Kumaha dahar sawaktu serangan pancreatitis, menu pikeun unggal dinten

Sadaya eusi iLive ditinjau ku para ahli médis pikeun mastikeun akurasi pangluhurna sareng konsistensi sareng kanyataan.

Kami gaduh aturan anu ketat pikeun milih sumber inpormasi sareng urang ukur ningali kana situs-situs anu terpercaya, lembaga riset akademik sareng, upami mungkin, panalungtikan médis kabuktian. Punten dicatet yén nomer dina kurung (,, jsb.) Mangrupikeun tautan interaktif pikeun studi sapertos.

Upami anjeun nyangka yén salah sahiji bahan kami henteu akurat, bihari atanapi sabalikna, ditaros sareng pencét Ctrl + Enter.

Alami, penderita nalangsara tina peradangan pankréas kedah terang naon diét éta sareng serangan pankréitis. Dina hal ieu, perlu dibédakeun antara régimen nginum sareng nutrisi anu pas salami rebutan sareng dina diet dina mangsa pamulihan sanggeus kaayaan puncak ieu.

Ahli percaya yén diet anu teratur dina panyerang tiasa ngabantosan pasien ningkatkeun kaayaan anjeunna. Kukituna, dina dua ka tilu dinten mimiti tina panyakit anu parah pisan, kalaparan parna perlu. Dina waktos ayeuna, asupan cairan, nyaéta cai, dipidangkeun - dimurnikeun sareng teu karbonat. Sateuacanna, pasien kedah nginum dugi ka satengah satengah liter tina kahirupan anu masihan kahirupan, langkung-langkung, dina bagian-bagian alit - dugi ka saparapat gelas. Inuman sapertos sapertos biasa - sakali unggal satengah jam, sareng dina bentuk anu haneut. Anjeun tiasa nginum cai mineral alkali sakumaha inuman.

Mungkin wae, upami spesialis ngidinan, ngagunakeun dekok anu lemah tina hips ros atanapi lemah sareng bumi héjo parah. Kadang disarankeun pikeun diversifikasi inuman kalayan téréh lemah sareng tambihan leutik madu atanapi cai mineral anu teu karbonat Borjomi. Tapi tambihan sapertos kana regimen nginum teu kedah dilakukeun sacara mandiri, tapi ukur saatos konsultasi sareng dokter anu hadir sareng henteu dina dinten mimiti serangan.

Tina nikmat anu sanés, anu ayeuna kanggo pasien sadayana tuangeun sareng inuman anu sanés kedah ditinggalkeun dugi ka kaayaan pasien ningkat, sareng dokter henteu diidinan kaluar tina rasa lapar sareng Resort pikeun restoratif gizi. Biasana, diet sapertos kieu lumangsung tilu dinten, teras sumping periode rehabilitasi panjang pasien, kalebet ku nutrisi.

Dahareun saatos serangan nyerang pancreatitis

Aturan dasar nutrisi sabada manifestasi akut tina panyakit ieu parantos dipiceun sapertos kieu:

• Tilu dinten mimiti saatos serangan, penderita berpuasa médis, anu dijelaskeun langkung terperinci langkung luhur.
• Ti dinten kaopat sanggeus awal serangan, pasien mimiti tuang saluyu sareng nomer diet 5p.
• Dahareun dicandak sawaréh, dina jumlah leutik, lima atanapi genep kali sapoé.
• Overeating dilarang. Eta leuwih hade tuang sababaraha tuangeun, raoseun rasa lapar saatos tuang.
• Kadaharan kedah disiapkeun dina bentuk konsistensi mushy, anu ngaleungitkeun iritasi mékanis burih sareng stimulasi peradangan pancreas.
• Dahareun sadinten kedah ngandung jumlah protéin anu cukup.
• Kadaharan anu beunghar karbohidrat suda kuantitas.
• Pangan-pakan sareng tuangeun anu tiasa dikaluarkeun tina diet jalma anu gering.
• Produk séjén kalayan rasa anu seukeut ogé dicaram - asin, lada, asap, acar sareng pireng kaléng.
• Dina mimiti sataun saatos hiji parah ayana panyakit, henteu ngan kadaharan di luhur dilarang, tapi ogé pastri seger sareng roti, ogé buah sareng sayuran seger. Éta, sapertos katuangan anu dicaram, nyababkeun prosés férméntasi dina awak, anu henteu kapaké kanggo restorasi pankréas.
• Upami anjeun ngalalaworakeun rekomendasi ieu, awak moal éléh panyakit, sareng pankréas bakal deui mulai jadi radang sareng musnah. Salaku tambahan, sapanjang kahirupan, jalma anu parantos ngalaman kaayaan puncak ku pankreatitis kedah tuang saluyu sareng diet ieu, henteu ngaleungitkeun tuangeun anu ngabahayakeun sareng tuangeun tina dahareun. Dahar saatos serangan pancreatitis mangrupikeun jinis ubar dina méja anu ngabantosan jalma ngajaga kasabaranana dina kaayaan optimal.

Diet sanggeus serangan pancreatitis

Salila tilu dinten pasien ngantosan kalaparan lengkep (atanapi lapar ditambah kaldu rosehip, téréh lemah sareng cai mineral). Dina dinten kaopat saatos serangan, serangan sabar kana diet khusus anu disebut diet No.5p.

Diét jenis ieu dimaksudkeun pikeun jalma anu ngalaman prosés radang dina pankréas, nyaéta pancreatitis dina bentuk akut atanapi kronis. Subspesies tina diet kalebet kana diet nomer 5, anu dimaksud pikeun jalma anu ngagaduhan masalah sareng sistem pencernaan.

