek kulit ipis sareng potong irisan panjangna 1 cm.

Ngumbah éta buah. Dina strawberry, cimata sepals sareng motong kana suku sapanjang. Cabut siki tina céri amis.

Pasang rhubarb anu disusun sareng buah beri dina panén anu lega kalayan handap kandel, tambahkeun siki chia, sirop, jeruk nipis, cai kalapa. Simpen panci dina seuneu, bawa eusina kana kulub teras masak dina panas low sakitar 30 menit.

Teundeun jam chia dina kendi leutik sareng simpen dina kulkas. Upami anjeun hoyong nyimpen bahan kerja dina suhu kamar, pasteurize kendi sakitar 20 menit.

Sakitar 3 kendi jam kalayan kapasitas 300 ml dicandak tina sakumpulan produk ieu.

Catetan!

Siki Chia (atanapi séréal sage Spanyol) mangrupikeun siki tina tutuwuhan anu dikenal peradaban kuno. Éta tumuwuh di daérah Amérika Kidul ayeuna. Siki eksotik ieu ngagaduhan sipat penyembuhan anu berharga, sareng ogé dianggo salaku suplemén tuangeun pikeun sagala rupa piring, nyandak bagian dina nyageurkeun awak manusa.

Siki Chia mangrupakeun antibiotik anu unik. Di antara loba kaunggulan séréal ieu, kamampuan leungitkeun beurat kaleuleu dihargai. Salaku tambahan pikeun sagala rupa penyembuhan, siki chia masihan piring janten rasa nutty anu pikaresepeun, anu tiasa ngalengkepan ampir piringna.