Resep pikeun resep pasén

Pasién diabétik diwajibkeun pikeun ngawas diet masing-masing, ku kituna henteu provoke paningkatan gula getih. Dina jinis diabetes kadua, ieu mangrupikeun terapi utama anu nyegah transisi kasakit janten jinis gumantung insulin.

Pilihan produk dina nyiapkeun menu kudu dipilih dumasar kana indéks glikemik (GI) sareng eusi kalori. Mémang, diabetes sering dibarengan ku obesitas. Daptar pangan anu diidinan cukup luas, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun masak seueur masakan.

Di handap ieu urang bakal mertimbangkeun resep pizza anu aman pikeun kasakit "amis". Definisi GI dirumuskeun sareng, dina dasarna, produk pikeun masak dipilih.

GI Pizza Produk

GI mangrupikeun indéks tina kadar glukosa asup kana aliran getih saatos méréskeun produk anu tinangtu. Nu nurunkeun indéks, anu langkung saé pikeun anu diabétes. Diet utama dibentuk tina pangan kalayan GI anu rendah - dugi ka 50 unit. Dahareun anu gaduh 50 - 70 unit diidinan sababaraha kali saminggu janten pengecualian.

GI Luhur (tina 70 PIECES) tiasa ngadorong hyperglycemia sareng nganyenyerikeun kasakit panyakit. Salian indikator anu handap, hiji henteu kedah mopohokeun eusi kalori dahareun. Kadaharan sapertos ieu henteu ngan ukur obesitas, tapi ogé pikeun ngabentuk formasi plém koléstérol.

Seueur saos gaduh indéks anu handap, tapi lumayan kalangkung luhur. Ku ayana dina pizza kedah minimal. Leuwih hade pikeun masak adonan ku cara nyampur tipung gandum biasa sareng jagong supados nurunkeun unit roti dina piring.

Pikeun ngeusian pizza diabetes, anjeun tiasa nganggo sayur ieu:

• omat
• bel cabe
• bawang
• buah zaitun hideung
• buah zaitun
• zucchini
• suung naon waé,
• timun acar.

Ieu diidinan tina daging sareng kadaharan laut:

Daging kudu dipilih variétas rendah gajih, ngaleungitkeun sésana lemak sareng kulit. Éta henteu ngandung bahan anu mangpaat, ngan koléstérol anu goréng.

Adonan kudu disusun ku nyampur tipung gandum sareng tipung, anu ngagaduhan indéks anu lemah. Dina tipung gandum, GI mangrupikeun 85 PIECES, dina variasi sanés indikator ieu langkung seueur:

• tipung soba - 50 PIECES,
• tipung rai - 45 PIECES,
• tipung chickpea - 35 unit.

Tong sieun ningkatkeun rasa pizza sareng herbal, éta gaduh GI anu rendah - peterseli, dill, oregano, Basil.

Pizza Italia

Pizza Italia pikeun pasén diabetes jenis 2 kalebet panggunaan henteu ngan gandum, tapi ogé flaxseed, kitu ogé kornmil, beunghar ku seueur vitamin sareng mineral. Adonan bisa dipaké dina nyiapkeun pizza naon waé, ngarobih eusian.

Pikeun ujian anjeun kedah nyampur sadayana bahan: 150 gram tipung gandum, 50 gram flaxseed sareng cornmeal. Saatos nambihan satengah séndok téh kapang garing, ciwit uyah sareng 120 ml cai haneut.

Knead adonan, nempatkeun dina mangkok greased jeung minyak sayur sareng tinggalkeun di tempat anu haneut pikeun sababaraha jam dugi ka tikel ganda.

Nalika adonan tos dugi, knead sababaraha kali teras gulung ka handap dina piring. Pikeun ngeusian anjeun peryogi:

1. Saos Salsa - 100 ml,
2. Basil - hiji cabang
3. hayam pindang - 150 gram,
4. hiji bél cabe
5. dua tomat
6. kéju keras rendah lemak - 100 gram.

Teundeun adonan dina piring baking. Ayeuna kudu dihias ku minyak sayur sareng ditaburkeun sareng tipung. Panggang dina oven preheated ka 220 C kanggo 5 menit. Perlu éta kue anu semu browned.