Upami urang nyabak dina diet No.5p, teras didamel sapertos cara ngabalikeun fungsi eksosin tina pankreas. Ieu ogé dilarapkeun ka regenerasi sadaya saluran dahareun, ogé pencegahan infiltrasi lemak sareng manifestasi degeneratif dina pankréas sareng ati. Diét ieu mantuan pikeun ngurangan kaayaan excitability dina hampru, anu gaduh pangaruh anu hadé pikeun prosés pamulihan dina pankréas.

Prinsip utama diet di luhur nyaéta ngalakukeun sagala rupa pikeun nangtayungan pankréas tina pangaruh mékanis sareng kimia. Nomer diet 5p dibagi jadi dua komponén. Anu mimiti nyaéta diet dina pankreatitis akut sareng kalayan manifestasi tina parah tina pankreatitis kronis. Kadua - ku pankreatitis kronis, tapi salami periode pangurangan gejala sareng pangampuran saatos kaayaan exacerbation. Dina momen ieu, kami resep kana versi diet munggaran.

Diet sanggeus serangan pancreatitis nunjukkeun cara kieu:

• Kadaharan dikukus atanapi pindang dina cai.
• Masakan kudu cair atanapi semi-cair - parut, konsistensi sapertos haseup, dicincang ogé.
• Pasién kedah tuang tuangeun unggal tilu dugi ka opat jam.
• Jumlah hidangan sadinten kedah sahenteuna lima dugi ka genep kali.
• Protéin dina katuangan sareng piring kedah janten langkung seueur. Dina komposisi kuantitatif protéin, sakitar dalapan puluh gél per dintenna, anu sapertilu kedahna asalna tina sasatoan.
• Eusi gajih diaminimalkeun - ngan ukur opat puluh dugi genep puluh gram per dinten, anu saparapat kedah asalna tina sayur.
• Jumlah karbohidrat dina dahareun nyata dikurangan - nepi ka dua ratus gram per dinten, anu ngan ukur dua puluh lima gram hubunganana gula.
• Dilarang ngagunakeun bahan ékstraksi anu tiasa merangsang fungsi rahasia sistem pencernaan.
• Serat kasar dilarang.
• Cairan bébas mabok per dinten kedah janten hiji satengah liter.

Daptar pangan sareng inuman anu disarankeun nyaéta saperti kieu:

• Produk bakery disarankeun ngan ukur dina bentuk krupuk tina roti roti, dina jumlah lima puluh gram pér poé.
• Hidangan daging tiasa didahar sanés-lisah sareng teu leueur. Ku alatan éta, sapi, kelenci, hayam, sareng kalkun diijinkeun. Aranjeunna tiasa dikukus atanapi pindang. Hidangan wiped ogé saé - dina bentuk soufflé sareng saterasna.
• Lauk diidinan jenis gajih rendah sareng ngan ukur dina bentuk parut - soufflé, knel sareng sapanunggalan.
• Ukur omelet protéin tiasa dikonsumsi unggal pasangan hiji atanapi dua endog sadinten. Yolk dicampur dina piring sanés dina jumlah satengah dinten.
• Tina produk susu, susu tambahkeun kana piring, kéju pondok rendah gajih sareng rasa henteu asem, anu disiapkeun sapertos pasta, puding uap tina kéju pondok, diidinan.
• Ti lemak, anjeun tiasa nganggo mentega anu henteu saé sareng minyak sayuran olahan ditambah kana tuangeun anu siap.
• Séréal mashed anu disarankeun sareng semi-cair ti sereal, oatmeal, sa'ir, groats gandum, semolina, béas sareng anu sanésna. Anjeun tiasa ngadamel puddings sareng soufflé tina produk sereal.
• Sayuran diwakilan ku kentang, wortel, zucchini, kembang engkol. Anjeun kedah ngadamel kentang mashed sareng puddings uap ti aranjeunna.
• Anjeun tiasa tuang oatmeal sereal mukosa, sa'ir mutiara, béas sareng sop semolina.
• Tina piring anu amis, anjeun tiasa nganggo compote mashed, jelly, mousse sareng jelly, disiapkeun sareng xylitol atanapi sorbitol.
• Ti inuman anjeun tiasa ngan ukur nginum lemah sareng kaldu rosehip.
• Tina saos, buah semisweet sareng kuah Berry cocog.

Daptar pangan sareng tuangeun anu dilarang nyaéta saperti kieu:

• Sadaya produk roti sareng piring tipung dilarang, kecuali anu dituduhkeun dina daptar anu diidinan.
• Variétatif parah tina daging sareng hayam, anu kalebet tuangeun domba, daging babi, soang, bebek, ati, otak, ginjal, ogé sosis, kadaharan kaléng sareng daging asap. Entong tuang daging anu henteu digoreng atos.
• Lauk gajih, ogé digoréng, stewed, asap, asakan lauk asin. Kadaharan kaléng sareng caviar dilarang.
• Endogna henteu dikaluarkeun, kecuali kanggo formulir persiapan anu diidinan sareng kuantitas.
• Tina produk susu, anjeun moal tiasa nganggo susu salaku inuman, kitu ogé krim haseum, krim, inuman susu haseum, kéju pondok sareng kéju pondok kéju, kéju - utamina, lemak sareng asin.
• Sadaya lemak kecuali disarankeun. Utamana, frying pangan nganggo gajih.
• Tina sereal - millet, sa'ir, sereal pating.
• Sadaya buncis.
• Pasta piring.
• Sayuran, anjeun kedah ngempelkeun tuang tina kol bodas, lobak, turnip, lobak, rutabaga, bayem, sorrel, bawang bodas sareng bawang.
• Anjeun moal tiasa tuang séhs anu dimasak dina daging, lauk, supa sareng kaldu sayur. Sup susu, sup kol, borscht, okroshka sareng beetroots dilarang.
• Sadaya manisan dikaluarkeun kecuali anu diidinan di luhur.
• Sadaya inuman, khususna karbonat amis sareng mineral, buah sareng jus sayur, kopi, koko sareng sanésna.

