Salad diabetes Tipe 2: resep-demi-step resep sareng saran

Pikeun diabétes, diet anu dipilih dipilih nyaéta garansi ngatur gula getih. Dina jinis kadua, ieu mangrupikeun terapi terapi utama, sareng dina mimiti, panurunan résiko hiperlisemia.

Kadaharan pikeun pasien kedah dipilih dumasar kana indéks glikemik (GI), pilihanna cukup luas. Tina daptar produk anu ditarima, anjeun bisa kalayan gampang nyiapkeun masakan lebaran pikeun pasén, contona, salad.

Umpan tiasa janten sayuran, buah sareng ngandung produk sato. Pikeun ngadamel piring henteu ngan ngeunah, tapi ogé sehat, anjeun kedah ningal tabel produk GI.

Indéks glisemik

Konsép GI mangrupikeun indikator digital asupan glukosa dina getih saatos tuangeunang produk pangan tinangtu. Ku jalan kitu, anu langkung alit, nurunkeun unit roti dina dahareun. Nalika nyiapkeun diet, pilihan dahareun dumasar kana GI.

Salian indikator glikemik, éta kudu diémutan yén dina ngolah sababaraha produk, nilai na bakal ningkat - ieu manglaku kanggo kentang mashed. Ogé, dilarang nyiapkeun jus tina buah anu ditampi, ku sabab tiasa ngabalukarkeun hyperglycemia. Sadaya ieu kusabab kanyataan yén ngolah buah sapertos, éta kaleungitan serat, anu maénkeun peran aliran glukosa seragam dina getih.

Aya ogé pengecualian, sapertos wortel. Dina bentuk atah, GI tina sayur aya 35 PIECES, tapi di pindang 85 UNIT.

GI dibagi kana tilu kategori, nyaéta:

• nepi ka 50 PIECES - rendah,
• 50 - 70 PIECES - sedeng,
• Ti 70 unit sareng saluhureun - luhur.

Dahareun kalayan rata-rata diidinan dina pasén diabét ngan aya kalana, ieu sanés iwal ti aturan. Tapi produk kalayan indéks 70 IU sareng langkung luhur tiasa ngabalukarkeun hyperglycemia, anu bakal ngakibatkeun suntikan tambahan insulin.

Perlu diperyogikeun persiapan produk diri, pangobatan panas sapertos diidinan:

1. kulub
2. pikeun pangantenan
3. dina grill
4. dina gelombang mikro
5. dina oven
6. dina alat masak anu laun, kecuali mode "ngagoreng".

Ningali sadaya aturan ieu, anjeun bisa kalayan gampang nyiapkeun piring lebaran pikeun pasén diabetes 2.

"Salad" Aman

Salad bisa disusun tina buah, sayuran sareng produk sato. Sadaya pangan ieu kedah aya dina diet pasien sadinten. Piring sapertos salad tiasa janten tuang siang pinuh atanapi tuangeun, upami dibungkus produk daging.

Dilarang ngeusian salad sareng mayonis. Seueur toko saos, sanajan aranjeunna gaduh GI anu rendah, tapi aranjeunna kalangkung luhur sareng ngandung jumlah koléstérol, anu négatip mangaruhan kasihatan diabétes.

Hadé pisan mun salads usum usum kalawan jumlah minyak sayur, jeruk nipis, kefir atanapi yogurt unsweetened. Rasa yogurt sareng kefir tiasa diperkembangkeun ku nambihan lada taneuh, rupa-rupa herbal seger sareng garing.

Salad diabetes tiasa disiapkeun tina sayuran sapertos kieu sareng GI anu rendah:

• omat
• terong
• bawang
• bawang bodas
• kol - sagala jinis,
• kacang
• kacang seger
• cabé - héjo, beureum, amis,
• waluh
• timun

Sering, salad perayaan nganggo produk sato. Tétéla piring ieu cukup nyugemakeun sareng tiasa janten tuangeun pinuh. Produk ieu diidinan:

1. hayam
2. kalkun
3. sapi
4. daging kelenci
5. endog (teu langkung ti hiji per poé),
6. Lauk rendah gajih - hake, pollock, pike,
7. daging sapi
8. daging sapi ati
9. haté hayam

Sadaya gajih sareng kulit, anu teu ngandung gizi, tapi ngan ukur jumlah koléstérol, dikaluarkeun tina produk daging.

Méja liburan pikeun pasén diabétkeun tiasa dipévasi sareng dessert sapertos salad buah. Hal ieu dipasaran ku yogurt anu teu aya tambihan atanapi produk susu haseum (kefir, susu dipanggang fermis, yogurt). Langkung saé tuangeun kanggo tuangeun, ku kituna glukosa kana getih tina buah-buahan kaserep langkung gancang.

Buah GI rendah:

• strawberries
• buah beri biru
• buah jeruk - sagala jinis,
• raspberry
• apel
• pir
• nekekin
• mesisan
• aprikot
• dalima.

Sacara umum, ménu libur pikeun pasén pasien tiasa diwangun ku sadaya produk di luhur.

Roti pikeun pasén tipeu 2 sareng resep liburan tiasa janten sorotan tabel naon waé. Resep kahiji ngagaduhan rasa anu rada olahan, hatur nuhun kanggo bahan anu dipilih anu saé.

Anjeun peryogi celery, kol Beijing, wortel seger sareng jeruk bali. Sayur anu dipotong kana sapotong ipis, jeruk bali kedah dikupas sareng berkulit, potong batu. Lalaunan nyampur sadayana bahan. Ngawula salad sareng hiji minyak, anu tuang minyak zaitun, anu kantos infused sareng bumbu.

Minyakna dijalankeun ku cara berikut: tuang 100 ml minyak kana wadahna kaca sareng tambahkeun bumbu sareng rempah-rempah anu sanésna, dipiceun ka tempat anu poék dua dugi ka tilu dinten. Anjeun tiasa nganggo rosemary, thyme, bawang bodas sareng cabé. Éta sadayana gumantung kana kahoyong rasa pribadi. Ganti baju zaitun ieu tiasa dianggo pikeun salad naon waé.