Teras pareh kueh sareng saos, tuang keusikan: hayam heula, tomat cingcin, cincin lada, sprinkle sareng kéju, parut dina parégar. Panggang 6 nepi ka 8 menit dugi kéju dilebur.

Perpisahan dina Basil anu dicincang pisan atas pizza bérés.

Tacos pizza

Pikeun muih, resep di luhur anu dianggo, atanapi jajan gandum anu tos dilakukeun di toko. Hayam diidinan diganti ku daging turki pikeun penderita diabetes, anu ogé ngagaduhan GI anu rendah.

Daun salad sareng tomat céri digunakeun pikeun ngahias baking ieu. Tapi anjeun tiasa ngalakukeun tanpa aranjeunna - éta ngan ukur kahoyong rasa pribadi.

Eta leuwih hade make pizza kanggo sarapan, ku karbohidrat anu katampi tina tipung gandum langkung gampang kaserep. Sadaya ieu kusabab kagiatan fisik, anu lumangsung dina satengah munggaran dinten.

Bahan ieu diperyogikeun pikeun nyieun pizza tacos:

• hiji toko kuéh pizza,
• 200 gram daging pindang (hayam atanapi kalkun),
• 50 ml saos Salsa
• sagelas kéju Cheddar parut
• juara acar - 100 gram,
• 0,5 cup apu dicincang
• 0,5 cup tomat dihiris céri.

Dina oven preheated ka 220 C, nempatkeun kuéh. Formulirna kedah ditutupan ku parchment, atanapi dihias ku minyak sayur sareng ditaburkeun sareng tipung. Panggang kurang leuwih lima menit, dugi ka semu coklat.

Potong daging kana potongan alit sareng nyampur sareng sambelna. Pasang jajan asak, motong suung sapanjang luhur sareng sprinkle sareng kéju parut. Kirimkeun piring hareupna deui kana oven. Masak sakitar 4 menit, dugi kéju dilebur.

Potong pizza kana bagian sareng hiasan di handap sareng apu sareng tomat.

Rekomendasi umum

Piza ngan sakapeung kaasup kana diet pasien sareng ulah poho ngeunaan prinsip-prinsip nutrisi di diabetes anu ditujukeun pikeun manpasarkeun kadar gula getih.

Kadaharan kedah fraktional sareng dina bagian alit, 5-6 kali sadinten, langkung-langkung dina interval anu teratur. Dilarang kalaparan, kitu ogé overeat. Kalayan rasa lapar anu kuat, jajanan cahaya diidinan - salad sayuran, atanapi sagelas produk susu anu ditapai.

Éta ogé perlu ngurus kagiatan fisik anu sedeng, tujuanana pikeun merangan glukosa anu luhur. Olahraga ieu cocog:

1. ngojay
2. Leumpang
3. joged
4. yoga
5. muter
6. Leumpang Nordic.

Terapi diet anu pakait sareng terapi latihan bakal ngirangan manifestasi diabetes sareng ngirangan panyakit minimal.

Video dina artikel ieu nunjukkeun resep resep diet diet.

Resep pikeun pasén diabét 2

Pikeun pengobatan sendi, pamiarsa kami parantos suksés ngagunakeun DiabeNot. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Pikeun penderita panyakit endokrin kronis, diet mangrupakeun bagian penting tina terapi. Resep kanggo diabetes tipe 2 ngagaduhan fitur anu luar biasa - produk pangan anu dianggo dina resep masak, mulangkeun métabolisme karbohidrat sareng karbohidrat. Kumaha carana gizi jalma-jalma henteu dina pengobatan insulin béda sareng pilihan diet anu sanés? Kumaha, sanaos larangan dina pilihan produk anu disarankeun ku endocrinologist, pikeun nyiapkeun tuangeun tuangeun?

