Diét 9 tabél: naon anu mungkin sareng teu mungkin (daptar produk) ménu pikeun dinten

Normalisasi tingkat glukosa getih dina pasien kalayan diabetes mustahil tanpa ningal sistem nutrisi khusus - tabél No. 9 - salah sahiji ti lima belas diet diet, anu dina hiji waktos dikembangkeun ku pamimpin dokter Soviét anu misuwur ku sakelompok ilmuwan di Nutrisi Institute M.I. Pevzner, anu prestasi anu sering dianggo dina ubar modéren.

Tujuan utama nyaéta pikeun normalkeun sagala jinis metabolisme (karbohidrat, cai-uyah), kahontal ku ngawatesan karbohidrat sacara signifikan dina diet pasien kalayan panyakit diabetes, panyakit gabungan, asma, sareng panyakit alérgi anu tangtu.

Tabel diet 9 kanggo diabetes mellitus jenis 2, anu diklasifikasikeun salaku low-kalori, mangrupikeun tahap penyembuhan anu dimaksud pikeun ngarawat patologi ieu sareng di pencegahan.

Aturan dasar diet

Salian paningkatan diet protéin (nepi ka 95-100 g) sarta panurunan sedeng jumlah lemak (nepi ka 78 g) sareng karbohidrat (nepi ka 295 g), produk anu ngandung sipat lipotropik kaasup kana méja nomer 9.

Karbohidrat gampang dicerna dikaluarkeun tina menu, s.a.e. gula (jumlahna dina ménu anu diatur ku dokter anu hadir dina unggal hal) sareng tuangeun ku eusi koléstérén luhur.

Salaku pemanis, penggantian gula sareng sintésis alami digunakeun (sorbitol, stevia, saccharin, sukrosa, xylitol).

Nilai énergi méja diet 9 tina daptar produk anu diidinan - 9630 kJ atanapi 2300 kcal. Norma uyah meja henteu langkung ti 12 g / dinten, regimen nginum - dugi ka 2 l / dinten.

Cara utama pikeun ngolah kuliner sadayana tuangeun nyaéta kukul, baking, ngagolak, tuangeun sababaraha kali dina saminggu diidinan. Menu ngandung sajumlah anu cukup ageung kana sayuran, kaasup anu beunghar serat (serat).

The total beurat piring dugi ka 3 kg / dinten. Dahareun anu sering diperyogikeun (6 kali / dinten, masing-masing, sasarap, jajan, siang, jajan siang, sareng tuangeun sare), dina bagian sedeng. Suhu piring anu disayogikeun standar. Ahli nutrisi anu ngalaman nyarankeun yén bari nuturkeun tabel diet 9 pikeun ngawatesan kagiatan fisik dina awak.

Saha anu ditugaskeun ka?

Tabel diet 9 mangrupikeun dasar terapi pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes mellitus hampang sareng sedeng (tipeu I sareng II). Salaku tambahan, diet ieu sering disarankeun pikeun inféksi tina mendi, rematik, urtikaria, diatésis, jarawat, asma bronkial.

Méja Diét 9 - naon anu dimungkinkeun, naon anu henteu (meja)

Tina méja diet, tabel 9 pikeun diabetes nunjukkeun produk mana anu tiasa dianggo dina prosés masak anu teu tiasa.

Menu conto pikeun tabel tabel minggu 9

Menu ieu dikembangkeun ku élmuwan Soviét anu dianggo pikeun pengobatan spa, di rumah sakit sareng di bumi kanggo jalma anu ngagaduhan jinis I sareng diabetes 2.

• Sarapan: endog pindang lemes, coleslaw kaléng, oatmeal, kopi sareng susu sareng stevia.
• Snack: ager tina apel garing sareng sorbitol.
• Dahar beurang: sup kol sareng payudara hayam sareng krim haseum, stewed zucchini sareng pangsit, jus tomat.
• Snack: Berry jeli, infus rosehip.
• Dinner: pike dipanggang dina saos susu, kembang engkol schnitzel, térbal hérbal.
• Jam ahir tuang: sagelas susu dipanggang bio-fermentasi.

