Jenis lauk naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 2?

Salmon dina diabetes tipe 2 dianggap produk anu séhat. Diwenangkeun pikeun persiapan seueur masakan. Kalayan ngagunakeun salmon teratur sareng ditangtoskeun, formasi deposit gajih tiasa diréduksi, konsentrasi gajih tiasa diréduksi. Kusabab ieu, résiko ngembangkeun diabetes tipe 2 diréduksi sareng gejala sareng derajat panyakit dikirangan. Salaku tambahan, kadaharan ti laut dina ménu ngirangan résiko tina panyakit kardiovaskular anu aya hubunganana sareng kaleuwihan beurat sareng slagging vascular.

Jenis lauk naon anu henteu kéngingkeun?

Lauk mangrupikeun salah sahiji jinis pangan anu paling gampang dicerna, sapertos daging hayam. Éta naha aranjeunna kacida berharga pikeun awak.

Protein anu berkualitas tinggi sareng massa asam amino - komponén ieu nangtukeun nilai gizi anu luhur. Jumlah protéin anu aya dina lauk gumantung kana jinisna. Tapi tetep, produk ieu pisan gizi sareng penting pikeun pasén.

Tapi tetep, kalayan diabetes, sia henteu ngaluarkeun sababaraha jinis warga laut sareng tuangeun ti aranjeunna:

1. Kelainan lauk lauk laut.
2. Sakur lauk asin. Kusabab éta bisa ngalakukeun leuwih loba cilaka tibatan alus. Kusabab konsentrasi uyah anu luhur, awak bakal meryogikeun langkung seueur cairan sareng ngumpulkeun, sedengkeun edema dina ekstremitas dibentuk.
3. Minyak kaleng - kusabab kadar kalori tinggi.
4. Caviar, anu ngandung tingkat protéin anu langkung tinggi, upami dihakan, aya beban anu kuat dina organ pencernaan sareng ginjal.
5. Goréng sareng gorengan lauk.

Lauk beureum pikeun diabetes diidinan pikeun citakan dina menu najan sababaraha jinis gajih. Jumlah leutik lauk sapertos moal ngarugikeun awak.

Jenis lauk naon waé?

Tapi naon jinis lauk bakal kapaké? Éta gumantung kana jalma anu khusus sareng ciri awakna, tapi, kumaha waé, teu jauh béntenna. Hal utama nyaéta pikeun nitenan dosis. Norma lauk sadinten pikeun anu diabétes nyaéta 150 g. Éta optimal tuang lauk 2 kali saminggu. Sareng anu pang gunana anu dikulub, dikukus atanapi dipanggang dina foil.

Pilihan anu saé nyaéta pike perch, pollock, crucian carp, perch pikeun naon waé jinis diabetes. Dina naon waé, anjeun kedah konsultasi ka dokter anjeun ngeunaan tuang lauk.

Lauk kaleng diwenangkeun, tapi ngan ukur tanpa nambihan minyak. Éta tiasa janten tuna séhat atanapi salmon anu dimasak dina jus sorangan atanapi dina tomat. Potongan ieu tiasa diasupan kanggo sagala rupa sayur sayur atanapi ngadamel roti lapis sareng tuna sareng yogurt seger atanapi mustard.

Salmon ogé bakal kapaké dina diet sabar. Sanaos ieu mangrupikeun lauk gajih, tapi ngandung jumlah asam amino omega-3, anu dipikabutuh pikeun kasaimbangan alami hormon dina awak bikangna. Ku sabab éta, anjeun tiasa sareng kedah tuang salmon kalayan diabetes, tapi ngan upami anjeun ketat-leres nitenan norma poean.

Trout pikeun diabetes ogé diidinan. Lauk ieu ngagaduhan seueur sipat anu kapaké. Ieu mangrupikeun rupa-rupa lauk anu biasa. Anjeunna tiasa hirup dina uyah sareng cai seger. Lauk ieu baheulana barang méwah. Untungna, di jaman modéren éta sayogi di ampir sadayana. Trout ngandung jumlah lemak sehat, protéin sareng antioksidan.

