Saos Big Mac nami anu sami

• 400 Daging Sapi 400 Grams
• Minyak Zaitun 2 sdm. seson
• Bun 2 Potongan
  sareng siki wijen
• Rompol 0,5 Potongan
• Salad 1/4 Piece
• Keju 2 Irisan
• Cucumber pickled 2 Potong
• Mayonnaise 300 Gram
• Gherkins 3 Potongan
• Cuka Bodas 2 Gelas
• Cabe hideung 1 ciwit
• Leuleus Mustard 2 Jarum
• Bawang Bubuk 1,5 Teas
• Bubuk Bawang Putih 1,5 Gelas
• Goréng Paprika 0,5 Séas
  flakes

Mimiti jieun sambel anu kasohor: pikeun ieu, nunda mayonis, gherkins dicincang, tambah cuka bodas, ciwit uyah, mustard, bawang sareng bubuk bawang bodas, cabe beureum sareng hideung, campur ogé sareng nunda dina kulkas.

Simpen daging minced dina mangkok, tambah uyah sareng gaul, teras dibagi janten 4 bagian, ngabentuk bal sareng diperes. Tumis cutlet anu dihasilkeun pikeun 2 menit dina saban gigir, teras tetep haneut.

Sacara saksama motong unggal bun jadi 3 lembar sareng enteng ngagoreng dina loyang garing.

Potong bawang sareng timun kana cingcin ipis, rendang salad.

Pasang saos sakedik dina handapeun bun, teras kéju, apu dicincang, bawang sareng timun, tambahkeun patty sareng tutup ku lapisan roti kadua.

Lubricate roll deui sareng saos, tambahkeun kéju, apu, bawang, timun sareng cutlet, teras deui berehan nyebarkeun saos sareng nutupan nganggo gulung.

Ngawula ka poppy ageung langsung atanapi tinggalkeun ku 10-15 menit kanggo ngeueum.

Sakedik perkawis sajarah Big Mac

Pameran mimiti ka masarakat tina burger unik lumangsung dina taun 1967 di Pittsburgh. Dina perjuangan pikeun daya saing produk, pamilik salah sahiji pendirian katuangan gancang nambihan dua potong. Nu anyar pisan pikeun rasa anu rutin di réstoran sareng gancang netep dina menu cafe lain.

Kanaékan jumlah peminat mac gedé nyababkeun kanyataan yén piring téa parantos janten simbol ékonomi, sareng "Big Mac Index" parantos janten indikasi kaunggulan nagara. Seueur gourmét yakin yén potongan kasohor dina kecap éta. Janten, hayu urang, sareng urang bakal nyobian ngadamel saos kanggo poppy gedé dina kaayaan bumi normal.

Masak Saos Mac Big di Imah

Kapasitasna kerahsiaan hover pikeun resep saos, hatur nuhun kana pangétungan lucu anu disada dina komérsial. Dina daptar bahan anu pikaresepeun, henteu sadayana produk dituduhkeun, sareng pemirsa mutuskeun yén éta henteu disumputkeun ku kasempetan. Kanyataanna, saos Big Mac anu dianggo di McDonald's mangrupikeun bagian tina saos 1000 Kapuloan merek sareng teu ngagaduhan rusiah kuliner. Jantenna sakumaha anu kitu, gourmets ogé mikawanoh nilai rasa na.

Nya, hayu urang ngalihkeun bahan sareng masak.

Daptar produk kaasup:

• mayonnaise - 100 ml atanapi 3 sdm. spoons
• mustard amis - 1 sdm. sendok
• timun acar amis - 4 sdm. spoons
• cuka anggur bodas - 1 jam.
• bawang garing sareng bawang bodas - ciwit.
• paprika beureum beureum amis - 3 pinches,
• uyah rasa.

1. Kami henteu peryogi ngolah produk, urang ngan nyampur sadayana bahan anu kami cokot sareng kaseueuran, sapertos raos di McDonald's. Nanging, produkna kedah dihubungkeun dina urutan anu tangtu.
2. Mimiti, tuang mayonnaise sareng mustard kana mangkok atanapi mangkok anu jero. Campur énténg teras tambahkeun aliran cuka ipis.
3. Pas timun acuk ngalusénkeun kanggo nyampur kentang mashed.
4. Ayeuna tambahkeun kentang mashed sareng sagala bahan sésa-sésa ka dasar mayonnaise. Knead jisim ku sungut. Kami meunang naon anu urang butuhkeun.

Upami anjeun hayang rasa anu saé sampurna, jieunkeun dina mayonis homemade. Ku jalan kitu, uyah henteu perlu ngeusian, buket rasa sampurna kabentuk tanpa uyah. Ngeunaan panggunaan sambel macang, sadaya gampang: anjeun tiasa ngadamel burger nyalira, atanapi ngalayananana nganggo kentang goreng.

Hiji titik anu penting. Saos anu dilayanan dina tuangeun gancang ngandung propilén glikol alginate. Ditambahkeun supaya buns siki poppy gedé henteu soak sareng agemanna henteu ventilasi. Naha sanyawa kimia ieu mangpaat pikeun awak urang hungkul pikeun anu resep calik di McDonald's. Saurang awewe anu wicaksana bakal nawiskeun rumah tangga ka menu kabin anu kawéntar dina pagelaran sorangan, tanpa bahan kimia sareng sintétis.

