Naon bumbu sareng rempah anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?
Peradangan tina pankréas nunjukkeun diet anu sesah. Untungna, aya seueur ramuan sareng rempah anu anjeun tiasa milih milih pikeun diri.
Hal utama nyaéta ngartos: rempah naon anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis, sareng naon aturan anu kudu dituturkeun ku henteu ngabahayakeun kaséhatan anjeun dina milari alternatif anu lada.
Naon waé prinsip milih rempah
Supaya henteu nganyenyelikeun panyakit, anjeun kedah taat kana prinsip anu dipilih ku rempah-rempah pikeun pankreatitis:
- Kemungkinan nyimpang tina diet anu dibahas sareng dokter anjeun. Sababaraha unsur panginten henteu cocog sareng pangobatan, ngabalukarkeun alérgi, atanapi gaduh konténsi anu nyalira.
- Gelar panyakit ogé dikira-kira. Salaku conto, herbal seger tiasa aya dina remisi. Tapi fennel kapaké pikeun pancreatitis kronis.
- Parobihan parobihan merlukeun perhatoskeun. Upami rempah atanapi ramuan anu dipilih nyababkeun teu ngarareunah (seueul, beurat dina beuteung, colic, nyeri dina hipokondrium), aranjeunna nolak rempah-rempah éta.
Diet sareng pankréitis tiasa leres-leres dilakukeun kirang pikaresepeun sareng monoton upami anjeun rada warna kalayan rempah-rempah. Sareng pikeun ngajagi diri tina palanggaran pankréas, anjeun ngan kedah terangkeun mana anu bumbu sareng bumbu anu tiasa dianggo pikeun pankreatitis, sareng anu henteu tiasa.
Rempah naon, bumbu anu dimungkinkeun, sareng anu mana anu kedah diasingkeun
Pamakéanna:
- ngalamun
- daun apu
- bayem
- mustard
- bawang hejo
- bawang bodas
- ngagem
- cabé beureum atanapi hideung.
Eusi asam anu tinggi, serat sareng minyak penting ngaladangkeun radang pankréas.
Waspada jenis ieu.:
- katumbar
- tarragon
- basilica
- daun salam
- oregano, mint, lemon balm sareng bumbu aromatik lianna.
Bahan ieu pikeun piring ngandung asam organik sareng minyak penting, janten teu pikaresepeun dina période exacerbation tina pancreatitis atanapi dina bentuk kronisna. Dina dinten pangapalan, dugi ka 30 gram rempah sapertos anu diidinan. Disarankeun panaskeun aranjeunna sacara awal.
Spésiés anu paling aman nyaéta:
- kunyit
- adas
- cengkéh
- sikina wijen
- duka
- peterseli seger atanapi garing sareng dill,
- Kabuktian ramuan
- seledri.
Éta ngandung jumlah gizi anu ageung, sabab inpormasi dina ménu disatujuan ku dokter. Sareng pencinta makanan amis diidinan nganggo siki poppy, vanillin sareng kayu manis.
Kumaha carana nyandak kayu manis
Kayu manis ningkatkeun kekebalan sareng normalisasi saluran pencernaan. Rempah ieu ogé ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun awak dina pankreatitis kronis:
- ningkatkeun napsu
- normalisasi prosés pencernaan,
- ngatur glukosa getih sareng nyepetkeun nyerep gula ku puluhan kali.
Kayu manis tiasa variasi salad, saos krim haseum, sup, kuéh. Laju bumbu sapopoé pikeun pankreatitis kronis henteu kedah langkung ti hiji séhat. Anjeun tiasa ngaleyurkeun jumlah bumbu ieu dina satengah gelas cai ngagolak sareng nyandak 1 sdm. l sateuacan dahar. Tapi dina hal naon waé, anjeun moal tiasa nyiksa éta. Kusabab eusi Coumarin, rempah-rempah ieu tiasa ngaluarkeun migraines parna sareng masalah ati.
Pamakéan kunyit pikeun radang pankréas
Langkung anyar, kunyit, kalayan rasa-pait sareng rasa jahé, parantos nyababkeun perhatian dina gastroenterologist. Nanging ku kamekaran élmu sareng mecenghulna metode énggal pikeun ngulik rempah-rempah dina awak manusa, rempah-rempah ieu kagét sadunya. Tétéla kunyit sanggup:
- nyegah pancreatin kronis sareng panyakit sistem pencernaan,
- ngaleungitkeun prosés férméntasi sareng putrefactive dina peujit.
- ngabersihkeun ati
- normalisasi métabolisme
- nurunkeun gula getih sareng seueur deui.
Cara anu paling populér pikeun mijil nyaéta ngabubarkeun sapertilu tina séndok tina rempah dina sagelas cai sareng nginum satengah gelas satengah jam saacan tuang. Upami anjeun henteu alérgi ka madu cair, anjeun tiasa nambihan kana inuman (1 TSP). Alat ieu beuki dianggo dina pengobatan kompleks pankreatitis sareng diabetes.
Kacida pisan resep inuman kunyit:
- Tuang 100 ml cai anu ngagolak 1 TSP. kunyit. Tambahkeun sagelas susu sareng 1 TSP. Ngadu. Inuman sajam sateuacan kulem.
- Dina 500 ml kefir tambah 1 sdm. l kunyit, 1 tuturan. madu sareng ciwit leutik kayu manis sareng bubuk jahé. Hasilna ubar dicandak dina burih kosong dina isuk-isuk sareng sateuacan sare.
- Campur 2 TSP. bubuk kunyit sareng siki flax, blueberries, kembang immortelle (nyandak 1 sudu bahan anu didaptarkeun). Tuang hiji sendok tina campuran sareng sagelas cai anu ngagolak, keukeuh satengah jam, nyaring sareng pakan dina bentuk anu leuwih tiis satengah jam sateuacan tuang 3 kali sadinten kanggo 1/3 cup inuman.
Resep anu didaptarkeun sacara saé mulangkeun microflora peujit, nyegah disbiosis sareng suksés ngagentos ubar apoték - probiotics.
Rahasia ngagunakeun adas
Fennel nyaéta nyerep alami sareng sacara signifikan ngabantosan pancreatitis sareng cholecystitis. Éta kaleungitan mukosa lambung, ngabenerkeun pankréas, ngaleungitkeun kembung, colic, kembung. Leuwih ti éta, siki fennel lengkep teu bahaya. Ubar anu dipikanyaho "cai dill" ngubaran masalah saluran pencernaan dina orok.
Pikeun rujukan: ngaran anu langkung akrab pikeun adas nyaéta apotik dill atanapi Voloshsky. Ieu nujul kana pepelakan anu sami, anu kitu, ngagaduhan bédana sorangan ti dill biasa. Pikeun tujuan ubar, leuwih hadé ngagunakeun éta siki anu dijual di apoték.
Resep pikeun panggunaan fennel dina pankreatitis kronis:
- Tuang 50 gram siki kana loyang, tuang dua liter cai pindang sareng kulub sareng ngantep. Kaldu teratur nyandak 4 kali sadinten kanggo 50 gram. Saatos kursus 20 dinten, disarankeun nyandak waktos istirahat tina hiji dugi ka dua minggu sareng, upami diperyogikeun, malikan deui.
- Ka tilu sendok tina adas tambahkeun yarrow, valerian sareng akar musibah (1 sdm masing-masing). Campuran ieu dibungkus unggal dinten (1 séndok téh per kaca cai ngagolak), leuwih tiis sareng dicokot satengah gelas sateuacan tuang. Alat kasebut dianggo sacara signifikan ngirangan gejala panyakit pankréas.
- Campur dina babandingan anu sami, violet, wort St John, celandine, akar dandelion. Brew sareng cokot dumasar kana skéma anu resep saméméhna. Produk tiasa dianggo ogé spasmodic sareng épéktip épéktip.
Fitur panggunaan cengkéh
Cengkéh, salian ti teu tiasa ningalian dina masak, ayeuna beuki populér janten obat. Rempah-rempah nahan loba vitamin sareng beusi. Ieu penting pisan pikeun jalma anu kontraindikasi dina tuangeun anu ngandung beusi (sapertos apel). Sareng eugenol anu aya dina kembang pepelakan ngagancangkeun métabolisme.
Salaku tambahan, ubar bumi dianggap sacara universal:
- antifungal
- antiseptik
- penyembuhan tatu.
Tutuwuhan gancang nyaluyukeun sistem pencernaan sareng ngaleungitkeun gejala pankréitis. Salaku ubar, pake dekok: 15 gram inflorescences garing mashed ngeusi sagelas cai sareng pindang 5 menit, saatos 4 jam, disaring sareng dicandak 1 sdm. l 2-3 kali sadinten.
Kalayan panurunan bertahap dina gejala pankreatitis, cengkéh ditambah kana masakan kuliner: sereal, pastry, lauk, baso.
Wijén pankréas
Rasa lemes siki wijen nambihan piquansi khusus pikeun pastry sareng salad. Ku sabab eta, sesah pikeun pencinta suplemén ieu nolak. Untungna pikeun gourmets, kurban sapertos henteu peryogi.
Spesialis sumping kana kacindekan yén wijen mangpaat sanaos pancreatitis. Komposisi biokimia tutuwuhan ngalereskeun pankréas, ngabersihkeun awak racun, normalisasi prosés métabolik. Hal utama nyaéta pikeun taat kana éta rekomendasi:
- Anggo suplemén ngan ukur dina jangka waktu pangapuran, nalika gejala henteu leuleus. Upami jalma ngalaman tahap akut tina panyakit enteng, anjeun kedah samentawis ngaluarkeun produk tina dahareun. Dina dinten-dinten sapertos kitu, pasien diresmikeun diet nomer 5, henteu kalebet gajih. Wijén kalori-kaluhur, sareng tah éta hésé dicerna.
- Entong ngahakan sikina nyalira. Anu teu pikaresepeun sareng pamrosésan panasna. Eta leuwih hade nyeburkeun aranjeunna sareng sup sayur-sayuran anu haneut, lauk atanapi roti. Atanapi usum salad.
- Laju anu diidinan sadinten - hiji séndok téh (siki atanapi minyak wijen).