• Sarapan: bubur sereal, salad tina endog pindang, dill sareng timun seger, kéju rendah gajih sareng roti sisikian sadayana.
• Snack: kéju kéju pondok dina xylitol, jus kranberry.
• Dahar beurang: ceuli tina lauk walungan, stew tina sayuran sareng veal, kissel.
• Snack: strawberry.
• Dinner: kéju pondok sareng apelauce, pindang pollock, stewed kol, susu kécap.
• Dina ahir tuangeun: sagelas bio-yogurt alami.

• Sarapan: omelet protéin, sosis diet, roti rye sareng bran, téh nganggo susu sareng sorbitol.
• Snack: kéju pondok sareng blueberries.
• Dahar beurang: caviar zucchini, borsch langsing, payudara hayam pindang kalayan kentang mashed (ipis), waluh sareng millet pudding, berry compote.
• Snack: jus apal sareng pulp.
• Dinner: kol schnitzel, lauk laut (balik) stewed sareng wortel, infus herbal.
• Dina ahir tuangeun: biokefir (0,2 L).

• Sarapan: bubur sa'ir dina susu, kéju unsalted, roti bran, dikawinkeun tèh.
• Snack: kéju kéju pondok.
• Dahar beurang: acar, ucing sapi uap, kembang engkol di susu, compote.
• Snack: buah prambus jeli.
• Dinner: omelet tina 2 endog dina susu, vinaigrette, pangsit hayam.
• Hidangan telat: asamophofilik

• Sarapan: bubur sangu sareng susu, endog pindang lemes, inuman chicory.
• Snack: curd souffle with berries.
• Dahar beurang: sup kacang polong, daging sapi pindang, kol kubis, serbet apel.
• Tengah wengi jajan: jingga, jeli jeruk.
• Dinner: pudding sayur, kéju pondok sampeu, lauk bakso.
• Jam telat: dekok blueberries garing sareng apel.

• Sarapan: cheesecakes uap, bubur sa'ir mutiara, kéju, roti, téh sareng buah-buahan anu diidinan.
• Snack: kefir.
• Dahar beurang: sup buncis sareng suung, boneka ti kol daging babi, inuman tina chicory.
• Snack: apelauce.
• Dinner: lauk sareng buncis patty, stew ti bayem, zucchini sareng kembang engkol, bumbu dina hérbal, infus hip hip.
• Makan malam terakhir: laut buckthorn.

• Sarapan: bubur millet, endog scrambled, tea chamomile.
• Snack: jeli oatmeal.
• Dahar beurang: sup lentil, témpél ati daging sapi, bel lémpésan sareng kalkun cincang sareng bubur sa'ir barli, kubis sareng salad bonténg, compote.
• Snack: aprikot garing sareng prun.
• Dinner: puding kéju pondok, endog, endog scrambled tanpa kentang, tèh buah.
• Hidangan akhirna: kefir.

Lamun dietna dituturkeun, tabél 9 (tingali tabél) menormalkeun métabolisme cai-éléktrolit, nyaimbangkeun tingkat glukosa dina getih, ngirangan jumlah kolesterol kapadetan tinggi dina plasma, tekanan darah sareng bengkak jaringan. Séhat!

Naon ciri diet 9 tabél

Langkung ti 80 taun ka pengker, ahli fisiologis anu kasohor M. Pevzner mekarkeun sistem 16 diet dasar, masing-masing sahijina dimaksudkeun pikeun sakelompok panyakit. Diét dina sistem ieu disebut tabel, masing-masing gaduh nomerna sorangan. Dina diabetes, tabel 9 sareng dua variasi na disarankeun: 9a sareng 9b. Di rumah sakit, tempat wisata sareng imah kosan, prinsip dahareun ieu dipatuhi ti jaman Soviét dugi ka ayeuna.