Resep kadua nyaéta salad sareng cumi sareng udang. Pikeun nyiapkeunna, bahan ieu diperyogikeun:

1. cumi - 2 bangkai,
2. udang - 100 gram,
3. hiji bonténg seger
4. endog pindang - 2 PCS.,
5. yogurt anu teu kaicalan - 150 ml,
6. dill - sababaraha cabang,
7. bawang bodas - 1 cengkéh,
8. uyah rasa.

Cabut pilem tina cumi-cumi, kulub sareng udang dina cai asin salami tilu menit. Mesek udang, motong cumi-cumi kana strips. Mesek bonténg, potong batu ageung sareng endog. Campur kabéh bahan, pakéan salad sareng saos (yogurt, bawang bodas dicincang sareng bumbu).

Ngawula ka salad, ngahias éta nganggo sababaraha hurang sareng sprigs dill.

Salad kol kol beureum tiasa dianggo sareng enak. Atuh kanggo pigmen warna na, ati anu dianggo dina salad bakal kéngingkeun warna anu rada greenish, anu bakal ngajantenkeun piring sorotan tina méja naon waé.

• kol beureum - 400 gram,
• kacang pindang - 200 gram,
• ati hayam - 300 gram,
• cabé amis - 2 PCS.,
• yogurt anu teu kaicalan - 200 ml,
• bawang bodas - 2 cengkéh,
• uyah, cabe hideung taneuh - rasa.

Kulub ati dugi ka asak dina cai asin. Finely rendang engkol, motong endog sareng ati kana batu, dua dugi ka tilu sentimeter, sareng cabe dicincang. Campur bahanna, uyah sareng cabé. Usum salad sareng yogurt sareng bawang bodas, dialirkeun pers.

Di payuneun diabetes, éta henteu disarankeun ngadahar kéju, tapi ieu henteu dilarapkeun kana kéju toko, anu gaduh eusi kalori anu rendah sareng GI. Halna éta disiapkeun teu tina sakabeh susu, tapi tina kécap. Tofu sasarengan sareng jamur, ieu mangrupikeun resep kanggo salad anu sohor sareng bahan ieu.

Pikeun salad anjeun peryogi:

1. kéju tahu - 300 gram,
2. juara - 300 gram,
3. bawang - 1 pc.,
4. bawang bodas - 2 cengkéh,
5. kacang pindang - 250 gram,
6. minyak sayur - 4 sudu,
7. kecap - 1 séndok.
8. peterseli sareng dill - sababaraha cabang,
9. campuran tarragon garing sareng thyme - 0,5 séndok téh,
10. uyah, cabe hideung taneuh - rasa.

Rendang bawang bombay sareng bawang bodas sareng ngagoreng dina sakedik minyak dina panas sakedik kanggo sakedik menit, tambahkeun suung anu potong irisan, simmer langkung panas dugi dugi ka masak. Ngidinan tiis.

Campur kabéh bahan, usum salad sareng minyak sayur, anjeun tiasa zaitun, diinjak nganggo bumbu, nambah kecap. Anggap saladan sahenteuna sahenteuna satengah jam.

Méja liburan

Mustahil ngabayangkeun liburan tanpa tungtung "amis" na. Diabetis tiasa ngadamel dessert séhat tanpa gula sapertos marmalade atanapi jeli. Ulah sieun ngagunakeun gelatin, sabab éta diwangun ku protéin anu henteu mangaruhan kanaékan gula getih.

Bagian anu diidinan sanés sapertos éta nepi ka 200 gram per dinten, disarankeun teu nganggo énjing. Dina resep marmalade, anjeun tiasa ngagentos buah-buahan dumasar kana kahoyong rasa pribadi.

Pikeun opat porsi anjeun peryogi:

• gelatin instan - hiji séndok.
• cai dimurnikeun - 400 ml,
• mamanis - rasa.
• raspberry - 100 gram,
• currant hideung - 100 gram.

Ngilu buah kana kaayaan lemes kalayan nyampur atanapi tabung, tambahkeun pemanis sareng 200 ml cai. Upami buah éta amis, teras anjeun tiasa ngalakukeun tanpa éta. Dina 200 ml cai tiis, aduk gelatin sareng tinggalkeun kanggo ngabareuhan.

Galur gelatin dina mandi cai dugi ka konsistensi homogen dicandak dugi ka sadaya lumps ngaleungit. Nalika gelatin mimiti kulub, kalayan aliran ipis asupkeun campuran buah, campur sareng piceun tina panas.

Tuang campuran anu hasilna janten acuk leutik, atanapi tuang kana hiji anu ageung, pre-coated sareng pilem nempel. Pasang di tempat anu tiis salila dalapan jam.

Téméh ogé tiasa janten pastry kalayan madu tanpa gula, anu disiapkeun dina dasar rai atanapi tepung oat.
Video dina artikel ieu nampilkeun resep liburan pikeun pasén diabétes.

Naon salad pikeun diabetes

Pilihan dahareun pikeun diabetes mangrupikeun prosés anu sangat tanggung jawab, sabab tanpa diet, insulin sareng pil pikeun ngirangan gula henteu efektif. Pikeun salad, anjeun kedah nganggo komponén anu saturate awak nganggo serat, vitamin sareng mineral. Ieu ngandung harti yén kalolobaan masakan ieu kedah janten sayuran.

Pikeun pasién anu ngagaduhan diabetes jinis 2, indéks glikemik ogé penting. Éta hartosna kamampuan produk pikeun ningkatkeun glukosa getih saatos konsumsi. Ninggali sayuran, éta langkung handap pikeun seger, sareng anu digodok ngagaduhan rata-rata komo luhur. Dina hal ieu, pilihan pangsaéna bakal janten bahan sapertos kieu:

• cucumbers
• bel cabe
• alpukat
• Omat
• greens - peterseli, cilantro, arugula, bawang hejo, apu,
• Wéb seger
• kol
• seledri sareng Yerusalem artichoke akar.

