100 resep koléstérol tinggi > Diet pikeun diabetes

Kolesterol mangrupakeun zat anu kagungan lipid. Kaseueuran koléstérol dihasilkeun dina ati (kira-kira 80%), sésa diturunkeun tina tuangeun anu urang tuang. Éta ngiderkeun dina getih sareng dianggo salaku komponén wangunan pikeun sadaya sél awak (koléstérasi tiasa dipanggihan ku jumlah ageung dina otot, uteuk sareng ati, salaku bagian tina mémbran sél, jaringan saraf, ogé hormon seks sareng vitamin D). Éta mangrupikeun sumber tanaga pikeun otot rangka sareng dipikabutuh pikeun ngariung sareng mawa protéin. Kolesterol mangrupakeun zat penting kusabab peran anu penting pisan dina métabolisme sél. Kolesterol ogé diperyogikeun pikeun produksi asam bili, anu ngabantosan awak nyerep lemak.

Aya sababaraha fraksi koléstérol lemak: anu disebut koléstérol "alus" - HDL (lipoproteins dénsitas tinggi), "bad" kolesterol LDL (lipoproteins dénsitas rendah) sareng trigliserida. Pikeun ngajaga kasehatan, éta perlu pikeun ngajaga koléstor "saé" tingkat luhur sareng ngirangan tingkat "goréng".

Naon bedana dua fraksi koléstérol ieu? Koléstérinya sami, tapi dina getih éta aya dina kompleks anu béda sareng zat lemak sareng protéin séjén. Salaku hasilna, molekul muncul dimana aya protéin langkung (HDL), sareng molekul dimana teu aya protéin anu kirang (LDL). Mikropartikel anu munggaran padet sareng kompak, aranjeunna ngabantosan mindahkeun koléstérol kana ati, anu mana asam urat dina nyerna salajengna dibentuk. Mikropartikel anu kadua langkung ageung, sareng langkung, gaduh kapadetan anu langkung handap.

Upami seueur teuing partikel koléstérol, kaleuwihan koléstérol ngumpulkeun dina getih. Terus lipoprotein kapadetan low bisa disebut bentuk koléstérol "goréng". Koléstérol "hirup" dina tembok pembuluh getih. Kira-kira deposit ieu, wujud jaringan konéktip. Ieu mangrupikeun plak atherosclerotic, ngahususkeun lumen kapal sareng ngahalangan aliran getih. Dina waktosna, piagam dibuka sapertos bisul, sareng ngabentuk getih getih, anu terus tumuh. Saeutik demi saeutik, éta nutup, sapertos gabus, sadaya lumen bejana, anu ngaganggu sirkulasi getih normal. Tungtungna, nyebarkeun sareng ngembang, beuteung ieu ngumbar bejana. Salaku hasil tina trombosis - serangan jantung, stroke, nekrosis bagian tina otot jantung atanapi uteuk. Koléstérasi diangkat dina getih nyumbang kana pangembangan lesi atherosclerotic dinding pembuluh darah sareng mangrupikeun salah sahiji faktor résiko pikeun ngembangkeun panyakit kardiovaskular parah sapertos angina pectoris (panyakit jantung koronér) sareng infark miokard, streb cerebral sareng claudication intermittent.

Panurunan dina koléstérol HDL ("alus") ku 1% ngirangan résiko panyakit kardiovaskular ku 1%, sareng paningkatan LDL ngirangan résiko panyakit kardiovaskular ku 3%.

Dina awak manusa, tina 1 dugi ka 5 g kolésterol disintésis unggal dinten, 300-500 mg deui (sakitar 20% tina jumlah) disayogikeun ku tuangeun.

Gejala koléstérol tinggi muncul kusabab panurunan aliran getih alatan atherosclerosis, sareng tiasa kalebet:

- angina pectoris (nyeri dada)

- claudication intermittent (sindrom Charcot - nyeri dina suku nalika leumpang)

- Deposit pinkish-konéng dina kulit (xanthomas), khususna di sekitar kelopak panon atanapi dina tendon tina leg handap (pakait sareng hypercholesterolemia familial).

Sakumaha anu parantos dicatet, koléstérol luhur tiasa nyababkeun masalah anu serius.Ku sabab eta, penting pisan pikeun ngarti naon faktor résiko anu pakait sareng kolesterol tinggi. Lima éta utama didaptarkeun di handap:

- Gaya hirup sedentary. Jumlah latihan anu henteu cekap bakal ngakibatkeun akumulasi koléstérol "parah" (LDL) sareng résiko anu salajengna dina panyakit jantung.

- Obesitas. Koléstérol tinggi sering dikaitkeun sareng beurat teuing. Obesitas mangrupikeun panyebaran panyakit cardiovascular.

- ngaroko. Ningkatkeun viskositas getih sareng promosi sempit tina arteri, anu mangaruhan négatip koléstérol sareng nyumbang kana panyakit jantung.

- Heredity. Upami baraya gaduh koléstérol anu luhur, maka jalma sacara otomatis murag kana grup résiko.

- gizi anu teu leres. Ngonsumsi katuangan anu tinggi dina koléstérol sareng gajih jenuh naékkeun tingkat koléstérol LDL "jahat". Ieu mangrupikeun faktor résiko anu paling umum sareng penting.

Prinsip gizi Kolesterol tinggi

Gagasan utama gizi kalayan koléstérol luhur nyaéta ngadalikeun metodeu masak sareng réduksi gajih dina lemak sato. Kolesterol asup kana awak salaku bagian tina produk sato. Utamana seueur pisan dina endog endog sareng ati.

Upami tingkat koléstérol dina getih saluhureun normal, teras ieu tiasa ngakibatkeun panyakit vaskular, cholelithiasis, atherosclerosis. Pikeun merangan kaleuwihan koléstérol langkung saé sanés nganggo pil, tapi kalayan diet.

Pikeun ngalindungan diri tina lumangsungna serangan jantung, stroke, atherosclerosis, anjeun mimiti kedah nurunkeun koléstérol. Awak dirarancang supados upami urang nampi koléstérol sareng katuangan, maka urang tiasa ngaleupaskeun kaleuwihan tina awak ku bantuan anu sanés.

Asupan koléstér poéan sareng dahareun henteu langkung seueur 300 mg. Sareng 100 g lemak sato ngandung 100-110 mg koléstérol. Éta pisan sababna naha perlu ngirangan diet anu épék atanapi malah ngaleungitkeun konsumsi katuangan anu ngandung koléstérol atanapi nyumbang kana overproduksi dina awak.

Produk sapertos kalebet domba, daging babi, sapi, offal (ati, ginjal, otak), stew, pate, pangsit, kulit hayam, sosis smoked (100 g - 112 mg). Perlu ngawates panggunaan sosis dokter, sosis sareng sosis (100 g - 60 mg). Sanggeus nyiapkeun kaldu daging, nya tiiskeun sareng piceun gajih anu keras ti permukaan, anu parantos siap netep dina bentuk plakat dina tembok pembuluh darah. Leuwih hade pikeun ngaganti piring daging sareng kécap, kacang, lentil, kacang polong, anu kalori tinggi sareng ngandung seueur protéin sayur. Lauk anu kapaké pisan (kecuali caviar), hususna jinis gajih - mackerel, sardines, salmon, herring. Aranjeunna ngandung asam lemak omega-tri, anu tiasa ngirangan résiko infark miokardial ku anu katilu.

Seueur koléstérol dina yolks, ku kituna anjeun kedah tuang langkung ti 3-4 endog saminggu sareng tuang tanpa lemak. Beunghar koléstérol sareng mentega (100 g - 190 mg), krim, krim haseum, kéju pondok gajih, susu sadayana. Kolésterol nu teu larut cai nyerep ogé, dikurilingan ku molekul gajih. Kusabab kitu éta langkung saé henteu nganggo sato, tapi minyak sayur jenuh anu ngabantosan nurunkeun koléstérol.

Jus lemon, rempah-rempah, bumbu anu cocog pikeun ganti salad. Sareng upami anjeun nyandak mayonnaise, teras dumasar kana minyak sayur. Roti kedah didahar tina wholemeal. Séréal berguna, pasta. Anu peryogi pikeun nyegah kue, biskuit, langkung saé - cookies oatmeal, jeli buah sareng krupuk. Nyusul diet khusus "nyalametkeun" 10-15% koléstérol. Hasilna pikaresepeun pikeun ngahontal norma.

Janten, aturanna.

1. Perlu ngaleupaskeun katuangan anu disiapkeun nganggo margarin sareng lemak masak anu sanésna tina diét: rupa muih, pastry, muffin, kueus, coklat sareng confectionery sanésna.

