Naha mungkin tuangeun kéju pondok sareng koléstérol luhur?

Produk susu susu positip mangaruhan seueur sistem awak sareng kedah dilebetkeun kana dahareun. Keju sareng kéju pondok kalayan koléstérol tinggi diidinan pikeun dikonsumsi kalayan persentase eusi gajih anu rendah. Pangan rendah lemak moal ngabalukarkeun ngarugikeun, sareng lemak sato, sabalikna, bakal ningkatkeun koléstérol. Keju sareng kéju pondok ngandung seueur zat anu mangpaat sareng dina jumlah alit aranjeunna mangaruhan positip awak.

Produk susu susu sakedik diperyogikeun saatos 60 taun. Tulang janten regas sareng réproduksi kalsium peryogi.

Ragam kéju pondok

Proses Nyiapkeun produk diwangun dina férméntasi tina sakabeh susu sareng ékstraksi résidu padet. Pikeun produksi, anjeun tiasa nganggo susu alami atanapi campuran produk susu. Bahan atah alami diolah kalayan suhu anu luhur. Ieu mangaruhan sipat mangpaat sareng tiasa ngarobah rasa produk. Hasilna, anjeun tiasa kéngingkeun kéju pondok anu ditepikeun dina tabél:

• Kalsium hadé pikeun waos sareng tulang.
• Beusi ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun getih sareng hémoglobin.
• Asam amino sareng protéin ngatur normal metabolisme sareng fungsi ati.
• Vitami A ningkatkeun kualitas visi.
• Persentase leutik lemak ngabantuan jalma beurat.
• Vitamin B ningkatkeun mémori, kapaké kanggo sistem kardiovaskular.
• Vitamin D penting pikeun sistem musculoskeletal.

Keju disarankeun pikeun atlit kusabab protéin anu aya di dinya, ku kituna nyumbang kana kamekaran sistim otot. Produk ngagaduhan nilai énergi anu luhur, nyaekan deui énergi sareng gancang jenuh awak. Zat mangpaat anu mangpaat mangaruhan sistem pencernaan sareng musculoskeletal. Keju ngandung asam amino anu berharga anu teu kéngingkeun awak, kalebet lysine, methionine, tryptophan.

Kumaha mangaruhanna koléstérol?

Dina tingkat anu luhur, anjeun moal tiasa tuang katuangan lemak sareng kalori tinggi. Keju ngandung lemak sato, anu henteu kéngingkeun jalma sareng masalah jantung sareng pembuluh darah. Variétasi parah ngabahayakeun. Keju pondok gajih ogé ningkatkeun koléstérol. Produk susu susu paling énak kalayan jumlah gajih, dina bentuk murni sareng jumlah anu sedeng.

Dimana anu tiasa didahar?

Kanggo jalma anu ngawas jumlah koléstérol, diidinan ngagunakeun kéju pondok sareng eusi gajih anu rendah. 100 g produk ngandung ukur 1 g sanyawa organik. Anjeun tiasa tuang kéju pondok pondok gajih rendah. Jumlah anu disarankeun nyaeta 300 g per minggu dina bagian alit. Entong tambahkeun krim atanapi krim haseum. Dina sajumlah alit, anjeun tiasa tuang kéju anu diolah atanapi lemes, kalebet mozzarella, "Fetu". Zat anu kapake dikandung dina jumlah anu leres, sareng eusi gajih langkung handap.

Sipat mangpaat sareng komposisi kéju pondok

Bahan utama tina produk curd nyaéta zat protéin sareng unsur mineral nyaéta kalsium. Komponén ieu diperyogikeun pikeun nguatkeun tulang sareng jaringan lemes. Komposisi ngandung jumlah cai, karbohidrat. Diantara vitamin aya asam askorbat, vitamin kelompok B, E, PP, jsb.

100 gram produk curd alami, dimana teu aya aditif dahareun, ngandung 10 g lipid, 17 g komponén protéin, 2 g karbohidrat. Ogé 83 mcg tina retinol, 0,7 mg asam askorbat.