Siki pamotongan tutuwuhan dianggap minangka ubar anu saé. Upami anjeun ngaubat aranjeunna nalika période remisi, anjeun sacara signifikan tiasa ngirangan frékuénsi serangan pancreatitis.
Anjeun tiasa nyiapkeun ubar diri anjeun. Siki direndam salila lima jam. Dikumbah, dialihkeun ka jar garing anu gelap kalayan tutup anu ketat sareng kénca di tempat anu haneut. Anjeun tiasa ngamimitian nyandak éta dina sababaraha dinten, nalika bertunas jadi teu jelas. Jar kana disimpen dina kulkas teu leuwih ti 6 dinten. Sateuacan ngonsumsi, siki kedah dikumbah.
Rempah naon anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?
Upami jalma gaduh pancreatitis kronis, gastritis atanapi cholecystitis, anjeun moal malah tiasa nganggo rempah alami, anu kalebet bawang, paprika, bawang bodas. Kadaharan sareng aditif sapertos kitu tiasa ngancurkeun pankréas, ieu ngabalukarkeun épékerbasi panyakit, sareng ogé sacara serius nganyenyerkeun kaayaan umum pasien.
Kituna, éta henteu kénging ngalebetkeun dina menu anu aya agén rasa sareng saos lada. Pikeun masihan piring tuang anu murni sareng aslina, aranjeunna nganggo sayuran dina bentuk dill, Basil, peterseli sareng bumbu anu mangpaat.
Sedengkeun pikeun bumbu, aranjeunna ogé merangsang sékrési lambung sareng pankreas, anu henteu matak diidinan ku ayana panyakit serius sapertos kitu. Ku alatan éta, anjeun kedah nganggo uyah dina jumlah kawates. Pikeun langkung hadé ngontrol konsumsi bumbu, piring anu disalabarkeun saatos siap.
Éta ogé dilarang ngagunakeun bumbu sapertos anu disebat sapertos mustard méja sareng cuka dina diet, produk ieu ngakibatkeun épasiasi panyakit. Samentara éta, aya bumbu anu aya anu diidinan. Tapi bisi gejala panyakit, anjeun kudu ningali réstoran sareng ngantepkeun suplemén herbal.
Kusabab ieu, penting pikeun terang naon bumbu anu dimungkinkeun ku pancreatitis.
Dokter nyarankeun mimiti pisan pikeun nengetan bumbu aromatik, kalebet vanili sareng kayu manis alami. Khususna, panggunaan:
- dill sareng peterseli dina bentuk herbal garing atanapi seger,
- siki caraway
- saffron
- oregano
- basilica
- Kabuktian ramuan
- kunyit
- daun salam dina jumlahna leutik nalika pangapihan diperhatoskeun,
- cengkéh
- cilantro
- sikina wijen
- adas
- katumbar
Anjeun tiasa nganggo siki poppy, kayu manis, sareng vanili nalika nyiapkeun tuangeun sareng pastri anu amis. Ku kituna, jajan dahareun ogé tiasa henteu ngan ukur kapaké, tapi ogé ngeunah.
Hal utama nyaéta nganggo ukur produk anu otorisasi anu henteu ngabalukarkeun komplikasi.
Kayu manis pikeun pankreatitis
Kayu manis mangrupikeun bubuk coklat gelap anu gaduh bau cicirén sareng rasa pait. Produk ieu lain ngan ukur bumbu anu berharga, tapi ogé produk anu mangpaat.
Alatan komposisi alami sareng komponenana anu tangtu, éta ngabantosan nguatkeun sistem imun, gancang-gancang nyisahkeun.
Kaasup kayu manis nguatkeun sistem kardiovaskular, sacara positif mangaruhan fungsi otak, ngembangkeun pembuluh getih.
Dina hal panyakit, bumbu aya gunana yén bahan aktif kayu manis ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina saluran pencernaan, sareng ogé ngabantosan leungit beurat. Nanging, sanaos kualitas berharga produk, penting pikeun nitenan dosis sareng dianggo dina jumlah sakedik.
Ku kituna, kayu manis nyumbang kana:
- Stimulasi napsu,
- Aktipkeun prosés pencernaan,
- Malikeun deui gula getih.
Dina hal panyakit pankréas, penting pisan pikeun ngatur nilai glukosa getih. Upami gagalna organ internal, gula henteu tiasa nyerep. Sajumlah leutik kayu manis mantuan pikeun nyepetkeun prosés ngagedekeun glukosa ku sababaraha kali sareng nyegah penampilan jinis diabetes.
Pasén diidinan ngagunakeun produk ieu minangka bumbu pikeun piringan sayur, krim haseum atanapi asakan buah. Tincture ogé didamel tina kayu manis, kanggo hiji deui sasang bungbu ieu diaduk dina sagelas cai panas sareng infused salila lima menit. Inuman ubar tiasa diinum hiji séndok tilu kali sapoé 30 menit sateuacan tuang.
Sipat penyembuhan tina adas
Fennel mangrupikeun ramuan anu seungit sareng séhat anu ampir siga dina dill. Tapi, teu siga dill, pepelakan ngagaduhan raos rada amis.
Rempah éta ngagaduhan pangaruh positip dina mémbran mukosa, ku kituna ogé épéktip dina ngarawat gejala pankréitis. Tutuwuhan ngabantuan pikeun ningkatkeun pankréas, ngirangan peristalsis sareng formasi gas.
Ogé, rempah nyababkeun pangaruh nyerep cahya sareng ngaleungitkeun prosés radang. Ku kituna, adas sareng pankreatitis mangpaat kusabab kanyataan yén éta nyumbang:
- Ningkatkeun fungsi pankréas,
- Ningkatkeun motilitas lambung,
- Ngurangan prosés generasi gas,
- Ngaleungitkeun prosés radang hampang,
- Pangaruh mangpaat dina mukosa lambung.
Tutuwuhan tiasa diambah kana piring atanapi inuman. Dosis dipilih dumasar kana rasa anjeun sorangan. Dokter nyarankeun ngagunakeun fennel teratur salaku aditif kana tea salami damel bir.
Penyembuhan infusion, anu tiasa disiapkeun sacara mandiri, ogé mangpaat pikeun panyakit. Pikeun ieu, siki melak sajumlah 50 g dicampur sareng dua liter cai. Cairan dikulub sareng dipicuna pikeun 60 menit. Ubar kasebut disaring jeung leuwih tiis, saatosna dipendakan 30 menit sateuacan tuang 50 g.
Terapi dilaksanakeun opat kali sapoé pikeun 20 poé.
Mangpaat kunir
Kunyit mangrupikeun samara anu pikaresepeun anu warnana oranyeu terang anu masihan rasa anu pikaresepeun. Hal ieu dianggap produk anu mangpaat pisan pikeun ngalanggar pankréas sareng ngagaduhan ulasan anu positif pisan ti dokter.
Rempah ieu nyayogikeun mikroflora peujit, ningkatkeun nyerna, ngeureunkeun prosés radang, sareng gaduh épértiper, antioksidan sareng pangaruh detoksifikasi.
Kunyit kapaké kusabab ngaleungitkeun racun tina ati, henteu ngijinkeun batu pikeun ngabentuk, sareng ngaleungitkeun disbiosis, diare, kembung sareng prosés férméntasi dina burih. Kusabab ieu, produk ieu tiasa dianggo ubar pikeun pancreatitis.
- Pikeun nyegah ngembangkeun pankréitis réaktif sareng ngaleungitkeun gejala panyakit, dokter nyarankeun nginum inuman penyembuhan sacara teratur. Bagian katilu sendok tina rempah ditambah ka sagelas cai, dina cairan ieu hiji séndok madu diaduk. Pangobatan anu hasilna mabok unggal dinten, 100 ml 30 menit sateuacan tuang.
- Pikeun ningkatkeun pankréas, ngurangan glukosa getih, ngabersihan ati, normalisasi tekanan darah sareng fungsina sistem kardiovaskular, campuran khusus tina tablet mummy sareng rempah-rempah anu dianggo. Ubar ieu dicandak dua kali sapoé.
- Pikeun nguatkeun sistem kekebalan awak, mulangkeun kapasitas damel awak, miceun zat toksik tina organ internal, pakép campuran hiji séndok téh kunyit sareng sagelas susu.
- Upami anjeun nganggo kefir, inuman susu bakal ningkatkeun nyerna sareng ningkatkeun daya tahan awak ka sagala panyakit. Jang ngalampahkeun ieu, rempah dina jumlah 0,5 séndok téh dicampur dina cai pindang panas. Campuranna cools, hiji séndok madu ditambah sareng kefir dituang. Inuman ubar salila saminggu sateuacan sare.
Pikeun miceun bili stagnant kalayan panyakit pankréas, disarankeun nyandak 1 g kalér unggal dinten. Lamun pasien ogé didiagnosis ku gastritis, karbon diaktipkeun dina jumlah tilu papan ditambah kana 10 g rempah. Campuran ieu dituang kalayan susu panas sareng dicandak hiji séndok tilu kali sapoé sabulan.
Naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
Prinsip Diet Pancreatitis
Diét kalayan parah ayana pankreatitis nyaram ngagunakeun katuangan asin sareng acar, rempah panas, daging asap sareng bumbu. Salami periode perawatan, éta patut hilap ngeunaan inuman alkohol, pangan gajih sareng goreng, ogé sacara drastis ngirangan asupan uyah.
Dina mangsa diet, anjeun kedah tuang porsi leutik fraktional sahenteuna 5-6 kali sapoé, sedengkeun piring kedah haneut supados henteu kaganggu sistem pencernaan.
Sup kedahna didahar ngan aya dina kaldu sayur. Diidinan dahar séréal anu kahiji, tapi sakuduna didahar dina bentuk puri. Pikeun pankréitis kronis, masak sup sareng sayuran, sereal, semolina sareng sangu. Tapi piring heula lauk, daging atanapi kaldu sup kaldu kedah di hilap.
Diet pikeun pankreatitis ngamungkinkeun ngagunakeun jinis gajih rendah tina daging sareng lauk. Produk ieu diwenangkeun kulub, uap atanapi bakar dina oven. Produk ieu langkung resep dianggo dina bentuk bakso, bakso sareng gelas.