2.Ngaluarkeun tuangeun anu digoréng: kentang, hayam, rendang. Leuwih hade pikeun milih jinis daging rendah gajih, ternak atanapi lauk sareng masak ku ngalamun dina oven atanapi dikukus. A minyak sayur sakedik tiasa diambah kana piring bérés.

Kadaharan henteu matak digoreng, tapi pindang, dipanggang, stewed, ogé dikukus sareng beuleum.

3. Peryogikeun leres-leres ngaluarkeun tina ménu berbagai produk kaléng, asap, asin, asin.

4. Konsumsi produk daging semi-réngsé kedah dihapus atanapi dikirangan saloba mungkin - sagala jinis sosis, sosis, brisket, lard sareng sajabana.

5. Nolak kedahna tina katuangan sapertos mayonnaise, krim haseum lemak, és krim sareng dessert.

Di sisi anu sanés, katuangan di handap ieu tiasa dikonsumsi.

1. Ningkatkeun saimbang tuangeun dahareun anu ngahambat koléstérér tina awak - legumes (kacang, kacang, lentil) dina dahareun. Anjeun tiasa ngagabungkeun sereal sareng legum, sangu sareng lentil, kacang polong sareng pasta digabungkeun sampurna.

2. Perlu dahar rupa-rupa buah anu ngandung pektin - ieu mangrupikeun apel sareng buah-buahan sanésna sareng buah beri, anu salami ngawangun jeli. Serat larut, anu dipendakan dina apel sareng buah ngawangun jeli, nyerep koléstérol sareng ngaluarkeun tina awak. Dua porsi buah kedah diperyogikeun kana diet sapopoé, buah-buahan sareng kulit sareng bubur hususna kapaké. Dina waktos anu sami, ulah hilap buah jeruk - aranjeunna kedah wajib: ieu mangrupikeun tangerin, lemon, jeruk.

3. Jus dumasar kana éta kalayan nanas, wortel, jeruk nipis ogé kapaké.

4. Madu ngandung seueur antioksidan anu ngalawan koléstérol sakumaha apel. Saban poé, anjeun kedah nyandak sagelas cai kalayan opat sendok madu larut.

5. Disarankeun nambahan serat dietary kana dahareun. Éta beunghar dina sagala sayuran daun héjo - kol, salads, sayuran. Anjeun tiasa nganggo serat siap dina bentuk bubuk (tambahkeun kana salad, sup, sereal) atanapi bran. Serat ngagaduhan hygroscopicity alus teuing, anu ngamungkinkeun pikeun nyerep sababaraha produk tina kagiatan penting manusa tina peujit, kalebet koléstérol.

Serat tiasa didamel kanggo sarapan dina bentuk sereal (oat, millet, sangu sareng anu sanés), kanggo tuang siang sareng sup, bran sareng buah, kanggo tuangeun tuangeun - nganggo salad lampu sareng legum. Disarankeun nganggo sahenteuna 35 g serat sapopoé.

6. Sayur - aranjeunna kedah dikonsumsi gancang-gancang, langkung resep unggal dinten. Éta hususna kapaké pikeun ngadamel aranjeunna atah, tanpa nambahan minyak sareng gajih, kitu ogé kéju sareng sagala jinis saos.

7. Kalebet lauk dina dahareun. Disarankeun dahar lauk laut sahenteuna dua kali saminggu, sahenteuna 100 g per porsi. Éta ngandung henteu ngan ukur unsur renik mangpaat (fosfor, iodin), tapi ogé asam lemak omega-tri anu paling penting anu ngatur koléstérol, tekanan darah sareng viskositas getih, sareng janten karep kana trombosis. Rupa lauk nu paling kapaké pikeun diet nurunkeun koléstérol salmon, sabab ngandung jumlah asam lemak omega-tri. Pilih lauk anu béda, tapi cobi tetep omega-tilu di jerona luhur. Ati lauk laut sareng minyak laukna ogé bakal aya mangpaatna.

Produk Koléstérol Luhur

Minyak Zaitun ngandung jumlah pangbadagna lemak monounsaturated. Ngaronjatkeun hasil tina hampru. Upami anjeun nginum minyak zaitun dina beuteung kosong unggal dintenna, maka plak koléstérol kantunna moal disimpen dina kapal.

Minyak kapas kapas nurunkeun koléstérol.

Sayuran. Hal ieu dipercaya yén gizi tina jalma anu séhat kedah ngandung 400 g sayuran (kecuali kentang) unggal dinten sareng taun. Sahanteuna hiji katilu kedah seger. Sayuran anu sayogi tiasa tuang kol, wortel, beets. Wortel ngabersihkeun getih, ngaleungitkeun racun tina awak, ngamajukeun resapan getih gumpalan getih. Anjeun kedah tuang 2 wortel per dinten. Turnip gaduh pangaruh anu nurunkeun koléstérol. Eggplants, sadaya melon sareng pepelakan waluh ogé kapaké: timun, zucchini, zucchini, waluh.

Salad mawa asam folat ka awak, ngabantosan ngembangkeun sél énggal dina awak ieu.

Ti hayam, anjeun kedah tuang kalkun sareng hayam (bebek sareng soang mangrupikeun tuangeun anu ageung koléstérol). Hayam kudu diasah tanpa kulit, sabab maksimal koléstérol sareng gajih.

Tina daging, saurang kedah tuang urat, mutton ngora tanpa gajih gajih, sapi rendah lemak, sareng kelenci.

Lauk sareng laut. Lauk kedah aya dina tuangeun sadaya waktos, sareng gajih laukna, langkung seueur manpaat anu bakal dibawa. Anu nganggo lauk tetep henteu bakal ngamungkinkeun koléstor disimpen dina dinding pembuluh darah. Lauk henteu kedah mahal. Malah herring biasa ngandung vitamin A, B, D, asam lemak omega-tilu. Sardines, sprats, mackerel, salmon, herring - 2-3 porsi 200-400 g per minggu. Tuna, kodeu, haddock, flounder - tanpa wangenan.

Sakur legok naékkeun nyerep sareng déposisi lemak. Kacang héjo ogé kapaké pikeun ngorbankeun énergi tambahan pikeun awak. Kacang mangpaat.

Buah jeruk ngandung sajumlah ageung vitamin anu ngajagaan pembuluh darah. Grapefruit jeung jeruk nipis ngandung vitamin P, ningkatkeun tindakan vitamin C (asam askorbat) sareng ningkatkeun nada vaskular.

Walnuts mangrupikeun sumber vitamin E. anu paling lengkep tina Vitamin ieu nguatkeun dinding pembuluh darah. Walnut ogé ngandung fosfolipid - zat anu ngirangan koléstérol, sareng setosterol, anu ngalambatkeun nyerep koléstérol dina saluran pencernaan. Dina dinten anjeun kedah tuang 3-4 walnut. Baguna almond.

Bawang, bawang bodas nundaan sepuh pembuluh darah, ngabersihan awak deposit kapur na lemak. Bawang bodas dipaké pikeun nyegah gumpalan getih. Ogé nurunkeun tekanan darah.

Apel beunghar pektin, anu nguatkeun pembuluh getih. Serat anu aya dina kulit apel apal nyegah obesitas. Pikeun pencegahan, anjeun kedah tuang 1-2 apel sadinten.

Bubur, sereal biasa, sanés sakedap. Sacara umum, anjeun teu kedah nganggo nanaon dina sachet, kubus, kendi, gelas, sabab produk ieu ngandung sajumlah ageung aditif sareng pengawet, paningkatan rasa, khususna monosodium glutamat, anu nyababkeun palpitations sareng késang. Coba masak bubur dina cai.

Oatmeal dijamin nurunkeun koléstérol nganggo panggunaan teratur, sanajan koléstérol kacida tinggi. Oatmeal ngandung loba vitamin A, vitamin B, beunghar protéin, karbohidrat, kalium, séng, fluorida, unsur renik sareng asam amino. Serat dietary Oatmeal sampurna ngabersihkeun awak. Pangaruh pinunjul tina oatmeal tiasa didamel upami anjeun tuang éta énjing, dina burih kosong.

Sup kedahna didahar sayuran, tebal ku seueur kentang, vegetarian.

Jus. Turunkeun koléstérér upami anjeun nginum aranjeunna nalika tuang siang atanapi tuangeun. Hiji gelas jus, atanapi campuran jus, cukup per dinten.

Buah-buahan garing anu henteu dirobih sering di awak.

Roti tina tipung wholemeal, sereal, pasta tina gandum durum.

Keju pondok rendah lemak, kefir, yogurt.

Kerang, tiram.

Inuman buah, popsikel.

Tina éta inuman anu anjeun kudu minum, cai, minuman anu teu dicicingan. Inuman anggur beureum: hiji gelas sadinten naékkeun tingkat koléstérol "saé".