Khasiat pikeun Pasén Kasus Tipe 2

Masalah utama penderita penderita nalangsara tina jinis kadua panyakit nyaéta obesitas. Diét terapi dirawat pikeun merangi kaleuwihan beurat pasien. Tisu Adiposa peryogi dosis insulin anu sanés. Aya bunderan jahat, beuki hormon, beuki intensif jumlah sél gajih naék. Kasakit ngembangkeun langkung gancang tina sékrési aktif insulin. Tanpa éta, fungsi anu lemah tina pankréas, diapit ku beban, eureun sacara lengkep. Janten hiji jalma janten pasien anu gumantung ka insulin.

Seueur anu diabétes nyegah tina kaleungitan beurat sareng ngajaga tingkat gula getih stabil, mitos anu aya ngeunaan dahareun:

Jadi karbohidrat sareng protéin béda

Pasien sareng diabetes tipe 2, nginum jumlah anu sami sareng protéin anu sami jalma sehat. Lemak teu dikaluarkeun tina dahareun sadayana atanapi dianggo dina jumlah kawates. Pasén ditunjukeun katuangan karbohidrat anu henteu nambahan sacara dramatis gula getih. Karbohidrat sapertos kitu disebut lambat atanapi kompleks, kusabab kadar serapan sareng eusi serat (serat tutuwuhan) di jerona.

• sereal (sereal, millet, mutiara sa'ir),
• kekacang (kacang, kécap),
• Sayuran anu teu pati pati (kol, sayuran héjo, tomat, radishes, turnips, squash, waluh).

Henteu aya koléstérol dina piring sayur. Sayuran ngandung ampir teu aya gajih (zucchini - 0,3 g, dill - 0,5 g per 100 g produk). Wortel sareng beets lolobana serat. Éta bisa didahar tanpa larangan, sanajan rasa anu amis.

Menu anu dirancang khusus pikeun unggal dinten dina diet karbohidrat pikeun diabetes diabetes tipis 1200 kcal / dinten. Nganggo produk kalayan indéks glikemik anu rendah. Ajén relatif anu dianggo ngamungkinkeun para ahli nutrisi sareng pasienna pikeun nganapigasi rupa-rupa produk pangan supados rupa-rupa piring dina menu sapopoé. Jadi, indéks glikemis roti bodas nyaéta 100, kacang héjo - 68, sadayana susu - 39.

Diabetes Tipe 2, larangan pikeun produk anu ngandung gula murni, pasta sareng produk bakery didamel tina tipung premium, buah amis sareng buah beri (cau, anggur), sareng sayur-sayuran pati (kentang, jagong).

Bajing béda antara aranjeunna. Bahan organik nyusun 20% tina diet sapopoé. Saatos 45 taun, kanggo umur ieu yén diabetes jinis 2 karakteristik, disarankeun sawaréh ngagentos protéin sato (daging sapi, daging babi, domba) sareng sayur (kécap, suung, lentil), lauk lemu sareng kadaharan laut.

Subtleties téknologi masak anu disarankeun pikeun diabetes

Dina daptar diet terapeutik, kasakit pankréas endokrin gaduh nomer tabél 9. Pasién diidinan nganggo sintésis gula sintésis (xylitol, sorbitol) pikeun inuman bergula. Dina resep rahayat aya masakan sareng fruktosa. Minuman alami - madu 50% karbohidrat alami. Tingkat fruktosa glikemik nyaéta 32 (pikeun perbandingan, gula - 87).

Aya subtleties téknologi dina masak anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ningali kaayaan anu dipikabutuh pikeun nyaimbangkeun gula pisan sareng ngirangan:

• suhu piring anu didahar
• konsistensi produk
• ngagunakeun protéin, karbohidrat alon,
• waktos dianggo.

Paningkatan dina suhu nyepetkeun kursus réaksi biokimia dina awak. Dina waktos anu sami, komponén gizi tina masakan panas gancang asup kana aliran getih. Pasén diabét dahareun kedah haneut, nginum tiis. Ku konsistensi, pamakean produk granular anu diwangun ku serat kasar didorong. Jadi, indéks glikemik apel nyaéta 52, jus ti aranjeunna - 58, jeruk - 62, jus - 74.

Sajumlah tip ti endocrinologist:

• penderita kedah milih séréal sadayana (sanés semolina),
• bakar kentang, henteu kedah mash,
• tambahkeun rempah kana piring (taneuh hideung lada, kayu manis, kunyit, siki flaks),
• cobi tuang tuangeun karbohidrat énjing-énjing.