Salad diabetes jinis 2 henteu dipasihan ku saos mayonis sareng jinis baju anu kaasup gula. Pilihan anu pangsaéna nyaéta minyak sayur sareng jus lemon.

Pilihan anu teu pikaresepeun

Komponén anu henteu disarankeun pikeun nganggo kalebet kentang, beets pindang sareng wortel. Éta tiasa didahar, tapi jumlah dina piring henteu kedah langkung ti 100 g, upami disayogikeun sareng tuangeun protéin, bumbu, sayuran kalayan indéks glikemik anu lemah. Pikeun persiapan salad kalayan diabetes jinis 2, resep henteu kedah ngandung:

• sangu bodas
• tukang roti ti roti anu dipanggang roti premium,
• kismis, aprikot garing sareng prun,
• daging lemak
• offal (ati, létah),
• nanas
• pisang asak
• kéju gajih luhur (tina 50%).

Kacang kaléng sareng jagong, kacang diidinan dina jumlah henteu langkung ti hiji séndok unggal porsi. Sajumlah produk tiasa digentos sareng analog anu ampir sami raos, tapi langkung mangpaat pikeun awak:

• kentang - Yerusalem artichoke, seledri akar.
• sangu dikupas - liar, beureum rupa atanapi bulgur,
• mayonnaise - yogurt atanapi krim haseum-gajih rendah, disebatna sareng mustard,
• kéju - tahu
• nanas - waluh waluh.

Tina zucchini

• ngora zucchini - 1 potongan,
• uyah - 3 g
• bawang bodas - satengah cengkéh,
• minyak sayur - séndok.
• jus jeruk nipis - séndok.
• cuka - satengah séndok téh,
• cilantro - 30 g.

Finely rendang bawang bodas jeung ngagiling jeung uyah, tambahkeun minyak sayur. Potong zucchini kana strips (langkung gampang pikeun ngalakukeun ieu kalayan peeler) sareng sprinkle sareng cuka. Panutup mangkok sareng zucchini sareng piring teras atur 15 menit. Solokan cairan anu dihasilkeun, tambahkeun minyak bawang bodas sareng jeruk nipis. Nalika porsi, tabél sareng cilantro saos dicincang.

Kalawan suung seger

Kanggo saladan anjeun kedah nyandak:

• juara seger (aranjeunna kedah langkung bodas tanpa bintik katingali) - 100 g,
• daun bayem - 30 g,
• toél - séndok
• jus jeruk nipis - séndok.
• minyak zaitun - dua sendok.

Suung kudu dikumbah ogé sareng topi leres-leres dibersih. Potong irisan ipis sabisa. Megatkeun bayem daun secara acak kalayan leungeun anjeun. Kocok kecap, jus jeruk nipis sareng mentega kalayan garpuh. Sumebar suung sareng daun dina lapisan na piring, tuang sareng saos. Panutup sareng piring teras ngantep éta brew 15 menit.

Salad seledri pikeun Diabetis

Kanggo lampu sareng nyageurkeun salad anjeun peryogi:

• apel haseum - 1 sapotong,
• batang seledri - satengah,
• yogurt tanpa aditif - 2 sudu,
• walnut - séndok.

Mesek jeung rendang seledri dina batu leutik atanapi ngilu dina parut parah. Ngilu hiji apel dina cara anu sami. Sprinkle yogurt di luhur sareng ngalayanan sareng kacangan dicincang.

Yunani kalayan Basil héjo

Kanggo ieu, salah sahiji salad paling séhat pikeun taun anyar, anjeun kedah:

• tomat - 3 ageung,
• bonténg - 2 sedeng,
• bel lada - 2 lembar,
• feta - 100 g
• buah zaitun - 10 lembar
• bawang beureum - satengah sirah,
• apu - satengah kebat,
• Basil - tilu cabang,
• Minyak zaitun - séndok
• jus tina saparapat jeruk nipis,
• mustard - satengah sendok kopi.

Sadaya sayuran pikeun salad anu dipotong janten buah anu langkung ageung, janten rasa anu langkung jelas manéh. Keju feta atanapi feta kedah dipotong janten batu, sareng bawang - satengah ipisna pisan. Grind mustard sareng jeruk nipis sareng minyak. Iklaskeun piring kalayan daun apu, tempat sagala sayuran di luhur, ngahias sareng daun Basil héjo, tambahkeun ganti baju sareng ngantep sahenteuna sahenteuna 10 menit.

Hayu urang ngadamel salad alpukat pikeun pasén diabétes

Produk ieu pohara kapaké pikeun penderita diabetes diabetes tipe 2, sabab ngagaduhan indéks glikemik panghandapna diantara buah sareng sayuran. Asam lemak teu jenuh anu aya dina éta ningkatkeun métabolisme lipid, sareng rasa anu alus méré piring kana saé anu pikaresepeun. Salad kalayan alpukat cocog pikeun sataun anyar kanggo sadayana kulawarga, sareng kalayan diabetes jinis 2 pikeun unggal dinten. Pikeun ménu sapopoé, kombinasi alpukat kalayan bahan ieu disarankeun:

• endog pindang, timun, brokoli kukus, yogurt,
• omat sareng bayem
• bel lada, bawang sareng sapotong jagong (langkung resep beku),
• timun, jeruk nipis atanapi jeruk nipis, bawang héjo,
• jeruk bali, arugula.

Pikeun taun anyar, anjeun tiasa masak salad anu langkung rumit, anu kalebet beets pindang. Panggunaan diwates pikeun diabetes, tapi dina komposisi sareng herbal, kacangan sareng alpukat, piring sapertos kitu bakal ngagaduhan indéks glikemik rata-rata, jenuh awak sareng unsur renik penting. Pikeun kéngingkeun kapuasan tina tuangeun, éta kedah méh gaduh sababaraha raos - amis, asin, lada, pait, asem sareng astringen. Éta sadayana hadir dina salad sapertos kieu; ngagaduhan penampilan anu pikaresepeun pisan sareng rasa aslina.

