10 alesan anu hadé pikeun nyerah gula

Sanaos éta janten kejutan anjeun, salian diabetes, asupan gula caket pisan kana panyakit jantung. Kanyataanna, paniliti nunjukkeun yén jalma anu nginum 25 atanapi langkung persén asupan kalori poéan dina bentuk gula dua kali kamungkinan maot tina panyakit jantung tibatan jalma anu nampi kirang ti 7 persén dosis kalori tina gula.

Naha gula dibutuhkeun dina awak?

Upami urang nyarioskeun gula (karbohidrat) sacara umum, maka enya, peryogi pisan. Sakabéh patarosan naon zatna kana otak kana aliran getih pikeun nyayogikeunana. Upami urang nyarioskeun glukosa, maka uteuk bakal fungsina sareng épisiutasi akibatna, tanpa aya nyeri sirah, seueul sareng daya teués.

Tapi jalma-jalma geus lami ampir diadaptasi sukrosa pikeun tujuan anu sami (éta nyaéta sukrint - tiwu gula), ngadamel beets gula sareng tiwu pepelakan industri, sareng ngaluncurkeun produksi glukosa tunduk dina kapasitas pinuh. Kecap "ampir" hartosna aranjeunna henteu ganggu langsung naroskeun otak upami aranjeunna resep sistem pangan anyar - sareng nalika tanganna kahontal, éta parantos teu mungkin para industrialis nyerah pendapatan anu ageung tina usaha anu didirikeun (dina taun 1990, éta didamel 110 juta ton gula).

Tapi naon anu goréng tiasa lumangsung pikeun jalma tina konsumsi produk anu siap-siap, amis sareng murah sapertos gula, upami zat ieu parantos diciptakeun ku alam sorangan?

Mémang, éta tiasa didatangkeun ku awak ku ngadahar wortel atanapi melon, nginum nanas, maple, sapu birch - tapi dina dosis anu henteu nangtukeun strategi nutrisi otak, bahkan dahar beets gula atanapi nyapék tiwu (khususna jalma anu beunghar sukrosa) moal datang ka saha waé dina sirah.

Tapi hal anu nyababkeun panyipta metode ieu nyaéta pikeun meunangkeun konsentrasi zat ieu tina jus pepelakan mawa gula - produk ratusan kali langkung jenuh sareng karbohidrat dibandingkeun bahan baku asli. Ajaran harfiah maot.

Kanyataanna nyaéta nalika nyerep dina peujit, hidrolisis sukrosa-sukrosa jadi dua karbohidrat saderhana:

Nalika duanana zat gaduh formula kimia anu sami (C₆H₁₂O₆), strukturna variasina sacara signifikan. Fruktosa mangrupikeun cincin 4 atom karbon sareng 1 atom oksigén, glukosa ogé cincin (sareng ogé dilebetkeun 1 atom oksigén), tapi parantos aya 5 atom karbon.

Kusabab bédana dina struktur kimia anu nangtoskeun sipat-sipat hiji zat, karbohidrat anu disebut tadi henteu béda.

Upami glukosa saleresna mangrupikeun "bahan bakar" universal pikeun padamelan otak, ginjal, ati, otot (kalebet manah), maka ngan ukur haté tiasa ngolah fruktosa. Kusabab dina otot énzim-énggal anu saatos séwangan transformasi ngarah kana konversi fruktosa janten glukosa, kantun aya henteu, ku sabab éta henteu ngagambarkeun nilai pikeun aranjeunna.

Umumna didatangkeun ku glukosa, anu disebat "loading" - ati anu sregep, supados henteu "leungiteun saé," gancang ngarobahna janten zat-lemak sapertos (trigliserida), anu mimitina banjir aliran getih, sareng di tungtung jalur - settle dina tembok arteri atanapi bentuk gajih "dungeons" kanggo organ internal (ieu sanés angger ngitung "suntikan" kana deposit gajih kana beuteung, imbit, beuheung sareng tempat sanés).

Janten, konsumsi sukrosa pikeun nyugemakeun kabutuhan énergi tina awak henteu mungkin kusabab kanyataan:

dina unggal beban sukrosa, saimbang glukosa anu bener-bener kapaké pikeun awakna persis satengah jumlah karbohidrat (sesa satengahna ngan sakadar)
ngan sakedik fruktosa sakedik (salaku bagian tina sukrosa) dina tungtungna sorangan janten glukosa anu berharga pikeun awak,
pamakean fruktosa dina nyalira butuhkeun énergi anu dicandak tina awak.

Nalika ningali konsumsi sukrosa (zat anu ngan ukur munculna jenuh énérgi), salian ngirangan aranjeunna organ-organ penting, aya ogé:

paningkatan viskositas getih (kusabab banjir sareng trigliserida),
obesitas
kacenderungan ka trombosis,
atherosclerosis prématur,
hiperténsi arteri stabil.

Kombinasi sadaya faktor ieu kapendeng ku bencana otak sareng jantung, janten, ungkapan "konsentrasi jenuh sénsitip" anu dianggo di luhur pikeun sukrosa (gula) cukup diyakinkeun.

Tapi peran fr-fruktosa dina awak teu aya tungtungna.

Kecanduan manis

Sanaos résiko ngembangkeun diabetes, glukosa gaduh salah sahiji harta anu luar biasa - éta tiasa ngabalukarkeun satiety anu leres. Nalika getih anu ngalir ngaliwatan hipothalamus otak ditaksir ku éta ngandung karbohidrat anu cukup, produksi insulin ku kelenjar pankreas (pankreas) diaktipkeun - sareng sadaya usaha pencernaan henteu dilakukeun deui.

