Kolesterol dina Hayam

Pamiarsa kami parantos suksés ngagunakeun Aterol pikeun nurunkeun koléstérol. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Gangguan métabolisme lemak mangrupikeun masalah umum anu ngagaduhan akibat kaséhatan. Salah sahiji metodeu pikeun koréksi tina dyslipidemia nyaéta diet, hakekatna nyaéta pikeun ngawatesan asupan lemak "goréng" dina awak sareng nambahan - langkung saé. Naha mungkin pikeun tuang piring daging sareng tuangeun daging sapertos kitu? Naon jinis daging anu ngandung sahenteuna koléstérol, sareng kumaha carana masak éta séhat? Dina tinjauan kami, anjeun bakal mendakan sadayana anu peryogi kauninga ngeunaan sapi, domba, daging babi sareng hayam kanggo penderita atherosclerosis.

Kumaha cara koléstéris mangaruhan kaséhatan manusa

Sateuacan urang ngadamel katerangan perbandingan ngeunaan eusi koléstérol dina daging, hayu urang coba terangkeun kumaha zat sapertos lemak ieu mangaruhan awak sareng kunaon éta nyababkeun masalah kaséhatan.
Janten, koléstérol (nami kimia nyaéta koléstérol) mangrupikeun zat sapertos gajih anu kagolong kana kelas alkohol lipofilik. Ngan aya bagian leutik kana awak sareng sato salaku bagian tina tuangeun: dugi ka 80% sadaya kolésterér dihasilkeun ku sél ati.
Sanyawa organik penting pisan pikeun awak sareng ngalakukeun fungsi ieu:

• Éta bagian tina témbok sél, ngatur perméabilitas sareng élastisitasna. Dina sumber médis, koléstér disebat réstabilitas mémbran sitoplasmik.
• Ilubiung dina sintésis zat aktif biologis ku sél ati sareng kelenjar adrénal: mineralocorticoids, glucocorticosteroids, hormon seks, vitamin D, asam bili.

Dina jumlah normal (3.3-5.2 mmol / L), zat ieu henteu ngan henteu bahaya, tapi ogé dipikabutuh. Gangguan métabolisme lemak dimimitian ku kolégasi luhur, tingkat na getih anu kapangaruhan henteu ngan ukur ku panyakit kronis, tapi ogé ku sipat gizi sareng gaya hirup.

Numutkeun kana sababaraha studi Amérika Amérika Association, kurang ti 300 mg koléstol disarankeun pikeun nganggo sadinten pikeun nyegah atherosclerosis sareng ngirangan résiko komérsial kérméntér per poé.
Daging mana anu ngagaduhan langkung koléstérol, sareng anu kirang? Naha produk ieu mangpaat atanapi ngabahayakeun pikeun atherosclerosis? Sareng naon jinis anu disarankeun pikeun atherosclerosis: hayu urang ngartos.

Sipat anu gunana

Nalika datang ka kauntungan daging, jalma dibagi dua kubu sabalikna. Kaseueuran jalma resep ngadahar tuangeun anu ngeunah sareng teu bayangkeun hirupna tanpa steak seung atanapi bakso berair. Salian kauntungan anu henteu pikaresepeun - rasa anu alus teuing - produk ngagaduhan sipat mangpaat ieu:

1. Daging mangrupikeun pamimpin dina eusi protéin. Éta ngandung daptar lengkep asam amino, kalebet bagian penting anu henteu tiasa disintésis dina awak manusa. Ranté polypeptide, anu diwangun ku résidu asam amino, mangrupikeun bahan wangunan pikeun sél sadaya organ sareng sistem. Asupan protéin anu nyukupan sareng tuangeun di budak leutik, nalika kakandungan sareng kaktus, ogé nalika jaman rehabilitasi saatos patologi somatik parah penting pisan.
2. Dina sababaraha jinis daging, unsur renik anu tingkat tinggi ditangtukeun:
   • beusi, tanggung jawab pikeun mengikat molekul oksigén ku sél getih beureum,
   • kalsium, anu tanggel waler sareng ningkatkeun tulang,
   • kalium, sareng natrium, ngalaksanakeun prosés métabolik antara sél,
   • néng, anu ngatur sistem imun,
   • magnesium sareng mangan, anu mangrupakeun katalis pikeun réaksi kimia paling dina awak.
   • Vitamin A ngatur fungsi sistem saraf awak, nyumbang kana visi akut,
   • Vitamin D ngatur fungsi sél imun,
   • Vitamin B, khususna B12, mangaruhan fungsi otak sareng tulang tonggong, ogé organ pembentukan getih.

Karugian produk daging

Tapi ogé aya lawan anu loba teuing konsumsi daging dina bentuk naon waé. Aranjeunna nyebatna tebih kana saluran pencernaan manusa, sareng salian aspék moral dahar hirup hirup, aranjeunna nyatet "kasusah" biologis pikeun nyerna produk ieu.

Nyatana, dagingna kurang serat. Serat diet penting ieu ngatur saluran pencernaan sareng merangsang gerakan lump dahareun dina peujit. Kusabab kakuranganna daging, hese nyerna, sareng awak nyéépkeun tanaga pisan dina prosés ieu. Ti dieu asalna beurat beuteung dalit anu timbul sanggeus salametan sareng seueur konsumsi katuangan daging.

Fungsi séjén tina komposisi kimia daging nyaéta eusi lemak réproduktif tinggi. Sabaraha lipid "bad" anu aya dina produk gumantung kana ukur jinisna, tapi ogé dina kaayaan pangropéa ingon gizi.
Sacara pentingna ningkatkeun sipat ngabahayakeun daging salami metode pangolahan modéren - panggunaan hormon pikeun ningkatkeun kamekaran sato ternak sareng ternak, panambangan péstisida sareng nitrat pikeun éta pakan, panggunaan pewarna pikeun masihan daging kana warna "éndah".

Daging mana anu paling séhat sareng anu mana anu paling ngabahayakeun?

Komposisi kimia produk tiasa bénten-béda pisan sareng kieu:

• cai - 56-72%,
• protéin - 15-22%,
• Lemak jenuh, mangaruhan jumlah koléstérol dina getih - dugi ka 48%.

Upami daging sapi lemak atanapi daging babi dianggap "bermasalah" tina segi lipid "bad" lipid sareng tiasa nyumbang kana formasi plak atherosclerotic, maka hayam atanapi kelenci dianggap langkung dietary. Pertimbangkeun eusi koléstérol dina daging pikeun sababaraha jinis.

