Sup waluh

Urang nyokot timun sareng seueur sayuran (secukupnya).

Kami ngabersihan timun, sawaréh urang ngan saukur motong kana bunderan, sareng bagian leutik sadaya timun - kana batu. Kami nempatkeun timun, diced, kumisan, aranjeunna bakal tiasa dianggo kanggo urang ngawula.

Potong greens, campur sareng timun, cengkéh bawang bodas, bawang dicincang.

Tempat dina mangkok Blénder, tambahkeun cai tiis pindang, minyak zaitun. Hurungkeun kana jisim homogen.

Filter liwat tabung.

Tambahkeun jeruk nipis, asin, lada.

Di tengah piring urang nempatkeun timun, diced, sareng tuang sup. Anjeun tiasa nambihan batu és.

Kanggo abdi, sup sapertos ieu mangrupikeun saé! Ngeunah sareng henteu sadayana kalori-tinggi! Sareng zat anu dipikabutuh ku awak urang pikeun hirup aktip sareng aktipitas langkung seueur dina herbal seger tibatan dina produk sanés. Enak santun!

Resep ieu mangrupikeun pamilon dina tindakan "Masak Duaan - Minggu Kuliner". Diskusi ngeunaan persiapan dina forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Langgan Cook dina grup VK tur kéngingkeun sapuluh resep anyar unggal dinten!

Miluan grup kami di Odnoklassniki tur kéngingkeun resep anyar unggal dinten!

Bagikeun resep ka babaturan:

Poto "Sup timun sejuk" ti para juru masak (4)

Koméntar sareng ulasan

12 Agustus 2014 LorochkaT #

14 Agustus 2014 Janecheh # (resep panulis)

6 Agustus 2014 Aquarius #

4 Agustus 2014 marfutak # (moderator)

26 Juli 2014 # suliko2002

22 Oktober 2013 tomi_tn #

18 Oktober 2013 Irushenka #

18 Oktober 2013 L S #

18 Oktober 2013 Kipariss #

18 Oktober 2013 Valushok #

18 Oktober 2013 Marioka82 #

18 Oktober 2013 Olga Ka #

18 Oktober 2013 Janecheh # (panulis resep)

18 Oktober 2013 Olchik40 #

18 Oktober 2013 Janecheh # (panulis resep)

Sup ka Bulgaria

Ieu mangrupikeun piring anu bade urang bahas. Mimiti ngadangu sup timun di Bulgaria. Secukupnya, sami sareng okroshka. Nanging, éta henteu kalebet sosis, sareng sop na disebut dietary, sabab syukur éta, anjeun tiasa gampang leungit beurat.

Seueur ibu rumah tangga ékspérimén sareng nambihan bahan karesepna. Upami anjeun henteu hoyong sup sup timun, anjeun tiasa nambihan daging, sosis sareng produk anu langkung diaksés sacara khusus pikeun anjeun.

Kiwari, aya seueur jinis piring ieu, anu disayogikeun teu ukur tiris, tapi ogé panas. Anjeun tiasa ngabédakeun rasa ku bantuan alpukat, prun, aprikot garing, jeruk nipis, sareng sajabana kitu, hayu urang bahas perkawis sadayana dina raraga.

Resep Bonténg Palasik

Masak piring ieu henteu kedah peryogi seueur waktos, tapi anjeun bakal tiasa mempelbagaian ménu anjeun.

Barina ogé, ibu rumah tangga kedah mikir unggal dinten dibanding nikmat kulawarga. Pikeun ngadamel sup bonténg tiis, anjeun peryogi produk:

1. Bonténg - 0,5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Walnut - 100 gr.
4. Dill mangrupikeun kebat leutik.

Kadang-kadang aranjeunna masak piring sapertos di usum tiis. Teras tambahkeun acar sareng hayanan panas.

Kefir bonténg Kefir gaduh rasa anu seger sareng asli. Mimiti rendang kacang sareng blénder, sareng rendang bawang bodas anu saé pisan. Ngagabungkeun dua bahan ieu, campur sareng sakedik sareng saeutik sareng pin rolling supaya bawang bodas mimitian jus. Kéngingkeun anu masihan aroma anu teu dilupakan ka piring.