Pikeun liburan salad anjeun kedah nyandak:

• alpukat - 1 buah ageung,
• apu - 100 g (bisa béda),
• tangerines - 2 ageung (atanapi 1 sedeng jeruk, satengah jeruk bali),
• beets - 1 ukuran sedeng,
• kéju feta (atanapi feta) - 75 g,
• pistachios - 30 g
• minyak zaitun - 2 santen,
• jus tina jeruk (nembé diperas) - 3 sésana.
• jeruk nipis sareng zest - dina séndok téh
• mustard - satengah sendok kopi
• Siki poppy - sendok kopi
• uyah satengah sendok kopi.

Kulub atawa Panggang beets dina oven sareng potong batu. Dina cara anu sami ngagiling feta, alpuket dikupas. Pistachios misah ti cangkang sareng garing dina pan goreng garing salila 5 menit. Potong irisan jeruk, sateuacana gratiskeun-gancang tina pilem-pilem éta.

Pikeun nyandak saos, tempatkeun jus oranye, zest, mustard, siki poppy sareng uyah dina jar leutik sareng tutup, tambahkeun minyak sareng ngocok ogé. Dina mangkok jero, nunda apu, teras batu feta, beetroot sareng alpukat, ditunda luhur mandarin sareng pistachios, tuang baju.

Kanggo langkung seueur inpormasi ngeunaan kauntungan alpukat pikeun penderita diabetes, tingali video:

Produk Aman "Aman" Aman

Salad bisa disusun tina buah, sayuran sareng produk sato. Sadaya pangan ieu kedah aya dina diet pasien sadinten.Piring sapertos salad tiasa janten tuang siang pinuh atanapi tuangeun, upami dibungkus produk daging.

Dilarang ngeusian salad sareng mayonis. Seueur toko saos, sanajan aranjeunna gaduh GI anu rendah, tapi aranjeunna kalangkung luhur sareng ngandung jumlah koléstérol, anu négatip mangaruhan kasihatan diabétes.

Hadé pisan mun salads usum usum kalawan jumlah minyak sayur, jeruk nipis, kefir atanapi yogurt unsweetened. Rasa yogurt sareng kefir tiasa diperkembangkeun ku nambihan lada taneuh, rupa-rupa herbal seger sareng garing.

Salad diabetes tiasa disiapkeun tina sayuran sapertos kieu sareng GI anu rendah:

• omat
• terong
• bawang
• bawang bodas
• kol - sagala jinis,
• kacang
• kacang seger
• cabé - héjo, beureum, amis,
• waluh
• timun

Sering, salad perayaan nganggo produk sato. Tétéla piring ieu cukup nyugemakeun sareng tiasa janten tuangeun pinuh. Produk ieu diidinan:

1. hayam
2. kalkun
3. sapi
4. daging kelenci
5. endog (teu langkung ti hiji per poé),
6. Lauk rendah gajih - hake, pollock, pike,
7. daging sapi
8. daging sapi ati
9. haté hayam

Sadaya gajih sareng kulit, anu teu ngandung gizi, tapi ngan ukur jumlah koléstérol, dikaluarkeun tina produk daging.

Méja liburan pikeun pasén diabétkeun tiasa dipévasi sareng dessert sapertos salad buah. Hal ieu dipasaran ku yogurt anu teu aya tambihan atanapi produk susu haseum (kefir, susu dipanggang fermis, yogurt). Langkung saé tuangeun kanggo tuangeun, ku kituna glukosa kana getih tina buah-buahan kaserep langkung gancang.

Buah GI rendah:

• strawberries
• buah beri biru
• buah jeruk - sagala jinis,
• raspberry
• apel
• pir
• nekekin
• mesisan
• aprikot
• dalima.

Sacara umum, ménu libur pikeun pasén pasien tiasa diwangun ku sadaya produk di luhur.

Roti pikeun pasén tipeu 2 sareng resep liburan tiasa janten sorotan tabel naon waé. Resep kahiji ngagaduhan rasa anu rada olahan, hatur nuhun kanggo bahan anu dipilih anu saé.

Anjeun peryogi celery, kol Beijing, wortel seger sareng jeruk bali. Sayur anu dipotong kana sapotong ipis, jeruk bali kedah dikupas sareng berkulit, potong batu. Lalaunan nyampur sadayana bahan. Ngawula salad sareng hiji minyak, anu tuang minyak zaitun, anu kantos infused sareng bumbu.

Minyakna dijalankeun ku cara ieu: tuang 100 ml minyak kana wadahna kaca sareng tambahkeun bumbu sareng rempah-rempah anu sanésna, dipiceun ka tempat anu poék dua dugi ka tilu dinten. Anjeun tiasa nganggo rosemary, thyme, bawang bodas sareng cabé. Éta sadayana gumantung kana kahoyong rasa pribadi. Ganti baju zaitun ieu tiasa dianggo pikeun salad naon waé.

Resep kadua nyaéta salad sareng cumi sareng udang. Pikeun nyiapkeunna, bahan ieu diperyogikeun:

1. cumi - 2 bangkai,
2. udang - 100 gram,
3. hiji bonténg seger
4. endog pindang - 2 PCS.,
5. yogurt anu teu kaicalan - 150 ml,
6. dill - sababaraha cabang,
7. bawang bodas - 1 cengkéh,
8. uyah rasa.

Cabut pilem tina cumi-cumi, kulub sareng udang dina cai asin salami tilu menit. Mesek udang, motong cumi-cumi kana strips. Mesek bonténg, potong batu ageung sareng endog. Campur kabéh bahan, pakéan salad sareng saos (yogurt, bawang bodas dicincang sareng bumbu).