Daging sapi nyaéta daging sapi (banténg, héifers, sapi), anu seueur masarakat resep kana rasa anu beunghar sareng kualitas gizi. Daging anu saé mangrupikeun warna beureum dina warna, gaduh ambeu seger anu pikaresepeun, struktur serat sareng ketebalan anu alus. Gajihna lemes, boga warna bodas séhé, tékstur lemes. Daging sato kuno ngagaduhan tempat teduh sareng soca, ditangtukeun ku mencét ramo.

Nilai gizi produk (per 100 g):

• protéin -17 g
• lemak -17.4 g
• karbohidrat - 0 g
• Eusi kalori -150-180 kcal.

Nalika tuang daging sapi, awak gancang jenuh sareng gizi. Produk ieu dianggap sumber anu saé tina protéin sato anu berkualitas luhur, vitamin B sareng mineral. Salila nyerna, daging sapi ngurangan kaasaman jus lambung, saba kitu, tuangeun diet tina jinis daging ieu disarankeun pikeun pasien anu gastritis hyperacid.

Boga produk sareng sajumlah kalemahan anu signifikan:

1. Sapi gaduh basa purin dina komposisina, anu dina prosés métabolisme dina awak janten asam urat. Kaleuwihannana aya dina kunjungan tina dahareun daging dina dahareun sareng mangrupikeun faktor anu kaserang sapertos asam urat sareng osteochondrosis.
2. Konsumsi kaleuleuwihan sapi tiasa nyababkeun panurunan kekebalan.
3. Daging "Old" kirang diserep ku awak. Barudak, manula, sareng ogé pasién anu panyakit kronis saluran pencernaan disarankeun nganggo urat low-gajih (henteu langkung ti 2-3 kali saminggu).
4. Lemak sareng pati sapi ogé beunghar jenuh (réproduktif) lemak sareng koléstérol. Éta kadaharan anu haram kalayan koléstérol luhur.

Babi sacara tradisional dianggap langkung gajih sareng kirang dietét ti sapi. Naha leres yén jinis daging ieu ngagaduhan eusi koléstérol pangluhurna?
Kanyataanna, ieu henteu leres leres. Kusabab kandungan handap asam lemak réaksi di jerona, daging babi diserep ku awak sakedik langkung saé. Hal utama nyaéta milih daging langsing, motong lemak berlebihan sareng henteu ngaleuwihan asupan anu disarankeun - 200-250 g / day. Jumlah ieu nyayogikeun kabutuhan sapopoé pikeun protéin, vitamin kelompok B sareng PP.

Nilai énergi (per 100 g):

• protéin - 27 g
• lemak - 14 g
• karbohidrat - 0 g
• Eusi kalori - 242 kcal.

Cara pangsaéna pikeun masak daging babi nyaéta masak, baking, stewing. Daging minced tiasa dikukus. Tapi daging babi goreng atanapi kebabs karesep moal mendatangkeun kauntungan tina awak. Salila perlakuan panas ieu, ageung lipid "bad" sareng karsinogen dibentuk dina produk.

Sipat anu ngabahayakeun produk kalebet eusi tinggi tina histamin (babi mangrupikeun alérgi anu kuat). Pangaruh négatip kaleuwihan daging ieu dina diet dina fungsi ati ogé tiasa. Nolak biaya babi sareng penderita panyakit kronis burih, peujit.
Babi sanés pamimpin koléstérol, kumaha ogé, sanyawa organik ieu dipanggihan dina daging dina jumlah anu ageung.

Domba anu dihargakeun ku seueur kanggo na bubur anu ngeunah sareng tuangeun. Sareng aya anu, sabalikna, henteu ngenal daging ieu kusabab bau khusus. Kauntungan utama produk ieu pikeun penderita atherosclerosis nyaéta gajihna ngandung 2,5 kali kirang koléstérasi tinimbang sapi atanapi babi.
Daging domba anu beureum terang, elastis, liang anu kabentuk ku mencét hiji ramo gancang ngalacak tanpa racak. Domba ogé dihargaan dina masak, anu ngagaduhan raos sareng tékstur anu alus. A ngiuhan poék sareng "sinewy" - tanda daging kuno.

Nilai gizi (per 100 g):

• b - 16,5 g
• W - 15,5 g
• y - 0 g
• kalori - 260 kcal.

Di antara sipat mangpaat anu domba tiasa diidéntifikasi:

• Énergi tinggi sareng nilai gizi.
• Kandungan vitamin anu luhur, unsur renik sareng asam amino: numutkeun sababaraha indikasi, domba henteu ngan ukur rendah, tapi ogé punjul pikeun daging sapi.
• Ayana lésitin, anu sawaréh nétralisasi efek lipid "goréng". Hal ieu dipercaya yén di nagara-nagara domba anu didahar umumna, kaprah langkung handap kasakit kardiovaskular ditingali.
• Kalayan konsumsi sedeng, produk nyegah diabetes mellitus kusabab pangaruh anu teu langsung dina pankréas.
• Kusabab komposisi anu saimbang, daging sapertos disarankeun pikeun barudak sareng manula.

Kaya waé produk daging, éta domba sareng kakiranganna. Kalayan ngagunakeun anu kaleuleuwihi, pamekaran rematik, asam urat sareng panyakit sanés anu aya hubungan sareng metabolisme asam urat gangguan. Aya sering kasus anu obesitas kana latar tukang dahar mutton (khususna dina komposisi lemak nasional lemak - pilaf, kuyrdak, jsb).

Daging kuda henteu kapendak dina tabel Rusia sering-seringna, samentawis éta mangrupikeun piring daging anu kasohor di nagara-nagara Asia Tengah sareng Kaukasus.
Daging kuda - salah sahiji sumber anu beunghar protéin sareng asam amino ésénsial, kusabab komposisi saimbang daging kuda dicerna dina saluran pencernaan manusa 8-9 kali langkung saé tibatan sapi.

Daging ieu milik produk rendah lemak kalayan kandungan kolésterol "bad" rendah. Kagetnya, gajih anu aya di jerona kasarna aya antara sato sareng lipid tutuwuhan dina struktur kimia na.

Nilai énergi (per 100 g):

• protéin - 28 g
• lemak - 6 g
• karbohidrat - 0 g
• Eusi kalori - 175 kcal.

Daging kelenci salah sahiji anu paling dietary asalna tina sato. Daging kelenci ngagaduhan warna pink lemes, konsistensi anu rada hégar bari ampir teu aya lemak internal.