Fruktosa (henteu ogé bagian tina sukrosa, atanapi dina bentuk murni) henteu nyiptakeun sensasi sapertos kitu - ku kituna, otak anu henteu ngagaduhan pamikiran henteu masihan sinyal pikeun "ngagantung". Sareng najan awak parantos bosen ku kaleuwihan gajih "stash", "tuang siang teras tanpa istirahat siang" - saatos kue dikirim dina sungut, panangan dugi ka payun, kusabab "sigana éta leutik".

Nganggap yén saham "nyita" émosi négatip dina awak (anu teu cocog kana tong sampah) terus dieusi deui, kabutuhan permenan ngabentuk siklus katutup tina "lawon tina panon - amis dina sungut."

Perencat sanés anu ngeureunkeun batu batu tuangeun nyaéta hormon leptin, anu dihasilkeun ku jaringan adipose, tapi ogé henteu ngaleupaskeun éta meresihan fruktosa ngalebetkeun aliran getih - sareng ati kapaksa ngolah sagala hal anu asup kana ampir terus-terusan 24 jam sapoé.

Ieu hasilna tina hasil observasi diri ngamungkinkeun pikeun gumantung kana gula:

impositas pikeun ngawatesan diri dina konsumsi manisan,
parobahan anu ditingali dina kajahatan sareng kakurangan manisan (tina saraf anu teu jelas sareng limpa ka "ngarobih" ku kesang tiis sareng gegeran ragana).
lumangsungna gangguan pencernaan (tina "nyusu di handapeun sendok" kana kaseueuran beuteung gas peujit - kembung).
kanaékan stabil dina cangkéng sareng hips, anu katingali ku pangukuran biasa (atanapi katingali dina pakean).

Video dokumén ngeunaan kecanduan pikeun manisan:

Obesitas salaku akibat tina nyiksa

Saperti statistik anu teu pasihan ngabuktikeun, upami konsumsi gula di Amérika Serikat (kalayan tuangeun sadaya tuangeun) ditambah atanapi dikurangan 190 g per dinten (norma panyawat), maka dina Républik Rusia éta henteu langkung ti 100 g / dinten.

Tapi - perhatian! - urang nyarioskeun gula murni sareng henteu nerapkeun "nyamar" dina roti, mayil ketonup, teu acan disebatkeun inuman anu "lengkep polos".

Umat manusa parantos lami "ditanam" dina sukrosa, anu masihan kauntungan pikeun produsénna, sareng konsumen - dibayar nganggo artos nyalira:

obesitas (atanapi tebih ti tokoh olahraga),
diabetes
caries
masalah ati, kelenjar pankreas, peujit, saluran getih, jantung, utek.

Sanaos upami urang Amerika, anu condong ngitung sadayana, "ngaduruk" pon tambahan di gim sareng tapak tapak, henteu tiasa ngatasi gelombang obesitas anu katutup negri, maka urang henteu kedah ngobrol ngeunaan Rusia pisan - aranjeunna tiasa "nyumput di tukang" iklim tiis, abadi anggaran deficit sareng hubungan kulawarga anu tegang, langsung-terangan dina tonggong suku anjeun nalika nyobian leumpang atanapi ka gim.

Sareng gula pikeun lalaki anu kerja keras dina otot masing-masing (paradoks) nyaéta cara paling gampang sareng paling murah pikeun pulih tina latihan.

Sedih, tingkat rupa-rupa kasedihan anu nganiaya bahkan jalma anu sangat sugih (tingkat kasieun, amarah, teu aya kakuatanana sateuacan hirup, anu ngabalukarkeun nyeri sareng kéngingkeun dendam, tumbuh teu kaharti sareng ti taun ka taun dina teu sadar sadar sadayana sareng umat masing-masing). bari éta henteu ngijinkeun saha waé anu "geser" tina "jarum gula", tina lila tetep dina awak manusa janten beuki kagok sareng jambatan.

Tangtosna, anu ngabalukarkeun obesitas sanés ngan ukur konsumsi manisan, tapi mangrupikeun jalan anu paling pondok ka fungsional spherical.

Naon masalah anu sanésna timbul?

Pikeun nyebatkeun sukrosa mangrupikeun hiji-hijina tokoh anu goréng hartosna teu nanaon.

Pikeun mimitian ku kanyataan yén, kusabab ngagunakeun sukrosa, kadaharan ngalangkungan peujit dina laju anu langkung gancang - upami henteu diare, maka kaayaan caket kana éta, nyababkeun nyerep zat penting dina éta.

Nanging upami ditingali parobahan tingkat sedeng dina kaleulean kaasaman, mikroflora patogén sacara harfiah "mekar sareng bau" dina sadaya bagian tina sistem pencernaan (tina rohangan lisan nepi ka réktum), ngarah kana:

disbiosis sareng candidiasis (sariawan, nyebarkeun sapanjang awak, nyababkeun karuksakan sadaya jaringan, dugi kana klep jantung).
prosés radang (tina stomatitis ka colitis ulcerative).
degenerasi kanker dina struktur saluran pencernaan,
ati lemak sareng sirosis na.

Gangguan métabolik ngakibatkeun teu ukur kanggo diabetes, paningkatan tingkat fraksi bahaya koléstéris sareng masalah vaskular.

Bumi sangkar hormonal kapangaruhan, sabab ngalangkungan perangan sabeulah sabeulah dianggap ogé salaku setrés, ngarah kana ngaleupaskeun dosis adralinalin 2-3 lipatan ka getih langsung, sedengkeun indulging nyalira ngarah kana pangembangan "hormon kabagjaan" (serotonin sareng dopamin). sareng saha sering henteu cekap boh kakuatan tina pikiran atanapi ayana sumanget - anjeun hoyong tetep sensasi langkung lami, tapi kanggo ieu anjeun kedah ningkatkeun "dosis". Sapertos nyaéta taktik ilaharna adiktif (sareng logika "nempel" kana pelesir).

Kumaha nolak manisan?