Tabel nomer 9 ngamungkinkeun anjeun pikeun ningkatkeun kaayaan diabetes nomer 2, ngurangan tingkat glukosa rata-rata dina getih, ngabantosan ngirangan résistansi insulin, sareng ngabantosan obesitas. Kalayan jinis 1, diet ieu relevan ku ayana beurat kaleuleuwihan atanapi dekompensasi diabetes tetep.

Prinsip gizi:

1. 300 g karbohidrat laun diidinan unggal dinten. Pikeun mastikeun transparan seragam glukosa kana getih, jumlah karbohidrat diidinan dibagi jadi 6 tuangeun.
2. Karbohidrat gancang dugi ka 30 g per dinten, dibéré gula dina katuangan.
3. Rasa amis inuman sareng manisan tiasa dipasihkeun nganggo pemanis, langkung saé langkung alami - contona, Stevia pemanis.
4. Unggal porsi kedah saimbang dina komposisi.
5. Pikeun nyandak kabéh bahan anu diperyogikeun, tabél kasalapan pikeun diabétes kedah rupa-rupa jéntré. Ieu téh pantes pikeun meunangkeun vitamin sareng mineral cara alami.
6. Pikeun normalize kolesterol getih, produk anu nganggo tindakan lipotropic dianggo unggal dintenna: sapi, produk susu haseum-gajih rendah (pikeun kefir sareng yoghurt - 2,5%, kanggo kéju pondok - 4-9%), lauk laut, minyak sayuran anu henteu pati, kacang, endog.
7. Ngawates kadaharan sareng kaleuwihan koléstérol: serangan daging, utamina otak sareng ginjal, daging babi, mentega.
8. Nonton régimen ngombé. Pikeun nyusun karugian cairan, anjeun peryogi tina 1,5 liter cai per dinten. Kalayan beurat kaleuleuwihan sareng poliuria, anjeun peryogi 2 liter atanapi langkung.
9. Pikeun ngirangan beban ginjal sareng nyegah hipertensi, tabel diabetes nomer 9 nyababkeun panurunan dina jumlah uyah unggal poé nepi ka 12 g. Perhitungan éta ogé ngalengkepan produk sareng uyah dina komposisi: roti, sadaya produk daging, kéju.
10. Énergi énergi ménu dinten na dugi ka 2300 kcal. Beurat awak sareng eusi kalori sapertos kitu bakal ngirangan ukur dina penderita anu kantos overeat. Upami anjeun kedah ngirangan beurat, panawaran tabel diet 9a, kontén kalori dikurangan janten 1650 kcal.
11. Produk pindang atanapi dipanggang. Tumis dina minyak henteu pikaresepeun. Kadaharan tiasa dina suhu anu séhat.

Komposisi diet 9 tabél anu ditunjuk pikeun diabetes, sareng variasi na:

Naon anu mungkin sareng naon anu teu mungkin kalayan tabel 9

Prinsip utama diet nyaéta ngagunakeun katuangan pangbasajanna. Produk réngsé semi, produk susu ferméntal sareng aditif, sosis dipendakan ku karbohidrat sareng lemak basajan, ngarah henteu cocog kanggo tabél 9. Tina daptar anu diidinan, saloba produk anu dipilih, sareng ménu kabentuk dina dasarna. Upami produk karesep anjeun teu aya dina daptar, anjeun tiasa nangtukeun mangpaatna ku indéks glikemik. Sadaya kadaharan kalayan GI dugi ka 55 taun diwenangkeun.

Menu conto kanggo dinten

Aturan pikeun nyiptakeun ménu pikeun tabél panganan ka-9:

• urang milih resep dimana teu aya produk anu dilarang pikeun diabetes sareng gizi saimbang. Saban tuangeun kedah kalebet protéin sareng karbohidrat,
• ngadistribusikaeun tuangeun dina waktos anu sami,
• Disarankeun dahar kadaharan homemade, ku kituna kami tinggalkeun piring kompleks samentawis sateuacan teras saatos damel.
• nyokot daging atanapi lauk nganggo sayuran, bubur anu diidinan sareng sahanteuna hiji jajan.
• pilihan jajan sabisa: buah anu diidinan, kacang, pre-dikumbah sareng dicincang sayuran, daging dipanggang dina roti roti sadayana, yogurt tanpa aditif.

