Daptar buah buah glisétik rendah

Dinten ayeuna parantos janten modél pikeun ngobrol ngeunaan indéks glikemik. Konsep ieu sumping ka binaragawan urang, tapi parantos akar sareng dianggo dimana-mana. Unggal atlit atanapi sakadar jalma anu hoyong leungit beurat mimiti milih produk dumasar kana indikator GI. Nanging, sayuran sareng buah dianggap salaku dietori priori sareng séhat, janten biasana henteu kajantenan. Tapi di antarana aya buah kalayan indéks glikemik anu rendah, sareng anu kedah diwatesan. Tangtosna, sadayana sahijina mangpaat sareng kedah aya dina diet anjeun. Éta sadayana ngeunaan ciri awak sareng ayana panyakit endokrin.

Naon GI?

Marilah urang sakeudeung cicing dina téori ku éta écés naon anu ditingali. Janten, GI mangrupikeun indikasi parobahan glukosa getih saatos katuangan anu saé. Dugi ka ayeuna, aya rinci tabel dimana anjeun tiasa mendakan jumlahna pasti, anu saluyu sareng ngawangun diet anjeun.

Nu leuwih luhur GI, leuwih luhur gula getih naék nalika asup. Ieu ngalibatkeun produksi insulin tina jumlah anu ageung, sabab karbohidrat dikirim utamina ka depot gajih. Éta pisan sababna kenging pisan pikeun jalma anu teu boga insensitivitas insulin kalebet buah-buahan kalayan indéks glikemik anu rendah dina dahareun. Diet soré kedah sahenteuna satengah satengah buah seger.

Lapar Taming

Upami anjeun ditawaran ku cookies atanapi anggur, naon anu anjeun bakal milih? Seringna, anu pangheulana, sawaréh sabab langkung diaksés sareng sering sémah bakal nawiskeun dessert sapertos kitu. Naon kajadian dina awak saatos tuang manisan? Kelaparan pas langsung, tapi saatos sajam deui ka tingkat aslina, teras mimiti ningkat. Tapi bubuahan kalayan indéks glikemik anu parah pisan béda-béda, sabab karbohidrat anu aya di antarana lalaunan lebet aliran getih sareng dibahas kabutuhan sapopoé.

Seueur ékspérimén anu nunjukkeun yén saatos tuang sareng GI anu luhur, jalma nginum 80% langkung kalori tibatan upami aranjeunna tuang buah kalayan indéks glikemik anu rendah. Tina ieu, ahli gizi nyimpulkeun yén penyerapan glukosa gancang nyababkeun kanaékan tingkat hormon, anu merangsang napsu. Hasilna nyaéta siklus jahat. Hiji jalma deui-teras ngahontal pikeun manisan, akibatna sadaya organ sareng sistem kakurangan tina kakurangan gizi anu peryogi, sareng beuratna teu tumuh pisan.

Pamakéan indéks glikemia

GI mangrupikeun indikasi penting yén unggal jalma anu parantos mutuskeun pikeun netepkeun beurat supados leres. Dina glukosa murni, 100%, anu maksimal mutlak. Sasuai, kalayan kadar anu luhur, gula bakal naék gancang, teras teras ragrag gancang ogé. Ieu hartosna jalmi éta deui bakal lapar sareng teu tiasa nolak jajan.

GI tina produk naon waé gumantung kana sababaraha faktor. Hayu urang daptar sakeudeung:

• Jinis karbohidrat anu aya di jerona.
• Ayana serat teu larut sareng larut.
• Produk masak.
• Salian karbohidrat, katuangan ngandung lemak sareng protéin, anu ogé kedah diperhatoskeun.

Buah sareng buah beri kalayan indéks glikemik rendah paling gampang dicerna sadaya produk, janten disarankeun salaku sumber serat. Tapi, ulah poho yén éta ngandung karbohidrat sajumlah cukup. Ku alatan éta, dina mangsa pengeringan, disarankeun pikeun ngawatesan pamakeanana.

Grup Produk Langkap

Pikeun penderita, katuangan anu ngandung indéks leutik paling kapaké. Langkung laun prosés asimilasi lumangsung, anu langkung saé. Aya gradasi ieu di handap, anu ngamungkinkeun anjeun langsung ngarti mana produk anu patut dikonsumsi sareng anu henteu:

• Tingkat 10 dugi ka 40 dianggap rendah.
• Sedeng - ti 40 dugi ka 70.
• Luhur - ti 40 dugi ka 100.