Diet pikeun pankreatitis ngamungkinkeun ngagunakeun kéju pondok rendah lemak, kefir, yogurt, ogé kéju lemes. Hidangan endog kedah dikonsumsi ukur dina bentuk omelet protéin, sakumaha yolks endog sareng endog digoréng ngabahayakeun pikeun pankreatitis. Éta ogé ditarima pikeun ngadahar oatmeal, sereal, sangu, semolina, ogé pasta waé.
Diet pikeun pankreatitis ngamungkinkeun ngagunakeun sayuran ngan dina bentuk mashed. Sareng zucchini, sareng kentang, sareng wortel, sareng beets sateuacan dianggo kedah disapu dina tabung atanapi dicincang dina Blénder. Diet pikeun pancreatitis nyaram ngagunakeun cabe amis, lobak, lobak, suung, sorrel sareng kol bodas.
Buah-buahan sareng buah beri ogé tiasa didahar bisi pancreatitis kronis, kitu ogé sanggeus ngaleungitkeun panyakit, tapi langkung saé masak smoothies atanapi Panggang dina oven. Buah garing ngan tiasa dikonsumsi dina bentuk anu murni. Éta ogé diidinan masak compotes tina buah garing.
Dina mangsa diet, éta dilarang dahar és krim, macét, manisan, marmalade sareng tuang manisan amis anu sanés. Tina inuman, ngan kaldu rosehip sareng jus buah tanpa gula anu disarankeun.
Menu diet pankreatitis
- Pikeun sarapan kahiji, diet pésto nyarankeun nyarankeun sabagian bubur susu, kuah tina daging anu dipanggang, ogé sacangkir téh.
- Pikeun tuang siang, tuang tuang omelet uap sareng nginum kaldu bran,
- Pikeun tuang siang, tuang waé sup slimy, bagian tina kentang mashed, 1 sapi patty sareng nginum buah rebus.
- Pikeun tuang siang, tuang pangsit sareng nginum tea nganggo lemon,
- Pikeun tuangeun, nganggo lauk soufflé, kembang engkol pindang sareng nginum susu kalayan susu.
Kami ogé nyarankeun ningali
(Henteu Kénging Ratingsun)
Dijual ...
Naon musiman anu masih tiasa dianggo?
Kalayan pankreatitis, sia waé pikeun nengetan bumbu aromatik, anu tiasa, henteu langkung parah tibatan bumbu aya, nyegerkeun piring anu parantos akrab. Bumbu ieu kalebet:
- Daun sareng peterseli, dina bentuk garing sareng seger,
- siki caraway
- saffron
- oregano
- Basil
- Kabuktian ramuan
- kunyit
- laurel (émut yén daun salam sareng pankreatitis tiasa ukur dina waktos pangémutan dina jumlah leutik).
- cengkéh
- cilantro
- sikina wijen
- adas
- koriander.
Deui pikeun bumbu, anu ditambah kana piring amis sareng pastri, poppy, kayu manis sareng vanillin cocog pikeun pankreatitis.
Perhatosan! Upami salah sahiji bumbu, komo tina daptar anu diidinan, nyababkeun nyeri, maka éta geuwat teu tiasa dikaluarkeun tina diet anjeun, konsultasi ka dokter, ngajelaskeun kaayaan anjeunna sareng ngadangukeun saran na. Sugan anjeunna bakal resep obat choleretic.
Sababaraha rempah-rempah pantes dianggap leuwih detil pikeun peradangan pankréas.
Pancreatitis kayu manis
Kayu manis dina dirina henteu ngan ukur bumbu anu berharga, tapi ogé hal anu rada mangpaat. Ieu gaduh pangaruh di handap ieu dina awak:
- Nguatkeun sistim imun sareng ngabantosan nyéép tina colds langkung gancang.
- Ieu téh hadé pencegahan perkembangan panyakit kardiovaskular.
- Ningkatkeun fungsi otak.
- Éta ngaronjatkeun fungsi saluran pencernaan, janten, kayu manis pikeun pankreatitis mangrupikeun bumbu anu pohara berharga.
- Nunjukkeun vasodilation.
- Konsumsi teratur piringan kayu manis tiasa ngabéréskeun masalah kaleuwihan beurat.
Nanging, bahkan kayu manis pikeun pankreatitis kedah dianggo dina jumlah sakedik, sanaos kapakéna bumbu ieu.
Anggo cengkéh pikeun pankreatitis
Cengkéh dipaké dina sadaya masakan dunya, sareng rempah-rempah ieu tiasa disebat universal. Cengkéh tos katambah kana lauk, sayuran, daging, piring amis, di sagala rupa saos, dressings sareng marinades, dina sereal sareng pastry.
Nanging, jalma anu kakurangan tina panyakit saluran cerna, sareng utamina ti borok sareng gastritis, henteu kedah kabawa ku bumbu cengkéh, anjeun tiasa nambihan éta kanggo kadaharan ngan dina jumlah leutik.
Wijén tiasa dianggo boh kanggo piring daging sareng salad, éta ogé sareng tuang. Nanging, perlu diinget yén sareng radang pankréas dilarang tuang tuang gajih sareng kalori tinggi, sareng wijénna ukur nunjukkeun éta. Ku alatan éta, ku bentuk anu kronis tina kasakit atanapi kalayan eksaserbasina, wijén dikontemprot dina pancreatitis. Kitu diidinan nambihan siki wijen kanggo tuangeun ngan sakedik dina waktos pangémutan.
Salaku alternatip kanggo kembang kembang, dina waktos pangémutan, diidinan nambihan minyak wijén dina jumlah sakedik dina dahareun.
Perhatosan! Perawatan panas ngancurkeun sajumlah seueur bahan mangpaat, saba kitu, sareng radang pankréas, disarankan ngadahar wijén ngan dina bentuk atah.
Kumaha nerapkeun adas?
Sababaraha urang terang ngeunaan bumbu ieu, tapi adas mangrupikeun ramuan anu pohara wangi sareng séhat, dina penampilan anu sami sareng dill, tapi kalayan bau anu rada amis. Salian rasa sareng kualitas aromatik, adas ngagaduhan sipat mangpaat ieu:
- Cai mibanda pangaruh anu mangpaat dina mukosa lambung.
- Ngaronjatkeun fungsi pankréas.
- Ngaronjatkeun motilitas peujit.
- Ngurangan prosés pembentukan gas. Dugi ka ayeuna, adas ditambah kana teas anu dirancang khusus pikeun bayi anu anyar. Dana sapertos kitu ngabantosan kolik dina tummy na.
- Ngaleungitkeun prosés radang hampang dina awak.
Tutuwuhan tiasa nambihan kana naon waé piring sareng inuman, sareng dina waktos anu sami éta kedah dipandu ngan ukur ku rasa sorangan. Anyar-anyar ieu, adas mimiti nambihan ka téh nalika dibuakan, bahkan anu merek anu paling kasohor mimiti ngahasilkeun minuman ieu kalayan tambahan bumbu sapertos kitu. Salaku tambahan, anjeun tiasa nyiapkeun infusion ubar tina adas. Hal ieu disusun sapertos kieu: 50 g siki dituang sareng 2 liter cai. Campuran anu dihasilkeun kedah dibawa ka kulub dina panci sareng kenca pikeun nyemprot sareng tiis kira-kira sajam. Nalika waktuna anu atos kadaluwarsa, kaldu kedah disaring kalayan gauze. Anjeun kedah nginum dekok satengah jam sateuacan tuangeun dina jumlah 50 g tilu kali sapoé. Durasi perlakuan henteu langkung ti 20 dinten.
Kacindekan
Ku kituna, pankreatitis mangrupikeun panyakit anu pohara berbahaya dimana éta patut ati-ati mertimbangkeun diet anjeun kanggo naon anu anjeun tiasa tuang sareng naon henteu, sareng henteu ngijinkeun naon-naon anu superfluous di dinya, upami henteu anjeun kedah mayar éta kalayan serangan anu sanés. Kanggo bumbu, rempah dina rasa klasik tina kecap anu dilarang sacara ketat, tapi bumbu anu seungit sareng seungit dina moderasi ukur aya sambutan.
Aturan umum pikeun milih rempah-rempah
Sakur rempah anu ngabantosan ayana nyeri matak dikaluarkeun tina dahareun.
Pamakéan rempah pikeun pankreatitis disarankeun eureun. Bumbu lada paling bahaya. Salaku tambahan, dokter keukeuh kana asupan uyah kawates sareng disarankan pikeun nambihanana kana tuang anu siap. Cuka sareng mustard ogé kedah ditinggalkeun, sabab éta ngabalukarkeun épacerbasi patologi. Pangaruh ngarugikeun dina pankréas nyaéta bawang, bawang bodas, lobak.
Entong sacara teu nampik nampik sagala rempah, bumbu janten alternatif anu hadé pikeun ngalarang katuangan. Pankreas nyolahkeun panggunaan sayuran: dill, peterseli, Basil, jsb.
Diidinan nambihan siki caraway, saffron, oregano kana piring. Hatur nuhun kana ramuan ieu, menu diet bakal janten langkung narik. Ragam tuangeun vanili sareng kunyit. Aranjeunna tiasa aman ditambah kana dahareun nganggo pankreatitis.
Rempah naon anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?
Sareng peradangan pankréas, anjeun kedah taliti nyusun menu. Lada sareng haseum dilarang. Janten, rempah anu ngadamel piring sapertos anu dilarang. Unggal rempah éta ngagaduhan ciri miboga pangaruh pikeun awak. Aya sajumlah rempah-rempah anu henteu ngan ukur janten tuangeun tuangeun diet, tapi ogé ngabantosan pikeun ngalaksanakeun manifestasi pancreatitis. Hal utama anu kudu diukur sacara ukur.
Pamakéan siki wijen
Wijén langkung saé tuang tuang atah, parantos ditambah kana pastry sareng salad.
Salila parah eksplorasi patologi, diet kudu ditetepkeun. Menu kedah kalebet tuangeun rendah lemak, gajih rendah. Wijén mangrupikeun produk anu kalori luhur.