Éta gaduh nilai biologis sareng nutrisi anu luhur, ogé seueur mangpaat mangpaat:

• • Kusabab komposisi anu saimbang, daging sapertos kaserep dina saluran pencernaan ampir 90%.
  • Kusabab eusi "mangpaat" lipid kelenci, éta positif mangaruhan sistem kardiovaskular sareng ngirangan résiko ngembang aterosklerosis.
  • Produk praktis bébas tina alérgi sareng ditunjuk pikeun nutrisi pikeun pasien anu réaksi pelindung anu rusak dina awak.
  • Daging henteu ngumpulkeun toksin sareng uyah logam beurat anu tiasa ngalebetkeun awak kelenci kalayan dahareun, maka éta disukai di daérah kalayan kaayaan lingkungan anu parah.
  • Kusabab kandungan kalori lemah sareng kabeungharan protéin, daging kelenci ngabantosan leungitna beurat.

Hayam mangrupikeun salah sahiji katuangan koléstérol panghandapna. Sadaya lemak dina komposisi na lolobana teu jenuh sareng henteu ningkatkeun résiko ngamekarkeun atherosclerosis. Daging manuk ieu mangrupikeun sumber sato anu pangsaéna tina asam amino, vitamin sareng unsur renik.

Nilai énergi (per 100 g):

• protéin - 18,2 g
• lemak - 18,4 g
• karbohidrat - 0 g
• Eusi kalori - 238 kcal.

Bagian anu paling heureut tina hayam nyaéta payudara. Daging poék tina pingping sareng suku langkung gajih, tapi ngandung séng, magnesium, kalium sareng unsur renik sanésna. Hayam pindang, stewed atanapi baked alus pikeun kaséhatan sareng kedah muncul dina tabel pasién anu ngagaduhan koléstérol luhur 2-3 kali saminggu.
Bahaya tina segi mangaruhan koléstérol nyaéta offal hayam. Pamakéanna sacara ketat dibatesan pikeun pasien anu atherosclerosis.

Turki mangrupikeun produk diet sanés anu disarankeun pikeun gizi nganggo koléstérol luhur. Daging anu lembut sareng ngeunah nyugemakeun kabutuhan sadinten kanggo unsur protéin sareng ngabasmi, tur gampang dicerna. Kalkunna ngagaduhan sadayana dalapan asam amino ésénsial anu diperyogikeun pikeun ngawangun sél dina awak manusa.

Nilai énergi (per 100 g):

• b - 21,7 g
• W - 5.0 g
• y - 0 g
• Eusi kalori - 194 kcal.

Tabél ngabandingkeun eusi koléstérol dina sababaraha jinis daging

Upami urang ngadamel perbandingan antara sadaya jinis daging dina hal koléstérol, kami nampi gambar di handap ieu:

Ulah hilap nalika nalika nganggap "gunana" hiji produk dina hal nyegah pangembangan atherosclerosis, henteu ngan ukur tingkat total koléstérol, tapi ogé eusi asam lemak jenuh sareng lemak répréséntasi dina daging dipertimbangkeun. Éta pisan sababna naha daging kelenci dianggap langkung ageung tibatan daging babi atanapi daging sapi.

Sanaos lumangsung debat di komunitas ilmiah, para dokter nyatakeun yén konsumsi daging sedeng ngan ukur aya manfaatkeun jalma. Dina waktu anu sami, éta langkung hadé milih produk diet - hayam, kalkun, kelenci atanapi domba rendah gajih. Peran penting dimainkeun ku metode nyiapkeun piring daging. Tapi sacara umum, daging ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun awak sareng henteu ngabalukarkeun kanaékan koléstérol getih anu seukeut.

Daging naon ngandung koléstéri pangsaéna?

Daging naon ngandung koléstéri pangsaéna? Nyegah koléstérol diwangun dina ngaminimalkeun faktor résiko. Alesan utama pikeun paningkatan jumlah kolesterol getih, kalebet LDL (lipoprotein kapadetanna rendah), nyaéta konsumsi lemak jenuh. Parobahan diet tiasa mangaruhan koléstér getih Kahoyong dirumuskeun kanggo diet glikemik sareng katuangan vegetarian. Tapi naon anu dilakukeun ku para pamakan daging? Daging naon anu langkung resep tuang sareng koléstérol luhur?

Dimana koléstérol ti mana?

Awak butuh koléstérol pikeun fungsi normal organ sareng jaringan. Hal ieu utamina dihasilkeun ku ati. Ukur 20-30% tina jumlah anu dierés tina dahareun.

Ngaganti katuangan anu tinggi dina koléstérol sareng anu teu ngagaduhan éta tiasa nurunkeun koléstér getih anjeun. Panaliti nyatakeun yén lemak jenuh mangrupakeun sumber koléstérol.

Salian jenuh, aya dua jinis deui gajih:

1. Henteu jenuh. Pamakéanna leuwih hadé nganggo diet anti koléstérol. Dibagi kana lemak monounsaturated sareng polyunsaturated.
2. Lemak trans. Ieu mangrupikeun jinis anu paling bahaya tina anu disebut margarin. Éta didamel ku industri sacara saturating lemak sayur sareng hidrogén.

Naon lemak jenuh, sareng naon anu tumiba ka aranjeunna dina awak manusa? Lemak jenuh kalebet lemak sato sareng sababaraha gajih sayur.Kecap jenuh nunjukkeun komposisi lemak anu asam ngagaduhan ranté karbon jenuh kalayan atom hidrogen. Éta gaduh titik lebur anu langkung luhur tibatan anu henteu jenuh. Ku sabab eta, aranjeunna sering digunakeun dina katuangan, contona, mentega dina kurungan.

Wakil anu paling pikaresepeun dina asam lemak dina dahareun:

• stearic
• palmitic,
• lauric
• myristic
• margarin
• capric

Naha mungkin pikeun dahar lemak sapertos tanpa akibat kaséhatan? Tétéla éta malah perlu, tapi henteu cekap.

Aya pedoman Rusia pikeun netepkeun kadar jenuh poean sadinten. Pikeun lalaki, éta 70-155 g per dinten, pikeun awéwé 60-100 g. Ieu jinis gajih kedah aya dina dahareun. Éta sumber énergi.

Kitu biasana pikeun ngawatesan jumlah lemak sato, anu disebut jenuh. Kusabab koléstérol dina getih disintésis tina aranjeunna. Upami aya seueur gajih, ieu tiasa ningkatkeun tingkat umumna, salajengna ngakibatkeun atherosclerosis. Daging mana anu paling saeutik koléstérol? Sareng naon jinis koléstérol luhur? Urang nganalisis ku jinis. Tabél nampilkeun data kanggo daging pindang.