Rempah ngaronjatkeun fungsi pencernaan sareng ngabantosan nurunkeun tingkat gula getih. Kalori tina karbohidrat didahar pikeun sarapan sareng siang, awak nyéépkeun dugi ka akhir dinten. Wangenan dina ngagunakeun uyah méja dumasar kana kanyataan yén kaleuwihanna disimpen dina sendi, nyumbang kana kamekaran hiperténsi. Peningkatan tekanan darah tetep nyaéta gejala diabetes mellitus tipe 2.

Resep pangsaéna pikeun piring low-kalori

Cemik, salad, roti lapis ogé salian pikeun piring dina méja perayaan. Ku ningalikeun kréatifitas sareng nganggo pangaweruh produk anu disarankeun ku pasien endokrinologis, anjeun tiasa tuang pinuh. Resep pikeun diabetes nomer 2 ngandung inpormasi ngeunaan beurat sareng sajumlah kalori tina piring, bahan masing-masing. Data ngamungkinkeun anjeun ka perhitungan, saluyukeun salaku peryogina, jumlah anu didahar.

Sandwich with herring (125 Kcal)

Sumebar kéju krim dina roti, iklas lauk, hiasan kalayan sacangkir wortel pindang sareng tabung sareng bawang héjo anu dicincang.

• Rye Rye - 12 g (26 Kcal),
• kéju olahan - 10 g (23 Kcal),
• fillet herring - 30 g (73 Kcal),
• wortel - 10 g (3 kcal).

Gantina keju diprosés, éta diidinan ngagunakeun produk anu langkung henteu berkaluarkeun - campuran curd home. Hal ieu disusun ku cara ieu: uyah, lada, bawang tumis bawang sareng peterseli ditambah kana 100 kéju pondok rendah gajih. 25 g campuran taneuh tuntas ngandung 18 kcal. Roti lapis bisa dihias ku sprig Basil.

Endog boncong

Di handap ieu dina poto, dua halves - 77 kcal. Sacara saksama motong endog pindang kana dua bagian. Nyuarkeun konéng sareng garpu, campur sareng krim haseum-gajih sareng bawang héjo anu dicincang. Uyah, tambahkeun taneuh cabe hideung secukupnya. Anjeun tiasa ngahias rempah-rempah ku olives atanapi buah zaitun diadu.

• Endog - 43 g (67 Kcal),
• bawang hejo - 5 g (1 Kcal),
• krim haseum 10% gajih - 8 g atanapi 1 TSP. (9 kcal).

Penilaian endog sapihak, kusabab kandungan koléstérol anu tinggi di antarana, henteu salah. Aranjeunna beunghar: protéin, vitamin (A, kelompok B, D), kompléks protéin endog, lésitin. Sagalana ngaluarkeun produk kalori anu luhur tina resep pikeun penderita ngetik 2 henteu praktis.

Caviar squash (1 bagian - 93 Kcal)

Zucchini ngora babarengan sareng mesek lemes ipis potong batu. Tambahkeun cai sareng tempat dina pan. Cairan butuh pisan sahingga nyertakeun sayuran. Kulub zucchini dugi ka lembut.

Bawang mesek sareng wortel, saum rendang, ngagoreng dina minyak sayur. Tambahkeun pindang zucchini sareng sayuran goreng pikeun tomat seger, bawang bodas sareng herbal. Grind sadayana dina campuran, uyah, anjeun tiasa nganggo rempah. Pikeun kocok dina multicooker pikeun 15-20 menit, multicooker diganti ku pot anu témbok kandel, dimana éta perlu ngadorong caviar sering.

Kanggo 6 porsi caviar:

• zucchini - 500 g (135 Kcal),
• bawang - 100 g (43 Kcal),
• wortel - 150 g (49 Kcal),
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal),
• Omat - 150 g (28 Kcal).

Nalika nganggo waluh dewasa, aranjeunna diupas sareng dikupas. Waluh atanapi zucchini tiasa suksés ngagentos sayuran.