Kusabab manisan ngakibatkeun naékna gancang gula getih - tapi ogé turunna anu sami gancang, ngabalukarkeun sadaya emosi lapar (nepi ka kasieun kalaparan), akibat tina nolak gula katingalna sapertos sensasi parah pisan:

méntal (tina kahariwang awal kalayan ngaleungitkeun amarah jeung kasieun pikeun ngucapkeun rasa pait, ditungtungan ku sujud lengkep),
somatik (ragana).

pusing
nyeri sirah
gemet dina awak
nyeri otot
insomnia atanapi ngimpina impian
asthenia (wajahna rame, "neukteuk", ku panon anu cerah sareng nini nonjol).

Kaayaan "pegatna" nyababkeun naon anu matak ngarepkeun sareng henteu mampuh konséntrasi dina bisnis, neraskeun (ti minggu munggaran pisan sesah) dugi ka sakit sasasih (gumantung kana gula biasa "dosis").

Tapi parasaan sapertos kitu ngan ukur disababkeun ku panolakan seukeut tina manisan sacara umum (anu tiasa dipaksa, contona, dina peran film kalayan peryogi leungit beurat kana ukuran anu tangtu).

Saha anu hoyong ngarobih gaya hirupna kedah sakadar konsisten sareng émut yén anjeun salilana kedah ngantunkeun konsumsi gula murni (potongan atanapi pasir), teras laun tina éntuk lebaran, shmat sareng potongan pai homemade nikmat, konsumsi sakaligus (pikeun jiwa ngobrol dina méja atanapi "handapeun TV") kana jam satengah satengah, compote, sababaraha gelas anggur amis sareng godaan sanésna.

Tilu Rahasia - kumaha pikeun nungkulan karep kanggo manisan. Pidéo:

Salajengna, éta pantes pikeun langkung sadar (sareng kalayan hormat) ngadeukeutan prosés tuangeun, setélan méja, sareng nalika nyiapkeun tuangeun - perhatosan "masked" gula, sabab éta téh pangawét anu alus dina nyusun rékaeun anu seueur toko.

Terus "ekskomunasi tina puting gula" bakal kajadian teu baranahan sareng henteu aya rasa nyeri pikeun awak - sareng kaayaan kasehatan bakal sapertos kitu bakal janten jawaban hirup pikeun patarosan naha anjeun kedah ngawatesan diri anjeun kana tuangeun. Barina ogé, salian ti dirina, aya anu luar biasa sareng luar biasa di dunya, linggih di méh méja hartosna kantun sadayana ieu pikeun nyalira sacara henteu langsung.

Pikeun henteu kue tiasa dibandingkeun sareng hiber jiwa sareng raga, kahontal ku tingkat luhur kasadaran, mangrupikeun hiji-hijina anu tiasa ngabantosan diri tina alam teu sadar hantu sareng raksasa anu nyicingan naraka.

Gula pangaturan peryogi pikeun awak manusa

Gula olahan mangrupikeun produk industri modéren sareng mangrupikeun zat anu teu leres. Seueur perusahaan manufaktur anu ngahasilkeun rupa-rupa produk confectionery nyoba nyegah kecap "pikasieuneun" ku ngagentos ku sinonim di handap ieu: molase, sukrosa, fruktosa, xylitol, pati hidrogen, galactose, maltose, dextrose sareng anu sanésna. Paduli nami, cilaka tina komponén henteu robih.

Analogi gula saring alami mangrupikeun zat anu asup kana awak manusa babarengan sareng buah-buahan sareng sanésna tina pepelakan, sapertos fruktosa. Ieu mangrupikeun gula sayur, anu henteu ngabalukarkeun maot anu amis, tapi dina waktos anu sareng, pamakeanna ogé kedah ditilik kalayan leres.

Ayeuna, tina sudut pandang médis, norma harian gula maksimum pikeun jalma anu séhat nyaéta:

Pikeun lalaki, tilu puluh tujuh satengah gula gula (sakiteun salapan sendok teh). Nilai énergi dina hal ieu kurang leuwih 150 kalori.
Pikeun awéwé, dua puluh lima gram gula olahan (sakitar genep sudu). Énergi énergi tina jumlah produk ieu mangrupikeun 100 kilogram.
Dina budak leutik, disarankeun yén anjeun ngawatesan asupan gula anjeun ka tilu sudu.

Langkung ti tujuh puluh persén populasi sadinten ngaleuwihan norma-norma anu diidinan sababaraha kali. Jalma anu ngadahar jumlah pangan anu saé pisan anu résiko kaleungitan kaséhatan sareng nonoman langkung lami ti sepuh.

Kecanduan gula

Konsumsi konstan gula gancang pisan ngabalukarkeun awal gumantungna nyata dina produk ieu.

Kanyataanna nyaéta sanggeus nyerep gula dina awak manusa, dua bahan utama mimiti ngahasilkeun - dopamin sareng serotonin. Aranjeunna sering disebut hormon pelesir.

Saatos ngémutan manisan, jalma aya dina kaayaan anu luhur sareng saé. Saatos bahan di luhur salse tindakanna, awak ngabutuhkeun replenishment na. Éta sababna naha jalma deui hoyong ngadahar gula goréng sapertos kitu.

Fitur sahiji produk sapertos nyaéta gula nyaéta, diserep dina saluran pencernaan, provokasi ngahasilkeun tambahan tina insulin. Ieu, kahareupna nyatana kanyataan yén tingkat glukosa dina getih naék gancang, teras teras murag.

Salaku hasil tina prosés ieu, jalma anu tuang manisan nyaéta gancang jenuh, tapi saatos waktos anu lami deui anjeunna parasaan hiji rasa lapar.