Ti bungbu nganggo lada, mustard, rempah, cuka, jeruk nipis.

Endogna Ukur 3 endog per minggu disarankeun, kaasup endog anu digunakeun dina nyiapkeun produk anu sanés. Endogna henteu seueur sanés, sabab ogé ngandung zat antikolesterol (lecithin, jsb).

Mentega. Dina jarak 2 teaspoons tanpa luhur (dua roti lapis sareng mentega), anjeun kedah tuang pisan kusabab éta ogé ngandung koléstérol.

Produk susu kedah rendah gajih atanapi henteu lemak.Koléstérol anu aya di antarana diserep gancang pisan, asup langsung kana aliran getih, janten jumlah produk susu anu ageung ngandung eusi gajih henteu kedah aya dina dahareun anjeun. Kéju pondok - 0% atanapi 5%, susu - maksimal 1,5%. Dina cara anu sami, sadaya produk susu-susu: kefir mangrupikeun 1% sareng henteu lemak.

Keju Masihan pilihan keju kalayan eusi gajih kurang tina 30% - Suluguni, Adyghe, Ossetian, Brynza, Poshekhonsky, kéju Baltik.

Roti tipung anu alus.

Lauk goreng dina minyak sayur cair.

Kuda, keuyeup, lobak.

Varieti daun sapi, domba, ham, ati.

Goreng, kentang.

Confectionery, pastry, krim, és krim sareng lemak sayuran.

Kacang: kacang, pistachios, hazelnuts.

Inuman alkohol, inuman amis.

Saos sambel, mayuh kalori mayit, kangkung.

Mayonnaise Usum usum roti nganggo yogurt, kefir, krim haseum gajih rendah.

Pasta kari, kuih sérdah, roti, premium roti, hurang, cumi, margarin susah, gajih, és krim, puddings, kuéh, biskuit, manisan.

Produk susu susu, daging beureum (sapi sareng daging babi), margarin.

Tina sayuran, anjeun moal tiasa tuang lobak, lobak, sorrel, bayem.

Roti kupu, pasta dijieun tina jinis gandum anu lembut.

Sakabeh susu, produk susu lemak sareng kéju.

Endog goreng dina lemak sato atanapi margarin keras.

Sup dina kaldu daging.

Lauk goreng dina sato, sayuran padet atanapi gajih anu henteu dipikanyaho.

Cumi, udang, yuyu.

Babi, daging lemak, bebek, soang, sosis, sosej, pastes.

Mentega, lemak daging, lard, margarin keras.

Kentang, sayuran séjén anu digoréng dina sato atanapi gajih anu teu dipikanyaho, chip, kentang goreng.

Panggang, manisan, krim, és krim, dina gajih sato.

Coklat, asin.

Kopi, inuman coklat nganggo krim.

Bumbu: mayonnaise, krim haseum, asin, creamy.

Suplemén nurunkeun kolesterol

Vitamin E. Éta téh antioksidan anu pohara kuat. Hal ieu ogé dipercaya yén nyegah karuksakan koléstérol LDL sahingga nyegah formasi plak lemak. Studi parantos nunjukkeun yén jalma nyandak vitamin E ngagaduhan résiko panyakit jantung.

Omega tilu asam lemak. Dikandung dina minyak lauk. Aranjeunna parantos kabuktian ngajaga tina peradangan, nyegah gumpalan getih sareng nurunkeun trigliserida. Sadaya ieu ngabantosan pikeun ngirangan résiko atherosclerosis. Omega-tilu tiasa dikonsumsi dina bentuk suplemén atanapi diala tina produk alami: flaxseed, rapeseed sareng minyak primrose.

Téh héjo. Teh héjo ngandung sanyawa anu nyegah lumangsungna aterosklerosis. Phytochemical (atanapi polyphenol) ningkatkeun metabolisme lipid sareng nurunkeun koléstérol. Salaku tambahan, aranjeunna ogé antioksidan.

Bawang bodas. Éta parantos kabuktian yén bawang bodas ngagaduhan sipat penipuan getih, anu waktosna nyegah pembentukan bekuan dina arteri. Salaku tambahan, parantos kabuktian nurunkeun koléstérol. Bawang bawang dicincang disarankeun.

Écéh protéin Ngabantosan nurunkeun koléstérér dina ningkatkeun sékrési asam bili.

Genistein ogé boga peran anu penting pikeun nyegah oksidasi koléstérol LDL, sabab éta gaduh sipat antioksidan.

Asam nikotinik (vitamin B3). Fungsi utami nyaéta pikeun ngerjakeun asam lemak dina sadaya jaringan awak. Ieu ngabantuan ngirangan jumlah trigliserida anu dihasilkeun ku ati, anu tiasa ngabantuan nurunkeun LDL. Tingkat HDL bisa ditingkatkeun nepi ka 30%, anu ngajantenkeun asam nikotinik efektif pisan.

Asam folat, Vitamin B12 sareng Vitamin B6. Éta mendakan yén tingkat rendah vitamin B12 sareng B6, ngakibatkeun paningkatan tingkat homocystin, anu négatip mangaruhan fungsi jantung.Hal ieu sacara signifikan ningkatkeun résiko ngembang atherosclerosis sareng panyakit jantung koronér.

Pilihan Menu

Sarapan: nyiapkeun omelet sareng daging, (140 gram), bubur sereal, séhat kalayan susu (gajih rendah).

Sarapan 2nd: salad kelp.

Dahar beurang: sup sereal (sa'ir sareng sayuran, ditambah minyak bumi, cutlet kukus, piring lauk. Kanggo dessert, apel.

Snack: tuang hips acuk dina termos, (200 ml dekok), kécap (50 g).

Dinner: buah pilaf, lauk dipanggang, tea sareng susu.

Peuting: kefir (200 ml).

Sarapan: kulub bubur sereas, tèh.

Sarapan 2nd: hiji apel.

Dahar beurang: sa'ir (sup) sareng sayuran sareng minyak sayur,

Mantas daging atanapi bakso, sayuran rebus (wortel), compote.

Snack: brew hips.

Dinner: motong sayuran jadi salad, usum nganggo minyak sayur. Lauk Braised sareng saos. Kentang. Teh

Peuting: sagelas kefir.

Sarapan: omelet protéin sareng susu, mentega sareng krim haseum, atanapi oatmeal sareng susu sareng mentega, salad sayuran nganggo herbal, tèh atanapi kopi sareng susu.

Sarapan 2nd: angkat ka kéju pondok kalayan sakedik gula, nambihan apel, sagelas kaldu acuk liar.

Dahar beurang: urang masak sup sayur ti kentang, kol, wortel sareng tomat. Kulub daging sareng janten tuangeun lauk. Apelot epal.

Dinner: Rusks, roti bodas, gula, buah seger, nginum rosehip. Kol intis sareng lauk (zander), pilaf sareng buah-buahan garing, tèh.

Diét pikeun koléstérol luhur

Ahli diet modern ngahijikeun nutrisi klinis minangka cara paling efektif pikeun nurunkeun koléstérol getih sareng ngirangan résiko tina serangan jantung sareng stroke .. Numutkeun kana sababaraha taun panilitian, pangaruh positif dina rékaan réa kali langkung ageung tibatan pangaruh obat khusus pikeun koléstérol.

Kanyataanna yén tablet nolak produksi koléstérol dina awak, anu mangpaat pikeun kaséhatan manusa sareng dipikabutuh pikeun sistem kardiovaskular. Lipoprotein kapadetan luhur sapertos henteu ngan ukur nyumbang kana formasi piagam koléstérol, tapi malah ngabantosan pikeun ngolah gajih sareng ngaleupaskeun tina awak.

Teu kawas ubar statin, diet boga pangaruh koléstérasi anu goréng, anu condong netep di dinding pembuluh getih sareng provoke sumbatanana. dina uteuk.

Diét ieu disarankeun pikeun taat ka sadaya awéwé sareng lalaki anu parantos meuntas jalur 40 taun sareng parantos dugi ka yuswa pertengahan. Hal ieu disababkeun ku parobihan hubungan-umur di awak manusa, khususna sareng ménopause, anu nyababkeun turun naik anu kuat dina tingkat kolesterol getih.

Daharangan anu dilarang pikeun koléstérol luhur:

By-produk: otak, ginjal, ati, témpél ati, létah,
Lauk sareng daging kaléng,
Produk susu: mentega, krim, krim haseum gajih, sadayana susu, kéju keras,
Sosis: sagala jinis sosis, sosis sareng sosis,
Endog ternak, utamina endog?
Spésiés lauk gajih: lele, makarel, halibut, stabilgeon, stellate stabilgeon, sprat, belut, burbot, saos, herring, beluga, perak,.
És lauk
Daging lemak: daging babi, soang, bebek,
Lemak sato: gajih, daging babi, sapi, soang sareng gajih bebek,
Makanan laut: tiram, udang, yuyu, cumi
Margarin
Taneuh sareng kopi instan.