Trout mangrupikeun produk diet anu ngabersihan ngabersihan awak, ngirangan kaleuwihan beurat, anu penting pikeun diabetes anu henteu gumantung-insulin. Zat anu nguntungkeun ngabantosan gancang deui nalika gering. Anjeun kedah milih trout anu parantos kénging dina waduk bersih ékologis, sabab tiasa nyerep komponén anu ngabahayakeun tina cai.

Hidangan trout terang pisan, tapi dina waktos anu nyugemakeun. Salaku tambahan, katuangan sapertos kieu sanés ngan ukur ngambangan peujit, tapi ogé nyumbang kana puritasi tina racun anu parantos disimpen. Produk anu séhat anu hadé nyaéta salmon pink. Lauk ieu mangrupikeun katuangan sedeng. Kukituna, jalma anu ngagaduhan taat kana lauk henteu kedah nambihan éta kana ménu. Dibandingkeun sareng lauk sanés, éta ngagaduhan kadar lemak sareng kalori anu luhur.

Tapi mangpaat pisan pikeun diabetes mellitus jenis 2, sabab ngabantosan ngatur tingkat glukosa dina getih pasién kusabab ngalaksanakeun asam amino omega-3. Salaku tambahan, asam amino ieu antioksidan, anu tiasa ngabantosan sadaya komponén anu ngabahayakeun tina awak.

Malah dina komposisi salmon pink, eusi yodium sareng fosfor anu luhur, anu ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina fungsi kelenjar tiroid sareng kapal serebral, sareng normalisasi sistem saraf.

Kumaha masak lauk?

Tangtosna, lauk beureum sareng diabetes mangrupikeun produk anu pohara berharga, tapi dina sagala hal anjeun kedah nuturkeun ukuran anu. Ku sabab eta, anjeun kedah tiasa milih sareng masak éta. Henteu ngan saukur pasien ngan kedah milih lauk anu langkung saé sareng kurang gizi. Éta kénéh kedah diasakan supados leres supados éta pedah, sanés tambihan tambahan:

1. Disarankeun pikeun kulub irisan lauk dina cai, dina saos-kalori khusus, uap, bakar dina foil dina oven kalayan sayuran.
2. Salaku piring lauk, tambahkeun sayuran seger atanapi dipanggang.
3. Salmon pink, trout sareng salmon sampurna pikeun nyiapkeun sup séhat sareng lezat, sup lauk, sup lauk sareng sup lauk.
4. Disarankeun ngeusian lauk nganggo minyak zaitun, krim haseum gajih rendah, sanes uyah, éta langkung saé cai sareng jeruk nipis, tambahkeun bumbu aromatik.
5. Anjeun tiasa masak kue uap tina fillet atanapi bakar dina oven.

Sababaraha rekomendasi

Lauk beureum pikeun diabetes mangrupikeun produk anu séhat. Nanging éta masih konsultasi konsultasi sareng hiji endocrinologist ngeunaan jumlah piring, jumlah konsumsi mingguan produk lauk. Éta ogé patut ditimbangkeun upami pasien ngagaduhan alergi pikeun kadaharan laut atanapi réaksi khusus awak ka jinis lauk masing-masing. Réaksi négatip tiasa lumangsung dina bentuk rashes alérgi, indigestion, sareng indigestion.

Indéks glikemik lauk

Pikeun penderita, diet dilakukeun tina produk dimana indéks glikemik henteu langkung ti 49 unit. Daptar maranéhanana nyaéta éksténsif, anu ngamungkinkeun anjeun unggal poé masak rupa-rupa rasa. Kadaharan sareng indéks 50 dugi 69 unit inklusif tiasa ngan janten "tamu" anu langka dina méja pasién. Kalayan pangampunan, dugi ka 150 gram diidinan, henteu langkung ti tilu kali saminggu.

Aya sababaraha produk anu bahaya (luhur) GI, anu 70 unit atanapi langkung. Endocrinologists nyaram tuang kadaharan sapertos kitu, sabab nyababkeun kanaékan konsentrasi glukosa dina getih. Dina sababaraha kasus, éta kajadian yén indéks glikemis ningkat - kalayan perlakuan panas, kalayan parobahan dina konsistensi produk. Nanging, pikeun daging sareng lauk, aturan kasebut henteu berlaku. Ieu ogé dianggo pikeun kadaharan laut.