Ku alatan éta, ku pankreatitis akut atanapi parah kasakit kronis, moal tiasa dianggo. Dina tahap pangapuran, larangan ieu henteu dilarapkeun, tapi dokter nyarankeun henteu dina bentuk murni, tapi tambahkeun ka pastri, sup sareng salad. Diwenangkeun nganggo minyak wijen salaku alternatif pikeun sunflower.
Perawatan panas ngancurkeun sadayana gizi dina wijen, sabab éta ditambah kana piring atah.
Aturan fennel
Fennel ngabantosan ngaleungitkeun manifestasi pankreatitis, gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun mukosa lambung, sareng ngabantuan ningkatkeun pankréas. Kalayan pitulungna, ningkat peristalsis dinormalisasi, formasi gas diréduksi. Fennel diakui salaku panyerap cahya sareng tiasa ngaleungitkeun prosés radang dina awak.
Kalayan pankreatitis, disarankeun nginum infusi adas. Pikeun nyiapkeun éta, 50 g siki fennel dituang kana 2 liter cai, dibawa ka kulub sarta kénca pikeun niiskeun sajam.
Kaldu anu hasilna kedah disaring sareng leuwih tiis. Inuman produk ieu saatos 30 menit. 50 g sateuacan tuang teu langkung ti 4 kali sadinten. Kursus perawatan nyaéta 20 dinten.
Salian kaldu, pepelakan ieu tiasa diambah ogé piring secukupnya.
Didaharna cabé
Bawang beureum sareng hideung dilarang bisi peradangan pankréas.
Sadaya gastroenterologist ngahijikeun tuang larangan akut sareng pankreatitis. Ku alatan éta, cabe beureum sareng hideung henteu matak dikonsumsi.
Peradangan tina pankréas butuh nyerah seueur tuangeun sareng rempah-rempah. Hasilna, menu janten boring sareng monoton. Sanaos ieu, anjeun teu tiasa mampuh nanaon seukeut pisan dina jumlah alit, sabab
ieu bakal nganyenyerikeun kaayaan, ngabalukarkeun serangan akut.
Kunyit
Kunyit miboga pangaruh anu mangpaat pikeun nyerna, ngabalikeun microflora peujit. Rempah ieu mangpaat pikeun pancreatitis. Ieu melegkeun radang, ngaleungitkeun kaayaan mabok, gaduh pangaruh choleretic. Leuwih ti éta, éta antioksidan.
Pikeun ngaleungitkeun gejala pankréitis sareng nyegah pemburuan panyakit kronis, pangobatan jalma sederhana disarankeun. Ngaleyurkeun 1/3 sdt dina sagelas cai. kunyit sareng 1 sdm. l Ngadu. Inuman produk anu hasilna dina 100 ml salila 30 menit.
sateuacan tuangeun tuangeun.
Pancreatitis Poppy
Masakan anu ngandung biji leutik ieu kedah dikonsumsi ku jalma anu ngalaman kaasaman rendah, sabab dina hal ieu beban dina saluran pencernaan diréduksi. Sacara umum, aranjeunna normalize nyerna.
Sumawona siki poppy ngagaduhan sipat antispasmodic sareng nyumbang kana ngahapus nyeri akut dina pankreatitis.
Panggunaan sistematis siki dina masak ngamungkinkeun anjeun pikeun ngantep pangobatan nyeri.
Diet pikeun pankreatitis moal aya monoton upami anjeun terang naon rempah anu diidinan dahar. Sayuran, ogé peterseli sareng dill garing, bakal janten teu tiasa dicabut.
Pikeun nyegah kajadian tina serangan akut, anjeun kedah nolak dahar teu ukur rempah-rempah anu panas, tapi ogé bahan panambah rasa alami sareng kimia. Emulsifier, rasa jeung bahan anu loba dipaké dina industri pangan ngabahayakeun pikeun jalma anu gering sareng séhat.
Upami panggunaan rempah anu diidinan ku dokter nyababkeun janten parah pancreatitis, anjeun kedah ngeureunkeun panggunaan na sareng konsultasi ka dokter.
Naon musiman tiasa dianggo pikeun pankreatitis?
Pancreatitis mangrupakeun radang serius pankréas. Éta pasti teu mungkin pikeun guyonan ku panyakit sapertos kitu, kalebet ngantunkeun anu teu dipikawat, upami henteu pasti bakal tiasa nyingkahan akibat négatip anu serius.
Naha rempah-rempah anu ditampi pikeun pancreatitis?
Tangtosna, katuangan diet terapi tiasa ku seueur cara disebut seger sareng monoton. Ku alatan éta, pikeun matuh sadayana prinsip sareng norma teu langkung basajan. Teu heran yen seueur anu kataji kana patarosan, naha mungkin waé pikeun rempah pikeun pankreatitis? Barina ogé, aranjeunna anu masihan suasana rasa khusus pikeun piring pangbasajanna.
Hanjakalna, para ahli ngagolér dina nyaram ngagunakeun rempah-rempah pikeun pancreatitis, sareng katerangan pikeun ieu cukup akal.
Teu aya rahasia yén salah sahiji prinsip dasar dina diet terapi pikeun pankreatitis, kitu ogé sababaraha panyakit sanésna anu mangaruhan saluran gastrointestinal, nyaéta nolak sadayana seukeut, asin sareng lada. Tapi sakabéh rasa ieu disiapkeun pisan ku bumbu sareng rempah.
Tapi naon ngeunaan rempah alami? Aya ogé henteu éntitas. Hartina, penderita pankreatitis kedah nolak tina bawang, lada, bawang bodas, sareng sagala rempah sareng bumbu sanésna.
Sadaya aya pangaruh anu kuat pikeun pankreas. Leuwih ti éta, ayana dina dahareunana tiasa memicu épékerbasi tina pankreatitis, kitu ogé panyebaran serius kaayaan pasien.
Dina basa sanésna, naon waé paningkatan rasa, nyaéta rempah-rempah, pikeun pankreatitis kedah ditinggalkeun. Pikeun diversifikasi diet anjeun, pikeun ngahontal saeutikna saeutik olahan sareng rasa asli, anjeun kedah mertimbangkeun hérbal, contona, Basil, dill, peterseli sareng anu sanésna.
Tapi kumaha ngeunaan bumbu sareng pankreatitis? Sadayana di dieu sanés katélik. Janten, anjeun kedah nampik sagala usum bérés anu seukeut, sabab éta janten stimulan gastric, sékrési pankreas, anu jelas henteu katampi ngalawan latar panyakit sapertos kitu. Asupan uyah ogé kedah dibatesan. Sumawona, pikeun ngendalikeun anu langkung saé pikeun ngonsumsiana, éta disuguhan asin sareng piringan anu siap.
Perasa umum sapertos mustard méja atanapi cuka dina pancreatitis ogé ngaluarkeun larangan.Barina ogé, pamakeanana bakal pasti merangsang hiji parah.
Hijina pengecualian tiasa ngan ukur perhatosan vanillin sareng kayu manis, sareng sababaraha hérbal (tapi henteu sadayana). Tapi sanaos dina hal ieu, upami sensasi nyeri anu édisi muncul saatosna anggoana, aranjeunna bakal ditinggalkeun.
Upami hoyong, malah kadaharan diet terapeutik tiasa lezat. Tangtosna, sakedap nyandak imajinasi sakedik, sanaos ti produk anu diidinan anjeun tiasa masak seueur pisan ngeunah.
Rempah pikeun pankreatitis, naon usumna anu tiasa dianggo?
Pancreatitis mangrupikeun panyakit anu merlukeun diet anu ketat. Sareng kitu, sering, masalah utama dina hal ieu nya éta kedah patuh kana diet seragam, anu, sakapeung, teu saderhana. Naha rempah anu cocog pikeun pankreatitis, anu ngamungkinkeun anjeun masihan pirantos anu acan wawuh anu saé?
Jawaban pikeun patarosan ieu henteu aya hubunganana: leres-leres henteu. Sareng ieu tiasa kahartos, sabab prinsip utama diet pikeun pankréitis henteu aya anu seukeut atanapi asin, sareng rempah-rempah, salaku aturan, bener-bener ditujukeun pikeun ningkatkeun raos ieu.
Perhatikeun yén kalayan pancreatitis, langkung saé nolak rempah alami sapertos: bawang, bawang bodas, lada, malem. Kusabab produk ieu henteu ngan ukur négatip, tapi leres-leres merusak kaayaan pankréas, sareng ku kituna nutrisi sapertos tiasa ngakibatkeun pengembangan pankréitis akut.
Jalma anu kakurangan tina panyakit ieu kedah mastikeun nolak enhancer rasa tambahan, sapertos rempah-rempah. Sareng sanaos pitulung anjeun anjeun tiasa nyayogikeun piring sagala rasa anu asli sareng halus, éta langkung disarankan, dina hal ieu, ku manékaan tuangeun anjeun ku nambihan sagala jinis sayuran dina tuangeun anjeun: peterseli, dill, basil sareng anu sanésna.
Bumbu pancreatitis
Rasa tangtu - asin, asem, pait, sareng kombinasi na: amis sareng haseum, pait-asin - masihan tuangna bumbu. Nanging sapertos panyakit naon waé anu peryogi diet anu ketat, kalayan pankreatitis kedah ditinggalkeun bumbu akut.
Ieu téh perlu sacara signifikan ngurangan asupan uyah, sareng éta langkung saé ngagunakeun uyah laut, sareng dina jumlah anu alit. Sajaba ti éta, éta leuwih alus pikeun nambihan uyah kanggo piring anu dimasak.
Cuka sareng méja mustard kalayan rasa lada na tiasa memicu anu ngabatuakeun panyakit, ku kituna aranjeunna henteu bisi tambah kana dahareun. Anjeun tiasa ngalédakeun rasa katuangan ku cara ngonsumsi kayu manis sareng seueurna sareng vanillin ka tingkat anu lumrah. Jamu lada, sapertos dill, siki caraway, oregano, saffron, masihan ka dahareun anu diet rasa raos sareng aroma.