Méja nunjukkeun daging mana anu ngagaduhan koléstérol langkung. Éta téh daging babi lemak sareng mutton lemak. Anu pang gunana nyaéta kalkun, kelenci sareng urat, aranjeunna ngagaduhan persentase leutik gajih. Aya salawasna koléstérol dina daging, bahkan di paling ramping. Cukup aneh, aya lemak unik tina asal sato, anu henteu jenuh. Ieu mangrupikeun minyak lauk. Kalayan diet anti-kolesterol, lauk tiasa dihakan dina kuantitas naon waé.

Pangaruh kana Koléstérol

Sateuacan masak, piceun kulit tina hayam.

Pikeun nyaimbangkeun koléstérol, pikeun nyegah ngembangkeun aterosklerosis, anjeun kedah nuturkeun aturan anu séhat. Ieu téh perlu pikeun ngaleungitkeun gorengan, rokok, asin sareng asinan acar. Salaku tambahan, anjeun kedah ngaluarkeun lemak sareng viscera. Ieu kedah patuh kana aturan pikeun masak daging anu réa pikeun saturate awak kalayan komponén anu diperyogikeun sareng ngalaksanakeun mangpaat pikeun kapal.

• Hayam sareng daging gajih rendah anu dikukus, dipanggang atanapi pindang, bari ngajaga sipat anu kapaké.
• jumlah minimum uyah dianggo, sabab ngabalukarkeun vasodilation, anu ngabalukarkeun paningkatan tekanan getih,
• Sateuacan masak, kulit dipiceun tina hayam, sareng langkung saé masak brisket, eusi koléstérol minimal.

Perlu diperhatoskeun hal-hal ieu:

• anjeun kedah tuang, ningali regimen, sahenteuna 4 kali sadinten di bagian-bagian alit
• anggo minyak sayur, sereal, kecap, kacang anu ngandung lycetin - zat antilipid alami,
• ngenalkeun kentang, cod, kéju pondok
• pangan anu dianggo unggal dintenna ngandung kalium: jeruk, aprikot, kismis, seledri, ogé kacang sareng kéju pondok,
• salian kana daging langsing, anjeun kedah nambihan kadaharan laut pikeun tuangeun anjeun: rumpai laut, hurang, kerang, cumi,
• dahar beuki sayuran, sayuran, buah beri, buah sareng roti hideung anu ngandung serat,
• nengetan kanaékan panggunaan sayuran sareng buah-buahan anu ngandung vitamin C sareng P. Ieu mangrupikeun acuk hél, lemon, peterseli, walnut, jeruk.

Mungkin resep

Nalika ngasakan daging hayam, kaayaan ieu kedah diperhatoskeun.

Paningkatan koléstérik pakait sareng teu langkung seueur kalayan produk-produk tangtu sapertos panggunaan dina bentuk anu henteu katarima. Hayam kukus, pindang sareng bakus bakal hadé. Tapi daging goreng, asap, kalayan rempah-rempah, ngambang lemak sareng ku kulit coklat emas bakal ngarugikeun bahkan jalma anu séhat.

Hayam pindang kedah warnana bodas atanapi krim, juicy sareng lemes. Rasa normal sareng bau dina kaldu anu jelas.

Hayam Bay

Hayam kukus, pindang sareng bakus bakal hadé

Candak 8 hips, miceun kulit ti aranjeunna, pisahkeun daging tina tulang, lada, uyah. 80g tina urat cut kana 8 bagian. Simpen sapotong daging babi sareng sapotong daun daun saiuh dina unggal hayam. Gulung daging sareng pakéan ku floss.

Mesek leek sareng potong. Teundeun bagian dina wadahna kaca, di dinya - porsi daging sareng tabung sareng bawang sésana. Peresikeun sadayana ieu sareng cabé taneuh. Kulub hiji satengah satengah cai, nempatkeun wadahna dina cai anu ngagolak, tutup tutup sareng masak pikeun 20 menit.

Cabut benang sareng dihidang nganggo siki buah delima sareng salad héjo.

Kol engkol sareng daging pindang, sangu sareng sayuran

Kapala engkol timbangan 250 g dimasak tanpa gagang dugi ka satengah siap dina cai asin. Daun misah, neukteuk urat kandel ti unggal. Dadu swede sareng wortel (30 g masing-masing) kana batu, kaléat kalayan minyak zaitun (10 g), nambahan cai sakedik. Masak daging (100 g), grind dina coét daging, campur sareng sayuran rebus. Tambahkeun sangu tumis (20 g) sareng sayuran anu dicampur kanggo campuran. Campur sareng lebar sareng 3 lembar. Gulungan gulung kol, nunda dina loyang, tambahkeun cai sareng simmer.

Hayam pindang sareng Sayuran Sayuran

Grind daging hayam pindang (100 g) dua kali, campur sareng saos endog-minyak. Hal ieu disusun tina satengah protéin disebat sareng 5 g mentega. Simpen jisim anu dihasilkeun janten panci ngagoreng, diasah ku minyak, teras diangkut dugi ka satengah asak. Stol kembang engkol (50 g) sareng wortel (40 g) kalayan 5 g mentega, teras diusap ngaliwatan tabung. Campur daging minced sareng sayur murni sareng sésana protéin, gerimis sareng lebur mentega sareng Panggang dina oven. Ngawula dina pan.

Komposisi kimia

Zat anu nguntungkeun kapanggih dina jaringan otot, gajih sareng serat konéktip daging. Sadaya bagian tina carcass sato gaduh perkawis komposisi kimia anu sami:

• cai ngandung 57-73%,
• protéin ti 15 dugi ka 22%,
• Lemak jenuh tiasa dugi ka 48%.

Dina daging sato aya mineral, énzim, vitamin. Lemak jenuh ngagaduhan koléstérol tinggi. Éta disimpen dina jaringan adipose dina bentuk plém koléstérol, sahingga nyababkeun sempit.

Nyiksa pangan sareng lemak jenuh ngabalukarkeun gangguan métabolik, obesitas sareng panyakit sistem kardiovaskular.

Karugian

Dahar sajumlah daging sapi ngabantosan ningkatkeun koléstérol. Saratus gram daging lemak ngandung 16 mg lemak jenuh, koléstér - 80 mg. Kriteria kualitas penting tina gizi sapi, anu pakan éta disarankan.

Pangan sato tiasa ngandung nitrat sareng péstisida ngabahayakeun. Di sagala rupa kebon, sapi disuntik sareng antibiotik, hormon anu merangsang tumuwuh. Sapi sapertos kitu tiasa ngabahayakeun pikeun manusa.

Sipat mangpaatna domba anu tinggi nyaéta protéin (17 mg). Jumlah gajih kurang ti sapi sareng daging babi. Domba ngandung lésitin, anu normalisasi métabolisme koléstérol, anu ngurangan résiko atherosclerosis.