Kéju pondok ogé ngeusi mineral. Khususna, ngandung 100 mg fosfor, 46 mg natrium, 115 mg kalium, 180 mg kalsium, 16 mg beusi per 100 g.

Hatur nuhun kana komposisi anu beunghar, kéju pondok mawa mangpaat anu pasti pikeun awak manusa. Citakan tina produk curd dina ménu parantos nguatkeun tulang, tulang rawan, sareng mantuan pikeun ngabalikeun jaringan, rambut, huntu. Fungsi sistem kardiovaskular sareng sistem saraf pusat ningkatkeun.

Produk gajih atanapi gajih ngagaduhan sipat ieu:

• Nyegah perkembangan panyakit kardiovaskular,
• Ningkatkeun kaayaan pembuluh darah,
• Ngabenerkeun saluran gastrointestinal,
• Ngahasilkeun kakurangan kalsium dina getih,
• Ningkatkeun persepsi visual,
• Éta boga pangaruh positif kana sistem musculoskeletal,
• Anjeunna nyandak bagian aktip dina prosés hematopoiesis, jsb.

Naha kéju pondok kalayan koléstérol luhur? Ahli médis nyatet yén teu ngan ukur mungkin, tapi ogé produk anu sehat kedah didahar.

Ngandung loba kalsium, anu nyegah nyerep komponén lemak dina saluran pencernaan, kitu ogé komponén anu sanésna anu ningkatkeun kaayaan pembuluh getih, nyegah lumangsungna deposit atherosclerotic.

Ragam produk curd

Produk susu tos dikonsumsi ti saprak jaman kuno. Hal ieu ayeuna disiapkeun nganggo téknologi férméntasi susu khusus. Dina momen ieu, anjeun tiasa mésér sababaraha jinis. Jumlah koléstérol dina kéju pondok tina hiji rupa atanapi anu sanésna kusabab eusi gajih produk susu anu biasa dimasak.

Keju pondok gajih kalebet, salaku aturan, langkung ti 20% lipid asal sato, janten, éta ngandung koléstérol anu ageung. Keju pondok Klasik ngandung lemak 18-18%. Tapi éta masih aya hubunganana kana sasmita lemak produk.

Keju pondok rendah lemak. Di jerona, jumlah komponén lemak beda tina 2,5 nepi ka 4% inklusif. Sering pilihan ieu disarankeun pikeun dahareun di dahareun. Upami penderita diabetes gaduh hypercholesterolemia, maka keju pondok sapertos ieu langkung saé tuang unggal 2-3 dinten. Upami teu kitu, éta bakal ningkatkeun konsentrasi lipoproteins dénsitas low.

Produk anu paling dietary nyaéta kéju pondok, anu teu ngandung gajih sama ada dugi ka 1,8%. Dahareun jinis ieu henteu khususna nutrisi sareng gaduh nilai énergi, tapi ngalawan latar tukang atherosclerosis di penderita diabetes mangrupikeun sumber kalsium, vitamin sareng mineral.

Jumlah gajih dina produk curd margi eusi gajih susu. Modeu produksi ogé masalah. Sateuacan dipaké, produk susu sadayana dikubur atanapi katahan seger.

Sipat sareng kualitas mangpaat tina kéju pondok dipangaruhan ku waktos ngolah, aditif dahareun sareng manipulasi séjén dina produksi industri.

Koléstér sareng kéju pondok

Upami koléstérol dina getih naékna normal, ieu ngaronjatkeun résiko ngembangkeun patologi jantung sareng getih, stroke hemorrhagic sareng ischemic. Panyakit tiasa ngakibatkeun kaséhatan goréng, komplikasi dina bentuk cacad, atanapi maot.

Dasar pikeun pengobatan hiperkolesterolemia nyaéta diet. Nanging, éta henteu hartosna perlu dihapus tina ménu sadaya produk anu ngandung zat sapertos gajih. Koléstérina sanés mangrupikeun komponén anu ngabahayakeun, diperyogikeun pikeun produksi hormon stéroid, panyalindungan mémbran sél.