Resep-kalori low pikeun pasén diabetes nomer 2 langkung populér.

Pickle Leningrad (1 porsi - 120 Kcal)

Dina kaldu daging tambihan gandum, kentang dicincang sareng masak dugi tuang saos tuang. Wéb grate sareng parsnips dina grater kasar. Sauté sayuran sareng bawang dicincang dina mentega. Tambahkeun timun asin, jus tomat, daun salam sareng allspice kana kaldu, dicincang dina batu. Ngawula acar sareng bumbu.

Pikeun 6 porsi sup:

• gandum gandum - 40 g (130 Kcal),
• kentang - 200 g (166 kcal),
• wortel - 70 g (23 Kcal),
• bawang - 80 (34 Kcal),
• parsnip - 50 g (23 Kcal),
• acar - 100 g (19 Kcal),
• jus tomat - 100 g (18 Kcal),
• mentega - 40 (299 Kcal).

Kalayan diabetes, dina resep ti kursus-kursus kahiji, kaldu anu asak, teu greasy atanapi kaleuwihan gajih dipiceun. Éta tiasa dianggo pikeun usum saos sareng anu kadua.

Dessert Anu Teu Diulas pikeun Diabetis

Dina ménu anu disusun kanggo saminggu, sapoe sareng santunan anu hadé pikeun gula getih, anjeun tiasa mendakan tempat kanggo tuang. Ahli Nutrisi mamatahan anjeun pikeun masak sareng tuang kalayan senang. Dahareun kedah kéngingkeun rasa kenikmatan anu hadé, kapuasan tina tuangeun dipasihkeun ka awak ku tuangeun diet anu enak dipanggang ti adonan (pancake, pancakes, pizza, muffins) numutkeun resep anu khusus. Eta leuwih hade pikeun Panggang produk tipung dina oven, sareng henteu ngagoreng minyak.

Kanggo tés anu dianggo:

• tipung - rai atanapi dicampur sareng gandum,
• kéju pondok - kéju-gajih atanapi kéju parut (suluguni, kéju feta),
• protein endog (aya seueur koléstérol dina endog).
• haréwos soda.

Dessert "Cheesecakes" (1 bagian - 210 Kcal)

Keju pondok seger, ngagem dianggo (anjeun tiasa ngagulung coét daging). Campur produk susu sareng tipung sareng endog, uyah. Tambihkeun vanili (kayu manis). Knead adonan sakantenan kéngingkeun jisim homogen anu teu tinggaleun leungeun. Wangun potongan (ovals, bunderan, kuadrat). Tumis dina minyak sayur anu dipanaskeun dina dua sisi. Pasang cheesecakes siap dina serbet kertas pikeun ngaleupaskeun gajih.

• kéju pondok rendah lemak - 500 g (430 Kcal),
• tipung - 120 g (392 kcal),
• endog, 2 PCS. - 86 g (135 kcal),
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal).

Ngawula pancake kéju pondok disarankeun ku buah sareng buah beri. Jadi, viburnum mangrupikeun sumber asam askorbat. Berry ditunjuk pikeun dianggo ku jalma-jalma anu ngalaman tekanan darah tinggi, nyeri sirah.

Diagnosis mellitus diabetes ngabales pasien anu henteu tanggung jawab sareng komplikasi akut sareng telat. Perawatan pikeun kasakit nyaéta ngadalikeun glukosa getih. Tanpa dipikanyaho pangaruh tina rupa-rupa faktor dina laju nyerep karbohidrat tina dahareun, indéks glikemik sareng asupan kalori, mustahil ngalaksanakeun kontrol kualitas. Ku alatan éta, pikeun ngajaga kasabaran pasien sareng nyegah komplikasi anu diabétes.

Resep raos

Dina diabetes jenis 2 mellitus, sapertos dina jinis panyakit munggaran, penting pikeun ngawas diet, ngan aya séhat, bebas gula-karbohidrat bebas tina tuang tiasa janten tuangeun. Dahar beurang diabetis tiasa kalebet sup ka kol anu séhat sareng gizi.