Ngawula ka salad, ngahias éta nganggo sababaraha hurang sareng sprigs dill.

Salad kol kol beureum tiasa dianggo sareng enak. Atuh kanggo pigmen warna na, ati anu dianggo dina salad bakal kéngingkeun warna anu rada greenish, anu bakal ngajantenkeun piring sorotan tina méja naon waé.

• kol beureum - 400 gram,
• kacang pindang - 200 gram,
• ati hayam - 300 gram,
• cabé amis - 2 PCS.,
• yogurt anu teu kaicalan - 200 ml,
• bawang bodas - 2 cengkéh,
• uyah, cabe hideung taneuh - rasa.

Kulub ati dugi ka asak dina cai asin. Finely rendang engkol, motong endog sareng ati kana batu, dua dugi ka tilu sentimeter, sareng cabe dicincang. Campur bahanna, uyah sareng cabé. Usum salad sareng yogurt sareng bawang bodas, dialirkeun pers.

Di payuneun diabetes, éta henteu disarankeun ngadahar kéju, tapi ieu henteu dilarapkeun kana kéju toko, anu gaduh eusi kalori anu rendah sareng GI. Halna éta disiapkeun teu tina sakabeh susu, tapi tina kécap. Tofu sasarengan sareng jamur, ieu mangrupikeun resep kanggo salad anu sohor sareng bahan ieu.

Pikeun salad anjeun peryogi:

1. kéju tahu - 300 gram,
2. juara - 300 gram,
3. bawang - 1 pc.,
4. bawang bodas - 2 cengkéh,
5. kacang pindang - 250 gram,
6. minyak sayur - 4 sudu,
7. kecap - 1 séndok.
8. peterseli sareng dill - sababaraha cabang,
9. campuran tarragon garing sareng thyme - 0,5 séndok téh,
10. uyah, cabe hideung taneuh - rasa.

Rendang bawang bombay sareng bawang bodas sareng ngagoreng dina sakedik minyak dina panas sakedik kanggo sakedik menit, tambahkeun suung anu potong irisan, simmer langkung panas dugi dugi ka masak. Ngidinan tiis.

Campur kabéh bahan, usum salad sareng minyak sayur, anjeun tiasa zaitun, diinjak nganggo bumbu, nambah kecap. Anggap saladan sahenteuna sahenteuna satengah jam.

Fitur gizi dina diabetes

Kontrol gula getih mangrupikeun tujuan utama pengobatan diabetes sareng ieu tiasa dilakukeun ku normalisasi diet anjeun. Diet tina jalma anu nalangsara ti diabetes kalolobaan gumantung kana karakteristik sareng gaya hirup fisiologis Na. Sadayaanana sapertos jalma anu séhat, upami anjeunna aktif, maka anjeunna peryogi langkung kalori. Tapi anu paling penting nyaéta rasio karbohidrat anu leres, protéin sareng lemak.

Dina pasén diabétes, metabolisme karbohidrat teu kapencil, ku sabab ménu kedah dumasar kana kanyataan yén saimbang zat organik sapertos kitu kedah di kisaran 40-60%. Dina diabetes, anjeun kedah ngawatesan asupan katuangan anjeun anu luhur lemak sareng koléstérol.

Diabetis ngagaduhan diet sorangan sanajan dina liburan

Ieu mangrupikeun domba, bebek, daging babi, ogé karep (jantung, ati). Upami pasien ngajantenkeun gaya hirup anu aktif, sareng anjeunna henteu ngagaduhan masalah kalayan beurat teuing, maka sapoé anjeunna tiasa tuang 70 g lemak. Dina obesitas, jumlah gajih kedah dikirangan.

Rumaja peryogi Kadaharan Langkung Protein

Jadi naon katuangan anu tiasa dilakukeun ku pasén? Nyatana, henteu sadayana sapertos anu dahsyat sabab sigana mah di glance kahiji. Sahingga jalma anu ngagaduhan jinis diabetes anu 2 diidinan manisan, minyak sayur sareng alkohol, tapi ngan ukur dina jumlah terbatas.

Menu tiasa ngalebetkeun 2-3 porsi produk susu, legum, hayam, lauk sareng kacang. 2-4 pelayanan buah sareng 3-5 porsi sayuran. Dina jumlah anu ageung (tina 6 ka 11 porsi) roti sareng sereal diidinan.

Beets Boneka

Bagian anu asli pikeun méja liburan tiasa didamel tina beets. Sayuran sapertos ieu pohara kapaké pikeun pasén diabétes, sabab ngagaduhan bahan anu mangpaat sareng vitamin.

• beets (kuantitas dina budi)
• 2-3 asinan
• 500 g hayam.

1. Kulub beets nepi ka dimasak, mesek, motong ka luhur sareng lembut tarik kaluar pulp supados gelas kasebut pareum.
2. Kami ogé kulub anu eusina hayam, sareng sareng bubur tina akar akar sareng acar urang ngagulung dina coét daging.
3. Kalayan keusikan anu hasilna, urang barang cangkir bit sareng nempatkeun kana piring.

Juara Juara

• juara ageung
• 140 g kéju
• 450 hayam g
• hiji endog
• 1-2 cengkéh bawang bodas.

Barang sareng roti bakar dina supa

1. Kami milih juara anu ageung ambéh tiasa dieusian. Bilas suung sareng neukteuk suku, ngabersihan topi.
2. Kulub daging fillet sareng endog, teras paskeun kana coét daging sareng kéju sareng bawang bodas.
3. Kami barang dina supa supa sareng dieusian teras nempatkeun éta dina loyang sareng parchment, Panggang 20-30 menit (suhu 180 ° С).

Brynza dibungkus lada

Hidangan liburan pikeun pasén tipeu 2 kedah aya jajan. Cabe lonceng boneka bakal janten piring anu éndah, ngeunah sareng asupan kanggo maranehna.