Sanaos seueur mangpaat mangpaat produk, éta tiasa ningkatkeun tingkat kolesterol dina diabetes. Kanyataan ieu dumasar kana sipat sato kéju pondok. Pangan gajih ngandung dugi ka 80-90 mg koléstér per 100 g. Titik ieu ogé berlaku pikeun produk susu ferméntasi kalayan persentase tinggi eusi gajih.

Ku alatan éta, penderita diabetes disarankan pikeun ngagunakeun kéju pondok gajih rendah atanapi kalayan persentase low désa lipid. Dahareun sapertos henteu ngan ukur ngarugikeun, tapi ogé diidinan pikeun dikonsumsi ngalawan latar atherosclerosis canggih pembuluh darah.

Kéju pondok sareng koléstéran diidinan tuang 3-4 kali saminggu, henteu langkung sering. Porsi anu 100 g per dinten. Produk curd tiasa ningkatkeun koléstér getih saé, bari ngirangan alkohol lemak anu ngabahayakeun, anu ngagaduhan pangaruh anu positif kana kasihatan.

Pangaruh terapi sareng koléstérol luhur margi komponén ieu dina komposisi:

1. Lysine - zat anu ngabantuan normalisasi sirkulasi getih, ningkatkeun eusi hémoglobin dina getih. Kalayan zat anu gemuk sareng tingkat tinggi, awak perlu lysine penting. Kakurangan nyababkeun fungsi ati sareng ginjal, ngaganggu sistem musculoskeletal, mangaruhan kana kaayaan tulang, sareng nyababkeun panyakit sistem pernapasan.
2. Methionine mangrupakeun asam amino. Ieu nyayogikeun ngarobih komponén lipid anu épékter, normalisasi prosés lemak sareng karbohidrat dina awak sareng diabetes. Ogé methionine nyegah hépatosis ati.
3. Tryptophan mangrupikeun komponén anu mangaruhan kamekaran, ningkatkeun ciri kualitatif komposisi getih, ngagaduhan pangaruh anu umum, anu mangaruhan fungsionalitas awak sacara gembleng.

Pikeun ngeusi deui awak sareng komponén anu dijelaskeun, jalma kedah tuang 100 g tina kéju pondok per dinten. Upami aya riwayat hypercholesterolemia, maka aranjeunna meakeun 100 g 3-4 kali saminggu, tapi henteu langkung sering.

Rekomendasi pikeun dianggo

Teu aya Rahasia yén kéju pondok lemak atanapi semi-lemak produk anu dicirikeun ku rasa anu pangsaéna. Éta cocog pikeun dianggo, upami jalma ngagaduhan sadayana saluyu kalayan sistem kardiovaskular, teu aya kaleuwihan beurat.

Dina kasus diabetes mellitus jenis kadua, anu dibarengan ku gangguan métabolik, gain beurat, langkung hadé mésér produk éksklusif rendah lemak. Kadang-kadang, anjeun tiasa ngogokeun diri nganggo jinis anu teu leueur - dugi ka 1,8 gajih.

Kéju pondok tiasa didahar dina bentuk murni, atanapi tambahkeun kana sagala rupa piring. Alternatipna, anjeun tiasa nyampur sareng yogurt homemade rendah gajih sareng sajumlah buah garing, tuang tuangeun sapertos sarapan. Apel dipanggang kalayan kéju pondok populér. Mangka kauntungan anu dua kali, saprak apel, kusabab eusi pektin, ogé nyumbang kana normalisasi kadar koléstérol dina lalaki sareng awéwé.

Resep: inti Apple. Campur kéju pondok rendah lemak kalayan sajumlah kayu manis atanapi pala, tambahkeun gula bubuk atanapi pamanis. Barang massa anu terhasil tina apel, lebet dina oven. Sababaraha apel tiasa didahar per poé.