Kiwari, seueur pabrik anu parantos nunjukkeun kana informasi bungkusan ngeunaan indikator ieu. Tapi ieu henteu berlaku kanggo barang anu beurat. Ku alatan éta, sayuran sareng buah kalayan indéks glikemik kedah divaluasi sacara mandiri, anu henteu janten masalah, sabab aya tabel lengkep anu aya sadayana data anu diperyogikeun.

Parobihan dina rupa-rupa olahan

GI henteu statis. Éta gumantung kana sababaraha faktor. Ieu ogé berlaku pikeun buah. Hayu urang ningali conto basajan. Aprikot seger gaduh GI tina 20. Upami anjeun nyandak aprikot garing, jumlah-nomer di dieu parantos aya 30. Hiji kaléng gaduh GI 91. Nalika nalungtik daptar buah kalayan indéks glikemik anu rendah, anjeun kedah nengetan yén ngolah manéka buah-buahan seger tiasa duanana ngalambatkeun prosés nyerep sareng nyepetkeun manehna. Sadaya buah ngagaduhan serat dina komposisi na, anu nyababkeun panurunan dina pagelaran. Nanging, pasén diabétes masih tiasa meakeun buah anu asak namung dina modifikasi.

Jenis naon anu abdi tiasa tuang kalayan ampir henteu aya watesna?

Kadaharan sareng buah kalayan indéks glikemik rendah mangrupikeun anu langkung utama dina diet pasén diabét sareng atlit. Kaseueuran buah sareng buah beri GI rendah atanapi sedeng. Hal ieu ngajadikeun aranjeunna komponén anu penting pisan pikeun diet hiji atlit sareng penderita diabetes.

• Anu paling lega pikeun awak nyaéta lemon, blackcurrant, apricots sareng céri, jeruk bali - sadayana gaduh indéks anu 20. Maksudna, aranjeunna tiasa dikonsumsi kalayan ampir teu aya kasieun.
• Blackberry sareng liar strawberry, céri plum sareng lingonberry - indikator 25.
• Buah prambus sareng apel, currants beureum, peach, jeruk sareng strawberi, buckthorn laut - 30.
• Blueberries sareng blueberries, cranberry, tangerines sareng gooseberries - 40.
• Kiwi, périmmon sareng mangga - 50.

Kanggo kageulisan sareng kauntungan

GI dina apel nyaéta 35 hijian. Konsumsi unggal dintenna dua apel mangrupikeun Rahasia kaéndahan, kasegaran sareng kaséhatan. Produk ieu ngagaduhan ageung gizi. Pektin sareng serat ningkatkeun nyerna; kalium anu hadé pikeun ginjal. Vitamin E ngarojong kaéndahan, sareng vitamin A ngadukung kamekaran. Ku alatan éta, apel kudu dikonsumsi unggal dinten. Sumawona, GI cukup dilaksanakeun pikeun ieu. Delima gaduh indikator anu rada béda - éta 35. Éta ngagaduhan asam organik, serat sareng vitamin, tanin sareng kabingungan, ogé seueur bahan anu mangpaat. Sakumaha anjeun tiasa tingali, indikator GI henteu béda teuing. Nunjukkeun ka buah kalayan indéks glikemik low tina néktinin. Indikatorna ogé 35.

Didahar sareng wangenan

Aya buah-buahan anu henteu cocog pikeun anu ayeuna keur diet. Diabetis kedah ngantunkeun aranjeunna. Éta dikaluarkeun tina ampir sadaya skéma kaleungitan beurat. Buah kalayan indéks glikemik anu lemah tiasa janten tuangeun anu saé pikeun unggal dinten, sareng wawakil kelompok ieu mangrupikeun tidbit. Coklat sareng kismis dicirikeun ku GI anu luhur, 66. Éta payuneun samangka (indikator 72). Tapi tanggal anu menang mutlak - indéksna mangrupikeun 100. Sanaos kanyataan yén éta buah anu séhat pisan, anjeun tiasa tuang kalayan leres dina jumlah kawates, 1-2 buah beri masing-masing.