Brynza dibungkus lada

• 300 g cabe amis
• 50 g kéju feta,
• 1-2 timun seger
• cengkéh bawang bodas
• uyah, rempah-rempah.

1. Kami miceun batang sareng sadaya siki tina buah lada amis.
2. Di sisi rupa grater, rendang kéju sareng timun. Pencét cengkéh bawang bodas kalayan péso sareng rendang soca.
3. Dina mangkok kami nempatkeun sagala bahan anu ditumbuk, tambahkeun uyah sareng rempah secukupnya, campur.
4. Urang barang lada sareng keusikan, nempatkeun kana piring sareng ngahias nganggo sayuran.

Keju Peppers

Salad sareng Prunes sareng payudara hayam

Salad sareng plum garing, hayam sareng walnut bakal janten pilihan anu hadé pikeun ménu anu meriah. Produk sapertos ngandung indéks glikemik anu rendah, anu ngamungkinkeun aranjeunna pikeun diabetes.

Salad sareng Prunes sareng payudara hayam

• 300 g dada payudara
• 50 g prunes,
• 50 g walnut,
• 3 timun
• 80 g mayonis buatan bumi,
• uyah.

Salad sareng Prunes sareng payudara hayam

1. Kulub payudara dugi ka asak dina cai asin.
2. Tuang prun ku cai tiis sareng ngantepkeun 15 menit.
3. Pikeun ganti baju, anjeun henteu kedah nganggo mayonis, sabab produk sapertos anu ngabahayakeun pikeun pasén, tapi saos anu masak di bumi moal aya cilaka.
4. Timun seger dipotong kana cincin.
5. Urang rendang walnut dina cara naon waé, anu utama mah tepung teu ternyata.
6. Kami neundeun bahan dina lapisan. Mimiti, pasang daging hayam anu dicincang dina piring datar, tuang saos. Teras we lay out the cucumbers sareng prunes dicincang, urang ogé nambihan lapisan mayonnaise homemade.
7. Perpisahan sareng walnut di luhur teras nahan di tempat anu saé supados langkung jenuh.

Udang salad

Ti kadaharan ti laut anjeun tiasa ngadamel salad sehat sareng ngeunah pikeun pasén. Malah jalma anu henteu kakurangan tina panyakit sapertos kitu moal nolak jajanan sareng udang.

Udang salad

• 100 g udang
• 200 g kembang engkol,
• 150 g timun,
• 2 endog
• 100 g kacang polong
• Meni. hiji sendok tina jeruk nipis
• 100 ml krim haseum
• dill, apu, uyah.

Udang Salad poto

1. Kulub udang, jelas tina cangkang teras lebetkeun dina mangkok jero.
2. Tomat tomat, timun sareng perbungaan kembang engkol sareng batu alit na kirimkeun ka hurang.
3. Tambahkeun kacang héjo, krim haseum, endog pindang ditumbuk sareng batu, sareng ogé nempatkeun krim haseum, uyah, tuang di jus jeruk sareng nyampur.
4. Urang nyebarkeun déskriptif dina daun saladah sareng ngahias sareng sprigs dill.

Salad sareng kéju embe sareng walnut

Salad sareng walnut sareng kéju embe ogé bakal janten pilihan anu hadé pikeun pasén.

Salad sareng kéju embe sareng walnut

• 100 g walnut,
• 2 bungkusan cai,
• sirah salada apu,
• bawang beureum
• 200 g tina kéju embe
• 2 sdm. sendok jus jeruk
• 2 sdm. sendok minyak zaitun,
• cabé sareng uyah rasa.

Salad sareng kéju embe sareng poto walnut

1. Watercress ieu dibilas nganggo cai, dikeringkeun sareng nempatkeun dina mangkok salad jero.
2. Daun apu ogé dikumbah, garing, dikentur ku tangan sareng dikirim ka cai.
3. Tuang minyak zaitun kana mangkok, salamet jus tina oranyeu, tambahkeun uyah sareng lada, aduk.
4. Tuang ganti baju anu dihasilkeun kana mangkok salad sareng nyampur sareng dua jinis salad.
5. Urang nyebarkeun kéju embe crumbled di luhur sareng sprinkle sadayana kalayan walnut anu dicincang.

Sup na Mutiara sup kanggo pasén diabétes

Sup sup supénna cocog henteu ngan ukur pikeun jalma anu nganggo diabetes, tapi ogé pikeun jalma anu gancang sareng henteu daék ngarobih, bahkan nalika ngagungkeun Taun Anyar.

Sup sup ka mutiara supa pikeun pasén

• 500 g juara,
• hiji bawang sareng hiji wortel,
• 4 ubi kentang,
• 2 cengkéh bawang bodas
• 2 sdm. sendok gandum mutiara
• minyak, rempah-rempah secukupnya.

Mutiara gandum Mutiara sareng suung poto

1. Urang ngumbah sereal, masak dugi ka lembut sareng nembal kana tabung.
2. Tilu wortel dina grater, suung sareng bawang dipotong kana suku, ubi kentang dipotong janten batu leutik.
3. Tuang minyak saeutik kana loyang, teu langkung ti hiji séndok - ieu penting pikeun diabetes. Kami lulus na champignons sareng bawang dugi lemes.
4. Dina cai anu ngagolak, iklas wortel sareng kentang, masak salami 10 menit.
5. Saenggeus saré, urang terus masak dugi ka kentang empuk.
6. Pikeun sayuran sareng sereal kami ngirim suung digoréng kalayan bawang, ogé uyah sareng rempah.
7. Dina tungtungna, nempatkeun irisan dicincang tina sayur anu dibumbirkeun, haneut supna salami sababaraha menit, mareuman panas, masihan piring sakedap parah sareng ngalayanan ku krim haseum.

Sup waluh Diabetik

Waluh mangrupikeun sayur unik anu tiasa ningkatkeun jumlah sél anu tugasna ngahasilkeun insulin. Ku alatan éta, sayur sapertos sapertos pasti kedah kaasup kana diet diabetes.