Naon anu abdi tiasa tuang sareng serangan pancreatitis?

Nutrisi pikeun nyerang pancreatitis ngagaduhan peran anu penting dina ngalereskeun kaayaan normal saatos aktivasina tina hiji masalah. Langkung tepatna, henteuna, salaku salah sahiji faktor utamina anu merusak kaayaan manusa.

Ku alatan éta, dina waktu tilu poé ti mimiti nyéépkeun serangan tina panyawat panyakit, perlu mastikeun pisan tina dahareun, atanapi rada, rasa lapar. Puasa anu lengkep pentingna kusabab dahareun, asup kana sistem pencernaan, mimiti ngaktipkeun ngembangkeun peradangan dina pankréas. Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén prosés pencernaan merangsang iritasi dina awak, anu ngabalukarkeun produksi énzim anu diperyogikeun pikeun ngolah dahareun. Ku kituna, awak teu sésana pulih, sareng partisipasi salajengna dina skéma pamisahan sareng asimilasi gizi ku pankréas nyababkeun peradangan dina éta téa. Luyu sareng prosés radang, nyeri ogé nguatkeun, anu matak ngagedekeun kaayaan umum pasien sareng tiasa nganyenyerkeun panyakit sareng panyambungan laun.

Dina tilu dinten anu ditunjuk, ngan nginum disarankeun. Sumawona cai bersih dina dosis leutik. Kusabab cai ogé mangaruhan pankréas, anu tos teu tiasa ditampi pikeun pengobatan panyakit.

Ku sabab kitu, ngawalon patarosan sabar sareng jalma-jalma anu caket ngeunaan naon anu anjeun tiasa tuang sareng serangan pankreatitis, anjeun tiasa nyarios kalayan percaya diri lengkep: "Henteu aya." Sareng ieu bakal kaputusan leres sareng leres.

Sabab kajadian

Sebab utama pankréitis:

• radang hampru,
• sering nginum
• pangan lemak
• cholelithiasis
• panyakit, tatu pankréas,
• paparan kana kimia ogé zat ngabahayakeun anu sanésna,
• operasi bedah.

Dina hiji tahap awal, pancreatitis lumangsung ampir tanpa nyeri. Dicirikeun ku seueul, hiji rasa beurat di sisi saatos tuang, peduli. Serangan tina panyakit ieu akut pisan, seueul, utah, nyeri dina iga kénca, sakapeung suhu nepi ka 38 derajat.

Serangan dibarengan ku pusing, tachycardia, peurih ngaganggu.

Pangobatan diri dilarang sacara ketat, akibatna henteu bisa dicabut sabagéan maot. Pangobatan dina tahap naon waé, sareng khususna nalika sawan, dilaksanakeun sacara éksklusif di rumah sakit.

Diét dina dinten mimiti

Serangan pancreatitis dibuktikeun ku nyeri parah, seueul, utah, sareng muriang. Napsu pasien sirna, sareng ieu langkung saé, kusabab anjeun henteu tiasa tuang dina dinten pangahirna mimiti. Sagala katuangan tos rengse dipilampah, sareng di seueur kasus pasien henteu kénging nginum. Ieu ngamungkinkeun anjeun ngabongkar pankreas, anu "dibebaskeun tina kawajiban" pikeun ngaréduksi énzim sareng nampi kasempetan pikeun pulih.

Dina mangsa diet garing sareng serangan pancreatitis, awakna dirojong ku glukosa sareng vitamin, dikaluarkeun sacara intravena ngaliwatan droppers. Dina kasus dimana larangan henteu dilarapkeun pikeun nginum, pasien dirumuskeun cai dina bagian alit - sareng ngan ukur karbonat. Laju sapopoéna maksimum satengah liter. Anjeun tiasa nyandak cai mineral médis sapertos "Borjomi".

Ibadah berpuasa langkung lami ti hiji dugi ka tilu dinten, gumantung kana parah kaayaan. Salajengna, pasien ditransferkeun kana diet anu khusus.

Jalan kaluar tina kalaparan

Kaluar tina kalaparan lengkep saatos serangan kalayan laun, kalayan sakedik jaga. Kira-kira 3-4 poé, pasien diidinan nginum kaldu lemah tina acuk liar kalayan gula sakedik. Salajengna, digosok sup atanapi sereal mukosa tanpa uyah, kentang mashed atanapi konsistensi cair, bubur anu dikubur saos tina sereal, gandum mutiara atanapi gandum gandum, jeli buah diwanohkeun kana ménu. Produk susu rendah gajih sapertos kefir atanapi yogurt ogé diidinan.

Secara bertahap, katuangan janten langkung beragam, tapi tetep aya larangan anu langkung dibandingkeun katuangan anu diidinan. Lauk kukus atanapi pindang, kéju pondok sareng piring ti dinya, susu rendah lemak diwanohkeun kana dahareun. Sakitar 7-10 dinten saatos serangan, anjeun tiasa nambihan daging kana ménu. Alami, kurungan (hayam, kelenci) sareng dimasak atanapi dikukus.

Anjeun kedah tuang dina bagian alit unggal satengah jam. Dahareun kedah haneut. Nginum éta dilarang. Cair dicandak antara tuangeun.

