Brokoli sareng cabé fritata amis: sasarap anu saé dina tradisi Itali pangsaéna

The omelet (frittatu) anu dijelaskeun dina resep ieu tiasa siap pikeun sasarap sareng tuang siang. Bahan utama tina piring nyaéta endog, janten ngandung protéin, seueur protéin, bakal nyababkeun rasa kenyang dina waktos anu lami sareng bakal pas kana méja karbohidrat anjeun.

Fitur anu hadé tina piring nyaéta kumaha gancang sareng gampang anjeun tiasa nyiapkeun bahan-bahanna. Anggaran anjeun ogé moal sangsara: sadaya komponén gampang mésér, sareng aranjeunna murah.

Masak kalayan pelesir! Kami ngarepkeun anjeun resep tuangeun.

Bahanna

  • Brokoli, 0,45 kg.,
  • Bawang bawang, 40 gr.,
  • 6 endog endog
  • 1 endog
  • Parmesan, 30 gr.,
  • Minyak Zaitun, 1 séndok.
  • Uyah sareng cabé.

Jumlah bahan dumasar kana 2 porsi. Nyiapkeun komponén awal kirang langkung 10 menit, waktos masak sakedap 35 menit.

Sarapan ngeunah - fritata sareng brokoli sareng cabé amis

Nyatana, fritata mangrupikeun dadar klasik klasik sareng sayuran. Tapi di dieu bahan utama sanés endog, tapi sayuran. Salaku tambahan, frit mimiti digoréng, sapertos dadar, dina pan, teras dipanggang dina oven. Di Itali, aya seueur variasi piring ieu, di Naples, contona, pasta disimpen di jerona. Nya, kami bakal nyarioskeun ka anjeun kumaha masak fréter brokoli sareng lada bel.

Jeung saterusna anjeun peryogi:

  • Endog - 6 lembar
  • Cabeas amis - 3 lembar
  • Brokoli - 150 gram
  • Bawang beureum - 1 sapotong
  • Bawang bodas - 2 cengkéh
  • Lémon - 1/4 lembar
  • Mentega - 30 gram
  • Minyak Zaitun - 30 gram
  • Pala, paprika, uyah, lada, peterseli.

Masak:

Candak mangkuk garing, ngéléhkeun endog di dinya, tuang uyah, lada, pala sareng paprika, ngéléhkeun saksama. Brokoli kudu dikumbah sareng diurutkeun kana inflorescences. Cabe kudu dibersih tina siki sareng potong. Cabut husk tina bawang sareng cut kana satengah cingcin.

Teras, anjeun kedah rendang bawang bodas sareng saos rendang peterseli, campur sareng tuang tuang jeruk nipis, tambahkeun minyak zaitun sareng gaul ogé.

Candak pan goreng sareng mentega panas di dinya. Sauté bawang nepi ka lemes. Saatos éta, tambahkeun brokoli sareng tumis aranjeunna sakedik. Salajengna, nempatkeun lada dina pan sareng ngagoreng kanggo menit anu sanés. Tambahkeun peterseli sareng bawang bodas kana campuran sayuran dina saos lemon-minyak. Saatos 30 detik, eusian eusi pan nganggo endog.

Saatos massa endog mimiti tigang, pan kedah disimpen dina oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Saatos 10 menit, sarapan anu lezat sareng anjeun parantos siap. Nalika porsi, sprinkle frittat kalayan bumbu anu dicincang atanapi kéju parut.

PANGKEL

  • Endog 6 Potongan
  • Susu 60 Mililiter
  • Keju 50 Gram
  • Sosis asak. 150-200 gram
  • Lada Pepper 1 Piece
  • Ungu Bow 1/2 Potongan
  • Tomat 1 Piece
  • Bawang bodas 1 Sarung
  • Minyak Zaitun 3-4 sdm. spoons
  • Uyah, lada, rempah, Zelen Rasa

Urang ngamimitian persiapan omelette Italia ku mesék sayuran (upami diperyogikeun) tina kulitna. Potong bawang kana satengah satengah ipis.

Kami motong cabe Bulgaria kana kubus anu ageung.

Potong sosis anu diraos ipis.

Tomat ogé kedah dikupas. Jang ngalampahkeun ieu, motong dina permukaanna, teras tuang sayuran dina cai ngagolak. Tahan sababaraha menit, teras angkat kaluar. Mesek kulitnya gampang pisan.

Kami nyokot inti, sareng motong daging tomat anu dikupas.

Campur endog sareng kéju grated, rempah-rempah sareng uyah. Kocok kabeh nganggo pukul nepi ka rata.

Dina loyang panas, tumis bawang sareng bawang bodas dugi lemes, teras tambahkeun sosis sareng lada lada, simmer sababaraha menit.

Tuang campuran endog sareng masak atas panas saeutik. Pas omelet "nyita", urang nyebarkeun potongan tomat dina permukaanna. Panutup sareng masak omelet dina panas low salami 3-5 menit.

Sateuacan porsi, ngahias frittata sareng Basil héjo lir. Frittata siap, bonpisan!

Masak:

Endog disetir kana mangkok. Teras diasihan uyah, nutmeg secukupnya, rada disebatna.

Peterseli sareng dill dikumbah, teras disus.

Bawang bodas dikupas, ditumbuk kana batu alit, teras dicampur sareng herbal sareng diperes jus satengah jeruk nipis.

Teras tambah minyak zaitun jeung gaul.

Bawang dikupas, dikumbah dina ngajalankeun cai, teras potong satengah cingcin.

Ngalembereh mentega dina loyang, tumis bawang dugi ka transparan.

Cabeas amis dileupaskeun tina siki, dikumbah sareng dipotong kana jarami ipis, saatos éta dikirim pikeun ngagoreng bawang.

Inflorescences kol dipotong kana eces, enteng digoréng sareng sayuran, sakitar 3 menit.

Tambahkeun sayuran dina marinade, ngagoreng pikeun 1-2 menit sareng tuang endog.

Pasang kéju luhur, diced, teras dikirim ka oven langkung preheated ka 200 ° C, dipanggang dugi lembut.

Omelet lada anu siap-siap dicétkeun dina méja kalayan pasta, sereal atanapi kentang mashed.

Ninggalkeun Comment Anjeun