Produk pikeun nurunkeun koléstérol:

Zaitun, minyak biji, minyak wijen,
Oat sareng bran sangu,
Oatmeal, sangu coklat,
Buah: alpukat, dalima, jenis anggur beureum,
Kacang: cedar, almond, pistachios,
Siki waluh, siki sunflower, siki flaks,
Berries: blueberries, strawberry, cranberry, lingonberry, aronia,
Kancing: kacang, kacang, lentil, Kacang Kedelai
Sadaya jinis kol: kol bodas, kol beureum, Beijing, Brussel, kembang engkol, brokoli,
Sayuran: dill, peterseli, seledri, cilantro, Basil sareng sagala jinis salad,
Bawang bodas, bawang, akar jahé.
Bél beureum, konéng sareng héjo bel,
Sardin sareng lauk ti kulawarga salmon,
Teh héjo, dekok herbal, jus sayuran.

Masak tanpa koléstérol: masakan ngeunah jeung séhat pikeun unggal dinten

Ngabenerkeun kadar gula kanggo lila
Mulangkeun produksi insulin pankréas

Pamiarsa kami parantos suksés ngagunakeun Aterol pikeun nurunkeun koléstérol. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Koléstérol luhur mangrupikeun hiji faktor utama dina kamekaran panyakit kardiovaskular. Numutkeun kana Organisasi Kaséhatan Dunia, langkung ti 20% stroke sareng langkung ti 50% serangan jantung disababkeun ku konsentrasi koléstérol dina awak awak.

Kadang anu jadi sabab kaayaan ieu janten predisposisi genetik, tapi anu sering koléstérol luhur mangrupikeun akibat tina séhat. Ku alatan éta, pikeun nurunkeun koléstérol, disarankeun pikeun taat kana diet terapi khusus kalayan eusi gajih sato anu saeutik.

Diet sapertos kitu bakal tiasa henteu ngan ukur kanggo kasakit sistem kardiovaskular, tapi ogé pikeun pasien anu ngagaduhan diabetes mellitus, pancreatitis, cholecystitis sareng panyakit ati. Nanging, penting pikeun nginget yén jalma anu ngagaduhan koléstérol kedah tuang variatif supados henteu kakurangan vitamin, mineral sareng bahan mangpaat anu sanés.

Ku sabab éta, sadaya pasien anu rawan atherosclerosis, anjeun kedah terang naon piring anu kapaké kanggo koléstérol luhur, kumaha carana masak éta kalayan leres, produk naon anu dianggo dina masak sareng kumaha carana ngadamel tuangeun dahareun saé ngeunah.

Resep dahareun

Resep pikeun koléstérol luhur ngan ukur tuangeun anu paling séhat anu disiapkeun dumasar kana aturan diet anu séhat. Ku alatan éta, kalayan kacenderungan ka atherosclerosis, mastikeun dilarang tuang goreng, stewed atanapi dipanggang dina sayuran minyak sareng daging.

Anu paling gunana pikeun pasien anu ngagaduhan koléstérol anu luhur sajian tuang, parut tanpa minyak, dipanggang dina oven atanapi pindang dina cai anu rada asin. Dina waktu anu sarua, minyak sayur sareng cuka anggur alami atanapi anggur kedah dianggo salaku pakéan.

Penting pikeun ngaluarkeun sacara lengkep tina diet naon waé pakéan anu siap, sapertos mayonis, ketchup sareng sagala rupa saos, kécap, sabab éta ngandung jumlah uyah. Saos kudu disiapkeun sacara mandiri dina dasar minyak zaitun sareng wijen, yogurt gajih rendah atanapi kefir, ogé jeruk jeruk nipis atanapi.

Salad sayuran sareng alpukat.

Salad ieu pisan séhat, gaduh tampilan perayaan anu éndah sareng rasa anu kaya.

Alpukat - 2 buah sedeng,
Paprika lada (Bulgaria) - 1 beureum sareng 1 héjo,
Salad - rata rata kol,
Bonténg - 2 PCS.,
Seledri - 2 batang,
Minyak Zaitun - 1 sdm. sendok
Jus jeruk nipis (jeruk nipis) - 1 séndok téh,
Sayuran
Uyah sareng cabé.

Ngumbah salad daun saé dina ngajalankeun cai sareng cimata kana buah alit. Misahkeun pulp alpukat tina batu, mesek sareng keureut. Siki cabé teras potong. Bonténg sareng batang seledri rendang kana batu. Pasang kabéh bahan dina mangkok jero.

Gabungkeun minyak jeruk sareng jus dina kaca, campur sareng tuang tuang sayuran. Bilas sayuran héjo, rendang kalayan péso sareng sprinkle salad di jerona. Tambahkeun uyah, lada hideung sareng campur séhat. Ngahias salad réngsé sareng sprig tina peterseli.

Coleslaw.

Salad kol bodas mangrupikeun ubar rahayat pikeun koléstérol tinggi, sareng ogé ngabantuan ngaleupaskeun racun tina awak. Salaku tambahan, éta sacara signifikan ningkatkeun sistem pencernaan sareng ngirangan kaleungitan beurat.

Kol bodas - 200 gr.,
Wortel - 2 PCS.,
Bawang - 1 pc.,
Manis sareng haseum apel - 1 pc.,
Minyak Zaitun - 1 sdm. sendok
Sayuran
Uyah

Potong kol kana strips ipis, sprinkle sareng uyah sareng mash enteng nganggo leungeun anjeun. Potong bawang dina satengah cingcin, nempatkeun dina mangkok leutik sareng tambah 1 sdm cai sareng cuka. sendok. Tina apel, motong inti sareng motong kana batu. Mindahkeun kol kana wadah jero, tambahkeun wortel parut sareng apel dicincang kana éta.

Nyemprot lampu bohlam sareng ogé dina salad. Rendang sayuran héjo sareng sprinkle sayuran di jerona. Tuang minyak zaitun dina salad sareng uyah upami diperyogikeun. Campur sareng garnish sareng bumbu seger.

Sup na hayam séhat.

Sup sup daging henteu disarankeun pikeun jalma anu koléstérol luhur. Tapi kaldu hayam beunghar gizi sareng, upami disusun leres, ngandung koléstérol minimal.

Dada hayam - sakitar 200 gr.,
Kentang - 2 tubers,
Alur Buckwheat - 100 gr.,
Wéb - 1 pc.,
Bawang - 1 pc.,
Minyak Zaitun - 1 sdm. sendok
Sayuran
Uyah sareng cabé.

Bilas payudara hayam ogé, nunda dina loyang sareng tuang cai tiis beresih. Simpen panci dina kompor, bawa kana kulub, ngirangan panas ka minimal sareng ngantep masak kanggo 10 menit. Teras solokan anu kahijina, bilas pan tina busa, nempatkeun payudara hayam di jerona, tuang cai bersih sareng masak dugi ka lembut kanggo 1,5 jam.

Mesek kentang sareng potong batu. Cabut kulitna ti bawang sareng dipotong janten dadu anu sedeng. Mesek wortel sareng ngilu dina grater kasar. Tuang minyak zaitun kana pan preheated, tambahkeun bawang bombay sareng ngagoreng sakitar menit. Tambahkeun wortel sareng ngagoreng dugi bawang janten emas.

Cabut payudara hayam tina kaldu, potong sareng tambahkeun kana sup deui. Bilas soba ogé, tuang kana kaldu sareng masak salami 10 menit. Tambahkeun kentang sareng masak pikeun 15 menit deui. 5 menit sateuacan masak, tambahkeun bawang digoréng nganggo wortel, uyah sareng cabé hideung. Pareuman sup na bérés teras tuang sareng bumbu anu dicincang. Perkiraan waktos masak kanggo sup ieu aya 2 jam.

Kacang kacang ku sayuran bakar.

Sanaos kanyataan yén sup ieu disiapkeun tanpa daging, tapi tétéla janten ngeunah sareng nyugemakeun, sareng dina waktos anu sami leres tina koléstérol.

Terong - 1 ageung atanapi 2 alit,
Lada lada - 1 beureum, koneng sareng héjo,
Bawang - 1 pc.,
Bawang bodas - 4 cengkéh,
Tomat kaléng - 1 can (400-450 gr.),
Kacang - 200 gr.,
Cumin (Zera) - 1 séndok téh
Uyah sareng cabé
Sayuran
Yogurt alami - 100 ml.