Sajumlah produk gaduh GI tina unit enol - éta boh kadaharan protéin atanapi gajih teuing. Diabetis, khususna anu kaleuwihan beurat, kedah ngaluarkeun tuangeun lemak tina dahareun, sabab éta nyumbang kana formasi deposit lemak sareng ngandung jumlah koléstérol anu goréng.

Lauk sareng diabetes kedah dipilih dumasar kana kriteria ieu:

• eusi kalori saeutik
• laju glikemik low

Tabél GI nunjukkeun yén naon waé spésiés lauk ngagaduhan indéks enol, anu tiasa pisan nyampurnakeun tugas milih. Pasien kedah tuang jinis lauk rendah lemak lauk.

Lauk mana anu kedah dipilih

Lauk sareng jinis 2 diabetes bener-bener konsép. Produk ieu kategori penting dina ménu pasién, sabab ngandung protéin gampang dicerna sareng seueur bahan anu mangpaat anu aub dina ampir kabéh fungsi awak.

Sakumaha anu dijelaskeun sateuacanna, perlu méré leuwih sering milih kana ngagunakeun jinis lauk rendah gajih. Nanging, seueur anu gaduh patarosan - naha mungkin tuang lauk oily? Jawaban anu henteu jelas nyaéta, tapi ngan ukur dina moderat sareng henteu langkung ti saminggu sakali.

Halna nyaéta lemak beureum pindang sareng asin asin ngandung asam lemak Omega-3 (hiji anu aya dina minyak lauk), anu tanggung jawab kasaimbangan hormon normal. Upami saminggu sakali anjeun tuang tuang produk 300 gram, teras nyugemakeun kabutuhan mingguan awak pikeun zat ieu.

Rupa-rupa lauk oily, anu beunang ku panyakit "amis":

Lauk kaléng teu bisa disebut produk mangpaat, sabab sering nambihan gula sareng nganggo minyak nabati teuing. Susu lauk di diabetes ogé dicaram ku endokrinologis, kusabab beban dina pankréas.

Lauk asin bisa didahar dina jumlah leutik - éta ngabantosan ngalambatkeun cairan tina awak, salaku hasilna ngabengkakan anggota awak tiasa kajantenan. Marinate éta di bumi, tanpa nganggo gula. Masakan sapertos pickrey anu lampu nyaéta beuki popularitas.

Proses persiapanna kedah nuturkeun sababaraha aturan, sabab mukus anu nutupan lauk nyaéta bahya sareng bahaya pikeun kaséhatan manusa. Anu awal, produkna kudu digosok pisan sareng uyah, teras soaked dina cai tiis. Malikan deui prosedur ieu sababaraha kali.

Lauk disarankeun ku endocrinologist pikeun diabetes:

Lauk ngandung vitamin sareng mineral sapertos kieu:

1. provitamin A
2. Vitamin B,
3. Vitamin D
4. yodium
5. fosfor
6. kalsium
7. kalium.

Sanaos mangpaat kauntungan tina produk lauk, anjeun henteu kedah dianggo dina jumlah anu ageung, sabab anjeun tiasa ngeusian awak kana kaayaan oversaturation protéin.

Resep lauk

Rupa-rupa piring tiasa disiapkeun ti lauk, anu dibédakeun ku nilai gizi sareng eusi kalori anu saé. Disarankeun ngasongkeun halana atanapi kulub dina cai asin. Sacara umum, pasén kedah ngaleungitkeun panggunaan minyak sayur dina resep, sabab ngandung koléstérol anu goréng.

Salmon asin anu tiasa dianggo pikeun jajan, nyiptakeun roti lapis sareng roti. Resep anu dijelaskeun dibédakeun kalayan piquansi na ku sabab ngagunakeun lemon sareng jeruk jeruk.

Mimiti anjeun kedah nyampur dua sendok jeruk nipis, séndok gula, dua sendok uyah. Simpen sapertilu tina campuran dina hiji wadah sareng iklas 50 gram lauk, dikupas di luhur. Perangkat sareng campuran jeruk sésa, tambahkeun sababaraha kacang lada. Potong oranyeu jadi bunderan, ulah piceun kulitna, nempatkeun laukna di luhur, nutupan ku foil sareng setel pencét, nempatkeun piring dina kulkas. Waktu masak kedahna 35 jam. Unggal dalapan jam anjeun kedah merobih lauk.