Hasilna: bisi diabetes mellitus sareng hypercholesterolemia, ku ayana obesitas atanapi kaleuwihan beurat, disarankeun milih produk curd / nonfat curd produk anu bakal mawa kauntungan pikeun awak.

Kanyataan metot ngeunaan kéju pondok anu disayogikeun dina pidéo dina tulisan ieu.

Kéju pondok sareng pasipatanana

Produk ieu mangrupikeun salah sahiji komponén utama gizi anu hadé. Kaseueuran curd nyaéta protéin sareng kalsium, aranjeunna dipikabutuh pikeun tulang séhat sareng jaringan otot. Salaku tambahan, produk mangrupikeun sumber massa vitamin sapertos A, E, C, D, B1 sareng B2. Mineral anu dikandung dina jisim curd:

• fosfor
• kalium
• natrium
• Mangan
• istrika.

Lemak jeung karbohidrat ogé aya di jerona.

Atuh ka komposisi ieu, produk ngahasilkeun mangpaat gede pikeun awak manusa. Éta ngabantuan nyageurkeun jaringan, nguatkeun tulang, huntu sareng rambut, ningkatkeun fungsina sareng sistem saraf.

Curd dipikabutuh pikeun awak barudak pikeun pertumbuhan pinuh sareng pangwangunan. Produkna mangrupikeun bagian anu penting pikeun pencegahan riket. Éta ningkatkeun visi, mémori sareng koordinasi. Tur berkat kamampuan pikeun nguatkeun sistem musculoskeletal, disarankeun pikeun ngenalkeun kana menu sapopoé pikeun manula.

Asam amino sareng protéin gaduh pangaruh positif dina saluran pencernaan sareng tembok pembuluh getih. Pikeun jalma anu ngagaduhan koléstérol luhur, kéju pondok kapaké kusabab ngandung komponén anu jarang: lysine, methionine sareng tryptophan.

Lysine naek hémoglobin sareng ningkatkeun aliran getih dina kapal. Dina pasién anu ngagaduhan hypercholesterolemia, kurangna lysine tiasa ngahudangkeun ngembangkeun sagala rupa patologi sistem musculoskeletal, bayah sareng ginjal.

Tryptophan dipikabutuh pikeun kamekaran, salian, éta normalisasi komposisi getih. Anu penting pisan, saprak ngamajukeun koléstérér mangrupikeun gangguan sapertos kitu.

Métionin ningkatkeun kaayaan jantung sareng getih. Tur berkat kamampuan pikeun ngarobih lemak sareng ngabalikeun prosés métabolik, ngajagi organ-organ, khususna ati, tina obesitas.

Kéju pondok sareng koléstérol tinggi tiasa mendakan mangpaat anu lumayan upami anjeun milih produk anu pas. Anjeun teu tiasa tuang variétas gajih sareng sia ngawatesan jumlah kéju pondok dina dahareun.

Tapi, lengkep ngantunkeun panggunaan produk susu anu ngahasilkeun koléstérol teu patut.

Varieti produk

Sakumaha seueur koléstér dina kéju pondok kapangaruhan ku jinis susu anu mana waé ngahasilkeun. Susu ngagaduhan persentase béda tina eusi lemak, gumantung kana naon bahan baku anu dianggo, kéju pondok tiasa:

Jalma anu koléstérol luhur henteu disarankeun ngadahar katuangan lemak, sakumaha gajih sato di jerona langkung ti 20%. Variétik klasik ngandung kirang gajih (dugi ka 18%), kumaha oge, aranjeunna ogé sarat.

Gajih sareng kéju pondok klasik tiasa dikonsumsi henteu langkung ti 3 kali saminggu. Dina hal ieu, total jumlah henteu kedah ngaleuwihan 300 g. Sasuai, tuangeun 100 g produk 3 kali saminggu, anjeun tiasa ngeusian awak anu diperyogikeun tanpa vitamin pisan.