Potong terong kana cingcin, uyah ogé teras nahan dina colander. Sanggeus satengah jam, bilas terong dina cai anu bersih sareng tepus garing sareng anduk kertas. Cabut siki tina lada bel sareng cut kana batu. Mesek bawang sareng rendang batu henteu alit teuing.

Grase hiji loyang sareng minyak sayur, sateuacana nyiapkeun sayuran dina éta, drizzle nganggo minyak, uyah sareng cabé. Simpen loyang dina oven sareng bakar sayuran dina suhu 220 derajat kanggo 20 menit, dugi ka aranjeunna hue siga emas hue.

Bilas kacang polong, nunda dina pan sareng tambah tomat. Grind cumin dina mortir kana kaayaan bubuk sareng tuang kana loyang. Tuang sadayana ku cai tiis, ditunda seuneu, bawa ka kulub teras masak pikeun 40-45 menit. Tambahkeun sayuran dipanggang kanggo sup, uyah, lada sareng tuang sareng bumbu anu dicincang. Sateuacan porsi, nempatkeun dina mangkuk sup 1 sdm. hiji sendok tina yogurt.

Turki nganggo sayuran.

Resep pikeun koléstérol luhur biasana kalebet daging dietét, anu paling mangpaat nyaéta mancur turki. Éta gaduh eusi gajih minimal sareng saé pisan pikeun kaséhatan. Ayeuna teu kedah diasuh kana masak anu saé, janten pélor anu kalebet saci paling dikukus.

Payudara Turki (filét) -250 gr.,
Zucchini - 1 sayur leutik,
Wortel - 1 pc.,
Lada lada - 1 pc.,
Bawang - 1 pc.,
Yogurt - 100 ml.,
Bawang bodas - 2 cengkéh,
Sayuran
Uyah sareng cabé.

Bilas payudara, garing nganggo anduk kertas sareng ngadamel motong alit dina dua sisi. Zucchini potong cincin. Mesek jeung rendang wortel. Mesek bawang sareng potong satengah cingcin. Nempatkeun payu kalkun kana panci laun, uyah sareng cabé. Panutup pakét sareng bawang, wortel, sareng nyebarkeun cincin zucchini di luhur. Kukus kanggo 25-30 menit.

Mesek bawang bodas, nembus pencét sareng tambahkeun kana yogurt. Grind greens ku peso seukeut teras tuang kana campuran bawang bodas-yogurt. Campur saos ogé. Simpen payudara anu disiapkeun dina piring sareng sayuran sareng tuang saos bawang bodas.

Trout dina bantal kentang-bawang.

Lauk mangrupikeun salah sahiji konci penting dina tuangeun pikeun ngurangan koléstérol anu goréng. Éta kedah dilebetkeun kana pakan anjeun, upami henteu unggal dinten, maka sahenteuna sababaraha kali saminggu. Nanging, penting pikeun milih jinis condong lauk, sapertos trout, anu ngandung koléstérol anu langkung ageung.

Trout mangrupikeun bangkai ukuran sedeng
Kentang - 2 PCS.,
Bawang - 1 pc.,
Bawang héjo - kebat leutik,
Bawang bodas - 3 cengkéh,
Sayuran
Uyah sareng cabé.

Potong lauk meuntas kana bagian, lebet dina mangkok ageung, tabung sareng uyah sareng ngantunkeun 20 menit. Teras miceun kulit tina lauk sareng miceun siki. Bilas kentang, mesek aranjeunna sareng potong bunderan kandel 0,5 cm.

Cabut husks tina bawang sareng potong kana cincin. Mesek jeung rendang cengkéh bawang bodas. Potong greens pisan saé. Grase hiji loyang sareng minyak nabati, nyebarkeun cincin kentang ka dinya, nutupan sareng cingcin bawang bombay, sprinkle sareng bawang bodas, bumbu, uyah sareng cabé. Iklaskeun potongan trout dina luhur sadaya.

Panutupkeun loyang kalayan foil teras nahan baking dina oven satengah jam dina suhu 200 derajat. Cabut wadah réngsé ti oven, teras tinggalkeun foil salami 10 menit tanpa ngaleupaskeun foil. Ngawula lauk sareng sayuran.

Diet kalayan koléstérol luhur kedah dituturkeun sapanjang kahirupan.

Dahareun anu paling séhat

Upami aya palanggaran métabolisme koléstérol, anjeun tiasa nganggo kuéh persimmon sareng blueberry.

Dessert ieu cocog henteu ngan pikeun jalma anu ngagaduhan koléstérol tinggi, tapi ogé pikeun pasien anu diabétes. Kue ieu henteu ngandung gula sareng tipung, anu hartosna ngabantuan ngirangan kaleuwihan beurat.

Pikeun uji anjeun peryogi walnut - 80 g., Tanggal - 100 g., Ground cardamom - ciwit.

Pikeun keusikan anjeun peryogi persimmon - 2 buah, tanggal - 20 gr., Kayu manis - ciwit, cai - ¾ cup, agar-agar - ¾ séndok téh.

Eusian diwangun ku bahan-bahan ieu:

Blueberries beku - 100 gr. (anjeun tiasa nyandak currants hideung, blueberries sareng buah karesep anu sanésna).
Agar-agar - ¾ séndok téh,
Gantian gula Stevia - 0,5 TSP.

Cabut blueberries ti kulkas, bilas gancang sareng cai tiis, nunda dina mangkok sareng ngantepkeun defrost. Simpen kacangan dina nyampur, giling ka kaayaan crumb leutik sareng tuang kana piring. Nganggo nyampur, ngagiling tanggal janten témpél kandel, tambah kacangan, kapulaga pikeun aranjeunna sareng hurungkeun deui alat dugi ka adonan éntitas konsistensi seragam.

Pamiarsa kami parantos suksés ngagunakeun Aterol pikeun nurunkeun koléstérol. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Candak loyang sareng gurat handap ku keretas parchment. Simpen campuran walnut anu atos siap sareng tamp ogé. Simpen kapang dina kulkas kira-kira 2 jam, teras nyusun ulang di freezer. Dina waktos ayeuna, anjeun kedah ngalakukeun keusikan, anu anjeun kedah masak dina tempat blénder puree ti persimmon, tanggal sareng kayu manis.

Mindahkeun jisim buah anu tos dipotong kana sacok teras ditunda seuneu leutik. Puree kedah langkung panas sareng janten langkung panas tibatan suhu hawa. Campuranna kudu diaduk périodik. Tuang cai kana ember sanésna, pasang agar-agar sareng ditunda kompor. Terus-terusan diaduk pikeun mawa cai kana kulub.

Aduk kentang mashed sareng sendok, tuang aliran ipis cai kana éta kalayan agar-agar sareng dicampur tuntas. Cabut bentuk adonan tina freezer sareng tuang lapisan keusikan kana eta. Ninggalkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar, teras lebet dina kulkas kanggo solidifikasi.

Tuang jus berry anu dileupaskeun nalika ngalelepkeun blueberries kana gelas teras tambahkeun cai, supados volume na aya 150 ml. (¾ cup). Tuang jus kana panci, tambah agar-agar sareng bawa ka kulub, ulah hilap aduk-terasan.

Candak kueh kaluar tina kulkas, nempatkeun buah berry na teras tuang eusian di luhur. Ngidinan éncér, teras nempatkeun dina kulkas sahenteuna 3 jam, sareng langkung saé wengi. Kue sapertos kitu bakal janten hiasan anu hadé pikeun unggal lebaran.

Kumaha dahar sareng koléstérol tinggi dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.

Ngabenerkeun kadar gula kanggo lila
Mulangkeun produksi insulin pankréas

Kacangan koléstérol sareng sipat mangpaatna

Koléstérol mangrupakeun lipid atanapi gajih anu, ngabentuk dina ati, langsung kalibet dina fungsi awak sacara gembleng. Kalayan naékna, masalah kaséhatan serius tiasa timbul. Salah sahiji pilihan pikeun ngirangan eusina nyaéta tuang tuangna. Hayu urang tingali naha tingkat naék sareng naon peran kacang, lentil, kacang polong sareng kacang polong dina hal ieu sareng koléstérol. Nanging, mimiti sadaya, anjeun kedah ngartos yén henteu sadaya jinis gajih ngabahayakeun ka awak.

Kolesterol sareng fungsi na

Éta, sakumaha anu disebatkeun tadi, mangrupakeun lemak sareng formasi na kajantenan na ati. Tempatna aya dina awak manusa, nyaéta dina unggal sél na mémbran plasma, nyaéta lapisan luarna.

LDL - lipoproteins dénsitas rendah (koléstérol goréng),
HDL - lipoproteins dénsitas tinggi (koléstérol alus).

Koléstérol anu saé penting pisan pikeun prosés métabolik na awak sareng ngalaksanakeun seueur fungsi.