Tanda-tanda utama anu nunjukkeun ayana gumantungna kana konsumsi manisan nyaéta di handap ieu:

perasaan normalitas ngaleungit, anu ngajantenkeun jalma ngadahar manisan sakali deui.
upami anjeun ngawatesan jumlah tuangeun anu leueur, iritasi sareng karesep kajantenan, wanda najis bertambah.
kaleuwihan beurat muncul, khususna dina cangkéng sareng hips.
masalah pencernaan sareng kembangan tiasa lumangsung.

Upami konsumsi gula sacara saé terbatas, jalma-jalma tiasa ngalaman sindrom anu lega, sapertos ayana ayana narkotika. Khusus anu diucapkeun nyaéta gejala anu lumangsung dina minggu kahiji saatos tuang gula. Kadang gejala sapertos kitu tiasa dibarengan sabulan. Salaku aturan, gejala anu ngala aya dina bentuk:

Lieur sareng pusing.
Ngaronjatna sénsitip sareng rarasaan anu teu masuk akal.
Nyusahkeun kahariwang.
Kaayaan apathy atanapi déprési.
Rugi napsu atanapi nambahanana.
Rarasaan kacapean konstan atanapi kacapean.
Nu lumangsungna masalah bobo, insomnia.
Nyeri di otot.

Panyakit sapertos kitu langkung umum di jalma anu ngadorong jelema kalayan ayunan-ayunan anu ngadadak. Ku kituna, jalma mimiti "macét" haté goréng beuki sanés dianggo pikeun manisan.

Cilaka kana gula pikeun awak diungkabkeun henteu ngan ukur dina aspék psikologis, tapi sering ngakibatkeun lemah kekebalan.

Obesitas salaku akibat tina nyiksa gula

Aya pola antara konsép sapertos gula sareng obesitas. Kanyataanna nyaéta nalika jalma tuang jumlah permenan anu signifikan, gangguan kajantenan ku kagiatan énzim pankréas sareng lambung, karusakan kadaharan normal. Hasilna, fungsi organ-organ penting sapertos ati, lambung, sareng pankréas worsens.

Nalika jumlah gula ageung asup kana awak, sél ati mimiti ngabagi jauh langkung gancang, anu matak ngagantikeun jaringan organ sareng gajih. Leuwih ti éta, kagiatan fisik anu handap jalma ngakibatkeun kanyataan yén palanggaran koléstérol alus sareng goréng koléstérol.

Gula ogé ngabahayakeun kusabab ngonsumsiana dina jumlah anu langkung ageung nyepetkeun sadaya tuangeun ngaliwatan saluran pencernaan. Kadaharan ngalebetkeun peujit langkung gancang tinimbang diperyogikeun, nyababkeun kamekaran diare sareng nyababkeun nyerep gizi.

Pamakéan sadinten sareng inuman anu saéan nyababkeun kanyataan yén awakna boga énergi anu kaleuwihan énérgi anu henteu gaduh waktos dianggo. Hasilna, sadaya kilokalori akumulasi nuju kana gajih gajih dina cangkéng sareng hips.

Perlu dicatet yén upami jalma tuang gula babarengan sareng tuangeun lemak (anu, sakumaha aturan, dipendakan dina kalolobaan produk confectionery, kuéh sareng pastry), awakna langkung seueur cilaka. Ku kituna, sadaya gajih anu asup kana awak babarengan sareng manisan asup kana lapisan gajutan subkutaneus hiji jalma atanapi disimpen kana organ internalna, henteu janten énergi.

Pangaruh négatip gula dina otak manusa

Kumaha ngabahayakeun nyaéta gula kana fungsi normal otak manusa?

Gumantungna psikologis kana manisan, ogé tingkat luhur asupan gula dina awak, négatip mangaruhan sistem saraf sareng uteuk. Rupa-rupa gangguan métabolik lumangsung, teu saimbang hormon dina awak anu katalungtik.

Terus ngaungkeun manisan atanapi nyobian nampikana, awak ningali ngaluncat seukeut dina hormon sapertos serotonin, dopamin, insulin sareng adrenalin.

Ieu, kahareupna négatip mangaruhan kaayaan sistem saraf umum sareng nagara kasehatan.

Numutkeun kana studi médis, konsumsi konstan gula dina jumlah anu ageung tiasa nyababkeun akibat ieu:

aya panurunan bertahap dina konsentrasi perhatian, aya masalah sareng henteu mampuh konsentrasi.
kamampuan pikeun biasana nyimpen inpormasi sareng diajar data énggal kanggo jalma anu leungit.
mémori beuki goréng.
aya masalah sareng bobo.
jalma-jalma beuki nyiksa ku nyeri sirah.
awak aya dina kaayaan kacapean konstan.
tingkat saraf na sénsitip naék.
depresi tiasa ngamekarkeun.

Éta sababna konsép sapertos "gula", "kaséhatan" sacara praktis henteu cocog, utamina upami anjeun nyiksa manisan sacara teratur.

Naon masalah kaséhatan sanésna timbul?

Salah sahiji masalah utama umat manusa di dunya modéren nyaéta paningkatan panyebaran panyakit sapertos diabetes.

Aya seueur alesan pikeun manifestasi patologi, sareng konsumsi gula kaleuleuwihan nyaéta salah sahiji di antarana. Lamun hiji jalma henteu tuang bagian tina karesep karesepna, adrenalinine hormon mimiti ngahasilkeun dina awak, anu nyegah insulin tina normalisasi tingkat glukosa dina getih. Salaku tambahan, upami anjeun terus-terusan nguatkeun awak sareng katuangan amis, pankréas dipaksa damel dina modeu anu ditingkatkeun, terus ngahasilkeun jumlah insulin anu signifikan.

Salaku hasil tina prosés ieu, karusakan bertahap dina fungsi radas insular diperhatoskeun sareng nyababkeun panurunan produksi produksi insulin. Diabetes mellitus bahaya pikeun akibatna sareng sajumlah komplikasi anu ageung.