Prinsip gizi saatos serangan

Patuh kana aturan nutrisi penting pisan henteu ngan ukur dina periode akut, tapi ogé saatosna, nalika pasien dipiceun tina rumah sakit sareng uih deui ka hirupna biasa. Anjeun kedah nyayogikeun ka pamanggih yén dahareun teu tiasa sami, sareng nunjukkeun kakuatan. Prinsip utama gizi sanggeus serangan pancreatitis di antarana:

• piring kedah diasakan ku ngagolak, ngukus, nganggo pakan atanapi baking,
• bagian ageung dikaluarkeun, tuangeun kedah fraktional, dibagi janten 5-6 tuangeun sadinten,
• tiis sareng panas henteu beunang
• disarankan pikeun nakan tuang anu murni, pikeun mimiti, teras nyapék sadayana.
• sagala bahan tambahan anu ngabahayakeun dilarang (warnaan, rasa, pengawet),
• produk kedah seger
• alkohol lengkep sanés tina kahirupan,
• lemak, lada, asin, asap, lauk digoreng ogé ngaréndéng.
• cai alkali alus pikeun nginum,
• diet poéan kedah ngalangkungan seueur protéin (sakitar 160 gram) sareng minimum lemak sareng karbohidrat,
• sapoé anjeun moal tuang langkung ti tilu kilogram dahareun, nginum langkung ti hiji satengah liter cair.

Pelanggaran norma-norma éta seueur akibat tina serangan anyar.Sagala katuangan anu nyababkeun gejala anu pikaresepeun kedah langsung henteu kalebet tina dahareun éta. Unggal organisme masing-masing, sareng naon mangpaat anu tiasa ngabahayakeun anu sanés.

Daptar Produk Larangan

Produk anu teu matak aya dina dahareun saatos serangan tina pancreatitis di antarana:

• daging lemak, lauk, kaldu dumasar kana éta,
• suung sareng sup sareng séwang-séwangan
• buah asem, buah beri, jus ti aranjeunna,
• sayuran
• kol
• lobak
• lobak
• swede,
• alpukat
• kacang
• turnip
• pasta kelas rendah,
• barang bakar seger, pastri,
• és krim
• kopi
• kakao
• soda.

Produk pikeun Wates

Salila rehabilitasi saatos exacerbation tina pankreatitis, perlu pikeun ngawatesan panggunaan:

• manisan
• daging beureum
• sakabeh susu
• endog
• jagong
• Kacang Kedelai
• roti bodas
• sayur atah, bubuahan
• minyak (sayur, creamy),
• pasta.

Diwenangkeun Kadaharan

Jalma anu disfungsi pankreas disarankan pikeun nyertakeun dina dietna:

• Lauk rendah gajih (pike, lele, cod, bream, stabilgeon, pike perch, perak karp),
• produk daging cacar (hayam, kelenci, kalkun),
• yogurts, kefir, kéju pondok pondok gajih,
• sereal (sereal, millet, oatmeal, béas coklat),
• pindang, dibakar, sayuran kukus, buah, kecuali anu aya dina daptar anu ngalarang, kitu ogé compote, jeli, jus anu rada konsentrasi ti aranjeunna.
• teas, dekok tina hérbal.

Menu indikasi pikeun dinten

Seueur jumlah piring tiasa disiapkeun tina daptar produk di luhur, sareng diet moal langka. Ieu mangrupikeun sup, sareng kentang mashed, sareng bakso, sareng bakso, sareng bakso, sareng puddings, sareng kaserai, sareng stews, sareng seueur deui. Ieu mangrupikeun menu indikasi kanggo dinten éta, disusun salaku bagian tina dahareun saatos serangan tina pancreatitis.

• Sarapan mimiti: cutlet uap anu didamel tina daging langsing atanapi lauk cacang anu dipanggang dina oven, atanapi dua endog scrambled, oatmeal atanapi bubur sangu, nyiksikan roti sareng sagelas térbal hérbal.
• Sarapan sadua: cookies oatmeal, atanapi krupuk, atanapi kéju pondok rendah gajih. Ditambahkeun teh ditambah ku susu tambihan.
• Dahar beurang: sup tanpa daging sareng kentang, atanapi borsch langsing tanpa kol, balang atanapi bakso hayam, dikukus, wortel mashed atanapi masin pindang beets sareng minyak sayur, nyiksikan roti, jeli atanapi ager tina apel.
• Snack: a casserole sayuran, atanapi sapotong hayam pindang, atanapi sababaraha irisan meatloaf anu dieusian ku endog, sapotong roti, green tea.
• Dinner: sop sup tina kembang engkol, zucchini, sapotong lauk kukus, roti, téréh.
• Kadua tuangeun: cookies nganggo jahé, cau atanapi apel amis, kissel atanapi kefir.

Jumlah roti anu didahar per poé, dumasar kana menu ieu, henteu langkung ti 250 gram.

Janten, gizi saatos serangan pancreatitis kedah diperhatoskeun pisan. Tanpa diet husus, pamulihan mustahil - éta mangrupikeun bagian penting tina terapi. Bahkan nyandak pangobatan sering henteu maénkeun peran serius sapertos peradangan dina pankréas sapertos ogé diet anu disangka-pikir. Produk anu tiasa nyababkeun ngarugikeun pasien kedah dipiceun tina maksimal, tapi dina waktos anu séhat, nutrisi (kecuali sababaraha dinten mimiti) teu tiasa "miskin".

Awak butuh kakuatan pikeun ngalawan ieu panyakit, ku kitu peryogi tuangeun ati sareng variatif. Ku ngonsumsi jumlah gizi anu cekap, nganut prinsip dasar gizi, sareng ogé nuturkeun saran ti dokter, pasien ngagaduhan unggal kasempetan hilap ngeunaan serangan pankreatitis salilana.