Lemak domba langkung ti 50% diwangun lemak monounsaturated séhat sareng omega 3 sareng 6 asam poliaturaturasi. Domba sering dianggo pikeun diet. Domba disarankeun pikeun jalma anu ngandung anémia, sabab ngandung jumlah beusi anu diperyogikeun.

Menu conto saminggu

Nutrisi anu leres bakal ngabantosan anjeun tetep séhat salami taun-taun ka hareup.

Senén

1. Sarapan: bubur sa'ir dimasak dina juru masak.
2. Dahar beurang: sup oatmeal sareng seledri akar, zucchini sareng suung. Masak dina kompak anu laun.
3. Snack: salad beetroot sareng kacang hejo.
4. Dinner: stew dimasak dina alat masak.

Salasa

1. Sarapan: kéju pondok sareng buah.
2. Dahar beurang: sup oatmeal sareng seledri akar, zucchini sareng suung.
3. Snack: kefir nganggo jahé sareng kayu manis, cau.
4. Dinner: stew.

Rebo

1. Sarapan: bubur millet.
2. Dahar beurang: sup sareng brussels sprout, hayam dina kefir kalayan Basil.
3. Snack: salad kol seger sareng apel.
4. Dinner: lauk sareng sayuran sareng sangu dimasak dina alat masak.

Kemis

1. Sarapan: bubur oatmeal.
2. Dahar beurang: sup sareng Brussels sprout, daging hayam kalayan Basil sareng kefir.
3. Snack: syrniki tanpa nambahan tipung.
4. Dinner: lauk sareng sayuran sareng sangu.

Jumuah

1. Sarapan: kéju kéju tanpa tipung.
2. Dahar beurang: kol sup mashed (brokoli), pilaf sareng daging daging sapi.
3. Petang sore: smoothie héjo. Smoothies - inuman anu dilakukeun tina sayur, buah beri atanapi buah, dibawa ka kaayaan kentang mashed. Biasana eta biasa diasuh. Ieu mangrupikeun cocktail anu diwangun ku seueur komponén anu mangpaat sareng dipikabutuh pikeun awak urang.
4. Dinner: salmon pink dina bantal asparagus sareng kacang, dimasak dina alat masak.

Saptu

1. Sarapan: sepupu kalayan kranberi sareng waluh
2. Dahar beurang: sup mashed nganggo brokoli, sapi pilaf.
3. Snack: salad beetroot atah sareng walnut.
4. Dinner: salmon pink kalayan kacang héjo sareng asparagus anu dimasak dina alat masak.

Minggu

1. Sarapan: sepupu kalayan waluh sareng kranberi. Campuran tiasa digentos sareng sangu atanapi millet.
2. Dahar beurang: sup pure pure tomat, lentil sareng sayuran.
3. Snack: smoothie sareng tèh héjo.
4. Dinner: Sayuran dipanggang oven kalayan akar seledri.

Ngan gaya hirup anu séhat sareng nutrisi anu ditangtoskeun bakal ngabantosan kasehatan salami mangtaun-taun.

Daging hayam

Daging ternak paling saeutik "beunghar" koléstérol. Henteu direngking kapamimpinan pikeun payudara hayam tanpa kulit.

Produk daging hayam disarankeun pikeun jalma anu ngandung kadar koléstérol luhur.

Hayam mangrupikeun sumber anu saé pikeun protéin sato, vitamin B, asam amino. Lemak hayam lolobana henteu jenuh. Aranjeunna teu naékkeun tingkat koléstérol.
Daging hayam poék ngandung sababaraha kali langkung beusi sareng séng, fosfor sareng kalium tibatan bodas. Kukituna, hayam aktip diasupkeun kana diet sareng dina ménu anu ditangtoskeun. Pamakéan hayam positif mangaruhan sistem saraf. Hal ieu dipaké pikeun nyegah panyakit kardiovaskular, atherosclerosis.

Naha hayam ngagaduhan koléstérol sareng sabaraha éta dina payudara hayam?

Koléstol hayam dikandung dina jumlah leutik - rata-rata ngan 80 mg per 100 g daging. Kusabab métabolisme lipid anu gangguan nyaéta salah sahiji masalah anu paling umum ayeuna, nyaluyukeun diet sareng beurat awak gaduh peran anu penting dina kahirupan urang.

Naon koléstérol dina awak manusa tanggung jawab, kaseueuran bahan ieu ngabahayakeun, sareng kumaha masak hayam ngeunah sareng séhat - inpormasi ieu dibere dina tulisan.

Koléstérol saé sareng anu hadé

Kolesterol (koléstérol) mangrupikeun zat sapertos gajih anu kelas alkohol tina lipofilik. Élmu modéren terang tentang sipat koléstérén berkat karya P. de la Salle, A. Fourcroix, M. Chevrel sareng M. Berthelot.

Ieu mangrupikeun ati manusa anu ngahasilkeun dugi ka 80% tina zat ieu sareng mung 20% ​​asup kana awak nganggo dahareun. Biasana, eusi koléstérol kedah beda-beda ti 3.3 ka 5.2 mmol / L. Nalika konsentrasi zat janten saluareun wates normal, gagal dina métabolisme lipid.

Lipoproteins, kelas protéin kompléks, penting nalika ngangkut koléstérol. Éta tiasa ngandung asam lemak, fosfolipid, lemak nétral sareng kolesterida.

Lipoproteins kapadetanna rendah (LDL) mangrupakeun zat anu larut pisan dina getih anu ngaluarkeun kristal koléstérol. Studi parantos netepkeun hubungan langsung antara jumlah LDL sareng formasi plak koléstérol. Dina hal ieu, aranjeunna ogé disebut koléstérol "buruk".

Lipoproteins kapadetan tinggi (HDL) mangrupakeun zat larut anu henteu kapiharna dibentukna. Éta henteu atherogenik sareng ngajagi arteri tina formasi plak atherosclerotic sareng pertumbuhan.

Norma konsentrasi LDL kedah henteu langkung ti 2,586 mmol / l. Kalayan konsentrasi ningkat koléster "jahat", résiko serangan stroke atanapi serangan jantung, ogé panyakit vaskular sanésna naék.

Konsentrasi LDL anu beuki ningkat tiasa dipatalikeun sareng ayana kabiasaan anu goréng, kaleuwihan beurat, kakurangan tina kagiatan fisik, kurang gizi, stagnasi bili dina ati, ogé kakirangan sistem endokrin.