Mimiti kalebet ngadamel diet pribadi dumasar kana syarat di luhur rada sesah. Sakumaha bantuan kahiji, urang masihan conto menu anu cocog sareng tabel 9, sareng itungan BJU pikeun éta.

Menu pikeun tabél 9, dirancang pikeun 6 hidangan, kanggo jalma anu aya diabetes tipis 2:

1. Sandwich roti bran sareng kéju-gajih rendah, gaganti kopi sareng susu.
2. Bubur Buckwheat sareng bawang sareng suung, nyiksikan payudara dipanggang, infus hip hip.
3. Sup ka sayur, daging sapi sareng sayuran, jus tomat.
4. Salad sayur kalayan endog pindang, apel.
5. Cheesecakes kalayan minimum tipung, raspberry seger atanapi beku, tea sareng pemanis.
6. Kefir nganggo kayu manis.

Itungan BZHU sareng nilai gizi dina menu ieu:

Sababaraha resep pikeun pasén

Sapi sareng sayuran

Dokter Élmu Médis, Kepala Institut Diabetologi - Tatyana Yakovleva

Kuring geus ngulik diabetes sababaraha taun. Éta pikasieuneun nalika seueur jalma-jalma maot, sareng langkung janten cacad kusabab diabetes.

Kuring cepet-gancang nyarioskeun warta saé - Pusat Penelitian Endokrinologis Akademi Élmu Kedokteran Rusia parantos ngokolakeun ubar anu lengkep nandur diabetes mellitus. Dina momen, efektivitas ubar ieu ngadeukeutan 98%.

Warta anu sanésna: Kementrian Kaséhatan parantos ngamankeun panampi program khusus anu saimbang biaya narkoba anu luhur. Di Rusia, diabetes dugi ka 18 Mei (inklusif) tiasa kéngingkeun - Pikeun ukur 147 rubles!

A kilogram daging sapi dipotong janten sakedik, gancang digoréng dina loyang, nempatkeun dina piring tuang kalayan témbok kandel. Dua wortel sareng bawang, potong lapis ageung, tambahkeun kana daging. Di dieu ogé - 2 cengkéh bawang bodas, uyah, jus tomat atanapi pasta, rempah-rempah "Hérbét Provencal". Campur sadayana, tambahkeun cai sakedik, tutup tutup tutup sareng simmer dina 1.1 jam langkung panas. Kami nganalisa 700 g kembang engkol pikeun perbungaan, nambihan kana piring sareng masak 20 menit deui. Upami diabetes tiasa dikawasa sacara saé, sababaraha kentang tiasa diambah sareng sayuran.

Kolis Braised sareng payudara

Potong payu hayam ageung, saos rendang 1 kg kol. Dina hiji panci, tumis payudara dina minyak sayur, tuang kol engkol, satengah gelas cai, panutup, simmer 20 menit. Tambahkeun 2 sendok tina némpelkeun tomat atanapi 3 tomat seger, asin, lada sareng ngantep 20 menit deui. Tanda kesiapan nyaéta henteuna crunch dina daun engkol.

Pondok Keju Casserole

Aduk endog, 250 g tina kéju pondok, 30 g tina yogurt alami, 3 apel, potong irisan-irisan leutik, bubuk Stevia secukupnya, vanili, hiji sudu bran. Pikeun diabetes, éta bakal kapaké pikeun nambihan ciwit kana kayu manis. Pasang dina bentuk, Panggang sakitar 40 menit.

Maca deui ngeunaan topik:

Pastikeun pikeun diajar! Naha anjeun nyauran administrasi umur sareng pil sareng insulin mangrupikeun hiji-hijina jalan pikeun ngajaga gula dina kontrol? Teu leres! Anjeun tiasa mastikeun ieu diri ku mimitian nganggo éta. baca deui >>