Kumaha carana dahar saatos serangan

Diet sanggeus serangan pancreatitis diwangun dina prinsip anu disatujuan:

1. Dina tilu dinten kahiji, prasyarat kanggo panguburan bakal aya janji janji ibadah puasa.
2. Mimitian ti 4 dinten, gizi saatos pancreatitis akut resep ka pasien saluyu sareng daptar tabel nomer 5.
3. Dahar sahenteuna 5 kali sapoé. Bagian anu alit.
4. Overeating mastikeun dilarang. Nutrisi nyarankeun tuangeun paripolah anu nyéépkeun pasien sareng sakedik rasa lapar saatos tuang.
5. Ieu sakuduna dituju nyandak tuangeun dina bentuk semi-cairan anu digosok, nyingkahan iritasi mékanis tina saluran pencernaan.
6. Saatos serangan akut tina pankreatitis, loba pisan protéin dicerna parantos aya dina diet sapopoé saatos serangan akut tina pankreatitis.
7. Jumlah karbohidrat dina ménu salaku dugi dugi.
8. Lemak sato sacara dikatuarkeun tina dahareun.
9. Salty, tuangeun lada, bumbu lada dilarang nalika nyerang na sabada eureun.

Kursus tina panyakit

Serangan pankreatitis didorong ku:

• résiko réspon radang dina pankreas,
• nyiksa alkohol
• sering tuang beurat
• Panyakit batu pasir
• karusakan kimia atanapi mékanis ka organ endokrin,
• pipilueun pipilueun.

Nalika rebutan nguatkeun, gejala parna di handap ieu lumangsung:

• pangjurung pikeun utah
• nyeri dina hypochondrium kénca,
• muriang
• tachycardia
• pusing
• gangguan dyspeptic

Perawatan diri dilarang pisan. Ukuran terapi anu teu sampurna tiasa gaduh akibat kaséhatan anu serius, bahkan maot. Aranjeunna ngubaran palapis pankreatitis sacara éksklusif dina kaayaan cicing.

Kalaparan dina dinten-dinten saatos saatos serangan

Exacerbation tina pancreatitis dipirig ku nyeri parah, utah, muriang. Dilarang ngahakan tuangeun dina dinten-taun ngaleungitkeun, tapi jalma anu gering biasana henteu kersa. Peryogi kalaparan, seueur pasién anu henteu pisan nginum waé. Kalaparan dipikabutuh pikeun ngabongkar awak: jaringan kelenjar henteu ngarencanakeun énzim, ku sabab kitu, aranjeunna gancang deui.

Supados awakna teu turun nalika kalaparan, pasien nyandak solusi vitamin sareng glukosa sacara intravena. Upami dokter henteu nyaram, anjeun tiasa nginum cai non-karbonated dina sababaraha sips. Jumlah cai diinum per dinten henteu kedah langkung ti 0,5 liter. Sababaraha pasien diidinan nginum cai mineral penyembuhan.

Kalaparan tahan 2 dugi ka 3 dinten saatos serangan. Teras pasien ngalih ka diet terapi.

Ngarobih ti puasa kana diet

Transisi kedah bertahap sareng ati-ati. 3 dinten saatos serangan, sabar tiasa nginum anu manis rosehip rada manis. Dina dinten ayeuna, dietna dibungkus ku kaldu sayur sareng sereal tanpa nambahan uyah, kentang mashed atanapi wortel pindang, séhat pindang, gandum, mutiara sa'ir, jeli buah, produk rendah susu-rendah susu.

Nalika organ endokrin pulih, diet nambahan, tapi daptar pangan anu dilarang tetep ageung. Dina dinten 4-6 anjeun tiasa ngabédakeun ménu sareng lauk pindang atanapi kukus, susu rendah gajih, sareng produk curd. Dina dinten-dinten 8-10, ménu diambah ku daging langsing anu dimasak dina cai atanapi alat dandang ganda.

Fitur gizi dina sasih bulan saatos serangan

Gizi pikeun pankreatitis didasarkeun kana prinsip-prinsip ieu:

• dahareun tos disiapkeun ku masak, ngukus, baking,
• porsi kedah sakedik, jumlah pangan sadinten dibagi janten 5 - 6 resepsi.
• tuangeun anu panas sareng panas
• dina poe kahiji anjeun kedah ngagiling tuangeun, teras nyapék saé,
• dahareun sareng aditif sintétik dilarang,
• anjeun kedah ngawas kualitas sareng keserahan produk,
• asin, daging asap, rempah-rempah, piring goreng sareng lemak anu dilarang,
• ku pankreatitis didiagnosis, anjeun kedah hilap ngeunaan inuman alkohol,
• pangsaéna nginum cai polos
• Diet protéin kedah dianggo dina dahareun, jumlah lemak sareng karbohidrat diaminimalkeun,
• jumlah pangan sapopoé kedah henteu langkung ti 3 kg, inuman - 1,5 liter.

Upami salah sahiji produk anu diijinkeun nyababkeun teu ngarareunah, maka langkung saé pikeun ngantepkeun panggunaan. Upami anjeun gagal matuh kana rekomendasi di luhur, anjeun mungkin ngalaman serangan anyar.

Daptar Produk anu Diwenangkeun

Jalma anu ngagaduhan pancreatitis akut tiasa nyertakeun kadaharan di handap ieu:

• crumb roti (teu langkung ti 50 g per dinten),
• daging diet (disarankeun pikeun masak hayam, kalkun, daging kelenci dina dandang ganda),
• lauk lauk parambat rendah
• omelet dikukus (nganggo yolk saminggu sakali, tanpa yolk tiasa waé sakali dina sapoé).
• produk susu rendah gajih,
• minyak sayur, mentega unsalted.

Fitur masak pikeun jalma anu gering

Bubur dikonsumsi cair sareng pindang. Anjeun tiasa nganggo soba, oat, gandum, béas.

Upami anjeun hoyong sayuran, maka éta kedah dikubur dina cai atanapi kulina ganda, ngagiling kana konsistensi kentang mashed. Anjeun tiasa nambihan sakedik minyak sayur dina pure sayur.