Sup waluh Diabetik

• 1,5 liter saham hayam hampang,
• bawang sareng wortel,
• 2-3 ubi kentang,
• 350 g waluh
• 70 g kéju keras
• 50 g mentega,
• dua irisan roti
• greens, uyah, lada.

1. Finely rendang wortel, bawang, bubur waluh sareng kentang.
2. Bawa stock hayam ka kulub teras nunda kentang di jerona, masak 15 menit.
3. Dina loyang, lebur mentega sareng overcook waluh sareng bawang sareng wortel salami 7 menit. Teras kami ngirim sayuran ka pan.
4. Pas waluh janten lemes, tambahkeun rempah-rempah sareng uyah, ngagiling komponén sareng acuh, pamanasan sababaraha menit sareng mareuman panas.
5. Potongan roti dipotong kana kuadrat, ditaburi sareng bumbu sareng garing dina oven dugi ka emas.
6. Tuang sup waluh kana piring, sprinkle sareng bumbu anu dicincang, keju parut sareng crouton.

Sup kembang engkol sareng oatmeal sareng acar

Sup anu lezat sareng séhat pikeun pasén dicaos tiasa disiapkeun tina kembang engkol sareng acar, sareng asakan anu ngeunah sareng séhat.

Sup kembang engkol sareng oatmeal sareng acar

• 3-4 acar,
• bawang sareng wortel,
• 500 g kembang engkol,
• 3 sdm. sendok oatmeal
• 50 ml krim (10%),
• uyah, lada, minyak,
• timun acar

1. Dina grater timun timun sareng wortel, bawang dina batu alit, sareng kami ngabagi kembang engkol kana inflorescences.
2. Tuang hiji sapuan minyak kana loyang sareng paskeun bawang, teras tuang wortel ka sayur sareng simmer dugi lembut. Upami sayuran tétéla garing, maka anjeun tiasa nambihan sakedik cai, tapi sanés minyak.
3. Saatos tuang acar dina loyang, rebus, teras tuang di krim, gaul, simmer salami 10 menit.
4. Kami nempatkeun dina panci sareng cai dina seuneu, pas cairan cair, tuang oatmeal, tuang uyah sareng lebet inflorescences kembang engkol, masak dugi sayuran parantos siap.
5. Kami iklas frying sayur, masak salami 10 menit, rasa sup sareng uyah, lada, tuang acar bonténg.
6. Siap sup infuse 15 menit sareng ngaladénan.

Pollock dina oven

Pollock - lauk ngeunah, séhat sareng idéal pikeun anu patuh kana nutrisi. Salian pollock, anjeun tiasa nganggo jinis lauk anu sanés ngandung eusi gajih anu rendah.

Pollock dina oven

• 400 g pollock
• 2 teaspoons rempah pikeun lauk,
• uyah, cabé secukupnya
• hiji lemon
• 50 g mentega.

• Bilas ku pakét pollock dina cai, tegalan ku anduk kertas sareng nyebarkeun dina tengah foil.

Sumebar dina foil

• Sprinkle lauk nganggo uyah, lada sareng bumbu naon waé pikeun lauk lauk.

• Irisan mentega sumebar di luhur fillet teras nahan irisan jeruk.

Sumebar dina palet

Pasang dina oven

• Bungkus lauk sareng Panggang pikeun 20 menit (suhu 200 ° C).

Payudara Herb

Dinten ieu aya sababaraha resep anu saderhana sareng ngeunah (sareng poto) pikeun nyiapkeun payudara hayam, anu ogé tiasa disayogikeun dina méja anu meriah pikeun sémah anu kaserang diabetes.

Payudara Herb

• eusian hayam
• 1-2 cengkéh bawang bodas,
• 200 ml kefir,
• sapotong leutik akar jahé
• thyme (seger seger garing),
• dill (seger atanapi garing),
• mint (seger atanapi garing),
• uyah, daun salam.

Dada hayam sareng herbal Poto poto

1. Urang neunggeul payudara hayam, cobi ulah nyéépkeun daging.
2. Telusna bawang bodas sareng jahé.
3. Kami nyampur bumbu garing, upami rempah-rempah seger dianggo dina resep, maka saos rendangna.
4. Tuang bumbu, bawang bodas, jahé sareng daun salam saéna. Tuang dina inuman susu-haseum, campur teras nahan fillet hayam, marinate sajam.
5. Urang mindahkeun payudara pickled kana kapang, raoseun ku minyak, tuang dina cai sakedap sareng tuang saos dugi ka asak. (suhu 180 ° C).

Daging Sapi Ngagulung

Ti sapi anjeun tiasa nyiapkeun tuangeun daging anu enak, jus sareng sungut anu bakal ngahias méja anu meriah.

Daging Sapi Ngagulung

• 200 g sapi,
• 50 g tina suung
• bawang
• 1 sdm. sendok tina krim haseum
• 1 sdm. sendok tepung
• 2 endog
• greens, krupuk, rempah-rempah.

1. Pikeun keusikan, sacukupna rendang suung, endog pindang sareng sayuran, kirimkeun bahan ka pan, usum nganggo uyah, lada sareng ngagoreng dugi ka asak.
2. Urang motong daging sapi sareng lempeng, éléh, nempatkeun keusikan teras gulung.
3. Urang nyebarkeun papan daging dina kapang, tuang krim haseum, tabung sareng tipung sareng roti roti sareng Panggang pikeun 45 menit (suhu 190 ° C).

Pai ku jeruk

Kalayan jeruk, anjeun tiasa tuang pie anu basajan tapi ngeunah. Resep teu ngagaduhan gula, tipung, ngan produk anu ditarima pikeun pasén.

• hiji jeruk
• hiji endog
• 30 g sorbitol
• 100 g almond taneuh,
• 2 teaspoons lemon zest,
• Meni. hiji sendok tina jeruk nipis.