Tapi upami panganggona anu leutik kalayan pankreatitis nyababkeun nyeri kusam di tengah beuteung di luhur pusar atanapi di hypochondrium di beulah katuhu, maka teras-terusan ngaluarkeunana tina diet anjeun sareng nyandak cholagogue sakumaha anu diresmikeun ku dokter.
Bahan anu pikaresepeun pikeun topik ieu!
Jalma anu kakurangan tina panyakit sapertos pankreatitis ogé terang kumaha pentingna éta milu dina diet anu resep, dasar anu mana.
Pancreatitis mangrupikeun panyakit pankréas dicirikeun ku nyeri beuteung parna. Naon diet anu relevan pikeun jalma anu kakurangan.
Sakumaha anjeun terang, kalayan panyakit sapertos pankreatitis, éta pisan henteu pikaresepeun kalebet sagala jinis pelanggaran dina menu. Sareng naon.
Saos naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis
Koki masakan tina sakumna dunya terang yén naon waé, bahkan pangbasajanna pangbasajanna sareng paling beresih kalayan bantuan saos anu dipilih leres tiasa janten karya karya seni kuliner, kalayan aroma anu olahan sareng rasa ekslusif. Seueur, sakumaha aranjeunna nyarios, "calik" dina saos, sareng henteu langkung mikiran tuangeun tanpa tuangeun.
Sedih, kaayaan éta saleresna robihna ku kamekaran panyakit kejam sapertos radang pankréas, anu disebut pancreatitis akut atanapi kronis. Sakumaha anjeun terang, dina pengobatan pankreatitis, diet anu ketat parantos resep, ngabatesan panggunaan sajumlah ageung produk.
Anjeun tiasa maca langkung seueur ngeunaan piring anu diidinan sareng anu dilarang di dieu, dina tulisan ieu kami bakal nangtukeun saos - saos anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis, sareng anu mastikeun henteu katampi.
Sanaos hiji jalma anu lemah dina sipat, sareng siap mendakan musababna pikeun godaan naon waé, éta disarankeun ngarata-rata nampik saos anu aya kaleng.
Komposisi naon waé sambel anu dilakukeun sacara ilmiah kalebet sajumlah bahan kimia anu ngagaduhan pangaruh patogén dina pankreas, sareng parantos ngalaman masalah sareng fungsina normal kusabab prosés radang di jerona.
Dina prakték médis salah sahiji ahli gastroenterologist anu berpengalaman, aya seueur kasus, berkat saos anu dibeli di toko sareng rutin dikonsumsi - Heinz, Krasnodar, Tomato sareng anu sanés, bentuk akut tina pankreatitis dirobih janten anu kronis.
Mayonnaise sareng saos lada, kalebet lada sareng tomat, henteu kedah didahar, sanaos disiapkeun ku pananganna sorangan ti produk anu kabuktian sareng ramah lingkungan.
Ieu mangrupikeun pas nalika aya gunana pikeun ngamankeun éta aman pikeun ngindarkeun résiko anu teu masuk akal pikeun kasehatan anjeun nyalira, langkung ageung akibat anu parah pikeun pancreas.
Nalika nyiapkeun saos kanggo salad, anjeun kedah ngempelkeun teu nambihan bawang bodas, cuka sareng rempah lada anu sanésna, ulah nganggo kembang matahari goreng atanapi minyak zaitun.
Diantara saos anu diidinan pikeun pankreatitis di antarana kecap sareng sababaraha jinis susu. Seueur ahli kalebet kecap kecap dina daptar produk anu dianggo dina terapi diet pancreatitis. Saos sambel tiasa nambihan ampir kana piring - salad, sayuran, lauk sareng produk daging.
Hijina aral ku kecap anu hargana. Kalayan naon waé bentuk pankréitis, ngan kecap sésa anu diidinan. Biaya produk sapertos di toko kami dimimitian ti 200 rubles. Pilihan kecapna kudu diteliti kalayan perhatian sareng perawatan.
Kanggo alesan anu dipikanyaho, sanés produk alami, tapi analog kimiana, henteu katampi pikeun radang pankréas, boh dina tahap akut sareng dina waktos péngkolan, dipidangkeun dina windows 99.99%.
Kasimpulan saos henteu kedah nunjukkeun bahan tambahan, pengawet, rasa atanapi paningkatan rasa.
Dina bentuk pankreatitis akut jeung kronis, dokter nyarankeun nambahan kana saos susu masakan anu disiapkeun di bumi tanpa pasivasi tipung gandum. Ieu kaasup saos bechamel.
Perlu dicatet yén Bechamel tiasa dianggo minangka piring mandiri, dihijikeun ka lauk, daging sareng pasta, ogé produk dasar, dina dasar nomer ageung saos anu tiasa disiapkeun.
Hanjakalna, ngiringan sarat pikeun diet médis, méja No.5p tina resep klasik pikeun saos Bechamel kedah ngaluarkeun pala, sabab éta nyababkeun kana sékrési jus pankreas sareng énzim, sareng tiasa gaduh pangaruh négatip dina gambar klinis panyakit.
Metoda pikeun ngadamel saos
- ngalembereh mentega dina loyang,
- ngaliwatan tabung, pikeun nyegah kabentukna lumps, tuang tipung sareng ngagoreng dua menit,
- tambahkeun susu panas dina bagian alit, tuntas nyampur eusi pan.
- ngantepkeun, kulub tiasa janten pemanasan minimal sareng masak 9 menit.
- tambahkeun uyah sareng gula, bawa kana kulub, piceun tina panas sareng tiis.
Bechamel, upami dianggo salaku piring mandiri, ngagaduhan konsistensi krim haseum pisan cair.
Nalika nyiapkeun saos sanés dumasar kana éta, konsistensi kedah naék kana kaayaan palem.
Sanaos kanyataan yén saos - kécap sareng Bechamel, kalebet anu diidinan pikeun pankreatitis, henteu disarankeun pikeun dicampur atanapi nganggo babarengan nalika aya tuangeun. Ogé, salah henteu kedah kalibet dina konsumsi kaleuleuwihan aranjeunna.
Daptar eusi:
Perawatanna dilaksanakan sacara komprehensif. Salah sahiji unsur pangpentingna nyaéta gizi médis. Janten, mungkin waé boga rempah pikeun pankreatitis, sareng naon ciri-ciri ngawangun diet dina hal ieu?
Naha rempah-rempah anu ditampi pikeun pancreatitis?
Tangtosna, katuangan diet terapi tiasa ku seueur cara disebut seger sareng monoton. Ku alatan éta, pikeun matuh sadayana prinsip sareng norma teu langkung basajan. Teu heran yen seueur anu kataji kana patarosan, naha mungkin waé pikeun rempah pikeun pankreatitis? Barina ogé, aranjeunna anu masihan suasana rasa khusus pikeun piring pangbasajanna.
Hanjakalna, para ahli ngagolér dina nyaram ngagunakeun rempah-rempah pikeun pancreatitis, sareng katerangan pikeun ieu cukup akal.
Teu aya rahasia yén salah sahiji prinsip dasar dina diet terapi pikeun pankreatitis, kitu ogé sababaraha panyakit sanésna anu mangaruhan saluran gastrointestinal, nyaéta nolak sadayana seukeut, asin sareng lada. Tapi sakabéh rasa ieu disiapkeun pisan ku bumbu sareng rempah.
Tapi naon ngeunaan rempah alami? Aya ogé henteu éntitas. Hartina, penderita pankreatitis kedah nolak tina bawang, lada, bawang bodas, sareng sagala rempah sareng bumbu sanésna.
Sadaya aya pangaruh anu kuat pikeun pankreas. Leuwih ti éta, ayana dina dahareunana tiasa memicu épékerbasi tina pankreatitis, kitu ogé panyebaran serius kaayaan pasien.
Dina basa sanésna, naon waé paningkatan rasa, nyaéta rempah-rempah, pikeun pankreatitis kedah ditinggalkeun. Pikeun diversifikasi diet anjeun, pikeun ngahontal saeutikna saeutik olahan sareng rasa asli, anjeun kedah mertimbangkeun hérbal, contona, Basil, dill, peterseli sareng anu sanésna.
Tapi kumaha ngeunaan bumbu sareng pankreatitis? Sadayana di dieu sanés katélik. Janten, anjeun kedah nampik sagala usum bérés anu seukeut, sabab éta janten stimulan gastric, sékrési pankreas, anu jelas henteu katampi ngalawan latar panyakit sapertos kitu. Asupan uyah ogé kedah dibatesan. Sumawona, pikeun ngendalikeun anu langkung saé pikeun ngonsumsiana, éta disuguhan asin sareng piringan anu siap.
Perasa umum sapertos mustard méja atanapi cuka dina pancreatitis ogé ngaluarkeun larangan. Barina ogé, pamakeanana bakal pasti merangsang hiji parah.
Hijina pengecualian tiasa ngan ukur perhatosan vanillin sareng kayu manis, sareng sababaraha hérbal (tapi henteu sadayana). Tapi sanaos dina hal ieu, upami sensasi nyeri anu édisi muncul saatosna anggoana, aranjeunna bakal ditinggalkeun.
Upami hoyong, malah kadaharan diet terapeutik tiasa lezat. Tangtosna, sakedap nyandak imajinasi sakedik, sanaos ti produk anu diidinan anjeun tiasa masak seueur pisan ngeunah.
Rempah pikeun pankreatitis, naon usumna anu tiasa dianggo?
Pancreatitis mangrupikeun panyakit anu merlukeun diet anu ketat. Sareng kitu, sering, masalah utama dina hal ieu nya éta kedah patuh kana diet seragam, anu, sakapeung, teu saderhana. Naha rempah anu cocog pikeun pankreatitis, anu ngamungkinkeun anjeun masihan pirantos anu acan wawuh anu saé?
Jawaban pikeun patarosan ieu sami-sami aya: leres henteu. Sareng ieu tiasa kahartos, sabab prinsip utama diet pikeun pankréitis henteu aya anu seukeut atanapi asin, sareng rempah-rempah, salaku aturan, bener-bener ditujukeun pikeun ningkatkeun raos ieu.
Perhatikeun yén kalayan pancreatitis, langkung saé nolak rempah alami sapertos: bawang, bawang bodas, lada, malem. Kusabab produk ieu henteu ngan ukur négatip, tapi leres-leres merusak kaayaan pankréas, sareng ku kituna nutrisi sapertos tiasa ngakibatkeun pengembangan pankréitis akut.