Ti jelly buah anu diidinan. Bungbuahan amis tiasa dipanggang dina oven.

Tina inuman anu beunang bubuhan buah, héjo sareng rosehip tea.

Daptar Produk Larangan

Daptar produk anu dilarang pikeun dianggo saatos komplikasi radang ngajantenkeun. Jalma anu gering teu kudu diasupkeun kana menu:

• kuéh, pastry,
• jinis beurat tina daging, daging daging sareng daging kaléng.
• kadaharan digoréng
• daging haseup, sosej,
• lauk lemak sareng asap, caviar, lauk kaléng.
• produk susu lemak sareng haseum, jinis kéju asin,
• mentega asin, gajih sato,
• sereal kandel, khususna pabrik millet sareng sa'ir,
• legum
• suung
• pasta sareng produk tipung gandum padet sanésna,
• kaya atah serat
• kaldu beunghar,
• kopi, inuman alkohol sareng karbonat,
• coklat sareng gula manisan.

Menu conto kanggo dinten

Kanggo seueur pasién anu pankreatitis, diet terapi No. 5 mangrupikeun panyiksa nyata, sabab anjeun kedah nampik tuangeun anu paling lezat. Tapi sanajan kalayan diet, anjeun tiasa ngasakan masakan anu pikaresepeun sareng ngeunah upami anjeun hoyong. Resepna sederhana, bahkan jalma anu jauh tina kasenian kuliner tiasa masak, sareng piring enak, gampang dicerna.

Ieu mangrupikeun ménu anu murah kanggo dinten kanggo jalma anu ngalaman rehabilitasi saatos serangan tina pankréas.

Pikeun cageur pulih tina pankréitis anu parah, pikeun normalkeun pembentukan hormon dina pankréas, jalma gering kedah patuh kana diet anu ketat langkung ti sabulan.

Hese ngawas dahareun, tapi ngan ukur ku cara ieu tiasa kambuh panyakit anu bahaya tiasa dihindari. Upami anjeun teu malire diet anu disarankeun ku dokter anjeun, kaserang tina pancreatitis henteu tiasa dihindari.

Sabab Pancreatitis

Pancreatitis tiasa akut sareng kronis. Pankreatitis akut biasana berkembang ujug-ujug sareng dibuktikeun ku nyeri akut dina beuteung luhur, utah parah anu henteu kéngingkeun kunjungan, kembung, muriang, muriang, kalemahan parah, palpitations, konéng tina bule panon, birit atanapi kabebeng.

Kaayaan ieu bahaya pisan pikeun manusa sareng meryogikeun perhatian médis langsung. Kalayan parawatan anu salah atanapi henteu leres, pancreatitis akut tiasa lebet kana bentuk kronis kalayan éksprési berkala. Pankreatitis kronis leuwih hésé pikeun ngubaran sareng waktos sering maju.

Penyebab utama pankréitis nyaéta gaya hirup anu teu damang. Grup résiko utama diwangun ku jalma anu rutin ngonsumsi katuangan anu teu damang sareng nyiksa inuman alkohol. Ogé, pankreatitis sering mangaruhan jalma anu kekebalan lemah sareng kurangna aktivitas fisik.

1. Dahareun sareng dahar anu réa ageung saé, lemak sareng lada,
2. Nyiksa alkohol, kalebet lampu (bir sareng anggur lemah),
3. Luka beuteung dina nyababkeun ruksakna organ beuteung,
4. Kasakit hampru: cholecystitis sareng panyakit batu karang,
5. Bedah burih, ati, atanapi ngaleupaskeun hampru
6. Kasakit duodenal: sariawan sareng duodenitis,
7. Panyakit tepa, khususna hépatitis B sareng C,
8. Inféksi sareng parasit: roundworms, giardia, amoeba, plasmodium, jsb.
9. Pangobatan jangka panjang, sapertos antibiotik, diuretik sareng hormon,
10. Diabetes mellitus sareng gangguan métabolik anu sanés,
11. Tumor pankréas,
12. Panyakit jantung sareng getih pembuluh, khususna aterosklerosis,
13. Kakandungan

Diet Pancreatitis

Dina dinten awal panyakit, anjeun leres-leres kedah ngantunkeun asupan naon waé tuangeun sareng cai, kalebet cai. Saum garing bakal ngabantosan beban tina pankréas anu meradang sareng nyepetkeun pemulihan na. Bahkan sakedik katuangan atanapi nyeuseup cair bakal nguatkeun kelenjar tiasa aktif sareng ngerjakeun énzim pencernaan.

Pikeun ngeusian kabutuhan awak cai sareng gizi, pasien kedah ngokolakeun solusi intravena sareng glukosa, vitamin penting sareng mineral. Ku alatan éta, pasien kedah nyéépkeun dinten mimiti atanapi sababaraha dinten saatos serangan pancreatitis di rumah sakit, dimana anjeunna bakal disayogikeun kalayan perawatan anu diperyogikeun.

Anjeun kedah kaluar tina saum laun. Dahareun saatos serangan tina pancreatitis kedah dimimitian ku asupan alit cai anu teu karbonat mineral, kaldu rada amis ku kembang liar sareng tea lemah (langkung resep héjo). Aranjeunna bakal ngabantu ngaktifkeun pankréas, bari henteu ngalaksanakeun beban anu ageung.

Nalika pasien mimiti pulih rada, diet-na kedah janten langkung rupa-rupa sareng nyertakeun cahya, panganan sareng gampang dicerna. Diet sapertos saatos serangan serangan pancreatitis bakal ngabantosan henteu nyingkabkeun tina panyakit, anu bahaya pisan pikeun kaséhatan sareng kahirupan pasien.