Pai ku poto jeruk

Masak:
1. Pikeun 20 menit, kulub jeruk, teras motong éta, cabut siki sareng pas kana coét daging sareng mesek.
2. Pandu endog kana mangkok, tuang sorbitol, lemon zest sareng jus, ngéléhkeun dugi ka rata.
3. Tuang almond taneuh sareng jeruk anu dicincang kana campuran, gaul, nempatkeun dina kapang sareng Panggang jajan salami 40 menit (suhu 200 ° C).

Muffins pikeun pasén

Upami Anjeun nganggo resep khusus pikeun mangkok, anjeun tiasa kémah pasén diabétes sareng pastry anu saé sareng lezat.

Muffins pikeun pasén

• 4 sdm. sendok tipung rai
• hiji endog
• 55 g marjerin rendah gajih
• currants (blueberries),
• jeruk nipis
• mamanis, uyah

Cupcakes pikeun poto pasén

1. Urang ngajalankeun endog kana wadahna mixer, nempatkeun margarin lemes, nambihan pengganti gula, uyah sareng lemon zest, ngusir sadayana.
2. Dina massa anu hasilna, urang ngenalkeun tipung rye sareng tuang berries, aduk sareng nyebarkeun adonan dina tins, bakar muffin pikeun 30 menit (suhu 200 ° C).

Pék pudding

Puding wortel mangrupikeun pastry anu saé anu tiasa disiapkeun pikeun pasén pikeun Taun Anyar 2019.

• 3 wortel ageung,
• ciwit jahé (dicincang).
• 3 sdm. sendok susu
• 2 sdm. spoons krim haseum
• 50 g kéju pondok rendah lemak
• hiji endog
• sendok tina sorbitol
• Meni. hiji sendok tina minyak sayur
• kumuran kincin, jintan sareng koriander.

Pudding Poto Carrot

1. Ngilu wortel dina paré parut, dirumuskeun dina cai tiis, teras diperes sareng bobo saré dina panci.
2. Tuang inuman susu, minyak kanggo sayur sareng simmer salami 10 menit kirang panas.
3. Kocok produk curd kalayan endog sareng sorbitol, teras kirim ka wortel sareng nyampur.
4. Kami ngasakan piring anu aya ku minyak, tabél kalayan sagala rempah sareng nyebarkeun jisim, panci ku puding pikeun 30 menit (suhu 200 ° C).
5. Sateuacan porsi, cai dina ubis sareng madu atanapi yogurt.

Sour cream sareng cake yogurt

Kue dumasar kana krim haseum sareng yogurt henteu kedah meryogikeun. Sadaya bahan anu berpatutan, hampang sareng damang.

• 100 ml krim haseum
• 15 g gelatin
• 300 ml yogurt alami (eusi minimum gajih%),
• 200 g yogurt bébas lemak
• waffles pikeun pasén diabétes,
• buah beri (strawberry, blackberry, raspberry),
• kacangan naon waé.

Sour cream sareng kue yogurt poto

1. Soak gelatin dina cai, teras lebur dina cai mandi sareng tiis.
2. Campur krim haseum sareng yogurt, tuang gelatin sareng dicampur tuntas.
3. Dina massa anu hasilna, nempatkeun sagala buah sareng campuran. Sareng ogé urang ngeusian waffles abon dugi kuéh ngajaga bentukna.
4. Tuang jisim kana bentuk pisah teras nempatkeun di tempat anu saé salila 4-5 jam.
5. Nalika porsi, ngahias jajan kalayan buah seger, kacang sareng daun mint.

Para calon pasén diabétes

Ngatur nutrisi dina diabetes henteu tugas gampang. Tapi ayeuna, bahkan sareng panyakit ieu, anjeun tiasa ngaraosan manisan nikmat tina lentil.

Para calon pasén diabétes

• 200 g lentil
• 100 g garing ara
• 100 g kacangan
• pemanis naon waé (kana rasa).
• 1 sdm. sendok koko
• 4 sdm. spoons brandy.

• Kacang heula kedah diasum dina cai tiis sareng langkung saé dilakukeun dina sapeuting ieu. Teras dikelompokeun chickpeas salami sajam, garing sareng ngagiling dina coét daging atanapi nganggo blénder.

• Rempah ogé direndam dina cai, sareng langkung saé dina kognac. Daging buah garing tiasa cakcak sareng péso atanapi ogé ngalangkungan coét daging.

• Dina mangkok, nyebarkeun chickpeas anu dicincang, buah ara, kacang dicincang sareng pemanis, campur.

Dina mangkok, nyebarkeun chickpeas taneuh, ara, kacangan dicincang

• Ti jisim anu hasilna, urang ngabentuk manisan tina naon waé, tuang koko, sumebar dina piring sareng ngalayanan.

És krim fruktosa

Diabetes mellitus sanés alesan kanggo nolak és krim, anu tiasa saderhana sareng gampang disiapkeun méja perayaan.

És krim fruktosa

• 300 ml krim (20%),
• 750 ml susu
• 250 g fruktosa
• 4 endog yolks
• 100 ml cai
• 90 g tina buah beri (raspberry, strawberry).

1. Tuang susu sareng krim kana panci-pan, ditunda seuneu sareng pas campuran bisul langsung dipiceun tina kompor.
2. Nganggo pangadun, ngéléhkeun fruktosa sareng buah beri, teras panas campuran salila 5 menit seuneu sareng nembal kana tabung.
3. Urang ngagabungkeun dua campuran: Berry sareng susu-susu, urang tahan seuneu dugi ka kandel.
4. Sanggeus cooling, tuang kana wadah, teras lebetkeun freezer dugi ka solidified.

Upami anjeun milih produk anu pas, anjeun tiasa ngasakan piringan liburan anu sederhana sareng ngeunah pasén diabét 2. Dina méja Taun Anyar, jalma sapertos kitu moal karasa dicabut, sabab bakal gaduh sadayana aya dina méja, ti jajan jajan ka Manisan.