Teras bilas timun saé-ati sareng motong kana bunderan ipis, teras motong kana strips. Lamun kulitna susah, pegatna. Teundeun timun potong kana gelas dina mangkok sareng enteng tambah uyah kanggo ngantepkeun jus.

Dill dina cai tiis - hayu éta tempatna sababaraha menit. Tuluy tuang kana cai anu ngagolak sareng rendang séhat. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa nambihan sayuran sanés anu dipikacinta ku kulawarga anjeun.

Nalika timun ngamimitian jus, teras anjeun tiasa nyampur sadayana bahan di luhur dina hiji wadah. Tuang kefir aya sareng lebet dina kulkas salami 30 menit kanggo seueur-tiis. Ayeuna anjeun tiasa ngawula ka méja dina piring porsi.

Kalayan tambahan tomat

Seueur ibu rumah tangga resep ka ékspérimén di dapur. Ku alatan éta, para ahli kuliner mamatahan nambahan tomat kana sup bonténg. Nyiapkeun piring sapertos anu dijelaskeun di luhur, ngan tumis tomat anu ditambih ditambah kana timun.

Sup na bakal janten lembut pinkish atanapi hue beureum, sareng rasa sareng aroma bakal teu tiasa dilupakan. Éta sadayana gumantung kana jumlah tomat.

Aya cara séjén pikeun nambihan tomat. Pasangkeun kana grater supaya kulit henteu asup kana sup, teras tambahkeun jus tomat di tungtung pisan. Aduk cairan teras lebetkeun dina kulkas. Anggap sup ka 30-40 menit. Teras anjeun tiasa ngawula.

Piring ieu ogé dilayanan tiis. Pikeun nyiapkeun éta, cokot 0,5 kg cucumbers sareng kebat dill. Anjeun tiasa motong aranjeunna wenang. Maksudna, cara anjeun resep, kusabab nyiram éta leres henteu penting pikeun sup mashed.

Ngagabungkeun kefir sareng krim haseum (2 gelas masing-masing). Dina kapasitas anu sami tambahkeun 2 sdm. l cuka anggur sareng jumlah minyak zaitun anu sami. Campur sadayana séhat. Uyah, lada sareng tambahkeun timun sareng dill.

Nalika sadaya produk digabungkeun, ngéléhkeun éta ku Blénder ka konsistensi homogen. Anjeun bakal nampi sup timun puree, anu, sateuacan dilayanan, éta pantes pikeun nempatkeun dina kulkas. Tuang kana piring bagian, hiasan kalayan sayuran atanapi irisan lemon. Hidangan bakal ternyata teu ukur ngeunah, tapi ogé éndah.

Sup Duduh Timun Bakar

Sakumaha anu disebatkeun di luhur, piring sapertos kitu tiasa janten seueur tiis, tapi ogé panas. Hadé pisan pikeun masak éta dina kaldu hayam. Cirina sup na éta pisan gizi, ngeunah, asli sareng éndah.

Pikeun nyiapkeun éta, anjeun mimiti kedah masak kaldu hayam, sakitar hiji liter. Teras mesek 0,5 kg timun teras potong batu leutik. Pasang aranjeunna dina kaldu ngagolak, kulub dua menit, tambahkeun dicincang dicincang, kulub menit ogé. Kelip sareng ngéléhkeun sadayana jisim ku Blénder.

Tuang sup bonténg kana pan deui, bawa ka kulub, uyah sareng cabé secukupnya, kulub henteu langkung ti sakedik menit. Pareuman sareng bérés panas ka méja. Pastikeun nambihan 1 TSP. mentega. Anjeun tiasa ngahias piring kalayan bumbu seger. Contona, dill atanapi cilantro.