Naon anu abdi tiasa tuang sanggeus serangan pancreatitis:

• Buah jeruk, jeli sareng inuman buah tina buah beri sareng buah (buah-buahan garing tiasa), buah sareng Berry purees sareng jellies buatan bumi, buah dipanggang (contona, apel atanapi pears).
• Produk susu rendah lemak: kefir, susu dipanggang ferméntasi sareng yogurt. Keju pondok Diét, kéju buatan bumi anu henteu berprestasi,
• Sayur pindang, dipanggang atanapi kukus, sayur mashed tina kentang, waluh, zucchini sareng wortel,
• Sereal pindang dina cai atanapi nganggo tambihan susu rendah tina soba, sangu, oat sareng semolina,
• Jenis lauk rendah lemak, pindang, kukus atanapi dipanggang dina oven.
• Cutlet uap sareng gulung, bakso pindang tina daging langsing: kelenci, urat sareng hayam tanpa kulit,
• Sup na sayuran sareng sagala rupa sayur sareng sereal,
• Kualitas uap
• Roti bodas bodas,
• Pikeun masak, ngan ukur nganggo minyak sayur, langkung saé zaitun.

Nutrisi anu leres saatos serangan nyerang pancreatitis pikeun kahiji kalina 2 3 bulan mangrupikeun kaayaan utami pikeun nyageurkeun pinuh ku pasien. Bahkan palanggaran saeutik pangobatan rezim panginten tiasa mangaruhan pasien teras salajengna ngabalukarkeun karusakan anu pankreas, kalebet onkologi.

Prinsip dasar gizi pikeun penderita pankreatitis:

1. Dahareun ngagoreng lemak parah dicaram ka pasien.Sadaya produk kedah disayogikeun dina tabel ukur dina bentuk pindang atanapi dipanggang,
2. Potongan ageung sareng istirahat panjang antara tuangeun dikonténkeun pikeun pasien. Anjeunna peryogi tuang sering - sahenteuna 5 kali sapoé, tapi dina bagian-bagian alit.
3. Hiji jalma anu didiagnosis ku pankreatitis henteu kéngingin tuangeun anu tiis sareng panas. Sadayana katuangan kedahna dikonsumsi ngan ukur dina bentuk anu haneut,
4. Kanggo 1-2 minggu, sadaya produk pikeun pasien kedah dilayanan ngan dina bentuk anu murni, sareng dina waktosna, katuangan kedah di-chewed.
5. Pasien kalayan pankreatitis henteu disarankeun pikeun ngagunakeun katuangan bulukan. Sadaya piring kedah disiapkeun ngan tina sayuran seger, bubuahan, susu sareng daging,
6. Minuman beralkohol dilarang pisan dina jumlah jumlah, khususna sareng pankreatitis alkohol.
7. Saatos serangan pancreatitis, produk anu teu alami dikontemprot pikeun jalma, anu kalebet pewarna, rasa, pengawet sareng aditif anu ngabahayakeun anu sanésna.
8. Gajih, kalori tinggi, lada, lada, asin, asap sareng acar sareng produk na kedah dikaluarkeun tina nutrisi pasien,
9. Diet pasién kedah ngalebetkeun sahenteuna 160 gram sadinten. bajing Pangalusna upami aranjeunna hampang, protéin protéin rendah lemak,
10. Éta pisan mangpaat pikeun hiji jalma kalayan pankreatitis nyandak cai mineral basa salaku inuman.

Kalayan pankreatitis, katuangan di handap ieu dilarang pisan:

• Daging gajih sareng lauk,
• Daging sareng lauk kaldu,
• Sagala jinis supa,
• Haseum buah sareng buah anu teu kapendak, khususna buah jeruk,
• Dill, peterseli sareng herbal sanésna,
• Gobis Bodas sareng Peking,
• Lobak, lobak, beetroot, turnip, swede,
• Kacang, kacang, lentil sareng legum anu sanésna,
• Alpukat
• Sakabeh sisikian sareng bran pasta, ogé pasta didamel tina tipung kelas 2,
• Roti bakar énggal sareng pastri sanés,
• És krim
• Kopi, koko, kuat hideung teh,

Dina panyakit pankréas, mastikeun dilarang ngagunakeun inuman karbonat sareng gula.

Ménu conto

Supaya pulih pinuh tina serangan pankréas sareng ngalereskeun sintésis hormon pankreas, sabar kedah mertahankeun diet anu ketat pikeun waktos anu lami. Tapi sanajan saatosna ngabalikeun, anjeunna kedah ngabatesan diri pikeun ngagunakeun alkohol, kadaharan gancang, daging sareng asap lauk, rupa-rupa asakan, ogé tuangeun lada sareng lada.

Hésé pisan pikeun jalma-jalma nuturkeun dahareun sabab henteu terang kumaha masak katuangan diet anu ngeunah sareng damang. Nanging, resep sapertos kitu saderhana pisan

masak naon waé anu teu ngagaduhan bakat dina widang masak.

Menu perkiraan pikeun pankreatitis bakal ngabantosan tuangeun piring anu mana anu bakal kapaké pikeun pasien salami panyakit sareng dina mangsa pamulihan. Sadaya resep anu kalebet di jerona saderhana pisan sareng ngan ukur murah anu disiapkeun pikeun nyiapkeun.

Menu pikeun sabar anu pankreatitis:

1. Lauk Dipanggang Gangguan,
2. Kualitas uap
3. Cutlet daging kukus
4. Bubur sereal pareum atanapi béas.

Babarengan sareng kursus utama kanggo sarapan, pasien diidinan tuang nyiksikan roti bodas sareng nginum sacangkir hérbal.

• Cookies galetny,
• Roti bodas bodas,
• Keju pondok rendah lemak.

Pikeun tuang siang, anjeun tiasa nginum inuman hideung héjo atanapi lemah sareng susu.