Pamiarsa kami parantos suksés ngagunakeun Aterol pikeun nurunkeun koléstérol. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Faktor sapertos maén olahraga, nyerah alkohol sareng ngaroko, tuangeun tuangeun beunghar serat, vitamin, asam lemak, unsur mikro sareng makro ngirangan tingkat LDL.

Ajén koléstérol pikeun awak

Sanyawa kompleks kapanggih dina ampir sadaya organisme hirup anu nyicingan pangeusina.

Hijina éntitas mangrupikeun prokaryot, atanapi non-nuklir, jamur sareng tatangkalan.

Kolesterol mangrupakeun zat anu ngalakukeun seueur fungsi penting dina awak manusa.

Proses di handap ieu mustahil tanpa sambungan ieu:

• Wangunan mémbran plasma. Kolesterol mangrupakeun bagian tina mémbran, anu janten modifier biolayer. Éta ningkatkeun density "packing" molekul fosfolipid.
• Partisipasi dina karya sistem saraf. Sanyawa mangrupikeun bagian tina sarung serat saraf, dirancang pikeun ngajagi tina karusakan. Kituna, kolesterol ningkatkeun konduktivitas saraf dorongan.
• Muka ranté biosintésis hormon sareng formasi vitamin. Zat ieu promosikeun produksi seks kelamin sareng hormon stéroid. Kolesterol mangrupakeun dasar pikeun ngahasilkeun vitamin tina gugus D sareng asam bili.
• Ngaronjat kekebalan sareng ngahapus racun. Fungsi ieu pakait sareng panyalindungan sél getih beureum tina épék ngabahayakeun tina racun hemolitik.
• Pencegahan formasi tumor. Tingkat HDL normal nyegah transformasi jalu kana tumorna ganas.

Sanajan ngajalankeun fungsi awak anu penting, kaleuwihan koléstérol, nyaéta LDL, ngabalukarkeun loba patologi anu serius. Anu paling umum nyaéta atherosclerosis, kaayaan nalika tumumbuhan koléstérol sareng plak pasang dina tembok pembuluh darah. Hasilna, aya sempit lumen pembuluh, hiji kamlaratan dina élastisitas sareng élastisitasna, anu mangaruhan négatip sirkulasi getih.

Dina pencegahan sareng pengobatan atherosclerosis, ngan daging langsing sapertos hayam, kelenci sareng kalkun kedah dilebetkeun kana dahareun.

Ampir teu mungkin dilakukeun tanpa daging, sabab produk ieu mangrupikeun pamimpin konsentrasi protéin.Ngandung asam amino, utamina dipikabutuh pikeun murangkalih, ibu hamil sareng ibu lactating. Béda dietary sareng gajih kalebet seueur unsur renik - beusi, magnesium, kalsium, séng, jsb.

Daging hayam mangrupikeun produk gampang dicerna kalayan rasa anu hadé, eusi gajih rendah sareng indéks glikemik rendah. Éta kalebet fosfor sareng beusi, karoten, vitamin D sareng E. Tabel No. 10c sareng diét sanésna ngaluarkeun konsumsi kulit hayam, janten dipisahkeun ti daging sateuacan masak. Kulit sareng viscera henteu nguntungkeun awak.

Kelenci nyaéta produk anu paling diet. Rasio lemak, kalori sareng protéin dina daging ieu caket pisan idéal. Konsumsi daging kelenci nyepetkeun metabolisme, ku sabab atherosclerosis éta ngabantosan normalisasi métabolisme lipid.

Turki ogé ngandung jumlah gajih minimal. Ku konsentrasi fosfor, henteu langkung mirah lauk. Dahar tuangeun kalkun, awak manusa disayogikeun satengahna norma vitamin tina kelompok B sareng Urang.

Ieu di handap aya méja anu ngandung kalori sareng koléstér dina daging tanpa lemak.

Sanaos kanyataan yén hayam ngandung koléstérol, dina endog yolk tingkatna nyaéta 400-500 mg / 100 g, ku kituna, ku aterosklerosis, konsumsi endog hayam kedah diaminimalkeun.

Jantung hayam ngandung 170 mg / 100 g, sareng ati ngandung 492 mg / 100 g. Patarosan tetep sabaraha koléstérol anu aya dina payu hayam, sabab ti dinya anjeun tiasa masak rupa-rupa kuah anu cocog pikeun lauk naon waé. Konsentrasi koléstérol dina payu hayam nyaéta 35 mg / 100 g. Malah kirang eusina dina hayam ngora - ngan 20 mg / 100 g.

Naon anu langkung saé pikeun nolak atherosclerosis nyaéta daging lemak. Ieu kalebet daging babi, daging babi gajih sareng domba.

Sanaos kanyataan yén babi ngandung jumlah koléstérol leutik - 80 mg / 100 g, kaleuwihan gajih dina awak nyababkeun ngembangkeun panyakit kardiovaskular.

Naon ari daging hayam?

Daging ternak cukup garing: ngan ukur ngandung cai. Protéin kira lapan nepi ka sapuluh persén gajih sareng kirang tina persén karbohidrat.

Hayam seueur beusi, séng, kalium sareng fosfor. Dina daging manuk ieu anjeun tiasa mendakan ampir sadaya vitamin grup B, vitamin A, E sareng C. Ku jalan kitu, beusi anu paling sugih "daging poék"ayana dina suku hayam jeung sukuna.

Protéin dina daging hayam langkung ageung tibatan produk daging sanés. Contona, dina daging geese éta kapanggih di sekitar daging sapi - sareng dina daging babi - total

Protein diet tina daging hayam ngamungkinkeun hiji jalma pikeun meunangkeun asam amino ésénsial. Kaseueuranna nyaéta tryptophan - asam amino tina serotonin hormon pelesir disintésis.

Protéin asalna tina hayam gampang dicerna, saprak hayam ampir henteu ngandung jaringan konéktip sareng kolagén, anu sesah dicerna. Ku alatan éta, para ahli nutrisi nyarankeun kaasup piring hayam dina sagala rupa diet - kalebet bisi tina panyawat.

Sakumaha seueur gajih hayam?

Janten, dina pindang hayam éta dieusian ngeunaan sareng dina lauk bodas -

Dina waktos anu sukuna kakoncara ampir kalah ka daging sapi dina eusi gajih.

Kumaha cara milih hayam?

- Daging hayam seger - aink sareng kulit hampang. Bawang salebur kedah épéktik sareng buleud.

- Bau hayam seger, hampang, teu jenuh sareng tanpa bau tambahan.

- Teu matak aya bulu dina tulang taleng. Upami hayamna henteu diutip sadayana, sareng aya lebur sareng duka dina kulitna, éta hartosna prosés diolah nganggo alat bihari na, jigana, dina kaayaan kabersihan.