Bahaya nambahan koléstérol

Éta sering sering nyababkeun panyakit serius sapertos:

atherosclerosis - nyumbok pembuluh getih kusabab pembentukan plak dina aranjeunna,
Panyakit jantung koronér
infark miokardial
angina pectoris
panyakit sanésna sanésna, ogé sistem pembuluh darah,
stroke
ischemia

Métode réduksi

Cara anu pangbasajanna nyaéta: diet, nyéépkeun kabiasaan anu goréng, nyandak pangobatan, kagiatan fisik, pangobatan jalma.

Cara anu optimal sareng dipikabutuh pikeun nurunkeun koléstérol. Diet ngawatesan asupan pangan anu beunghar lemak sareng manisan. Salaku tambahan, ngaluarkeun tuangeun sateuacan sare.

Umpan jalma

Kiwari, aya seueur di antarana. Kaseueuran aranjeunna leres-leres ningkatkeun kaayaan kasehatan sareng ngabersihkeun dinding pembuluh darah, ngalereskeun nonoman sareng élastisitasna.

Di dieu, panggunaan bawang bodas, panggunaan resep ngagunakeun minyak zaitun sareng anu sanés pentingna. Kancing sapertos lentil, kacang, kacang, sareng, tangtosna kécap sareng chickpeas ogé ngagaduhan peran anu penting dina nurunkeun tingkatna.

Manfaat Buncis

Kujang parantos lami mangabad-abad produk prioritas di Rusia sareng pondasi diet manusa. Sareng sipat anu mangpaat dihargai dina waktos éta, sareng anu penting ayeuna.

Jumlah protéin dina legum caket tina produk daging, tapi diserep langkung saé. Éta ngandung sajumlah ageung asam anu dibutuhkeun ku manusa, ogé lemak, vitamin, mineral. Kacang conto, gaduh komponén anti-sclerotic. Kalium sareng asam folat anu mangpaat aya dina kacang ngajagi awak manusa tina kasakit tepa, ngabersihkeun getih sareng pembuluh getih. Vitamin B di legum nyéépkeun résiko jantung sareng panyakit vaskular. Serat sareng dietary nyumbang kana perbaikan sistem pencernaan. Mangan anu dikandungna ngabantosan sareng nguatkeun kaayaan rambut.

Numutkeun ahli gizi, upami jalma nyéépkeun nepi ka 150 gram legum sadidinten, teras sacara harfiah saatos 14 dinten nyuda koléstérol bakal tiasa katingali dina nganalisa. Numutkeun kana pangajaran AMS, dosis optimal pikeun ngonsumsi produk ieu ku jalma nyaéta 20 kilogram sataun. Saperti latihan nunjukkeun pikeun bulan dahar kacang, kacang, lentil, chickpeas, kacang sareng pepelakan anu sami, koléstérér dikurangan ku 10%.

Salian di luhur, pamakean kekacang tiasa pisan penting dina duanana diet diet sareng vegetarian. Ieu disababkeun kanyataan yén aranjeunna nyayogikeun protéin, tapi tanpa dibarengan ku lemak anu aya dina jinis jinis daging, bahkan kurus. Sadaya legum dicirikeun ku sipat ieu, tapi kécap sareng chickpeas gaduh peran anu khusus.

Chickpeas atanapi chickpeas diperkaya ku protéin, anu kalebet asam amino ésénsial, nyaéta, anu henteu dikaluarkeun ku awak manusa. Ogé, komposisina kénging pati, lipid dina jumlah anu langkung ageung tibatan baranahan sanés. Salaku tambahan, éta kaasup asam oleic na linoleic, kitu ogé serat dietary.

Chickpea, kusabab komposisina, henteu penting pisan dina nurunkeun tingkat koléstérasi anu goréng sareng ngarobih kalayan tugasna, ditugaskeun fungsi. Hasilna ngahontal 20%.

KECAP - Kacang Kacang Khusus

Téks soya kusabab gaduh sipat anu khusus, nyaéta tindakan dual:

efektif nurunkeun kolesterol jahat,
ningkatkeun tingkat koléstérol alus.

Sateuacanna, kécap teu dibéré perhatian anu cukup, sareng éta henteu dianggo pikeun tujuan ubar. Éta dianggo janten tuangeun lauk, jajan, sareng manisan. Malah aya anu ngobrolkeun kumaha carana ngarugikeun awak.

A seueur panalungtikan anu parantos dilakukeun ngeunaan pangaruh na sareng kalolobaanana parantos kabuktian yén éta nyandak seueur kauntungan pikeun awak. Élmuwan masih teu tiasa nangtoskeun ku naon hartosna ngabantuan ngirangan tingkat goréng sareng ningkatkeun koléstérol anu saé, tapi, dina pamanggihna, zat alami - isoflavones damel ku cara kieu.

Pangaruh khusus kahontal ku ngonsumsi éta kalayan produk anu séhat sareng diet saimbang anu optimal.

Sababaraha resep anti koléstérol

Sababaraha pangan anu sederhana sareng séhat pikeun nurunkeun koléstérol goréng anjeun. Pilihan anu cocog mangrupikeun gabungan tina legum sareng sangu, ogé soba sareng gandum sprouted. Dina hal ieu, pangaruh tina normalisasi tingkat koléstérol bakal ditingkatkeun.

Leres, éta sigana produk anu kalori tinggi sareng ngabahayakeun, tapi kacang ngagentosna pangaruh. Dibutuhkeun: kacang atanapi kacang panjang, pédi endog anu keok, sambel salsa.

Sup ka Lentil

sababaraha kentang - 2-3 potongan,
lentil - 200 gram
bawang daun - 1 sapotong,
wortel - 1 sapotong.

Entong ngagoreng bawang sareng wortel, anjeun kedah ngamimitian seger, janten langkung seueur vitamin anu dilestarikan.

Kacang Tepung - Alus jeung Séhat

naon waé kacang: kacang, chickpeas, kacang atanapi lentil,
sayuran
témpél tomat atanapi saos.

Kulub kacang dugi lembut. Sayur, ngagoreng dina loyang atanapi stew. Tambahkeun kacang kana piring, tuang sayuran, tuang tempel tomat atanapi saos. Kalayan sajian ieu kanggo tuang siang, perkawis kentang, ogé béas, anjeun tiasa hilap.

Kacang Turki Kacang - Snack Cholesterol Lampu

bawang bodas
ruku
cabe beureum,
ciwit uyah
kacang turkish

Kumaha masak: nempatkeun anu terakhir dina piring pre-greased, sprinkle sareng bumbu teras tuang dina oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Masakan bakal siap dina 25 menit,

Kacang kacang atanapi kacang polong

Tuang sagelas legum sareng cai wengi. Isuk-isuk, ganti cai sareng masak kacang sareng kacang dugi ka asak. Piring ieu bakal nulungan ngirangan koléstérol ku 10-15%. Bagian anu hasilna kedahna didahar dua. Pikeun ngahindarkeun pembentukan gas dina peujit, anjeun kedah nambihan ciwit ku baking soda ka cai.

Kalamunan: kacang, kacang polong, kacang lentil, chickpeas, kacang polong atanapi sanésna kalayan koléstérén pentingkeun peran penting sareng pembantuna anu mujarab dina nurunkeun tingkatna. Soy, kahareupna ngalakukeun peran khusus, janten ulah ngantepkeunana. Resep saderhana sareng sahenteuna sahenteuna 150 gram rupa-rupa produk ieu bakal nyalametkeun kasehatan sareng kualitas kahirupan, sareng sajaba, ngalegaan éta. Anjeun kedah ngarobih diet, gaya hirup sareng atherosclerosis, ogé masalah sanésna moal pikasieuneun.

Kumaha cara ngabersihan sacara efektif pembuluh darah koléstérol?

Ti waktos ka waktos, anjeun ngadangu babaturan anu ngobrol ngeunaan kumaha aranjeunna ngabersihan kapal kanggo ngabéréskeun masalah kaséhatan. Istilah "pembersihan kapal" rada kiasan, artistik di alam. Éta henteu nembongkeun komponén médis tina prosés sareng sering nyababkeun sirah jalma anu gampang dibasmi. Dokter ngabutuhkeun kajelasan: naon anu bakal urang ngabersihan ti sareng kapal mana?

Kumaha carana ngabersihan dina awak séhat?

Aya tilu jinis pembuluh dina awak: artéri, venous na limfa. Aranjeunna ngawula salaku "pipa" pikeun cairan masing-masing. Bahan anu ngabahayakeun, produk ngarobih jaringan, karbon dioksida, virus sareng baktéri, unsur-unsur renik sanés ngambang dina getih, tapi aya dina kaayaan anu kabeungkeut ku protéin, lemak sareng karbohidrat, mangrupikeun bagian tina uyah sareng asam, sékrési rupa kelenjar sareng hormon.