Jalma anu kakurangan tina panyakit ieu kedah mastikeun nolak enhancer rasa tambahan, sapertos rempah-rempah. Sareng sanaos pitulung anjeun anjeun tiasa nyayogikeun piring sagala rasa anu asli sareng halus, éta langkung disarankan, dina hal ieu, ku manékaan tuangeun anjeun ku nambihan sagala jinis sayuran dina tuangeun anjeun: peterseli, dill, basil sareng anu sanésna.
Bumbu pancreatitis
Rasa tangtu - asin, asem, pait, sareng kombinasi na: amis sareng haseum, pait-asin - masihan tuangna bumbu. Nanging sapertos panyakit naon waé anu peryogi diet anu ketat, kalayan pankreatitis kedah ditinggalkeun bumbu akut.
Ieu téh perlu sacara signifikan ngurangan asupan uyah, sareng éta langkung saé ngagunakeun uyah laut, sareng dina jumlah anu alit. Sajaba ti éta, éta leuwih alus pikeun nambihan uyah kanggo piring anu dimasak.
Cuka sareng méja mustard kalayan rasa lada na tiasa memicu anu ngabatuakeun panyakit, ku kituna aranjeunna henteu bisi tambah kana dahareun. Anjeun tiasa ngalédakeun rasa katuangan ku cara ngonsumsi kayu manis sareng seueurna sareng vanillin ka tingkat anu lumrah. Jamu lada, sapertos dill, siki caraway, oregano, saffron, masihan ka dahareun anu diet rasa raos sareng aroma.
Tapi upami panganggona anu leutik kalayan pankreatitis nyababkeun nyeri kusam di tengah beuteung di luhur pusar atanapi di hypochondrium di beulah katuhu, maka teras-terusan ngaluarkeunana tina diet anjeun sareng nyandak cholagogue sakumaha anu diresmikeun ku dokter.
Kumaha kayu manisna mangaruhan karya pankréas sareng sadayana awak
Kayu manis mangrupikeun samara anu berharga anu ngabantuan normalisasi awak. Éta ngabantuan pisan dina perang ngalawan sajumlah panyakit. Hal ieu sering dianggo pikeun nguatkeun pertahanan sareng nada ka jero awak. Komposisi rempah éta ngagaduhan sajumlah mineral anu dipikabutuh pikeun manusa, kalebet séng, fosfor sareng kalium. Éta ogé ngandung minyak atsiri sareng vitamin.
Naon kompléks anu mangpaat mangpaat tina samara dina awak:
- Ngabantosan pikeun ngaleungitkeun panyakit sistem pencernaan, gaduh pangaruh anu mangpaat dina saluran pencernaan. Bantuan pikeun nyerna nya éta fungsi tina pankréas dinobolkeun, napsu ningkat. Ieu penting pikeun pankreatitis sareng cholecystitis.
- Ngaleungitkeun vasospasm, ningkatkeun sirkulasi getih. Sél otak sareng awak sadayana jenuh ku oksigén, nyeri sirah sareng kalemahan dipencét.
- Ngatur prosés métabolik utama dina awak. Ieu nyegah akumulasi deposit koléstérol dina dinding pembuluh darah, mangrupikeun pencegahan atherosclerosis.
- Dina diabetes mellitus, kayu manis resep janten suplemén kana terapi ubar. Ngandung zat polyphenol, anu dipikabutuh pikeun nyerep insulin.
- Éta ngagancangkeun pamulihan tina panyakit ginjal, inféksi dina kandung kemih.
- Sipat mangpaat tina produk anu diperyogikeun dina pengobatan panyakit batu karang.
Sipat mangpaat tina rempah éta janten antiseptik anu saé. Éta nunjukkeun tindakan antimikrobial sareng antiparasitik, anu parantos diperyogikeun salami mangabad-abad.
Sipat mangpaat tina produk seungitna ngabantosan racun akumulasi, racun, nulungan kaleuwihan beurat sareng umumna gaduh pangaruh anu mangpaat dina kaayaan jalma. Tapi panggunaan rempah dina jumlah anu ageung diidinan ngan ukur pikeun jalma anu teu ngagaduhan masalah sareng sistem pencernaan.
Naon watesan dina pamakéan rempah
Nutrisi pikeun pankreatitis maénkeun peran konci dina nyaimbangkeun kondisina. Salila periode ieu, awak butuh diet, sparing gizi, ku kituna perlu ngirangan jumlah rempah anu dianggo.
Rempah-rempah anu diidinan, ngan ukur dina fase pangapeungan - maka aranjeunna bakal kapaké. Kayu manis nyepetkeun produksi énzim pankreas, ku ka burih, ati, pankréas mulai damel dina modeu normal.
Rempah-rempah tiasa dikonsumsi dina jumlah leutik, nambihan kana piring biasa.Dina pankreatitis kronis, ulah meakeun langkung ti satengah séndok tina rempah per dinten, ngagabung sareng dahareun anu diidinan. Dokter anu ngahadiran bakal nyaritakeun naon kauntungan sareng ngarugikeun kayu manis, sareng nunjukkeun contraindications.
Fase tina exacerbation sareng remisi: mungkin atanapi henteu tuang kayu manis
Nalika ditaroskeun ku pasien naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngonsumsi kayu manis nalika ngaleungitkeun panyakit, para ahli nyarios henteu. Kayu manis dina pankreatitis ngabahayakeun kusabab kandungan minyak atsiri anu luhur, anu sanggup:
- Ngarangsang produksi jus pankreas, anu ngabahayakeun pikeun radang pankréas.
- Ngabantosan paningkatan produksi bili na ati, merangsang kagiatan hampru. Jumlah bile beuki nambahan janten cukang pikeun ngaleupaskeun énzim agrésif, salaku akibat tina pankréas ogé tiasa sangsara.
- Nyababkeun réaksi alérgi.
Pankreatitis kronis mangrupikeun konténsi anu serius pikeun ngagunakeun kayu manis. Rempah tiasa dianggo nalika hiji exacerbation pas. Salila periode ieu, perlu pikeun ngamimitian prosés regeneratif, saeutik demi saeutik ningkatkeun diversity produk. Diidinan ngagunakeun jumlah bumbu leutik, anu bakal ningkatkeun rasa asakan anu dimasak.
Kalayan awal pangampunan, kayu manis dianggo pikeun ningkatkeun rasa raos sareng aroma kualitas biskuit garing, adonan anu henteu tiasa dianggo. Kalayan pitulungna, anjeun tiasa masihan kasegaran pikeun saos krim haseum, dessert buah. Anjeun ogé tiasa gaduh sacangkir kopi kalayan susu sareng rempah aromatik. Hal utama anu kudu diukur sacara ukur.
Masakan dimana anjeun tiasa nambihan kayu manis sakedik
Disarankeun pikeun nambihan kayu manis pikeun pankreatitis dina sagala rupa masakan, ti saprak samara:
- ningkatkeun prosés pencernaan,
- nambahan napsu
- ngabantosan normalisasi tingkat glukosa getih.
Titik akhir pisan relevan, sabab salah sahiji pankreas nyegah nyerep gula. Rempah ditambah kana pastry, apel dipanggang kalayan ngan hiji ciwit, sareng salaku hasilna, prosés nyerep glukosa gancangan 20 kali. Éta tiasa dianggo salaku bumbu pikeun sup, anu sacara signifikan ngirangan résiko tina diabetes.
Kayu manis nyaéta rempah seungit anu ngeunah anu tiasa dianggo nalika nyiapkeun sagala jinis tuangeun, inuman.
Sanajan kitu, éta ngagaduhan sababaraha kontra kanggo pankreatitis, anu kedah dipertimbangkeun. Upami teu kitu, résiko anu ngaleungitkeun panyakit nambahan.
Rempah-rempah tiasa nambihan kanggo sayur, piring buah, sereal, saos, dianggo kalayan idin ku dokter dina bentuk dekok. Pikeun kaldu:
- Tuang hiji séndok bubuk ¼ liter cai ngagolak.
- Kulub komposisi leuwih panas sedeng.
- Saatos ngagolak, kaldu kudu infused sababaraha jam.
Kalayan exacerbation of pankreatitis kronis, anjeun kedah nyandak 1 sdm. l dekok 3 kali sapoé sateuacan tuang salami 14 dinten.
Kumaha ngubaran pankréitis kronis
Pankréas mangrupikeun bagian anu penting dina sistem pencernaan. Ayeuna mah ngahasilkeun usus sareng énzim, hasilna nyerna lengkep protéin sareng karbohidrat.
Awak ieu ogé ngahasilkeun hormon anu ngatur gula getih. Kadang-kadang, dina pangaruh alkohol, genetik sareng faktor-faktor anu sanés dina pankréas, karusakan anu teu bisa malik dimimitian latar tukang prosés radang konstan.
Kasakit ieu disebut pankreatitis kronis.
Pancreatitis mangrupikeun kasakit anu paling umum anu aya hubunganana sareng organ ieu. Éta biasana berkembang saatos 40 taun, langkung sering di lalaki tibatan awéwé (katingalina kusabab lalaki nginum alkohol langkung sering).
Pankreatitis kronis mangrupikeun panyawat anu parah pisan, ku kituna unggal urang kedah terang gejalana. Anjeun tiasa ngalawan ieu panyakit kalayan ubar rahayat anu ngabantosan pikeun ngaleungitkeun bili na nyalurkeun prosés radang.
Tanda-tanda panyakit
Gejala pancreatitis kronis kurang dramatis tibatan dina keradangan akut, sareng umumna pakait sareng laun ngembangkeun gagal organ:
- nyeri périodik di beuteung luhur, béda dina inténsitas (sering ieu gejala muncul saatos tuang).
- kadang nyeri masihan di tukang,
- leungitna beurat kutang
- gula getih luhur (saeutik pankréitis dina sawawa ngabalukarkeun diabetes mellitus),
- diare konstan kalayan pangotor gajih (ieu mangrupikeun nyerna dahareun anu lengkep kusabab kakurangan énzim pankreas),
- kulit sareng orang kulit panon janten rada icteric.