— Langkung tiis hayam. Saatos katirisan, daging janten sesah, sareng produser anu teu upaya tiasa nambihan kaleuwihan cai ka dinya.

- Pilih hayam dina bungkusan transparan: ku cara ieu anjeun tiasa terang terang naon anu anjeun mésér.

- Mariksa bungkusan - éta henteu kedah rusak, kedah aya GOS sareng catetan dina pamariksaan Pangajaran sarta Palatihan Atikan.

- Nengetan tanggal béakna. Hayam Dipanggang disimpen henteu langkung ti lima dinten.

- Lemak dina hayam ngora - tempat teduh. Lemak koneng tiasa nunjukkeun yén anjeun ngagaduhan manuk lawas.

Kumaha masak hayam

Pikeun nyaimbangkeun tingkat koléstérol dina getih sareng nyegah pangembangan atherosclerosis, perlu pikeun nurut aturan kaédah anu séhat. Gajih, goreng, asap, acar sareng asakan asin tiasa dikaluarkeun tina dahareun. Anjeun ogé kedah ngantunkeun lemak sareng viscera (ati, ati, jsb).

Aya sababaraha aturan pikeun nyiapkeun daging panganan pikeun kapentingan anu ageung kana kapal rusak sareng jenuh awak sareng komponén biologis sacara aktif:

1. Hayam sareng jinis-jinis daging anu sanésna dipasak, dipanggang atanapi diukus. Ku kituna, sadaya vitamin sareng zat anu disimpen.
2. Salila persiapan piring daging anjeun kedah nambihan jumlah minimum uyah. Norma poéan konsumsina nyaéta 5 g. Élmu uyah dina awak ngarah kana vasodilasi sareng paningkatan dina tekanan getih.
3. Hayam kudu diasakan tanpa kulit. Brisket pangsaéna, salaku ngandung minimum koléstérol.

Pikeun nyaimbangkeun kolesterol plasma, anjeun kedah difokuskeun ieu:

• turutan diet - sahenteuna 4 kali sapoé. Ladenan kedah alit. Gizi anu leres bakal ngabantosan nyegah plém koléstérol.
• di antarana kacang kedelok, kacang polong, minyak sayur sareng sereal dina dahareun, anu ngandung lecithin - antagonis LDL alami,
• tuang kéju pondok, kentang, cod, oat sareng sereal, beunghar ku zat lipotropik,
• salian daging langsing, anjeun kedah tuang tuang laut - cumi, juk laut, hurang, kerang,
• Dahar unggal dinten pangan anu kalebet uyah kalium sapertos kéju pondok, kacang, jeruk, aprikot, seledri, kismis,
• nambihan kana buah-buahan diet sareng sayuran anu ngandung vitamin C sareng R. Ieu kalebet lemons, rose hips, apu, jeruk, peterseli, walnut,
• dahar serat sayuran, anu aya dina sayuran, sayuran, roti hideung, buah beri sareng buah.

Salaku tambahan, kalayan atherosclerosis rumit ku kaleuwihan beurat, perlu ngalakukeun dinten puasa 1-2 kali saminggu, anu ngabantosan damel saluran pencernaan sareng beurat awakna.

Kauntungan sareng cilaka hayam dijelaskeun dina vidéo dina tulisan ieu.

Naha mungkin pikeun ngadahar daging sareng koléstérol?

Aya henteu seueur vegetarian di nagara urang. Tradisi umur abad ka sareng kaayaan cuaca parantos ngadamel daging janten produk anu diperyogikeun. Hidangan daging - panas, jajan, pastri - sadayana ieu aya dina tabel urang ampir unggal poé. Pangabutuh daging, tangtosna, béda-béda pikeun sadayana, tapi teu aya sababaraha jalma anu henteu tiasa hirup tanpa daging sareng siang. Tangtosna, sadayana paduli ngeunaan eusi koléstérol dina daging. Panginten, pikeun tujuan miara kaséhatan, anjeun tiasa kumaha kasaimbangan diet anjeun supados koléstérén moal naek sareng daging henteu ditolak? Barina ogé, daging béda dina rasa sareng nilai énergi, sareng eusi koléstérol.

Daging disebut otot sato, dimana jaringan-jaringan sanésna biasana patuh: lemak, konektip sareng kadang tulang. Bahan-bahan mangpaat anu utuh kentel dina jaringan otot, dina adipose sareng jaringan konéktip aranjeunna langkung leutik.

Daging variasina dina komposisi kimia na teu ukur gumantung kana jinis sato, tapi ogé gumantung kana bagian bangkai anu aya. Contona, daging anggota ngandung langkung protéin sareng kirang lemak tibatan daging ti bagian sanésna tulang taleng. Ogé, komposisi kimia daging sacara langsung gumantung kana darajat kas sato sato.

Sacara umum, komposisi daging kurang leuwih kieu:

• Cai: 58-72%,
• Lemak: 0.5-49%,
• Protéin: 16-21%,
• Mineral: 0,7-1.3%,
• Extractives: 2.5-3%,
• Énzim
• Vitamin, jrrd.

Biasana urang ngarujuk kana daging pikeun daging, sanaos ieu leres-leres leres. Janten, sareng sadayana mangpaat mangpaat tina pelanggaran, aranjeunna ngandung jumlah koléstérol anu ageung. Contona, dina 100 g otak, eusi koléstérol ti 770 dugi ka 2300 mg, dina daging sapi - ti 140 nepi ka 300 mg, dina jantung - sakitar 140 mg. Éta sakitu pisan.

Tapi kaasup henteu ngaleungitkeun daging, tetep henteu gampang terang daging mana anu ngagaduhan koléstérol, sabab dagingna rupa-rupa pisan - ieu sato sato peternakan, sareng daging sato liar, sareng daging sato. Sumawona leg hayam dina kulit ngandung hiji jumlah koléstérol, sareng tanpa kulit - anu sanés. Ku sabab éta, kami ngasongkeun anjeun familiarize diri sareng méja.

Sakumaha anjeun tingali, jumlahna béda-béda. Tabel nunjukkeun daging mana anu kurang koléstérol. Ieu mangrupikeun daging kalkun, kelenci sareng hayam.

Hayam Daging hayam asalna heula tina segi koléstérol rendah. Tapi sahenteuna paling koléstérol kapanggih dina payudara tanpa kulit. Ieu mangrupikeun daging anu paling aman anu tiasa didahar ku jalma anu ngagaduhan koléstérol anu luhur. Daging hayam cukup terjangkau dina harga harga sareng seueur dina rak toko.