Pikeun masak, anjeun peryogi kembang bodas sareng kembang engkol dina jumlah 250 g, héjo sareng bawang, akar peterseli, wortel dina jumlah tilu dugi ka opat lembar. Sadaya bahan pikeun sup sayur anu ditambis, disimpen dina pan teras dituang cai.

Piring ditunda dina kompor, dibawa ka kulub sareng masak kanggo 35 menit. Pikeun nyieun rasa jenuh, sup anu disiapkeun keukeuh sajam, saatos aranjeunna ngamimitian tuangeun.

Kursus kadua tiasa janten daging langsing atanapi lauk gajih rendah kalayan piring lauk dina bentuk bubur sareng sayuran. Dina hal ieu, resep pikeun cutlet diet homemade cocog pisan. Dahar tuangeun sapertos kitu, saurang diabetes anu menormalkeun gula getih sareng saturates awak salami lami.

Sakumaha anjeun terang, piring sapertos pizza ngagaduhan indéks glikemik anu luhur, anu ngahontal 60 unit. Dina hal ieu, nalika masak, anjeun saksama kedah milih bahan supados pizza tiasa didahar kalayan diabetes tipeu. Dina hal ieu, bagian sapopoé tiasa henteu langkung ti dua lembar.

Diet pizza homemade gampang disiapkeun. Pikeun nyiapkeun éta, pake dua gelas tipung rye, 300 ml susu atanapi cai nginum biasa, tilu endog hayam, 0,5 séndok téh soda sareng uyah rasa. Salaku keusikan pikeun piring, ditambah tina sosis pindang, héjo sareng bawang, tomat seger, kéju rendah gajih, mayonnaise rendah gajih diidinan.

1. Sadaya bahan anu aya kanggo adonan dicampur, kneading adonan tina konsistensi anu dipikahoyong.
2. Lapisan leutik adonan disimpen dina loyang anu tos dihias, anu diiris irisan, saos, bawang bombay ditetepkeun.
3. Kéju ditosok nganggo grater sareng dituang di luhur keusikan sayur. Lapisan ipis mayonis rendah lemak diusir di luhur.
4. Piring anu dibentuk na disimpen dina oven sareng dipanggang dina suhu 180 derajat satengah jam.

Cabe anu macét ogé tuangeun jantung pikeun pasén. Indéks glikemik cabé beureum nyaéta 15, sareng héjo - 10 unit, ku kituna langkung saé ngagunakeun pilihan kadua. Béas coklat sareng liar ngagaduhan indéks glikemik handap (50 sareng 57 unit), langkung saé langkung saé langkung nganggo béas bodas biasa (60 unit).

• Pikeun nyiapkeun piring anu ngeunah sareng nyugemakeun, anjeun kedah ngasuh sangu, genep lada bel beureum atanapi héjo, daging rél dina jumlah 350 g. Pikeun nambihan rasa, tambahkeun bawang bodas, sayuran, tomat atanapi kaldu sayuran.
• Béas asak kanggo 10 menit, dina waktos ieu lada dikupas ti jero. Béas pindang dicampur sareng daging cincang sareng dieusian ku unggal lada.
• Cabe tumpuk disimpen dina loyang, dituang ku cai sareng pindang 50 menit dina panas saeutik.

Piring anu wajib pikeun naon waé jinis diabetes aya salad sayuran sareng buah. Pikeun nyiapkeun maranéhanana, anjeun tiasa nganggo kembang engkol, wortel, brokoli, bel lada, timun, tomat. Sadaya sayuran ieu ngagaduhan indéks glikemik anu cukup rendah tina 10 dugi 20 unit.

Salaku tambahan, katuangan sapertos kitu mangpaat, ngandung mineral, vitamin, rupa-rupa unsur renik. Kusabab ayana serat, nyerna ningkat, sedengkeun sayuran teu ngandung lemak, jumlah karbohidrat di antarana ogé minimal. Dahar salaku piring tambahan, salad sayur ngabantosan ngirangan indéks glikemik sadayana dina dahareun, ngirangan laju nyerna sareng nyerep glukosa.

Salad kalayan tambahan kembang engkol pohara kapaké, sabab ngandung jumlah vitamin sareng mineral. Masak éta saderhana pisan, salian ti éta mangrupikeun piringan anu ngeunah sareng asakan. Indéks kembang glikemik nyaéta 30 unit.