Salaku hasil pangwangunanana, ampir sadaya prosés métabolik na awak diganggu, masalah timbul ku kulit, ginjal sareng ati, sareng organ sistem kardiovaskular. Salaku tambahan, diabetes henteu tiasa diubaran. Paningkatan glukosa getih ningkatkeun kasaimbangan normal antara koléstérol anu saé jeung anu hadé, sareng tiasa ngabalukarkeun hiperténsi. Sering anemia ngembang di diabetes mellitus.

Asupan gula tetep dina awak ngarah aya kanyataan yén édisi gancang ngaleungitkeun rupa-rupa vitamin (utamina kelompok B) sareng unsur renik dipikabutuh pikeun fungsi normal sadaya prosés internal.

Diantara konsekuensi négatip tina konsumsi manisan anu signifikan, hiji ogé tiasa kalebet panyebaran panyakit koronér, hiperténsi, dystrofi miokardium, paningkatan résiko tina osteoporosis sareng riket, manifestasi masalah dental dina bentuk karies sareng panyakit periodontal.

Kumaha cara ngirangan konsumsi manisan?

Sadayana kedah kahartos yén henteu mungkin leres ngaluarkeun konsumsi gula, sabab éta tiasa hadir dina jumlah leutik dina seueur jajanan. Pangaruh parah nyaéta konsumsi manisan kaleuleuman. Éta mangrupikeun pangidinan anu teu pikaresepeun pikeun gula yén anjeun kedah berjuang pikeun ngajaga kasehatan anjeun nyalira.

Ahli médis nyarankeun yén anjeun nampik tina gula olahan sareng ganti ku produk pepelakan anu langkung séhat, asal henteu sintétik. Aya sababaraha aturan anu disarankeun pikeun taat kana:

Gula teratur tiasa digentos ku madu alami atanapi buah garing, upami aya anu hoyong ngabutuhkeun tuangeun anu amis. Dina kasus ieu, hal utama pikeun émut ngeunaan modifikasi konsumsi produk sapertos kitu.
Minuman amis, teh sareng kopi sareng gula dicaram. Salaku tambahan, gula henteu ngamungkinkeun anjeun leres-leres raoseun inuman sapertos kitu. Menu kalayan gula anu tinggi ngamungkinkeun panggunaan jus anu diperas seger tanpa gula.
Diet sapopoé kedah ngalebetkeun jumlah pangan protéin anu dibutuhkeun. Protéin ngabantosan tingkat glukosa getih sareng, kumaha, "ngirangan" kahayang pikeun ngubaran diri kana hal anu manis. Asistén anu penting dina perang ngalawan kecanduan gula bakal sayuran. Lemak sayur (minyak zaitun atanapi minyak linseed, alpukat) ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun nétralisasi gula getih sareng tingkat insulin.
Ku ayana kaayaan stres anu tetep, anjeun tiasa nyandak vitamin tina grup B sareng magnesium, sareng henteu "macét" masalah sareng confectionery.

Salaku tambahan, éta ogé penting pikeun tetep nurut kana diet anu leres kalayan jumlah karbohidrat (kompleks), protéin sareng lemak. Awakna bakal langkung nyerep katuangan upami anjeun tuang di bagian-bagian alit sakitar opat dugi lima kali sapoé.

Éta langkung hadé pikeun ngenalkeun sadaya parobihan sareng panolakan manisan laun-laun dugi aya teu ngarareunah fisik atanapi psikologis.

Kumaha cara nyingkirkeun kecanduan gula bakal nyaritakeun ahli dina pidéo dina tulisan ieu.

Kumaha cara nungkulan kecanduan sareng manisan?

Saatos nyerep gula dina awak, zat sapertos dopamin sareng serotonin tiasa ngahasilkeun. Hormon ieu disebut hormon pelesir, sareng nyababkeun rangsangan wanda. Saatos ngalaksanakeun tindakanna, jalma hoyong masih épék anu sami.

Salaku tambahan, gula gancang nyerep dina saluran pencernaan sareng promosi produksi insulin. Kusabab ieu, tingkat glukosa getih naék gancang sareng turun gancang-gancang. Éta sababna saatos ngaraosan manisan, raos kaseueuran karasa gancang, anu henteu tahan panjang sareng diganti ku rasa lapar.

Tanda kecanduan gula:

jalma henteu tiasa ngontrol jumlah tuangeun amis anu dikonsumsi anjeunna,
kurangna manisan ngabalukarkeun sarafana sareng wanda anu goréng, sareng dina sababaraha kasus ka penampilan kesang tiis atanapi gemet dina awak,
séntimén tambahan némbongan dina cangkéng sareng hips,
kembangan sareng pencernaan sering ditaliti.

Eksperimen ngeunaan beurit dilakukeun ku élmuwan Amérika pikeun diajar kecanduan gula. Awalna aranjeunna biasa gula, teras aranjeunna seukeut ngaluarkeunana tina dahareun. Ieu dicatet yén kalakuanana sami sareng ditarikna narkoba - beurit janten seueur nyauran sareng siap ngatasi sagala halangan supaya kénging gula.

Seueur kajian anu sanés ngonfirmasi yén nalika gula dicokot, uteuk ngaréaksikeun ku cara anu sami sareng opiates - ngaktifkeun sistem dopamin pusat pelesir sareng reséptor beta-endmorphin.

Késang mangaruhan awak manusa, henteu ngan ukur di tingkat biokimia, tapi ogé dina tingkat sensasi rasa: rasa amis susu, anu urang karasa dina periode neonatal, sabalikna sok aya hubunganana sareng santai, nyugetkeun tur kanyamanan emosi.