Pikeun miceun zat anu teu perlu tina sirkulasi getih, aya haté - "pabrik" alami pikeun pembuangan racun akumulasi. Ginjal nyaring getih ngalangkungan mémbran ipis, nyobian nyandak sadaya anu anjeun peryogikeun sareng miceun racun. Sél pembunuh imun nyerang mikroorganisme sareng henteu ngan ukur ngancurkeun aranjeunna, tapi ngantunkeun inpormasi kanggo turunanana ngeunaan topik "babaturan atanapi musuh". Vesikel-acini anu lembut dina jaringan paru nyayogikeun tukeran bénsin sareng jenuh sél getih sareng oksigén.

Ku alatan éta, pikeun ngajaga prosés pembersihan dina tingkat anu cekap, cekap ngagaduhan organ anu séhat atanapi henteu ngaganggu damel padamelan ku rupa-rupa beban tambahan (gajih overeating, alkohol, ngarokok, pamakean narkoba).

Ngeunaan koléstérol

Kolesterol digolongkeun salaku bahan ngabahayakeun anu tiasa nyababkeun panyakit vaskular - atherosclerosis. Ieu aya dina bentuk lipoprotein dina getih, kabeungkeut protéin. Sababaraha lipoprotein kapadetan lowung tiasa disimpen dina mémbran jero arteri ageung sareng médium ukuran anu rusak ku virus, utamina dina situs panerapan. Salajengna, piagam atherosclerotic dibentuk dina témbok kapal, ngandung kalsium (kapur) ka jero.

Seueur jalma yakin yén ngabersihan pembuluh getih tina kolégér ngalibetkeun ngaleungitkeun plak, ngaleupaskeun aliran getih pikeun aliran getih ka organ internal, ningkatkeun suplai getih sareng ngalereskeun fungsi anu matak gangguan. Éta payus ngagunakeun dongéng sapertos anu menerkeun hoream sareng hoream anjeun pikeun damel dina awak séhat.

Cara pikeun nurunkeun kolesterol getih

Pikeun ngurangan jumlah koléstérol "goréng", sababaraha solusi mungkin:

ngalambatkeun sintésis lipoprotein dina ati - jéntré tiasa ku bantosan statin, ubar anu mangaruhan prosés ieu (simvastatin, atorvastatin, rosuvastatin),
ngagancangkeun pamakean lipoprotein sareng ngaleupaskeun tina awak - ieu dilakukeun ku ubar anu ngabeungkeut asam lemak pikeun ngahambat koléstérol dina peujit, asam nikotinik ku dilating pembuluh darah sareng ningkatkeun aliran getih ningkatkeun proporsi koléter "saé".
pikeun ngaluarkeun getih tina saringan anu tiasa néwak koléstérol,
ngawates asupan koléstérol sareng tuangeun - perlu kaanggo sarat dietary sapertos henteu sakumaha waktosna waktos ngabersihan, tapi narékahan pikeun diet séhat ku umur.
ngagunakeun pangobatan rahayat, seringna tindakan maranéhanana ditujukeun pikeun ningkatkeun fungsi pembersihan organ ku ningkatkeun mékanisme umum, asupan jumlah vitamin sareng mineral anu nyukupan, asam organik, karusakan mikroorganisme patologis sareng stimulasi kekebalan.

Métode hemokorasi ékstrakorpore

Inti tina metode nyaéta mékanis mékanis getih tina koléstérol sareng zat ngabahayakeun anu sanés. Dina hiji pasien dina kaayaan kamampuan lengkep anu deukeut sareng ruangan operasi, 200-400 ml getih ditarik, disalurkeun kana saringan khusus sareng disuntik deui kana urat. Prosedur sapertos ieu kudu ngaliwat 7-10. Tangtosna, sadayana volume getih (4,5 - 5 l) teu tiasa ngagentos. Pasién pikeun sababaraha waktos karasa aya pamutahiran kusabab naekkeun suplai getih kana uteuk, ngaleungitkeun uyah tina logam beurat, maka gejala atherosclerosis naek deui.

Pangaruh beberesih tina diet

Syarat dietil turun ka pengecualian tina dahareun atanapi larangan: lemak, daging goreng sareng asap, sosis, saos panas sareng bumbu, lard sareng sato sato, manisan sareng produk kuliner, pastry, krim haseum sareng mayonis, kacang, roti bodas, alkohol sareng karbonat inuman amis.

Anjeun tiasa tuang: hayam pindang atanapi stewed daging sareng daging kaulinan, minyak sayur, cereals dina bentuk sereal, seueur sayuran sareng buah, lauk lauk pindang, skim susu, kefir sareng kéju pondok, roti rye sareng bran, green and black tea, kopi teu leuwih ti hiji gelas per dinten.

Rezim nginum: pikeun kaayaan anu hadé tina kapal, perlu nginum unggal dinten sadina satengah satengah dua cai murni. Jumlah ieu henteu kalebet sup, buah stewed, teh, kopi sareng piringan cair sanés.

Para ahli percaya yén pikeun bulan diet sapertos kitu, anjeun tiasa nurunkeun koléstérol ku 10% tanpa ubar.

Conto resep ngabersihkeun masarakat

Tuang 300 g bawang bodas sareng sapuluh lemon sareng mesek ngaliwatan coet daging, campur, lebet dina jar tilu liter sareng tuang cai pindang anu haneut, ngantunkeun tilu dinten. Saatos meneran, inum 1/3 cup tilu kali sapoé sateuacan tuang. Daripada cai, anjeun tiasa nambihan hiji kg madu, campur ogé sareng nyandak dugi ka opat séhé dina beurang.

Tincture alkohol tina jeruk nipis, dua kapala bawang bodas sareng lima daun anu rusak dina satengah liter vodka. Keukeuh sabulan. Saatos meneran, cokot dua séhat saatos tuang.

Dekok tina jukut immortelle, wort St. John, kembang chamomile sareng kuncup birch disiapkeun dina cara anu pangsaéna dina thermos. Tuang séndok téh tina sakabeh komposisi, tuang dua gelas cai ngagolak, keukeuh henteu lami ti dua puluh menit. Gaduh inuman énjing sareng énjing. Pikeun ningkatkeun ngabersihan koléstérol, Disarankeun nambahan madu.

Dekok lima sudu jarum ngora anu dipotong, tilu sudu tina husk bawang bombay sareng hips acuk dibungkus sapeuting dina thermos liter. Inuman salami dina tilu dugi ka opat dosis kalayan madu.

Dina mangsa ngabersihkeun sapertos kitu, anjeun kedah émut ngeunaan kamungkinan teu sabar intoleransi ti individu. Kursus terapi kedah diulang suku-suku. Sareng langkung saé pikeun nambihan senam mérek, leumpang, ngojay di kolam renang pikeun diét. Pastikeun pikeun mariksa tingkat koléstérol anjeun sareng konsultasi ka dokter.

Kumaha nurunkeun kolesterol getih sareng gizi

Dahar sareng koléstérol luhur ngalebetkeun tuangeun dahareun anu ngandung éta ageung - ieu mangrupikeun katuangan sasatoan, sareng. lauk, susu, daging, matuh. Aturan dasar diet nyaéta ngaminimalkeun tuangeun sareng lemak jenuh. Janten bagian daging kedah diréduksi jadi 100-150 g, mesek hayam, Piceun krim haseum sareng krim, mentega sareng mayonnaise. Salian aturan ieu, anjeun kedah ngadangukeun sababaraha tip langkung:

anggo jeruk nipis atanapi minyak zaitun salaku ganti salad,
Anggo metodeu masak anu sehat: ngagolak, stewing, baking, steaming,
kalebet serat anu langkung seueur anu kapanggih dina sayuran
tuang langkung sering, tapi dina bagian alit sareng istirahat tina 3 dugi ka 4 jam,
kalayan biasa 3 tuangeun sadinten, jajan jajan.

Kumaha lengket diet kanggo koléstérol tinggi dina awéwé sareng lalaki

Diet anu nurunkeun koléstérol ditunjukkeun pikeun jalma anu ngagaduhan masalah dina sistem kardiovaskular atanapi anu résiko pikeun patologi sapertos kitu. Kalayan teu saimbang dina ménu pikeun saminggu pikeun ngurangan koléstérol, anjeun kedah nambihan asam lemak poliganti. Aranjeunna dipendakan dina kadaharan ti laut, lauk berminyak sareng minyak lauk. Jumlah standar koléstérol anu asup kana awak nyaéta 300 g, tapi pikeun ngirangan tingkat anu diperyogikeun pikeun ngirangan 250 g sareng ngadamel ménu pikeun kaayaan ieu.