1. Kembang engkol pindang sareng dibagi janten potongan-potongan alit.
2. Dua endog dicampur sareng 150 g susu, 50 g kéju low-low sedeng paré ditambah kana campuran anu hasilna.
3. Kembang engkol ditunda dina loyang, campuran endog sareng susu dituang ka dinya, kéju parah ditabih di luhur.
4. Wadahna dipasang dina oven, piring dipanggang kalayan suhu rendah 20 menit.

"Ngan jalma anu séhat masih tiasa mencolok awakna, sareng awak pasien anu parantos nampi hormat diri." (Tatyana Rumyantseva, endocrinologist-diabetesologist). Bagian ieu ngandung resep kanggo ngasakan masakan anu pasén diabét sareng poto, langkung-langkung deui, resep pikeun piring diabetes jinis 2. Unggal penderita terang kumaha pentingna diet anu henteu tiasa. Tapi NAON anu mungkin, sareng anu matak ngeunah? Sareng anjeun tiasa kalayan diabetes jumlah anu ageung tina rupa-rupa katuangan anu saé.

Resep anu diusulkeun kanggo penderita rada cocog henteu ngan ukur pikeun penderita diabetes diabetes tipe 2, tapi ogé pikeun barayana. Barina ogé, lamun jalma anu séhat kedah tuangeun anu kedah nganggo diabetes, maka jalma anu gering (sareng henteu ngan diabetes) bakal langkung seueur.

Janten, resep pikeun pasén diabetes ti Lisa.

Aya seueur téori ngeunaan gizi pasén diabétes. Mimitina sipatna dibuktikeun kalayan penalaran, teras aranjeunna sering disebut ogé "khusiah". Resep anu diusulkeun kanggo penderita nganggo "tilu téori".

1. Ngiringan pamanggih para ilmuwan Amérika, aya larangan lengkep pikeun ngagunakeun opat produk (sareng rupa-rupa turunanana) dina masakan pasén: gula, gandum, jagong sareng kentang. Sareng produk ieu henteu resep anu diusulkeun pikeun pasén diabétes.

2. Émuwan Perancis kuat nyarankeun ngagunakeun kembang engkol sareng brokoli dina piring pasén pikeun pasén pasén. Sareng resep pikeun masakan kol anu enak pikeun pasén dibere dina bagian ieu.

3. Élmuwan Rusia N.I. Vavilov nengetan khusus pikeun pepelakan anu ngadukung kaséhatan manusa. Aya ngan ukur 3-4 pepelakan sapertos kitu, saur élmuwan na. Ieu nyaéta: amaranth, Yerusalem artichoke, stevia. Sadaya pepelakan ieu pisan mangpaat pikeun diabetes sahingga dianggo di dieu pikeun nyiapkeun piring pasén diabétes.

Bagian ieu nampilkeun resep kanggo sup diabétes, anu paling mangpaat sareng lezat nyaéta “Sup pikeun penderita miskin”. Anjeun tiasa tuang unggal dinten! Hidangan daging pikeun pasén, lauk, piring pasén diabétes ti hayam - sadayana ieu tiasa dipanggihan dina bagian ieu.

Aya sababaraha resep kanggo piringan lebaran pikeun pasén diabétes. Tapi lolobana sadaya resep sadaya jinis salad pikeun pasén diabétes.

Ku jalan kitu, resep anu cocog pikeun anu diabétes tiasa dipendakan dina bagian "Uyah Sederhana" sareng "Resep Lenten". Sareng ngantepkeun éta ngeunah!

Sareng urang teras émut yén "INGGRIS DIABETICS DENGAN PERLU (.) RESPEK UNTUK DIRI."

Diabetes Hidangan Pertama

Kursus-kursus heula pikeun jenis diabetes diabetes anu penting nalika tuang leres. Naon anu masak sareng diabetes kanggo tuang siang? Salaku conto, sup kol:

• pikeun piring anjeun peryogi 250 gr. bodas sareng kembang engkol, bawang (héjo sareng bawang), akar peterseli, 3-4 wortel,
• potong bahan-bahan anu disusun kana potongan-potongan alit, nempatkeun dina wadah sareng eusian cai
• nempatkeun sup ka di kompor, bawa teras kulub sareng masak 30-35 menit,
• pasihkeun anjeunna keukeuh kirang langkung 1 jam - sareng ngamimitian tuangeun!