Variétik rendah lemak produk ieu kalebet dina sadaya diét terapi, sabab ngandung jumlah gajih (dugi ka 4%). Pikeun pasién anu ngagaduhan hypercholesterolemia, kéju pondok sapertos tiasa didahar unggal dinten sanés, tapi henteu langkung ti 100 g dina hiji waktos.

Dina produk bébas lemak, ngan 1,8% lemak, sahingga anggo teu mangaruhan koléstérol. Tangtosna, kirang gizi dina éta, tibatan keju pondok biasa, kumaha waé, 100 g produk anu bébas gajih unggal dintenna bakal nyayogikeun awak sareng vitamin sareng mineral anu diperyogikeun. Salaku tambahan, konsentrasi protéin sareng kalsium dina kéju pondok bebas lemak jauh langkung luhur tibatan jinis gajih tinggi.

Persentase eusi gajih rendah, bertentangan sareng kapercayaan popular, henteu ngarobih nyerep produk sareng teu mangaruhan metabolisme lipid. Di urang anu ngagaduhan hiperkolesterolemia, produk seger dicerna langkung saé tibatan lauk sareng daging bodas. Ku sabab eta, dianggap sumber protein sato anu langkung ditampi.

Perhatikeun yén upami anjeun nganggo kéju pondok bébas lemak kanggo wengi, maka anjeun tiasa ngatasi obesitas anu alami dina pasien anu ngagaduhan koléstérol tinggi. Kusabab ménionin bakal ngarecah lemak sapeuting.

Produk susu susu anu dipikabutuh pikeun unggal jalma. Nanging, kedah émut yén gaduh gangguan métabolik atanapi komposisi getih, diet kedah disatujuan sareng dokter anu ngadatangan. Ngan ahli dumasar kana hasil survey tiasa nyebatkeun produk mana anu bakal nguntungkeun sareng anu mana anu tiasa ngarugikeun.

Jinis kéju pondok

Keju pondok buatan bumi ngandung zat anu paling mangpaat.

Ayeuna, kaitung sababaraha jinis produk susu ferméntasi ieu dilakukeun. Produksi kéju pondok diwangun dina pamisahan awal susu kana krim sareng susu skim, ti mana kéju pondok dicandak ku ripening. Salajengna, krim tambah dina jumlah sapertos kanggo kéju pondok tina eusi gajih béda.

Kéju pondok dumasar jinis produksi dibagi kana:

Asam curd dicandak ku nambihan asam laktat kana susu dina bentuk budaya wiwitan, sareng rennet - ku nambahan budaya starter sareng unsur rennet, anu kalebet cymosin sareng pepsin.

Ku eusi lemak, kéju pondok kabagi kana:

• nonfat (nepi ka 2%),
• wani (nepi ka 5%),
• rendah gajih (18%),
• wani (luhur 18%).

Ogé, kéju pondok kajadian:

• granular (kalayan konsistensi granular),
• kalori (ditambah jumlahna kalsium),
• dietary (non-greasy),
• albumin (ngandung albumin tinimbang protéin kasein).

Produk mangpaat ieu dijieun tina kambing, sapi, onta, susu domba. Anu pang gunana nyaéta kéju pondok anu dimasak di bumi.

Komposisi sareng mangpaat mangpaat

Kéju pondok mangrupikeun produk susu anu ditapai dieusian ku susu fermentasi kalayan ngaleungitkeun whey, anu tetep saatos lipatan, nyaring susu. Sumber paling sugih tina protéin kelas luhur, susu susu (kasein).

Kusabab prosés kimia anu lumangsung nalika férméntasi susu, gancang sareng kaserep. Buktina sacara ilmiah kabuktian yén pikeun nyerna kéju pondok, burih dirembes 3 kali kurang asam, énzim, jus gastric dibandingkeun pikeun ferméntasi atanapi sadayana susu.