1. Sup sereal tanpa daging sareng kentang,
2. Daging roti hayam anu dimasak dina boiler dobel sareng lauk lauk tina puree sayur (wortel pindang, zucchini atanapi waluh kalayan minyak sayur).
3. Lauk anu dipanggang atanapi kukus nganggo pindang sayuran,

Dina dahar beurang, pasien ogé diidinan tuang nyiksikan roti anu sanés sareng nginum jelly apel.

• Kaserman sayuran
• Sakabéh hayam pindang,
• Hiji atanapi dua irisan meatloaf anu dieusian ku endog pindang.

Hidangan tiasa disayogikeun sareng nyiksikan roti sareng sacangkir green tea.

1. Sup masker kembang engkol, brokoli atanapi zucchini,
2. Lauk kukus rendah lemak.

Pikeun tuangeun, tibatan roti, langkung saé tuang roti bodas sareng nginum térbal hérbal.

• Pisang atanapi apel tina rasa amis,
• Kefir rendah-gajih atanapi Berry jeli.

Jumlah roti anu dikonsumsi ku pasien siang kedah teu langkung ti 250 gr.

Naon diet anu dituturkeun sareng pankreatitis dijelaskeun dina vidéo dina tulisan ieu.

Diwenangkeun Produk

Diet sanggeus pankréitis akut kalebet tuangeun sareng tuangeun anu sami:

1. Roti, produk tipung dianggo sacara éksklusif dina bentuk kareta. Jumlah roti henteu langkung ti 50 gram sadinten.
2. Tina jinis-jinis daging anu diidinan dahar kelenci, hayam, kalkun, sapi tanpa lemak. Daging henteu matak lisah, ngandung pilem sareng urat. Langkung saé masak dina bentuk bakso atanapi nyalira.
3. Lauk parantos parasak sareng didahar dina jinis gajih rendah.
4. Sakali sapoé diidinan tuangeun uap uap protéin tina hiji atanapi dua protéin. Anggo yolk moal langkung ti sakali saminggu.
5. Produk susu dina dahareun saatos panyerang akut tina pankreatitis diwakilan ku kéju pondok-gajih rendah atanapi yoghurts, susu rendah lemak dina dosis leutik. Susu ditambah kana sereal atanapi omelet. Puddings atanapi casseroles kukus dijieun tina kéju pondok.
6. Lemak anu diidinan dikonsumsi dina bentuk mentega unsalted atanapi minyak sayuran anu olahan. Mangpaat pikeun minyak zaitun pancreatitis. Sapi pangsaéna kanggo milih kalayan eusi gajih sahenteuna 82%. Minyak ditambah kana sereal atanapi kentang mashed.

Kumaha carana masak tuangeun

Bubur dimasak dina bentuk anu digodog pisan. Tina sereal, sereal, oatmeal, semolina, béas sareng gandum anu cocog.

Sayuran dilayanan dina tabel dina bentuk pindang sapertos kentang mashed, dipanggang dina oven. Anjeun tiasa enteng uyah nganggo minyak sésana. Sayuran anu goreng gampang dina dandang ganda.

Diet sanggeus pankréitis akut ngamungkinkeun panggunaan manisan dina bentuk jeli, jeli sareng mousse. Panggang asak, buah amis sareng madu sareng kismis dina oven.

Kitu diidinan nginum bumi anu héjo dibungkus sareng compotes. Nyemprot infusion lemah tina kembang liar.

Larangan sareng Produk Produk

Dahareun saatos pankreatitis nyadiakeun pangaluaran produk ieu tina menu sabar:

1. Roti bodas seger, kuéh pastry, produk tipung pastry.
2. Daging gajih sareng hayam - daging babi, domba, soang sareng bebek. Produk daging pabrik ogé terbatas sareng dikaluarkeun tina dahareun.
3. Sakur daging henteu tiasa didahar digoréng atanapi diilo.
4. Sosis, sosej, pastina daging pabrik tina dahareun seueus tiasa dikaluarkeun.
5. Goreng garing sareng asap, lauk kaléng.
6. Endog tiasa dikonsumsi dina bentuk dadar kukus tina protéin.
7. Tina produk susu dilarang nginum susu seger, tuang kéju pondok haseum, krim gajih atanapi haseum. Variét kéju asin asin ti abdi di dahareun.
8. Lemak sato dilarang saatos serangan akut tina pankréitis. Minimum mentega diidinan. Henteu dilarang pikeun ngagoreng produk pikeun pasien kalayan pancreatitis dina gajih mana waé.
9. Bubur bubur saatos sauran sawan teu kéngingkeun. Anjeun teu tiasa tuang millet, mutiara sa'ir, bubur sa'ir.
10. Dina unggal periode legum panyakit dina naon waé bentukna, produk tina suung henteu ngaluarkeun. Serat kasar ngarugikeun burih sareng pankréas.
11. Pasta gandum lemes.
12. Sayuran atah, seueur serat serat. Ieu kalebet kol, lobak, turnip sareng sajumlah pepelakan sayur.

Masak diidinan dina cai. Kaldu kuat ti suung, daging gajih kedah dikaluarkeun tina dahareun dina fase subacute. Sup na beunghar dumasar kana kaldu kentel anu dilarang.

Tina panggunaan manisan parantos ditinggalkeun. Iwal nyaéta piring anu didaptarkeun di luhur. Disarankeun nginum kopi sareng coklat, alkohol. Anu teu nampi pamakéan inuman karbonat, kalebet gula, paningkatan rasa.

Nurut kana aturan, ngembangkeun diet laun kusabab daptar produk anu diidinan, dimungkinkeun pikeun nyingkahan perkembangan relapses tina pankreatitis, laun-laun ngahontal pamulihan lengkep.