Tip Kuliner

Dina tulisan, urang nalungtik kumaha carana ngadamel sup timun. Resep pikeun unggal piring anu saderhana sareng mampu pikeun hostess. Tapi, rasa henteu sadayana. Henteu poho ngeunaan penampilan piring. Barina ogé, upami henteu geulis pisan, maka anjeun moal badé nyobian.

Pembentangan penting pisan pikeun dapur. Ku alatan éta, para ahli kuliner mamatahan ngahias sup bonténg kalayan produk anu terang. Éta tiasa lobak, rupa-rupa sayuran héjo, kacang seger, jagong, batang yuyu, nanas. Anjeun ogé tiasa ngahias piring kalayan porsi, contona, keureut lemon atanapi jeruk.

Resepna ngandung perkiraan perkiraan. Éta sadayana gumantung kana kumaha ipis atanapi kandel sup anu anjeun peryogikeun. Janten, upami anjeun peryogi kapadetan, tuang langkung kefir, sareng nempatkeun langkung timun.

Crouton bawang bodas cocog pikeun sup. Tumis roti atanapi roti di zaitun atanapi mentega dugi coklat emas. Teras rub aranjeunna sareng bawang bodas, tiis sareng ngalayanan. Crouton bakal langkung lembut upami beueus dina susu sateuacan goreng.

Upami supna didamel dina kefir, teras saosan, anjeun tiasa nambihan hiji séndok krim haseum kana piring. Rasa bakal langkung hipu sareng ditapis. Eksperimen, masak tina jantung, sareng masing-masing piring anjeun sanés ngan ukur penampilan anu pikaresepeun, tapi ogé raos anu saé.

Bahanna

Mint / Basil - 2-3 cabang (meunang milih)

Chives - kebat 0.5-1

Bawang bodas - 2 cengkéh

Taneuh cabe hideung rasa

Lemon - 0.25-0.5 PCS. (Secukupnya)

Kefir 2.5-3.2% - 200-400 ml

Minyak sayur - 2 sdm.

• 48 kcal
• 1 h 10 mnt
• 1 h 10 mnt

Léngkah resep cara sareng poto sareng pidéo

Sup sop timun mangrupikeun déwi dewa panas. Disiapkeun dina dasar yogurt sareng kefir, kalayan nambihan rempah-rempah sareng bumbu seger, sup henteu ngabutuhkeun masak, ngagaduhan rasa anu lada sareng tékstur silky kandel. Cahya, séhat sareng pikaresepeun nyegerkeun, sup anu tiis kalayan timun mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun kursus-kursus mimiti anu panas, anu tiasa disiapkeun dina sababaraha menit. Pasihkeun cobi!

Nyiapkeun bahan dina daptar.

Mesek cucumbers sareng cabut siki.

Sisihkeun 2-3 timun bari teras nganggo pikeun ngawula tuangeun, sareng motong sésa-sésa timun kana buah alit.

Teundeun irisan timun dina mangkok Blénder. Tambahkeun bumbu seger: 2-3 sprigs tina mint atanapi Basil, dill sareng bawang héjo.

Tambihkeun jus tina saparapat jeruk nipis, dicincang dina potongan cengkéh leutik bawang bodas, saeutik lada hideung sareng uyah.

Tambihkeun yogurt sareng kefir. Jumlah kefir bisa ngatur kapadetan piring. Kuring nambah 300 ml yogurt kandel sareng 400 ml yogurt - tétéla sup ka kapadetan sedeng. Dina raraga ngadamel sup langkung langkung kandel, anjeun tiasa nambihan kurang kefir atanapi ngaleungitkeun lengkep kefir, ningkatkeun jumlah yogurt.

Darso komponénna sababaraha menit dugi ka rata. Coba campuran sareng tambah sababaraha lada deui, uyah atanapi jeruk nipis upami diperyogikeun.

Selapkeun sup na dina kulkas salami 1 jam saengga diinter sareng dirangsang lengkep.

Pikeun ngawula, tambahkeun 1-2 timun ka unggal piring, potong buah leutik. Tuang di sup na, tambahkeun ciwit jamu seger sareng minyak nabati sakedik.

Sup sup timun parantos siap. Enak santun!