Upami anjeun nitenan gejala ieu dina diri anjeun, anjeun kedah ngalaman diagnosis anu jero pikeun ngaluarkeun kanker pankreas. Ngan saatos ngadamel diagnosis anu leres tiasa aya metode pangobatan alternatif anu dianggo.
Nutrisi khusus mangrupikeun kaayaan utama pikeun pengobatan sukses pankreatitis kronis. Éta ogé ngabantosan pikeun nyegah ngaleungitkeun panyakit.
- Dina mangsa gering, larangan lengkep alkoholna dilaksanakeun.
- Kadaharan kedah gampang dicerna, kalayan jumlah gajih sareng serat kasar.
- Gumantung kana panggung pangobatan, nilai énergi pikeun diet poéan kedah tina 2000 dugi ka 2500 kalori. Dina waktos anu sami, 50% dahareun anu karbohidrat, 30% mangrupikeun protéin, sésana mangrupikeun lemak sayuran.
- Jumlah gajih maksimum dinten anu diidinan nyaéta 50 gram.
- Gajih ieu kedah diasah atah kanggo piring bérés (nyaéta, ulah ngagoreng nanaon).
- Kadaharan kedah ngandung sayuran, tapi kedah dipotong saksama sareng masak. Sayuran atah tiasa didahar upami aranjeunna henteu ngabalukarkeun kembangan sareng gejala anu pikaresepeun anu sanés dina pasien.
- Sup sareng saos kedah diasakan dina kaldu sayur, atanapi kaldu daging cacar. Anjeun oge teu tiasa nganggo goreng di soti.
- Kadaharan kedahna lima kali sapoé, dina bagéan leutik dina interval anu teratur.
- Diét lengkep ngaleungitkeun tuangeun anu digoréng.
- Sareng hiji larangan gajih, kakurangan vitamin A, D, E, K tiasa dilaksanakeun. Ngagantelkeun éta ngaliwatan ubar apoték atanapi ubar pangobatan.
Diwenangkeun Produk
Diet pikeun pankreatitis kronis ngamungkinkeun produk ieu:
- Biskut gandum tina tipung bodas (langkung resep basi) atanapi kerupuk.
- tipung gandum premium, pati, sereal parut kalayan jumlah serat (semolina, bubur jagong sareng pare),
- produk susu susu
- bule endog atanapi endog pindang (teu langkung ti 2 lembar per minggu tiasa dimungkinkeun).
- daging cacar (ham, urat pindang sareng hayam),
- buah-buahan sareng sayuran anu ngandung kandungan vitamin C sareng karoten, sareng rendah serat serat (wortel, peterseli, bayem, melon, apel, strawberry, jsb).
- sajumlah leutik mentega sareng minyak nabati,
- jeli, gula, madu, jeli,
- bungbu hampang (dill, peterseli, marjoram, vanili).
Larangan Produk
Nutrisi jalma anu gering teu kedah ngandung produk ieu:
- roti seger, roti garing, roti, pancake, bubur sereal,
- daging lemak sareng lauk, lauk asin, gajih, daging kaléng sareng lauk, pastes,
- sakabeh susu sareng produk ti dinya, kéju olahan, mayonis, margarin, lari,
- timun, kekacang, kol, radishes, suung, bawang, seledri,
- bubuahan henteu garing, kacang, almond,
- kue cream, coklat, halva, és krim,
- kopi kuat sareng teh, koko, inuman karbonat,
- bungbu lada (cuka, paprika, mustard, malem daun, daun salam)
Coba jaga diet anjeun variatif. Anjeun teu tiasa tuang katuangan basi, atanapi panasna dina loyang. Pankreatitis kronis mangrupikeun panyakit anu parantos netep dina salina salamina - nyaéta, sareng panyimpangan tina tuangeun, ngaleungitkeun kana exacerbation. Terus di pikiran nalika ngarancang ménu. Ogé ulah hilap pikeun nyokong karya pankréas kalayan ubar rahayat.
Kumaha cageur pankreatitis kronis? Jang ngalampahkeun ieu, aya kabuktian ubar rahayat anu ngabantosan pasien mangtaun-taun.
Waragad hérbal
Upami anjeun ngagaduhan pankréitis kronis, anjeun tiasa nyobian pengobatan herbal. Aranjeunna ngagaduhan sipat antispasmodic, antibakteri, choleretic, analgesic sareng sipat sedative. Ieu resep anu hadé pikeun déwasa:
- Wort St. John - 12,5 g
- Tanduran bort - 17,5 g,
- Daun peppermint - 12,5 g,
- Daun Blueberry - 17,5 g
- Kembang calendula - 10,0 g,
- Akar gentian koneng - 17,5 g
- Soang jukut cinquefoil - 10,0 g
Koleksi ieu tiasa dianggo henteu ngan ukur kanggo radang pankréas, tapi ogé dina mangsa pamulihan sanggeus operasi dina saluran bili.
Aplikasi: Tuang 1 sudu herbal sareng 1 cup cai anu ngagolak, tutup, saring saatos 10 menit, solokan sareng nginum sateuacan sarapan. Dina pankreatitis kronis, inuman ieu kudu diinum sababaraha bulan pikeun ngahontal épék terapi. Upami anjeun ngamimitian nambihan dina waktu anu ngagaduhan exacerbation, dosagena tiasa naék janten dua gelas sapoé.
Salaku tambahan, kami nyarankeun ngagunakeun pangabutuh rahayat anu sanés anu gaduh pangaruh choleretic (barina ogé, pankréas anu berpengalaman teu tiasa ngatasi tugas ieu). Janten, anjeun tiasa nyiapkeun koleksi herbal ieu:
- Jukut Celandine - 50g,
- Daun nettle - 50g,
- Buah Anise - 50g,
- Stigmas jagung - 50g,
- Dandelion Akar - 50g
- Jukut Highlander - 50g.
Diét pikeun pankréitis pankréas: naon anu henteu matak sareng naon anu tiasa didahar?
Kalayan kasakit pankréas, masalah nyerna dimimitian. Pancreatitis sering dipirig ku nyeri, seueul, utah, leungitna napsu. Dina kalolobaan kasus, perlakuan diwangun ku nuturkeun diet sareng nyandak pangobatan anu ngabantuan nyerna dahareun.
Gejala masalah
Pikeun ngartos yén anjeun peryogi diet pikeun pankréas, anjeun tiasa dina sajumlah tanda karakteristik. Seringna, kembung, seueul, ngarobah kana utah, sareng diare sering nunjukkeun masalah.
Ogé, panyakit ieu dibarengan ku heartburn, belching, beubeur nyeri beuteung, leungitna napsu.
Pasien nyarios yén seueur di antarana ngalaman hiccups, kalemahan umum, sareng malah sawaréh ngagaduhan panyebaran anu lengkep pikeun dahareun naon waé.
Cék nyaho yén panggunaan dahareun gancang, katuangan digoréng, tuangeun lemak, alkohol tiasa nyababkeun sakitaran. Malah dahar henteu teratur tiasa nyababkeun radang pankréas.
Bahaya caket
Sering pisan, pankreatitis aya hubunganana sareng panyakit sanés dina sistem pencernaan. Éta pisan sababna kenging henteu langkung-resep sareng konsultasi sareng dokter upami kaayaan parah. Barina ogé, kandung kemih na kukulna tiasa paralel.
Upami anjeun terang yén anjeun peryogi diet pikeun pankréas, tapi anjeun tetep teu malire sagala gejala sareng henteu ngabatesan diri anjeun, ieu tiasa nyababkeun épasi. Hasilna, ngembangkeun nekrosis pankréas - maotna bagian individu organ. Kursus anu kronis tina panyakit ngabalukarkeun fibrosis jaringan. Ieu mangrupikeun alesan yén awakna liren ngalakukeun fungsina.
Naon waé panyakit pankréas nyababkeun kanyataan yén jus pankréas anu dieusi dina lebet saluran pencernaan sareng masalah serius timbul. Dina awak, kakurangan gizi dimimitian, metabolisme karbohidrat kaganggu, sabab éta pankréas anu ngahasilkeun insulin anu dipikabutuh pikeun ngolah glukosa.
Pankreatitis akut
Peradangan teu kénging disatujuan. Fase akut ieu dipirig ku nyeri parna, anu pasien sering atos di rumah sakit. Didinya langkung gampang kanggo terang naon anu diet kedahna pikeun pankréitis pankreas. Naon anu mustahil teu sesah pikeun dicari.
Dina 2-3 dinten mimiti, pasien henteu kénging tuang. Hasilna radang kelenjar, kalobaannana gaduh nyeri parna sareng kurangna napsu lengkep.
Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngurangan produksi jus pankreas sareng ngirangan peradangan.
Prinsip gizi
Kadé pikeun ngartos henteu ngan ukur daptar anu diidinan, tapi ogé sabaraha sering anjeun tiasa tuang. Diet pikeun pankréas nunjukkeun yén gizi kedah fraktional. Anjeun kedah tuang unggal 3 jam, sadinten kedah sahenteuna 6 tuang. Tapi porsi kedah alit.
Upami anjeun hoyong fungsi pankreas cageur gancang-gancang, penting pikeun mastikeun yén panganan dikukus, stewed atanapi pindang. Hal anu pantes ngagunakeun éta ogé ditumbuk atanapi mashed.
Ogé penting pikeun ngawas suhu: dahareun kedah haneut (30-50 ° C). Ogé, seueur anu kabetot diajar ngeunaan sabaraha lami anjeun kedah ngawates diri upami pankréas janten radang. Pancreatitis, diet anu wajib, dirawat pikeun waktos anu panjang.
Sakumaha aturan, anjeun kedah ngabatesan diri anjeun kirang langkung sataun.
Diperyogikeun Diperyogikeun
Pas exacerbation pas sareng kaayaan pasien normal deui, aranjeunna ngawitan ngeusian anjeunna. Tapi ulah hilap yén diet anu ditetepkeun kedah diperhatoskeun upami pankréas anjeun meradang - diet anu menu anu kedah dirarancang ku cara anu jumlah gajih minimum asup kana awak.