Hipnotolesterol

Zat ieu dina moderasi mangpaat pikeun awak, sabab éta unsur integral dina ngawangun mémbran sél, aub dina nguatkeun sistim imun. Hal anu kahiji anu dilakukeun nyaéta pikeun ngitung jumlah pakan anu disarankeun pikeun kaasup kana menu diet salami saminggu pikeun nurunkeun koléstérol:

Hidangan protéin kedah rada terbatas: norma protéin poean kedah 80-100 g. Diet hipokololémik kedah didasarkeun dina dada hayam, lauk, protéin sayuran anu dipendakan dina kacang, kacang, kacang polong atanapi kéju.
Laju lemak poean nyaéta 40-50 g. Ieu kalebet minyak nabati: zaitun, biji rami, wijén sareng kembang matahari.
Karbohidrat kedah ngan ukur deui cadangan énérgi, sahingga ngan ukur makanan anu perlahan kedah dikonsumsi: bubuahan, sayuran, roti sisikian, sereal, pasta keras.

Hipolipidemik

Pilihan diet ieu dituduhkeun pikeun métabolisme lipid cacad, jsb. peureum dina awak. Salian koléstérol, ieu kalebet trigliserin sareng fosfolipid. Diet pikeun mulihkeun métabolisme lemak nyaéta ningkatkeun jumlah gajih sayur sareng ngirangan atanapi lengkep ngaleungitkeun sato. Kadaharan dina ménu saminggu pikeun nurunkeun koléstérol kedah rendah-kalori, tapi asupan. Pelayanan kedah kalebet sakedik protéin dina bentuk daging cacar, karbohidrat kompléks anu kapendak dina sereal sareng serat tina buah sareng sayuran.

Produk Koléstérol

Sadaya produk tiasa kabagi kana ngumpulkeun sareng nurunkeun koléstérol. Tilas disarankeun janten pinuh atanapi sawaréh dugi ka dianggo, sareng anu terakhir kedah diasupkeun kana jumlah ageung dina dahareun. Ku ngumpulan daptar pangan anu disarankeun sareng dilarang, anjeun tiasa ngarencanakeun menu sareng diet sadidinten pikeun sadayana minggu sateuacanna, kumargi tuangeun kana nurunkeun koléstérol tiasa janten waktos anu terbatas.

Ngaronjatkeun koléstérol getih

Daptar Produk Larangan

cutlet
babi
domba
gajih
steaks
baso
sosis
offal daging, i.e. bayah, ati, ginjal sareng otak
daging heuleu
daging kaléng
sosis
sosis
daging beureum
kulit manuk

Produk lauk sareng laut

lauk roe sareng ati
mollusks
bangsat
hurang
keuyeup
sturgeon

Roti premium

Minuman kafein

Kalapa sareng minyak sawit, daging babi sareng minyak masak, margarin, minyak saring

Produk susu gajih tinggi, khususna amis

Éksprési kolesterol tina awak

Kolesterol nurunkeun katuangan

Buah nganggo kulit, kacuali cau sareng buah anggur

Produk susu gajih rendah

Sayur seger, pindang atanapi dipanggang

Roti kasar

cai mineral
buah inuman
jus anyar diperas
cai herang

Masakan daging

Piring anu ngeunah sareng séhat kalayan koléstérol tinggi nyaéta stew kalkun kalayan kentang. Payu Pra-kaldog pindang salami 1-1,5 jam. Kaldu anu mana pinareup diasakan kedah dikuras. Kulub saeutik dina cai seger jeung eusian kentang. Saatos kentang masak, anjeun kedah nambihan sayuran - tomat sareng cabé.Kulub sababaraha leuwih menit sareng tambah peterseli sareng dill. Ucing rebus kentang disarankeun sabada masak.

Kalkun Braised kalayan kentang

Dahareun koléstérol anu sanés nyaéta payu hayam dibakar. Sateuacanna, éta tiasa dipetik dina sagala rupa bumbu bumbu. Dagingna kudu diasinkeun pikeun 30 menit, teras dipanggang pikeun 60 menit. Suhu kedahna sakitar 1800C. Anu payudara janten juicy sareng seungit sareng cocog minangka jéntré bubur, sup sayur, jrrd.

Sup daging murni anu hadé pikeun jalma anu ngagaduhan koléstérol tinggi. Pikeun piring ieu anjeun peryogi produk ieu:

Ogé dina sup ieu anjeun tiasa nambihan sayuran raos sareng sakedik uyah. Mimiti, dagingna parasak, saatos ngagolak, cai dialihkeun sareng anu énggal dituang. 20 menit saatos éta, dagingna masih kénéh asak teras dikubur kentang, wortel sareng seledri tambah. Saatos 15 menit masak, brokoli ditambah kana sup dugi ka lemes. Sanggeus éta, supna dipiceun tina panas. Sagala anu diasakan téh disebatna sareng blénder kana konsistensi krim.

Aya resep koléstérol tinggi - zrazy sareng soba. Ieu mangrupikeun asakan anu ngeunah sareng séhat, salian, jumlah gajih dina éta 8 g, hartosna konsentrasi koléster turun. Pikeun masak, anjeun peryogi sapi (100 g), sakedik roti - sakitar 15 g, sereal secukupnya, mentega sakedik (sakitar 5 g).

Buckwheat zrazy

Dagingna kudu dipintal ngaliwatan coét daging, langkung saé ulah dilaksanakeun dua kali. Kueum roti dina cai atanapi susu, teras diperas sareng tambahkeun kana forcemeat. Jalankeun deui deui liwat coét daging. Bubur Buckwheat kedah kulub dugi ka asak, teras simmer dina oven sakitar 1 jam. Mentega ditambah kana bubur.

Lapisan dijieun tina daging minced, sereal disimpen di tengah, teras ditutupan ku daging minced. Anjeun kedah diasakan kukus zrazy sapertos. Piring ieu disarankeun pikeun seueur panyakit saluran pencernaan, ginjal, hiperténsi, jsb.

Bubur utama anu ngabantuan koléstérol nyaéta oatmeal. Disarankeun dahar sareng seueur kasakit, nyaéta, sareng patologi saluran pencernaan, diabetes, jsb. Oatmeal kedah digentos ku panggunaan roti lapis. Anjeun tiasa masak bubur ku cara klasik, atanapi mésér sereal khusus. Oatmeal tiasa diasakan boh dina cai sareng susu rendah lemak.

Salaku tambahan, Anjeun tiasa masak sadaya jinis séréal gandum. Anjeun tiasa tuang sareng sayuran, sajumlah leutik daging, jsb.

Éta ogé mangpaat pikeun tuang sangu, sereal, bubur oatmeal, nambahan sagala rupa manisan:

Ngadu
buah - buah peach, strawberry, jsb.
macét
sayuran
suung
buah garing - aprikot garing, prun sareng kismis.

Lauk lauk

Dokter nyarankeun ngagentos daging sareng lauk laut pikeun koléstérol tinggi. Anjeun tiasa masak anu saé ngeunah - salmon dipanggang kalayan rempah-rempah. Anjeun kedah nyandak sababaraha potongan salmon (anjeun tiasa lauk séjén) sareng ngilu sareng lemon atanapi jeruk nipis. Sareng ogé uyah sareng cabé sakedik. Sakedap deui, lauk disasahkeun.

Dina waktos ieu, tomat kedah dituang sareng cai anu ngagolak, dikupas sareng sacukupnya dicincang. Anjeun ogé kedah rendang Basil. Lauk kasebut dituang dina foil anu sateuacana di greased ku minyak zaitun. Campuran tomat, Basil sareng jeruk nipis nyebarkeun dina steaks. Foil kudu dibungkus sareng dikirim ka oven salila 20 menit, teras 10 menit deui sareng foil kabuka. Piring anu sapertos koléstérol luhur kedah didahar sareng salad sayuran seger.

Lauk lauk. Pikeun nyiapkeun aranjeunna, anjeun peryogi lauk tina jinis gajih rendah (sakitar 300-500 gr). Ngilu lauk sareng tambahkeun sayuran deui:

ruku
kembang engkol
kacang beku

Sayuran tiasa sacukupnya dicincang atanapi taneuh, kecuali kacang polong. Pikeun rasa, uyah, lada sareng cabé ditambah. Potong dipanggang dina oven dina kertas parchment salami 15-20 menit.

Di luhur mangrupikeun potongan bubuka buku 100 resep-resep pikeun koléstérol tinggi.Ngeunah, séhat, ikhlas, nyageurkeun (Irina Vecherskaya, 2013) anu disayogikeun ku urang
pasangan buku - perusahaan
Liters.

Mésér sareng unduh versi lengkep
buku di
Format FB2,
ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF jeung sajabana