Turki Sipat diet daging kalkun geus lila dipikanyaho. Daging ieu ngagaduhan jumlah mangpaat tina mangpaat, nilai gizi luhur sareng eusi kalori rendah. Turki diserep ku awak anu langkung saé tibatan hayam sareng daging sapi, sajaba, turki ngandung ampir fosfor sapertos lauk. Upami urang ngiringan sagala mangpaat mangpaat daging kalkun, urang tiasa nyimpulkeun yén éta saderhana peryogi dilebetkeun kana diet pikeun jalma anu ngagaduhan koléstérol tinggi.

Kelenci Daging kelenci henteu umum pisan, tapi teu aya gunana. Ieu mangrupikeun produk diet anu ngeunah sareng séhat. Daging kelenci ngagaduhan tékstur anu alus, hampang sareng raos raos. Ti sudut pandang kauntungan, bagian tukang carcass téh paling berharga, sabab éta gaduh jumlah sahenteuna tina jaringan konéktip. Dina daging kelenci kalayan jumlah gajih minimum, jumlah maksimal protéin langkung seueur tibatan daging sapi, daging babi, domba, jsb. Daging kelenci kaserep ku awak ku 90% (pikeun ngabandingkeun, daging sapi - ngan 60%). Daging kelenci ngagaduhan kaunggulan tinangtu tibatan hayam. Kanyataanna aya dina industri jangjangan industri, hormon sareng antibiotik parantos dianggo langkung-langkung akhir-akhir ieu, anu henteu kajantenan bari ngadamel kelenci. Komo pelengkap katuangan kanggo orok disarankeun pikeun ngamimitian ditambah daging kelenci pikeun dahareun. Daging kelenci tos praktis teu aya contraindications. Daging kelenci bisa digoréng, stewed, masak, jsb.

Sapi sareng urat. Dina urat, sakumaha dina daging ngora, koléstérol kurang, janten langkung dipikaresep. Salaku tambahan, eusi koléstérol gumantung kana bagian tina tulang taleng. Iga sareng brisket sapi ngandung jumlah gajih sareng koléstérol panggedéna, langkung wajar nampik aranjeunna. Tapi dina bagian loin koléstérol kirang langkung seueur ngeunaan 3 kali. Janten, sakapeung anjeun tiasa ngubaran diri ka sirloin. Metode persiapan ogé penting. Sateuacan masak, gajih anu katingali kedah dipotong. Hadé pisan pikeun masak daging, sedengkeun anu kaldu munggaran disarankeun dikumbah sadayana. Daging sapertos kieu sigana moal ngarugikeun kasehatan.

Domba. Domba sanes daging anu paling populér. Panginten pikeun hal anu langkung saé, koléstérér dina éta masih seueur pisan. Dokter nyarankeun yén jalma anu ngagaduhan koléstérol lengkep ngantepkeun mutton atanapi ngahakan éta dina jumlah anu terbatas dina bentuk pindang.

Babi Babi tiasa béda-béda, éta gumantung kana umur babi, sareng dina kasuburan. Contona, 100 g susu piglet ngandung ngan 40 mg koléstérol. Daging sapertos tiasa disarengan daging sareng tuangeun daging sareng cara anu sami sareng daging hayam atanapi kelenci. Sedengkeun pikeun daging babi sawawa, awas kedah diaku didieu. Babi asak anu nyéépkeun tiasa dikonsumsi sakapeung, tapi anjeun kedah nolak daging babi lemak goreng.

Anyar-anyar ieu, aya béja anu tiasa mikaresep penyayang babi. Ieu mangrupikeun babi babi Vietnam loin-bellied. Ieu babi babi anu parantos diimpor ka Rusia ti Asia, sedengkeun ka Kuban. Naon unik ngeunaan breed ieu? Numutkeun sababaraha sumber, koléstérol dina daging babi anu diceluk dibedah dina jumlah sababaraha kali langkung leutik tibatan babi tradisional. Kanyataanna yén babi ieu malah dewasa, beuratna kirang langkung 100 kg. Sajauh ieu eksotik di nagara urang, tapi pamanggih para ahli sacara teu saé positip.

Bebek Daging bebek tiasa disebat ngabahayakeun ku koléstérol tinggi. Upami anjeun ngahapus kulit sareng gajih anu katingali, anjeun kadang-kadang ngadahar daging bebek. Tapi anjeun kedah émut yén di bebek seueur lemak anu henteu katingali ku panon, janten, sareng sadaya manpaat tina bebek daging, jalma-jalma anu ngagaduhan koléstérol luhur masih langkung saé pikeun ngaluarkeun dietna.

Soang. Ieu mangrupikeun manuk gajih. Soang mangrupikeun wadah catetan koléstérol diantara manuk. Ieu jelas yén daging soang moal mendatangkeun kauntungan pikeun jalma anu ngagaduhan koléstérol tinggi.

Sakumaha urang parantos ngartos, daging tanpa koléstérif hebat. Aya koléstérol dina daging naon waé, dina hiji atanapi kuantitas anu sanés. Ieu henteu hartosna yén piring daging kedah dipiceun sakabéhna. Anjeun kedah beurat-timbang naros sareng kontra, sareng akal anjeun pendekatan, milih produk anu leres sareng teu overeat. Barina ogé, teu aya produk anu leres-leres mangpaat atanapi ngabahayakeun. Kukituna, pancén utama nyaéta pikeun meunangkeun sakumaha manpaat sakaligus sareng dina waktos anu sami henteu ngarugikeun awak anjeun.

Ogé kedah émut ngeunaan gaya hirup séhat, yén perawatan anu saé pikeun kaséhatan hiji kedah janten standar kahirupan pikeun unggal jalma.

Dina bukuna, dokter anu kasohor Alexander Myasnikov mamatahan sacara aktif sareng aktip mindahkeun pisan pikeun ngajaga kasehatan anu séhat, ngantunkeun kabiasaan anu jahat sareng tuangeun anu saé. Saran na pikeun dahar saloba sayur, buah, lauk, bawang bodas, kacangan jéntré.

Anjeun teu tiasa ukur ngandelkeun pangobatan. Teu aya ubar anu tiasa ngalakukeun leuwih ti jalmi sorangan, ngalaksanakeun gaya hirup anu leres. Dina waktos anu sami, nyahungkeun diri tina produk karesep anjeun ogé henteu patut. Myasnikov dina koléstérol nyebatkeun yén upami anjeun hoyong anu ngeunah, anjeun tiasa nanggung, tapi ngan sakadar anu pangleutikna. Sareng upami éta nikmat - daging, maka dici janten potongan daging, sanés saos. Kaséhatan ka anjeun!