Kalawan panolakan anu seukeut ngagunakeun gula sareng manisan, jalma anu ngandelkeun gula ngalaman gejala ditarikna, anu paling diucapkan salami minggu kahiji sareng janten nyalira dina sasih bulan. Ditembongkeun dina gejala di handap ieu:

nyeri sirah sareng pusing.
kaayaan hariwang
amarah
sénsitip
kaayaan depresi
turunna napsu,
kacapean
gangguan bobo
nyeri otot sareng gabungan.

Numutkeun ka élmuwan, kecanduan pikeun manisan kalolobaan gumantung kana karakteristik individu. Gumantungkeun gula leuwih umum pikeun jalma anu sering sering ngagasna suasana haté sareng langkung pikaresepeun pikeun nurunkeun kadar gula getih.

Kadaharan amis ngabantosan aranjeunna "nangkep" wanda anu goréng sareng gancang ngakibatkeun kecanduan. Salajengna, craving pikeun manisan dirobih janten bahaya anu nyata, margi harga diri, wanda atanapi prestasi janten bener-bener gumantung kana waktos permen karu atanapi kuéh.

"Gula" sapertos binges henteu ngan ukur ngakibatkeun trauma psikologis, tapi ogé ngaleuleuskeun sistem imun, metabolisme gangguan sareng fungsina burih, ati, pankréas sareng peujit.

Teu mustahil pikeun lengkep ngaluarkeun konsumsi gula, sabab dipendakan dina produk alami, sareng jinis alami na dipikabutuh pikeun awak manusa leres. Pikeun ngirangan asupanna kana awak sareng nyegah ayana masalah kaséhatan, éta bakal cukup pikeun ngawatesan panggunaan gula anu murni bodas dugi ka maksimal - idéal ku 99%.

Pikeun ngaleungitkeun kecanduan gula, tuturkeun aturan mudah ieu:

Ganti gula sareng karbohidrat alami - madu, buah garing, gula coklat, marmarade alami, marshmallow sareng marshmallows.
Hindarkeun inuman kalayan gula.
Ulah mésér manisan sareng produk gajih rendah (éta nambihan gula).
Unggal tuangeun (utamana sarapan) dimimitian ku piring protéin. Protéin ngabantosan tingkat gula getih sareng tingkat insulin.
Entong tuang tuang gula tinggi dina burih kosong. Anggona nyababkeun paningkatan tingkat insulin, sareng saatos waktos anu cekap aya kahayang kanggo tuang hal anu amis.
Kalebet sayuran anu teu pati pati dina dahareun Anjeun - sayuran, apu, wortel, brokoli, terong, zucchini, tomat, kembang engkol sareng lada bel. Éta ngabantosan ngirangan sareng nyaimbangkeun tingkat glukosa getih.
Ngenalkeun lemak sehat kana diet anjeun - minyak zaitun sareng linseed, minyak lauk, alpukat. Lemak ieu ngabantosan ngalerepan nyerep gula sareng nyegah ngaluncat gancang dina gula getih sareng tingkat insulin.
Nolak produk susu sareng produk anu ngandung gluten (gluten), sabab, sapertos gula, nyumbang kana pangembangan réaksi radang.
Ménta terapi anjeun ngarobihkeun persiapan vitamin B .. Vitamin ieu nulungan anjeun ngarengsekeun kaayaan stres anu disababkeun ku irama anu sibuk dina kahirupan sareng nolak manisan.
Pikeun nyegah "ngejat", tuang sababaraha coklat poék atanapi amis alami sapertos karobol.
Entong coba ngagentos gula biasa sareng penggantian gula, margi aranjeunna nyumbang kana kahayang anu langkung ageung pikeun manisan.
Setel modeu bobo anjeun. Kurangna sare nyababkeun kakurangan tanaga, kaayaan stres sareng ningkatkeun karasa permen.

Sadaya saran ieu kedah dituturkeun salami 10-14 dinten, sareng stabilisasi gula getih anjeun bakal ngabantosan anjeun ngaleungitkeun kecanduan gula anjeun.

Émut yén perawatan kaséhatan diwangun ku pangatur diet anu rasional sareng gizi, sareng henteu dina nyéépkeun sanés waktos anu ngancurkeun awak urang. Panolakan gula cukup mungkin, leres rasional sareng diyakinkeun ku seueur panaliten ilmiah. Séhat!

Alesan nomer 10 - ngembangkeun teu saimbang hormon

Gugus gula mangaruhan kana kagiatan énzim pankréas sareng lambung sareng ngaganggu ngarobak normal. Hasilna, fungsi ati, lambung, pankréas sareng peujit kaganggu.

Dina pangaruh gula, sél ati mimiti ngabagi gancang, sareng jaringan na tiasa diganti ku lemak. Dina kombinasi sareng kagiatan fisik anu rendah, pangaruh sapertos gula dina organ ieu nyababkeun pelanggaran rasio antara koléteran "ngabahayakeun" sareng "gunana" sareng tiasa nyababkeun pangembangan awal aterosklerosis.

Sajumlah anu ageung gula anu disayagikeun sareng dahareun ka saluran pencernaan ngabalukarkeun ngagancangkeun transit dahareun, iraha waé, kadaharan ngalangkungan peujit dina laju anu langkung gancang. Pangaruh gula ieu dina organ saluran pencernaan ngabalukarkeun pangembangan diare sarta ngarusak serapan gizi.

Kecanduan pikeun manisan sering nyababkeun ngembangkeun dysbiosis peujit, anu, sacara épék, mangaruhan négatip kana fungsi sadaya saluran pencernaan sareng awak sacara gembleng.

Prosés radang konstan anu dititénan dina peujit bisi teu saimbang antara mikroflora normal sareng patogén, sareng paningkatan kaasaman dahareun anu dicerna tiasa ngakibatkeun ngembangkeun kolitis ulseratif.

Numutkeun seueur panilitian, asupan gula kaleuleuwihi artina asupan sajumlah kalori. Hasilna, jaringan adipose mimiti ngumpulkeun leuwih gancang, sareng konsumsi manisan sering nyababkeun pamekaran obesitas.