Kéju pondok ngandung seueur vitamin, asam amino, fosfor, kalsium dina bentuk gampang dicerna. Cai mibanda sipat anu kapaké di handap ieu:

• Nyampurkeun deui awak sareng protéin. 100 g ngandung 20% ​​protéin, anu kaserep gancang ti protéin sato (daging, lauk). Asam amino curd ngabantosan gancang ngawangun massa otot, ngajaga nada otot.
• Nguatkeun jaringan tulang. Eusi kalsium anu nguatkeun tulang, huntu, ngirangan résiko narekahan. Asupan poean ngajagaan jalma kolot tina osteoporosis. Ngahasilkeun kakurangan kalsium nalika kakandungan. Pangaruh mangpaat dina perkembangan intrauterin orok. Keju pondok buatan bumi anu séhat tiasa dipasihkeun ka murangkalih ti 5 bulan.
• Ningkatkeun fungsi ati. Kéju pondok sareng koléstérol tinggi ngagancangkeun métabolisme lipid, pembakaran lemak. Methionine dina komposisi nyegah tumuwuhna lipoproteins bad. Ngajagi ati tina racun, efek ubar, antibiotik.
• Ngasilkeun pagawéan manah. Beusi ningkatkeun sirkulasi getih. Kalium, magnesium ngiringan beban dina jantung, ningkatkeun nada vaskular, nyaimbangkeun sistim saraf.
• Ningkatkeun nyerna. Disarankeun pikeun jalma anu nalangsara ti panyakit aparat pencernaan. Gampang dicerna, henteu ngaleutih peurih. Ngandung baktéri asam laktat anu ningkatkeun motilitas peujit.
• Diuretik kuat. Pangaruh diuretik anu diucapkeun lumangsung alatan jumlah kalium anu luhur. Ku sabab eta, disarankeun pikeun dahar kéju pondok pikeun jalma anu hiperténsi arteri sareng panyakit ginjal. Dinten puasa anu curd pisan mangpaat pikeun ngaleungitkeun cairan kaleuwihan tina awak.
• Anggo biasa ningkatkeun kaayaan kulit, rambut, kuku. Éta tiasa dianggo salaku produk kosmetik. Rambut masker, pameunteu, kompres didamel dina dasarna.
• Nyegah Onkologi. Élmuwan parantos mendakan yén upami aya kéju pondok biasa, résiko ngamekarkeun tumor jahat dikirangan ku 20%. Ieu ngaluarkeun radikal bébas, anu mangrupikeun panyabab kanker.

Eusi kalori kéju pondok langsung gumantung kana eusi lemak (19-25%) ngandung 226 kcal / 100 g, klasik (4-18%) - 156 kcal / 100 g, gagah (1,8%) - 86 kcal / 100 g, bebas gajih - 70 kcal / 100 g

Kaseueuran vitamin ngandung produk curd lemak. Gajih rendah, leungiteun diet dina jumlah unsur renik anu kapaké. Tapi, kéju pondok rendah gajih ngandung langkung protéin, éta disarankeun pikeun diét dina pengobatan obesitas.

Pamakéan kéju pondok

Kéju pondok mangpaat pikeun barudak dewasa, sabab ngandung seueur komponén anu penting. Kalsium ngabantosan tulang anu rapuh, sareng di murangkalih mangrupikeun unsur anu penting pikeun kamekaran tulang sareng huntu.

Salaku tambahan, produk mangpaat ieu ngagaduhan sipat ieu:

1. Ningkatkeun visi kusabab vitamin A na.
2. Ningkatkeun kaayaan pembuluh darah.
3. Nyegah panyakit jantung.
4. Ningkatkeun komposisi getih.
5. Nguatkeun rambut, kuku.
6. Ningkatkeun fungsi ati.
7. Éta nyayogikeun awak kalayan énergi.
8. Ngaleungitkeun kakurangan vitamin.
9. Ngaronjatkeun prestasi fisik sareng mental.

Curd dipikabutuh pikeun jalma anu rajin dina olahraga.