Aya seueur cara kanggo masak lauk kalayan diabetes jinis 2. Ieu anu paling gunana sareng populer. Salaku conto, "supa supa" parantos disusun tina bahan ieu:

• gelas beuratna 700 gram
• juara - 300 gram,
• hiji bawang
• dua cengkéh bawang bodas
• tilu sendok krim haseum-rendah séhat,
• minyak zaitun.

Ngabersihan lauk tina insides sareng husks, ngilu sareng uyah sareng ngagoreng dina minyak panas dugi kerak emas dicandak. Potong suung dina satengah, tumiskeun panas kalayan bawang bombay, dicincang dina satengah cingcin, cengkéh bawang bodas. Uyah sareng cabé. Sababaraha menit sateuacan persiapan keusikan, tambahkeun dua sendok krim haseum.

Panutupkeun loyang sareng foil, parah kalayan minyak, iklas lauk, pre-karpétna nganggo krim haseum sareng campuran supa, nyebarkeun bagian luhur carcass kalayan sésana krim haseum. Panggang dina oven preheated dina 180 ° C salami 25 menit. Entong cabut carp tina oven tina 10 menit deui.

Anjeun ogé tiasa masak cutlets tina lauk. Lulus fillet sareng bawang dina coét daging, tambahkeun endog, uyah sareng cabé. Kueum sababaraha irisan roti dina susu nalika dibengkok, kéngingkeun susu cair sareng ogé lepih roti ngaliwatan hiji coét daging. Campur sadayana dugi ka rata.

Aya dua cara pikeun nyiapkeun cutlet. Anu mimiti nyaéta ngagoreng dina loyang, langkung hadé nganggo palapis Teflon (supados henteu nganggo minyak). Kadua - panganten.

Sisi lauk pikeun lauk

Janten lauk kanggo pasén pasén tiasa disiapkeun tina sereal sareng sayuran. Sumawona, dimungkinkeun kedah ngeusian dugi ka satengah sadaya diet pasien. Éta parantos lami janten kombinasi lauk lauk sareng sangu. Tapi, séréal ieu dilarang kusabab indéks anu luhur, sakitar 70 unit.

Variét handap ieu tiasa janten pilihan anu hadé pikeun sangu bodas: semu coklat, beureum, liar sareng basmati. Indéks glikemikna henteu langkung ti 55 unit. Éta leuwih hadé pikeun masak sereal tanpa nambahan mentega, ngagentosana ku minyak zaitun atanapi linseed.

Hal ieu ogé disarankeun pikeun piring samping make soba beunghar beusi, magnésium sareng kalium. Indéksna aya 55 hijian. Perlu dianggap yén bubur anu langkung kandel, anu langkung saé GI. Sanajan naék rada, tina angka anu dituduhkeun dina tabél.

Kalayan fungsi normal sistem endokrin sareng henteuna gula darah tinggi, kentang pindang atanapi dipanggang tiasa dihijikeun sareng lauk, tapi dilarang penderita pikeun ngonsumsi sayuran ieu.

Salaku alternatif, anjeun tiasa nyiapkeun kacang buncis sisi kalayan bahan ieu:

1. satengah kilogram kacang beureum
2. lima cengkéh bawang bodas,
3. kebat hejo
4. taneuh cabe hideung, uyah,
5. minyak sayur.

Pra-soak budaya buncis salami 12 jam. Sanggeus nempatkeun kacang di pan, tambahkeun cai sareng masak dugi ka asak. Solokan cai anu sésana, tambahkeun sababaraha teluk daun dua menit sateuacan tamat masak.

Rendang bawang dina satengah cingcin sareng ngagoreng dugi ka emas, teras tambahkeun sayuran héjo sareng bawang bodas dicincang. Tambahkeun kacang kana campuran bawang, campur sadayana, asin, lada sareng simmer langkung panas dina kaayaan tutup lima menit.

Ogé, lauk pindang atanapi digoréng, anjeun tiasa nyayogikeun stew sayur pikeun pasén diabetes 2 anu didamel tina produk ngan ukur GI. Anjeun tiasa ngagabungkeun sayur dumasar kana kahoyong rasa pribadi. Tapi ulah hilap yén masing-masingna gaduh waktos masak anu individu.

Video dina tulisan ieu ngobrol ngeunaan kauntungan lauk.