Gumantungkeun gula ngabalukarkeun sababaraha gangguan métabolik sareng hormonal anu boga pangaruh négatip dina sistem saraf sareng uteuk.Turunna seukeut dina tingkat serotonin, dopamin, insulin sareng adrenalin parah mangaruhan kagiatan saraf anu langkung ageung sareng kaséhatan umum.

"Énergi énergi" anu dialaman ku saurang jalma saatos tuang manisan ngan ukur 1-2 jam. Saatos ieu, tingkat serotonin sareng dopamin pakait seukeut, sareng waos anu manis mimiti ngalaman karaton, rarasaan déprési, ngarep-ngarep sareng karesahan.

Seueur panaliti ngabuktikeun yén asupan gula kaleuleuwihan nyababkeun:

bentang perhatian turun,
kalemahan pangabisa ngapalkeun inpormasi sareng diajar,
gangguan ingetan,
gangguan bobo
kaayaan hariwang
kacapean
kaayaan depresi
sénsitip
nyeri sirah sering.

Adrenalin, anu dihasilkeun pikeun meresihan setrés anu teu aya dina bagian sanés manisan, nyaéta anu disebut hormon counter-hormonal, i.e. éta henteu ngijinkeun insulin pikeun normalisasi tingkat gula.

Panaliti nunjukkeun yén nalika anjeun ngagunakeun sirop gula dina beuteung kosong saatos 2-3 jam, kelenjar adrénal mulai ngahasilkeun 2 kali langkung adrenalin. Upami urang nganggap kanyataan yén dina "gumantung gula" jalma tingkat adrénaline sering ningkat kusabab kurangna bagian anu sanés gula, maka nafsu anu kaleuleuwihi pikeun manisan tiasa memiceun mékanisme diabetes.

Kalayan asupan gula anu kaleuleuwihan, pankréas mimiti ngahasilkeun deui insulin pikeun nétralkeunana. Stimulasi konstanta sél sél anu tetep ngahasilkeun insulin nyababkeun panurunan tina fungsi aparat insular, aranjeunna ngeureunkeun ngahasilkeun jumlah hormon anu cekap.

Salaku tambahan, gula anu dikonsumsi kalayan tuangeun lemak sering nyababkeun ngembangkeun obesitas sareng kamekaran panyakit pankréas. Hasilna, jalma ngembangkeun diabetes mellitus, anu salajengna tiasa ngakibatkeun komplikasi anu serius dina bentuk neuropathy, nephropathy, atherosclerosis, retinopathy diabetes sareng panyakit arteri koronér.

Konsumsi gula kaleuleuwihan ngabalukarkeun penampilan rasio fosfor sareng kalsium anu henteu leres - tingkat kalsium naek sareng fosforna turun. Kaayaan ieu watekna salami 48 jam saatos tuang manisan, sareng dina waos amis, palanggaran rupa homeostasis dititénan ampir terus.

Hasilna, nyerep normal kalsium kaganggu, sareng tiasa disimpen dina sagala rupa jaringan lemes awak, ngabalukarkeun kalkulusna. Nalika kalsium asup kana awak kalayan gula (contona, nalika tuang produk susu anu amis), éta moal kaserep.

Ieu nyababkeun paningkatan résiko ngembangkeun panyakit sapertos karies, riket sareng osteoporosis, sabab kalsium, anu dipikabutuh pikeun métabolisme normal sareng oksidasi gula, mimiti diinjeum tina jaringan tulang.

Salaku tambahan, kurangna vitamin, gula getih luhur sareng karusakan tulang dina waos amis tiasa nyababkeun ngembangkeun panyakit lisan sapertos kasakit periodontal - kasakit sistemik jaringan anu ngurilingan akar huntu (jaringan tulang, ligamén otot, gusi). Panyakit ieu dipirig ku gejala di handap ieu:

ambekan
ngaronjat sensitipitas huntu
ngagem waos
karét karung,
parobahan warna
karusakan enamel waos,
ngalonggok sareng leungitna waos.

Pikeun perlakuanna, pasien henteu ngan ukur kedah nyerah manisan, tapi ogé ngalaman pangobatan anu komprehensif, sareng dina sababaraha kasus parna, pangobatan bedah gusi perlu nyingkirkeun akibatna.

Data anu diala ku panalungtik ti Universitas Harvard negeskeun kanyataan yén asupan gula kaleuleuwihan mangaruhan produksi estrogen sareng téstostéron sareng ngabalukarkeun pangembangan teu saimbang hormon dina lalaki sareng awéwé.

Konsumsi manisan ngabalukarkeun paningkatan lipid, anu nyababkeun panurunan dina tingkat protéin sapertos SHBG. Hasilna, aya panurunan téstostéron sareng produksi éstrogén, sareng lalaki sareng awéwé tiasa ngembangkeun rupa-rupa panyakit gumantung hormon - kanker prostat, ovarium, kelenjar susu, fibroids, ovarium polycystic sareng infertility.

2. Gula ngancurkeun tulang sareng waos anjeun

Sanaos anjeun nyikat huntu anjeun saatos tuang tuangeun gula, ieu moal nyalametkeun kaayaan. Naon gula anu ngabahayakeun? Kanyataanna jumlah kalsium anu ageung diséépkeun dina nyerep gula olahan dina awak manusa.

Kusabab teu aya kaleuwihan kalsium dina awak, kalayan kaleuwihan gula, awak mimiti ngaleupaskeun kalsium tina tulang sareng enamel waos. Beu Gejala munggaran yén prosés ieu di ayakeun dina awak anjeun nyaéta penampilan sensitipitas enamel waos.