Janten, dina poe-ayeuna duka akut, kalaparan peryogi. Penting pikeun nginum cai - éta kudu haneut, henteu karbonat sareng basa. Dina kaayaan kitu, anjeun tiasa nganggo Borjomi, Essentuki. Anjeun tiasa nginum henteu langkung ti 200 ml. Ogé nyarankeun henteu kalebet rosehip kaldu.
Saatos serangan tilu dinten kalaparan, pasien ditransferkeun kana diet anu khusus kalayan eusi kalori suda sareng jumlah protéin normal. Jumlah gajih dina éta diaminimalkeun. Ogé, diet pikeun ati sareng pankreas ngaluarkeun pengaluian tina dina dahareun pangan anu ngandung serat kasar. Ieu hiji-hijina cara pikeun ngabantosan kelenjar pencernaan tiasa dianggo.
Mungkin diet dina jangka waktu saatos exacerbation
Diet pikeun pankréas saatos serangan tina pankréitis parantos ketat. Diét tiasa ngalebetkeun tuangeun sapertos:
- kéju pondok seger atanapi dina bentuk kukul,
- sup ka mukosa tina sereal anu dimasak dina cai atanapi kaldu sayuran (millet teu diidinan waé),
- cutlet uap tina daging minced gajih,
- souffle dilakukeun tina jinis lauk sedeng lemak,
- jeli dina sorbitol atanapi xylitol.
Kapisah, diperhatoskeun yén susu diidinan ngan ukur janten bagian ti sagala rupa piring, teu tiasa diinum dina bentuk murni. Anjeun ogé tiasa nganggo kompo anu sederhana amis sareng jeli.
Perbatasan anu diperyogikeun
Pikeun gancang ngabéréskeun padamelan organ anu kapangaruhan, anjeun kedah terang naon diet anu kedah aya pikeun pankréitis pankreas. Naon anu anjeun ngan ukur tiasa émut. Sagala digoréng, diasuh, asin sareng lemak dilarang. Salaku tambahan, perlu pikeun ngawas kualitas produk anu dianggo.
Upami anjeun hoyong karasaeun langkung saé, sareng pankreas anjeun damel biasa, maka anjeun kedah ngantunkeun kaldu (kecuali sayuran lemah), sayuran seger sareng buah, rye sareng roti bodas, inuman karbonat, rempah-rempah sareng rempah, alkohol. Entong tuang teu kol, sorrel, apu, swede, lobak, bayem, lobak, bawang.
Salaku tambahan, diet teu kedah gaduh endog, legum, produk susu lemak. Éta ogé perlu pikeun ngawatesan asupan uyah maksimal. Kanggo ieu, dokter nyarankeun salting piring anu parantos masak.
Diet kira-kira
Ieu jelas yén saatos fase akut pankréitis, daptar pangan anu diidinan leutik pisan.
Sareng dirumuskeun kanyataan yén anjeun kedah tuang 6 kali sapoé, seueur anu sesah ngadamel diet perkiraan sareng nangtukeun kumaha tuang saatos pankréas parantos meradang.
Panyakit, dina diet anu kedah diperhatoskeun, leres-leres ngaleungitkeun saluran pencernaan. Kusabab kitu, restorasi karyana mangrupikeun prosés anu rumit sareng panjang.
Dina dinten awal, diet sapertos kitu. Pikeun sarapan, anjeun tiasa masak omel anu dikukus didamel tina protéin atanapi mashed (grinded in a blender) jamu herbal.Tibatan tea, eta langkung hade nginum dekok rosehip.
Pikeun tuangeun wengi, anjeun tiasa nguseup soufflé sareng wortel mashed atanapi zucchini.
Diét optimal
Watesan parah diperhatikeun sakitar saminggu. Saatos ieu, diet tiasa diperpanjang. Diet pankréas, anu kedah diikuti sababaraha bulan, ogé katelah nomer tabel 5.
Produk ieu diidinan:
- variétas rendah lemak daging, lauk, jangjangan,
- endog pindang lemes atanapi dimasak dina bentuk omelet
- lauk kadua sareng kaldu daging,
- kéju pondok, dina piring - produk susu gajih rendah (kalebet krim haseum),
- Sayuran bakar, pindang atanapi dikukus,
- sangu, sereal, oat, semolina, sa'ir mutiara,
- mentega (nepi ka 20 g per dinten), sayur (teu langkung ti 3 sdm. L.)
- manisan (rawa, marshmallow, biskuit, marmalade, jeli).
Salian kaldu tina acuk liar sareng cai basa, anjeun tiasa nginum tea lemah sareng lemon, buah sareng jus sayur (disarankan pikeun éncér sareng cai), inuman buah.
Diet sapertos ati sareng pankréas kedah diperhatoskeun sapanjang taun. Ngan saatos periode ieu anjeun tiasa laun dilegakeun diet. Tapi dina waktos anu sami, penting pikeun nginget yén kapinteran kaleuleuwihan kanggo tuangeun lemak sareng gorengan, daging asap deui tiasa nyababkeun peradangan.
Anu anjeun tiasa sareng henteu tiasa tuang sareng pankreatitis: daptar produk
Pikeun seueur, diet sigana mangrupikeun prosés anu nyéépkeun, maksa sorangan pikeun nolak ku sababaraha cara.
Contona, diet pikeun pankreatitis leres-leres dugi ka seueur produk, tapi dina waktos anu sami saimbang sareng henteu ngaleungitkeun awak gizi anu diperyogikeun (protein, lemak, karbohidrat, vitamin). Sabalikna, éta ngabalukarkeun sabar kana diet anu séhat sareng gizi.
Perlu diinget yén saurang pasién kalayan pankreatitis kronis, sanaos dina peringkat remisi (atenuasi gejala), kedah nuturkeun dahareun. Upami teu kitu, pankréas tiasa janten radang deui, anu bakal ngakibatkeun pembunuhan kasakit ieu.
Diét salami parah pancreatitis kronis
Nutrisi salami periode exacerbation aya rasa lapar sareng katenangan kanggo 1 dugi ka 3 dinten. Nu diidinan ngan ukur nginum tina bentuk dekok kembang liar atanapi cai mineral tanpa gas (Essentuki No. 17, Naftusya, Slavyanovskaya).
Lemah green tea atanapi kissel ogé diidinan. Nalika nyeri ngirangan, anjeun tiasa nambihan sakedik daging hipang pindang, kéju pondok rendah gajih atanapi kéju sareng sup dina kaldu sayur.
Prinsip dasar gizi dina pankreatitis kronis
- Diét kedah khususna kalebet tuangeun protéin. Protéin pisan mangpaat pikeun ngalereskeun sél pankreas anu rusak.
- Lemak sareng karbohidrat kompléks kedah diémutan salaku sereal.
- Gampang karbohidrat digestible (gula, jam, muffin, madu) kedah dugi.
- Hidangan kedah fraktional (unggal 3 dugi ka 4 jam), dina bagian sedeng. Henteu kabébas, tapi anjeun ogé henteu kedah kalaparan.
- Kadaharan henteu matak panas atanapi tiris, tapi haneut, supados henteu ngaganggu membran mukus tina saluran pencernaan sareng henteu ngabalukarkeun tina sékrési énzim.
- Dahareun kudu di masak dina dandang ganda, pindang atanapi dipanggang. Dahar goreng, lada sareng tuangeun kaléng henteu disarankeun.
- Dokter henteu disarankeun ngaroko atanapi nyiksa alkohol dina pankréitis kronis.
Naon anu abdi tiasa tuang sareng pankreatitis?
Diidinan sareng anu dicaram dituduhkeun dina diet anu dikembangkeun khusus numutkeun Pevzner (tabel No. 5).
- Daging tiasa didahar unggal dinten, tapi variétas rendah gajih. Anggap eta janten daging sapi, veal, kelenci, hayam, kalkun. Dagingna bisa dikulub, dipanggang dina oven, dimasak dina bentuk cutlet uap. Daging Anggang sareng kerak moal matak didahar. Perlu diinget yén daging langkung kaserep serat (sayuran). Sayuran anu paling didahar pindang atanapi tuang. Pilihan anu idéal bakal dikukus kueh daging sareng daging.
- Lauk tiasa didahar pindang atanapi dipanggang. Anjeun tiasa masak kuéh lauk uap, kuéh atanapi bakso. Ragam lauk kedah henteu greasy (cod, pike, pepes).
- Makanan laut (udang, kerang) diidinan, sabab ngandung protéin anu ageung sareng gajih sareng karbohidrat pisan. Aranjeunna tiasa didahar pindang.
- Roti diidinan gandum 1 sareng 2 sasmita, tapi garing atanapi dinten kadua kuéh, anjeun ogé tiasa nganggé cookies.
- Sayuran bisa dikonsumsi dina jumlah anu henteu terbatas. Kentang, beets, waluh, zucchini, kembang engkol, wortel sareng kacang héjo diidinan dina bentuk pindang. Anjeun tiasa ngadamel sayur mashed, stews, sup, casseroles.
- Produk susu ogé kapaké kusabab ngandung protéin anu ageung. Tapi sadayana susu tiasa nyababkeun kembung atanapi gerakan bowel anu gancang, ku kituna kagunaan henteu disarankeun. Éta bisa ditambah nalika masak cereals atanapi soups. Éta bakal kapaké pikeun ngagunakeun produk susu ferméntasi - kefir, kéju pondok rendah gajih, susu rendah gajih tanpa aditif buah, susu dipanggang fermis, yogurt. Keju keras tiasa didahar, tapi henteu asin, tanpa rempah sareng henteu greasy. Anjeun tiasa ngadamel casseroles kéju pondok sareng apel.
- Endog anu diidinan dina bentuk omelét kukus, anjeun tiasa nambihan sababaraha sayuran kana éta.
- Séréal. Buckwheat, semolina, sangu, oatmeal, asak boh dina cai atanapi susu, diidinan.
- Sayuran sareng mentega (teu langkung ti 20 gram per dinten).
- Chicory tiasa janten pilihan anu hadé pikeun anu resep kopi. Salaku tambahan, éta ngandung bahan anu mangpaat anu merangsang motilitas peujit, panurunan gula getih.