Kéju Pondok sareng Koléstérol

Kéju pondok nurunkeun koléstérol dina awak

Jalma-jalma anu ngagaduhan panyakit sistem kardiovaskular sareng ngawaskeun dietna museurkeun: sabaraha koléstéris anu aya dina kéju pondok, naha produk ieu naékkeun tingkat koléstérol, sareng tiasa janten jalma aterosklerosis?

Hiji-hijina hal anu dipertimbangkeun kalayan koléstérol luhur: dina kéju pondok gajih, eusi koléstérol langkung luhur tibatan nonfat. Ku alatan éta, pasien sareng atherosclerosis sareng jalma-jalma anu nganggo tekanan darah tinggi kedah tuang kéju pondok rendah lemak. Tapi tetep, dibandingkeun produk sejen, jumlah koléstérol ieu leutik pisan.

Mana anu dipilih

Keju pondok seger anu saé, cocog pikeun dikonsumsi, ngagaduhan konsistensi friable, bau pikaresepeun sareng rasa anu rada haseum. Werna kudu bodas nganggo kelir rada. Pastikeun anjeun nengetan tanggal kadaluarsa sareng tanggal manufaktur.

Naon anu kedah waspada mésér:

1. Ambu musty mangrupikeun ayana baktéri anu ngabahayakeun dina kéju pondok.
2. Rasa pisan haseum - hasil produksi sareng neundeun anu pantes.
3. Bau asét - neundeun dina suhu teuing tinggi.
4. A aftertaste pait mangrupikeun tanda kapang.
5. Bakar ngabengkokkeun dina bungkusan - ku ayana E. coli.
6. Sérum pisan - aya tekanan henteu cekap.
7. Lamun rasa éta seger, maka sajumlah leutik ragi ditunda.

Kulduk tiasa sareng kedah dikonsumsi ku jalma anu ngagaduhan panyakit cardiovascular sareng kolesterol tinggi getih, tapi aranjeunna langkung saé kéngingkeun gajih rendah atanapi gajih rendah.

Keju Curd sareng Koléstérol

Kiwari, keju curd for sarapan parantos populer. Konsistensi nyarupaan salib antara kéju pondok sareng krim haseum anu kandel. Rasa - lemes, asem, ku rasa creamy anu biasa dibaca.

Anu paling populér: ricotta, feta, mozzarella, mascarpone. Nya angkat sareng balé seger, sayuran. Sababaraha jinis kéju anu dipaké pikeun ngadamel krim sareng dessert.

Keju curd tiasa janten bagian tina diet séhat. Tapi aya watesan:

• luhur gajih, ieu kedah dipertimbangkeun,
• jalma anu lemu, atherosclerosis, koléstérol tinggi, produk ieu henteu cocog,
• dikonsumsi sareng buah, sayuran, roti roti sadayana.

Keju curd gaduh nilai énergi anu luhur. Hal éta pantes tuangna dina sarapan.

Contraindications

Alami, kéju pondok seger henteu tiasa ngarugikeun, nimbulkeun alergi. Citakan ieu dina menu bakal mangpaat, tapi kamungkinan ngarugikeun, sanajan alit, masih aya:

• Résiko karacunan. Kéju pondok - gancang mudun. Upami kaayaan panyimpen henteu katalungtik, mikroorganisme patogené balikeun gancang. Aranjeunna tiasa nyababkeun karacunan serius.
• Jumlah kaleuleuwihan protéin. Kéju pondok, sanaos produk anu kapaké, tapi anjeun kedah ngagunakeunana sakedik: 200-300 g / dinten. Jumlah leuwih gedé bakal ngakibatkeun kaleuwihan protéin, anu ngabahayakeun pikeun ginjal.
• Pon tambahan. Sanaos produk curd disarankeun pikeun nutrisi diet, spésiés gajih sareng kalori ti 150 kcal bakal ngarugikeun inohong éta.

Bahan anu disiapkeun ku panulis proyek
numutkeun kana kabijakan redaksi situs.