Jus buah

Sadaya buah di luhur ngandung serat anu ageung. Kusabab éta, sanajan eusi karbohidrat penting, GI na cukup rendah. Paling serat dietary kasar dina kulitna. Ku sabab éta, tuang buah-buahan tanpa purifikasi awal, anjeun ngalambatkeun nyerep glukosa kana getih, anu mastikeun satiati jangka panjang. Serat ngeureunkeun prosés ngarecah glukosa. Ku alatan éta, bahkan jalma anu nganggo diabetes tiasa ngonsumsi buah sareng GI dugi ka 40 unit. Tapi nganggo jus seger anjeun negate sagala kauntungan tina serat. Ayeuna GK langsung nambahan. Jus buah dilarang di diabetes, aranjeunna henteu disarankeun nalika diet anu ketat.

Sayur akar sareng sayuran daun

Ampir unggal jalma boga glikemia rendah. Ti 20 dugi ka 40 mangrupikeun indikator anu saé, anu ngajadikeun aranjeunna piring lauk anu idéal sareng piring anu mandiri pikeun unggal dinten. Kajaba nyaéta kentang sareng jagong. Sayuran ieu kedah dikaluarkeun tina dahareun atanapi aranjeunna tiasa dikonsumsi dina jumlah leutik, teras aya kalana.

Pentingna sayuran henteu tiasa kapendem. Aranjeunna kedah sahenteuna satengah dina diet sapopoé pikeun penderita diabetes, ogé dina jalma anu séhat. Rupa-rupa piring samping anu kompleks, salad sareng casseroles tiasa disusun tina sayuran.

Metoda perlakuan panas henteu mangaruhan kanaékan indéks na. Sareng upami buah kalayan indéks glikemik pikeun garing tiasa dianggo kalayan larangan anu serius, maka sayuran henteu ngan ukur tiasa didahar, tapi ogé diinum. Jus tomat, contona, disarankeun sanajan dina diet anu ketat.

Sayuran GI low

Disarankeun make bawang, bawang bodas, sagala jinis kol, terong sareng zucchini, squash, tomat sareng bonténg, lada, kacang sareng lentil kalayan ampir teu aya watesan. Tina sakabeh sayuran, aya ngan ukur sababaraha pengecualian. Anu mimiti nyaéta wortel pindang. Dina wangun bakuna, indéksna nyaéta 35, sareng dina bentuk pindang, 85 PIECES. Ku alatan éta, pilihan jelas. Seueur jalma sapertos kentang, tapi indéksna aya 85. Upami anjeun masih mutuskeun nambihan hiji umbi kentang ka piring, maka anjeun mimiti kedah motong sareng soak dina cai sapeuting. Ieu bakal ngumbah aci kaleuwihan.

Métode masak

Penting henteu ngan ukur milih sayuran sareng buah-buahan sareng GI anu rendah, tapi ogé leres-leres nyebarkeun aranjeunna sapentuh waktos, sareng ngagabung sareng produk sanésna. Sakumaha anu dijelaskeun, buah kedah didahar atah atanapi dipanggang, tanpa ditambah ku krim sareng és krim. Dahareun anu saé tiasa janten salad buah, anu tiasa dipasihan sareng témbok rendah gajih. Sayuran tiasa dikonsumsi dina bentuk naon waé, tanpa goreng dina mentega sareng minyak nabati. Tangga tiasa didamel tina sayuran.

Gantina kacindekan

Nalika milih katuangan anu paling cocog, perhatosan khusus pikeun sayuran sareng buah kalayan GI anu rendah. Ieu mah sakadar tambahan pikaresepeun, tapi ogé bagian penting dina dahareun. Kalayan unggal tuang, sumber serat kedah angkat, anu ngamungkinkeun anjeun ngajaga rasa satiety langkung lami. Utamana aturan ieu kedah diperhatoskeun dina soré. Ku alatan éta, tuangeun magrib kedah digentos ku sayuran sareng daging cacah atanapi lauk. Hasilna, saurang pasién anu tiasa ngontrol gula getih, sareng atlit bakal tiasa ngontrol beurat awakna sorangan. Upami anjeun ngarencanakeun kursus kanggo leungitna beurat, maka tulis inpormasi ieu.