Dumasar petunjuk, buat resep anjeun nyalira pikeun anu diabétes. Penting: pilih katuangan non-gajih kalayan indéks glikemik (GI) rendah, anu diidinan pikeun penderita diabetes.

Sah pilihan pilihan kadua

Seueur anu diabétes jinis 2 teu resep sup, janten pikeun aranjeunna piring utama daging atanapi lauk nganggo lauk lauk tina bijirin sareng sayuran mangrupikeun anu utama. Pertimbangkeun sababaraha resep:

Salads pikeun diabetes

Diet anu leres henteu ngan ukur 1-2 piring, tapi ogé salad anu disiapkeun dumasar kana resep anu diabétes sareng diwangun sayuran: kembang engkol, wortel, brokoli, lada, tomat, timun, sareng anu sanésna gaduh GI anu rendah, anu penting pikeun diabetes .

Diet anu teratur pikeun diabetes ngalibatkeun persiapan piring ieu nurutkeun resep:

• Salad kembang engkol. Sayuran anu kapaké pikeun awak alatan komposisi vitamin sareng mineral anu beunghar. Mimitian masak ku masak kembang engkol sareng ngabagi janten potongan-potongan alit. Teras nyokot 2 endog sareng nyampur sareng 150 ml susu. Teundeun kembang engkol dina piring baking, luhur kalayan campuran anu hasilna sareng sprinkle sareng kéju parut (50-70 gr.). Simpen salad dina oven salila 20 menit. Piring anu réngsé mangrupikeun salah sahiji resep pangbasajanna pikeun ngarawat ngeunah sareng cageur pikeun pasén.

Nganggo panci anu laun kanggo masak

Dina raraga teu ngumpulkeun gula getih, éta henteu cekap terang tuangeun anu diidinan - anjeun kedah tiasa masak kalayan leres. Kanggo ieu, seueur anu resep pikeun pasén penderita didamel ku pitulung tukang masak anu parantos kapanggih. Alatna henteu dipikabutuh pikeun pasien anu diabétes, sabab nyiapkeun dahareun ku sababaraha cara. Pot, panci sareng wadah sanésna sanés diperyogikeun, sareng tuangeun éta bakal ngeunah sareng cocog pikeun pasén, sabab ku resep anu dipilih tingkat glukosa dina getih moal naek.

Nganggo parangkat, nyiapkeun kol rebus sareng daging uji sapertos resep:

nyokot 1 kg kol, 550-600 gr. daging naon waé anu diwenangkeun pikeun diabetes, wortel sareng bawang (1 pc.) sareng témpél tomat (1 sdm. l.),

Resep henteu nimbulkeun paningkatan dina gula getih sareng cocog pikeun gizi anu leres dina diabetes, sareng persiapanna bisul kanggo motong sadayana sareng nempatkeun kana alat.

Saos pikeun diabetes

Kaseueuran pasén diabétkeun pakéan kanggo janten dicaram, tapi teu resep anu diidinan. Pertimbangkeun, contona, saos creamy sareng horseradish anu matak bahaya dina diabetes:

• nyandak wasabi (bubuk) 1 sdm. l., bawang héjo (tumis dicincang) 1 sdm. l., uyah (langkung resep laut) 0,5 TSP., krim haseum rendah lemak 0,5 sdm. l sareng 1 akar horseradish leutik,
• 2 TSP Kocok wasabi sareng cai pindang dugi ka rata. Simpen horseradish grated dina campuran sareng tuang krim haseum,
• tambahkeun bawang héjo, usum saos sareng uyah sareng campuran.

Resep pikeun jalma anu didamel tina diabetes didamel tina katuangan anu disatujuan ku kituna tingkat gula getih henteu nambahan. Nengetan metodeu masak, indéks glikemik, sareng asupan kalori.