Alesan nomer 8 - exacerbation jarawat, hiji kompléks teu damang sareng penampilan saméméhna tina kedutan

Mimiti, molekul gula narik radikal bébas. Ngelingan yén ieu "astéroid" anu mindahkeun sacara acak dina kulit, ngarusak sél séhat dina tabrakan sareng ngarobih kana "asteroid" anu sami.

Kadua, gula katarik serat kolagén, "karamel" aranjeunna, nyaéta sahingga ngajantenkeun kaku. Kaleungitan kamampuan pikeun manteng sareng ngontrak, serat-serat lirén ngadukung lapisan luhur kulit, sareng kedutan leres-leres aya.

Gula tiasa nyababkeun ngembangkeun prosés radang dina kulit sareng réaksi sapertos glikasi, dipirig ku produksi molekul anu ngarusak serat elastin sareng kolagén - aranjeunna tetep sareng glukosa sareng teu tiasa nedunan fungsina pikeun ngajaga nada kulit.

Hasilna, panyakit kulit kronis sapertos jarawat parah dina waos amis, penampilan kulit parah, janten leungiteun radan sareng nada, lingkup gelap muncul dina panon sareng bentuk kedutan prématur.

6. Gula anu adiktif

Sanaos kalayan nutrisi anu saé, anjeun tiasa ngajalankeun résiko tina rupa kakurangan vitamin sapertos sénsitip saraf, gangguan pencernaan, kacapean kronis, sareng panurunan. Alesanna nyaéta gula butuh ayana vitamin B pikeun ngolah:

manéhna nyerep aranjeunna. Upami anjeun henteu nyandak vitamin B tambahan, tetep yén gula bakal ngahapus aranjeunna tina aliran getih, otot, ati, ginjal, saraf, beuteung, jantung, kulit, sareng panon. Leres, anjeunna mangrupikeun maling anu rewog sareng pikasieuneun.

Anyar, carita ngeunaan hiji jalma ngaguruh di sakumna Internét, anu mutuskeun pikeun nyerah gula sareng ngalaman rusak ogé sami sareng anu dialaman ku adiktif anu dicabut tina dosis biasa. Élmuwan satuju: kecanduan gula langkung kuat tibatan kecanduan heroin.

Kami henteu mamatahan anjeun pikeun ngulang deui pangalaman nyeri tina lalaki éta, padika langkung jauh. Tapi pikir ngeunaan éta: upami zat nyababkeun katergantungan sapertos kitu, tiasa langkung bahaya henteu kawilang?

Alesan nomer 5 - kekebalan ngaruksak

Gairah kaleuleuwihan pikeun manisan négatip mangaruhan kaayaan mikroflora alami dina peujit, anu henteu ngan ukur nyerna normal, tapi ogé fungsi sistem imun. Imbangan antara mikroflora peujit alami sareng patogenik ngabalukarkeun gangguan dina sintésis vitamin B, nyerep vitamin anu mangpaat sareng unsur renik.

Akibatna, malfunctions muncul dina sistem imun, sareng awak janten langkung rentan ka agén tepa - virus, jamur sareng baktéri. Salaku tambahan, dysbiosis peujit ngabalukarkeun tumuwuh rupa-rupa jinis jamur anu tiasa ngabalukarkeun réaksi alérgi, kasakit jamur - sariawan, kandidiasis peujit - sareng négatip mangaruhan kaayaan sistem imun.

Alesan nomer 6 - pembuluh darah sareng panyakit jantung

Resiko ngembangkeun panyakit koronér sareng asupan gula kaleuleuwihan atanapi akibat tina kecanduan ieu sapertos diabetes mellitus naek sacara signifikan. Paningkatan gula getih nyababkeun panurunan dina tingkat kolesterol "alus" sareng ngembangkeun hiperténsi arteri.

Salaku tambahan, konsumsi gula kaleuleuwihan disarengan ku kakurangan dina awak samodél vitamin B sapertos thiamine (vitamin B1) sareng hipovitaminosis sapertos tiasa ngakibatkeun dystropi miokardium. Hasilna, jalma ngembangkeun panyakit isemik, anu tiasa janten asimtomatik pikeun waktos anu lami sareng nyababkeun ngembangkeun hiperténsi, angina teu stabil, stroke, nyababkeun gangguan wirahma sareng serangan jantung.

Alesan No. 9 - Pangirangan Wawasan

Asupan gula kaleuleuwihan negatip mangaruhan kaséhatan panon. Turunan gula gula sareng insulin nyababkeun ngembangkeun kapilér, anu mastikeun sirkulasi getih normal dina eyeballs. Hasilna, kaseueuran visual nyuda na hiji jalma tiasa ngembangkeun myopia sareng katarak.

Salaku tambahan, kecanduan pikeun manisan tiasa provoke ngembangkeun diabetes mellitus sareng komprési na, anu lumangsung dina 90% kasus, sakumaha retinopathy diabetes. Karusakan bola mata sareng komplikasi diabetes ieu, diiring ku hemorrhages dina awak vitreous sareng rétina, tiasa ngarah kana pangembangan:

katarak
glaucoma
edema macular (parobahan dina bagian tengah rétina),
detasemen retina sareng buta lengkep.

Alesan nomer 11 - pangaruh négatip pikeun kakandungan sareng janin

Asupan karbohidrat kaleuleuwihan dina awak wanoja hamil tiasa ngabalukarkeun kakeuheul toksikosis, ningkat tekanan darah sareng pembekuan getih. Salaku tambahan, gula ngabalukarkeun sékrési adrenalin, anu ngabantuan tingkat progesteron nurunkeun sareng ningkatkeun résiko kalahiran prématural.

Konsumsi kaleuleuwihan gula salami nalika kakandungan négatip mangaruhan kasehatan janin. Éta tiasa provoke kalahiran anak kalayan beurat teu cekap, sareng ka hareup, barudak sapertos "huntu amis" nambahan résiko réaksi alérgi sareng panyakit sistem saraf.