Sababaraha kecap ngeunaan Gatotkaca legendaris

Budaya dahareun gancang na parantos asup kana kahirupan urang babarengan sareng réstoran kadaharan gancang anu tumbuh di sadaya kota sapertos suung saatos hujan. Kadaharan anu aya dina éta sok seger sareng ngeunah, palayananna gancang, sareng perusahaan-perusahaan sorangan katingali bersih. Kukituna, mutuskeun dimana gaduh jajan dina jalan-jalan atanapi dina jalan anu panjang, urang teras-terasan teras-terasan kana dahareun gancang, khususna dina ranté réstoran McDonald, sareng pilih Big Mac anu gedé sareng nyugemakeun tina ménu.

Ieu mangrupikeun Gatotkaca anu kasohor di dunya, mimiti masak di 1967 di Pittsburgh. Dina waktos éta, McDonald's nembé mimiti nalukkeun pasar sareng aktip saingan pikeun mikaresep konsumén sareng jaringan Big Boy. "Big Mac" parantos janten jinis suntikan pikeun pesaing sareng témplika tina burger anu aranjeunna damel sareng dua cutlet.

The anyar pisan mikaresep peminat dahareun gancang anu sacara harfiah dina sataun Big Mac muncul dina menu sadaya réstoran Amérika dina ranté, sareng pengetahuan konté terkenal anu ngalebetkeun bahan-bahan anu kalebet dina resep burger masihan para nasabah leres nampi éta gratis. Nalika roti lapis legendaris mimiti mareunang anu jago di sakumna dunya, éta ogé janten jinis pangarang ékonomi nagara. Kalayan filing majalah Ékonomis, "Indeks Mac Besar" muncul, dina harga hiji roti lapis nangtoskeun tingkat kasehatan nagara.

Resep Palasik pikeun burger ieu henteu pernah dirobih. Éta peryogi ngawangun éta:

• A bun jeung siki wijen, motong panjangna kana tilu bagian anu sami,
• dua patties sapi ti scapula, beuheung atanapi brisket,
• bawang
• keureut bonténg
• apu gunung es
• nyiksikan kéju kéju cheddar.

Resep anu cukup saderhana pikeun burger klasik dilengkepan ku sambel anu khusus, anu masihan éta rasa anu unik, kasohor di sakuliah dunya.

Saos rusiah

Kanyataanna, saos Big Mac mangrupakeun variasi 1000 Kapuloan, sareng teu aya anu luar biasa ngeunaan éta. Legenda keunikanna timbul tina konter pariwara anu kasohor, di mana panyipta mutuskeun henteu daptar sadaya bahan, sareng kesederhanaan sareng ngirangan ukuran frasa, aranjeunna ngan ukur tinggal "saos khusus". Frasa ieu parantos nyiptakeun seueur spekulasi anu nguriling ku misteri.

Langkung énggal, resep kanggo saos anu unik parantos diungkabkeun: kapala perusahaan McDonald’s nyiapkeun burger pikeun kaméra ku pananganna, kalebet nyampur hiji pakéan "rahasia". Babandingan bahan-bahan anu henteu disebut, tapi henteu hese milih rasiona kanggo meunang rasa anu kasohor.

Bahanna

Komposisi resep pikeun saos rusiah Big Mac anu cukup saderhana sareng teu aya naon waé anu nambahan enhancer rasa sareng pemurni. Pikeun nyiptakeun anjeun bakal peryogi bahan anu cukup ku anu tiasa dipésér di supermarkét anu pangcaketna:

• 3 sdm. l mayonnaise
• 1 sdm. l mustard amis
• 1 TSP cuka anggur bodas
• timun puree dina marinade amis,
• ciwit bawang garing sareng bawang,
• 3 ciwit tina paprika taneuh amis beureum.

Sadaya komponen ieu, nyampur kana jisim tunggal, sareng nyiptakeun rasa saos lada-amis anu saalam dunya saéna Big Mac.

Masak

Waktu masak - 30 menit, 4 burger

Pikeun nyiapkeun saos Big Mac anu sampurna, anjeun kedah ngan ukur nganggo produk seger - mangka bahan unik tina burger legenda bakal ngalengkepan éta ku rasa khusus. Langkung saé upami anjeun henteu nyandak mayonnaise salaku dadasar kanggo ganti baju, tapi knead homemade nganggo blender immersion, nganggo jeruk nipis sanes cuka. Tina gaganti sapertos kitu, rasa tina saos anu terkenal bakal nguntungkeun.

1. Dina mangkuk di mana sambel Big Mac bakal dicampur, tambahkeun mayonis sareng mustard amis.
2. Sacara saksama tuang cuka anggur kana massa sareng nyampur pisan.
3. Nambahkeun sesa bahan: timun acar na bumbu murni.
4. Anjeun teu kedah uyah sareng cabé saos ieu - sadayana bahan cocog sareng dicocogkeun.
5. Aduk saos nepi ka rata kalayan pukul sareng ngantepkeun dugi ka satengah jam. Salila waktos ieu, bumbu garing bakal ngungkabkeun seungitna sareng masihan kana jumlah massa.

Saos rusiah Big Mac siap! Nurutkeun kana resep klasik pikeun ngumpul burger anu kasohor, éta kedah dicentian dina dua bagian handap tina bun wijén anu dipotong sareng ditaburi sareng bawang sareng apu iceberg. Teras kéju disimpen dina "lantai kahiji", sareng irisan timun acar di lantai "kadua". Kadua komposisi ditutupan ku cutlet daging sapi, saatosna nyaéta burger tilu lapisan dirakit jadi sadayana.